चाइनीज सिल्क चिकन प्रकृति की मुस्कान है।

घरेलू चिकन काले रंगकुछ दशक पहले यह एक अद्भुत घटना थी, लेकिन अब ऐसी सुंदरियां पूरी दुनिया में पाई जाती हैं, जिनमें रूस में सफलतापूर्वक प्रजनन भी शामिल है। वे न केवल अपने साथी आदिवासियों से आलूबुखारे के रंग में भिन्न होते हैं, बल्कि उनकी त्वचा और चोंच के रंग में भी भिन्न होते हैं। काला रंग मुर्गे के अंदर तक भी फैल जाता है, जिससे कभी-कभी गली में आम आदमी को डर लगता है। वह वातानुकूलित है बड़ी राशिमेलेनिन। काली मुर्गियों के साथ कई किंवदंतियाँ हैं: किसी को काले मांस की उपस्थिति से दूर किया जाता है, किसी को आकर्षित किया जाता है। आधुनिक वर्गीकरण में मुर्गियों की बहुत सारी नस्लें हैं, उनमें से सबसे लोकप्रिय का वर्णन नीचे किया गया है, साथ ही उन्हें खाने की विशेषताएं और लाभ क्या हैं।

मुर्गियों के लक्षण, उनकी उप-प्रजातियाँ

मुर्गियों की काली नस्लें अपने आप प्रकट नहीं हुईं - यह एक लंबे, कई वर्षों के चयन का परिणाम है। नतीजतन, उप-प्रजातियों को न केवल काले आलूबुखारे के साथ, बल्कि गहरे रंग की त्वचा, चोंच और अंतड़ियों के साथ एक नीले रंग के रंग के साथ प्रतिबंधित किया गया था। मुर्गियों की बहुत सारी उप-प्रजातियां हैं, कुछ न केवल संरचना में भिन्न हैं, बल्कि इस तथ्य में भी हैं कि रंग में सफेद धब्बे हैं। उदाहरण के लिए, डच Corydalis दिखने में एक सफेद शिखा है।

मुर्गियों की डच क्रेस्टेड नस्ल के पंखों वाले परिवार में जल्दबाजी और लगातार उपद्रव की विशेषता है।

ऐसी मुर्गियों की सबसे आम और लोकप्रिय नस्लें:

• चीनी, रेशम;
• डच क्रेस्टेड;
• कास्टेलाना;
• दाढ़ी के साथ रूसी काला;

काली किस्मों में भी शामिल हैं:

• सफेद चेहरे वाला स्पैनियार्ड;
• काला मास्को;
• लड़ने वाली नस्लों से भारतीय;
• बेंथम हैम्बर्ग;
• अज़रबैजानी;
• लंगशान;
• बौना लेघोर्न।

Langshan मुर्गियों की एक संख्या है विशेषणिक विशेषताएं. पक्षियों में काफी मजबूत कंकाल प्रणाली होती है, जिसके कारण उनमें सहनशक्ति अधिक होती है।

मुर्गियों की काली नस्लें हमेशा एक ही रंग के चूजों के उत्पादन की गारंटी नहीं देती हैं। यह एक मजबूत जीन नहीं है, विरासत में नहीं मिला है। यह भी दिलचस्प तथ्य है कि अंडे देने वाले सफेद होते हैं।

बाहरी आलूबुखारे के बावजूद, वे, किसी भी अन्य मुर्गियों की तरह, अंडे देने वाली, मांस और मांस और अंडे की नस्लों में विभाजित हैं। उदाहरण के लिए, मिनोर्का, कास्टेलाना है प्राचीन दृश्यअंडे देने वाली मुर्गीयां; लेकिन स्पेनिश सफेद चेहरे वाली एक अंडा-मांस किस्म है। लेकिन लैंगशटन चीन में सबसे लोकप्रिय मांस नस्लों में से एक है।

राल वाले व्यक्तियों में सजावटी लोगों से संबंधित उप-प्रजातियां भी हैं, जैसे हैम्बर्ग बेंथम या भारतीय लड़ाई।

नस्लों

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्रजनकों द्वारा नस्ल की बहुत सारी नस्लें हैं। यह न केवल संयोजनों की विविधता, सफेद धब्बे के स्पष्ट धब्बे, बल्कि मांस की विशेषताएं भी है, जो स्वाद, घनत्व और सुगंध में अन्य नस्लों से अलग है।

आलूबुखारे का काला रंग व्यापक है घरेलू चिकन. यह रंग मेलेनिन वर्णक की क्रिया के तहत होता है।

नीचे दुनिया में काली मुर्गियों की सबसे आकर्षक और प्राचीन किस्मों का वर्णन है।

चीनी रेशमी

चाइनीज सिल्की एक प्राचीन नस्ल है, जिसे न केवल चीन में अत्यधिक महत्व दिया जाता है उपस्थितिबल्कि मांस के गुणों के लिए भी।

कभी-कभी चीनी रेशमी को चिकन पूडल कहा जाता है।

पक्षी की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. आलूबुखारा फर के समान है, यह कितना नरम और भुलक्कड़ है।पंख के तंतुओं के एक दूसरे से लगाव की कमी के कारण यह प्रभाव प्राप्त होता है। सिर मध्यम आकार का होता है जिसमें हल्के गुलाबी रंग की कंघी होती है।
2. व्यक्ति की आंखें नीली लोबों से काली होती हैं।त्वचा, हड्डियाँ और मांस सभी रालयुक्त हैं।
3. छोटा पक्षी, इसका वजन औसतन लगभग 1.5 किग्रा या उससे कम होता है। अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष लगभग 100 अंडे।
4. इनके मांस में कार्नोसिन की मात्रा अधिक होती है।औषधीय माना जाता है। चीन में, वे कहते हैं कि इस तरह के मांस खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है, पेट की बीमारियों और फेफड़ों के संक्रमण से राहत मिलती है, शरीर मजबूत होता है और जीवन लंबा होता है।

साइडबर्न और दाढ़ी चीनी रेशम चिकन की अतिरिक्त सजावट हैं।

ऐसे व्यक्ति के शोरबा में खजूर, सुगंधित जड़ी-बूटियों और जिनसेंग रूट का मिश्रण मिलाया जाता है।

प्रारंभ में चीनी, रेशमी नस्ल विशेष रूप से सजावटी उद्देश्य, रूस में वे अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए - लगभग 200 साल पहले, अमेरिका में थोड़ा पहले - में प्रारंभिक XIXशतक।

uheilyuy

- मूल निवासी, साथ ही रेशमी, चीन से।इसलिए, रूसी धारणा के लिए नस्ल का नाम इतना कठिन है। उनके निष्कासन की तिथि निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, क्योंकि यह पुरातनता में बहुत पीछे चली जाती है।

नस्ल को लगभग भुला दिया गया था और विलुप्त होने के कगार पर था जब तक कि नस्ल के कुछ शेष प्रतिनिधि एक चीनी बस्ती में नहीं पाए गए। नतीजतन, प्रजातियों को 2 मुर्गियां और एक मुर्गा का उपयोग करके दोबारा पैदा किया गया था।

बहाली की प्रक्रिया लंबी थी, लेकिन दृश्य को फिर से बनाया गया और लौटाया गया। वुहेइलीयू में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. सही काला रंग केवल आलूबुखारा नहीं है, लेकिन त्वचा, चोंच, पका हुआ आलू भी। पैर थोड़े हल्के और अंदर रंगे हुए हैं ग्रे रंग. उहेलियू की आंखें भी अंधेरी रात की तरह हैं।
2. छोटा वजन:रोस्टर मुश्किल से 2 किलो, मुर्गियां - 1.4 किलो के निशान तक पहुंचते हैं।
3. आलूबुखारा घना होता है, जिसमें शक्तिशाली डाउन पैडिंग होती हैजिसे करीब से देखने पर हरे रंग का टिंट मिलता है। स्कैलप, झुमके और लोब धूप में बैंगनी रंग के होते हैं।

Uheiliu नस्ल के घरेलू मुर्गियां अद्भुत हैं, जिसका चीनी में अर्थ है "4 काला और 1 हरा।"

uheilyuy का चरित्र शांत और शांतिपूर्ण है। चिकन कॉप में उनका व्यवहार बल्कि निष्क्रिय है, इसलिए, पूर्ण विकास के लिए, उन्हें सड़क के एवियरी में टहलने के लिए रोजाना जाने की सलाह दी जाती है।

अयम त्सेमानी

- मुर्गियों की इंडोनेशियाई नस्ल, मूल की पुरातनता की विशेषता।स्थानीय लोग मुर्गियों को जादुई गुण देते हैं। सबसे अधिक संभावना यह इस तथ्य के कारण है कि कवर में मेलामाइन का स्तर तुलना पैमाने पर अधिकतम अंक तक पहुंचता है: 10 में से 10। इस संबंध में, इन व्यक्तियों की जीभ भी आलूबुखारे के रंग की होती है।

अयम त्सेमानी की विशेषताएं इस प्रकार हैं:

1. सब के सब काले हैं,आंख, जीभ, अंतड़ियों, हड्डियों सहित।
2. शरीर छोटा है, मजबूत बनाया गया है,स्पष्ट ट्रेपोजॉइडल आकार। एक औसत व्यक्ति का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम होता है।
3. छोटा सिर, छोटी चोंचऔर गोल झुमके, एक गहरे रंग के भी।
4. जल्दी बिछाने की क्षमता के बावजूद उत्पादकता महान नहीं है- प्रति वर्ष लगभग 100 अंडे। खोल का रंग गहरा भूरा होता है, और उत्पाद का वजन 50 ग्राम होता है।

अनुवाद में, अयम एक मुर्गी है, और त्सेमानी उस गाँव का नाम है जहाँ इस नस्ल को पाला गया था।

अयम त्सेमानी को विशेष रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए शुरू किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत कम मांस और अंडे होते हैं।

नस्ल का नाम शाब्दिक रूप से एक काले मुर्गे के रूप में अनुवादित किया गया है, और सुमात्रा द्वीप को जन्मस्थान माना जाता है।

मांस के उपयोगी गुण

काली मुर्गियों का मांस, हालांकि यूरोपीय रूप के लिए भद्दा है, एक नाजुक, ठीक संरचना है और इसमें उपयोगी विटामिन और अमीनो एसिड की एक पूरी श्रृंखला है। की वजह से विदेशी देखोऔर परिष्कृत सुगंध - यह कैफे और हाई-एंड रेस्तरां में लोकप्रिय है।

चीन में, काले चिकन से न केवल भोजन तैयार किया जाता है, बल्कि इसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, फेफड़े, रक्त को साफ करने वाले रोगों के उपचार के रूप में भी किया जाता है, और इसका उपयोग कायाकल्प करने वाले तत्व के रूप में किया जाता है और बुढ़ापे को पीछे धकेलता है। मांस को महिला शरीर के लिए विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है।

इसमें है:

• विटामिन ए, समूह बी, सी, ई;
• ग्लोबुलिन;
• केर्नोसिन पेप्टाइड।

काला चिकन मानसिक विकास की समस्याओं का भी इलाज करता है और मांसपेशियों को बढ़ाता है।

रूस में प्रजनन

रूस के क्षेत्र में, काली नस्लों के कई प्रकार प्रतिबंधित हैं, लेकिन दाढ़ी वाले रूसी को स्थानीय जलवायु के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है। यह अंडे-मांस की नस्लों से संबंधित है, क्योंकि एक वयस्क व्यक्ति का वजन 4 किलो तक पहुंच जाता है, और अंडे के उत्पादन की गणना प्रति वर्ष 200 अंडे तक की जाती है।

रूसी, कालिख का रंग चोंच के ठीक नीचे एक छोटी दाढ़ी द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

रूस में पहले से ही एक और नस्ल ओरलोव्स्काया है। छोटे सिर को पक्षी की रसीली गर्दन पर कसकर लगाया जाता है। प्रभावशाली वजन के बावजूद - लगभग 3 किलो और पर्याप्त उत्पादकता - प्रति वर्ष 160 अंडे, फिर भी, नस्ल को सजावटी के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

रूस में काली मुर्गियों का प्रजनन क्लासिक पोल्ट्री प्रजनन से अलग नहीं है।विटामिन से भरपूर एक पूर्ण, विविध आहार प्रदान किया जाना चाहिए; नियमित चराई और समय पर टीकाकरण।

पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम प्रदान करने के लिए व्यक्तियों को भरपूर मात्रा में पेय, राख, शेलफिश आहार में पेश किया जाता है।

सजावटी नस्लों के लिए, गर्म परिस्थितियों का निर्माण किया जाता है, क्योंकि वे एक जटिल आनुवंशिक विशेषता के कारण ठंढ प्रतिरोध में भिन्न नहीं होते हैं।

मुर्गियों की सबसे अद्भुत नस्लों में से एक, कई प्रजनकों का लंबे समय से सपना, अब तक दुर्लभ पूर्वी यूरोप- ओरलोव्स्काया।

प्रजनन सुविधाएँ

काली मुर्गियाँ, इस तथ्य के कारण कि वे चयनात्मक प्रजनन का उत्पाद हैं, उनमें हैचिंग वृत्ति नहीं होती है। इसलिए, परिणामी अंडे आमतौर पर कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था और हीटिंग के तहत उगाए जाते हैं।

इनक्यूबेटर को न केवल थर्मामीटर से लैस किया जाना चाहिए, बल्कि एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए वेंटिलेशन सिस्टम से भी लैस होना चाहिए।

मुर्गियाँ बिछाने के निषेचन के लिए, प्रति 10 मुर्गियों में 1 मुर्गे की सामग्री की गणना की जाती है। नस्लों को कभी-कभी पार किया जाता है, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि अद्वितीय गुण प्रसारित होंगे। चूंकि गहरा रंग एक मजबूत जीन नहीं है। विशेष, प्रमाणित फार्मों से अंडे खरीदना सबसे अच्छा है। इसलिए आप बेईमान किसानों से अपनी रक्षा करें।

उत्पादकता

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, काली मुर्गियों की किस्मों को पारंपरिक रूप से विभाजित किया गया है:

• अंडे देने वाली मुर्गीयां;
• अंडे और मांस की नस्लें।

लेकिन कुछ सजावटी नस्लें मांस और उच्च उत्पादकता को जोड़ती हैं।और प्रति वर्ष बड़ी संख्या में अंडे - 200 टुकड़े तक।

वीडियो

यह वीडियो मुर्गियों की चीनी काली नस्ल वुहिलुई के बारे में बात करता है।

निष्कर्ष

1. काले आलूबुखारे वाली मुर्गियों की बहुत सारी किस्में हैं,लेकिन सबसे पुराने में से एक चीनी रेशम, अली त्सेमानी, उहेलीयू माना जाता है।
2. रूस में, प्रजनकों ने अपनी नस्लें पैदा कीं,के लिए अनुकूलित कठोर परिस्थितियांस्थानीय जलवायु: रूसी, दाढ़ी के साथ; अज़रबैजानी; ओरयोल।
3. काली मुर्गियों के मांस को न केवल स्वादिष्ट माना जाता है, बल्कि उपचार भी किया जाता है।प्रयोगशाला अध्ययन करते समय, यह पाया गया कि मांस में बहुत सारे विटामिन, अमीनो एसिड, साथ ही साथ केर्नोसिन की उच्च सामग्री होती है।
4. राल वाली मुर्गियों को रखने की ख़ासियत अलग नहीं हैसे ।

चीनी रेशम चिकन है हजार साल का इतिहास. इसका सर्वप्रथम उल्लेख प्रसिद्ध यात्री मार्को पोलो की टिप्पणियों में मिलता है।

इस प्राचीन सजावटी नस्ल की उत्पत्ति के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं।

उदाहरण के लिए, हॉलैंड के प्रजनकों ने अक्सर खरीदारों को आश्वस्त किया कि ये मुर्गियां साधारण मुर्गियों और शराबी खरगोशों को पार करने का परिणाम थीं।

ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि उनके पास असली स्तनधारी फर है, लेकिन वास्तव में यह सच नहीं है। चीनी रेशम चिकन पहली बार पूर्वी एशिया में दिखाई दिया।

आज यह नस्ल बहुत लोकप्रिय है कृषिऔर मुर्गियां पालने वाले खेतों पर।

प्रश्न के लिए "क्या यह घर पर चीनी रेशम चिकन पैदा करने लायक है?" एक स्पष्ट उत्तर है - यह इसके लायक है!

चीनी मुर्गियां इस मायने में खास हैं कि उनकी हड्डियाँ काली होती हैं, उनकी मांसपेशियाँ गहरे भूरे रंग की होती हैं, और उनकी त्वचा भूरी-नीली होती है।
चीनी रेशम चिकन मांससाधारण मुर्गियों के मांस से रंग में अंतर करना आसान है। चीन में इसे स्वादिष्ट माना जाता है। इन मुर्गियों में पंख के बजाय नीचे होते हैं, जो जानवरों के फर या नरम फर जैसा दिखता है।

चीनी रेशम मुर्गियों की एक विशिष्ट विशेषता 5 अंगुलियां हैं, जो मुलायम पंखों से भी ढकी हुई हैं। दो उंगलियां पीछे हैं, तीन - सामने।

उनके सिर पर छोटे मूंछ, गुच्छे और शराबी दाढ़ी हैं। मुर्गियों के पंखों में नीले, नींबू, काले और दूधिया रंगों के रंग होते हैं।

रेशम चिकन का पिछला भाग छोटा और चौड़ा होता है, और शरीर का आकार गोल होता है। उसकी पूँछ में पूँछ के पंख और बड़ी-बड़ी चोटियाँ होती हैं।

बाह्य रूप से, मुर्गियां बहुत आकर्षक और सुंदर होती हैं। वैसे, वे भोजन करने भी जाते हैं सजावटी प्रकारचिकन के। इनका मांस काला होता है और बहुत आकर्षक नहीं लगता, लेकिन इसके लिए यह बेहद स्वादिष्ट और कोमल होता है।

इसमें नियमित सफेद चिकन मांस की तुलना में अधिक प्रोटीन, विटामिन और पोषक तत्व होते हैं।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं जब चीनी रेशम वाले भागना शुरू करते हैं। एक नियम के रूप में, पांचवें महीने में वे पहले अंडे देना शुरू करते हैं।

नस्ल लाभ

ये मुर्गियां न केवल बहुत सुंदर और आकर्षक हैं, बल्कि इनका एक गंभीर कृषि उद्देश्य भी है:

• चाइनीज सिल्क पोल्ट्री मीट साधारण चिकन मीट की तुलना में अधिक कोमल और स्वादिष्ट होता है। इसमें अमीनो एसिड, समूह बी, सी, ई, ए, ग्लोब्युलिन के विटामिन होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करते हैं, युवाओं को लम्बा खींचते हैं।
• सिल्क डाउन का उपयोग भेड़ की ऊन की तरह ही किया जा सकता है। कतरने के बाद, नए पंख लगभग एक महीने या थोड़ी देर में वापस उग आते हैं। दो बाल कटाने के लिए, एक चिकन 150 ग्राम तक फुल देता है।
• छोटे आकार और सजावटी प्रभाव के बावजूद रेशम के अंडे काफी बड़े होते हैं।
• ये मुर्गियां बहुत शांत हैं, वे उड़ती नहीं हैं और खुशी से अपने अंडे पर बैठती हैं। वे अक्सर अन्य घरेलू पशुओं, जैसे बत्तख, जॉक्स या साधारण मुर्गियों के अंडे देते हैं।
• चीनी मुर्गियां चुगली करती हैं और रूसी जलवायु में आसानी से प्रजनन कर सकती हैं।

यह प्रति माह कितने अंडे देती है

प्रति माह 800 ग्राम से 1.5 किलोग्राम वजन वाली एक वयस्क मुर्गी लगभग 35 ग्राम वजन वाले 7 से 12 अंडे देती है।

अंडों का रंग हल्का भूरा होता है। ये मुर्गियाँ उन्हें पालना पसंद करती हैं और बहुत देखभाल करती हैं।

नस्ल में क्या अंतर है

सबसे पहले, ये मुर्गियां पंखों के रंग में दूसरों से भिन्न होती हैं। इसमें नीले, काले, ग्रे और नीले रंग के शेड्स शामिल हैं। मांस की त्वचा का रंग गहरा होता है। शिखा और चोंच कॉर्नफ्लावर के रंग की होती है, लोब हरे रंग के होते हैं।

मुर्गियों की अन्य नस्लों के विपरीत, ये सजावटी मुर्गियां बहुत अनुकूल हैं। वे लोगों से नहीं डरते, वे आसानी से उनके हाथों में पड़ जाते हैं।

इसके लिए धन्यवाद, बिना किसी कठिनाई के बाल कटवाना संभव है। सजावटी मुर्गियों के फुल का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया जा सकता है, अर्थात इससे पैसा कमाना संभव हो जाता है।

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चीनी रेशम मुर्गियों को कैसे रखें और उनकी देखभाल कैसे करें

इस नस्ल के पक्षी को सामान्य रूसी मुर्गियों की तरह ही रखा जाता है। उन्हें विशेष शर्तों की आवश्यकता नहीं है।

मुख्य आवश्यकताओं की पहचान की जा सकती है:

• चिकन कॉप्स में सैनिटरी और हाइजीनिक मानकों का पालन;
• उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड और शासन के अनुपालन के साथ खिलाना;
• इस तथ्य के बावजूद कि सजावटी मुर्गियां ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती हैं, उन कमरों को गर्म करना बेहतर होता है जहां वे सर्दियों में रहते हैं। इसके लिए धन्यवाद, वे अंडे देना जारी रखेंगे;
• यदि आप टहलने के लिए पक्षियों को छोड़ते हैं, तो उन्हें शिकारियों से बचाने की जरूरत है।

उदाहरण के लिए, जिस आंगन में वे चलेंगे, उसे जाल से घेरा जाना चाहिए।

चीनी रेशम मुर्गी मुर्गियांठंड को अच्छी तरह से सहन न करें और जरूरत है उचित देखभाल.

इसलिए, उनकी देखभाल के तीन बिंदुओं का पालन करना आवश्यक है:

1. समृद्ध भोजन मेनू।
2. संतुलित आहार।
3. इष्टतम घर का तापमान।

छोटी मुर्गियों के आहार में पनीर, उबली हुई चिकन जर्दी, कम वसा वाला दही या केफिर, उबली हुई गाजर, मक्का या जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। सूजी, विटामिन मिश्रण (एक फार्मेसी में खरीदा जा सकता है), अंडे के छिलके।

मुर्गियों के आहार का लगभग 60 प्रतिशत हरा चारा और अनाज होना चाहिए। साथ ही तरह-तरह की उबली सब्जियां भी शामिल करें।

चूजों को उनके जीवन के प्रारंभिक चरण में कम से कम 30 डिग्री तापमान वाले कमरे में रखें। साप्ताहिक रूप से इसे तीन डिग्री कम किया जाना चाहिए।

एक महीने में, वे आसानी से 18 डिग्री के हवा के तापमान वाले कमरे में रह सकते हैं। यदि तापमान शासन नहीं देखा जाता है, तो मुर्गियां बीमार हो सकती हैं या मर भी सकती हैं।

चिकन खिला नियम:

1. एक बार चूजों के पैदा होने के बाद, उन्हें हर दो घंटे में दूध पिलाने की जरूरत होती है। समय के साथ, अंतराल को दस मिनट तक बढ़ाया जा सकता है।
2. जब मुर्गियां एक महीने की हो जाएं तो उन्हें हर 3 घंटे में एक बार खाना दिया जा सकता है।

फ़ीड चयन

चीनी रेशम मुर्गियों के आहार में हरा चारा और उबली हुई सब्जियां होनी चाहिए। अनाज भी चाहिए।

जन्म से प्रजनन आयु तक, मुर्गियों को अंडे के छिलके, अल्फाल्फा, तिपतिया घास, कद्दूकस किया हुआ कद्दू, पनीर, बाजरा दें।

उनके स्वस्थ होने के लिए, फ़ीड में विटामिन मिश्रण डालें। पीने वाले में हमेशा होना चाहिए शुद्ध पानी. इसे हर दिन बदलें।

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चाइनीज सिल्क चिकन हैचिंग अंडे - कैसे चुनें, कहां से खरीदें?

एक अंडे की कीमत 150-250 रूबल की सीमा में है। चिकन की कीमत 300 रूबल से शुरू होती है। वयस्क चिकनऔसतन 2000-2500 रूबल की लागत।

अंडे आकार में मध्यम होते हैं, जिनका वजन 35 से 40 ग्राम तक होता है। इनका रंग हल्का भूरा होता है।

आप इस नस्ल के अंडे या मुर्गियां खरीद सकते हैं:

• निजी पोल्ट्री फार्मों में, उदाहरण के लिए, रियासत "पेरेपेल्किनो" में
• विशेष दुकानों में।

आपका सबसे अच्छा दांव एक चीनी रेशम मुर्गी हैचरी ढूंढना है जहां आप न केवल चीनी रेशम मुर्गी या अंडे सेने वाले अंडे खरीद सकते हैं, बल्कि उन्हें रखने और पक्षी की देखभाल करने के लिए बहुमूल्य सलाह भी प्राप्त कर सकते हैं।

हैचिंग गारंटी 85% से अधिक है। अंडे और चूजों की लागत, साथ ही हैचिंग दर को ध्यान में रखते हुए, अंडे की तुलना में छोटे चूजों को खरीदना अभी भी अधिक लाभदायक है।

काला चिकन। मूल देश - चीन, जहां इसे वू गु जी (烏骨鷂) कहा जाता है
"ब्लैक-बोन चिकन" या केवल वू जी (烏鷂), यह सबसे पुरानी नस्लों में से एक है। इसका वर्णन करने वाला पहला यूरोपीय मार्को पोलो था। 13वीं शताब्दी में, चीन में यात्रा करते समय, उन्होंने फर जैसे पंखों वाले मुर्गियों का उल्लेख किया। प्रसिद्ध अंग्रेजी प्रकृतिवादी डब्ल्यू। टेगेटमेयर इस नस्ल के बारे में लिखते हैं: “रेशम मुर्गियां सबसे प्राचीन नस्लों में से एक हैं। 16वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध (1516 से 1565 तक) में रहने वाले प्रसिद्ध प्रकृतिवादी ज़ेस्नर ने अपने पक्षियों के इतिहास में मुर्गियों की एक नस्ल सहित विभिन्न चित्र प्रकाशित किए, जिन्हें उन्होंने ऊनी कहा। इस पक्षी को बिना पूंछ के, गुलाबी शिखा और नंगे पैरों के साथ चित्रित किया गया है। एल्ड्रोवंडी, जिसका काम 1645 में प्रकाशित हुआ था, ने लिखा: "पूर्व में पक्षी बर्फ की तरह सफेद होते हैं, लेकिन पंखों के बजाय भेड़ की तरह ऊन से ढके होते हैं।" पहले उल्लेखों में से एक है कि ये मुर्गियां रूस के क्षेत्र में पाई जाती हैं, 1768-1773 को संदर्भित करती हैं। जर्मन प्रकृतिवादी पलास की रिपोर्ट है कि "उन्होंने एक चीनी मुर्गी को देखा, जिसकी काली त्वचा और सफेद पंख थे, उनके बीच एक ऊनी किस्म थी, जिसमें आंशिक रूप से 5 उंगलियां थीं। ये मुर्गियां साइबेरिया, फारस और अस्त्रखान में भी पाई जाती हैं।

यूरोप में इस मुर्गे को सिल्की (रेशम) के नाम से जाना जाता है, इस नस्ल को सजावटी माना जाता है। मुर्गे का जीवित वजन लगभग 1.8 किलोग्राम है, मुर्गे का - 1.36। ये जानवर आज्ञाकारी, शांत और मिलनसार होते हैं। उनकी मजबूत ब्रूडिंग वृत्ति के लिए जाना जाता है - वे अक्सर अन्य पोल्ट्री (जलपक्षी - कलहंस और बत्तख सहित) और यहां तक ​​​​कि खेल पक्षी (बटेर और तीतर) के चूजों की देखभाल के लिए उपयोग किए जाते हैं।
सिल्की जाहिर तौर पर ग्रेट सिल्क रोड के साथ पश्चिम में पहुंच गई। 1874 में, मानक को आधिकारिक तौर पर मान्यता दी गई थी उत्तरी अमेरिका. नस्ल के वितरण के दौरान इसके बारे में कई मिथकों की रचना की गई थी। उदाहरण के लिए, पहले डच प्रजनकों ने ग्राहकों को बताया कि यह चिकन और खरगोश के बीच एक क्रॉस था। और कई निवासियों का मानना ​​​​था कि यह असली स्तनपायी फर वाला चिकन था।

चीन और देशों में काला चिकन दक्षिण - पूर्व एशियास्वादिष्ट पक्षी माना जाता है। मुर्गियों की यह नस्ल असामान्य रूप से शराबी रेशमी पंख, गहरे भूरे रंग की त्वचा, गहरे मांस और काली हड्डियों से अलग होती है। यूमेलानिन, जो पौधे और जानवरों की दुनिया में आमतौर पर पूर्णांक और उनके डेरिवेटिव का रंग निर्धारित करता है (कशेरुकियों में बाल, पंख और तराजू, कीड़ों में छल्ली, फलों में छिलके), इस मामले में भी संयोजी ऊतकों में प्रवेश करते हैं। इस नस्ल की मुर्गियों में भी नीले रंग की चोंच, नीले रंग के कान के बाल होते हैं अखरोटएक कंघा, प्रत्येक पैर में पाँच उँगलियाँ (साधारण मुर्गियाँ चार होती हैं) और बाल जैसे पंख (वे नाजुक शाफ्ट के कारण नरम और रेशमी होते हैं)। एक दाढ़ी वाली किस्म भी है - चोंच के नीचे पंखों के अतिरिक्त मफ के साथ। सफेद - ग्रे, काला, बेज और अन्य सभी प्रकार के रंगों को छोड़कर रंग भी अलग है।

चीन में, इस चिकन को इस तथ्य के लिए भी महत्व दिया जाता है कि इसके मांस में सामान्य चिकन के विपरीत अधिक प्रोटीन, विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज होते हैं और वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
ब्लैक चिकन की न्यूट्रिशनल वैल्यू रेगुलर चिकन की तुलना में अधिक होती है। यह उच्च पाक गुणों से प्रतिष्ठित है - इसका मांस साधारण मांस की तुलना में अधिक कोमल होता है और बेहतर पचता है। यह है औषधीय गुणकाले चिकन को चीन में "औषधीय पक्षी" कहा जाता है।
ब्लैक चिकन के प्रति 100 ग्राम विटामिन ए (एमसीजी, आरई) - नहीं, विटामिन बी 1 (मिलीग्राम) 0.02, विटामिन बी 2 (मिलीग्राम) 0.1, निकोटिनिक एसिड (मिलीग्राम) 7.1, विटामिन सी (मिलीग्राम) - नहीं, विटामिन ई ( मिलीग्राम) 1.77

लाभकारी गुण।काले चिकन मांस में मट्ठा ग्लोब्युलिन और γ-ग्लोब्युलिन की सामग्री सामान्य चिकन की तुलना में अधिक होती है। इस मुर्गे का मांस खाने से आप अपनी जवानी बढ़ा सकते हैं, मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं। ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स, महिलाओं में आयरन की कमी वाले एनीमिया आदि की रोकथाम में इसका ध्यान देने योग्य प्रभाव है। कैंसर रोगियों के लिए, काला चिकन मांस शरीर को मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और जीवन प्रत्याशा बढ़ाने में मदद करेगा। चिकित्सा ग्रंथ बेंकाओ गंगमू (1578) का कहना है कि काला चिकन थकान के साथ मदद करता है, पाचन को ठीक करता है, मतली से राहत देता है, जिन महिलाओं ने जन्म दिया है, उनके लिए उपयोगी है, गर्भाशय रक्तस्राव, ल्यूकोरिया आदि का इलाज करती है।

संकेत।काले चिकन का मांस हर कोई खा सकता है। यह विशेष रूप से एनीमिया, यकृत, गुर्दे, प्लीहा, पेट की समस्याओं के लिए उपयुक्त है।

मतभेद. ठंड के दौरान तापमान में वृद्धि के साथ, थूक के साथ खांसी, दस्त का तेज होना।

सलाह।ब्लैक चिकन बोन सूप का भी टॉनिक प्रभाव होता है। ब्रेज़्ड चिकन मिट्टी के बर्तन में धीरे-धीरे पकाया जाता है।
काली मुर्गियां आमतौर पर स्टू, करी, सूप और शोरबा में उबाली जाती हैं, लेकिन तली नहीं जाती हैं, क्योंकि शव आमतौर पर बहुत पतले होते हैं और साधारण मुर्गियों की तुलना में बहुत छोटे होते हैं। इन्हें न केवल चीन में, बल्कि मलेशिया, जापान, कोरिया, वियतनाम में भी मजे से खाया जाता है। वैसे तो ऐसे मुर्गे के पैर में चार नहीं बल्कि 5 उंगलियां होती हैं। अदरक, वुल्फबेरी और चीनी जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त मांस का स्वाद बहुत तीव्र होता है।

काला, काला मुर्गियाँ! 26 सितंबर, 2013

काले आलूबुखारे वाले मुर्गियां काफी आम हैं। हालांकि, काली हड्डियों और यहां तक ​​कि काले आंतरिक अंगों के साथ इन मुर्गे की एक असामान्य नस्ल है।

चीनी रेशमी नामक एक नस्ल में बहुत नरम शराबी पंख होते हैं, और अंदर अन्य मुर्गियों से अलग होते हैं, जिसमें एक नीली-काली त्वचा, गहरा मांस, साथ ही काली हड्डियाँ और आंतरिक अंग होते हैं। पश्चिम में, चीनी रेशमी मुर्गियों को, एक नियम के रूप में, सजावटी उद्देश्यों के लिए पाला जाता है, लेकिन चीन और कुछ अन्य पूर्वी देशों में, उनके मांस को एक विनम्रता माना जाता है और सभी के लिए उपलब्ध नहीं है।

इस नस्ल को 7वीं शताब्दी से जाना जाता है, और यह माना जाता है कि इन मुर्गियों को खाने से चीन में वू जी (चीनी से अनुवादित - "ब्लैक-बोन चिकन") के रूप में जाना जाता है, लाभकारी प्रभावमानव स्वास्थ्य पर। उदाहरण के लिए, चीनी महिलाएं परंपरागत रूप से ऊर्जा बहाल करने के लिए जन्म देने के बाद चीनी रेशमी चिकन मांस खाती हैं, और चीनी कहते हैं कि काले चिकन व्यंजन का रक्त, फेफड़े और पेट पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

एक नियम के रूप में, गु जी के मांस को पूरी तरह से दिखाने के लिए अद्वितीय गुण, जिनसेंग, सूखे भेड़ के बच्चे और चीनी खजूर के साथ एक शोरबा तैयार किया जाता है, और ऐसे मुर्गियां शायद ही कभी तली जाती हैं।

रेशम की मुर्गियों का उल्लेख चीन के एक यात्री मार्को पोलो के नोटों में मिलता है, जो 13 वीं शताब्दी में वापस आया था - घरेलू मुर्गियों का एक जीनस, जिसकी त्वचा पंखों के बजाय काले बालों से ढकी हुई थी। पहले उल्लेखों में से एक है कि ये मुर्गियां रूस के क्षेत्र में पाई जाती हैं, 1768-1773 को संदर्भित करती हैं। घरेलू पोल्ट्री किसान इस नस्ल को यूरोप से लाए थे। जर्मन प्रकृतिवादी पलास को बताता है कि उसने एक चीनी मुर्गे को देखा, जिसकी काली त्वचा और सफेद पंख थे। ये मुर्गियां साइबेरिया, फारस और अस्त्रखान में भी पाई जाती हैं। रेशम की मुर्गियाँ उत्कृष्ट मुर्गियाँ और माताएँ होती हैं, उनका उपयोग अक्सर न केवल मुर्गी के अंडे देने के लिए किया जाता है, बल्कि तीतर और भाग लेने के लिए भी किया जाता है। सफ़ेद रेशमी मुर्गियाँ कैनरी रंग के नीचे पाले जाते हैं - अधिक आकर्षक छोटे जीवों की शायद ही कल्पना की जा सकती है! रेशम मुर्गियों का मुख्य आकर्षण उनकी त्वचा, हड्डियों और मांस का रंग है - यह नीला-काला है।

ओरिएंटल मेडिसिन चीनी मुर्गियों के मांस और अंडों को जिनसेंग की तरह हीलिंग मानती है। इसका बेहतरीन स्वाद है। पुराने दिनों में, रेशम के मुर्गियों को उनके मांस के रंग को तेज करने के लिए सफेद सॉस के साथ डिनर पार्टियों में परोसा जाता था।

रेशम मुर्गी परिवार समुदायों में, अन्य नस्लों की तुलना में अधिक आपसी स्नेह उत्पन्न होता है। न केवल अपनी "महिलाओं" के लिए पेटुकी बहुत चौकस "सज्जन" हैं। उनके हरम के अधिक निडर रक्षक, शायद, नहीं मिल सकते। खिलौना दिखने के बावजूद, वे अपने परिवार की रक्षा के लिए दौड़ने से नहीं हिचकिचाते। मुर्गियों को उनकी मजबूत ब्रूडिंग वृत्ति के लिए भी जाना जाता है - उनका उपयोग अन्य पोल्ट्री (जलपक्षी - कलहंस और बत्तख सहित) और यहां तक ​​​​कि खेल पक्षियों (बटेर और तीतर) के चूजों की देखभाल के लिए किया जाता है। और यह आनुवंशिकीविदों या जीवविज्ञानी के प्रयासों का फल नहीं है, जैसा कि लग सकता है। रेशम सबसे पुरानी नस्लों में से एक है।

2011 में किए गए एक अनुवांशिक अध्ययन के मुताबिक, चीनी रेशमी मुर्गियों की अनूठी विशेषता असामान्य होने के कारण है आनुवंशिक उत्परिवर्तन, "एक जटिल पुनर्व्यवस्था के रूप में वर्णित है जो एंडोटिलिन -3 के अतिअभिव्यक्ति की ओर जाता है, एक जीन जो वर्णक कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार है।" वर्णक कोशिकाओं की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि न केवल काली त्वचा और हड्डियों का कारण बनती है, बल्कि कालेपन का कारण भी बनती है आंतरिक अंग. एक और दिलचस्प तथ्यचीनी रेशमी के बारे में कार्नोसिन की उनकी उच्च सामग्री है, एक प्राकृतिक पेप्टाइड जिसे आहार पूरक के रूप में बेचा जाता है। लोग इसे मांसपेशियों के द्रव्यमान को बढ़ाने, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और मधुमेह और ऑटिज़्म जैसी बीमारियों को कम करने के लिए लेते हैं।

काली त्वचा की प्रकृति का अध्ययन जेना विश्वविद्यालय में और बॉन में जूलॉजिस्ट्स द्वारा किया गया था। अध्ययनों से पता चला है कि यह अमीनो एसिड, विटामिन (विशेष रूप से समूह बी), कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन से भरपूर होता है, इसमें निकोटिनिक एसिड होता है, और ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो रक्त को शुद्ध करते हैं और लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन की संख्या में वृद्धि करते हैं, काम को सक्रिय करते हैं। प्लीहा, गुर्दे, जननांग अंग। रेशम के मुर्गे के मांस से दवाओं के साथ चीनी तपेदिक, माइग्रेन, गुर्दे की बीमारी, स्त्री रोग और कई अन्य बीमारियों का इलाज करते हैं।

ऐसी एक चीनी किंवदंती है। प्राचीन समय में, एक आदमी की माँ मरणासन्न रूप से बीमार हो गई। बेटे ने उसे एक बग्घी में बिठाया और एक डॉक्टर की तलाश में ले गया जो उसे बचा सके। वे काफी देर तक गांवों में घूमते रहे, लेकिन कोई मदद नहीं कर पाया। अपने मूल स्थानों पर लौटकर, वे किसी किसान के पास रुके। मालिक, आतिथ्य के नियमों के अनुसार, सबसे मूल्यवान चीज तैयार की जो उसके घर में थी - एक काला चिकन। अगली सुबह बुढ़िया ने बेहतर महसूस किया, और अगले दिन शाम तक वह तेजी से चली, और अंत में, वह पूरी तरह से ठीक हो गई। तब से, यह माना जाता है कि रेशम "सभी बीमारियों से ठीक हो जाता है।"

सभी प्रकार के पारंपरिक मुर्गों में, मुर्गियां कई वर्षों से नेतृत्व की स्थिति में हैं। विभिन्न प्रकार की नस्लों में, विदेशी सजावटी भी प्रतिष्ठित हैं। चीनी रेशम मुर्गी एक सुंदर दिखने और विनम्र चरित्र वाली घरेलू बिछाने वाली मुर्गी है। चीनी मुर्गियों की उत्पत्ति, उनकी उपस्थिति, स्वभाव, प्रजातियों की खूबियों, रखरखाव और देखभाल, अभी प्रजनन की बारीकियों के बारे में पढ़ें।

चीनी मुर्गियों का एक लंबा इतिहास रहा है। विश्व प्रसिद्ध यात्री मार्को पोलो ने इन खूबसूरत पक्षियों का विस्तार से वर्णन किया था। अरस्तू ने प्रजातियों के प्रतिनिधियों का भी उल्लेख किया है। वैज्ञानिक ने नोट किया कि उनका फर कुछ हद तक बिल्ली के समान है। तांग राजवंश के प्राचीन लेखन में, ऐसी मुर्गियों को "स्नारे" कहा जाता था।

प्रारंभ में, मुर्गियाँ बिछाने की मातृभूमि में, यह सजावटी के रूप में प्रजनन करने के लिए प्रथागत था, और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए भी उपयोग किया जाता था। मांस गुर्दे की बीमारी, माइग्रेन, तपेदिक और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। कई चीनी अभिजात वर्ग चाहते थे कि उनके बगीचों में रेशम के समान टोपी और लगभग भारहीन हल्के पंखों वाले असामान्य क्रेस्टेड पक्षी हों।

कुछ विशेषज्ञों ने एक दिलचस्प सिद्धांत सामने रखा कि रेशम मुर्गियां मुर्गियों और खरगोशों का एक सफल संयोजन है। नस्ल पूरी तरह से रूसी जलवायु की स्थितियों के अनुकूल है और हमारे किसानों के बीच अच्छी-खासी लोकप्रियता हासिल करती है।

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वीडियो से आप चाइनीज़ सिल्क चिकन नस्ल के बारे में बहुत से नए तथ्य जानेंगे।

नस्ल का विवरण

कुछ ऐसी विशेषताएं हैं जो इन पक्षियों को विशिष्ट व्यक्ति बनाती हैं। चीन में, उन्हें "कौवा हड्डियों के साथ मुर्गियां" कहा जाता था। क्योंकि इनकी हड्डियाँ काली होती हैं। त्वचा का रंग भूरा और काला मांसपेशियोंधूसर काला है। मस्कुलोस्केलेटल ऊतकों में एक विशेष वर्णक होता है जिसे यूमेलानिन कहा जाता है। रेशम की मुर्गियों के अंगों पर 5 स्पष्ट रूप से अलग-अलग उंगलियां होती हैं। उन्हें प्रकृति से असामान्य रूप से नरम पंख प्राप्त हुए, क्योंकि पंख की छड़ टिकाऊ नहीं होती है।

इन मुर्गियों को उनके उल्लेखनीय रूप से दूसरों से अलग करना काफी आसान है। उनके पास एक मजबूत और घने काया है, जो बड़े पैमाने पर नीचे और पंखों से ढकी हुई है। पैरों में भी।

रोस्टरों के पास पीछे की ओर झुकी हुई गुच्छी होती है, एक छोटा सिर और एक नीले रंग की चोंच, एक गुलाबी कंघी जिसमें विशेष मौसा होता है। सिर में काली-भूरी आँखें होती हैं, कान के बाल नीले और कुछ गोल होते हैं। झुमके को लाल और नीले रंग में रंगा जाता है। गर्दन गठीली और मजबूत होती है। आलूबुखारे के नीचे पूंछ को भेदना मुश्किल है। दूर से, पक्षी एक गोल शराबी घन जैसा दिखता है। मुर्गों के विपरीत, मादाओं का शरीर कुछ आगे की ओर झुका होता है और सिर छोटा होता है। पंखों के रंग के आधार पर, नीले, काले, सफेद, पीले, लाल परतों के बीच अंतर करना प्रथागत है। नस्ल की मुख्य विशेषता आलूबुखारे का रंग नहीं है, बल्कि उनके रेशमीपन की डिग्री है।

विशेषता

रेशम मुर्गियां न केवल एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के साथ संपन्न होती हैं, बल्कि एक मूल्यवान कृषि उद्देश्य भी रखती हैं। साधारण पोल्ट्री मांस की तुलना में उनके मांस उत्पादों को अधिक कोमलता और उत्कृष्ट स्वाद से अलग किया जाता है। रचना में बड़ी संख्या में समूह ए, बी, सी, ई, अमीनो एसिड, ग्लोब्युलिन, मानव शरीर के लिए उपयोगी विटामिन होते हैं। अंतिम तत्व युवाओं को लम्बा खींचता है, मांसपेशियों और हड्डियों की संरचना को मजबूत करता है। विशेषज्ञों ने पक्षियों के मांस में ऐसे पदार्थ पाए हैं जो सुधार कर सकते हैं सामान्य काममूत्र प्रणाली और प्लीहा। रेशमी नीचे आमतौर पर भेड़ के ऊन के समान उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

प्रजातियों के प्रत्येक प्रतिनिधि से दो बाल कटाने के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता के लगभग 150 ग्राम फुलाना यथार्थवादी है। प्रक्रिया के बाद, 1 महीने के बाद अंडे देने वाली मुर्गी में नए पंख विकसित हो सकते हैं। अंडे के रूप में, चीनी नीची मुर्गी एक बड़ा उत्पाद देती है, जो उच्च सजावटी मूल्य का होता है। मुर्गियों के फायदों में उनके अचार, हमारे देश की जलवायु में समस्याओं के बिना प्रजनन करने की क्षमता भी शामिल है। ऐसी मुर्गियों में स्वाभाविक रूप से विनम्र स्वभाव होता है, वे उड़ना नहीं चाहती हैं और आसानी से अपने अंडे सेती हैं। शांत स्वभाव और घोंसले पर बैठने की इच्छा के कारण, पोल्ट्री मालिक अक्सर इन मुर्गियों को साधारण रिश्तेदारों या बत्तखों के अंडे फेंक देते हैं। नर का वजन 1.5 की सीमा में हो सकता है, और मुर्गियाँ - 0.8 से 1.1 किलोग्राम तक। प्रजातियों का प्रत्येक प्रतिनिधि प्रति वर्ष 100 अंडे तक ब्रीडर लाता है। एक का वजन करीब 35 ग्राम है।

हाइलाइट करने लायक निश्चित नियम, जिसके अनुसार आपको चीनी रेशम मुर्गियों की देखभाल करने की आवश्यकता है, जिसकी सामग्री सामान्य रूसी पक्षियों से बहुत अलग नहीं है।

इनमें कमरे में आम तौर पर स्वीकृत हाइजीनिक और सैनिटरी मानकों का अनुपालन, पालतू जानवरों को उच्च-गुणवत्ता और ताजा चारा खिलाना, दैनिक दिनचर्या की योजना बनाना, सर्दियों में पोल्ट्री हाउस को गर्म करना (यह आवश्यक है कि पक्षी सामान्य रूप से दौड़ते रहें), बाड़ लगाना शामिल है। शिकारियों के संभावित हमलों से मुर्गियों को बचाने के लिए जाल के साथ चलने का क्षेत्र।

इन पक्षियों के युवा कम तापमान की उपस्थिति पर अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देते हैं। इसे रखते समय, चिकन कॉप के अंदर विभिन्न प्रकार के दैनिक आहार, भोजन के सेवन का संतुलित आहार और सामान्य तापमान संकेतक जैसे बुनियादी बिंदुओं का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। चिकन मेनू में निश्चित रूप से उबली हुई जर्दी शामिल होनी चाहिए मुर्गी का अंडा, शुद्ध पनीर, केफिर, मकई या सूजी दलिया, उबली हुई गाजर, चिकन अंडे के छिलके। युवा पशुओं के दैनिक आहार में 60% अनाज और हरा चारा शामिल होना चाहिए। आप विभिन्न प्रकार की उबली हुई सब्जियों के बिना नहीं कर सकते। जन्म के क्षण से, बच्चों को हर कुछ घंटों में खिलाया जाता है। इसके अलावा, फीडिंग के बीच का ब्रेक 10 मिनट तक बढ़ाया जा सकता है।
1 महीने की उम्र में चूजों को हर 3 घंटे में खिलाया जा सकता है। रेशम की मुर्गियों के स्वस्थ विकास के लिए, उनके आहार में पनीर, बाजरा, कद्दूकस किया हुआ कद्दू, तिपतिया घास, अल्फाल्फा, अंडे के छिलके और अन्य महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ और तत्व होने चाहिए।

ब्रीडिंग

इन खूबसूरत मुर्गियों का प्रजनन कई तरीकों से किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक अंडा खरीदें और उसे इनक्यूबेटर में रखें। या इन उद्देश्यों के लिए मुर्गी का उपयोग करें। आप मुर्गियां भी खरीद सकते हैं या वयस्क पक्षियों को तुरंत ले सकते हैं। पक्ष-विपक्ष पर विचार करने के बाद, कुक्कुट किसान को स्वयं निर्णय लेना चाहिए कि कौन-सी विधि उसके लिए सर्वोत्तम है।

उदाहरण के लिए, जब एक आधुनिक इनक्यूबेटर में मुर्गियों का प्रजनन होता है, तो कुछ ख़ासियतें होती हैं। इस नस्ल के मुर्गियां सामान्य से बहुत छोटी होती हैं, इसलिए, जन्म के पहले दिनों में, वे बहुत मांग कर रहे हैं तापमान शासन. सबसे पहले, उन्हें + 30 डिग्री की आवश्यकता होती है, और तापमान में धीरे-धीरे कमी के साथ, वे एक महीने की उम्र में पहले से ही +18 पर सहज महसूस करते हैं। आहार का पालन करना सुनिश्चित करें। मुर्गी की उपस्थिति में, ब्रीडर के लिए मुर्गियों को पालने की प्रक्रिया सबसे आरामदायक हो जाती है। चूंकि यह एक देखभाल करने वाली मां है जो बच्चों को उचित देखभाल प्रदान करती है। चिकन के तहत सामान्य वृद्धि और विकास के लिए उन्हें जितनी गर्मी की आवश्यकता होती है, वे हमेशा प्राप्त कर सकते हैं।

वीडियो "सामग्री"

वीडियो से आप सीखेंगे कि चीनी रेशम मुर्गियों को कैसे ठीक से रखा और प्रजनन किया जाए।