برای دوره دوم چه غذایی خوشمزه می توانید بپزید؟ دوره های سریع دوم

هر روز یک خانم خانه دار یا حتی فردی که تنها زندگی می کند، اما سعی می کند درست غذا بخورد، چیزی برای پختن به ذهنش می رسد. در مجموعه ای از گزینه های مختلف، دستور العمل های دوره دوم برای هر روز با عکس هایی است که تقاضای بیشتری دارند. آنها برای ناهار و شام خورده می شوند و بسیاری این ظروف را با خود به محل کار می برند. در اینجا شما می خواهید غذاهای خوشمزه، متنوع و سالم بخورید، اما زمان زیادی را برای پخت و پز صرف نکنید.

این بخش از پروژه آشپزی همه را جمع آوری کرد گزینه های ممکندوره دوم که فقط در وب سایت ما موجود است. اینها غذاهای اصلی برای هر روز هستند: گزینه های ساده و ارزان، گران تر و سخت تر. اینجا یک لوله کش می تواند برای خودش پیدا کند راه جالبپخت و پز ماکارونی با سوسیس، و همچنین یک زن خانه دار قادر خواهد بود پیدا کند دستور اصلیپای با کلم. به طور کلی، همه علایق تنها در یک بخش موضوعی در نظر گرفته می شوند.

من می خواهم توجه شما را به این واقعیت جلب کنم که در صفحات سایت نه تنها وجود دارد گوشت دومظرف ها. اگرچه، البته، آنها محبوب ترین هستند، به خصوص که تنوع زیادی از گوشت وجود دارد. این پرندگان عبارتند از: مرغ، بوقلمون و اردک، بلدرچین. انواع متفاوتگوشت خوک، گوشت گاو و گوساله، بره. به طور جداگانه، غذاهای مبتنی بر ماهی و غذاهای دریایی وجود دارد.

اگر دستور العمل های قبلی برای دوره دوم برای هر روز: بسیار ساده با عکس ها فقط شامل غذاهای گوشتی بود، امروز همه چیز مردم بیشتریبه طور فعال ماهی و غذاهای دریایی مختلف را به رژیم غذایی خود وارد کنید. البته این کار بیهوده انجام نمی شود، زیرا متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند که برای عملکرد صحیح و فعال بدن، ماهی باید سه بار در هفته در منو باشد.

دوره های دوم را می توان به طور انحصاری با گزینه های آماده سازی سبزیجات ارائه کرد. این ممکن است زمانی ضروری باشد که فرد به رژیم غذایی گیاهی روی می آورد، زمانی که روزه می گیرد، یا زمانی که می خواهد به خود و بدنش یک روز روزه بدهد. با وجود اینکه سنت سبزی خوردن در آن چندان رایج نیست خانواده های خانگی، چنین غذاهای اصلی خوشمزه و بسیار جالب هستند.

بنابراین، دستور العمل های دوره دوم برای هر روز با عکس در این بخش شامل صدها گزینه پخت و پز است. برای اینکه دیگر ذهن خود را به منوی غذا ندهید و هر روز برای خود و عزیزانتان چه چیزی بپزید، می توانید به سادگی این بخش خاص از پروژه آشپزی را نشانه گذاری کنید. هر دستوری که کشف کنید، همه آنها خوشمزه، جالب و اصلی هستند. علاوه بر این، حتی ظروف پیچیدهبا تشکر از عکس های مرحله به مرحله و توصیف همراه با جزئیاتتهیه آن آسان خواهد بود.

09.02.2019

اردک با کلم ترش در فر

عناصر:اردک، کلم ترش، پیاز، نمک، فلفل

اغلب در میز جشنمن غذاهای مرغ می پزم. اردک با کلم ترشکاملاً همه افراد خانواده من آن را در فر دوست دارند. اردک خوشمزه و لطیف به نظر می رسد.

عناصر:

- 1 اردک؛
- 400 گرم کلم ترش؛
- 150 گرم پیاز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.

18.01.2019

رول خرچنگ

عناصر:شیر، تخم مرغ، آرد، شکر، روغن نباتی، چوب خرچنگ، سس مایونز ، نمک

برای پنکیک:

1 لیتر شیر،
6 عدد تخم مرغ
2 فنجان آرد،
1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر،
1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

برای پر کردن:

252 گرم چوب خرچنگ،
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

05.01.2019

خانم با گوشت و پیاز و سیب زمینی در زودپز

عناصر:سبزی، روغن، زردچوبه، زیره، فلفل، نمک، سیب زمینی، پیاز، گوشت چرخ کرده، آب، آرد، تخم مرغ

خانم ازبکی با گوشت و سیب زمینی یک غذای خوش طعم و سیر کننده است. خانم را می توانید در خانه زودپز تهیه کنید - این یک روش بسیار موفق است. ما خوشحال خواهیم شد که به شما بگوییم چه کاری و چگونه انجام دهید.

عناصر:
برای آزمون:
- 200 میلی لیتر آب؛
- 450-500 گرم آرد گندم؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 قاشق چایخوری. نمک؛
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

برای پر کردن:
- 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2-3 قطعه پیاز؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری زیره؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده.

دیگر:
- 30-40 گرم کره؛
- 4-5 شاخه سبزی تازه.

10.11.2018

پای بره در آستین

عناصر:پای بره، پیاز، نمک، فلفل، گشنیز، انیسون ستاره ای

آیا تا به حال غذای پای بره پخته اید؟ معلوم است که می توانید یک پای بره را در فر در آستین بپزید. این غذا بسیار خوشمزه است و بسیاری را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

- 4 کیلوگرم پا از گوشت بره؛
- 1 پیاز؛
- نمک؛
- مخلوطی از فلفل؛
- گشنیز؛
- 2 عدد بادیان ستاره ای

10.11.2018

اردک با به در فر

عناصر:اردک، به، نمک، فلفل

این غذای خوشمزه و آبدار را روی میز تعطیلات خود قرار دهید. کاملاً همه اردک پخته شده در فر را با به دوست دارند. طعم ظرف غیر معمول است.

عناصر:

- 1 لاشه اردک،
- 2-3 عدد به،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک هیمالیا،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

10.10.2018

لانه گوشت چرخ کرده با پنیر در فر

عناصر:گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز، نان سفید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ادویه، پنیر سفت، خامه ترش

شما می توانید این را به خوبی برای سفره تعطیلات آماده کنید غذای خوشمزه- لانه های گوشت چرخ کرده با پنیر در فر. تهیه یک غذای گوشتی خوشمزه کار سختی نیست.

عناصر:

- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 2 برش نان سفید؛
- نمک؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده یا سایر ادویه ها؛
- 80-100 گرم پنیر سخت؛
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش.

27.09.2018

لوستر سرخ شده با خامه ترش و پیاز

عناصر:لوستر، پیاز، خامه ترش، کره، نمک، شوید، جعفری

عناصر:

- 350 گرم لوستر؛
- 100 گرم پیاز؛
- 110 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم کره؛
- نمک؛
- جعفری؛
- شوید.

15.09.2018

کتلت بوقلمون چرخ کرده در ماهیتابه

عناصر:بوقلمون زمینی، نان سفید، پیاز، شیر، کره، آرد سوخاری، سبزی، روغن نباتی، نمک، فلفل

می توانید مقدار زیادی غذا را در ماهیتابه بپزید کتلت های خوشمزهاز ترکیه. این ظرف بسیار خوشمزه، رضایت بخش و آبدار است.

عناصر:

- بوقلمون چرخ کرده - 300 گرم،
- نان سفید - 50 گرم،
- پیاز - 1 عدد،
- شیر - 100 گرم،
- کره - 1 قاشق غذاخوری،
- پودرهای سوخاری،
- سرسبزی،
- روغن سبزیجات،
- نمک،
- فلفل سیاه.

26.08.2018

گولش مجارستانی

عناصر:گوشت گوساله یا گاو، سیب زمینی، فلفل دلمه ایگوجه فرنگی، پیاز، گوشت خوک، پاپریکا شیرین آسیاب شده، آب (آب گوشت)، نمک، زیره سبز، فلفل چیلی، سیر،

گولش مجارستانی یک غذای بسیار خوشمزه و معروف است که امروز آن را تهیه می کنیم. انجام این کار دشوار نیست، زیرا این به ما کمک خواهد کرد دستور پخت دقیقهمراه با عکس گام به گام

عناصر:

- 500 گرم گوشت گوساله یا گاو؛
- 10 سیب زمینی؛
- 2 فلفل دلمه ای؛
- 3 عدد گوجه فرنگی؛
- 2 پیاز؛
- 70 گرم گوشت خوک؛
- 2 قاشق غذاخوری پاپریکا آسیاب شده شیرین؛
- نیم لیتر آب؛
- نمک؛
- نصف قاشق چایخوری زیره سیاه؛
- نصف قاشق چایخوری تکه های فلفل چیلی؛
- 2 حبه سیر.

30.07.2018

فلفل پر شده با گوشت و برنج

عناصر:گوشت خوک، فلفل دلمه ای، پیاز ، هویج ، رب گوجه فرنگی، برنج، روغن نباتی، نمک، فلفل

فلفل های پر شده با گوشت و برنج غذایی شبیه به رول کلم است، اما از نظر طعم روشن تر و جالب تر است. ما خوشحال خواهیم شد که دستور پخت دقیق آن را با شما به اشتراک بگذاریم.
عناصر:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- فلفل دلمه ای - 600 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری؛
- برنج گرد - 150 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

23.07.2018

خمیر کوفته در آب معدنی

عناصر:آرد، آب، نمک، روغن

من بهترین خمیر پیراشکی را خمیری می دانم که با آب معدنی درست شود. دستور غذا بسیار ساده و سریع است. کوفته های تهیه شده با این خمیر فوق العاده خوشمزه می شود.

عناصر:

- آرد 4 فنجان،
- 1 لیوان آب معدنی گازدار،
- نصف قاشق چایخوری نمک،
- 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.

03.07.2018

کدو سبز سرخ شده با سیر و سس مایونز

عناصر:کدو سبز جوان، سیر، نمک، آرد گندم، روغن نباتی، گیاهان تازه، سس مایونز

آیا می خواهید با کدو سبز چیزی بپزید، اما وقت ندارید؟ سپس آنها را در ماهیتابه سرخ کنید و با سس مایونز و سیر سرو کنید. با وجود سادگی، این گزینه بسیار خوشمزه است!

عناصر:
- 2 کدو سبز متوسط؛
- 3-4 حبه سیر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 4 قاشق غذاخوری ارد؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- چندین شاخه سبزی تازه؛
- سس مایونز به مزه

30.06.2018

پیراشکی با پنیر و پیاز سبز

عناصر:آرد، آب، نمک، تخم مرغ، شکر، پنیر دلمه، پیاز

حتما برای ناهار یا شام کوفته های خوشمزه با پنیر کوفته تهیه کنید. من به طور مفصل توضیح دادم که چگونه این کار را برای شما انجام دهم.

عناصر:

- 3 فنجان آرد،
- نصف لیوان آب
- 1/5 قاشق چایخوری نمک،
- 1 عدد تخم مرغ،
- قند،
- 250 گرم پنیر دلمه،
- یک دسته پیاز سبز.

29.06.2018

پیراشکی با توت فرنگی

عناصر:آرد، آب، نمک، تخم مرغ، توت فرنگی، شکر

من اغلب از توت فرنگی کوفته های بسیار خوشمزه درست می کنم. در این دستور العمل دقیق نحوه انجام این کار را با جزئیات توضیح دادم.

عناصر:

- 3 فنجان آرد،
- نصف لیوان آب
- 1/5 قاشق چایخوری نمک،
- 1 عدد تخم مرغ،
- 300 گرم توت فرنگی،
- قند.

26.06.2018

پاستا با خورش در آرام پز

عناصر:ماکارونی، گوشت خورشتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، روغن، سیر، فلفل، پاپریکا، نمک

برای ناهار به شما پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش - پاستا با خورش در آرام پز تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 200 گرم پاستا،
- یک قوطی خورش
- 2 عدد پیاز،
- 1-2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،
- یک و نیم قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
- 1 حبه سیر،
- نصف قاشق چایخوری فلفل هندی،
- نصف قاشق چایخوری گشنیز خرد شده،
- نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز،
- نمک،
- فلفل.

عناصر:نمک، تخم مرغ، آرد، پنیر، خامه ترش، شوید، فلفل، کره

حتما این خاچاپوری های تنبل بسیار خوشمزه و آسان را با پنیر در ماهیتابه امتحان کنید.

عناصر:

- نمک؛
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 200 گرم پنیر؛
- 200 گرم خامه ترش؛
- یک دسته شوید؛
- فلفل؛
- 30 گرم روغن نباتی.

16.07.2018

سیب زمینی سرخ کرده در فر

عناصر:سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا

می توانید سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را در فر بپزید. انجام این کار دشوار نیست و بسیار سریع است.

عناصر:

- 7-8 سیب زمینی،
- 2 عدد تخم مرغ،
- نمک،
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- 1 قاشق چایخوری. پاپریکا آسیاب شده

12.07.2018

سیب زمینی پخته شده در مایکروویو (در کیسه)

عناصر:سیب زمینی، نمک، روغن نباتی، پاپریکا خشک، فلفل سیاه آسیاب شده، سیر گرانول، گیاهان پرووانسال

پخت سیب زمینی در مایکروویو باعث صرفه جویی در وقت شما می شود. اما طعم غذا به هیچ وجه لطمه نمی بیند. این یک غذای جانبی عالی برای تعطیلات یا شام خانوادگی است.

- 8-10 غده سیب زمینی؛
- کمی نمک؛
- 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
- یک پیمانه پاپریکا آسیاب شده؛
- یک قاشق فلفل سیاه؛
- 1/3 قاشق چایخوری سیر دانه بندی شده؛
- یک پیمانه گیاهان پرووانسالی.

09.07.2018

سیب زمینی جدید با شوید و سیر در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی جدید، سیر، شوید، نمک، روغن نباتی، پاپریکا، زردچوبه

سیب زمینی های جدید هنگام سرخ شدن بسیار خوب هستند، بنابراین در طول فصل، عجله کنید و از دستور ما استفاده کنید و آنها را با سیر و شوید در ماهیتابه بپزید. شما از نتیجه بسیار راضی خواهید بود!

عناصر:
- 12-15 قطعه سیب زمینی جدید؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 0.5 دسته شوید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1\3 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1\3 قاشق چایخوری زردچوبه.

28.06.2018

سیب زمینی به سبک روستایی، مانند مک دونالد

عناصر:سیب زمینی، نمک، ادویه، روغن

امروز برای شما یک دستور پخت آماده کردم سیب زمینی خوشمزهبه شیوه ای روستایی مانند مک دونالد. ما آن را در خانه در چربی عمیق طبخ می کنیم.

عناصر:

- 6 عدد سیب زمینی،
- نمک،
- ادویه ها،
- روغن آفتابگردان.

26.06.2018

پاستا با خورش در آرام پز

عناصر:ماکارونی، گوشت خورشتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، روغن، سیر، فلفل، پاپریکا، نمک

عناصر:

17.06.2018

سیب زمینی سرخ شده با گوشت خورشتی در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی، پیاز، سیر، گوشت خورشتی، کره، نمک، فلفل، سبزی

سیب زمینی سرخ شده غذای مورد علاقهتمام خانواده من امروز برای شما یک دستور ساده برای تهیه سیب زمینی سرخ شده خوشمزه و سیر کننده در ماهیتابه با خورش شرح داده ام.

عناصر:

- 3-4 سیب زمینی؛
- 1 پیاز؛
- حبه سیر؛
- 200 گرم خورش گوشت گاو؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 5 گرم سبزی.

17.06.2018

سیب زمینی سرخ کرده در مایکروویو در 5 دقیقه

عناصر:سیب زمینی، فلفل، نمک، ادویه

در مایکروویو می توانید فقط در 5 دقیقه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه بدون روغن بپزید. ظرف بسیار خوشمزه و سیر کننده است.

عناصر:

- 500 گرم سیب زمینی،
- فلفل،
- ادویه ها،
- نمک.

16.06.2018

سیب زمینی سرخ شده با تخم مرغ در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، روغن، نمک، فلفل، ادویه، شوید

خیلی وقت ها من سیب زمینی سرخ شده می پزم و هر بار از آنها استفاده می کنم. دستور پخت متفاوت. امروز دستور تهیه سیب زمینی سرخ شده با تخم مرغ را به شما ارائه می کنم.

عناصر:

- 1 کیلوگرم. سیب زمینیها،
- 1 عدد پیاز،
- 2-3 تخم مرغ،
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
- نمک،
- فلفل،
- ادویه ها،
- شوید.

16.06.2018

ماکارونی کاسرول زن تنبل

عناصر:پاستا، ژامبون، فیله مرغ، شیر، آب، تخم مرغ، پنیر، سبزی، نمک، ادویه، کره

اگر وقت آشپزی ندارید، دستور پخت عالی من را برای یک دستور غذای خوشمزه، و مهمتر از همه سریع، ماکارونی تنبل همسرتان بررسی کنید.

عناصر:

- 250 گرم پاستا؛
- 150 گرم ژامبون؛
- 150 گرم فیله مرغ؛
- 300 گرم شیر؛
- 300 گرم آب؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 150 گرم پنیر سخت؛
- سبزه؛
- نمک؛
- ادویه ها؛
- روغن سبزیجات.

16.06.2018

سیب زمینی سرخ شده با پیاز و سیر در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی، روغن، پیاز، سیر، سبزی، نمک، فلفل

همه می توانند سیب زمینی سرخ شده خوشمزه و زودپز را با پیاز و سیر در ماهیتابه سرخ کنند.

عناصر:

- 4-5 سیب زمینی؛
- 50 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 1 پیاز؛
- 2 حبه سیر؛
- سبزه؛
- نمک؛
- فلفل.

30.05.2018

پاستا پخته شده با گوشت چرخ کرده

عناصر:پاستا، گوشت چرخ کرده، پنیر، شوید، نمک، فلفل، کره

معمولا پاستا را در ماهیتابه آب پز یا پخته می کنند. اما امروز از شما دعوت می کنم تا پاستاهای غیرعادی خوشمزه ای که با گوشت چرخ کرده پخته شده اند را امتحان کنید.

عناصر:

- 150 گرم پاستا،
- 250 گرم گوشت خوک چرخ شده،
- 90 گرم پنیر سفت،
- 5 گرم شوید،
- نمک،
- فلفل سیاه،

28.05.2018

املت با کفیر

عناصر:تخم مرغ، کفیر، نمک، آرد، فلفل سیاه، زردچوبه، آب، پیاز سبز، روغن سبزیجات

معمولا املت ها را با شیر تهیه می کنند، اما امروز دستور تهیه یک املت بسیار خوشمزه با کفیر را برای شما شرح می دهم.

عناصر:

- 2 عدد تخم مرغ؛
- 5 قاشق غذاخوری کفیر؛
- نمک؛
- 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- 2-3 عدد فلفل سیاه؛
- یک سوم قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 2 قاشق غذاخوری اب؛
- چند پیاز سبز؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

21.05.2018

املت با کدو سبز و گوجه فرنگی در ماهیتابه

عناصر:تخم مرغ، خامه ترش، کدو سبز، گوجه فرنگی، نمک، فلفل، کره

من اخیرا یک املت با کدو سبز امتحان کردم و اجازه دهید به شما بگویم، این غذا فوق العاده خوشمزه است. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 2 عدد تخم مرغ،
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش،
- نصف کدو سبز،
- 4-5 گوجه گیلاسی،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

21.05.2018

املت بدون شیر در ماهیتابه

عناصر:تخم مرغ، آب، نمک، فلفل، روغن، سبزی

امروز طرز تهیه یک املت خوشمزه بدون شیر را به شما آموزش می دهم. این املت بسیار خوشمزه را با آب ساده تهیه می کنیم.

عناصر:

- 2 عدد تخم مرغ،
- 2 قاشق غذاخوری اب،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- 1 قاشق غذاخوری. کره،
- سرسبزی

03.05.2018

بوی سرخ شده خوشمزه در ماهیتابه

عناصر:بوی تازه، آرد، نمک، فلفل سیاه، روغن نباتی

اگر می خواهید ماهی را خوشمزه سرخ کنید، به شما توصیه می کنم که دم کرده کوچک بخورید. تهیه آن آسان است. کوچیک ها رو برمیداریم تا کاملا سرخ بشه.

عناصر:

- 500 گرم بو داده؛
- نصف لیوان آرد؛
- نمک؛
- 3-4 عدد فلفل سیاه آسیاب شده؛
- یک سوم لیوان روغن نباتی.

سلامت ما تا حد زیادی به تغذیه بستگی دارد، به غذاهایی که روزانه می خوریم. همانطور که حکمای شرقی می گویند: ما همان چیزی هستیم که می خوریم. و این درست است. بالاخره اگر بد بخوریم، فست فودهای مختلف، محصولات بی کیفیت، سلامتی از کجا می آید؟ بنابراین، در بخش ما دستور العمل هایی را برای غذاهای اصلی ساده و خوشمزه، برای هر روز، برای هر جدول تعطیلات به شما پیشنهاد می کنیم.

در صورت داشتن حداقل کمی مهارت می توان دوره های اصلی را به سرعت و به راحتی تهیه کرد، اما برای خانم های خانه دار تازه کار دانش کافی نیست. بنابراین بخش ما در کسب تجربه در آشپزی خانگی به شما کمک زیادی می کند. برای غذای اصلی چه چیزی بپزیم - مهماندار در فکر سر خود را می خاراند و به یخچال نگاه می کند. ساده است: هر دستور پختی را انتخاب کنید که شامل محصولات مورد علاقه شما باشد، و با تمرکز بر دستور العمل های گام به گام که به شما کمک می کند به سرعت به اصول اولیه آشپزی تسلط پیدا کنید و بدون صرف زمان و هزینه زیادی برای خرید، غذاهای ساده و خوشمزه خانواده خود را تغذیه کنید. محصولات گران قیمت

طرز طبخ خوشمزه را ببینید، یک دستور پخت ساده مرحله به مرحله با عکس به شما کمک می کند.

تهیه غذا برای دوره دوم به هیچ وجه دشوار نیست، مگر اینکه، البته، بلافاصله دستور العمل های سخت را دنبال کنید. ما ساده و گزینه های خوشمزه، راضی کننده و آسان تهیه می شود. بنابراین، با ما همیشه دستور العمل های عالی برای غذاهای اصلی خوشمزه را برای هر سلیقه و بودجه ای پیدا خواهید کرد. دستور العمل هایی را با عکس های دوره دوم به وفور پیدا خواهید کرد، فقط صفحات بخش را نگاه کنید و مطابق سلیقه خود انتخاب کنید که چه چیزی بپزید، چگونه شوهر خود را شگفت زده کنید یا مادرشوهر حساس خود را خوشحال کنید.

دستور پخت غذاهای اصلی خوشمزه می تواند بسیار ساده باشد، به عنوان مثال: دلمه در برگ انگور. به نظر شما سخت است؟ اصلا! دستور غذا را باز کنید: آنچه شما نیاز دارید گوشت چرخ کرده معمولی، برنج، سبزی، ادویه جات و برگ انگور است. فرآیند تا حد امکان ساده است: گوشت چرخ کرده را با برنج ترکیب کنید، ادویه ها را اضافه کنید، مواد سبز را خرد کنید، آب جوش را روی برگ ها بریزید و گوشت چرخ کرده را در آنها بپیچید. سپس می توانید آنها را بجوشانید یا در فر بپزید (بسیار خوشمزه!).

باز هم، یک نمونه از یک غذای خوشمزه دوم می تواند چیز خوشمزه ای باشد. تهیه آن اصلاً دشوار نیست و طعم آن همیشه شگفت انگیز است! گوشت خوک یا فیله مرغ در اینجا عالی است. فقط به لایه برش دهید، کمی بزنید، نمک و فلفل بپاشید. سپس پیاز را برش داده و در قالب قرار دهید و بالش پیاز خود را درست کنید. برش های گوشت آماده شده را روی آن قرار دهید، سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید، که همچنین باید با نمک و فلفل، پیاز، برش های گوجه فرنگی یا قارچ سرخ شده (می توانید هر دو گزینه را ترکیب کنید) روی آن، سس مایونز نیز در بالا مزه دار شود. سپس با فویل بپوشانید، بگذارید نیم ساعت بجوشد، باز کنید، پنیر بپاشید و در فر بپزید تا طلایی شود. همین، غذای دوم خوشمزه، ساده و راضی کننده آماده است!

همانطور که می بینید تهیه دوره های اصلی اصلا سخت نیست. دستور العمل های ما را با دقت بخوانید، تماشا کنید عکس های مرحله به مرحله، و قطعا یک آشپز عالی خواهید شد و تعریف و تمجید همسرتان و مهمانان شما را گرم می کند. ساده و دوره دوم خوشمزهاگر دقیقاً دستور العمل ها را دنبال کنید، پختن غذاها را به سرعت یاد خواهید گرفت. به خصوص اگر یک خانه دار تازه کار هستید و مسیریابی برای شما دشوار است. دستور العمل های ما شامل تمام تفاوت های ظریف پخت و پز است: مقدار مواد، زمان پخت و پز، و غیره. فقط دستور العمل ها را با دقت مطالعه کنید و قطعا موفق خواهید شد.

اگر به اصل علاقه دارید دوم جالبظروف - شما همچنین آنها را در بخش ما پیدا خواهید کرد، فقط از طریق صفحات نگاه کنید و گزینه مورد نیاز خود را پیدا کنید. بسیاری از خانم های خانه دار شلوغ به خصوص غذاهای سبک را دوست دارند دستور العمل های مرحله به مرحلهبه یک رفع سریعمی شد بدون صرف وقت زیاد غذاهای خوشمزه و ساده خانگی تهیه کرد که بهتر است برای استراحت یا برقراری ارتباط با عزیزان سپری شود. بنابراین بخوانید، تماشا کنید، غذاهای خوشمزه بپزید و خانواده خود را خوشحال کنید. نوش جان!

عناصر:بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، ریحان، روغن، نمک، فلفل

راتاتوی غذای ملی فرانسه است. امروز دستور پخت این غذای آرام پز شگفت انگیز را آماده کرده ام.

عناصر:

- 1 عدد بادمجان؛
- کدو سبز 1 عدد؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 1 فلفل دلمه ای شیرین؛
- 3 حبه سیر؛
- 2-3 شاخه ریحان؛
- 70 میلی لیتر. سبزیجات، روغن زیتون؛
- نصف قاشق چایخوری نمک؛
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده

10.11.2018

اردک با به در فر

عناصر:اردک، به، نمک، فلفل

عناصر:

- 1 لاشه اردک،
- 2-3 عدد به،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک هیمالیا،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

10.10.2018

لانه گوشت چرخ کرده با پنیر در فر

عناصر:گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز، نان سفید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ادویه جات ترشی جات، پنیر سفت، خامه ترش

می توانید این غذای بسیار خوشمزه را برای سفره تعطیلات - لانه های گوشت چرخ کرده با پنیر در فر تهیه کنید. تهیه یک غذای گوشتی خوشمزه کار سختی نیست.

عناصر:

27.09.2018

لوستر سرخ شده با خامه ترش و پیاز

عناصر:لوستر، پیاز، خامه ترش، کره، نمک، شوید، جعفری

عناصر:

- 350 گرم لوستر؛
- 100 گرم پیاز؛
- 110 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم کره؛
- نمک؛
- جعفری؛
- شوید.

26.08.2018

خاچاپوری تنبل با پنیر در ماهیتابه

عناصر:نمک، تخم مرغ، آرد، پنیر، خامه ترش، شوید، فلفل، کره

حتما این خاچاپوری های تنبل بسیار خوشمزه و آسان را با پنیر در ماهیتابه امتحان کنید.

عناصر:

26.08.2018

کمر بره روی استخوان

عناصر:کمر، سیر، ریحان، روغن، نمک

ما یک دستور العمل ساده برای تهیه یک غذای گوشتی کم کالری - کمر بره روی استخوان را مورد توجه شما قرار می دهیم.

عناصر:

- 1 عدد کمر بره،
- 5 حبه سیر،
- 3 شاخه ریحان،
- 3 شاخه رزماری،
- 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک.

25.08.2018

بادمجان خورش شده با هویج، پیاز، گوجه فرنگی

عناصر:بادمجان، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی، هویج، رب گوجه فرنگی، سیر، شکر، نمک، فلفل، روغن

امروز یک غذای ساده و شگفت انگیز و خوشمزه را آماده می کنیم - بادمجان های خورشتی با هویج، پیاز و گوجه فرنگی. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 4 عدد بادمجان،
- 3 عدد فلفل دلمه ای،
- 2 عدد پیاز،
- گوجه فرنگی 3 عدد،
- 1 هویج،
- 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی،
- 2 حبه سیر،
- 8-10 حلقه فلفل تند قرمز،
- 1 قاشق چایخوری. صحرا،
- نمک،
- فلفل سیاه زمینی،
- روغن آفتابگردان.

05.08.2018

چکاپولی در گرجی

عناصر:گوشت، پیاز، سیر، سبزی، شراب، فلفل قرمز، چاشنی، نمک، روغن

چاکاپولی یک غذای بسیار خوشمزه گرجی است. طرز تهیه آن را در این دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله به تفصیل شرح دادم.

عناصر:

- 650 گرم گوشت بدون استخوان؛
- 120 گرم پیاز؛
- یک سر سیر؛
- 50 گرم گشنیز؛
- 50 گرم ترخون؛
- 50 گرم جعفری؛
- 250 میلی لیتر. شراب سفید خشک؛
- 5 گرم فلفل سبز خشک؛
- 7 گرم utskho-suneli؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات.

05.08.2018

ماهی کاد با هویج و پیاز ترشی شده است

عناصر:ماهی کاد، روغن، پیاز، هویج، چاشنی، سرکه، جعفری، خلیج، نمک، شکر

من به شما پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش از ماهی کاد - ماهی مرین شده با هویج و پیاز تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 600 گرم فیله کاد؛
- 40 گرم کره؛
- 15 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 120 گرم پیاز؛
- 150 گرم هویج؛
- 5 گرم پاپریکا آسیاب شده؛
- 5 گرم چاشنی ماهی؛
- 20 میلی لیتر. سرکه سیب؛
- جعفری؛
- برگ بو؛
- نمک؛
- قند.

23.07.2018

اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای

عناصر:پیاز، قارچ، فیله مرغ، کره، اسپاگتی، خامه، نمک، ادویه، سبزی

برای ناهار یا شام، پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه - اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای تهیه کنید. این غذا را می توان برای میز تعطیلات نیز تهیه کرد.

عناصر:

- 1 پیاز؛
- 200 گرم قارچ؛
- 500 گرم فیله مرغ؛
- روغن سبزیجات؛
- 250 گرم اسپاگتی؛
- 200 گرم خامه؛
- نمک؛
- ادویه ها و ادویه ها؛
- یک دسته سبزه

19.07.2018

گولاش مرغ با سس

عناصر:فیله مرغ، فلفل دلمه قرمز، هویج، پیاز، روغن نباتی تصفیه شده، نمک، فلفل سیاه ریز آسیاب شده، پاپریکا شیرین آسیاب شده، سس گوجه فرنگی، آرد گندم، آب،

گولش را می توان یکی از بهترین غذاها برای ناهار یا شام خانوادگی دانست. روزی روزگاری روی آتش پخته می شد و استفاده از گوشت گاو برای گولش درست بود. مدت زیادی پختند که گوشت را نرم و آبدار می کرد. امروزه می توان به راحتی گولش را روی اجاق تهیه کرد و به جای گوشت گاو از مرغ استفاده کرد.

محصولات برای دستور پخت:
- 400 گرم گوشت مرغ;
- یک غلاف فلفل قرمز شیرین؛
- 1 هویج؛
- دو سر پیاز؛
- 4 قاشق غذاخوری قایق های روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه ریز آسیاب شده - به مزه؛
- 1.5 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
- 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق سس گوجه فرنگی؛
- 25 گرم آرد؛
- 1.5 لیوان آب یا آبگوشت.

16.07.2018

سیب زمینی سرخ کرده در فر

عناصر:سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا

می توانید سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را در فر بپزید. انجام این کار دشوار نیست و بسیار سریع است.

عناصر:

- 7-8 سیب زمینی،
- 2 عدد تخم مرغ،
- نمک،
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- 1 قاشق چایخوری. پاپریکا آسیاب شده

09.07.2018

سیب زمینی جدید با شوید و سیر در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی جدید، سیر، شوید، نمک، روغن نباتی، پاپریکا، زردچوبه

30.06.2018

دستور پخت ماکارونی با گوشت چرخ کرده

عناصر:ماکارونی، گوشت چرخ کرده، پیاز، پنیر، نمک، ادویه، تخم مرغ، خامه

عناصر:

- 200 گرم پاستا؛
- 500 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 1 پیاز؛
- 200 گرم پنیر؛
- نمک؛
- ادویه ها؛
- 1 تخم مرغ؛
- نصف لیوان خامه یا آب.

30.06.2018

پیراشکی با پنیر و پیاز سبز

عناصر:آرد، آب، نمک، تخم مرغ، شکر، پنیر دلمه، پیاز

عناصر:

- 3 فنجان آرد،
- نصف لیوان آب
- 1/5 قاشق چایخوری نمک،
- 1 عدد تخم مرغ،
- قند،
- 250 گرم پنیر دلمه،
- یک دسته پیاز سبز.

28.06.2018

سیب زمینی به سبک روستایی، مانند مک دونالد

عناصر:سیب زمینی، نمک، ادویه، روغن

امروز برای شما دستور تهیه سیب زمینی های خوشمزه به سبک روستایی را درست مثل مک دونالد آماده کرده ام. ما آن را در خانه در چربی عمیق طبخ می کنیم.

عناصر:

- 6 عدد سیب زمینی،
- نمک،
- ادویه ها،
- روغن آفتابگردان.

دوره های دوم- این همان غذای هر روز است که از نظر ما به دنبال سوپ، گل گاوزبان یا اولین غذای ناهار یا همان چیزی است که معمولاً برای شام می خوریم. به عنوان یک قاعده، این ترکیبی از یک غذای جانبی با یک غذای گوشت یا ماهی است. با این حال، یک غذای بدون غذای جانبی که با پایه غذاهای دریایی یا ماهی، گوشت یا کله پاچه، قارچ یا سبزیجات، غلات یا پاستا تهیه می شود، می تواند عنوان غذای دوم را نیز داشته باشد. تنوع غذاهای دوم به سادگی نامحدود است و حتی همان ظرف صدها تنوع در دستور تهیه آن دارد. هر کدبانویی چیزی از خودش برایش می آورد.

دوره های اصلی چیست؟ پاسخ به این سوال چندان ساده نیست. دروس اصلی را می توان با توجه به صدها معیار طبقه بندی به انواع تقسیم کرد. اما به طور کلی مرسوم است که دوره های اصلی را به دو دسته تقسیم کنیم گوشت، قارچ، ماهی، سبزیجات، غلات، پاستا. علاوه بر این، می‌توانید آن‌ها را به آنهایی که با عجله آماده می‌شوند و آنهایی که به زمان زیادی برای آماده شدن نیاز دارند تقسیم کنید. و دوره دوم تهیه شده در خانه را می توان به مواردی تقسیم کرد که می توان و نمی توان پخت. یک علامت طبقه بندی قابل توجه برای چنین غذایی این است که متعلق به یک یا آن دسته از غذاهای جهان است. هر کشوری ویژگی های خاص خود را برای تهیه دوره دوم دارد. آنها ممکن است به مجموعه ای از محصولات مورد استفاده سنتی، روش عملیات حرارتی، دلیل پخت و پز (برای هر روز یا به مناسبت تعطیلات) و غیره مرتبط باشند. این موضوع را می توان بی انتها ادامه داد، بنابراین ما بیشتر روی آن تمرکز نمی کنیم. تمام ظرافت ها و تفاوت های ظریف در تهیه این یا آن غذای دوم را می توانید در دستور العمل های عکس مرحله به مرحله در این بخش از سایت پیدا کنید. با این حال، پیشنهاد می کنیم توصیه های اساسی در مورد کار با گوشت و ماهی را بیشتر مطالعه کنید.

رازهای ساده آشپزی خوشمزه

پختن غذای دوم خوشمزه بسیار ساده است، حتی اگر به نظر شما اینطور نیست. شما فقط باید چند چیز را بدانید رازهای ساده، که به کار با یک محصول خاص کمک می کند. حتی زنان خانه دار تازه کار نیز می توانند پیچیده ترین غذا را در خانه به راحتی تهیه کنند. مهم است که تمام دستورالعمل های دستور العمل را دنبال کنید و همچنین ترفندهایی را برای کار با گوشت و ماهی که در زیر خواهیم گفت را به کار ببرید.

گوشت

تهیه غذاهای اصلی با گوشت با انتخاب این محصول آغاز می شود. هرچه تازه تر باشد، غذا خوشمزه تر و مطمئن تر خواهد بود.این نکته بسیار مهمی است، زیرا گوشت بد نه تنها بر طعم غذا تأثیر می گذارد، بلکه می تواند آسیب های جبران ناپذیری به سلامتی وارد کند. بنابراین، گوشت نباید بوی معطر داشته باشد - این یکی از نشانه های مطمئن طراوت آن است. علاوه بر این، گوشت تازه سرد شده پس از فشار دادن انگشت روی آن به سرعت ترمیم می شود. گوشت حیوانات و پرندگان مختلف رنگی است رنگهای متفاوت، اما، با این وجود، طرح رنگ هر چه باشد، نباید خیلی تیره باشد. تیره شدن گوشت نشانه نشستن آن است. بعید است که دوره دوم تهیه شده از چنین محصولی خوشمزه باشد.

اگر باید از گوشت منجمد برای تهیه غذای دوم استفاده کنید، مهم است که آن را به درستی یخ زدایی کنید. بهتر است این فرآیند را از قبل و به آرامی انجام دهید. باور این است که بهترین راهیخ زدایی - گوشت را در یخچال قرار دهید و صبر کنید تا کاملاً آب شود. علاوه بر این، یک راه خوب برای یخ زدایی، قرار دادن گوشت در ظرف آب یخ است. به این ترتیب روند سریعتر پیش می رود و محصول تمام خواص ارگانولپتیک خود را حفظ می کند و علاوه بر آن به همان اندازه مفید باقی می ماند.

هنگام انتخاب بین گوشت سرد و منجمد برای تهیه غذای دوم، بهتر است گزینه اول را انتخاب کنید. کریستال های آب یخ زده داخل گوشت الیاف آن را می شکند و باعث شل شدن آن و همچنین از دست دادن آبدار شدن آن می شود.

برای اینکه دومین غذای تهیه شده بر اساس گوشت آبدار شود، گوشت را نباید خام نمک زد، نمک را فقط بعد از اینکه پوسته شد باید اضافه کنید. اگر گوشت از قبل مرینیت شده باشد، غذای دوم لطیف تر خواهد بود. در مورد گوشت گاو نباید از ترشی کردن غافل شوید. به هر حال، بهتر است این گوشت را نه در امتداد دانه، بلکه در سراسر آن برش دهید. و هنگام خورش گوشت گاو فقط باید اضافه کنید آب گرم، از آنجایی که تغییرات دما به دلیل آب سردآن را لاستیکی خواهد کرد. ابتدا باید گوشت را در فویل بپیچید تا به طور یکنواخت بپزد.در مورد گوشت مرغ و گوشت سایر طیور، هنگام تهیه غذای دوم از آن، برای افزایش آبدار بودن قسمت های مخصوصاً خشک، توصیه می شود تکه های کره را بین گوشت و پوست قرار دهید. علاوه بر این، مارینادها، ادویه ها و سس ها را فراموش نکنید. آنها طعم و عطر خاصی را به آن اضافه می کنند.

ماهی

غذاهای اصلی ماهی بهترین طعم را دارند اگر از ماهی تازه و نه منجمد برای تهیه آنها استفاده کنید. اگر همچنان مجبور به استفاده از محصول منجمد هستید، باید مطابق با آن عمل کنید قوانین خاص. ماهی یخ زده را در قفسه پایینی یخچال قرار دهید و بگذارید یک شب بماند. با این روش، ماهی "پخش" نخواهد شد. اما یخ زدایی ماهی در آب به هیچ وجه توصیه نمی شود.

غذای دوم ماهی تنها در صورتی خوشمزه خواهد بود که به درستی برش داده شود. شما باید ماهی را روده کنید تا کیسه صفرا بترکد. در غیر این صورت، خطر دریافت چیزی بسیار تلخ و ناخوشایند را دارید. باید در زمانی که ماهی هنوز یخ زده است یا زمانی که آن را پخته اید، پوست آن را جدا کنید. به هر حال، گزینه دوم ترجیح داده می شود، زیرا پوست به حفظ آب در ماهی کمک می کند. بهتر است باله ها را با قیچی آشپزخانه جدا کنید، اما باید فلس ها را یا با چاقوی مخصوص یا با رنده تمیز کنید.

خورش دوم ماهی در صورت استفاده از شیر به جای آب، لطیف تر خواهد بود و بوی تندتری نخواهد داشت. در مورد سرخ کردن، این فرآیند نباید خیلی طولانی باشد. غذای دوم ماهی فقط در صورتی که بیش از حد پخته نشود بسیار خوشمزه می شود. اما در مورد پخت، ماهی را باید چند دقیقه قبل از آماده شدن از فر خارج کنید. باید دم بکشد و زیر فویل یا پوشیده بنشیند. هنگام پخت چنین ظرف دومی در فویل، باید در نظر داشته باشید که باید چندین برابر بیشتر از حد معمول نمک در آن بریزید.

عطر و طعم خاصی هنگام پخت ماهی را می توان منحصراً با افزودن ادویه جات ترشی جات، گیاهان و برش های لیمو بدست آورد.

اگر برای تهیه غذای دوم نیاز به جوشاندن ماهی دارید، به یاد داشته باشید که این کار باید با برش دادن ماهی و قرار دادن آن در ظرف کوچکی با حداقل سطح آب مجاز انجام شود. به این ترتیب ماهی از هم نمی پاشد. اما برای پخت کامل آن، ابتدا باید کف تابه را با گازی بپوشانید که انتهای آن را روی دسته های دو طرف قلاب کنید. محصول نهاییباید با استفاده از یک "ساختار" از قبل آماده شده بیرون کشیده شود.

و از همه مهمتر غذای اصلی ماهی باید بلافاصله پس از آماده سازی خورده شود. این احتمالاً توصیه همه است. دستور آشپزی، که حاوی ماهی است. استثناء قاعده، شاید ماهی ژله ای باشد.

به طور خلاصه...

دوره های دوم، ستون اصلی منوی روزانه ما را تشکیل می دهند. در میان آنها هم ظروف برای هر روز و هم برای مناسبت های خاص وجود دارد. به دلیل تنوع زیاد دروس اصلی، نمی توانیم هیچ کدام را ارائه دهیم توصیه های کلیبا توجه به آماده سازی آنها می توانید نکات خاصی را برای ایجاد این یا آن ظرف در دستور العمل مربوطه پیدا کنید. به هر حال، تمام دستور العمل های ارائه شده در این بخش را می توان به راحتی در خانه اجرا کرد. توصیه های متنی گام به گام ساده و عکس های گام به گام دستور العمل ها به شما در تأیید این موضوع کمک می کند. جسور باشید و مطمئناً موفق خواهید شد!