थाइम चाय के लाभ, विभिन्न रोगों के लिए तैयारी और उपयोग के लिए व्यंजन, contraindications। अजवायन के फूल के साथ चाय - पेय के लाभ और हानि

रूस में कई सदियों से वे थाइम के साथ चाय पीते हैं। थाइम लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है, जैसा कि वे इसके बारे में कहते हैं कई शीर्षक: बोगोरोडस्काया घास, मुहोपाल, दिलकश, वर्स्ट, अपलैंड काली मिर्च और अन्य। अजवायन के फूल का आधिकारिक नाम रेंगना थाइम (थाइमस सेरपिलम एल।) है। प्राचीन काल से, इसे एक दिव्य जड़ी बूटी माना जाता है, जो किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि जीवन को बहाल कर सकती है। उसका, क्योंकि यह एक अद्भुत स्वाद है। किसी भी चाय को बनाने के लिए प्रति चायदानी में केवल 2-3 टहनी, और आपको जीवन शक्ति से भरी एक स्वादिष्ट सुगंधित चाय मिलती है। थाइम के साथ उपयोगी चाय क्या है?

थाइम पोषक तत्वों से भरपूर होता है। उपजी और हरी पत्तियों में शामिल हैं:

• समूह बी, सी के विटामिन;
• टैनिन;
• जटिल संरचना के आवश्यक तेल;
• कार्बनिक अम्ल;
• फ्लेवोनोइड्स;
• विभिन्न रेजिन;
• सीमोल;
• खनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता);
• थाइमोल

100 ग्राम सूखी घास में 70 किलो कैलोरी होती है।

बड़ी मात्रा में प्राकृतिक एंटीसेप्टिक - थाइमोल की सामग्री के कारण, थाइम की तैयारी उनके कीटाणुनाशक और एनाल्जेसिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। पर प्राचीन मिस्रइसका उपयोग उत्सर्जन के लिए किया जाता था। ताजे और सूखे पौधों को उबाला जाता है, काढ़े का उपयोग काली खांसी, जोड़ों, कटिस्नायुशूल, हृदय और तंत्रिका संबंधी रोगों के इलाज के लिए, शरीर को सर्दी से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

थाइम के लाभ पारंपरिक चिकित्सा द्वारा सिद्ध किए गए हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए बोगोरोडस्काया घास का प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है। अनिद्रा के उपचार में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अजवायन में मूत्रवर्धक, पित्तशामक, टॉनिक, रक्त शुद्ध करने वाले गुण होते हैं। पौधे कई हर्बल जलसेक का हिस्सा है, यह उन्हें एक विशिष्ट सुगंध और अद्वितीय स्वाद देता है। चाय को एक स्वाद देने के लिए, लाभकारी गुणों के साथ पेय को समाप्त करने के लिए चाय बनाते समय थाइम का भी उपयोग किया जाता है।

अजवायन की चाय कैसे बनाएं

अजवायन के फूल की अधिकता से मतली हो सकती है, इसलिए चाय बनाने की प्रक्रिया पर उचित ध्यान दिया जाना चाहिए।

क्लासिक चाय नुस्खा

2 चम्मच सूखे कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी में डाला जाता है, मिश्रण को 15 मिनट के लिए डाला जाता है। इस तरह के जलसेक को दिन में तीन बार पिया जाना चाहिए, एक बार में एक गिलास की मात्रा का 1/3 से अधिक नहीं।

चाय को स्टोर नहीं करना चाहिए, बेहतर है कि हर दिन ताजा पीएं। इस चाय का उपयोग सर्दी से बचाव और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। अधिक काम और सूखी खांसी के लिए काढ़े की सलाह दी जाती है।

थाइम के साथ काली चाय

एक चायदानी या मग में, पहले से गरम करके, एक चम्मच काली चाय और 1 चम्मच अजवायन डालें। दो खुराक में एक गिलास उबलते पानी डालें। इसे पकने दें।

इस तरह से तैयार किया गया पेय सुगंधित हो जाता है, लेकिन इसमें नमकीन की छोटी सामग्री इसे अक्सर लेना संभव बनाती है। चाय में टॉनिक गुण होते हैं। इसे सर्दियों के मौसम में पीने की सलाह दी जाती है। चाय के उपचार गुणों में सुधार करने के लिए स्वाद के लिए दालचीनी, नींबू, शहद, अदरक मिलाएं।

थाइम के साथ हरी चाय

ग्रीन टी को पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है, लेकिन इसमें एक चम्मच अजवायन मिलाया जाता है। इसमें लगभग पांच मिनट लगते हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसमें एक चम्मच शहद या नींबू का एक टुकड़ा मिला सकते हैं।
परिणामी पेय खाँसी होने पर ऐंठन से प्रभावी रूप से राहत देता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और सांस लेने में सुविधा प्रदान करता है।

सुखदायक चाय

एक उपयोगी जलसेक तैयार करने के लिए, जड़ी बूटियों के संग्रह का उपयोग किया जाता है: पुदीना के 2 भाग, वेलेरियन का 1 भाग, अजवायन का 1 भाग। सूखे कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है। 20 मिनट के लिए चाय पीना चाहिए, फिर तनाव।

थाइम के साथ चाय के उपयोगी गुण

ठीक से तैयार अजवायन की चाय के निर्विवाद लाभ हैं।

अजवायन एक औषधीय पौधा है और इसका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। पेय तैयार करते समय, साथ ही उन्हें कम मात्रा में और अनुशंसित मात्रा में पीते समय सटीक खुराक देखी जानी चाहिए।

चाय में थाइम निम्नलिखित बीमारियों में contraindicated है:

• अंतःस्रावी विकृति के साथ;
• मधुमेह के साथ;
• तंत्रिका संबंधी विकारों के साथ;
• पेप्टिक अल्सर के साथ;
• दिल की समस्याओं के साथ;
• उच्च रक्तचाप के साथ;
• आलिंद फिब्रिलेशन के साथ;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ।

गर्भावस्था के दौरान और बच्चे को दूध पिलाते समय इस चाय की सलाह नहीं दी जाती है। लंबे समय तक उपयोग से एलर्जी की प्रतिक्रिया और उच्च रक्तचाप हो सकता है। यदि उल्टी या मतली होती है (अधिक मात्रा के पहले लक्षण), तो आपको नमकीन लेना बंद कर देना चाहिए। पौधे में निहित आवश्यक तेलों का एक परेशान प्रभाव हो सकता है, इसलिए लोगों को इसे कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस के तेज होने के दौरान नहीं पीना चाहिए।

बच्चों को थोड़ी मात्रा में नमकीन चाय दी जा सकती है। एक ही समय में थाइम और एक्सपेक्टोरेंट, एंटीट्यूसिव दवाओं के साथ चाय का उपयोग करना मना है। सलाह के लिए पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना सबसे अच्छा है।

यहाँ एक ऐसा उपयोगी पौधा है - अजवायन के फूल, इसके लाभ निर्विवाद हैं, इससे निकलने वाली चाय स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। इसलिए, प्रसिद्ध हर्बल चाय की सूची में अजवायन की चाय का स्थान है।

कई सदियों से, थाइम को पारंपरिक उपचारकर्ताओं के व्यंजनों के खजाने में शामिल किया गया है। यह जड़ी बूटी समृद्ध है चिकित्सा गुणोंऔर एक सुखद स्वाद है। थाइम के साथ चाय का उचित उपयोग स्वास्थ्य को बनाए रखने और कई बीमारियों को रोकने में मदद करेगा।

फायदा

प्राच्य चिकित्सा में अजवायन को अजवायन की पत्ती के रूप में जाना जाता है। थाइम प्रजातियां आवश्यक तेल पौधे हैं, जिनमें फेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री होती है। थाइम एक छोटी झाड़ी है। पौधा 40 सेमी से अधिक की ऊंचाई तक नहीं पहुंचता है एक छोटी झाड़ी के लकड़ी के तने लेटे हुए या आरोही हो सकते हैं। उपजी आधार पर चपटे होते हैं और "बालों वाली" कोटिंग होती है। फूलों को शाखाओं के सिरों पर एकत्र किया जाता है, और पत्तियों के विभिन्न आकार और आकार हो सकते हैं।

यह पौधा समृद्ध है रासायनिक संरचना:

• आवश्यक तेल (30% तक थाइमोल, कार्वाक्रोल)।
• टैनिन;
• खनिज पदार्थ;
• कड़वाहट;
• कार्बनिक रंगद्रव्य;
• गोंद;
• ओलीनोलिक एसिड;
• उर्सोलिक एसिड;
• टेरपेन्स;
• ट्राइटरपेनोइड्स।

कॉस्मेटोलॉजी में थाइम ने व्यापक आवेदन पाया है, खाद्य उद्योगऔर इत्र। अजवायन की पत्ती दुनिया भर में खाना पकाने के साथ-साथ आसवनी उद्योग में एक आम मसाला है। पौधे के लाभकारी गुणों ने उन्हें पारंपरिक और लोक चिकित्सा में लोकप्रियता दिलाई। चाय, काढ़े और अजवायन के अर्क के स्वास्थ्य लाभ अमूल्य हैं।

अपने सभी उपयोगी गुणों की प्रचुरता के साथ, थाइम चाय को उपयोग में सावधानी की आवश्यकता होती है।

चूंकि यह पेय औषधीय है, इसलिए इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।

अजवायन की चाय के लाभकारी गुणों का पता तब चलता है जब ठीक से पीसा जाता है। ताकि पेय वास्तव में लाभ लाए, और नुकसान न हो, इसे अनुपात को देखते हुए ठीक से तैयार किया जाना चाहिए।

एक कप अजवायन की चाय बनाने के लिए, आधा चम्मच सूखे कच्चे माल का उपयोग करना पर्याप्त है। अत: चायदानी के आयतन के आधार पर उसमें सामान्य मात्रा में काली चाय डालना आवश्यक है और सही राशीअजवायन के फूल। यदि आप इसमें थोड़ी सी दालचीनी, शहद या पुदीना मिलाते हैं तो इस तरह के जलसेक के लाभकारी गुण और भी तेज हो जाएंगे। चाय पीने के तुरंत बाद पीना चाहिए।

थाइम की अधिक मात्रा से संभावित नुकसान गर्भवती महिलाओं के लिए इसका सेवन करना अवांछनीय बनाता है। इसके अलावा, आपको केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से घास खरीदनी चाहिए या इसे स्वयं एकत्र करना चाहिए। घास में ही मनुष्यों के लिए जहरीले पदार्थ नहीं होते हैं। लेकिन यदि इसे प्रतिकूल स्थान पर एकत्र किया जाए तो यह अपने नकारात्मक घटकों को अवशोषित करने में सक्षम होता है।

कैलोरी

थाइम हर्ब कैलोरी टेबल:

100 ग्राम सूखी घास में 70 किलो कैलोरी होता है, जो दैनिक मूल्य का 4% है। ठीक से पीसा हुआ अजवायन की चाय में, प्रति 200 मिलीलीटर पेय में लगभग 5 किलो कैलोरी होता है।

मतभेद

चाय में मौजूद अजवायन का यदि दुरुपयोग और अधिक मात्रा में किया जाए तो यह हानिकारक हो सकता है। इसमें शामिल कड़वाहट, कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक तेलों के उपयोग के लिए निम्नलिखित मतभेद हैं:

• गर्भावस्था के दौरान महिलाएं।
• 3 साल से कम उम्र के बच्चे।
• रोगों की उपस्थिति में थाइरॉयड ग्रंथि.
• पेट के अल्सर के मरीज।
• जिगर और गुर्दे के रोगों के साथ।

पोषण मूल्य

थाइम चाय के लाभों को इसके पोषण मूल्य द्वारा भी समझाया गया है।

अजवायन की पत्ती जड़ी बूटी के प्रति 100 ग्राम मिलीग्राम में तालिका:

विटामिन और खनिज

थाइम जड़ी बूटी के प्रति 100 ग्राम विटामिन की तालिका:

थाइम जड़ी बूटी के प्रति 100 ग्राम मिलीग्राम में खनिजों की तालिका:

लाभ और संभावित नुकसानअजवायन के फूल के साथ चाय के उपयोग से कई उत्साहित हैं। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो इस पेय के साथ शरीर को नुकसान पहुंचाने की संभावना न्यूनतम है। वहीं, अजवायन की चाय पीने के फायदे प्राचीन काल से ही जाने जाते रहे हैं।

गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में हर जगह उगने वाले औषधीय पौधों के कई प्रतिनिधियों में से एक थाइम या थाइम है। यह प्राचीन काल से जाना जाता है, रूस में इस जड़ी बूटी का उपयोग विभिन्न अनुष्ठानों, लोक चिकित्सकों के व्यंजनों, खाना पकाने और अन्य क्षेत्रों में किया जाता था। थाइम चाय के लिए बहुत लोकप्रिय है असामान्य स्वादऔर सुगंध, साथ ही उपयोगी गुण, जो कई हैं।

थाइम के बारे में

बकाइन अजवायन के फूल में एक मजबूत सुगंधित सुगंध और शहद के गुण होते हैं। गर्मियों में, थाइम में सबसे अधिक मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे जुलाई-अगस्त में सक्रिय फूलों के दौरान काटा जाता है।

सुखाने के दौरान, घास नहीं खोती है औषधीय गुण. थाइम की संरचना में शामिल हैं:

• कई आवश्यक तेल;
• अमीनो अम्ल;
• पॉलीअनसेचुरेटेड वसा;
• विटामिन सी, समूह बी से विटामिन, फोलिक और निकोटिनिक एसिड;
• ट्रेस तत्व - पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, साथ ही जस्ता, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, सेलेनियम, तांबा, मैंगनीज के लवण;
• कसैले और टैनिन, राख और रेजिन;
• बायोफ्लेवोनोइड्स।

अजवायन को काढ़े, आसव के रूप में लिया जा सकता है, इससे तैयार किया जाता है आवश्यक तेल, लेकिन इसका उपयोग करने का सबसे लोकप्रिय तरीका अजवायन की चाय है, और इस जड़ी बूटी को सामान्य चाय के साथ मिलाया जा सकता है, कैमोमाइल, पुदीना के साथ, आप जामुन (गुलाब कूल्हों) को जोड़ सकते हैं।

कोई भी नुस्खा खराब नहीं होगा, लेकिन केवल संरचना का पूरक होगा और पेय के उपचार गुणों को बढ़ाएगा। सबसे अधिक बार, थाइम के साथ अल्पाइन काली चाय का उपयोग तैयारी के लिए किया जाता है, यह थकान को दूर करने, ऊर्जा देने और मूड में सुधार करने में मदद करेगा। शौक़ीन बड़ी पत्ती वाले चीनी का उपयोग कर सकते हैं हरी चायथाइम के साथ, जो दोनों घटकों के लाभों को जोड़ती है। यदि आपको विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ाने की आवश्यकता है, तो कैमोमाइल को हर्बल संग्रह में जोड़ा जाता है, यदि आपको अधिक विटामिन की आवश्यकता होती है, तो गुलाब कूल्हों को रचना में शामिल किया जा सकता है। हालांकि, संभावित मतभेदों पर हमेशा विचार किया जाना चाहिए।

फायदा

जो लोग एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चाय का सपना देखते हैं, उन्हें यह जानने की जरूरत है कि इस या उस हर्बल ड्रिंक रेसिपी में क्या उपचार गुण हैं। यह हमेशा उपयोगी नहीं होता है जो स्वादिष्ट होता है और इसके विपरीत। एक और चीज है थाइम के साथ चाय, जिसके लाभकारी गुण सिद्ध हुए हैं, और स्वाद संदेह से परे है। लाभ इस प्रकार व्यक्त किया गया है:

यह वीडियो थाइम के उपचार गुणों के बारे में बात करता है:

इस पेय का मुख्य लाभ महिलाओं और पुरुषों में निम्नलिखित बीमारियों में प्रकट होता है:

• जुकाम (चाय की संरचना में गुलाब कूल्हों को शामिल करना अच्छा है);
• आंतों का शूल;
• मूत्र मार्ग में संक्रमण;
• निमोनिया, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा;
• रेडिकुलिटिस;
• मद्यपान;
• नरम ऊतक खरोंच;
• सूजन त्वचा रोग;
• न्यूरोसिस और न्यूरस्थेनिया।

नुकसान पहुँचाना

चाय में निहित घटकों के औषधीय गुण कभी-कभी शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं यदि किसी व्यक्ति को थाइम या अन्य जड़ी-बूटियों या जामुन (कैमोमाइल, पुदीना, गुलाब) से एलर्जी है। व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी पूर्ण contraindications हैं। एलर्जी के अलावा, सापेक्ष मतभेद भी हैं:

• पेप्टिक छाला;
• उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
• कोलेलिथियसिस;
• महिलाओं में गर्भावस्था की अवधि;
• गुर्दे और यकृत की तीव्र सूजन संबंधी बीमारियां;
• अतालता का सिलिअरी रूप;
• उच्च रक्तचाप।

एक या किसी अन्य चाय पकाने की विधि का चयन करते समय इन सभी मतभेदों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

अजवायन के फूल के साथ चाय के लाभ संभावित नुकसान से अधिक होने चाहिए, इसलिए, महिलाओं और पुरुषों के लिए मुख्य सिफारिश विभिन्न औषधीय तैयारी और व्यक्तिगत जड़ी-बूटियों का मध्यम उपयोग होना चाहिए जो उनकी संरचना बनाते हैं।

किसी विशेषज्ञ के साथ किसी भी नुस्खा का समन्वय करना बेहतर है, खासकर अगर यह बहु-घटक है। थाइम चाय साधारण पानी या अन्य पेय को प्रतिस्थापित नहीं कर सकती है, इसे दो सप्ताह के ब्रेक के साथ पीसा जाना चाहिए। यदि एक हम बात कर रहे हेएक बच्चे में सर्दी के बारे में, फिर थाइम को चाय की संरचना में उसी तरह जोड़ा जाता है जैसे गुलाब कूल्हों को। शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आयु प्रतिबंधों का पालन किया जाना चाहिए (यह 5-6 वर्ष तक असंभव है)।

के साथ चाय कैसे बनाएं अजवायन के फूल?

इस तरह के पेय को पीना बहुत सरल है - सामान्य चाय में कुछ पत्ते या सूखे अजवायन के फूल डालें और 5-7 मिनट के लिए जोर दें। आप उपचार गुणों को बढ़ाने के लिए एक कप में एक चम्मच शहद डाल सकते हैं, लेकिन एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए मतभेदों को ध्यान में रखते हुए। सर्दी के मामले में गुलाब, करंट और रास्पबेरी के पत्ते विरोधी भड़काऊ, स्वेदजनक और ज्वरनाशक प्रभाव को बढ़ाएंगे। गुलाब का पौधा एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव के लिए विटामिन के संवर्धन में योगदान देता है।

अजवायन के फूल और पुदीने की चाय इन घटकों के समान अनुपात और एक गिलास पानी से तैयार की जाती है। ऐसा नुस्खा दो उपयोगी जड़ी बूटियों के सभी गुणों को जोड़ता है, लाभ उन लोगों के लिए होगा जिनके पास कोई मतभेद नहीं है, नुकसान केवल एलर्जी के लिए है। आंतों के रोगों, महिलाओं में पेट के निचले हिस्से में दर्द, चिंता और तनाव के लिए इस चाय के उपचार गुणों की सराहना की जाएगी।

यह सलाह दी जाती है कि किसी भी रेसिपी को दूसरों को, खासकर बच्चों को सुझाने से पहले, अपने लिए टेस्ट कर लें। मतभेद, लाभ या हानि - औषधीय पौधों का उपयोग करते समय सब कुछ ध्यान में रखा जाना चाहिए।

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अजवायन के फूल, जिसे अजवायन के फूल या कुंवारी जड़ी बूटी के रूप में भी जाना जाता है, पूरे यूरेशियन महाद्वीप में गर्म और समशीतोष्ण जलवायु वाले अक्षांशों में बढ़ता है। यह हल्के गुलाबी फूलों वाला एक सुगंधित पौधा है, इसका उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, क्योंकि इसमें कई प्रकार के होते हैं उपयोगी गुण. थाइम एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, इसलिए इसे औषधीय तैयारी और मधुमक्खी पालन के लिए औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। थाइम शहद भी बहुत उपयोगी है और कई बीमारियों में मदद करता है। पोषक तत्वों की उच्चतम सांद्रता फूलों की अवधि के दौरान होती है, इसलिए थाइम को गर्मियों में एकत्र किया जाना चाहिए। सुखाने से यह जड़ी-बूटी बिल्कुल भी समाप्त नहीं होती है, यह सभी मूल्यवान गुणों को बरकरार रखती है।

वैज्ञानिकों ने थाइम का अध्ययन किया और पाया कि इसमें फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, कड़वाहट और रेजिन, थाइमोल, कैरोटीन, गोंद, कार्बनिक अम्ल, विटामिन सी और समूह बी, खनिज पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, फास्फोरस जैसे कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं। , जस्ता, सेलेनियम, तांबा। थाइम की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम में 65 कैलोरी होती है।

अजवायन को काढ़े के रूप में लिया जा सकता है, आसव और इससे आवश्यक तेल भी बनाया जाता है। लेकिन सबसे आम और सुखद तरीका है अजवायन की चाय। सूखी जड़ी बूटी को किसी भी चाय - काली, हरी, फल और अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जा सकता है। आपको अपनी पसंद के अनुसार अजवायन जोड़ने की जरूरत है - यह एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी। आप थाइम के साथ औषधीय चाय बनाने के लिए व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं। किसी भी थाइम चाय का मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, थकान से राहत देता है, न्यूरोसिस को शांत करता है और गिरावट आने पर ताकत बहाल करता है।

थाइम के साथ चाय कैसे बनाएं - व्यंजनों

1. यदि आप 15 ग्राम सूखा अजवायन, 15 ग्राम सेंट जॉन पौधा, 15 ग्राम ग्रीन टी या कैमोमाइल और 15 ग्राम लिंगोनबेरी का पत्ता प्रति 2 लीटर पानी में लेते हैं, तो आपको एक उपचार पेय मिलेगा जो बुखार के लिए बहुत अच्छा है, सर्दी, गुर्दे की बीमारी, सिस्टिटिस, सूजन से राहत देता है, रक्तचाप के सामान्यीकरण और अपच की समाप्ति में योगदान देता है।

2. मूत्रवर्धक और सुखदायक चाय बनाने के लिएआपको 5 ग्राम सूखा अजवायन, 3 ग्राम पुदीना, 3 बड़े चम्मच गुलाब के कूल्हे, नींबू का एक टुकड़ा और 2 बड़े चम्मच शहद लेने की जरूरत है। सूखी सामग्री को उबलते पानी से डाला जाता है और आधे घंटे के लिए डाला जाता है, फिर नींबू और शहद मिलाया जाता है।

3. सर्दी और बुखार के खिलाफअजवायन के साथ अदरक की चाय मदद करेगी। कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ - 2 चम्मच या एक सूखा पाउडर, दो बड़े चम्मच सूखे अजवायन, और एक चम्मच चाय - काली, हरी या कोई अन्य लें। पेय रोग के पाठ्यक्रम को कम करने और सर्दी के लक्षणों से राहत देने में मदद करता है।

4. स्वादिष्ट, सुखदायक चाय, जो मूड को आराम और बेहतर बनाने में मदद करता है, एक बड़ा चम्मच सूखा अजवायन, 1 चम्मच वेलेरियन जड़, कुछ सूखे संतरे के छिलके, एक चम्मच ग्रीन टी, कुछ पुदीने की पत्तियां लेकर ताकत बहाल की जा सकती है।

5. यह चाय बहुत उपयोगी है: आपको थाइम, कैमोमाइल, लेमनग्रास, कलैंडिन और ग्रीन टी को बराबर भागों में लेना है। 5 चम्मच दो लीटर पानी के साथ डाला जाता है और 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर आप चाहें तो शहद, नींबू या जैम मिला सकते हैं।

थाइम के साथ चाय के उपयोगी गुण

अजवायन एक अविश्वसनीय रूप से मजबूत पौधा है, इसके साथ चाय कई बीमारियों में मदद करती है। मुख्य उपयोगी गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

- एंटीसेप्टिक;
- सूजनरोधी;
- रोगाणुरोधी;
- दर्द से छुटकारा;
- उम्मीदवार;
- ब्रोंची का विस्तार;
- एंटीस्पास्मोडिक;
- शामक;
- नींद की गोलियां;
- कृमिनाशक।

- रेडिकुलिटिस;
- गठिया;
- निमोनिया;
- ब्रोंकाइटिस;
- दमा;
- जुकाम;
- पेट में नासूर;
- जठरशोथ;
- कोलेसिस्टिटिस;
- ग्रहणी फोड़ा;
- आंतों का शूल;
- जिगर की सूजन;
- सिस्टिटिस।

अजवायन के फूल पर आधारित जलसेक और चाय मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से अच्छी तरह छुटकारा दिलाते हैं, चोट, अव्यवस्था और अन्य चोटों के मामले में असुविधा और सूजन को दूर करने में मदद करते हैं। थाइम का उपयोग त्वचा संबंधी रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है, इन मामलों में, काढ़े को स्नान में जोड़ा जाता है या रगड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। थाइम आवश्यक तेल भी बहुत प्रभावी है। इसका उपयोग रक्त रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, जिसमें एनीमिया, न्यूरस्थेनिया, काली खांसी, माइकोसिस, हाइपोटेंशन शामिल हैं। सूजन त्वचा रोगों में, जैसे कि फोड़े या मुँहासे वल्गरिस, थाइम आवश्यक तेल का उपयोग करना उचित है।

अजवायन की चाय के उपयोग के लिए मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि थाइम बहुत उपयोगी और मूल्यवान है, कुछ लोगों को इसका उपयोग करने से बचना चाहिए।

सबसे पहले, ये एलर्जी से पीड़ित हैं, थाइम के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग, गर्भवती महिलाएं। परंतु नर्सिंग माताओं के लिए, थाइम कम मात्रा में ही उपयोगी होगा- इससे उत्पादन बढ़ेगा स्तन का दूध. अजवायन के फूल के लिए मतभेद थायरॉयड रोग, अलिंद फिब्रिलेशन, यकृत और गुर्दे की गंभीर बीमारियां हैं।

लगभग 170 प्रकार के थाइम का अध्ययन किया गया है। इनमें से दो प्रकार - रेंगने वाले अजवायन के फूल और सामान्य अजवायन के फूल - का उपयोग अक्सर लोक चिकित्सा में औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। लोगों में, रेंगने वाले थाइम को थाइम और दिलकश भी कहा जाता है, कम बार - धूप, मक्खी, लालची। जड़ी बूटी से आवश्यक तेल, शराब और पानी के टिंचर, काढ़े और चाय तैयार किए जाते हैं। चाय को सबसे ज्यादा माना जाता है सुरक्षित रूपइस औषधीय पौधे की तैयारी। इसे आनंद, स्वाद और सुगंध के आनंद के लिए और निश्चित रूप से स्वास्थ्य के लिए मध्यम मात्रा में पिया जा सकता है।

उपचार क्रिया

दिलकश की रासायनिक संरचना में उपयोगी आवश्यक तेल शामिल हैं - थाइमोल, बोर्नियोल, पिनीन, कार्वाक्रोल, टेरपीनॉल और अन्य। इसमें समूह बी, सी, कई ट्रेस तत्वों, कार्बनिक और अकार्बनिक एसिड, कड़वाहट और रेजिन, टैनिन और फ्लेवोनोइड्स के विटामिन भी शामिल हैं। पौधे में कार्रवाई की एक विस्तृत स्पेक्ट्रम है - जीवाणुनाशक, एंटीस्पास्मोडिक, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, कृमिनाशक, शामक।

व्यंजनों

अजवायन की चाय कैसे बनाते हैं? इस हीलिंग ड्रिंक को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। कुछ हर्बलिस्ट बिना किसी अन्य जड़ी-बूटियों के मिश्रण के, शुद्ध दिलकश बनाने की सलाह देते हैं। और वे इसे उपचार के होम्योपैथिक सिद्धांतों के साथ समझाते हैं - प्रभाव की डिग्री निर्धारित करने के लिए पदार्थों को न मिलाएं। औषधीय उत्पादशरीर पर और दुष्प्रभाव. अन्य चिकित्सक पूरी तरह से विपरीत सलाह पढ़ सकते हैं - जड़ी बूटियों काढ़ा। कुछ पारंपरिक चिकित्सकों के अनुसार, अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में अजवायन के फूल के गुणों को बढ़ाया जा सकता है। शराब बनाने के लिए, आप सूखे कच्चे माल और ताजी घास का उपयोग कर सकते हैं।

थाइम के साथ चाय

यह " क्लासिक नुस्खा”, कई हर्बलिस्टों में पाया जाता है। सूखी खाँसी और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, अनिद्रा और अधिक काम के साथ जड़ी बूटी का काढ़ा पिया जाता है। साथ ही, इस चाय को सार्स और इन्फ्लूएंजा की रोकथाम, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए पिया जा सकता है। आखिर के अलावा स्वस्थ तेलइसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।

1. 2 चम्मच सूखी सेवई को पीस लें।
2. एक गिलास उबलते पानी में डालें।
3. 15 मिनट जोर दें।
4. तनाव।

1/3 कप के लिए आपको दिन में तीन बार चाय पीने की जरूरत है। हर दिन एक ताजा शोरबा तैयार करना बेहतर होता है।

मिश्रित खांसी वाली चाय

थाइम अपने हल्के एक्सपेक्टोरेंट क्रिया के लिए जाना जाता है। अलग से खांसने पर आप थाइम के साथ चाय बना सकते हैं, या आप छाती का संग्रह तैयार कर सकते हैं।

1. दिलकश, केला, प्रिमरोज़, सौंफ, अजवायन की जड़ी-बूटियों को समान अनुपात में मिलाएं।
2. मिश्रण के 2 चम्मच लें।
3. एक गिलास उबलते पानी में डालें।
4. 15 मिनट जोर दें।
5. तनाव।

चाय को गर्म, रोजाना 2-3 कप पीना चाहिए।

विटामिनयुक्त चाय

वसंत बेरीबेरी के दौरान इस तरह के पेय को पीना उपयोगी होता है, जब शरीर के भंडार समाप्त हो जाते हैं।

1. एक थर्मस में 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच जंगली गुलाब और लिंगोनबेरी के पत्ते, 1 चम्मच अजवायन के फूल।
2. 2 कप उबलते पानी में डालें।
3. 2-3 घंटे जोर दें।

चाय को गर्म रूप में लें, आधा कप दिन में तीन बार।

शामक संग्रह

अनिद्रा के साथ, चिंता में वृद्धि, अधिक काम ने शामक प्रभाव वाली जड़ी-बूटियों पर आधारित चाय की सिफारिश की। तंत्रिका उत्तेजना के लिए यहां एक क्लासिक थाइम चाय नुस्खा है।

1. 1 भाग थाइम, 1 भाग वेलेरियन रूट और 2 भाग पेपरमिंट को एक साथ मिलाएं।
2. 1 कप उबलते पानी में डालें।
3. 20 मिनट जोर दें।

छना हुआ शोरबा दिन में तीन बार 1/3 कप पिएं।

गैस्ट्रिक संग्रह

दिलकश में एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इसलिए, यह अक्सर पाचन तंत्र के रोगों के लिए निर्धारित किया जाता है। जड़ी बूटी आंतों के शूल, सूजन, नाराज़गी के साथ मदद करती है, भूख भी बढ़ाती है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करती है।

1. दिलकश, जीरा, सेंचुरी, पुदीना मिलाएं।
2. 2 चम्मच हर्बल मिश्रण लें।
3. एक गिलास उबलते पानी में डालें।
4. 20 मिनट जोर दें।

छना हुआ शोरबा दिन में तीन बार 1/3 कप के लिए लिया जाता है।

थाइम के साथ काली चाय

अजवायन के फूल वाली काली चाय को अक्सर पिया जा सकता है, क्योंकि इस खाना पकाने के विकल्प में जड़ी-बूटियों की खुराक बहुत कम है। सेवरी सभी को परिचित पेय को एक सुखद सुगंध देता है, और चाय के टॉनिक गुणों को भी बढ़ाता है।

1. एक जले हुए कप या चायदानी में, एक सर्विंग चाय और एक चुटकी सूखा अजवायन डालें।
2. उबलते पानी से भरें।
3. 5 मिनट के लिए बंद छोड़ दें।
4. छान लें, उबलता पानी डालें।

ठंड के मौसम में अजवायन के साथ काली चाय पीना उपयोगी है। आप पेय में शहद, पुदीना, नींबू, दालचीनी, अदरक भी मिला सकते हैं।

थाइम के साथ हरी चाय

1. ढीली हरी चाय काढ़ा।
2. एक चुटकी थाइम डालें।
3. 5 मिनट जोर दें।

ग्रीन टी में नींबू और शहद भी मिला सकते हैं।

थाइम चाय को ओवरडोज करना मुश्किल है। फिर भी, जड़ी बूटी का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, यह पुरानी बीमारियों वाले लोगों, बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं पर लागू होता है। थाइम में एक उपयोगी आवश्यक तेल होता है - थाइमोल। ओवरडोज में विषाक्तता के कारण यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकता है।

मतभेद क्या हैं

अजवायन के फूल के निर्विवाद लाभों के साथ, किसी को उस नुकसान के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो इस औषधीय पौधे से शरीर को हो सकता है। थाइम चाय मतभेद:

• गलग्रंथि की बीमारी;
• उच्च रक्तचाप;
• दिल का उल्लंघन;
• मधुमेह;
• पेप्टिक छाला;
• तंत्रिका संबंधी विकार;
• जिगर और गुर्दे के रोग।

यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि थाइम चाय के लंबे समय तक उपयोग से उच्च रक्तचाप और एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। पहला लक्षण दुष्प्रभावऔर अधिक मात्रा में - मतली और उल्टी। जब वे दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत जड़ी बूटी लेना बंद कर देना चाहिए।

थाइम के उपयोग की विशेषताएं

महिलाओं, पुरुषों और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए थाइम कैसे उपयोगी हो सकता है? मतभेद क्या हो सकते हैं?

थाइम एक जहरीला, अत्यधिक जहरीला औषधीय पौधा नहीं है। फिर भी, इसका उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है। हमारे अन्य लेख के बारे में और पढ़ें।

थाइम चाय के लाभकारी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। यह पेय मुख्य रूप से सूखी, ऐंठन वाली खांसी में मदद करता है, ऐंठन से राहत देता है और सांस लेना आसान बनाता है। इसका उपयोग रोगों और पाचन विकारों, तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा, आमवाती दर्द के लिए भी किया जाता है।