پاملا (پوملو) - شرح چگونگی و مکان رشد میوه. پوملو: کالری، فواید و مضرات مرکبات بزرگ

نام گیاه شناسی: Pomelo یا Pompelmus یا Sheddock (Citrus maxima). نماینده جنس مرکبات، خانواده Rutovye.

پوملو میهن:چین.

نورپردازی:نور پراکنده و روشن

خاک:مخلوطی از ماسه، خاک رس، سنگ آهک و خاک معمولی، غنی شده با نمک های آب دریا، یا یک بستر مخصوص برای مرکبات.

آبیاری:در حد متوسط.

حداکثر ارتفاع درخت: 15 متر

میانگین امید به زندگی: 100 سال.

فرود آمدن:بذر، پیوند، نهال.

برگ و میوه پوملو

پوملو درختی همیشه سبز است که ارتفاع آن به 10 تا 15 متر می رسد. تاج فشرده، کروی، با شاخه های پوشیده شده با خارهای کوچک است. برگها بزرگ، مستطیلی بیضی شکل، صاف، براق، سبز تیره از بالا، کمی روشن تر از پایین، کمی بلوغ هستند. طول صفحه برگ 10 - 20 سانتی متر است دمبرگ ضخیم و بالدار است. گلها به رنگ سفید به قطر 2.5 تا 3 سانتی متر هستند و به صورت مجزا یا در دسته های 6 تا 10 قطعه رشد می کنند. میوه گرد، بیضی یا گلابی شکل، 17-20 سانتی متر طول، حدود 30 سانتی متر قطر، وزن 1 کیلوگرم یا بیشتر است. پوست ضخیم، براق، زرد روشن یا نارنجی است. پالپ آبدار، شیرین و ترش، معطر است، به برش های بزرگ تقسیم می شود که توسط یک پارتیشن سفید متراکم از یکدیگر جدا می شوند. هر لوبول حاوی دانه است. گل می دهد و میوه می دهد فرهنگ داده شده 2-4 بار در سال. میوه ها در عرض 5 تا 7 ماه می رسند.

این که یک پوملو چگونه به نظر می رسد را می توان در عکس در گالری ما مشاهده کرد:

پوملو مرکبات ترکیبی از گریپ فروت نیست

عقیده ای وجود دارد که پوملو ترکیبی از گریپ فروت است، اما اینطور نیست. این گیاهان از خویشاوندان نزدیک هستند، اما پوملو از نظر اندازه و بسیاری از خواص آن برتر است.

زادگاه درخت پوملو و عکس آن

زادگاه درخت پوملو آسیای جنوب شرقی و چین است که از 100 سال قبل از میلاد مسیح در آنجا شناخته می شد. AT کشورهای اروپاییمیوه فقط در قرن چهاردهم به لطف دریانوردان ظاهر شد.

نام دوم پوملو "sheddock" با نام کاپیتان انگلیسی Sheddock مرتبط است که مرکبات را در قرن هفدهم به هند غربی آورد. طبق یک نسخه، در آب و هوای متفاوت، یک جهش با پوملو اتفاق افتاد که منجر به گریپ فروت شد. پس از مدتی، این گیاه در آمریکای جنوبی و مرکزی، ژاپن و هاوایی شروع به گسترش کرد.

در حال حاضر مرکبات پوملو در چین، ژاپن، ویتنام، اسرائیل، اندونزی و در جزیره تاهیتی کشت می شود. مزارع کوچکی از آن در آمریکا در کالیفرنیا وجود دارد.

استفاده از مرکبات و پوملو قندی

این میوه بیشتر به صورت تازه مصرف می شود یا در برخی کشورها برای تهیه غذاهای ملی استفاده می شود. در خانه، میوه های شیرین شده از پوملو درست می شود.

قبل از خوردن پوملو مرکبات برای غذا، با یک چاقوی تیز، پوست آن را از پوست غلیظ جدا می کنند و هسته سفید آن را جدا می کنند، سپس تفاله را به برش هایی تقسیم می کنند.

میوه ها حدود 3 هفته در یخچال نگهداری می شوند. مرکبات پوست کنده به مدت 2 روز قابل خوردن است.

میوه پوملو را می توان تقریباً در هر سوپرمارکتی خریداری کرد، اما همه خریداران نمی دانند چگونه یک میوه رسیده و با کیفیت بالا را تشخیص دهند.

هنگام انتخاب، باید به عطر مرکبات توجه کنید، آن را حتی از راه دور باید تلفظ و احساس کنید. پوست نباید دارای لکه، مهر، آسیب و رگه باشد. رنگ پوست بسته به تنوع می تواند از زرد روشن تا سبز متفاوت باشد. دایره های شرابی نشان دهنده نگهداری نامناسب این محصول است.

نحوه پرورش میوه پوملو از دانه

یک گیاه پوملو عجیب و غریب را نیز می توان در خانه پرورش داد، سپس در تمام طول سال از میوه های سالم و خوشمزه لذت می برد و اتاق را تزئین می کند.

از آنجایی که آب و هوای مرطوب و گرم در کشورهایی که پوملو رشد می کند حاکم است، لازم است شرایطی برای این گیاه عجیب و غریب نزدیک به شرایط معمول آن ایجاد شود، یعنی از فراوانی اطمینان حاصل شود. نور خورشید، گرما، رطوبت ثابت خاک و هوا.

در خانه، مرکبات اغلب از دانه ای (سنگ) که از یک میوه پوملو رسیده و با کیفیت بالا گرفته می شود، پرورش می یابد. قبل از کاشت بهاره، جوانه زدن بذرها توصیه می شود. برای انجام این کار، چندین استخوان بزرگ و دست نخورده از میوه انتخاب شده جدا شده، خشک شده و در ظرفی با آب گرمساعت 12 تا 16 هر ماده ای که رطوبت را جذب کند در ته ظرف قرار می گیرد و خزه اسفاگنوم نیز برای این کار مناسب است. دانه ها را در یک کاسه قرار می دهند و روی آن را با مواد یا خزه می پوشانند. ظرف حاوی دانه ها در یک مکان گرم تمیز می شود. پس از جوانه زدن بذرها، می توانید شروع به تهیه مخلوط خاک کنید.

گلدان یا ظرف ساخته شده از هر ماده ای برای کاشت مناسب است به شرطی که سوراخ هایی برای تخلیه آب داشته باشد. یک لایه زهکشی در انتهای ظروف گذاشته شده است، برای این کار می توانید از سنگریزه، خاک رس منبسط شده، زغال چوب، مقدار کمی کود استفاده کنید. بستر خاک باید از خاک برگدار (1 قسمت)، زمین گلدار (2 قسمت)، ماسه (1 قسمت)، هوموس (1 قسمت) تشکیل شده باشد. بذرهای جوانه زده با ریشه تا عمق 2 تا 3 سانتی متر کاشته می شوند و ظرف را در مکانی روشن اما دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. یک گلوله خاکی هنگام خشک شدن آبیاری می شود. بعد از اینکه جوانه های رشد یافته دارای 3 تا 4 برگ شدند، می توان آنها را در ظروف جداگانه به قطر 15 تا 20 سانتی متر پیوند زد. هنگامی که درخت رشد کرد و قوی تر شد، می توانید آن را به یک وان چوبی بزرگ پیوند بزنید.

برای رشد محصول سالم و پربار، دانستن نحوه پرورش پوملو از سنگ کافی نیست، علاوه بر این، باید قوانین مراقبت از مرکبات عجیب و غریب را رعایت کنید.

میوه پوملو (عکس زیر در گالری) نور پراکنده روشن را ترجیح می دهد، در زیر پرتوهای مستقیم برگ ها می توانند بسوزند و با کمبود نور، گیاه کندتر رشد می کند و میوه بدتر می دهد. از اردیبهشت تا شهریور (قبل از شروع هوای سرد) توصیه می شود ظرفی از مرکبات را در هوای تازه نگهداری کنید. دمای مطلوب برای کشت آن + 24 ... + 27 درجه سانتیگراد است. در طول فصل گرما، نمی توانید گیاه را روی طاقچه قرار دهید که در زیر آن باتری وجود دارد، زیرا هوای گرم برگ های پوملو را از بین می برد و بر سلامت آن تأثیر منفی می گذارد.

Exot نیاز به رعایت رژیم آبیاری و مقدار محدودی از رطوبت دارد. برای آبیاری از آب ته نشین شده در دمای اتاق استفاده کنید. همانطور که تمرین نشان می دهد، بیش از حد یا کمبود رطوبت در خاک در توسعه آن منعکس می شود. هنگامی که زمین خشک می شود، ریشه ها می میرند، برگ ها می ریزند، در برخی موارد درخت می میرد. با رطوبت بیش از حد، خاک ترش می شود، شروع به کپک زدن می کند. اگر پیوند به موقع انجام نشود، گیاه می تواند بمیرد.

هوای خشک برای محصول به خصوص برای افراد جوان بسیار مضر است، بنابراین سمپاشی برگ ها با تفنگ اسپری هفته ای 1 تا 2 بار مفید است که باعث افزایش رطوبت اتاق و تبخیر برگ ها می شود. آب می دهد و به سیستم ریشه کمک می کند رطوبت را بهتر جذب کند. درخت را با آب ته نشین شده نرم اسپری کنید.

پیوند کود و پوملو

کودها نقش مهمی در رشد موفقیت آمیز پوملو دارند. برای رشد، گلدهی و میوه دهی، درشت مغذی ها مورد نیاز است: نیتروژن، فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم، گوگرد و غیره. گیاهان جوان به نیتروژن نیاز دارند تا رشد شاخساره ها و شاخ و برگ های سالم و با کیفیت بالا را تقویت کنند. فسفر تأثیر مفیدی بر رشد سیستم ریشه و تشکیل تخمدان ها و در نتیجه بر بهره وری دارد. پتاسیم جذب نیتروژن را بهبود می بخشد. علاوه بر این، رسیدن شاخه ها، رسیدن میوه ها را تسریع می کند، به افزایش عملکرد و مقاومت مرکبات کمک می کند. با کمبود کلسیم، رشد و تشکیل ریشه کند می شود.

از اکتبر تا فوریه، درخت خواب است. در اواخر فوریه - اوایل مارس، پیوند در یک بستر تازه انجام می شود. پیوند توسط انتقال انجام می شود. در محصولات بزرگ، به جای انتقال، لایه بالایی خاک به لایه جدید و مغذی تغییر می یابد. پیوند برای جبران کمبود مواد مغذی و همچنین عادی سازی اسیدیته خاک مورد نیاز است، زیرا اسیدیته اولیه آن در طول زمان تغییر می کند.

پوملو نیز مانند سایر محصولات مرکبات، واکنش دردناکی به پیوند نشان می دهد، به همین دلیل از روش انتقال بیشتر استفاده می شود. این آسیب ریشه را به حداقل می رساند. ظرف جدید باید کمی بزرگتر از ظرف قبلی باشد. این گیاه را فقط زمانی پیوند می زنند که ریشه های آن کاملاً با یک گلوله خاکی در هم بپیچد یا درخت خیلی کند رشد کند و به خوبی میوه ندهد.

پیوند و جابجایی را می توان در هر زمانی از سال انجام داد، به استثنای دوره خواب، گلدهی، جوانه زدن و باردهی. پوملو همراه با توده ای از خاک با دقت مورد استفاده قرار می گیرد تا به ریشه های حساس آسیب نرساند. آسیب به سیستم ریشه منجر به کندی رشد درخت و گاهی اوقات مرگ آن می شود.

ویژگی های درخت پوملو در گالری عکس زیر به خوبی دیده می شود.

تقریباً همه مرکبات آبدار، معطر، سالم و بسیار خوش طعم را دوست دارند. بسیاری از آنها حتی برای ما عجیب به نظر نمی رسند - به عنوان مثال، لیمو، نارنگی، پرتقال و گریپ فروت، که قبلاً بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما شده اند. میوه ای که امروز مورد بحث قرار خواهد گرفت به اندازه موارد بالا آشنا نیست، اما آشنا بوده و برای مدت بسیار طولانی مورد علاقه بسیاری بوده است - پوملو، ترکیب آن، خواص مفید و کاربردهای آن را در نظر بگیرید.

درخت مرکبات چگونه است و در کجا رشد می کند؟

پوملو یک توپ بزرگ سبز روشن، زرد یا نارنجی است که شبیه یک گریپ فروت بسیار بزرگ است. این میوه با پوست نسبتاً ضخیم پوشیده شده است که گوشت آبدار و شیرین مایل به قرمز، زرد، سبز یا تقریباً سفید را پنهان می کند.
درختی که این مرکبات روی آن رشد می کنند همیشه سبز است، رشد چشمگیر تا 15 متر و تاجی کروی دارد. چین و آسیای جنوب شرقی به عنوان زادگاه این گیاه در نظر گرفته می شود - لازم به ذکر است که در سرزمین های بومی آنها پوملو نماد رفاه و رفاه است.

در حال حاضر در بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده آمریکا، ژاپن، چین، تایلند، هند، اندونزی، ویتنام، اسرائیل و همچنین تایوان و تاهیتی در مقیاس صنعتی رشد می‌کند.

آیا می دانستید؟ برای اولین بار یک درخت پوملو از یک سنگ در جزیره باربادوس رشد کرد. این مرکبات بزرگترین مرکبات در سیاره ما است.

محتوای کالری و ترکیب شیمیایی

محتوای کم کالری و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی این مرکبات را جذاب کرده است. و همه به این دلیل که حاوی ویتامین ها است: A، B، C و RR.

حاوی مواد معدنی زیر است:

• فسفر؛
• پتاسیم؛
• سدیم؛
• کلسیم؛
• اهن؛
• فلز روی؛
• منگنز؛
• فلز مس؛
• منیزیم

100 گرم پوملو فقط 38 کیلو کالری دارد و شاخص های BJU آن به شرح زیر است:

• 0.6 گرم پروتئین؛
• 0.2 گرم چربی؛
• 6.7 گرم کربوهیدرات.

همچنین در پوملو آمده است:

• 89.1 گرم آب؛
• 0.48 گرم خاکستر؛
• 1 گرم فیبر رژیمی.

مهم! دانه ها، پالپ و پوست این میوه حاوی مقدار زیادی اسانس است.

پوملو چه مفید است

با تشکر از ثروتمندان ترکیب شیمیاییپوملو می تواند بدن را بیاورد سود بزرگ، برای مثال:

• تقویت ایمنی.

• از پیری سلول ها و بدن به طور کلی جلوگیری می کند.
• قلب را تقویت می کند و رگ های خونی را تمیز می کند.
• فشار خون را عادی می کند.
• سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.
• فرآیندهای متابولیک در بدن را تسریع می کند.
• این محصول برای پیشگیری از سرطان است.
• بر سیستم گوارش تأثیر می گذارد.
• مسمومیت با الکل را کاهش می دهد.
• برای سرفه حتی مبتلایان به آسم موثر است.
• از بروز و توسعه آترواسکلروز جلوگیری می کند.
• به اسهال کمک می کند.

• به استحکام استخوان ها کمک می کند، در صورت شکستگی، جوش خوردن آنها را تسریع می کند.
• رفع کننده تشنگی عالی
• روحیه را بالا می برد.
• اثر مقوی دارد.
• عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
• استقامت بدن را افزایش می دهد.
• از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند.

برای خانم ها

بدن زن تا حد زیادی تحت تأثیر عملکرد نادرست روده قرار می گیرد، به خصوص اغلب این اتفاق پس از خوردن غذاهای چرب و سرخ شده رخ می دهد. نتیجه حرکت نامناسب روده می تواند یبوست باشد و احتباس مدفوع در بدن به نوبه خود تاثیر بدی بر وضعیت پوست خواهد داشت.

وجود منظم میوه ای مانند پوملو در رژیم غذایی به پیشگیری یا اصلاح چنین مشکلاتی کمک می کند.

علاوه بر این، مرکبات مورد بحث به طولانی شدن جوانی و حفظ زیبایی کمک می کند. همچنین به جلوگیری از بروز سرطان سینه کمک می کند.

آیا می دانستید؟ نزدیکترین خویشاوند پوملو از نظر ترکیب و طعم گریپ فروت است که اتفاقاً در اثر گرده افشانی پرتقال با گرده این گیاه ظاهر شده است.

مردانه

پوملو به عنوان یک غرایز جنسی قوی در نظر گرفته می شود، می تواند میل جنسی را افزایش دهد، همچنین بر قدرت مردانه تأثیر می گذارد و کیفیت اسپرم را بهبود می بخشد.

علاوه بر این، این میوه یک ابزار عالی برای پیشگیری از سرطان پروستات در نظر گرفته می شود.

همچنین تأثیر مثبتی بر سلامت مردانی دارد که به طور منظم ورزش می کنند، زیرا از پارگی رباط ها و کشیدگی عضلات جلوگیری می کند و همچنین به بهبود سریع بدن بعد از آن کمک می کند. فعالیت بدنی.

ویژگی های استفاده

بدون شک پوملو متعلق به محصولات مفید است، اما استفاده صحیح از آن مهم است، به خصوص در شرایطی که بدن به ویژه آسیب پذیر است، یعنی در طول دوره باروری و تغذیه نوزاد، در طول رژیم ها و بیماری های خاص.

در دوران حاملگی

این میوه به دلایل مختلفی در موقعیت "جالب" به زنان نشان داده می شود:

• بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی اشباع می کند.
• به مقابله با اختلالات کمک می کند سیستم عصبی، بد خلقی و افسردگی.
• مدفوع را عادی می کند.
• پف کردگی و علائم سمیت را از بین می برد.
• به جلوگیری از ست شدن کمک می کند اضافه وزندر این دوره.
• حاوی اسید فولیک است که برای رشد جنین ضروری است.

• این یک داروی موثر و بی خطر برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های ویروسی است.
• در شکل گیری اسکلت جنین تأثیر مثبت دارد.

اما شایان ذکر است که مانند همه مرکبات، پوملو نیز می تواند باعث واکنش های آلرژیک شدید شود، بنابراین باید در دوران بارداری آن را با احتیاط مصرف کنید و در صورت بروز هرگونه واکنش نامطلوب، آن را از رژیم غذایی حذف کنید و بلافاصله با پزشک مشورت کنید.

هنگام شیردهی

علاوه بر این، عدم وجود واکنش های آلرژیک در مادر به هیچ وجه تضمین نمی کند که استفاده از مرکبات بر کودک تأثیری نخواهد گذاشت، بنابراین ارزش خطر را ندارد.

هنگام کاهش وزن

برای کسانی که می خواهند وزن اضافی خود را کم کنند، پوملو می تواند یک دستیار وفادار باشد، زیرا این میوه متابولیسم را سرعت می بخشد و به پاکسازی بدن کمک می کند.

علاوه بر این، پوملو احساس گرسنگی را برطرف می کند، بدن را با انرژی و مواد مفید اشباع می کند، اگرچه کالری کمی دارد. این به بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از رژیم های غذایی محبوب تبدیل شده است، زیرا ویژگی دیگری دارد - توانایی سرعت بخشیدن به فرآیند تقسیم چربی ها.

با دیابت

افرادی که از بیماری هایی مانند دیابت رنج می برند در غذاهای با شاخص گلیسمی بالا منع مصرف دارند. در پوملو کم است، بنابراین افراد دیابتی می توانند و باید از آن استفاده کنند: این میوه میزان قند خون را عادی می کند و تأثیر کلی تقویت کننده بر بدن دارد.

کودکان در چه سنی می توانند

نظرات پزشکان اطفال در مورد این موضوع متفاوت است: کسی معتقد است که می توان این میوه را از یک سالگی به رژیم غذایی کودک وارد کرد و کسی - نه زودتر از 3 سال.

لازم است که با وضعیت سلامتی هر کودک هدایت شود.

اگر خرده نان ها تمایل به واکنش های آلرژیک ندارند، پس از 12 ماه می توانید با دقت شروع به وارد کردن پوملو به رژیم غذایی کنید: ابتدا یک قاشق چای خوری آب میوه را امتحان کنید و اگر مشکلی نداشت، پالپ را در قسمت های کوچک بدهید. و واکنش بدن را مشاهده کنید.
در مواردی که هیچ تظاهراتی از آلرژی وجود ندارد، با خیال راحت کودک را با این میوه خوشمزه میل کنید.

در موارد دیگر اگر کودک مستعد ابتلا به درماتیت، دیاتز و آلرژی است، بهتر است آشنایی با این مرکبات را به 5-3 سالگی موکول کنید.

نحوه انتخاب در هنگام خرید

برای انتخاب یک میوه خوشمزه و سالم در یک فروشگاه یا بازار، باید معیارهای زیر را رعایت کنید:

• باید در لمس محکم باشد؛
• پوست باید یکنواخت، بدون فرورفتگی و ترک باشد.
• رنگ باید جامد، بدون لکه و دارای سایه فوق العاده براق باشد.
• هر چه وزن پوملو بیشتر باشد، آبدارتر است.

مهم! میوه های برداشت شده در ماه دسامبر - فوریه مفیدترین آنها محسوب می شود، بنابراین پایان زمستان - ابتدای بهار استبهترین زمان برای خرید مرکبات

نحوه نگهداری در منزل

هیچ مشکلی برای نگهداری میوه وجود نخواهد داشت، زیرا در دمای اتاق به مدت یک ماه احساس خوبی خواهد داشت. اگر قصد دارید آن را مدت بیشتری نگهداری کنید، بهتر است پوملو را در یخچال، انبار یا بالکن قرار دهید، یعنی آن را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

اگر پوملو قبلاً پوست کنده شده باشد ، به این شکل بیش از 3 روز در یخچال نگهداری می شود.

بسیاری به این سوال علاقه مند هستند که چگونه میوه را برای مصرف آماده کنیم، با چه چیزی ترکیب می شود و به طور کلی چگونه از آن استفاده کنیم. بیایید همه این نکات را با جزئیات بررسی کنیم.

نحوه تمیز کردن و غذا خوردن

برای شروع، میوه شسته شده و از یک پوست ضخیم جدا می شود. این کار را می توان با چاقو یا دست انجام داد. سپس به برش ها تقسیم می شود و پس از آن فیلم ها از هر یک از آنها جدا می شود و فقط خمیر آبدار و شیرین باقی می ماند.

چرا می تواند تلخ

اگر پوملو به درستی تمیز شود و تمام لایه های سفید از آن برداشته شود، تلخی را فقط می توان با این واقعیت تحریک کرد که میوه رسیده نیست. میوه های نارس نمی توانند ضرری داشته باشند، اما عملا هیچ فایده ای در آنها وجود ندارد.

آیا می توان در شب پوملو کرد؟

این میوه به اشباع سریع بدن کمک می کند و همچنین تشنگی را برطرف می کند. چنین شام ویتامینی فقط مفید خواهد بود، حتی اگر در زمان بسیار دیر برگزار شود.

آیا می دانستید؟ هندوانه و پوملو یکی دارند ویژگی مشترک: هم توت های درشت و هم مرکبات درشت اثر ادرار آور قوی دارند.

چه کاری می توان انجام داد و کجا اضافه کرد

علاوه بر این که این میوه می تواند یک میان وعده جداگانه باشد یا به عنوان دسر عمل کند، می توان تفاله آن را به سالاد میوه، سبزیجات، گوشت و ماهی اضافه کرد و همچنین از آن برای تهیه میوه های شیرین، مارمالاد، مربا و مارمالاد استفاده کرد.

لازم به ذکر است که فقط میوه های فرآوری نشده حرارتی فواید زیادی برای بدن به همراه خواهند داشت.

می توانید از پوملو آب تهیه کنید که می تواند یک نوشیدنی مستقل و جزء کوکتل های مختلف غیر الکلی و الکلی باشد.
این میوه تقریباً با همه محصولات خوب است، تنها استثنا شیر است، زیرا در ترکیب با پروتئین های شیر واکنشی رخ می دهد که منجر به نفخ می شود و کار معده را پیچیده می کند.

مهم! بهتر است پوملو را بعد از غذا یا قبل از خواب مصرف کنید و خوردن آن با معده خالی توصیه نمی شود.

چگونه می توان از آن در زیبایی استفاده کرد

اگر مصرف داخلی این میوه را با مصرف خارجی ترکیب کنید، می توانید به نتایج شگفت انگیزی دست پیدا کنید. این محصول به دلیل محتوای بالای مواد مغذی در زمره محصولات زیبایی، سلامتی و جوانی طبقه بندی می شود.

ماسک صورت مرطوب کننده

به منظور پر کردن پوست با رطوبت، بهبود رنگ و بافت آن، می توانید ماسک زیر را تهیه کنید:

• 3-4 برش پوملو باید از رگ ها پاک شود و ریز خرد شود.
• 1 قاشق چایخوری به توده میوه اضافه کنید. عسل و 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• کاملا مخلوط کنید و به طور یکنواخت روی صورت، گردن و دکلته بمالید.

پس از 15-20 دقیقه، ماسک باید با آب گرم یا چای سبز تازه دم شده شسته شود و تا دمای قابل قبول خنک شود. پس از آن، یک مرطوب کننده به پوست مالیده می شود و از نتیجه لذت ببرید.

اسکراب بدن

تهیه اسکراب زمان و کار زیادی از شما نمی گیرد و نتایج بعد از عمل شما را خوشحال می کند.

برای تهیه لایه برداری در خانه به موارد زیر نیاز دارید:

• پوست و پالپ پوملو - 100 گرم؛
• لیمو - ½ عدد؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل

پوست و پالپ مرکبات خرد شده و با بقیه مواد مخلوط می شود. جرم تمام شده به طور مساوی روی بدن بخار پز شده اعمال می شود و از ناحیه سینه اجتناب می شود.
اسکراب باید 10 تا 15 دقیقه روی پوست بماند و در این مدت به راحتی پوست را ماساژ دهید، سپس با آب گرم یا کنتراست بشویید و مرطوب کننده بزنید. این روش نباید بیش از یک بار در هر 3 روز انجام شود.

موارد منع مصرف و آسیب

پوملو فقط در مواردی می تواند آسیب برساند که فرد نسبت به اجزای تشکیل دهنده آن عدم تحمل فردی داشته باشد. همچنین خوردن بیش از حد این مرکبات توصیه نمی شود - 4-5 میخک در روز برای حفظ تون بدن کافی است.

این میوه را نخورید:

• با زخم معده یا اثنی عشر؛

• در طول دوره حاد هپاتیت یا کولیت، و همچنین با نفریت؛
• با افزایش اسیدیته

همچنین لازم به یادآوری است که پوملو دارای اثر ملین است و همچنین می تواند اثر برخی داروها را بدتر یا بهبود بخشد، بنابراین در صورت داشتن هر گونه مشکل سلامتی، بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

اکنون در مورد تمام خواص مفید این میوه و همچنین نحوه صحیح خوردن آن و ترکیب آن ها می دانید.

اگر بچسبید تغذیه سالم، پس از آن پوملو مطمئناً به رژیم غذایی متعادل شما افزوده می شود ، به کنترل وزن و غلظت مواد مغذی در بدن کمک می کند.

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید به چه سوالاتی پاسخی دریافت نکردید، حتما پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

104 بارها قبلا
کمک کرد

اخیراً میوه های بزرگ غیر معمول در قفسه های بازارها و مغازه ها ظاهر می شوند. این یک پوملو یا پاملا است که گاهی اوقات به آن pompelmus، sheddock می گویند. او بلافاصله قلب مردم را با طعمی لطیف و عطر دلپذیر به دست آورد. این چیه؟ میوه از کجا آمده است؟ بیا با هم بفهمیمش

میوه پوملو. اعتقاد بر این است که در چین ظاهر شد (گاهی اوقات مالزی وطن آن در نظر گرفته می شود) ، فقط در پایان قرن 17 ابتدا به آسیا ، اندونزی آمد و سپس در اروپا ظاهر شد. در میهن تاریخی، هنوز هم به عنوان نمادی از رفاه، رفاه، رفاه شناخته می شود. مرسوم است که آن را به عنوان یک هدیه گران قیمت ارائه کنید. شاید به همین دلیل بود که چینی ها آنها را از خارجی ها دور نگه داشتند.

پوملو هیبرید یا نه

بسیاری از مردم پوملو را فقط بسیار بزرگ می دانند، اما این گروه جداگانه ای از مرکبات است. پوملو یک میوه هیبرید نیست، بلکه یک میوه کاملا مستقل است که روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند.

این درخت همیشه سبز است، ارتفاع آن به 15 متر می رسد و در تمام طول سال محصول می دهد. مرکبات دارای پوست ضخیم و متراکم چهار سانتی متری است که به رنگ های سبز روشن، زرد و صورتی رنگ شده است. وزن آن از یک کیلوگرم تا شش تا ده کیلوگرم است.

انواع پوملو:

• پوملو قرمز. این رقم دارای میوه هایی با تلخی دلپذیر، گوشت قرمز، طعم ترش، شکل بیضی شکل، یادآور گریپ فروت کوچک، پوسته مایل به سبز است. با تلاقی پوملو با گریپ فروت.
• رنگ صورتی. میوه این نوع دارای داخلی آبدار است، رنگ صورتی، طعم شیرین
• سفید. میوه به اندازه چشمگیر می رسد. فرم، گوشت سفید، شیرین.

چند کالری در یک پوملو

کوچک است، در هر 100 گرم تفاله میوه - 31 - 32 کیلو کالری، 35 - همراه با پوست.

کالری پوملو به عنوان میوه:

• یک کاسه پالپ میوه حاوی 70 کالری است.
• هنگامی که به سالاد مرکبات اضافه می شود، یک وعده 29 کالری خواهد داشت.
• با مصرف روزانه 160 گرم - 50.

در چین از آن در تهیه دسرها استفاده می کنند و از این طریق محتوای کالری غذاها را کاهش می دهند. از پوست های خشک شده نیز در کیک ها و شیرینی ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

در انگلستان از آن مارمالاد درست می کنند. پوملو به دلیل ارزش انرژی پایینی که دارد، جایگزین خوبی برای دسرهای گران قیمت و چرب است.

ترکیب محصول

ترکیب میوه پوملو چیست؟

میوه به خوبی محافظت می شود. پوست پوملو 2 تا 4 سانتی متر ضخامت دارد، دارای عطر مطبوع، حاوی بیوفلاونوئیدها، روغن ضروری. زیر پوست میوه یک پوسته متخلخل سفید رنگ است که در آن 10-11 برش بزرگ پالپ وجود دارد.

100 گرم محصول حاوی:

• پروتئین - 0.8 - 1.0 گرم.
• چربی - 0 گرم.
• کربوهیدرات - 9.0-9.8 گرم.
• فیبر رژیمی - 2 گرم.
• آب - 90 گرم.

نسبت انرژی BJU 7/2/92 است.

علاوه بر ترکیب اصلی، میوه حاوی عناصر میکرو و ماکرو است: پتاسیم، فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم، مس، منگنز، روی.

با مجموعه مولتی ویتامین خود تحت تاثیر قرار می گیرد: مقدار زیادی اسید اسکوربیک، ویتامین های B12 (سیانوکوبالامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B6 (پیریدوکسین)، B1 (تیامین)، B9 (اسید فولیک).

علاوه بر این، گلیکوزید، لیمونین، پکتین، لیپاز (آنزیمی که چربی ها را تجزیه می کند) وجود دارد. اگرچه ارزش انرژی پاملو کم است، اما از بسیاری جهات محصولی منحصر به فرد است.

این محصول حاوی شکر است، اما در عین حال آن را دارد. راز این میوه چیست؟

پوملو چه مفید است

این میوه برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند مفید است. استفاده منظم دیواره های عضله قلب را تقویت می کند، خطر انفارکتوس میوکارد را کاهش می دهد، فعالیت انقباضی قلب را بهبود می بخشد.

وجود ویتامین ها، از جمله اسید اسکوربیک، خاصیت ارتجاعی عروقی را بهبود می بخشد، فشار خون را عادی می کند، ایمنی را بهبود می بخشد و به مبارزه با عفونت های تنفسی ویروسی کمک می کند.

کلسیم استخوان ها را تقویت می کند، عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، افسردگی و خستگی را از بین می برد.

به دلیل وجود فسفر، عملکرد مغز را بهبود می بخشد.

با توجه به خواص میوه پوملو برای از بین بردن پلاک های کلسترول، گردش خون بهبود می یابد.

Sheddock برای جلوگیری از پیشرفت سرطان استفاده می شود، زیرا لیمونوئیدها از تقسیم سلول های سرطانی جلوگیری می کنند. دانشمندان آمریکایی متوجه شدند که با استفاده مداوم از پالپ، تأثیر بیشتری نسبت به مصرف داروها وجود دارد.

متابولیسم تسریع می شود، بنابراین از یک رژیم غذایی حاوی آن برای کاهش وزن استفاده می شود. باعث تجزیه سریع پروتئین ها و چربی ها می شود.

در هنگام فعالیت بدنی قابل توجه مفید است، زیرا انرژی زیادی به شما می دهد.

برای آسم، سرفه های طولانی مدت، تمایل به ادم استفاده می شود.

ویژگی ها، خواص مفید، ترکیب میوه اجازه می دهد تا آن را به عنوان یک درمان برای تصلب شرایین استفاده کنید.

آنچه برای زنان مفید است

فواید پوملو برای زنان واقعاً بسیار زیاد است. بیوفلاونوئیدهای موجود در پوست پوملو تأثیر مثبتی بر پس زمینه هورمونی جنس منصف تر دارند و میزان استروژن را عادی می کنند.

در صورت عدم حساسیت به مرکبات، محصول، تظاهرات سمیت را کاهش می دهد، به محافظت در برابر وحشت قبل از زایمان کمک می کند. اسید فولیک (ضروری در هفته های اول بارداری) به شکل گیری مناسب جفت، بافت جنین کمک می کند. در ماه های آخر بارداری، تشنگی زنان افزایش یافته است. نوشیدن آب به مقدار کم به مقابله با این مشکل کمک می کند و در عین حال میزان مایعات مصرفی را کاهش می دهد. این شما را از تورم نجات می دهد.

برای زنان در هر سنی مهم است که زیبا و جوان باشند. مشکلات مدفوع فوراً روی پوست منعکس می شود، بنابراین خوردن پالپ میوه (حاوی فیبر) به پاکسازی روده از سموم کمک می کند. پوست صاف و مخملی می شود.

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در ترکیب پومپلموس به تقویت ریشه مو کمک می کند و آنها را زیبا و سالم می کند.

آنچه برای مردان مفید است

میوه مفید برای آقایان

استفاده از پوملو فعالیت جنسی را افزایش می دهد، یک داروی غرایز جنسی عالی است. دانشمندان ثابت کرده اند اثر مفیددر مورد روند تولید اسپرم در مردان

در کشورهای آسیایی اعتقاد بر این است که اگر مردی شیدوک را به عنوان هدیه دریافت کند، برای او آرزوی طول عمر و قدرت مردانه دارند. به لطف ویتامین C، رگ های خونی تقویت می شوند، جریان خون اندام های لگن افزایش می یابد. خوردن جنین در غذا تأثیر مفیدی بر عملکرد صمیمانه دارد، بنابراین از پاملو به عنوان دارویی برای تقویت قدرت استفاده می شود.

همچنین شایان ذکر است که پالپ علائم مسمومیت را کاهش می دهد، بنابراین می تواند برای مبارزه با خماری بعد از یک مهمانی خوب مفید باشد.

پوملو - چه ضرری برای سلامتی دارد

همانطور که می بینید، فواید استفاده از این مرکبات بسیار زیاد است، اما پوملو نیز می تواند باعث آسیب شود.

موارد منع مصرف در هنگام استفاده از پوملو:

• قطعا برای کسانی که به مرکبات حساسیت دارند نه.
• با تشدید زخم معده و اثنی عشر.
• با بیماری های موجود: کولیت، هپاتیت، نفریت، سنگ کلیه، افزایش اسیدیته در گاستریت.

با توجه به اینکه مصرف می تواند برای سلامتی انسان مضر باشد، اگر می توانید آن را در مورد خود بخورید، باید با پزشک مشورت کنید.

شما باید میوه را به طور صحیح در وعده های کوچک بخورید، به خصوص اگر مبتدی هستید. با وجود این واقعیت که ما می دانیم طعم آن چگونه است (شیرین، دلپذیر)، شما نیازی به خوردن ندارید میوه کاملدر یک زمان، به 4-5 دوز تقسیم می شود.

می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل میل کنید و به عنوان بخشی از سالاد، میوه می تواند به تزئین روی کیک، شیرینی، از پوست آن استفاده شود.

کیرا استولتوا

میوه پوملو متعلق به خانواده روتوف، خانواده مرکبات است. میوه های آن از همه اعضای خانواده بزرگ ترین هستند. در کشورهای گرمسیری رشد می کند. چندی پیش در سوپرمارکت های روسیه ظاهر شد، زیرا مردم با میوه آشنا نیستند، اغلب آن را با گریپ فروت اشتباه می گیرند.

اصل و نسب

میهن پوملو - جنوب شرقی کشور های آسیاییبه طور خاص، مالزی و چین. از آنجا به هند، جزایر فیجی، تونگا، اندونزی، ویتنام گسترش یافت. مرکبات بیش از 2000 سال است که در این مناطق شناخته شده است. یک باور اشتباه وجود دارد که این یک نوع ترکیبی از گریپ فروت است. در واقع گریپ فروت تلاقی بین پرتقال و پوملو است.

در اروپا، یک مرکبات بزرگ در قرن چهاردهم ظاهر شد، آن را پرتغالی ها و سپس ملوانان هلندی آوردند. در آن زمان توزیع گسترده ای دریافت نکرد. او دوباره از آمریکا به دنیای قدیم آمد. به این قاره آن در قرن هفدهمتوسط کاپیتان بریتانیایی شیدوک آورده شد و سپس در انگلستان به شهرت رسید. به افتخار دریانورد، مرکبات را "sheddock" نامیدند. AT فرهنگ های مختلفآن را "سیترون بزرگ"، "لیمو متورم"، "خربزه سیب"، "پاملا" می نامند.

توضیحات درخت

پوملو درختی همیشه سبز است که تا 15 متر رشد می کند تاج به شکل گنبد یا توپ است، به طور فشرده تا شده، شاخه ها خارهای بلند را می پوشانند. برگها بزرگ و کشیده، بیضی شکل هستند. رنگ برگ سبز تیره است، سایه در زیر کمی روشن تر است. سطح صاف است، اما لبه کمی در قسمت زیرین وجود دارد. صفحه دارای طول 10-20 سانتی متر است، روی یک دمبرگ بالدار قلب ضخیم می نشیند.

پوملو دارای گلی متوسط ​​به قطر 3-7 سانتی متر است که شبیه ستاره های سفید شش پر است. گل ها به صورت منفرد رشد می کنند یا در گل آذین های تیروئید 10-6 قطعه جمع آوری می شوند. گلدهی چندین بار در طول فصل تکرار می شود، درختان تا 4 بار در سال برداشت می شوند، اگرچه فصل اصلی میوه دهی بهمن و اسفند است.

این درخت در منطقه گرمسیری رشد می کند، جایی که میانگین دمای هوا 25 تا 30 درجه سانتی گراد است. خاک های شنی سبک با محتوای نمک زیاد را دوست دارد. در برخی از کشورها، خاک را به طور ویژه با آب دریا آبیاری می کنند یا سنگرهایی را به سمت ساحل حفر می کنند تا در هنگام جزر و مد بالا بیاید.

این نوع مرکبات در اندونزی، تایلند، هند، چین، مالزی، فیجی، ایالات متحده آمریکا (فلوریدا و کالیفرنیا) و جزایر کارائیب کشت می‌شود. در بسیاری از کشورها از اهمیت کشاورزی بالایی برخوردار است.

توضیحات جنین

میوه میوه کمی شبیه گریپ فروت است، اما از نظر اندازه از آن پیشی می گیرد. وزن گاهی اوقات به 10 کیلوگرم می رسد و قطر آن 30 سانتی متر است، چنین غول هایی را در فروشگاه های ما پیدا نمی کنید، اما حتی در اینجا میوه ها بیش از 1 کیلوگرم وزن دارند، قطر آنها 15-20 سانتی متر است.

با توجه به توضیحات، شکل میوه گرد و گاهی گلابی شکل است. از بالا، با یک پوست ضخیم با یک لایه داخلی سفید شل پوشیده شده است که به وضوح روی برش قابل مشاهده است. رنگ خود پوست مرکبات رسیده از سبز روشن تا زرد یا صورتی مایل به زرد است. سمت رو به خورشید رنگ شدیدتری دارد.

در داخل توت به برش ها تقسیم می شود، پارتیشن های بین آنها ضخیم و طعم تلخ است. پالپ پوملو از کیسه های دراز زیادی تشکیل شده است که با آب میوه پر شده اند. رنگ آن بسته به نوع آن زرد یا قرمز است. در داخل هر لوبول چندین دانه وجود دارد. برخلاف سایر مرکبات، میوه رسیده آن آبدار نیست و می تواند تلخ یا ترش باشد.

ترکیب میوه

پوملو یا به عبارتی پاملا ترکیبی غنی دارد. این شامل (به ازای هر 100 گرم محصول):

• پروتئین - 0.5-0.8 گرم؛
• چربی - 0.1-0.3 گرم؛
• کربوهیدرات - 8.2-8.6 گرم؛
• فیبر - 0.4-0.8 گرم؛
• خاکستر - 0.4-0.7 گرم؛
• ماده خشک - 7.6-11.1 گرم؛
• آب - 88.5 گرم.

محتوای کالری میوه تنها 38 کیلو کالری در 100 گرم است.

مرکبات علاوه بر مواد اصلی حاوی مواد معدنی بسیاری نیز می باشد. حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن است. پالپ سرشار از ویتامین است: حاوی ویتامین های گروه B (تیامین، ریبوفلاوین، بیوتین)، بتاکاروتن، اسکوربیک و اسید فولیک (ویتامین های C و B9). پوست و هسته حاوی استرها، لیمونوئیدها، اتاکرینیک و سایر اسیدهای آلی است.

خواص مفید پوملو

خواص درمانی مرکبات از دیرباز شناخته شده است. در چین و سایر کشورها از آن برای درمان سرماخوردگی، آسم و بیماری های قلبی استفاده شده است. اثر درمانی آنقدر قوی بود که با گذشت زمان پوملو مقدس شد و به عنوان هدیه ای برای خدایان آورده شد. تاکنون در بسیاری از مراسم مذهبی معابد هندو از میوه های گرد بزرگ استفاده می شود.

پاملو محتوای کالری کمی دارد و محتوای قند بالا به رفع سریع گرسنگی کمک می کند. در رژیم های کاهش وزن گنجانده شده است. فیبر عملکرد روده را تنظیم می کند، آنزیم ها متابولیسم چربی را تسریع می کنند که به کاهش وزن نیز کمک می کند. پالپ حاوی مقدار زیادی کلسیم است، بنابراین خوردن میوه برای بیماری های استخوان و مفاصل توصیه می شود.

روغن‌های ضروری، ویتامین C و سایر مواد بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کنند، به شکست ویروس‌ها کمک می‌کنند و پاسخ ایمنی را بهبود می‌بخشند. استرها تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارند، باعث تسکین و تسکین استرس می شوند. لیمونوئیدها از بروز سرطان جلوگیری می کنند و حتی به از بین بردن تومورهایی که قبلاً ایجاد شده اند کمک می کنند. آنها تأثیر خوبی بر بینایی دارند، علائم آب مروارید را کاهش می دهند. این میوه به ویژه در اواخر زمستان یا اوایل بهار، ذخیره ویتامین ها را دوباره پر می کند.

آب و پالپ فشار خون را کاهش می دهند، متابولیسم کلسترول را تنظیم می کنند، از تصلب شرایین و لخته شدن خون جلوگیری می کنند. مرکبات همچنین به آسم برونش کمک می کند، علائم سرفه را تسکین می دهد، سیر عفونت های روده را تسهیل می کند، مسمومیت، گرفتگی عضلات و درد شکم را برطرف می کند. مرکبات نیز برای مسمومیت با الکل توصیه می شود. ادعا می شود که تولید هورمون های جنسی زنانه و چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.

برای افرادی که به مرکبات حساسیت دارند میوه نخورید. بیماران مبتلا به دیابت باید با احتیاط از آن استفاده کنند، لازم است سطح گلوکز در خون کنترل شود. پوملو در هنگام تشدید زخم یا گاستریت حاد، آنتریت توصیه نمی شود تا مخاط دستگاه گوارش را تحریک نکند. همچنین باید مصرف مرکبات را به زنان شیرده محدود کنید تا کودک واکنش آلرژیک نداشته باشد.

انواع پوملو

تا به امروز، انواع مختلفی ایجاد شده است که در آنها متفاوت است ظاهر، طعم ، بهره وری. حتی انواعی وجود دارد که در خانه رشد می کنند. درست است، میوه های آنها کوچک و بی مزه هستند: میوه با منشاء گرمسیری در آب و هوای معتدل نمی رسد. برای بدست آوردن آنها تلاش زیادی لازم است.

انواع اصلی پوملو:

• خاوهورن. پوست زرد مایل به سبز، وسط روشن، تقریبا سفید، طعم پوملو شیرین است، پس از رسیدن نهایی، تلخی احساس نمی شود.
• خائو نامفونگ. شکل میوه گلابی شکل، پوست آن سبز مایل به زرد، گوشت آن سفید مایل به زرد، شیرین است.
• واریته تایلندی Khao Paen. شکل میوه شبیه یک توپ است که از قطب ها صاف شده است، پوست سبز مایل به زرد، ضخامت 1-2 سانتی متر است، در هنگام ذخیره سازی کمی چروک می شود. پوملو میوه ای شیرین و ترش با تلخی خفیف و به سختی قابل توجه است.
• Khao phuang از بانکوک. شکل گلابی شکل و کشیده، قطر حدود 12 سانتی متر است، پوست تا 2 سانتی متر ضخامت، سبز مایل به زرد، صاف است. پالپ آبدار، شیرین و ترش، بدون تلخی و دانه است.
• میوه ای کروی شکل درشت به قطر 15 سانتی متر پوست نازک و ضخامت آن تا 1 سانتی متر است. گوشت صورتی، آبدار و شیرین است، بدون تلخی، دانه های زیادی وجود دارد.
• یک رقم اولیه با محتوای بالای مواد مغذی. این درخت در پاییز شکوفا می شود و در اواخر دسامبر یا اوایل ژانویه میوه می دهد. پوست آن سبز روشن است، مرکز خوراکی آن سفید مایل به زرد، شیرین است.
• این تنوع از جزیره ای به همین نام تیمور می آید. میوه های بزرگ روی درختان کوچک رشد می کنند، پوست آنها زرد رنگ است، قسمت نرم آن زرد مایل به صورتی است.
• مرکبات بزرگ با پوست زرد، شکل گرد. پالپ خشن، زرد-نارنجی، شیرین است. این گونه برای رشد در خانه توصیه می شود.

بر اساس پوملو، هیبریدهای مختلفی به دست می آید. به عنوان مثال، با تلاقی یک گریپ فروت سفید با این مرکبات، میوه oroblanco یا pomelit را به دست آوردند. Oroblanco از نظر ظاهری شبیه به گریپ فروت است، اما پوست ضخیم تر و تلخی مشخصی دارد. ترکیبی از گریپ فروت اسرائیلی با پوملو شیرین نامیده می شود. این میوه دارای پوست تلخ ضخیم است که از آن میوه های نباتی درست می کنند. پالپ آن آبدار و شیرین، بدون تلخی و دانه است.

نحوه خوردن و انتخاب پوملو

مردم چندین دهه است که پرتقال، نارنگی، لیمو و حتی گریپ فروت می خورند. اما پاملا یک میوه نسبتا جدید در منطقه ما است، بنابراین همه نمی دانند چگونه آن را به درستی در فروشگاه انتخاب کنند.

چند نکته مفید:

• رایحه مرکبات را باید از دور هم حس کرد. اگر میوه را در دست گرفتید، بو کردید و بو نکردید، آن را در قفسه سوپرمارکت بگذارید.
• میوه هایی را با پوست یکنواخت انتخاب کنید. سبز روشن، زرد یا با رنگ صورتی ملایم است.
• در لمس، پوست باید متراکم، الاستیک باشد، شما نمی توانید پوملو را با مناطق نرم یا فشرده خریداری کنید. در حالت اول، به احتمال زیاد پوسیدگی است. در دوم - نقص های ناشی از کشت یا ذخیره سازی نامناسب. پالپ این گونه میوه ها بی مزه و خشک است.
• لکه های قرمز یا قهوه ای، لکه ها نشانه بیماری گیاهی است که مزه را تحت تاثیر قرار می دهد.

میوه پوملو کاربرد خود را در زیبایی و رایحه درمانی پیدا کرده است. پوست حاوی اسانس های زیادی است. آنها استخراج می شوند و به روغن های معطر، عطرها و سایر مواد آرایشی اضافه می شوند. ماسک‌های ضد پیری خوبی از پالپ به دست می‌آیند که رنگ چهره را بهبود می‌بخشد، آن را صاف و الاستیک می‌کند. باید 100 گرم تفاله گرفته و یک قاشق عسل و لیمو به آن اضافه کنید و روی صورتتان بگذارید و یک ربع نگه دارید.

خلاصه کردن

همه چیز جالب در مورد پوملو عمدتاً به منشا و کاربرد آن در آشپزی مربوط می شود. فصل فروش از ژانویه شروع می شود و تا آوریل ادامه دارد. در ماه های دیگر نیز مرکبات به برخی سوپرمارکت ها آورده می شود. درست است، قیمت آن در این زمان بالاتر است.

ما قبلاً به این واقعیت عادت کرده ایم که بسیاری از چیزها، اشیاء و پدیده ها، که در خاک روسیه سقوط می کنند، شکل های عجیب و غریبی به خود می گیرند. محصولات غذایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند: ما نه تنها آنها را متفاوت می خوریم، بلکه آنها را به گونه ای می نامیم که با توجه به ویژگی های زبان، همیشه مشخص نیست که چه چیزی در خطر است.

به عنوان مثال، پوملو - همه از دوران کودکی می دانند که این "حمل و نقل" بابا یاگا است، اما امروزه ما یک میوه گرمسیری از خانواده مرکبات را نیز می نامیم، بسیار سالم، خوشمزه و دارای. خواص دارویی. این میوه در قرن چهاردهم به اروپا آمد، اما آنها آن زمان آن را درک نکردند - ظاهراً به این موضوع مربوط نمی شد.

چه نوع میوه ای؟

پوملو آنالوگ گریپ فروت نامیده می شود ، اما این کاملاً درست نیست - آنها نسبتاً خویشاوند هستند و کاملاً متفاوت هستند.

پوملو میوه ای بزرگ است و در منابع مختلفآنها می نویسند که وزن آن به 10 کیلوگرم می رسد، اگرچه ما چنین چیزی را در سوپرمارکت های خود ندیده ایم.

میوه هایی که با ما فروخته می شوند می توانند بیش از 1 کیلوگرم وزن داشته باشند و پوست ضخیم داشته باشند، اما در کشورهای گرمسیری مطمئناً پوملو بسیار بزرگتر وجود دارد: قطر حدود 30 سانتی متر و وزن چندین کیلوگرم - این برای آن مکان ها طبیعی است.

الیاف پوملو نیز بزرگ است و طعم آن بسیار شیرین تر از گریپ فروت است.

پوملو را در آن پرورش دهید جنوب شرقی آسیا، و چین وطن آنها محسوب می شود. یک پوملو می تواند کروی باشد، به شکل یک توپ پهن یا گلابی. پوست زرد مایل به سبز، سبز مایل به زرد، سبز تیره است. گوشت - سفید، زرد مایل به سفید، صورتی، شیرین یا ترش شیرین.

پوملو در واقع "والد" گریپ فروت است، نه یکی از انواع آن. همه جا نام های مختلفی برای آن وجود دارد: نه تنها پوملو یا پوملو، بلکه پوملو نیز، و این به نظر کاملاً متفاوت است. نام های "pompelmus" و "sheddock" نیز استفاده می شود و آخرین گزینه با نام کاپیتان انگلیسی Sheddock مرتبط است که مرکبات معجزه آسا را ​​از نیمکره شرقی به هند غربی آورده است. طبق اکثر منابع، این اتفاق در قرن هفدهم رخ داد و تحت شرایط آب و هوایی جدید، جهش ها به سرعت در گیاه شروع به رخ دادن کردند - آنها می گویند که گریپ فروت اینگونه به وجود آمد.

و تنها پس از آن، زمانی که پوملو به طور فعال در آمریکای جنوبی و مرکزی شروع به رشد کرد، دوباره به اروپا آمد. امروزه در هند، ژاپن، هاوایی رشد می کند، اما اغلب از اسرائیل به ما می رسد.

خواص و ترکیب مفید

فایده پوملو برای بدن چیست و اصلاً چرا به آن نیاز داریم؟ بالاخره پرتقال، نارنگی، همان گریپ فروت وجود دارد و تا به حال به اندازه کافی از آنها خورده ایم.

خواص مفید پوملو برای بدن و ترکیبات آن چیزی است که آن را برای سلامتی کسانی که جرات می کنند پالپ شیرین و آبدار آن را امتحان کنند مفید می کند: مثلا خوردن پوملو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

پوملو کالری کمی دارد و مواد مفید زیادی دارد و بنابراین رژیم های غذایی بر اساس آن ایجاد می شود. این میوه دارای کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، مقداری چربی است. ویتامین ها - A، C، گروه B، بتاکاروتن؛ مواد معدنی - پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم و غیره.

میوه پوملو سرشار از پتاسیم است و برای قلب بسیار مفید است. روغن های ضروری به بدن در مبارزه با ویروس ها کمک می کنند. لیمونوئیدها مواد طبیعی با خواص منحصر به فرد، از آب مروارید، بیماری های سیستم عصبی و ایجاد سرطان جلوگیری می کند و حتی از رشد تومورهای بدخیم جلوگیری می کند - گاهی سریعتر از داروهای خاص. علاوه بر این، این لیمونوئیدها حدود یک روز در بدن ما کار می کنند - طولانی تر از بسیاری از داروها، و عملکرد آنها ما را انعطاف پذیرتر می کند و خلق و خوی ما را بهبود می بخشد.

آب و پالپ میوه های پوملو گرسنگی و تشنگی را کاملاً برطرف می کند، فشار خون بالا را عادی می کند و از پیشرفت تصلب شرایین جلوگیری می کند.

میوه پوملو برای آسم مفید است و در چین و مالزی از آن برای تهیه داروهای ادم، سرفه، دردهای شکمی، تومورها، سوء هاضمه و مسمومیت با الکل استفاده می شود.

طرز خوردن پوملو

پوملو برای ما میوه چندان آشنا نیست، اگرچه اغلب در قفسه های سوپرمارکت های ما ظاهر می شود. و با این حال، بسیاری به یک سوال کاملا منطقی علاقه مند هستند، چگونه یک پوملو بخوریم؟ بله، درست مانند یک میوه - برای صبحانه، برای میان وعده بعد از ظهر یا برای دسر. می توانید سالاد را با آن بپزید، برای کیک ها و کیک ها پر کنید، به غذاها و سس ها اضافه کنید.

با پوملو تبدیل می شود ماهی خوشمزه ترو از پوست غلیظ آن گوشت، غذاهای دریایی، غذاهای تند و شیرین و مارمالاد و مربا تهیه می شود.

نحوه انتخاب میوه پوملو مناسب

دانستن نحوه انتخاب پوملو مناسب هنگام خرید مهمتر است. پوست باید براق، صاف و نرم باشد، اما نه خیلی، بلکه کمی. عطر قوی همچنین به این معنی است که میوه همانطور که باید رسیده است.

به هر حال، میوه پوملو خریداری شده نگهداری آسان است: اگر تمیز نشود، می تواند یک ماه بدون یخچال بماند. و حتی یک میوه پوست کنده را می توان بدون مشکل برای چندین روز نگهداری کرد، اما در حال حاضر در یخچال. پوملو مانند پرتقال یا گریپ فروت پوست کنده نمی شود: هم پوست و هم لایه های آن به راحتی جدا می شوند.

خواص غذایی

از آنجایی که میوه پوملو خواص غذایی زیادی دارد، کاهش وزن با آن آسان، سریع و سالم است.

رژیم غذایی با پوملو برای کاهش وزن

رژیمی که شامل پوملو است را می توان نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز نامید، زیرا با آن هر غذایی خوشمزه تر می شود و شما نمی خواهید با چیز دیگری جشن بگیرید.

برای صبحانه، علاوه بر نصف پوملو، می توانید 50 گرم پنیر بخورید و قهوه بدون شکر بنوشید.

برای ناهار - سبزیجات خورشتی با ماهی آب پز کم چرب و چای گیاهی.

می توانید دو میان وعده بعد از ظهر میل کنید: اولی - نصف میوه آبدار، دومی - نصف دیگر و یک تخم مرغ.

برای شام، دوباره یک تخم مرغ، نصف دیگر میوه و یک سیب، و آب پز می شود گل کلم(یا کلم بروکلی)، و سپس چای گیاهی با عسل. بعد از چنین شامی، خواب راحت خواهد بود و به سختی می خواهید در شب غذا بخورید.

سالاد پوملو سالم

با پوملو می توانید سالادهای بسیار بدیع و عجیب و غریب بپزید و خانواده و مهمانان خود را شگفت زده کنید. ما دستور تهیه یک سالاد رژیمی سالم و غذاهای دریایی را به شما پیشنهاد می کنیم.

بنابراین، سالاد میگو پوملو: به 10 میگوی متوسط، یک میوه پوملو، کرفس یا پیازچه(50 گرم) و خامه ترش. پیشنهاد می شود شکر و نمک را به دلخواه اضافه کنید، اما بهتر است بدون آنها انجام شود.

میگوهای آب پز و خرد شده با پوملو پوست کنده و خرد شده، گیاهان ریز خرد شده مخلوط می شوند، همه چیز مخلوط شده و با خامه ترش مزه دار می شود. سالاد آماده را می توان در نصف پوست میوه سرو کرد و در صورت تمایل آن را با زیتون و سبزی تزئین کرد.

دسر عجیب و غریب سالم با پوملو

دسر میوه ای خوشمزه و سالم: ½ پوملو، موز، پرتقال؛ سیب، کیوی، گلابی - 2 عدد، بستنی - 1 بریکت، شکلات رنده شده یا تکه های نارگیل.

همه میوه ها به قطعات بریده شده و با بستنی مخلوط می شوند. قبل از سرو با شکلات رنده شده یا تکه های نارگیل بپاشید.

لایه برداری چقدر مفید است؟

پوست پوملو می تواند بسیار غلیظ باشد، اما نباید آن را دور انداخت - همچنین بسیار مفید است، بنابراین می توانید مربای غیر معمول درست کنید.

ابتدا پوست آن خیس می شود تا تلخی از بین برود - به مدت 5 روز، آب را 2 بار در روز تغییر دهید. سپس آن را به جوش می آورند - 2 بار، و هر دو بار آب تخلیه می شود. پوسته های خنک شده را با شکر پوشانده و یک شبه رها می کنیم. شکر به 3 فنجان و حدود 300-320 میلی لیتر آب نیاز دارد.

چنین مربای را به صورت مرحله‌ای می‌پزند: ابتدا مخلوط به جوش می‌آید، سپس آتش را کم می‌کنند و مربا را به مدت 20 دقیقه می‌جوشانند و هم می‌زنند، سپس خارج می‌کنند و سرد می‌شوند و این کار را 3 بار تکرار می‌کنند. مربا زمانی آماده در نظر گرفته می شود که طعم آن مانند آب نبات پنبه ای متوقف شود.

استفاده از میوه در زیبایی شناسی

میوه پوملو بسیار زیاد است خواص مفیدبرای صورت و بدن که به لطف آن در لوازم آرایشی خانگی و حرفه ای استفاده می شود.

از تفاله و آب پوملو در تهیه ماسک های خانگی استفاده می شود.

بنابراین، برای پوست های چرب، ماسک با پالپ پوملو و کفیر مناسب است. لازم است تکه میوه را تمیز و ورز دهید، کفیر (1 قاشق چایخوری) اضافه کنید، مخلوط کنید، مقداری مایع را تخلیه کنید، یک سواب را در آن خیس کنید، صورت خود را پاک کنید و صبر کنید تا پوست خشک شود. سپس مخلوط را به مدت 15 دقیقه روی صورت خود بمالید. با آب خنک بشویید.

یک ماسک مرطوب کننده و مغذی برای هر پوستی خوب است: یک تکه از میوه پوملو له می شود، عسل و آب لیمو (هر کدام 1 قاشق چایخوری) اضافه می شود، مخلوط می شود و به مدت 15 دقیقه روی صورت قرار می گیرد. با آب بشویید، نه چای سبزو مرطوب کننده خود را بمالید. بهتر است این ماسک را در شب انجام دهید.

به سختی می توان در مورد مضرات پوملو صحبت کرد، و در مورد آلرژی، می تواند در افرادی که به همه مرکبات حساسیت دارند ظاهر شود.

موارد منع مصرف

مانند سایر مرکبات، نباید میوه پوملو را با اسیدیته معده، زخم معده، کولیت، نفریت حاد و هپاتیت مصرف کنید.