Протеиново-въглехидратна диета: редувайте и не смесвайте. Протеиново-въглехидратна диета за отслабване: как да съставите меню и да излезете от него правилно

Менюто за една седмица с редуване на протеини и въглехидрати или диетата BUC остава привлекателна диета за много хора със сладко, които искат да отслабнат. В крайна сметка може да останете с впечатлението, че този метод ви позволява да консумирате лесно смилаеми въглехидрати и да отслабнете върху тях. Колко оправдани са подобни фантазии?

Каква е същността на тази енергийна система?

Редуването на протеини и въглехидрати е популярно от няколко десетилетия сред хората, занимаващи се със спорт. И днес тя навлезе в живота на тези, които просто отслабват.

Предпоставката зад диетата ПЛАЖ е, че яденето на богати на въглехидрати храни само в определени дни стимулира метаболизма ви по начин, който ви помага да отслабнете, докато изграждате мускули.

Въглехидратите са основният източник на енергия за човешкото тяло, тъй като лесно се превръщат в глюкоза и гликоген, които могат да се използват от всички клетки на тялото за работа.

Тъй като метаболизмът понякога се сравнява с пожар, се смята, че пламъкът трябва постоянно да получава достатъчно количество запалими съединения, за да не изгасне. В крайна сметка, ако не хвърлите много дърва в огъня, той ще угасне. Яденето на относително големи количества въглехидрати в определени моменти сигнализира на тялото да произвежда повече лептин и хормони на щитовидната жлеза, което помага за поддържане на здравословно тегло.

Между другото, този подход често помага.

Въпреки това, в момента, в който има твърде много въглехидрати, телесното тегло започва да се увеличава. Освен това много хора с наднормено теглоИма проблем и изобщо не е дефицит на този хормон. Тоест лептинът се синтезира в излишък, но тялото не го вижда.

Диета на спортисти

Първоначално диетата BUTCH е разработена за хора, занимаващи се със спорт. И именно за тях той е най-полезен.

Много физически дейности, като силови тренировки, значително увреждат мускулната тъкан. Следва процесът на неговото възстановяване. И мускулът става по-силен.

Процесът на мускулно преструктуриране изисква изразходване на значително количество енергия, което въглехидратите могат да осигурят. Ето защо „анаболният прозорец” се отваря след тежко физическо натоварване. Това е името, дадено на времето непосредствено след тренировка, когато можете да ядете въглехидрати, без да напълнявате. Тъй като цялата енергия, съхранявана в тях, веднага отива за възстановяване на мускулите.

Въпреки това, за да се отвори такъв „анаболен прозорец“, трябва да тренирате много интензивно. И изпълни силови упражнения. Вместо бавно да въртите педалите на велоергометър.

Ето защо хората, които сериозно се занимават със спорт, се опитват да наситят тялото си с въглехидрати след тренировка. И не само в първия час след часовете, но и на следващия ден.

Помага ви да отслабнете или да поддържате здравословно тегло

Методът за редуване на протеинови и въглехидратни дни за отслабване е подобен на всяка от диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Само от време на време. И следователно по-малко ефективни и по-бавни.

Защо тогава е необходимо?

Факт е, че има групи от населението, които бърза загуба на теглона диета с ниско съдържание на въглехидрати или не е показано, или не е налично.

1. Въглехидратната ротация е подходяща за тези, които не могат дълго времеНе се хранете с въглехидрати. Обикновено по психологически причини. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са ефективни. Но те имат един голям недостатък: ако човек, който следва този тип диета, се „развали“, той бързо наддава на тегло. По-трудно е да отпаднете от BOOCH диетата. И дори когато настъпи срив, последствията от него не водят до толкова силно увеличаване на телесното тегло.
2. Мастната тъкан има хормонална активност. Следователно бързото намаляване на обема на тази тъкан може да промени хормоналните нива. Което не винаги е полезно. Например за пълните жени над 45 години е по-безопасно да отслабват бавно. И тази бавна загуба на тегло е точно това, което тази техника за отслабване гарантира.
3. Този тип хранене е подходящ за тези, които определено са решили да отслабнат не само с помощта, но и чрез увеличаване на физическата активност. В този случай спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде изключително трудно, тъй като тялото, което не е свикнало със спортни дейности, няма да може да приеме липсата на лесно получена енергия.

Таблицата по-долу обобщава основните предимства и недостатъци на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, пример за които е BUC.

Диетичен план

Класическият подход е равномерно редуване на дните на въглехидратно и протеиново хранене.

Друга схема обаче работи по-ефективно за отслабване: не повече от 2 въглехидратни дни в седмицата.

Понякога фитнес инструкторите съветват да се придържате към редуване през ден в продължение на 6 дни, а на седмия ден яжте каквото искате. За хората, които отслабват, този подход е противопоказан, тъй като свободният седми ден винаги води до преяждане и пълна загубавсички постигнати резултати.

Колко можете да ядете?

Точното количество протеини, мазнини и въглехидрати, които трябва да се консумират, зависи от пола, възрастта, телесното тегло и физическата активност на човека. Само диетолог или личен треньор може да изчисли това.

Приблизителните формули, които могат да се използват самостоятелно у дома, са както следва.

За да отслабнат, жените трябва да приемат около 1200 калории в протеинови дни, мъжете - 1500. В дните с въглехидрати количеството калории може да е по-високо, но не много. В идеалния случай разликата трябва да бъде не повече от 400 за жените и 600 за мъжете.

За тези, които не само отслабват, но и тренират, броят на калориите трябва да бъде както следва:

• 2300 за жени в протеинови дни;
• 3000 за мъже.

Правила за хранене

1. Диетата на въглехидратните дни не трябва да включва захари и много бързо смилаеми въглехидрати. Можете да ядете зърнени храни (натурални, не бързи), картофи, бобови растения и плодове. В по-малки количества продукти от брашно - тестени изделия от твърда пшеница. Понякога хляб и малко мед и сушени плодове. Но без захар, сладкиши, торти и т.н.
2. През всички дни всякакви „течни калории“ - сладка сода, плодови сокове - са напълно забранени.
3. Ако не можете да се откажете от сладкиши под формата на кифли, кифли и всичко останало от същия вид, можете да си организирате почивка веднъж седмично на въглехидратния ден. И яж каквото искаш. Но трябва да запомните, че общият брой калории през този ден не трябва да надвишава допустимите за вашия пол и физическа активност.
4. За да увеличите ефективността на метода, можете да ядете храна строго в определено време. В този случай два подхода работят най-добре. Първото е да се храните често (поне 5-6 пъти на ден, но малко по малко и в точно определен час). Второто е по-нататък.
5. Тренировъчните дни трябва да съвпадат с въглехидратните.
6. Както в протеиновите, така и в въглехидратните дни трябва да ядете много храни, които пълнят стомаха ви, но съдържат малко калории. Това е всичко, което е богато на растителни фибри. Пълен списъки можете да намерите масата.
7. В протеиновите дни трябва да включите в диетата си доста голямо количество здравословни мазнини. Това са растителни масла – авокадо, кокосова мазнина, зехтин, ядки и семена. Както и мазнини от животински произход: мазни млечни продукти - заквасена сметана, сирене, масло, включително най-здравословният му вариант гхи (тук можете да разберете).
8. Трябва да се консумира през всички дни. Разрешени са неподсладени чайове, кафе и др.
9. Храната трябва да бъде приготвена с достатъчно количество подправки. Можете да научите кои подправки е най-добре да използвате в раздела „Подправки за отслабване“.

Примерно меню за седмицата

В неделя започва следващата седмица – отново въглехидратен ден.

Ако тренирате активно, тогава неделя може да се превърне в ден за почивка, когато вместо обичайното въглехидратно меню можете да си позволите нещо сладко. Но ако не се занимавате с фитнес, а просто искате да отслабнете, трябва да откажете такава „почивка“.

Странични ефекти

Въпреки че цикълът на протеини и въглехидрати не е прост диетичен подход за отслабване, дори той може да причини дискомфорт при някои хора. Особено за тези, които са свикнали да ядат толкова много въглехидрати, че консумацията им през ден вече е истинска трагедия.

Любителите на сладкото могат да изпитат следните неприятни явления:

• повишена умора;
• повишено желание за сладки закуски;
• проблеми със съня;
• раздразнителност.

Всички тези симптоми трябва да изчезнат в рамките на две седмици, при условие че съзнателно се придържате към диетата си и не ядете много сладкиши.

заключения

1. Редуването на протеинови и въглехидратни дни за отслабване е лека версия на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която може да се следва от тези, които напълно не могат да се откажат от въглехидратни храни.
2. Диетата BUTCH се препоръчва за хора, които активно се занимават със спорт, тъй като помага за изграждането на мускулна маса без едновременното образуване на допълнителни мастни натрупвания.
3. Въпреки факта, че диетата позволява консумацията на доста голямо количество въглехидратни храни, захарта не трябва да се яде. Позволени са зърнени храни, плодове, варива, тестени изделия, но не и торти и сладкиши.

Целта на повечето диети, насочени към интензивно отслабване, е да ускорят метаболитните процеси в организма. Това предотвратява бързото връщане на килограмите след спиране на диетата и преминаване към правилно хранене.

Спазвайки този режим, човек не изпитва физически или психологически дискомфорт благодарение на балансираното меню.

Основни принципи на редуване на протеини и въглехидрати

Диетата с редуване на протеини и въглехидрати има една основна цел - да принуди тялото да изгаря мазнините, без да използва мускулната маса като енергийно гориво. За да му дадете тази възможност, трябва да редувате дни с висок прием на протеини, въглехидратни дни и смесени дни.

Принципът на действие на BEACH е следният: през първите два дни (протеинови дни) тялото не получава достатъчно въглехидрати, които са важни за поддържане на тонуса и даване на сила на човек.

До края на втория ден тази диета почти напълно използва гликогена, енергийния резерв на тялото.

Въпреки приятния резултат е невъзможно да продължите да ядете само протеини, тъй като стресът, получен от тялото, може да допринесе за прехода от изгаряне на мазнини към разграждане на мускулна маса.

За да се избегне подобно развитие, в диетата с редуване на протеини и въглехидрати се включва ден с висок прием на въглехидрати.

По време на въглехидратния ден на диетата BEACH, благодарение на попълването на запасите от гликоген, тялото не изпитва липса на енергия, така че продължава да изгаря мастната маса.

Резултатът от първите два дни на диетата е загуба на тегло от половин до един килограм, през третия ден процесът на изгаряне на мазнини продължава.

До края на смесения ден килограмите се връщат до голяма степен, но това не са новонатрупани мазнини, а вода, която е свързана с въглехидрати.

Когато цикълът се повтори, до втория протеинов ден от диетата теглото ще се върне до нивото, наблюдавано в средата на предишния цикъл (преди консумацията на големи количества въглехидрати).

Трябва да се придържате към диетата не повече от два месеца, въпреки че някои диетолози препоръчват да не повтаряте диетата повече от двадесет и осем дни.

Трябва да се храните на малки порции - около пет пъти на ден - за подобряване на метаболитните процеси. BUC контрастна диетична схема:

• Ден 1-2 Консумирайте 3-4 грама протеин на килограм тегло, към което се стремите. Например за желаните 55 килограма трябва да ядете 3*55 грама протеин (165). Също така трябва да ограничите общото количество консумирани въглехидрати до 25 грама за два дни, а мазнините до 25-30 грама.
• Ден 3. Консумацията на протеин рязко се намалява до един до един и половина грама на килограм, а въглехидратната маса се увеличава до 6 грама на кг желано тегло, съдържанието на калории от предишните дни се запазва.
• Ден 4. Приемат се приблизително равни количества протеин (до 2,5 грама) и въглехидрати (до 3 грама). Не можете да ядете повече от тридесет грама мазнини на ден.

Има много вариации на редуване на протеини и въглехидрати, в допълнение към четиридневния цикъл, описан по-горе. Други популярни диетични опции:

1. 2 дни протеини 2 дни попълване на въглехидрати;
2. 2 протеинови дни 1 с въглехидрати;
3. 3 дни без въглехидрати 1 въглехидратен един смесен;
4. 2 протеин 2 въглехидрат 2 среден.

В някои случаи диетата се избира индивидуално от специалисти по хранене.

Диетата BEACH показва висока ефективност сама по себе си, особено за хора, страдащи от значително отклонение от нормалното тегло, но за тези, които искат да загубят относително малко количество излишни килограми, е по-добре да комбинират редуването на протеини и въглехидрати с физическа активност.

Препоръчително е да се провеждат тренировки през първите два дни, когато започват да се задействат интензивни механизми за изгаряне на мазнини и количеството гликоген в тялото е ниско. Ще бъде изключително ефективно да се упражнявате с въже за скачане и да правите силови упражнения.

Ако за приготвяне на ястие е необходима топлинна обработка, по-добре ястието да е на пара или да се пече, като се избягва пърженето. Също така, когато следвате диета, трябва да пиете поне половин литър чиста филтрирана вода на ден.

По-долу е даден списък с продукти, които са идеални за BUTCH.

Какво е ротационна диета? Защо стана толкова популярен през последните години не само сред спортистите, но и обикновените хора? Нека да го разберем сега. Алтернативната диета е хранителна система, която е разделена на няколко етапа. В резултат на това приемът на хранителни вещества се редува на етапи. В тази статия ще разгледаме различни видове такива диети. Ще опишем и най-често срещаните рецепти, които няма да навредят на тялото ви.

Въглехидратна ротация

И така, какво е диета? Сега нека да я разберем. Алтернативната диета днес става много популярна не само сред спортистите. Всички знаем, че когато седим на една хранителна система за дълго време, мускулите ни стават мудни. Тъй като липсата на въглехидрати ги лишава от еластичност. Въпреки че тези микроелементи са необходими за нашето тяло също като другите, но само в умерени количества. И ако изключим всички мазнини от диетата си, тялото ни ще отслабне и няма да може да понесе физическа активност. Това също ще доведе до чуплива коса и отпусната кожа.

На всичкото отгоре диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е забавна. В крайна сметка ще спрете да отслабвате. Тогава тялото ви вече няма да изглежда тонизирано и кожата ви няма да изглежда здрава. Не забравяйте, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е противопоказана дебели хорапоради факта, че те произвеждат голямо количество инсулин в тялото.

Диета. Редуващи се дни (протеини и въглехидрати). Основни принципи

Получава името си поради факта, че по време на протичането му има манипулация с въглехидратни продукти. Диетата е разделена на няколко цикъла. Човек може да издържи четири дни или повече. По време на цикъла трябва стриктно да регулирате количеството храна, която приемате. През първите 2 дни приемът на въглехидрати трябва да бъде наполовина по-малък от обикновено. На третия ден количеството въглехидрати може да се увеличи до три пъти. Но в същото време е необходимо да се намали количеството протеини. На 4-ия ден приемът на протеини и въглехидрати трябва да се нормализира. Сега те трябва да се консумират в равни дози.

През първите два дни тялото ви спира да получава гликоген и запасите му се изчерпват. В същото време започва интензивно да изразходва вече натрупаните мазнини. И до края на втория ден те достигат пълно производство в рамките на определения период. Но не забравяйте, че никога не трябва да злоупотребявате с такава диета. В противен случай може да започне изтощение. Също така може да се случи тялото да започне да изпитва стрес. Тогава останалите мазнини ще се натрупат „в резерв“. В този случай тялото ще започне да изразходва мускулна маса, за да изразходва своята дейност. В резултат на това тялото може да загуби своя релеф.

Ето защо на третия ден от цикъла консумацията на въглехидрати достига своя максимум. Това е необходимо за натрупването им в организма. Но е невъзможно да се попълни количеството изгубен гликоген за един ден. Следователно на четвъртия ден, въпреки че количеството на въглехидратите намалява, то все още остава умерено.

Спортувайте на периодична диета

Благодарение на диетата метаболитните процеси се увеличават и тялото няма време да свикне с една калорична система. Благодарение на този принцип можете да позволите и физическа активност. Това значително ще повиши тонуса на тялото. Но трябва да изберете правилния ден, когато имате нужда от интензивно обучение. Много експерти смятат, че е третият. Но този подход е фундаментално погрешен. Тъй като през този период едва започвате да насищате тялото си с въглехидрати след двудневно гладуване. Най-добре е да започнете интензивни тренировки до края на четвъртия ден. През този период тялото е наситено с въглехидрати и може безопасно да ги изразходва, превръщайки ги в мускулна маса. Ако се стремите към изваяна, напомпана фигура, тогава консумацията на въглехидрати е задължителна. По време на тренировка това ще ви позволи да не губите мускулна маса, а напротив, да я изградите чрез изразходване на складирани мазнини.

Меню за първите два дни

Сега нека да разгледаме менюто за редуване на диета. В началото трябва да има поне шест хранения на ден. Можете да ядете сутрин зеленчукова салата, който не съдържа нишесте, като към него добавите една лъжица олио.

С това ястие трябва да ядете три жълтъка и четири белтъка. По време на втората доза можете да пиете протеинов шейк. Пригответе го само с нискокалорично мляко. За третото хранене яжте пилешки гърди. Консумирайте и един грейпфрут. За четвъртото ядене си сварете боб и парче говеждо месо. За петото хранене яжте салата, същата, каквато сте приготвили сутринта. Добавете и филета от бяла риба. А за шестото хранене изпийте същия протеинов шейк. За тези, които не знаят как да го приготвят, ще ви кажем сега.

Първо вземете двеста грама извара, двеста милилитра мляко, малко овесени ядки и добавете любимите си плодове. По желание може да добавите и подправки, като канела. Но това не е задължително. Разбийте добре всички съставки в блендер до гладкост. Това е всичко, коктейлът е готов. Така че, както е описано по-горе, трябва да ядете през първите два дни.

Меню за последните два дни

Третият ден от диетата е високовъглехидратен. Броят на храненията е ограничен до пет. Ето защо, сутрин можете да ядете овесена каша с три протеина. За второто хранене можете да си приготвите чиния от всякакъв ориз с пилешко филе. Плюс парче груб хляб. По време на третото хранене яжте твърда паста. На четвъртия ще свърши работа шепа варен ориз и половината от вареното пилешко филе. За вечерта пригответе няколко парчета хляб и филета от бяла риба.

На петия ден въглехидратите трябва да се консумират в малки дози. Ястията също ще бъдат не повече от пет. Сутрин си сгответе овесена каша със стафиди и три белтъка. Следващото хранене е протеинов шейк с три филийки хляб. След това варен ориз, пилешко филе и зеленчукова салата. По време на предпоследното хранене можете да ядете зеленчукова салата, рибно филе и три парчета хляб. За последното е подходящ само протеинов шейк.

Предимства и недостатъци

Четиридневната ротационна диета не е абсолютна догма. Броят на дните може да бъде избран индивидуално за вас. Много спортисти приемат пет дни протеини, а през последните два дни зареждат тялото с въглехидрати. Можете да го направите по различен начин.

Алтернативната диета има още едно несъмнено предимство. Това се крие във факта, че при такава хранителна система психическото състояние остава нормално. Мнозина, които са били на диети с ниско съдържание на въглехидрати, знаят, че трябва да се откажат от любимите си храни. Което несъмнено е много депресиращо. А с редуването на въглехидрати трябва да издържите само няколко дни. Тогава ще можете да се поглезите с любимите си сладки, но, разбира се, с мярка.

Е, и най-важното е, че диетата наистина работи и не само за спортисти.

Ако говорим за недостатъците, тогава такава диета може да причини главоболие и гадене. Също така хранителната система BUCH може да провокира развитието на различни заболявания, като диабет или сърдечни и бъбречни заболявания.

Протеинова система

Диета с редуване на протеинови храни работи на принципа на въглехидратите. Единствено се набляга на храни с високо съдържание на протеини. Такава храна съдържа голямо количество аминокиселини.

Подпомагат разграждането на натрупаните мазнини. Благодарение на тази диета мускулите стават по-еластични и по-силни. Но си струва да запомните, че големи количества протеинови храни съдържат много мазнини. Ето защо е необходимо да се избират продукти с минимално съдържание.

Те включват бяло пилешко месо, нискомаслено мляко, пилешки протеини и филета от морска риба. Тази диета е подходяща за млади хора, които водят активен начин на живот. Любителите на месо ще се чувстват добре с тази хранителна система.

Хранене по системата Дюкан

Диетата на Дюкан е хранителна система, в която можете сами да обмислите менюто. Всеки може да избере ястия индивидуално за себе си. Но помнете, без значение каква диета изберете, количеството, което консумирате чиста водатрябва да има поне два литра на ден. Втората фаза на диетата на Дюкан се нарича редуване. Състои се от последователно приемане на протеинови и протеиново-растителни храни. Можете сами да изберете схемата за редуване в зависимост от характеристиките на вашето тяло. Един ден може да бъде протеинова диета, вторият - протеиново-зеленчукова диета. Можете да редувате две след две. Рецептите за диетата на Дюкан „Редуване“ са прости (ще разгледаме някои по-долу).

По време на тази фаза не трябва да ядете храни, които съдържат нишесте. Забранени са всякакви зърнени храни, тестени изделия, картофи и всички бобови растения. Разрешено е да ядете краставици, домати, маруля, зеленчуци, моркови и цвекло, но само в малки количества поради високото съдържание на захар. Можете също така да ядете тиквички и патладжани. Препоръчително е салатите да се подправят със зехтин или нискомаслени сосове. Когато приготвяте храна, използвайте подсладители. Разрешено е добавянето на подправки към ястията.

Цитрусовите плодове могат да се консумират във всякакви количества. Яденето на грозде, банани, авокадо и други висококалорични плодове е забранено. Можете да пиете чай, кафе, но само без захар. Строго е забранено да се ядат всякакви сушени плодове. Можете да добавите соев сос към салатите.

През втората фаза на диетата можете да увеличите количеството на триците или елдата (който каквото обича) до две супени лъжици на ден. Елдата може да се вари в мляко, във вода или просто на пара. Ако по време на диетата почувствате, че започва запек, опитайте се да ядете по лъжица трици веднъж на ден.

Диетата позволява консумацията на млечни продукти. Но не можете да прекалявате с тях, за да не започне стагнация в тялото. Следователно не е достатъчен повече от един килограм на ден. Не забравяйте да включите ежедневна разходка за поне половин час в ежедневието си.

Ако изберете тази диета, бъдете готови за факта, че ще отслабнете бавно. Малко хора знаят, че яденето на зеленчуци води до задържане на влага в тялото. Протеиновите храни, напротив, премахват добре водата от тялото. Може да има лека пауза в отслабването, но не се притеснявайте. Тъй като протеиновите дни ще ускорят процеса.

Дюкан. Диета "Редуване": рецепти

Първо ще ви кажем как да приготвите бяла риба в сос Тасо. За готвене ще ви трябва:

• подправка за риба;
• 0,5 кг бяла риба;
• Изкуство. лъжица тасо и соев сос;
• чаена лъжичка лимонов сок;
• 0,5 чаени лъжички заместител на захарта.

Приготвяне:

1. Изчистете рибата и я нарежете на парчета.
2. Пригответе марината. Смесете сосове и сок. Добавете подсладител.
3. Залейте рибата с маринатата. Поставете на хладно място за 60 минути.
4. След това се поръсва с подправка. Печете във фурната за 30 минути.

Сега нека разгледаме друга рецепта. Нека ви кажем как да приготвите гювеч от извара. За да създадете това ястие ще ви трябва:

• две с.л. лъжици овесени трици;
• пет яйца;
• 400 грама нискомаслено извара;
• 100 ml мляко;
• кокосови стърготини за украса,
• 2-3 чаени лъжички натурален подсладител.

Приготвяне:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Последното няма да ни трябва.
2. Разтворете подсладителя в топло мляко.
3. След това разбийте получената смес и изварата с блендер. Разбийте белтъците до върхове.
4. След това внимателно ги добавете към общата маса.
5. Изсипете сместа във формата. Поставете във фурната за петдесет минути.
6. Украсете готовия продукт с стърготини.

Котлети от розова сьомга

Продължавайки да описваме рецептите за диетата на Дюкан „Редуване“, ще ви разкажем за котлети от розова сьомга. За готвене ще ви трябва:

• 150 грама пушено пиле;
• една консерва розова сьомга;
• едно яйце;
• Изкуство. лъжица соев сос;
• подправка за риба;
• 125 грама тофу.

Приготвяне:

1. Смесете всички съставки в блендер.
2. От получената маса направете топки.
3. Микровълнова за пет минути.
4. Сервирайте със соев сос.

Какво си струва да знаете за тези, които се интересуват от Дюкан, диетата „Редуване“ (менюто ще бъде обсъдено по-долу)?

По време на диетата, както вече разбрахме, ще трябва да ядете голямо количество зеленчуци. Както знаем, суровите храни съдържат полезни вещества. Но няма да можете да седите дълго върху тях. Следователно е позволено да се подлагат зеленчуци на всякаква термична обработка, с изключение на пържене.

По принцип не се препоръчва да пържите други храни, докато сте на диета. Разрешено е само варене, задушаване или пара. Разбира се, препоръчително е да натоварвате тялото си с упражнения във фитнеса. В противен случай загубата на тегло ще се случи много по-бавно, отколкото бихте искали. Ако нямате време да отидете на фитнес, можете да посветите време на физическа активност у дома. Това също ще ви помогне да отслабнете по-бързо.

При диетата на Дюкан няма ограничения в броя на храненията на ден. Диетологът и основател на диетата е уверен, че можете да ядете толкова пъти, колкото тялото ви изисква. Но не можете да преяждате. В противен случай няма да отслабнете, а ще качите.

БУЧ меню

Разбрахме какво е „Редуване“. Нека сега да разгледаме менюто. Предназначен за 4 дни. Можете да го коригирате, като увеличите или намалите дните.

1-ви ден. Зеленчук. Извара сутрин. След това задушете зелето и наденицата. През деня можете да ядете две сладкиши. Вечерта е позволено да ядете пиле със зеленчуци.

2-ри ден. Протеин. Извара сутрин. За обяд пилешко филе с нискомаслен кефир. Готово след няколко часа гювеч от извара. За вечерта направете котлет от филе сьомга и гювеч от извара.

3-ти ден. Зеленчук. Овесена каша по ваша преценка. Следобед със салата. За следобедна закуска можете да пиете чай без захар с профитроли. За вечер чушкас два кренвирша и чай с профитроли.

4-ти ден. Протеин. Сутрин нискомаслено извара, кафе с наденица и сандвич със сирене. През деня можете да печете пилешки палачинки и да консумирате половин литър кефир. След няколко часа ви е позволено да пиете чай с две колбаси. Вечерта пилешки бульон със сандвич.

Заключение

Обобщавайки, можем спокойно да кажем, че диетата с редуване на протеини и въглехидрати (PCA) е най-оптималната за тези, които искат бързо да отслабнат и да придобият красиво, тонизирано тяло без много стрес за тялото. Важно е да запомните, че ключът към успеха е стриктното спазване на системата. И, разбира се, физическата активност е задължителна.

Редуването на протеини и въглехидрати за отслабване или диетата BUC има своя собствена история, свързана с бодибилдинга. Преди това се използва след натрупване на мускулна маса за изгаряне на мазнини.

В наши дни диетата е популярна не само сред спортистите.

Базирана на редуване на протеинови и въглехидратни дни, тази хранителна програма не създава дискомфорт, а продължителността на диетата може да варира в зависимост от поносимостта.

Редуването не означава смесване

Редуването на протеини и въглехидрати за отслабване включва редуване на консумация на протеинови храни и храни с високо съдържание на въглехидрати.

Седмичният хранителен план започва със смесен ден, през който сутрин се консумират храни, съдържащи въглехидрати, следобед - протеинови храни с малко добавяне на въглехидрати, а вечер - изключително протеинови храни. Следващите два дни включват в диетата храни, богати на протеини: риба, месо, извара.

Тези дни са последвани от един, в диетата на който елда, пълнозърнест хляб, зеленчуци (разрешени са печени картофи) и пресни плодове. След това отново идва ред на два протеинови дни, а последният ден е въглехидратен.

внимание!

В резултат на това редуването на протеини и въглехидрати включва 7 дни: 1 смесен - 2 протеин - 1 въглехидрат - 2 протеин - 1 въглехидрат.

Диетата с редуване на въглехидрати не ограничава времето. Зависи от индивидуални характеристикитяло и толерантност (и в резултат на планирания баланс на въглехидрати и протеини, диетата се понася доста лесно) - седмичният период може да бъде удължен до четири седмици и дори да се направи принципът на основния модел на хранене.

Трябва да се помни, че редуването на въглехидрати в комбиниран дневен график предполага обаче отделната консумация на протеини и въглехидрати в различни хранения, без да се смесват във всеки случай.Поради липса на въглехидрати тялото започва да изразходва мастните резерви, и излишните килограми изчезват.

Диетата с ротация на въглехидрати включва избор на храни с максимално нисък гликемичен индекс, тоест по-полезни за усвояване от организма. Таблицата с GI, разработена от специалисти, ще ви помогне да изберете тези продукти.

Преброяване на протеини и въглехидрати

Що се отнася до протеиновите дни, нормата на протеини (те се намират в нискомаслено извара, риба, постно месо) се изчислява, както следва: теглото ви, умножено по три, води до дневната норма на прием на протеини.

Диетата е проектирана така, че диетата да съдържа минимално количество мазнини. Следователно в дните на въглехидрати трябва да ядете храна с малко количество калории, със сложни въглехидрати, съдържащи се в зърнени храни, зеленчуци и тестени изделия от брашно от твърда пшеница.

Съдържанието на калории също се изчислява с помощта на таблици, които дават изчисление на броя на калориите на 100 g.

Ако теглото е прекалено голямо, тогава вземете по-ниска цифра като отправна точка, резултатът, към който се стремите. Но не вземайте повече от 10 кг.

Диета + упражнения

Редуването на протеини и въглехидрати е диета, използвана от спортисти и културисти по целия свят, включително руските. След внимателно проучване, той получи одобрението на местни експерти.

Разбира се, тази диета може да се спазва и от обикновени хора. Въглехидратната ротация за отслабване се препоръчва да се комбинира с физическа дейност. Специален набор от физически упражнения помага за поддържане на мускулния тонус.

Примерно меню за протеиново-въглехидратна диета

Протеинови дни:

• Закуската се състои от нискомаслена извара и чаша чай.
• Втора закуска - омлет от две яйца.
• Обяд: постна риба и салата от краставици и домати.
• Следобед - нискомаслен кефир.
• Вечеря: варено птиче филе или постно говеждо месо.
• Малко преди лягане можете да изпиете чаша кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко.

Въглехидратни дни:

• За закуска, овесена каша с мед, можете да добавите мляко.
• Втора закуска – една ябълка.
• Обяд - паста или елда със задушени зеленчуци или гъби, салата от пресни зеленчуци, филия черен хляб.
• Следобедна закуска: чаша кефир или кисело мляко.
• Вечеря: задушена риба или телешко, маруля или салата от пресни краставици.
• Половин час преди лягане изпийте чаша кефир или кисело мляко.

Комбинирани (протеиново-въглехидратни дни):

• За закуска овесени ядки със сушени плодове и чаша кисело мляко.
• Втора закуска: няколко кайсии.
• Обяд: нискомаслена риба, приготвена на пара или на скара с гарнитура от ориз.
• Следобедна закуска: чаша ферментирало печено мляко.
• Вечеря: телешка яхния с гарнитура от леща.
• Преди лягане: нискомаслено кисело мляко.

Плюсове на протеиново-въглехидратна диета

Редуването на протеини и въглехидрати не вреди на здравето, както много краткосрочни диети. Храненето е балансирано и ви позволява постепенно да отслабнете.

Можете сами да планирате диетата си, без да правите сложни изчисления на калоричното съдържание на храната, която ядете. В същото време по време на диетата няма да се налага да потискате изтощителното чувство на глад, чакайки следващото хранене, тъй като редуването на протеини и въглехидрати дава усещане за ситост.

Външният вид на тези, които следват тази диета, няма да бъде засегнат, тъй като диетата с редуване на въглехидрати осигурява на тялото всички необходими микроелементи, витамини и фибри. Това означава, че ноктите, косата и кожата ще изглеждат здрави и добре поддържани.

Като следвате тази хранителна програма в продължение на няколко седмици, ще адаптирате тялото си към нов стил на хранене, който е умерен, балансиран и здравословен. Тази диета може да се спазва с години.

Недостатъци на протеиново-въглехидратната диета

Диетата има много положителни отзиви. Но има и своите недостатъци.

Някои диетолози поставят под въпрос продължителността на диетата и смятат, че тя не трябва да се спазва повече от три месеца. Според тях тялото се адаптира към физиологичните промени и не реагира на тях. Следователно ефективна загуба на тегло няма да последва.

Яденето на 3 g протеин на килограм (при тегло например 70 kg е 210 g) е достатъчно натоварване за храносмилателната функция на тялото. Ето защо, не забравяйте за физически упражнениякоито стимулират метаболизма.

Трябва да се вземе предвид индивидуалната поносимост към протеини: в някои случаи може да се появи чувство на гадене.

Във всеки случай, преди да използвате диетата, е необходима консултация с лекар.

Източник: http://porahudet.ru/nizkouglevodnye-diety/belkovo-uglevodnoe.html

Диета с редуване на протеинови и въглехидратни дни

IN модерен святВсеки се стреми да има стройна фигура и приятен външен вид - това е един от ключовете към успешната кариера. Стройна фигураможе да се придобие по различни начини: чрез изтощение с тренировки във фитнеса или ограничаване на приема на храна. Една от най-популярните и ефективни диети днес се нарича диета с редуване на въглехидрати.

Основните принципи на диетата

Принципът на тази диета е да се поддържа баланс между приема на протеини и въглехидрати. Този начин на хранене може да се практикува няколко месеца, като за целта целият период е разделен на сегменти от по четири дни.

Идеята е първите два дни да приемате по-малко въглехидрати и повече протеини, през третия ден, напротив - повече въглехидрати и по-малко протеини, а четвъртият ден е балансиран - количеството протеини и въглехидрати е приблизително еднакво.

Въз основа на тази комбинация тази диета се нарича още протеиново-въглехидратна диета.

Сега нека ви кажем защо и как работи. Когато консумирате малко въглехидрати, количеството гликоген в тялото ви, основата на енергийния резерв на тялото, намалява. Следователно, когато преминете към авариен режим, тялото започва да консумира допълнителен източник на енергия, т.е. мастни клетки.

Но яденето само на храни с ниско съдържание на въглехидрати няма да ви помогне да отслабнете, защото...

При продължителна липса на основния енергиен материал тялото „изпада в паника” и започва активно да складира мазнини, в случай че такъв глад се повтори.

И енергията започва да се извлича от мускулите, като най-ненужната част. Следователно този тип хранене не може да се практикува дълго време и на третия ден е необходимо да се задоволят нуждите на тялото от въглехидрати.

Тези. Увеличаваме количеството въглехидрати, но за да запазим съдържанието на калории същото, намаляваме количеството протеин. Тялото не е в състояние да се възстанови толкова бързо, така че продължава активно да използва мастните резерви като източник на енергия. По това време гликогенът се съхранява в черния дроб.

На четвъртия ден, когато комбинацията от протеини и въглехидрати е приблизително еднаква, тялото продължава да съхранява обичайната си енергия. Това е всичко. Малкият четиридневен цикъл приключи, сега трябва да се повтори отначало.

Какво се случва с теглото през този период? През първите два дни можете да загубите до 1 кг, на третия ден процесът на отслабване продължава, но до края на четвъртия или петия ден обичайното число на кантара ще се върне.

Това не означава, че диетата не работи. Нововърнатият килограм е вода, задържана в тялото благодарение на въглехидратите, 1 грам от които привлича и задържа 4 грама вода.

До средата на втория цикъл ще се върнете към теглото, което сте имали преди началото на диетата.

Предимства и недостатъци

Тази диета има много предимства. Тя наистина ще ви помогне да отслабнете, без да навреди на здравето ви, както често се случва с други диети.

Той отчита всички характеристики на функционирането на тялото и е проектиран с оглед на тези характеристики. На първо място, ще можете да ускорите метаболизма си, което пряко ще се отрази на вашето здраве към по-добро.

Консумираната храна не запушва стомаха и червата, а вредните токсини не отравят тялото.

Тази диета не ви принуждава да броите калории, калоричното съдържание на храната винаги е разнообразно. Всички мускули и системи на тялото са в добра форма, способни на активна работа и стрес. Посещението на фитнес няколко пъти седмично се насърчава.

Такава диета не лишава напълно тялото от така необходимите въглехидрати. В резултат губите мазнини, а не мускулна маса. Загубата на мускулна маса може да доведе до умора. В резултат на това на практика спирате да отслабвате и губите формата си, започвате да ядете още по-малко, но без желания резултат. И с помощта на диета с редуване на въглехидрати поддържате тонизирана фигура, но в същото време отслабвате.

Друго безспорно предимство е, че няма забранени продукти. В крайна сметка, както знаете, забраненият плод е сладък. Ако във вашата диета има табу върху някоя храна, например хляб, тогава само ще мечтаете за това. Въглехидратната диета позволява всичко, така че психическото ви здраве също няма да пострада. Просто трябва да се научите как правилно да планирате закуска, обяд и вечеря.

И най-важното, тази диета наистина може да ви помогне! С правилното комбиниране на продуктите ще постигнете желания резултат. Диетата няма противопоказания въз основа на възраст, пол или лични предпочитания.

Меню

Ето един от възможни вариантихрана за четири дни.

Ден 1 и 2 от диетата (ниско съдържание на въглехидрати)

• Закуска - лека салатаот зеленчуци, които не съдържат нишесте, малко растително масло, 2 яйца, диетична извара.
• Обяд – бяло пилешко, нетлъсто телешко месо, боб или зеленчуци, за предпочитане задушени или на пара.
• Вечеря - лека салата от зеленчуци без скорбяла, растително масло като дресинг за салата, няколко парчета риба.

Ден трети (високо съдържание на въглехидрати)

• Закуска - валцувани овесени ядкисъс стафиди, цял хляб.
• Обяд – ориз, кафяв или обикновен, малко бяло пиле, лека салата.
• Вечеря - паста от твърда пшеница, лек сос като дресинг.

Четвърти ден (баланс на въглехидрати и протеини)

• Закуска – овесена каша със стафиди, диетична извара.
• Обяд – малко ориз с бяло пилешко месо, Зеленчукова салата.
• Вечеря – зеленчукова салата, парче риба, 3 парчета пълнозърнест хляб.

Това е една от опциите, които можете да вземете предвид. В допълнение, диетата може да бъде модифицирана по ваша преценка, например, като добавите броя на дните с ниско съдържание на въглехидрати.

Основното нещо е да постигнете желания баланс на протеини и въглехидрати, благодарение на който тялото ви ще използва мастните клетки за попълване на енергия.

Също така не е необходимо да променяте количеството протеини, постигайки резултати само чрез въглехидрати.

Източник: http://stroini-e.ru/dieti/dieta_uglevodnogo_cheredovaniya.html

Редуването на протеини и въглехидрати като начин за отслабване

Протеин-въглехидратната ротация (накратко PCA) е диета за изгаряне на мазнини, която запазва чистата телесна маса. Тялото става стегнато и стройно. Системата ПЛАЖ е много популярна в бодибилдинга, а в напоследъксе превръща в модерен метод за премахване на мастните резерви поради удобството и комфорта си.

Диетата се състои от последователен преход на диетата от протеини към въглехидрати, поради което се нарича система за редуване на протеини и въглехидрати.

Редуването на протеинови дни, когато менюто съдържа месни и млечни ястия, и въглехидратни дни, чиято диета се състои от зърнени храни, зеленчуци и плодове, води до ускоряване на метаболизма и устойчива загуба на тегло.

Най-забележителното предимство на такава система е, че докато намалява мастните натрупвания, тя не засяга мускулите. Много е ефективен, особено при системни тренировки и спорт.

Един цикъл отнема четири дни.

Диаграмата накратко изглежда така:

• първият и вторият ден са протеинови;
• трети ден – въглехидрати;
• Ден четвърти е балансиран.

През първите два дни основната храна са протеинови храни. Третият ден е високовъглехидратен, почти без протеинови храни. На четвъртия ден е разрешен балансиран прием на протеини и въглехидрати. Приемът на калории през тези четири дни трябва да остане непроменен.

През първите два протеинови дни мазнините се изгарят и излишната течност се изхвърля, особено по време на тренировка. Когато доставките на въглехидрати свършат, тялото изпитва енергиен недостиг.

За да не се появи „авариен режим“ и да не се увреди мускулната маса, на третия високовъглехидратен ден трябва да настъпи насищане с въглехидрати. По инерция мазнините намаляват допълнително и мускулите вече получават необходимата енергия.

На четвъртия ден менюто се състои от разнообразни продукти и възстановява протеиново-въглехидратния баланс на организма.

Може да има повече протеинови дни, зависи как се чувствате по време на диетата.

Първо трябва да се запасите с таблица с калорични храни, везни и калкулатор.

Използвайки формулата, трябва да определите нормалното си тегло: извадете 100 от височината си в сантиметри.

Според съветите на експертите на килограм нормално тегло се допуска следното:

• през първите два дни до 3 грама протеини, въглехидрати - до 1 грам;
• на третия ден – до 5 грама въглехидрати, 1 грам протеини;
• на четвъртия, балансиран ден, до 1,5-2 грама протеини, 3 грама въглехидрати.

Един грам протеини и въглехидрати съдържа 4 килокалории, един грам мазнини съдържа 9 килокалории.

По-добре е да направите необходимите изчисления и да планирате менюто предварително. Препоръчва се да се сведе до минимум консумацията на мазни храни.

Дневният калориен прием не трябва да пада под 1200 килокалории, а за трениращите – под 1600 килокалории.

внимание!

Но няма универсална, универсална рецепта за протеиново-въглехидратна диета. Предимството му е гъвкавост и комфорт. Основният критерий е благосъстоянието и правилото, което важи за всички диети в света е „не вреди“. Не можете да гладувате по време на редуването на протеини и въглехидрати.

Това са храни, които не носят особена полза за тялото или са много калорични:

• продукти от брашно, произведени от първокласно и първокласно брашно;
• непълнозърнести зърнени култури;
• сладкиши и захар;
• пушени меса и колбаси;
• бързо хранене;
• банани и други сладки плодове;
• сладки плодови сокове, алкохол.

Ограничава се и прекомерната консумация на сол и люти подправки.

Протеин от първия ден:

• омлет или бъркани яйца, салата от краставици с билки, растително масло, лимонов дресинг;
• варено пиле или пуйка, печени тиквички или патладжани;
• нискомаслено извара;
• печена постна риба, салата от зелени зеленчуци.

Ден втори протеин:

• постно варено месо, салата от домати и краставици с билки, дресинг от зехтин, лимонов сок;
• нискомаслено извара;
• задушена или печена риба, задушени зеленчуци;
• нискомаслено извара;
• риба на скара, салата от зелени зеленчуци.

Ден трети въглехидрати:

• овесена каша на вода със стафиди, ядки, плодове;
• плодова салата;
• варен ориз с постна риба, зеленчукова салата;
• печени картофи с подправки, лук, малко растително масло;
• паста с домати.

Ден четвърти - въглехидрати + протеини:

• натурално кисело мляко, пълнозърнест препечен хляб, малко сладко;
• круша;
• риба на пара с елда, зеленчукова салата;
• извара с горски плодове или портокал;
• скариди или морска риба, салата от зеле и моркови.

Протеин от първия ден:

• варено месо, препечен хляб, зелена салата;
• нискомаслено сирене;
• задушена риба, домат или краставица;
• нискомаслено кисело мляко;
• пуешко филе на пара, задушени зеленчуци.

Ден втори протеин:

• бъркани яйца, зеленчукова салата от репички, краставици, билки;
• натурално кисело мляко;
• печено пилешко филе, домат;
• варено телешко, боб;
• две парчета риба, зеленчукова салата от зелени зеленчуци.

Ден трети въглехидрати:

• водна каша от овесени ядки със стафиди и ядки;
• кайсии или праскови;
• спагети с доматен дресинг, зелена салата;
• печени картофи с билки;
• варен ориз с постна риба, три филийки хляб, ябълка.

Ден четвърти балансиран:

• овесени ядки, неподсладено кисело мляко;
• суфле от извара с горски плодове;
• зеленчукова яхния със пилешки гърди, картофи;
• хляб с нискомаслено сирене, кайсии;
• печено месо или риба, кафяв ориз, зеленчукова салата;

С правилно подбрано меню вашето благосъстояние и емоционално състояние са стабилни през цялото редуване на протеини и въглехидрати, за разлика от протеиновата диета, която може да доведе до лошо настроение, слабост и замаяност.

Някои смятат, че недостатъкът на такава диета е бавната загуба на тегло в сравнение със строгите монодиети. Тази характеристика се дължи на баланса на редуването на протеини и въглехидрати. Това не намалява достойнството му - съдейки по прегледите, мастните резерви изчезват безвъзвратно, което не може да се каже за строгите диети. Единственото условие е здравословното хранене и движението.

За да не превишите предписания брой калории, трябва предварително да изчислите съдържанието на калории и да съставите меню.

Диетата трябва да се състои от храни с ниско съдържание на мазнини.

През първия и втория ден от цикъла менюто трябва да включва риба, месо и извара. Кефир, ферментирало печено мляко, нискомаслено сирене също трябва да има на масата по време на BUCH.

Въглехидратното меню се състои от елда, ориз, всякакви зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, тестени изделия от твърдо брашно.

За въглехидратните продукти има специална таблица, в която е посочен гликемичният индекс (GI). За диета с редуване на протеини и въглерод е по-добре да изберете храни с най-нисък гликемичен индекс. Храните с висок ГИ се усвояват много бързо, така че тялото превръща част от тях в енергия, а останалата част се складира като мастни резерви.

Трябва да се има предвид, че разходът на енергия трябва да бъде съобразен с енергийната стойност на продуктите, включени в менюто. Калоричното съдържание на храните по време на тежки физическа работаили по време на интензивна тренировка трябва да бъде до 3500 калории на ден, за да се избегне изтощението на тялото.

В менюто трябва да присъстват витамини и минерали.

Хората с храносмилателни проблеми или бъбречни заболявания трябва да го използват с повишено внимание.

Редуването на протеини и въглехидрати е ефективна диетав борбата с наднорменото тегло.

Може да бъде подходящ дори за хора, които нямат умения за здравословно хранене.

С положително отношение и постоянство, използвайки редуване на протеини и въглехидрати, можете да постигнете невероятни резултати, да загубите излишни килограми за дълго време и да поддържате стройно тяло.

Редуване на протеини и въглехидрати (PCA) – ефективна системаотслабване. Появява се след изсушаване, по-нежен е към тялото, има много предимства, понася се много по-лесно, но и помага в борбата с мазнините. Техниката изисква задълбочено проучване, тя е разработена специално за спортисти и не толерира отклонения. BUTCH е диета, която работи само с правилен подход.

Съдържание:

Механизмът на действие на BUC диетата

Ако човек гладува, тогава в първите дни теглото пада много бързо, за една седмица можете да загубите няколко килограма, но след това процесът спира. При стрес тялото започва да пести енергия и започва етап на плато. Това е неизбежно при използване на бързи методи, много е трудно да се излезе от стагнацията и да се установи метаболизма. Диетата BUTCH помага да се предотврати това; загубата на тегло става бавно, но стабилно.

Гликогенът е горивото на тялото, което то получава от въглехидратите. В протеиновите дни запасите му се изчерпват и мастните клетки започват да се изгарят. За предотвратяване на по-нататъшно изгаряне мускулна тъкан, имате нужда от своевременно снабдяване с енергия. Най-лесно е да давате въглехидрати. Диетата BUTCH с право може да се нарече хитра система. При редуване се получава загуба на тегло, но тялото не изпитва стрес, килограмите изчезват.

Видео: Редуване на протеини и въглехидрати за отслабване

Плюсове на диетата

Основното предимство на диетата е възможността да съставите собствено меню. Загубата на мазнини ще зависи пряко от количеството и качеството на входящите продукти, но абсолютно всеки губи тегло на BUTCH диета. Загубата на тегло става постепенно, тялото не изпитва стрес и в много случаи е възможно да се избегне стадий на плато, тоест стагнация.

Други облаги:

1. Разнообразие. Списъкът с разрешени храни е огромен, можете да приготвите различни ястия, но като вземете предвид допустимите комбинации и правилата на диетата.
2. удовлетворение. На диета трябва да ядете често, размерът на порциите не е ограничен. За да не се провокира забавяне на метаболизма, последната закуска е не по-рано от 2-3 часа преди лягане.
3. Баланс. Диетата е възможно най-близка до правилното хранене, включва само разнообразни, естествени, внимателно обработени продукти.
4. Простота. Лесно е да се храните с диетата BEACH в продължение на 4-12 седмици, след което е лесно да преминете към правилното храненекоето ще помогне за консолидиране на постигнатите резултати.
5. Стабилност. Ако излезете правилно от системата, загубените килограми няма да се върнат.

Друго предимство е наличието на смесени протеиново-въглехидратни дни, т.е. „дни на почивка“. Те помагат за поддържане на здрав емоционален фон, можете да коригирате графика си за редуване около празниците, за да не се чувствате лишени. За разлика от „чистите“ протеинови диети, при редуването тялото е изпълнено със сила, лесно се занимава със спорт и активни игри, няма слабост или изтощение.

Минуси и противопоказания

BUTCH е диета за здрави хора, които нямат проблеми с бъбреците, черния дроб или храносмилателната система. Изобилието от протеини дава по-голямо натоварване и изисква повишена работа на определени органи. Системата е противопоказна и за бременни и кърмещи жени, не може да се прилага от болни и претърпели хирургични интервенции. Метаболитни нарушения, хормонален дисбаланс, недостиг на витамини също са противопоказания.

Основни недостатъци:

1. Липса на сладки плодове и плодове. Особено трудно се понася системата през лятото.
2. Диетата BUTCH не е подходяща за хора, които искат бързо да отслабнат. Няма да можете да свалите 5 или 7 кг за седмица, като ги редувате.
3. Продължителност. Оптималната продължителност на системата е 4 седмици, но може да се увеличи до 3-4 месеца.

Диетата не е подходяща за хора с наднормено тегло. Например, ако тежите 100 кг, консумацията на 350-400 г протеин може да повлияе негативно на бъбречната функция.

Схема за редуване на BUC диетата

Има много различни модели за редуване, но четиридневният цикъл се счита за правилен. Състои се от два протеинови дни, един въглехидратен и един смесен. След това всичко това се повтаря необходимия брой пъти, докато се постигне резултатът. Важно е да не разменяте дните, да не нарушавате протеиновата последователност:

1. В протеиновите дни на BUC диетата трябва да консумирате 3-4 g протеин на 1 kg тегло. Тоест, човек с тегло 70 kg трябва да яде поне 210 g на ден, в идеалния случай 280 g.
2. Във въглехидратните дни трябва да консумирате 5-6 g въглехидрати на 1 kg тегло. Тоест човек с тегло 70 кг се нуждае от поне 350 гр.
3. На смесения четвърти ден се консумират равни количества протеини и въглехидрати в размер на 2-3 g на 1 kg тегло. Тоест един и същи човек трябва да приема от 140 до 210 г протеини и същото количество въглехидрати.

важно!В протеиновите дни е позволено да ядете малко зеленчуци и зеленчуци, средно 1 g на 1 kg тегло. Тези продукти ще подобрят храносмилането и ще предотвратят запек. Струва си да се даде предпочитание на зелени зеленчуци, например зеле, краставици и чушки.

Видео: BUTCH (как да започнете диета, продукти, мерки)

Храни, разрешени на диетата

По време на диетата консумацията на външни мазнини е ограничена, разрешена е само 1 ч.л. масла на ден. Препоръчително е да не се използва за пържене или печене, а само за подправяне на салати, закуски и готвени ястия. Ако целта на диетата е да отслабнете, тогава съдържанието на мазнини в храните се намалява възможно най-много. Ако трябва да придадете на тялото си релеф и форма, тогава можете да използвате мляко, млечни продукти и сирене със средни стойности.

Какво можете да ядете в протеинови дни:

• постно месо, домашни птици (пилешко, телешко, пуешко, свинско, заешко);
• риба, морски дарове;
• нискомаслени млечни продукти (мляко, извара, кефир, сирене фета);
• яйца (1 цяло на ден, белтъци в неограничени количества).

Какво да ядем през въглехидратните дни:

• зърно, хляб с трици, паста от твърда пшеница;
• зърнени култури (ориз, овесена каша, елда, грах);
• зеленчуци с ниско съдържание на нишесте, зеленчуци;
• неподсладени плодове (зелени ябълки, круши, сливи).

В смесените дни тези храни се консумират в съотношение 50:50. Зелените са разрешени всеки ден във всякакви количества. Солта е ограничена, но не е изключена. Разрешено е използването на всякакви сухи подправки и подправки с естествен състав. Ако опаковката на даден продукт съдържа подобрители на вкуса като мононатриев глутамат, това е забранено.

Забранени продукти

При диетата BOOCH не трябва да ядете захар или прекалено сладки плодове; можете да добавите малко количество сушени плодове към вашата диета във въглехидратните дни за закуска. Забранява се замяната на естествени месни продукти с колбаси, независимо от техния състав и съдържание на мазнини. Всички ястия се приготвят по щадящи методи без добавяне на мазнина. Забранени са кетчуп, соев сос, майонеза, сиропи и заместители на захарта.

Можете да пиете вода, чай и кафе. Не се допускат сладки напитки, сокове, компоти, желе. Минералната вода с високо съдържание на сол ще забави загубата на тегло. Ако даден продукт не е в списъка с разрешени, значи е забранен.

Примерно меню за различните дни от диетата

Огромно предимство на диетата BUTCH е възможността за самостоятелно обмисляне и създаване на меню от онези продукти, които са налични. Като пример е дадена една опция за различни дни.

важно!Размерът на порциите не е ограничен по никакъв начин, те могат да бъдат увеличени, но трябва да запомните за фракционирането, опитайте се да не прекалявате и да ядете често. Тялото ще обработва постъпващата храна по-бързо, метаболизмът ще се ускори и наднорменото тегло ще изчезне по-бързо.

Меню за протеинов ден

Закуска:нискомаслено извара (150-200 г), чай или кафе
обяд:протеинов омлет (1 яйце и 3 белтъка), приготвен без мазнина
Вечеря: 200 г пилешко филе, 1 бр пресен доматили краставица
Следобедна закуска: 200 г печена или варена риба
Вечеря: 100 г месо, 200 мл кефир или ферментирало печено мляко

Меню за въглехидратен ден

Закуска: 100 г житна каша с ябълка
обяд:зеленчукова салата
Вечеря: 250 г печени картофи, 200 г зелева салата
Следобедна закуска: 150 г варени макаронени изделия от твърда пшеница
Вечеря:смесена зеленчукова яхния

Меню за смесен ден

Закуска: 200 г овесени ядки с мляко, 1 яйце, чай или кафе
обяд: 200 г зелени ябълки
Вечеря: 200 г пилешко месо, 150 г картофи, 150 г пресни зеленчуци
Следобедна закуска:омлет от белтъци (4 белтъка) с билки
Вечеря: 300 г печени зеленчуци, парче риба, прясна краставица

Отказ от диетата

Тъй като диетата продължава най-малко 4 седмици, тялото има време да свикне с определен набор от храни. Много е удобно да преминете към правилното хранене след диетата BUTCH. Като такава, тази система няма специален изход. Но за да запазите резултатите и да не върнете изгубените килограми, се препоръчва да се храните смесено в продължение на една седмица, тоест да осигурите приблизително равен прием на протеини и въглехидрати.