Рецепта за вкусна бисквитка с извара. Рецепта за много нежни бисквити с извара със снимка

Този деликатес е обичан не само от възрастни, но и от всяко дете, особено ако майката е приготвила бисквитките със собствените си ръце. Продуктите, които се оказват необичайно нежни и се топят в устата ви, можете да вземете със себе си на път или просто на разходка.

Приготвяне на бисквити с извара

Процесът на приготвяне на съставките, месене на тесто и самото печене е много лесен, дори начинаещ готвач няма да има допълнителни въпроси. Ако нямате идея как да направите бисквитки с извара, вижте методите за готвене по-долу. Препоръки стъпка по стъпкаще ви потвърди, че сладките от тесто с извара се пекат бързо и лесно.

Рецепти

В рецептата може да има много допълнителни съставки и можете да добавите почти всичко: банани, шоколад, кокосови стърготини, сушени плодове и др. Изберете най-бързия и най-добрия лесна рецептабисквитки с извара на фурна, за да зарадвате домакинството си с домашно приготвени с любов изпечени изделия. Снимките на крайните ястия ще ви помогнат да разберете какъв ще бъде десертът за чай.

Пясък

Малко домакини знаят как да приготвят ястие като това на снимката, но след като направите всичко по рецептата веднъж, тогава ще можете да печете продукта със затворени очи. Бисквитките, направени от извара, са нежни, невероятно вкусни и много здравословни, така че е по-добре да давате на децата такива домашно приготвени печива, а не различни сладкиши, закупени в магазина.

съставки:

• захар - 1,5 чаши;
• ванилин - 0,3 ч.л.;
• яйца – 4 бр.;
• сол - щипка;
• сода - 0,5 ч.л.;
• маргарин - 400 g;
• брашно - 4 чаши;
• извара – 400 гр.

Метод на готвене:

1. Брашното се пресява, а изварата се смила в блендер. Разтопете маслото.
2. Яйцата се разбиват заедно със захарта. Разбийте сместа и постепенно налейте маслото, а след това и изварата.
3. Към бакпулвера добавете брашното и содата. Замесва се тесто и се оставя на студено за 50 минути.
4. Разточете слоеве с дебелина 0,5 см и оформете бисквитки във всякаква форма.
5. Пече се половин час на 180 градуса.

Рози

Ако в хладилника е останало малко извара, но не знаете как да го използвате, можете да приготвите изненадващо вкусни печива. Бисквитките на Розетка са мекички, но всяка от тях е с хрупкава коричка. Не пропускайте възможността да поглезите домочадието си с изтънчения вкус на домашно приготвените печива, като приготвите продукти по тази рецепта стъпка по стъпка.

съставки:

• пудра захар - за украса;
• оцет – 1 ч.л.;
• захар – 3 с.л. л.;
• ябълки – 3 бр.;
• масло – 150 г;
• брашно - 1,5 чаши;
• извара - 300 г;
• яйца – 4 бр.;
• сода - 0,5 ч.л.

Метод на готвене:

1. Изцедете изварата през тензух, за да отстраните цялата течност. Добавете към него жълтъците и разбъркайте. Добавете захар и малко масло. Загасете содата с оцет и я изсипете. Брашното се пресява, като се добавя директно към сместа. Омесете тестото до еднородна консистенция. Оставете да се влива под кърпа за 15 минути.
2. Нарежете обелените ябълки на тънки филийки. Сварете ги в захарен сироп за няколко минути. Прецедете излишната течност.
3. Разточете тестото, така че пластът да е с дебелина 3 мм. Нарежете го на тънки ленти, поръсете със захар и отгоре наредете резенчета ябълка. Навийте всяко парче на руло: оформят се пъпка и розови листенца.
4. Пече се в намазнена тава за 15 минути. Преди сервиране украсете розичките с пудра захар.

Извара и овесени ядки

Печенето е не само вкусно, но и здравословно. Вкусен десерт или храна, която може да включите в диетата си, са овесени сладки с извара. Ако не знаете как да правите бисквитки класическа рецепта, след това разгледайте тази рецепта стъпка по стъпка. Времето за приготвяне е само 10 минути, а накрая получавате завършен десерт.

съставки:

• мед - 2 с.л. л.;
• извара - 1 чаша;
• яйца – 4 бр.;
• валцувани овесени ядки - 2,5 чаши;
• ядки, горски плодове - 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Смесете всички съставки в една купа, добавете видовете ядки и горски плодове, които смятате за необходими: например бадеми или кедрови ядки.
2. Застелете тава с хартия за печене и отгоре наредете топчета, оформени от овесено-млечната смес. Леко натиснете всяка надолу.
3. Изпратете продуктите да се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна.
4. Охладете преди сервиране.

Уши

Деликатните меки продукти се харесват от много ценители на домашното печене. Бисквитките с извара Ушки (известни още като пачи крак или черупки) са отличен избор, когато искате да пиете чай, който е вкусен, но не съдържа вредни добавкидесерт. Нашите прабаби са използвали тази рецепта, но тя не е загубила популярността си и днес. Запомнете метода за печене на прости бисквитки с извара, както е на снимката.

съставки:

• захар – 4 с.л. л.;
• извара - 250 г;
• бакпулвер - 0,3 ч.л.;
• брашно - 300 g;
• масло – 250 гр.

Метод на готвене:

1. Разбийте двата млечни продукта до гладкост. Добавете брашното и бакпулвера и омесете нежно тесто.
2. Разточете на топка с ръце, след което я разточете с точилка с дебелина 5 мм. Направете кръгове с диаметър около 8 см. Загребете останалото тесто и повторете процеса.
3. Поставете захар върху плоска чиния. Потопете едната страна на кръга, след което го прегънете наполовина, така че захарната страна да е навътре. Отново потопете едната страна, прегънете на две, за да направите плик. Повторете с останалото тесто.
4. Поставете бисквитките върху лист за печене с пергамент и печете около 35 минути.

Триъгълници

За да сервирате красиви и вкусни сладкарски изделия с чай, не е нужно да ги купувате в магазин. Разберете как да направите бисквитки Триъгълник със захар със собствените си ръце, защото процесът е много лесен. Не забравяйте да запазите това в готварската си книга. стъпка по стъпка рецепта- и тогава можете да го направите по всяко време оригинален деликатес.

съставки:

• екстракт от бадеми - 0,5 ч.л.;
• Бисквикова смес за печене – 2 чаши;
• масло или маргарин - 2 с.л. л.;
• захар - 0,3 чаша;
• яйце – 1 бр.;
• бадеми – 2 с.л. л.;
• мляко - 0,3 чаша;
• извара - 220 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете сместа за печене в съд, добавете извара, захар, бадемов екстракт и масло. Разбъркайте сместа с миксер до образуването на фини трохи. Смесете сместа с млякото и жълтъка.
2. Омесете тестото, докато стане меко, но еластично, като при необходимост добавяте още смес за печене.
3. Разточете тънък слой, изрежете малки триъгълници.
4. Продуктите се нареждат върху намазнена тава, отгоре се намазват с белтък, поръсват се със смлени бадеми и се поръсват със захар.
5. Печете 15 минути, докато бисквитките станат златисто кафяви.

Бисквити с извара и сметана

Такива бисквитки винаги се оказват задоволителни и неописуемо вкусни. Печенето с извара и заквасена сметана се прави от налични съставки, а самият процес не е никак сложен. Десертът не може да бъде класифициран като нискокалоричен продукт, но бисквитките, които са нежни отвътре и имат апетитна хрупкава коричка, си струва да поглезите себе си и всички членове на семейството.

съставки:

• лимонена киселина - 0,3 ч.л.;
• сода - 0,5 ч.л.;
• брашно - 2,5 чаши;
• маргарин - 100 g;
• яйца – 2 бр.;
• захар - 1 чаша;
• сметана - 50 ml;
• ванилин - 0,4 ч.л.;
• извара с високо съдържание на мазнини - 400 g.

Метод на готвене:

1. Смесете изварата с яйцата, сметаната, ванилията и солта. Консистенцията на масата трябва да прилича на тестото за чийзкейк.
2. В друг съд смесете брашно с лимонена киселина, сода, настърган маргарин.
3. Смесете двете смеси, след което замесете тесто, което не трябва да лепне.
4. Разточете детайла на слой от сантиметър и нарежете на кръгове с помощта на чаша.
5. Поставете продуктите в тава и печете за 25 минути.

С пълнеж от извара

Вкусът и ароматът на прясно изпеченото бутер тесто оставя малцина безразлични. Деликатни бисквиткиСтрахотен за лека закуска на работа или можете да го вземете със себе си на разходка с детето си. Пълнежът от извара със стафиди е отличен избор за домашно печене. Основното условие за успешен резултат е да правите всичко стъпка по стъпка, както е описано в рецептата.

съставки:

• сметана – 2 с.л. л.;
• яйца – 2 бр.;
• стафиди – 1 шепа;
• извара - 400 г;
• ванилин - 0,3 ч.л.;
• бутер тесто - 400 г;
• пудра захар, сусам - на вкус;
• захар – 4 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Направете плънката: смесете извара с едно яйце, заквасена сметана, ванилия, задушени стафиди, захар.
2. Разрежете тестото на 2 части, всяка от тях разточете на правоъгълник с размери 15х35 см.
3. Разпределете половината пълнеж върху повърхността на правоъгълника, но не стигайте до края. Навийте тестото на руло, защипете краищата и поставете тестото с шева надолу. Нарежете рулото на парчета по 3 см. Направете същото и с втората част на теста.
4. Подреждат се в тава, намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам.
5. Пече се 15-20 минути във вече загрята фурна. Преди сервиране поръсете пълнените бутер теста с пудра захар.

На децата

По-добре е да давате на децата прясно изпечени сладкиши, направени от съставки, в чието качество сте уверени. Например, можете да направите шоколадови бебешки бисквити и да добавите овесени ядки и банан към тестото. Сладките ароматни продукти ще бъдат оценени от любителите на сладкиши, които не могат да живеят без този вид деликатес. Готвенето според рецептата не е трудно, основното е да правите всичко стъпка по стъпка.

съставки:

• шоколадови филийки (капки) - 0,3 чаши;
• извара - 0,75 чаша;
• банан – 2 бр.;
• маргарин - 50 g;
• Херкулесови люспи - 1 чаша;
• брашно – 2 с.л. л.;
• мед - 3 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Първо намачкайте изварата с вилица, след което я изсипете в блендер. Изпратете там банана, нарязан на парчета. Смелете съставките до гладкост.
2. Прехвърлете бананово-изварената смес в купа, добавете овесените ядки, също смлени в блендер.
3. Разтопете маргарина, добавете към него мед, след което изсипете тази смес в масата на изварата. Напълнете всичко с брашно и омесете тестото, като добавите парченца шоколад. Сместа се поставя на студено за около час.
4. Оформете малки топки от тестото и ги поставете върху покрита с пергамент тава за печене.
5. Печете на 190 градуса за 20 минути.

Любителите на домашното печене определено ще оценят такива несравними сладкарски продукти. Ястието се оказва нежно, ронливо, вкусът му се съчетава перфектно с горещ чай или кафе. Бисквитките Целувки с извара се правят малко по-сложно от обикновените сладкиши, но трябва да изразходвате усилия и енергия, за да получите толкова вкусно, ароматно и оригинални сладкиши.

съставки:

• извара – 240 г;
• бакпулвер - 4 g;
• брашно - 340 g;
• лимонова кора - на вкус;
• захар - 50 g;
• масло – 226 гр.

Метод на готвене:

1. Загрейте фурната на 180°C и застелете тава с хартия за печене.
2. Поставете маслото, изварата и лимоновата кора в блендер и пасирайте тези съставки за 5 минути на максимална скоростдо получаване на хомогенна смес. Струва си да се отбележи, че ако изварата е зърнеста, тогава е по-добре да разтриете масата през сито.
3. Пресейте брашното с бакпулвера, след което добавете сухите съставки към изварената маса. Замесете гладко тесто, за да не лепне по ръцете ви. Разточете масата, така че дебелината да е около 0,5 сантиметра. Направете кръгове с чаша.
4. Поставете захар в чиния и потопете кръгчетата в нея от всички страни. Прегънете тестото наполовина и поставете парчетата върху листа.
5. Печете Целувки за около 30-35 минути.

Печене от извара и ябълки

От млечни продукти и плодове можете лесно и бързо да направите не само бисквитки, но и прекрасни пайове. Така че печенето с извара и ябълки е идеално за семейно чаено партиили лека закуска на работа. Особеността на приготвянето на отличен пай е, че ябълките, които в този случай са пълнежът, се пържат и към тестото се добавя кефир.

съставки:

• яйца – 2 бр.;
• бакпулвер – 1 ч.л.;
• извара - 200 г;
• ябълки – 3 бр.;
• брашно - 1,5 чаши;
• захар - 100 g;
• олио – 2 с.л. л.;
• кефир - 200 мл;
• канела.

Метод на готвене:

1. Нарежете ябълката на малки кубчета.
2. Загрейте олио в тиган и запържете плодовите кубчета на силен огън. Подправете с канела.
3. Смелете изварата с яйцето и захарта до гладкост, изсипете кефира.
4. Добавете брашно и бакпулвер към тестото, разбъркайте, след което добавете пържените ябълки в същия съд.
5. Изсипете сместа в тава за печене и печете 30 минути.

Вкусни бисквити с извара - тайни за печене

Продуктите, приготвени с добавянето на този млечен продукт, определено ще бъдат оценени дори от тези, които не обичат да ядат обикновена извара. Струва си да се отбележи, че този компонент върви добре с почти всички съставки, освен това понася добре високи температури. Придобивам вкусни бисквиткиот извара, помислете за тези препоръки:

1. Купувайте само сметана или бяла извара, която има приятен съответстващ мирис и апетитен вид.
2. Изхвърлете продукта сивос кисела или мухлясала миризма.
3. За да направите бисквитките по-нежни, по-добре е да разтриете млечната маса през сито преди готвене.

Видео

Всички обичат бисквитки, както деца, така и възрастни. Но, разбира се, яденето на бисквитки, направени от масло и брашно през цялото време, не е много полезно за здравето на тялото като цяло. Затова всяка домакиня трябва да потърси някакви алтернативни варианти. Да речем, че можете да направите бисквитки от извара: рецептата е много вкусен десертв крайна сметка ви позволява да получите.

Разбира се, когато правите бисквитки с извара, все още не можете без брашно. Но тъй като изварата поема част от „въздействието“ върху себе си, в крайна сметка в тестото ще има много по-малко брашно и този десерт може да се приготви без изобщо да се добавя масло. Между другото, това е страхотен десерт за деца. Бисквитките се оказват ефирни и леки, но все още съдържат извара.

По правило децата не обичат извара и не искат да я ядат в чист вид. Но в ситуация с тези леки и ефирни бисквитки ще можете да угодите

Десертирайте и включете такава здравословна извара в диетата си. Което е особено необходимо за децата, тъй като изварата съдържа калций, който е необходим за правилното формиране на скелета. Бисквитките с извара (рецепта) са много вкусни и се приготвят за нула време, за да зарадвате себе си и всички у дома.

Бисквитки с извара: много вкусна рецепта, лесна за приготвяне у дома, но вкусът на този десерт е все едно сте го купили от скъпа сладкарница. Така че, ако никога не сте правили тази версия на бисквити с извара, не забравяйте да опитате сами. Освен това няма да отнеме много време, но накрая ще можете да се насладите на приятен сладък десерт, който освен това е полезен и за здравето.

Рецептата за много вкусни сладки с извара е проста и ясна. Но този раздел на сайта е създаден, разбира се, не само за една рецепта. Тук можете да намерите различни вариантипечене, когато изварата се използва като важна допълнителна съставка. Не само децата, но често и възрастните не обичат извара. Въпреки това, този продукт е важен за здравето на костната система. Използване различни видовеПеченето с извара ще ви помогне редовно да включвате продукта в диетата си всеки ден. Няма нищо срамно да приготвите такива сладки за празничната трапеза.

Ако много вкусни бисквити с извара определено ще присъстват във вашата диета, тогава можем спокойно да кажем, че менюто се измества към правилното хранене. В световната кулинария днес това е най-модерната тенденция. Това е още по-приятно модни тенденциикулинарни специалитети от Париж или Ню Йорк ще присъстват на вашата скромна семейна трапеза.

26.12.2017

Бисквитки с извара

съставки:маргарин, захар, ванилин, яйца, извара, брашно, бакпулвер

Деликатни, вкусни бисквитки с извара могат да бъдат приготвени много просто по тази рецепта със снимки. Малко време и търпение и сладък десерт за чай ще украси масата ви.

съставки:
- брашно - 250 г,
- крем маргарин - 150 г,
- захар - 120 г,
- извара - 200 г,
- ванилин - 1 пакетче,
- яйца - 2 бр.,
- бакпулвер - 7 гр.

06.12.2017

Двуцветни сладки с извара

съставки:брашно, какао, масло, захар, яйца, извара, сметана
Калории: 430

Бисквитките с извара винаги се оказват вкусни. Днес решихме да ви поканим да изпечете двуцветни бисквити от извара. Просто вкусно лакомство за чай или кафе.

За рецептата ще ви трябва:
- 1,5 чаши брашно;
- 100 г какао на прах;
- 3 с.л. лъжици масло;
- 2/3 чаша захар;
- две яйца;
- 200 гр. извара;
- 80 гр. сметана.

10.10.2017

Чийзкейкове на фурна

съставки:Извара, яйце, брашно, захар, бакпулвер, ванилин

Всички мои близки много обичат чийзкейкове. Обикновено те се пържат в тиган, но днес ще ги приготвим във фурната. Рецептата за чийзкейкове е проста. Готвенето ще ви отнеме минимум време.

съставки:

- 400 грама извара,
- 2 кокоши яйца,
- 4 супени лъжици пшенично брашно,
- 3-4 супени лъжици захар,
- 1 чаена лъжичка бакпулвер,
- ванилин (ванилова захар) - на вкус.

24.07.2017

Сладкиши с извара Гъши крака

съставки:брашно, масло, извара, яйце, бакпулвер, захар

Нежни бисквитки от маслено тесто"Пачи крак" е направен от извара и ще ви зарадва с отличния си вкус и лесен процес на готвене. Чудесен вариант за печене у дома!

съставки:
- 280 грама универсално брашно;
- малко брашно за разточване на тестото;
- 70 г масло;
- 220 г извара с всякакво съдържание на мазнини;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 5 с.л. захар от цвекло.

06.06.2017

Бисквити с извара "Росочки"

съставки:извара, масло, кокоши яйца, пшенично брашно, захар, ванилин, сода

Баба ми правеше тези бисквитки за мен, от детството си спомням вкуса на тези бисквити с извара „Росочки“. Не е трудно да се подготви, така че не забравяйте да почерпите семейството и приятелите си с невероятни сладкиши.

съставки:

- 200 грама извара,
- 200 грама масло,
- 2 кокоши яйца,
- 550-600 грама пшенично брашно,
- 180-200 грама захар,
- щипка ванилин,
- половин ч.л сода за хляб.

24.02.2017

Бисквитки с извара

съставки:извара, пилешко яйце, захар, пшенично брашно, растително масло

Тези прости, вкусни бисквитки с извара ще станат едни от любимите на вашето семейство. След като изпечете тези бисквитки, със сигурност ще ги печете всеки уикенд, повярвайте ми. Почти не можете да усетите изварата в печива, така че е трудно да се досетите, че бисквитките са извара.

Бисквитени продукти:

- половин килограм нискомаслено извара,
- две яйца,
- 5 с.л. лъжици захар,
- 9-10 с.л. лъжици брашно,
- растително масло за смазване на листа за печене.

17.10.2015

Бисквитки с извара

съставки:извара, масло, яйце, брашно, захар, сол

Нежни, ефирни и невероятно вкусни бисквитки с извара във формата на триъгълници се приготвят много лесно. Не напразно тази рецепта е преминала през десетилетия и радва всички ни и до днес.

съставки:
- извара - 200 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица;
- захар - 1/2 супена лъжица;
- сол - 1/3 ч.л.

26.04.2015

Бисквити с извара „Много вкусно“

съставки:захар, масло, брашно, извара, ванилин, сода, сол

Всичко в тази рецепта е перфектно - хармоничната комбинация от съставки, добре подбрани пропорции и лекота на изпълнение. Остава само да се запасите с необходимите продукти и да започнете да готвите.

съставки
- захар - 3-4 с.л. л.,
- масло - 100 г,
- пшенично брашно - 250 г,
- извара - 200 г,
- ванилин,
- сода - 1 чипс,
- сол - 1 чип.

02.04.2015

Изварени сладки с малинов пълнеж

съставки:яйца, извара, сода, захар, малини, брашно

Често се случва малките деца да не обичат извара, но трябва да я ядат, тъй като тя е много полезна за тялото на детето. Колкото и майките да се опитват да накарат детето си да опита извара. Реших проблема. Намерих чудесна рецепта за бисквитки от извара с малини. Рецептата е много лесна, евтина, сладките се пекат бързо, а детето е във възторг.
Компоненти:

- извара – 250 гр.;
- брашно - 2 чаши;
- сода - 1 ч.л. лъжица;
- яйца – 3 бр.;
- малини - 2 чаши;
- захар - 1 чаша.

14.06.2014

Бисквитки с извара

съставки:масло, брашно, извара, захар, сода, оцет, сол

съставки:
- 150 гр. масло;
- 250 гр. брашно;
- 200 гр. извара;
- 200 гр. Сахара;
- 1 ч.л. сода (гасена с оцет);
- сол.

Бисквитките с извара със сигурност ще харесат всички любители на печенето. Всички, които са луди по изварата, ще похапнат бисквити с извара.

Между другото, хората, които не могат да понасят вида и вкуса на чистата извара и отказват бисквитките, няма да бъдат изключение.

Предлагам ви да разберете как сами да направите вкусни бисквитки с извара у дома, ще представя рецептата със снимки по-долу.

Кратко въведение

Яйце: пилешко яйца; маргарин или сл. масло; брашно, захар. Предлагам ви да разберете повече подробна информация, след като се запознахте с данните, които изложих по-долу.

Преди да опиша рецептите и да ви кажа как да приготвите черен дроб с извара, бих искал да отбележа, че изварата е един от най-удобните продукти в готвенето.

Може да се използва в за различни цели, например в сладкарската промишленост от извара се приготвят дори торти и сладкиши за приготвяне на солени и сладки храни.

Продуктът придава пухкавост, ярък вкус и деликатна текстура. Тези сладки могат да се приготвят дори за празниците.

Не забравяйте, че изварата съдържа много протеини и ценни витамини и минерали. Моята стъпка по стъпка рецепта за бисквити с извара ще бъде много здравословна и вкусна.

Постигането на такава комбинация с други съставки за печене понякога е твърде трудна задача.

Рецептите на базата на извара, които посочих по-горе, ще бъдат полезни на всички родители, чиито деца не я харесват.

Приготвяйки бисквитки с извара, ще се изненадате с какво удоволствие ги поглъщат и на двете бузи.

Рецептата съчетава здравословно и вкусно! Моите рецепти ще ви зарадват не само с това, но и с лекотата на приготвяне и следователно, за да поглезите любимите си хора с домашно приготвени сладкиши с извара, изобщо не е нужно да сте велик сладкар.

Освен това винаги актуализирам блога си полезни съветии препоръки, които ще помогнат дори на начинаещите домакини да се справят с печенето.

Но знайте, че бисквитките с извара също имат някои правила за работа с тях. На това ще се спра по-долу.

Приготвяне на храна

Изварата има различна структура в зависимост от млякото, на което е приготвено. Смилаемият вид е зърнеста извара, но вкусът е по-мазен.

Можете да добавите извара с минимална мазнина към вашите печива, това правило е особено подходящо за тези, които следят фигурата си и се хранят правилно.

Бисквитките с извара няма да навредят на вашата диета и няма да добавят излишни килограми.

Печенето изисква прясна извара. Когато купувате продукт, обърнете внимание на неговия цвят, той може да варира от снежнобял до светло кремав нюанс.

Ако изварата е синкава или сива, тогава най-вероятно е с лошо качество и затова определено не си струва да печете бисквитки с извара от нея.

Можете да го помиришете, миризмата прясна извараприятно, не кисело и отблъскващо. Бисквитките трябва да са вкусни, но е лесно да ги развалите с такъв продукт.

Съветвам ви да настържете изварата за бисквитки, в този случай използвам сито. Така ще се отървете от зрънцата в бисквитките.

Домашни сладки с извара

Класическа рецепта за домашно приготвени бисквитки с извара не трябва да създава проблеми на никого и може да зарадва семейството с много нежни и ефирни, вкусни сладкиши.

Тези сладки с извара са вкусни и лесни за приготвяне у дома. Деликатесът от извара ще бъде отлично допълнение към закуската.

За да приготвите домашни лакомства, ще ви е необходим евтин набор от съставки и не повече от час време, което е много удобно. Именно това е предимството на тестото с извара, което също е полезно за нашия организъм.

Съставките за печене на сладки с извара са: 250 гр. извара и така нататък масло (можете да вземете маргарин); 200 гр. сода, загасете я с оцет; 300 гр. брашно; 3 пилета яйца; ванилия.

Започнете да приготвяте бисквити с извара, както посочих стъпка по стъпка:

1. Взимам маслото. Трябва да е замразено. Претривам го в купа с брашно. Нарязвам цялата маса с нож доста ситно на трохи.
2. Добавям ванилия и сода, извара. Разбърквам всичко и оставям за около 10 минути.
3. Омесвам и покривам със стреч фолио, като прибирам за още 10 минути, само че този път в хладилника.
4. Разрязвам охладената маса на 3 части и правя 3 слоя. След това, работейки със стъкло, изрязах кръгове. Вижте снимката колко красиви са излезли.
5. Разбивам яйцата с вилица. Слагам захар в купа. Вземам питките и ги потапям един по един в яйчената смес, след което ги потапям в захарта. Сгъвам ги на две и повтарям стъпките отново.
6. Печа всички сладки с извара за 25 минути на 180 градуса. във фурната. По желание вкусните бисквити с извара могат да бъдат украсени с настърган шоколад или пудра захар.

Тази рецепта не уточнява и затова оставям тази точка само по ваша преценка. Експериментирайте, това ще направи сладките още по-апетитни на вид.

Извара въртящи се

Вижте снимката, за да видите колко вкусни са въртящите се плочи от извара. Ако смятате, че е трудно да се готви от тесто за извара, тогава грешите.

Ще направя вкусно тесто за извара на ръка, дори няма да ми трябва блендер. В противен случай е много лесно да загубите желаната форма.

Рецептата за извара тесто за въртящи се колела не включва използването на пилета. яйца, но добавете кората. Това осигурява на продукта много приятен аромат и вкус.

Съставките за печене са прости и евтини:

200 гр. извара, захар; брашно; сл. масла; 1 ч.ч лимонови кори; половин ч.л сода, потушена в лимонена киселина; сироп от горски плодове; половин ст. ядки (те трябва да бъдат предварително нарязани).

Рецепта за приготвяне на лакомство с извара:

1. Омесвам пасираната извара, като добавям захар. Добавям настъргана кора, както и затоплено на стайна температура масло. Разбърквам всичко и добавям содата.
2. Добавям и брашно там. Замесвам тестото. Смесвам и ядките и сиропирам.
3. Разточвам една част от тестото на голяма топка и я разточвам на пласт. Отгоре слагам сместа от ядки и сироп. След това ви съветвам да го нарежете на няколко ленти и да го навиете на тръби. Вижте видеото как се справям с подобна манипулация.
4. Слагам всички въртулки във фурната на 180 градуса и пека до зачервяване на сладките.

Тези вкусни сладки ще бъдат много хрупкави и ще имат много приятна миризма на лимон.

Изварени сладки с шоколад и сирене

Много нежни сладки, препоръчвам рецептата на всички любители на сладкото. Изненадайте гостите си с вкусни сладки от извара за вашата празнична трапеза.

За да приготвите бисквитки с извара, трябва да вземете твърдо, несолено сирене. Можете да разтопите шоколада и да украсите бисквитките с извара след готвене или да ги напълните изцяло.

За 20 броя бисквитки с извара са ви необходими следните компоненти:

100 гр. извара и сирена; 150 гр. сл. масла; 1 бр. пилета яйца; 1,5 с.л. брашно (може да ви трябва малко повече; по 150 грама захар и шоколад; половин чаена лъжичка сода (загасете); растително масло.

Рецептата е проста:

1. Маслото трябва да се разтопи, едва тогава го смесвам с изварата. Слагам захар. Сиренето натрошавам на по-дребни парчета, смесвам содата и брашното.
2. Свързвам 2 смеси. Правя тестото за изварата и го прибирам на студено за 30 минути.
3. След известно време изваждам извареното тесто и го разделям на 2 части. Разточвам 5 мл и изрязвам кръгове, като работя с обикновена чаша. Намазвам тестото със захар и яйце. Сгъвам го наполовина и повтарям стъпките отново.
4. Слагам сладките във фурната за 30 минути, а през това време разтопявам шоколада за украса на печивата. Използвай въображението си. Ще запомните този вкус дълго време и най-вероятно дори гурметата ще го харесат.

Но това не са всичките ми рецепти за печене от извара, по-долу ще бъдат представени други, които са не по-малко забавни и полезни за готвачите, което ще ви позволи да хапнете вкусна закуска.

Бисквити с извара и сметана

Бисквитките с извара и заквасена сметана ще бъдат отлична закуска за цялото семейство. Приготвянето на бисквитки с извара е просто, но те ще бъдат вкусни, дори хрупкави в зъбите ви и най-важното - задоволителни.

Продукти: 2 с.л. сметана; 200 гр. брашно; 250 гр. извара; 1 пиле яйце; сах. прах; лимонена киселина (щипка); половин опаковка ванилин; половин ч.л Газирани напитки; 100 гр. сах. пясък и др. маргарин.

Пригответе бисквитки с извара по следния начин:

1. Сл. Размеквам маргарина, добавям жълтъка на едно яйце, смлян със захарта. Разбивам всичко с миксер, слагам заквасената сметана в изварата. Смесвам всички смеси и добавям ванилина, брашното и содата.
2. Сложих извареното тесто в хладилника за около 20 мин. Извареното тесто трябва да стане твърдо. С помощта на специални форми изрязвам бисквитките и ги нареждам върху тава за печене.
3. Намазвам всяка бисквитка с белтък, захар и лимонена киселина. Пече се във фурната за около 35 минути. Вкусните сладки с извара са готови, така че след като ги оставите да изстинат, можете да ги хапнете с чай или ароматно кафе!

Извара "уши"

Най-вероятно вие също сте запознати с тази известна бисквитка с извара. Знам различни рецепти за приготвяне на домашни „уши“, но най-подходящата за печене на бисквити според мен е тази.

Бисквитките с извара стават меки и се изяждат веднага. Но предимството на бисквитките е, че са евтини. И дори начинаещ готвач може да направи бисквити.

Компоненти: 150 гр. захар и сл. масло (може да се замени с маргарин, предназначен за печене); 300 гр. извара; 230 гр. брашно; половин ч.л бакпулвер; ванилин и щипка сол.

Лесно е да приготвите вкусни „уши“:

1. Докато меля изварата, добавям към нея олио. Аз правя това с вилица.
2. Добавям брашното, бакпулвера и солта.
3. Замесвам тесто, трябва да е лепкаво и много меко. Рецептите за „уши“ не забраняват добавянето на брашно по време на валцуване. Оформям бисквитки с извара, като разделям тестото на две. Едната разточвам на пласт, втората слагам на студено. Отново рязане на чаши.
4. Накисвам захар и ванилин в чинийка. Потапям бисквитеното тесто в захар и го притискам. Загъвам кръга тесто навътре и отново потапям половината в захар. Правя това отново, докато получа една четвърт. Гледайте видеото ми, за да видите как работя с тестото.
5. Поставям сладките със захар върху тавата за печене, като ги притискам. Аз пека много вкусни сладки във фурната на 180 градуса. докато се появи златистокафява коричка.

Моят съвет към вас:гледайте след 10 минути, защото бисквитките могат да изгорят бързо. Бисквитките трябва да се охладят и едва след това да се сервират с чай. Нито възрастен, нито дете няма да откажат такава вкусна закуска.

Имайки богат опит в печенето, аз пека различни бисквитки от тесто за извара и затова искам да ви дам следния съвет:

• Преди да направите тесто за извара, трябва да пресеете брашното. Още по-добре е тази манипулация да се извърши няколко пъти, така че брашното да се насити с кислород. Структурата на бисквитките с извара само ще се подобри от това.
• Преди да поставите бисквитките с извара във фурната, трябва да ги намажете с леко разбита пяна сурово яйце. Но, разбира се, това си струва да направите, ако бисквитките с извара нямат други декорации отгоре.

Бисквитките с извара винаги са много вкусни и могат да задоволят всички членове на семейството, дори и най-придирчивите в избора на сладкиши и се опитват да избягват изварата в чист вид.

Това е, ще свърша тук рецепти за извараприготвяне на вкусни бисквити.

Но обещавам, че редовно ще качваме също толкова интересни рецепти за други печива, с които всеки може бързо да се справи.

Моята видео рецепта

Меко, крехко или крехко, хрупкаво – този деликатес е с различна текстура, но винаги е вкусен. Никаква мистика! Бисквитките с извара са обичани от възрастни и деца, те се появяват на масата за вечеря на привържениците здрав образживота и тези, за които думите „диета“ и „определяне на калории“ са празна фраза. Готовите бисквитки с извара се продават във всеки сладкарски магазин, но те не могат да заменят домашно приготвените сладкиши. Как да направите идеалния десерт със собствените си ръце?

Как да си направим вкусни сладки с извара у дома

Искате ли вашите печива да се топят в устата ви? Приготвянето на този сладкиш има своите тънкости:

• Не трябва да се заемате с работа, ако изварата е на път да вкисне. Не пестете пресни продукти - тогава ще получите домашно приготвени бисквитки извън всякаква похвала.
• Пресейте брашното за тестото няколко пъти през фино сито: ще стане меко и ефирно.
• Когато избирате извара, отдайте предпочитание не на магазинния продукт, а на домашно приготвения. Трябва да е суха, мазна и лесно чуплива. Прекалено киселата или прекалено влажната извара ще развали цялата идея.
• Искате ли тестото да е хомогенно? Разбийте сместа в блендер. Предпочитате ли да усещате изварата в готовите бисквитки? Натрошете го с ръце.
• Не се страхувайте да експериментирате! Канела, ванилин, лимонова кора, захаросани плодове ще превърнат обичайните бисквитки в изискан десерт.
• Ако тестото не стане, можете да го използвате за основа. Приготвено в бавна готварска печка, това ястие е пример за бързо, здравословно, диетично печене.

Меки бисквити "Триъгълници"

Апетитни, румени, умерено крехки и невероятно вкусни. Тези бисквитки без яйца са включени с право - главно защото не съдържат съставки, които могат да причинят тежки хранителни алергии. Можете да предложите ароматен триъгълник на дете от 1-1,5 години. Особеността на такива бисквитки с извара е, че дори тези деца, които не понасят извара, ги обичат. в натура.

• 200 г брашно;
• 150 г масло;
• 100 г захар;
• 250 г извара.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Изварата се намачква с вилица и се смесва със ситно натрошеното масло.
2. В получената лепкава маса постепенно добавете брашно, замесете еластично тесто и оставете настрана за 20-30 минути.
3. Разточете охладената изварена маса, изрежете кръгове от получения блат със специална форма, поръсете ги със захар и ги прегънете на две. Поръсете отново получените половинки със захар и ги прегънете отново.
4. Поставете триъгълниците върху хартия за печене и печете за 15 минути във фурната на 180°C.

Бисквити с извара без печене

Уморихте ли се от обичайните печива? Направете бисквитки без печене. Този деликатес не може да се нарече диетичен, той може да добави няколко сантиметра към талията ви, но все пак си струва да опитате. Комбинацията от извара и шоколад е неочаквана, необичайна и съвсем необикновена. Преди да предложите такъв десерт на вашето бебе, уверете се, че шоколадът и какаото няма да предизвикат хранителна реакция.

• 24 бр. бисквити от маслено тесто;
• 100 г шоколад;
• 5 с.л. л. мазна заквасена сметана;
• 130 g захар;
• 250 ml мляко;
• 1 с.л. л. какао;
• ванилова захар;
• 500 г извара.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Разбийте изварата и захарта с миксер и разпределете сместа в две еднакви чинии. Едната поръсете с какао, другата с ванилена захар, разбъркайте двете части по отделно.
2. Накиснете сладките в прясно мляко, за да поемат част от течността, но да запазят формата си. Публикувайте го домакинско фолиоедна трета от тестото, отгоре разпределете изварената маса с ванилия. Върху нея се поставя втората част, а след това изварената маса с какао. Покрийте десерта с останалите сладки. Трябва да е правоъгълник правилна форма.
3. Смесете разтопения в тиган шоколад със заквасена сметана, охладете и намажете десерта от всички страни със сметана. Поставете полученото пънче от извара на студено за една нощ. На сутринта бутер тестото се нарязва на тънки филийки и се поръсва с пудра захар.

Рози във фурната за деца

Ако бебето ви не харесва триъгълници с извара, предложете му бисквитки във формата на рози. Рецептата за деликатеса е проста и благодарение на оригиналния дизайн такова лакомство веднага ще бъде изметено от масата. Особеността на тази рецепта е лимоновият сок в състава, който добавя лека нотка на киселост към общия сладък вкус. Чудесно допълнение към черен чай с лимон.

• 100 г масло;
• 450 г брашно;
• 2 жълтъка;
• 130 g захар;
• 1 ч.ч. лимонов сок;
• 250 г извара.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Разтрийте изварата със захар, масло и жълтъци с ръце, налейте лимонов сок. Добавете брашно, омесете еластично тесто.
2. Изрежете кръговете на бъдещите бисквитки. Наредете три парчета едно върху друго наведнъж, навийте ги на тръба, разрежете по средата. След като поставите бъдещите рози на плоска основа, отворете венчелистчетата.
3. Поставете бисквитките върху хартия за печене и печете на 170°C за не повече от 30 минути.

"Пачи крак"

Тези бисквитки привличат със своя любопитен дизайн. Готовата торта изглежда като истински пачи крак! Лесни за приготвяне, състоящи се от основни комплекти съставки, тези бисквитки ще допълнят перфектно сутрешния чай, силното следобедно кафе и диетичния кефир, пиян през нощта. И за него ще има място на детската маса за хранене.

• 220 г масло;
• 500 г брашно;
• 2 жълтъка;
• 2 с.л. л. вода;
• 250 g захар;
• 220 г извара.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Маслото се нарязва на едро, смесва се с изварата и брашното, добавят се жълтъците и водата, замесва се тесто. Охладете готовата смес за час и половина.
2. От тестото се изрязват кръгове и се оформят четвъртинки, поръсени със захар.
3. Направете 2-3 дълбоки тесни разреза по широкия ръб на пликовете. Пече се 20 минути на 190°C.

Бисквитки "Целувки"

Този забавен десерт би изглеждал най-добре на маса, подредена за весело парти. детско парти. По-добре е да приготвите няколко порции наведнъж - ярките лица няма да останат незабелязани, дори ако няколко ястия се сервират за десерт. Целувката на изварата се съчетава добре с топло мляко, напитки на основата на какао, компот от плодове или горски плодове и желе.

• 250 g захар;
• 250 г маргарин;
• 250 г брашно;
• 250 г извара;
• ч.л газирана с оцет сода.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Размекнатият маргарин се пасира с изварата, добавя се гасената сода, като постепенно се добавя брашното към сместа.
2. Оформете от тестото кръгли сладки, поръсете повърхността им със захар и прегънете на две. Внимателно повдигнете всяка бисквитка за краищата и ги притиснете една към друга. Трябва да получите смешни усмихнати лица.
3. Пече се 20 минути на 200°C.

Как да си направим тесто за бисквити с извара

Ключът към успеха на такива бисквитки е внимателно приготвеното тесто. Съставките трябва да са свежи, времето трябва да е свободно, а настроението трябва да е страхотно. Но как да приготвите тестото, печените изделия от които буквално ще се разпаднат в устата ви с най-ярките нюанси на вкус?

• Изсипете брашно в маслено-изварената смес, а не обратното: по този начин ще се спасите от ненужни твърди бучки.
• Не забравяйте да оставите тестото време да почине преди печене. Можете да оставите лакомството да втасва на плота или да го поставите в хладилника.

Проста рецепта

Повечето видове бисквити съдържат едни и същи основни съставки: извара, масло (маргарин), брашно. Простите рецепти за извара имат своите предимства: те могат да бъдат допълнени, обогатени по желание, към такива бисквитки могат да се добавят плодове, например пресни или печени ябълкиили различни пълнежи. Основа, приготвена от тези съставки, ще се съчетае добре с подправки.

• 750 г брашно;
• 500 г извара;
• 500 г маргарин (масло);
• 1 ч.ч. Газирани напитки;
• 1 ч.ч. сол.

Диетично тесто без масло и маргарин

Най-висококалоричната съставка в тортата с извара е маслото (в някои рецепти се използва маргарин). Бисквитките стават вкусни - но никак не диетични. Хората, които следят теглото, могат да правят бисквитки без масло. Технологията е същата като при конвенционалното масло. Вкусът ще бъде по-малко нежен, по-хрупкав, а консистенцията ще прилича повече на овесена каша.

За да направите бисквитки с извара у дома, ще ви трябва:

• Мека извара – 170 г;
• Маргарин (или масло) -160 g;
• Пшенично брашно – 280-300 g;
• Екстракт от ванилия - на вкус;
• Захар за поръсване – 80-100гр.

Как да печете бисквитки с извара у дома.

Стъпка 1. Смесете меката извара с маргарин (или масло) на стайна температура, както и екстракт от ванилия. За да смесите масата на изварата, можете да използвате потапящ се блендер - процесът ще бъде много по-лесен и по-бърз. Освен това тестото за извара ще бъде по-гладко и еднородно. Съвет: за бисквитки е по-добре да използвате меко и мазно извара, така че тестото да е хомогенно, без зърна. Но това не е толкова важно, бисквитките с извара във всякаква форма ще бъдат вкусни. Ако нямате екстракт от ванилия, можете да използвате ванилин, ванилова захар или друг аромат в зависимост от личните предпочитания.

Стъпка 2. Пресейте пшеничното брашно и го добавете към масата на изварата на малки порции. Може да не ви трябва всичко - зависи от качеството на изварата. Най-сухата извара ще „поеме“ по-малко пшенично брашно.

Стъпка 3. Замесете гладко и хомогенно тесто, което не лепне по ръцете. Не трябва да е много стегнато, а умерено меко. Готовото тесто разточете на топка и увийте в стреч фолио. Поставете в хладилника за 1-2 часа.

Стъпка 4. Разделете тестото на 3-4 части, за да е удобно да работите в бъдеще. Разточете част от тестото на пласт с дебелина 3-5 мм. Използвайте кръгла форма за бисквитки (или тънка чаша), за да изрежете бисквитките. Съберете излишното тесто обратно на топка.

Стъпка 5. Изсипете захарта за поръсване в отделна купа и потопете в нея готовите парчета тесто една по една. Първо "притиснете" добре кръга към захарната пързалка, така че възможно най-много захар да полепне по повърхността на тестото.

Стъпка 6. Сгънете тестото наполовина със захарната страна навътре. След това отново покрийте едната повърхност с кристална захар.

Стъпка 7. Сгънете тестото за бисквитки отново наполовина със захарната страна навътре. Оваляйте горната част на бисквитките в захар. Направете същото с всички заготовки.

Стъпка 8. Покрийте лист за печене с хартия за храна. Поставете бисквитките с извара върху тава за печене на известно разстояние една от друга със захарната страна нагоре.

Стъпка 9. Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий до златисто кафяво, около 20-25 минути. Извадете готовите бисквитки от тавата за печене и ги оставете да изстинат.

Стъпка 10. Вкусни бисквитки с извара са готови у дома, можете да поканите всички на масата. Добър апетит!