کیک کراکر ماهی با خامه ترش و شیر تغلیظ شده. دستور العمل های ساده دسر: کیک کوکی ماهی

دوست من از آستاراخان اولگا اسمیرنوا این دستور "کیک بدون پخت" را به من داد. و یک تشکر بزرگ از او برای آن. دختران من فقط خود را در آن غر می زنند. و نوه (او 13 سال دارد) خودش چنین خوراکی را برای تولدش تهیه کرد.

اگر حداقل یک بار این غذا را بپزید، برای همیشه عاشق آن خواهید شد.

همه چیز ابتدایی ساده است و پنج دقیقه طول می کشد تا آماده شود. اساس درمان ما یک بیسکویت / کراکر کوچک "Rybki" است که در خامه ترش خیس شده است، طعم بسیار ظریفی به دست می آورد. من "ماهی" را به شکل تخت با طعم پیاز می خرم. طعم این دسر بسیار تند است.

محصولات مورد نیاز ما:

2 بسته بیسکویت / کراکر "ماهی" (بهتر است ماهی تخت بخورید. من با طعم پیاز مصرف می کنم ، سپس کیک تند می شود).

• خامه ترش 20٪ - 500 میلی لیتر؛
• 200 گرم کره نرم شده؛
• 1 لیوان شکر گرانول؛
• 6-7 قطعه کیوی (اندازه متوسط)؛
• خوشه متوسط ​​انگور

از لوازم جانبی به این موارد نیاز داریم: فیلم غذا، یک فرم با ضلع بالا با قطر 22 سانتی متر یا بیشتر، یک کاسه بلند برای هم زدن خامه ترش، کره و شکر.

کیک بیسکویت ماهی بدون پخت با خامه ترش. شروع

1. برای هم زدن در ظرفی بریزید: 500 میلی لیتر خامه ترش + 200 گرم (مربع برش خورده) کره نرم شده + 1 پیمانه شکر گرانول. همه چیز را کاملاً بزنید تا یک توده همگن ضخیم یا به قول خودشان تا "قله های شیب دار" شود. گرفتیم خامه ترش.

2. کوکی های «ریبکی» را در ظرفی ریخته و با مایه خامه ای آماده شده مخلوط کنید. باید مقدار زیادی توده خامه ای وجود داشته باشد تا ماهی ها به خوبی اشباع شوند. هنوز (برای لذیذها) می توانید آجیل ریز خرد شده (هر کدام) را اضافه کنید.

کوکی های ماهی را با خامه ترش مخلوط کنید.

3. یک فرم با سمت بالا می گیریم، پایین را می پوشانیم فیلم چسبناکاز لبه‌های چپ و راست آنقدر فیلم باقی می‌ماند که می‌توانیم جرم را کاملاً بپوشانیم.

از هر لبه فیلم تقریباً 20 سانتی متر فاصله بگذارید

4. کیوی ها را تمیز می کنیم و دایره می کنیم. آنها را کف و دیواره های فرم پهن می کنیم. انگور من و حالت آن را به نصف. با این نیمه ها جاهای باز بین دایره های کیوی را می بندیم. برخی برای تزئین از برش های موز و به جای انگور از دانه های گیلاس یا انار استفاده می کنند. من کیوی و انگور را ترجیح می دهم.

5. لایه اول مایه را طوری پهن می کنیم که تمام میوه های درازکش کف قالب را بپوشاند.

6. لایه دوم را می توان از هر میوه گذاشته شده است. انگور برایم مانده و پهن کردم.

7. بقیه جرم را در بالا پخش کنید، (در صورت لزوم) ضربه بزنید و با یک فیلم بپوشانید.

8. فرم را با یک توده "بسته" در سرما قرار می دهیم ( یخ زده نیست!!!) به مدت 2-3 ساعت. بهتر است این کار را "شب" انجام دهید، تا کوکی ها به خوبی اشباع، متورم و فشرده شوند.

برای 2-3 ساعت در یخچال

بعد از 2-3 ساعت (این حداقل زمان است) عملا آماده است. حالا باید آن را روی ظرف قرار دهید. فرم را با جرم سرد شده از یخچال بیرون می آوریم، فیلم را باز می کنیم، توده آغشته به خامه را با ظرف می پوشانیم و با نگه داشتن فرم، آن را روی ظرف می گردانیم. آنها به آرامی کیک را تکان دادند تا روی ظرف بیفتد و فیلم باقی مانده را جدا کردند.

تهیه آن بسیار آسان است و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. چنین لذیذی لذت خواهد برد موفقیت بزرگهم در بزرگسالان و هم در کودکان.

هنگامی که یک جشن جشن نزدیک است و می خواهید از مهمانان خود با یک کیک خوشمزه پذیرایی کنید، اما زمانی برای آشپزی وجود ندارد، به شما توصیه می کنم از یکی از دستور العمل های ارائه شده در این مقاله استفاده کنید.

می توانید در مدت زمان کوتاهی یک کیک کوکی ماهی خوشمزه را بدون پخت درست کنید که جایگزین یک دسر کامل می شود.

هم خانواده ها و هم دندان های شیرین کوچک، مهمانان شما، از او خوشحال خواهند شد.

این یک دسر بسیار مقرون به صرفه، سریع و آسان است. مقابله با آماده سازی آن حتی یک کودک. و برای انجام این کار حدود 5-10 دقیقه زمان لازم است.

در مورد مواد تشکیل دهنده، کیک های بدون پخت نیاز به حداقل مقدار دارند. چنین دستور العمل هایی برای هر خانه دار و به ویژه برای کسانی که در خانه اجاق ندارند یا نمی خواهند در هوای گرم از آن استفاده کنند، فقط یک موهبت الهی خواهد بود.

دستور العمل اصلی کیک کوکی ماهی بدون پخت

این ساده ترین دستور اولیه است. در صورت تمایل به شما توصیه می کنم وانیلین را به خامه ترش اضافه کنید. کوکی ها را به شکل ماهی بگیرید.

موز، انواع توت ها، آجیل را می توان خرد کرد. همچنین می توانید با خیال راحت مارمالاد، شکلات رنده شده، آلو، مارشمالو را به کوکی ها اضافه کنید.

در مورد خامه، طعم آن را نیز می توان با وارد کردن کشک نرم رقیق کرد.

حتی در دسر تمام شده متوجه آن نخواهید شد، اما این غذا را حتی سالم تر می کند.

حتی کسانی که پنیر دلمه دوست ندارند با کمال میل دسر را روی هر دو گونه می خورند.

به جای شکر می توانید شیر تغلیظ شده و خامه ترش را با هم مخلوط کنید.

گزینه های زیادی وجود دارد و بنابراین می توانید با خیال راحت آزمایش کنید.

اجزاء:

400 گرم بیسکویت ها؛ 1 خیابان صحرا; 500 میلی لیتر خامه ترش؛ ون. شکر یا وانیلین؛ شکلات یا موز.

الگوریتم آشپزی:

1. شکر و خامه ترش را با هم مخلوط می کنم و وانیلین را اضافه می کنم. شکر باید کاملا حل شود. کراکرها را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید.
2. 10 دقیقه میذارم تا خامه ترش جذب بشه و کراکر پف کنه. می توانید این کار را به شکلی انجام دهید که دو طرف تقسیم شده باشد. در این صورت راحت تر خواهد بود. من به شما توصیه می کنم که پایه غذا را بپوشانید. با یک فیلم، کوکی ها را روی خامه ترش در آن قرار دهید و کمی فشار دهید تا فضای خالی داخل آن نباشد.
3. کیک را در یخچال گذاشتم تا آنجا بماند. من با شکلات رنده شده می پاشم. به این ترتیب کیک شکل خود را بهتر حفظ می کند. من هر طور که بخواهم تزئین می کنم.

حتما چای لذیذ یا نوشیدنی مورد علاقه دیگری دم کنید و شروع به خوردن غذاهای خوشمزه کنید.

کیک با کلوچه بدون پخت

وقتی فری در دست نیست، تمایلی به پخت ندارید، یا می خواهید سریع یک دسر خوشمزه درست کنید، باید از این دستور استفاده کنید.

همه افراد کیکی بر پایه کوکی ماهی را دوست دارند و خانم های خانه دار عاشق پختن آن هستند، زیرا انجام آن بسیار ساده است.

فقط باید یک لایه کوکی ها را در یک ردیف قرار دهید و روی آن را با خامه بمالید.

و سپس آن را به یخچال می فرستیم تا کیک خیس بخورد.

هر نوع خامه ای، چه خامه ای و چه پنیر دلمه ای، مفید خواهد بود. این بار پیشنهاد می کنم کاسترد خامه ای را درست کنید. بین لایه های کیک می توانید یک موز ریز خرد شده قرار دهید.

کیک را برای مدتی بگذارید تا خیس بخورد، بنابراین یک شاهکار آشپزی واقعی خواهید داشت که همه مهمانان را خوشحال می کند.

اجزاء:

1 لیتر شیر؛ 4 قاشق غذاخوری ارد؛ 3 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 1 گرم وانیلین؛ 1 خیابان صحرا; 1 کیلوگرم کلوچه و 200 گرم. sl. روغن ها

الگوریتم آشپزی:

1. من مرغ ذبح میکنم تخم مرغ و آرد، 1 قاشق غذاخوری. شیر. لازم است مخلوط شود تا زمانی که همه توده ها حذف شوند.
2. در قابلمه ای دیگر باقی مانده شیر و شکر را می جوشانم و مدام هم می زنم. من شیر و شکر را وارد مخلوط مرغ می کنم. تخم مرغ هم بزنید تا کرم غلیظ شود.
3. بگذارید جرم خنک شود، sl را اضافه کنید. روغن و وانیل. با همزن زدم.
4. روی یک ظرف یک کیک از کوکی ها جمع می کنم. من سخاوتمندانه لایه ها را با خامه آغشته می کنم. برای مرطوب نگه داشتن پایه، توصیه من به شما این است که ماهی را در آب میوه، قهوه یا کاکائو خیس کنید.
5. می توانید کیک را با اسپرینکل تزئین کنید یا کوکی های ماهی را در آسیاب قهوه آسیاب کنید و روی آن خرده نان بپاشید.
6. من دسر را برای چند ساعت در سرما می فرستم، اما بهتر است برای کل شب در یخچال باشد.

برای شما یک چای دلپذیر آرزو می کنم!

کیک پنیر کوتیج با کلوچه بدون پخت

این کیک بر اساس کوکی ماهی و پنیر دلمه تهیه می شود.

نتیجه یک کیک بدون پخت را همه دوست خواهند داشت. محصولات ارزان هستند، به علاوه همه چیز، آنها را می توان جایگزین کرد. این دستور حاوی توت فرنگی است، می توانید انواع توت های فصلی، آجیل، کشمش، شکلات و غیره را مصرف کنید. خامه ترش را می توان با ماست جایگزین کرد.

در مورد کوکی ها، باید به شکل ماهی گرفته شود، اما می توانید هر نوع دیگری را مصرف کنید.

کوکی ها باید در قهوه شیرین، شیر، کاکائو یا قهوه خیس شوند.

همچنین می تواند یک نوشیدنی Nesquik باشد. کیک را می توان به هر شکلی تهیه کرد.

شما باید آن را در یخچال نگهداری کنید، زیرا پایه کرم به شکل پنیر دلمه طبیعی ارائه می شود. این کیک نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است.

اجزاء:

400-500 گرم پنیر دلمه؛ 16-20 عدد کوکی ماهی؛ 6 قاشق غذاخوری خامه ترش؛ 3-4 قاشق غذاخوری صحرا; 50 گرم sl. روغن ها؛ 1 قاشق چایخوری ون. صحرا; 1 خیابان Nesquik; 2 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده؛ 200 گرم توت فرنگی و شکلات رنده شده برای تزیین.

الگوریتم آشپزی:

1. من در St. شیر Nesquik (3 قاشق غذاخوری).
2. شکر را با sl چرخ می کنم. روغن و وانت قند. بسته به شیرینی کوکی ها و ترجیحات طعم، شکر باید به مقدار مصرف شود.
3. من مخلوط را با خامه ترش و پنیر دلمه، شیر تغلیظ شده مخلوط می کنم. من از مخلوط کن استفاده می کنم تا قوام یکدستی حاصل شود.
4. انواع توت ها و برش را به بشقاب. من فرم را با غذا پر می کنم. فیلم بگیرید و دسر جمع کنید. کلوچه ها را در کاکائو فرو می کنم، محکم در قالب می گذارم تا جای خالی نباشد.
5. با خامه و بعد توت فرنگی و دوباره خامه می پوشم.
6. برای بالا لایه ها گذاشتم. خامه با توت فرنگی روی آن را تزئین می کند، آنها را با شکلات رنده شده بپاشید.
7. کیک را 40 دقیقه می گذارم تا شیرینی ها بهتر خیس بخورند. به سردی میفرستم تا دسر خیس بخوره. آماده.

دسر تند بدون پخت با خامه ترش

بسیاری از مردم این دستور غذا را دوست دارند. حتی بچه ها هم می توانند از عهده آن بر بیایند.

اگر حداقل 1 بار آن را درست کنید، همه آن را دوست خواهند داشت.

پخت حدود 5 دقیقه طول می کشد.برای پایه کیک باید از کوکی های "ماهی" استفاده کنید. باید آن را با خامه ترش خیس کنید، سپس بسیار خوشمزه می شود.

اگر ماهی را نه شیرین، بلکه با طعم پیاز مصرف کنید، بسیار خوشمزه می شود.

اجزاء:

2 بسته. کراکر ماهی (شکل های صاف را بگیرید)؛ 500 میلی لیتر خامه ترش (محتوای چربی 20٪)؛ 1 خیابان قند شن؛ 6 عدد کیوی؛ 200 گرم sl. کره آب شده)؛ انگور

همچنین باید غذا در دست داشته باشید. یک فیلم، یک قالب با ارتفاع 22 سانتی متر، یک کاسه برای شلاق sl. کره، خامه ترش و شکر.

الگوریتم آشپزی:

1. خامه ترش 500 میلی لیتر + 200 گرم. sl. کره (نرم شده) باید با 1 قاشق غذاخوری مخلوط شود. قند شن.
2. مایه را هم زدم تا غلیظ شود. با این کار خامه ترش درست می شود.
3. ماهی را در ظرفی بریزید و با خامه مخلوط کنید. جرم باید به مقدار زیاد باشد تا کوکی ها به خوبی اشباع شوند. می توانید آجیل اضافه کنید.
4. من یک فرم با سمت بالا می گیرم، آن را با غذا می پوشانم. فیلم های. حتما لبه ها را رها کنید تا بعدا بتوانید روی کیک را بپوشانید.
5. کیوی را پوست کنده و به صورت لیوان برش می دهم. من آن را در پایین قرار دادم. انگورهایم را تکه تکه کردم. جاهایی که باز مانده بودند را با دایره های کیوی می پوشانم. من از لیوان های موز، انگور یا انار به عنوان تزئین استفاده می کنم. بهترین ترکیب به نظر من کیوی و موز است. کف انگور و کیوی ریختم، دیواره های قالب را می پوشانم.
6. لایه اول را با جرم می پوشانم تا میوه ها پوشیده شوند.
7. لایه دوم میوه های دیگر است، انگور نیز ارزش گذاشتن دارد.
8. دوباره توده را می زنم و با یک فیلم می پوشانم. قالب را با جرم چند ساعت در سرما می گذارم. بهتر است تمام شب در پیش باشد. کیک غلیظ و پف می کند.

بعد از 3 ساعت، کیک آماده خواهد بود، حتی اگر این مدت حداقل باشد.

دسر را روی یک ظرف پهن می کنم، یک فرم را با یک توده سرد خارج می کنم و فیلم را باز می کنم. من کیک را روی یک ظرف گذاشتم و می توانید آن را روی میز سرو کنید.

برای تهیه یک دسر خوشمزه در خانه که حتی ارزش پخت را ندارد، باید امتحان کنید، حتی اگر تهیه آن ساده باشد:

• خامه کیک را با استفاده از ظروف آلومینیومی نزنید. این مملو از این واقعیت است که کرم طعم فلزی خواهد داشت و رنگ آن خاکستری می شود. دلیل این امر این است که غذاهایی که در چنین ظروف آلومینیومی قرار می گیرند این قابلیت را دارند که به سرعت رنگ و طعم دلپذیر خود را از دست بدهند.
• در صورت عدم وجود غذا در مزرعه. فیلم نیازی به ناراحتی ندارد. یک کیسه پلاستیکی برای نگهداری غذا بردارید، آن را تکه تکه کنید و آن را در طول باز کنید. یه تیکه غذا بگیر فیلمی که با خیال راحت می توان آن را برای تجارت آشپزی گرفت.
• انگور باید با طعم ترش و شیرین استفاده شود. قبل از قرار دادن آن در کیک استخوان ها را جدا کنید. همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای در تهیه چنین کیک هایی وجود ندارد.
• فوراً فرمی را انتخاب کنید که اساس دسر بدون پخت باشد. کوکی های گرد را نمی توان محکم در کنار یکدیگر قرار داد. نور زیادی وجود خواهد داشت.
• قبل از فرم دادن به کیک، می توانید کلوچه ها را در شربت یا قهوه فرو کنید.
• در یک خامه بر اساس خامه ترش، پودر یا شکر ساده، وانیلین، cl. کره، آجیل، کاکائو و شیر تغلیظ شده، رنگ. درمان باید روی یک ظرف با پایه صاف جمع آوری شود. کوکی از پوسته تقلید می کند.
• خامه ترش بسیار آبدار خواهد بود و بنابراین بهتر است میوه ها نیز ترشح آب کمتری داشته باشند. می توانید میوه را در دسر قرار دهید، اما نه بیش از حد رسیده باشد. شما باید میوه های متراکم را انتخاب کنید.
• دسر بدون پخت باید چند ساعت در سرما ارسال شود. عصرانه خوراکی هایی تهیه کنید تا صبح یک صبحانه خوشمزه بخورید.

ادامه مطلب دستور العمل های سالم، که سعی کردم در وبلاگم جمع آوری کنم و عزیزان را با غذاهای خوشمزه غافلگیر کنم!

دستور تهیه ویدیویی من

بسیاری از زنان خانه دار به طور فعال از کیک های سرد در عمل استفاده می کنند. چنین دسرهایی کاملاً ساده و سریع تهیه می شوند که برای آن محبوبیت دارند. دستور العمل های آشپزی نیازی به مهارت ندارند و محصولات چنین کیکی را می توان در هر یخچالی یافت. در مقاله خود می خواهیم در مورد اینکه چه دسرهایی را می توان از کراکر ریبکا تهیه کرد صحبت کنیم. کوکی های کوچک پایه ای عالی برای یک کیک خوشمزه هستند. گزینه های زیادی برای تهیه دسر وجود دارد. با افزودن مواد جدید، همیشه می توانید یک کیک با طعم جدید دریافت کنید.

کیک از "ماهی" با خامه ترش

کیک از کراکر "ماهی" بسیار سریع آماده می شود. با یک بار درست کردن چنین دسری، مطمئناً تحسین کننده آن خواهید شد. علاوه بر این، دستور پخت کیک ساخته شده از کراکر و خامه ترش Rybka نیازی به هزینه های مالی قابل توجهی ندارد. اما نتیجه مطمئناً شما را خوشحال خواهد کرد. حتی بی تجربه ترین سرآشپز هم می تواند از پس تهیه یک غذای ساده برآید.

برای این ما به اجزای زیر نیاز داریم:

1. 0.5 کیلوگرم کراکر ماهی.
2. ½ لیتر خامه ترش (ترجیحاً از محصولی با محتوای چربی 21٪ استفاده شود).
3. تخته شکلات (شیر یا سیاه).
4. یک لیوان شکر.
5. انگور برای تزئین (شما می توانید از سایر میوه ها و انواع توت ها به صلاحدید خود استفاده کنید).

دستور کیک خامه ترش

پختن کیک از کراکر Rybka باید با خامه شروع شود. برای انجام این کار، شکر را با خامه ترش در یک ظرف کوچک مخلوط کنید، سپس جرم را تا زمانی که حالت خامه ای همگن پیدا کنید، بزنید. کراکر را به خامه تمام شده اضافه کنید و جرم را با قاشق مخلوط کنید و سعی کنید کوکی های شکننده را نشکنید. با این کار مرحله اصلی تهیه دسر به پایان می رسد. کیک کراکر خامه ترش و ریبکا تقریبا آماده است. توده حاصل باید با دقت با قاشق به ظرف منتقل شود. بهتر است آن را به صورت اسلاید فرم دهید. سپس دسر جلوه ی دیدنی تری خواهد داشت. بعد، ظرف را به یخچال می فرستیم تا کوکی های خشک زمان خیس شدن در خامه ترش را داشته باشند. به عنوان یک قاعده یک تا دو ساعت برای نرم شدن کراکرها کافی است.

در این بین می توانید محصولاتی برای تزیین دسر تهیه کنید. برای این کار، شکلات را روی رنده خرد کنید. خرده های حاصل را از "فیش" (کراکر) روی کیک خود بپاشید. علاوه بر این، از هر میوه یا توت می توان برای تزئین استفاده کرد. بنابراین، به عنوان مثال، یک دسر تزئین شده با انگور یا توت فرنگی زیبا به نظر می رسد. در اینجا می توانید تخیل خود را نشان دهید و نسخه خود را ارائه دهید. کیک بدون پخت آماده است، می توان آن را روی میز سرو کرد. سریع مشابه دستور العمل های سادهاغلب اوقات مهمانداران را در مواقعی که غذا دادن به مهمانان ضروری است نجات می دهند و زمان بسیار کمی برای پخت و پز وجود دارد.

دسر موز: مواد لازم

کیک کراکر ماهی با خامه ترش را می توان با یک موز تکمیل کرد. طعم لطیف آن صدایی کاملا متفاوت به دسر خواهد داد. به طور کلی، از تفاله هر میوه و توت می توان برای تهیه کیک استفاده کرد. این همه به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد.

عناصر:

1. سه عدد موز.
2. یک عدد شکلات (شیر یا سیاه).
3. یک لیوان شکر.
4. خامه ترش چرب (15٪ یا 21٪).
5. کراکر - ½ کیلوگرم.

دستور پخت کیک موزی

برای تهیه کیک از کراکر ماهی، نمی توانید موز بیش از حد رسیده مصرف کنید، آنها باید کمی مایل به سبز باشند. موز پوست گرفته و با مخلوط کن له می شود. سپس خامه ترش را با جرم وارد کاسه می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و پس از آن همه چیز را کاملاً می زنیم. خامه تمام شده را در ظرفی عمیق بریزید و کراکرها را اضافه کنید. توده را به آرامی مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت، کوکی ها باید از خامه پف کنند. توده سرد شده را روی یک ظرف قرار دهید و شکل دلخواه را بدهید. روی کیک را با شکلات خرد شده تزئین کنید. دسر آماده خوردن است.

کیک کاستارد

این دستور پخت کیک کراکر ماهی کمی پیچیده تر از گزینه های قبلی است، زیرا شامل خودآماده سازی است. فرنی. استفاده از آن توصیه نمی شود جای خالی مغازهچون طعمی شبیه نسخه خانگی ندارند. کیک مبتنی بر کاسترد بدون پخت طعم خامه ای فوق العاده ای دارد و آجیل خرد شده دسر را جالب تر می کند.

عناصر:

1. روغن - 0.3 کیلوگرم.
2. شکر - 210 گرم.
3. کوکی ها "ماهی" - 0.3 کیلوگرم.
4. آرد - 50 گرم.
5. چهار زرده.
6. شیر - 300 گرم.
7. آجیل پوست کنده (گردو) - دو لیوان.
8. وانیلین

دستور دسر کاستارد

فقط در نگاه اول، دستور العمل های تهیه کیک از کراکر ماهی بسیار شبیه به نظر می رسد. هر کدام از آنها طعم مخصوص به خود را دارند و حاصل آن یک دسر با طعمی کاملا جدید است.

این دستور نیاز به استفاده از کاسترد دارد. آماده سازی آن سخت ترین بخش فرآیند است. شیر را در ظرفی بجوشانید و آتش را خاموش کنید. دو زرده را در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم، شکر، آرد را اضافه می کنیم و جرم را ورز می دهیم. پس از آن شیر داغ را داخل آن بریزید. بعد ظروف را روی آتش می فرستیم و مخلوط را حرارت می دهیم تا غلیظ شود. لازم است کره له شده و وانیلین را به خامه اضافه کنید و پس از آن باید خنک شود.

در این فاصله کراکرها را در چرخ گوشت چرخ کرده، آجیل ها را ریز خرد کنید و این مواد را به مایه خامه ای بفرستید و مخلوط کنید. برای کیک آینده، شما باید یک فرم را انتخاب کنید و کف آن را با پوسته برای پخت بپوشانید. سپس خامه را در ظرفی بریزید و سطح آن را صاف کنید. فرم را می فرستیم تا چند ساعت در یخچال خنک شود، کوکی ها باید خیس بخورند و نرم شوند. دسر تمام شده را باید با کاغذ روغنی از ظرف بیرون کشید و سطح آن را با آجیل، میوه یا کلوچه کامل تزئین کرد. چنین کیک سرد ساخته شده از کراکر ماهی مطمئناً کل خانواده را خوشحال می کند.

کیک مورچه

ما می خواهیم گزینه دیگری برای تهیه کیک از ماهی کراکر با شیر تغلیظ شده ارائه دهیم. تعجب خواهید کرد، اما می توانید از کوکی ها یک دسر مورچه ای درست کنید که مورد علاقه بسیاری است. تهیه این کیک فوق‌العاده آسان است، بنابراین می‌توانید کودکانی را که دوست دارند در آشپزخانه کمک کنند تا آن را درست کنند، مشارکت دهید.

عناصر:

1. کره (نرم) - 0.3 کیلوگرم.
2. گردو (پوست کنده) - 170 گرم.
3. شیر تغلیظ شده "Iriska" - یک قوطی.
4. تکه های شکلات و نارگیل برای تزیین.

تهیه دسر مورچه

برای پخت به ظرف بزرگی نیاز داریم که تمام کلوچه ها را در آن بریزیم. آجیل های از قبل پوست گرفته را در کیسه ای بریزید و با وردنه خرد کنید. نتیجه باید یک خرده آجیل باشد که با کراکر مخلوط می شود. در مرحله بعد به تهیه خامه می پردازیم.

کره باید از قبل از یخچال خارج شود تا به دمای محیط برسد و نرم شود. در ظرف جداگانه ایریسکای پخته شده را می گذاریم، روغن را به آن اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم. سپس توده آجیل شکن را به خامه اضافه کنید و همه چیز را با قاشق مخلوط کنید. مخلوط خامه را به یک ظرف منتقل می کنیم و از آن یک هرم تشکیل می دهیم. روی مورچه را با شکلات رنده شده و تکه های نارگیل تزئین کنید. این تجارت مسئولانه را می توان به کودکان سپرد و به آنها اجازه می دهد تخیل خود را نشان دهند. بنابراین یک کیک دیگر بدون پخت کراکر ماهی آماده است.

کیک با ژله رنگارنگ

تمام دستور العمل های کیک ماهی کراکر ارائه شده توسط ما در مقاله جالب است و ویژگی های خاص خود را دارد. ما گزینه دیگری برای تهیه دسر با استفاده از ژله رنگی ارائه می دهیم که با آن محصول نهایی را تزئین می کنیم. علاوه بر این، می‌توانید میوه‌های شیرین، میوه‌ها، زردآلو خشک یا آلو خشک را به کیک اضافه کنید و به این ترتیب طیف طعم را متنوع کنید. با معرفی اجزای جدید، هر بار می توانید یک دسر منحصر به فرد جدید دریافت کنید.

عناصر:

1. خامه ترش - 0.5 لیتر.
2. کراکر ½ کیلوگرم.
3. شکر - 280 گرم.
4. ژلاتین - 25 گرم.
5. صد گرم آجیل خرد شده (گردو).
6. ژله میوه - دو بسته.

تهیه کیک کراکر ژله ای

ابتدا باید ژله چند رنگ را تهیه کنید. از آنجایی که ما از مخلوط های آماده از فروشگاه استفاده می کنیم، لازم است دستور العمل ذکر شده در بسته ها را دنبال کنید. اما در عین حال ارزش آن را دارد که مقدار آب را 20 درصد کاهش دهید تا ژله متراکم تر شود. توصیه می شود مخلوط را به شکل هایی با ارتفاع بیش از یک سانتی متر منجمد کنید. در حالی که ژله در حال خنک شدن و غلیظ شدن است، می توانید خامه را آماده کنید.

برای انجام این کار، شکر را با خامه ترش در یک کاسه همزن مخلوط کنید، وانیل را اضافه کنید و جرم را با دقت بزنید. شکر باید کاملا حل شود. ژلاتین در آب خیس می شود و کمی گرم می شود تا دانه ها حل شوند، پس از آن جرم را در حالی که هنوز آن را می زنید در خامه ترش می ریزند. بهتر است ژله تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید، نیمی از آن را در ظرفی با خامه ترش بفرستید و تمام کوکی ها و آجیل ها را اضافه کنید. مخلوط دسر آماده است پس نوبت به آماده سازی قالب کیک می رسد. ظرف انتخاب شده باید با فیلم چسبیده پوشانده شود و جرم را روی آن قرار دهید و سطح آن را صاف کنید. قسمت دوم ژله چند رنگ را روی آن بمالید. بعد از آن فرم را می فرستیم تا به مدت سه ساعت در یخچال سفت شود.

کیک با لایه موز

نکته برجسته این دسر لایه موز است. ضخامت لایه میوه بسته به میل شما می تواند متفاوت باشد.

عناصر:

1. کراکر - 350 گرم.
2. یک لیوان شکر.
3. سه عدد موز.
4. خامه ترش - ½ لیتر.
5. قاشق غذاخوری ژلاتین.
6. وانیلین

ژلاتین را در آب حل کنید و سپس جرم را چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید. در این فاصله خامه ترش را با شکر با همزن زده و (به دلخواه) کمی وانیلین اضافه می کنیم. سپس ژلاتین را داخل خامه بریزید و جرم را مخلوط کنید.

موز را پوست کنده و برش می دهیم. برای بدست آوردن طعم میوه ای غنی تر، می توان قطعات را بزرگتر کرد. کف قالب دسر را با موزهای ورقه شده پهن می کنیم و روی آنها را با یک سوم جرم خامه ای پر می کنیم. سپس یک لایه دیگر میوه بچینید، خامه ترش را اضافه کنید و کلوچه های بیشتری را بچینید. دسر تمام شده را به مدت هشت ساعت در یخچال می فرستیم. پس از آن، کیک را می توان روی میز سرو کرد و آن را با یک لایه موز زیر و رو کرد.

دسر قهوه

چنین کیکی برای همه دوستداران نوشیدنی قهوه معطر جذاب خواهد بود.

عناصر:

1. کوکی ها - ½ کیلوگرم.
2. یک لیوان شکر.
3. بسته روغن.
4. قهوه آسیاب شده - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
5. چهار عدد تخم مرغ
6. پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
7. وانیل.
8. شکلات - یک نوار.

آشپزی را با دم کردن قهوه شروع کنید. لازم است یک لیوان آب بجوشانید و قهوه بسیار قوی دم کنید. در این فاصله، نوشیدنی دم می کند، خامه را آماده می کنیم. در یک قابلمه شکر را با تخم مرغ مخلوط کرده و کاکائو و شکر وانیل را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده کمی در یک حمام آب گرم می شود تا غلیظ شود. پس از به دست آوردن غلظت مورد نظر خامه، شعله را خاموش کرده و تابه را پایین بیاورید آب سرد. یک بسته کره نرم را به مخلوط خنک شده اضافه کنید و با همزن بزنید.

در مرحله بعد، شما باید یک فرم برای دسر ما آماده کنید. کف آن را با روغن چرب کنید و کراکرها را لایه لایه پخش کنید و در قهوه فرو کنید. روی هر لایه خامه میزنیم. وقتی همه مواد در یک فرم قرار گرفتند، می توان آن را به یخچال فرستاد تا کوکی ها خیس شوند. بعد از پنج تا هفت ساعت، کیک تمام شده را می توان با برگرداندن آن با استفاده از یک بشقاب به مهمانان عرضه کرد. دسر بالا را می توان با میوه یا چیپس شکلات تزئین کرد.

کیک "جوجه تیغی"

از "ماهی" می توانید یک غذای فوق العاده بپزید کیک بچهکه همه بچه ها قدردان آن خواهند بود.

عناصر:

1. یک کیلو کراکر.
2. پودر قند - 250 گرم.
3. شیر تغلیظ شده "Iris" (آب پز).
4. کره - 170 گرم.
5. یک لیوان خامه ترش.
6. بادام زمینی در شکلات - 3 عدد.
7. خشخاش - 60 گرم.
8. کاکائو - 8 قاشق چایخوری
9. دانه ها (پوست کنده شده) - 120 گرم.

دستور العملی که ما ارائه می دهیم از نظر آماده سازی و طراحی با نسخه های قبلی متفاوت است. با کمی کار با مواد ساده می توان یک دسر کودکانه فوق العاده درست کرد.

برای تهیه کیک باید تمام کراکرها له شوند. برای این کار می توان آنها را در کیسه ای پیچیده و با وردنه خرد کرد. خرده به دست آمده را در ظرفی بریزید و پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید. در مرحله بعد مواد خشک را خوب مخلوط کنید. در مخلوط به دست آمده، کره حل شده، خامه ترش و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید. توده را با دستان خود ورز دهید تا یکدست شود. بنابراین پایه دسر ما آماده است. در مرحله بعد، از توده، شکلی به شکل جوجه تیغی با دستان مرطوب می سازیم. فراموش نکنید که یک پوزه و بینی کشیده درست کنید. سپس دسر را در دانه های خشخاش بغلتانید. و از بادام زمینی چشم و بینی درست می کنیم. بعد، ما به مشکل ترین مرحله می رویم - از دانه ها باید یک کت خاردار برای جوجه تیغی درست کنیم. کودکان می توانند در چنین کاری شرکت کنند، آنها بسیار سریعتر و بهتر از بزرگسالان با آن کنار می آیند.

چنین کیکی نیازی به خنک شدن طولانی مدت ندارد. فقط در یک ساعت می توان آن را روی میز سرو کرد.

به جای حرف آخر

در مقاله خود ما بیشترین را ارائه کرده ایم دستور العمل های مختلفدسرهایی که تهیه آنها بر اساس استفاده از کراکر ماهی است. در نگاه اول، کوکی‌ها می‌توانند پایه‌ای عالی باشند کیک خوشمزه. مزیت همه دستور العمل های فوق این است که اجرای آنها بسیار ساده است، پخت و پز زمان زیادی نمی برد و نتیجه همیشه دلپذیر است. چنین گزینه های ساده ای برای تهیه دسر باید همیشه در زرادخانه هر خانه دار باشد. امیدواریم مقاله ما به شما در تهیه یک کیک جدید کمک کند و خانواده خود را خوشحال کنید.

کیک کوکی ماهی یک دسر ساده و خوشمزه است که با کراکر، مغزها، خامه ترش یا ماست درست می شود. این درمان را می توان با مربا، مربا، کرم پروتئین تزئین کرد.

کیک از کوکی ها "ماهی" را می توان با شکلات رنده شده تزئین کرد.

• خدمات: 6
• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان آماده سازی: 5 دقیقه

کیک بیسکویت "ماهی" بدون پخت

آشپزی دسر خوشمزهبا طعم خامه ای لطیف وقت زیادی از شما نخواهد گرفت.

1. خامه ترش و شکر را با هم مخلوط کنید سپس خامه را با کراکر مخلوط کنید.
2. قطعه کار را به یک گرد یا مربع منتقل کنید قالب سیلیکونیبه مدت 5-6 ساعت در یخچال بفرستید.

دسر را به یک ظرف منتقل کنید، با مربا نقاشی بکشید.

کیک با خامه ترش از کوکی های Rybki

خوراکی ها را می توان برای ملاقات با مهمانان یا برای چای عصرانه تهیه کرد.

عناصر:

• کراکر با دانه های خشخاش - 400 گرم؛
• خامه ترش - 1 لیتر؛
• آب - 700 میلی لیتر؛
• ژلاتین - 40 گرم؛
• کیوی - 3 عدد؛
• ژله خشک "توت فرنگی" - 1 بسته؛
• ژله خشک "لیمو" - 1 بسته.

1. 2 کاسه بردارید، 300 میلی لیتر در هر کاسه بریزید آب گرم. ژله توت فرنگی را در 1 و ژله لیمو را در 2 حل کنید. جاهای خالی را به مدت 1 ساعت بگذارید، سپس توده یخ زده را به مکعب برش دهید.
2. آب جوش را روی ژلاتین بریزید، کوکی ها را با وردنه خرد کنید.
3. کیوی را مکعبی خرد کنید.
4. خامه ترش را با شکر بزنید، ژلاتین خنک شده، کلوچه، میوه و ژله را اضافه کنید.
5. یک کاسه سالاد گرد عمیق را با فیلم غذا بپوشانید، جرم حاصل را درون آن قرار دهید.

دسر را به مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید و قبل از سرو آن را برگردانید و روی ظرف بگذارید و فیلم را بردارید.

کیک از بیسکویت "ماهی" با توت فرنگی

اگر می خواهید عزیزانتان را با یک صبحانه خوشمزه خوشحال کنید، یک روز قبل یک دسر شیرین از کراکر و توت تهیه کنید.

عناصر:

• کوکی ها - 300 گرم؛
• خامه ترش - 250 گرم؛
• توت فرنگی - 200 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• شکر - 150 گرم.

1. کره، شکر و خامه ترش را با همزن بزنید. توت ها را نصف کنید.
2. توده به دست آمده را با کراکر و توت فرنگی مخلوط کنید.
3. روی یک ظرف فر 22 سانتی متری را با فیلم غذا بپوشانید و مخلوط را داخل آن بریزید.
4. قطعه کار را به یخچال بفرستید.

با چای یا قهوه سرو کنید.

کیک بیسکویت "Rybki" با شیر تغلیظ شده.

این دسر به نام "مورچه" نیز شناخته می شود.

عناصر:

• کراکر - 600 گرم؛
• شیر تغلیظ شده آب پز - 450 گرم؛
• کره - 400 گرم؛
• گردو- 250 گرم؛
• تکه های نارگیل - 150 گرم.

1. کره گرم را با همزن بزنید و به تدریج شیر تغلیظ شده را داخل آن بریزید.
2. خامه را با مغزهای خرد شده، نارگیل و بیسکویت مخلوط کنید.
3. درمان را روی یک بشقاب در یک اسلاید قرار دهید، لبه ها را تراز کنید.

اجازه دهید دسر به مدت 12 ساعت در یخچال دم بکشد.

برای کیک، کراکرهای شیرین را با هر نوع افزودنی انتخاب کنید.

شاهکار فکر آشپزی زنان خانه دار شوروی - کیکی ساخته شده از کراکر ریبکا و موز با خامه ترش. به اندازه کافی عجیب، این دستور العمل هنوز هم مربوط به امروز است. این غذا توسط کسانی که می خواهند طعم دوران کودکی را احساس کنند، در زمان صرفه جویی کرده و یک طعم عالی و خیس شده را به دست آورند، با لذت تهیه می شود. سرو چنین دسر حتی در میز جشن خجالت نمی کشد.

- کراکر "ماهی" - 1 بسته،
- خامه ترش - 200 میلی لیتر.،
- موز - 2 عدد،
- پودر قند - 150 گرم،
- نارگیل رنده شده برای تزئین

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

مرحله 1. موز را با چنگال ورز دهید. هرچه میوه رسیده تر باشد، کیک لطیف تر و معطر تر می شود. اگر موز مایل به سبز دارید، از روش "مادربزرگ" استفاده کنید - بگذارید روی طاقچه برسد و زمانی که پوست شروع به تیره شدن و خالدار شدن کرد از آن استفاده کنید.




مرحله 2. خامه ترش را با پودر قند بزنید. شما همچنین می توانید از شکر استفاده کنید، اما ضرب و شتم بیشتر طول می کشد - همه دانه ها باید حل شوند.




مرحله 3. خامه ترش و موز را مخلوط کنید. با مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود.




مرحله 4. کراکرها را درون جرم بریزید. هم بزنید تا همه کوکی ها با خامه آغشته شوند. با درب یا پلاستیک بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.






مرحله 5. توده ای از کراکرهای متورم را روی یک بشقاب قرار دهید




مرحله 6. کیک را تشکیل می دهیم. من فکر می کنم شما می خواهید این بسیار خوشمزه را بپزید