पामेला (पोमेलो) - फल कैसे और कहाँ बढ़ता है, इसका विवरण। पोमेलो: बड़े साइट्रस की कैलोरी, लाभ और हानि

वानस्पतिक नाम:पोमेलो या पोम्पेलमस या शेडडॉक (साइट्रस मैक्सिमा)। जीनस साइट्रस के प्रतिनिधि, रुतोवी परिवार।

होमलैंड पोमेलो:चीन।

प्रकाश:उज्ज्वल, विसरित प्रकाश।

मृदा:रेत, मिट्टी, चूना पत्थर और साधारण मिट्टी का मिश्रण, जो समुद्री जल के लवणों से समृद्ध है, या खट्टे फलों के लिए एक विशेष सब्सट्रेट है।

पानी देना:संतुलित।

अधिकतम पेड़ की ऊंचाई: 15 मी.

औसत जीवन प्रत्याशा: 100 साल।

लैंडिंग:बीज, ग्राफ्टिंग, अंकुर।

पोमेलो के पत्ते और फल

पोमेलो एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 10-15 मीटर तक होती है। मुकुट कॉम्पैक्ट, गोलाकार होता है, जिसमें छोटी-छोटी कांटों से ढकी शाखाएँ होती हैं। पत्ते बड़े, तिरछे-अंडाकार, चिकने, चमकदार, ऊपर गहरे हरे, नीचे थोड़े हल्के, थोड़े यौवन वाले होते हैं। पत्ती की प्लेट की लंबाई 10 - 20 सेमी है पेटीओल मोटा, कॉर्डेट-पंखों वाला होता है। फूल सफेद होते हैं, 2.5-3 सेंटीमीटर व्यास के, अकेले या 6-10 टुकड़ों के समूहों में बढ़ते हैं। फल गोल, अंडाकार या नाशपाती के आकार का, 17-20 सेमी लंबा, लगभग 30 सेमी व्यास, 1 किलो या अधिक वजन का होता है। छिलका मोटा, चमकदार, चमकीला पीला या नारंगी रंग का होता है। गूदा रसदार, मीठा और खट्टा, सुगंधित, बड़े स्लाइस में विभाजित, घने सफेद विभाजन द्वारा एक दूसरे से अलग होता है। प्रत्येक लोब्यूल में बीज होते हैं। खिलता है और फल देता है दी गई संस्कृतिसाल में 2 - 4 बार। फल 5-7 महीने में पक जाते हैं।

पोमेलो कैसा दिखता है, इसे हमारी गैलरी में फोटो में देखा जा सकता है:

साइट्रस पोमेलो अंगूर का संकर नहीं है

एक राय है कि पोमेलो अंगूर का एक संकर है, लेकिन ऐसा नहीं है। ये पौधे करीबी रिश्तेदार हैं, लेकिन पोमेलो आकार और इसके कई गुणों में श्रेष्ठ है।

पोमेलो पेड़ का जन्मस्थान और उसकी तस्वीर

पोमेलो के पेड़ की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया और चीन है, जहां इसे 100 ईसा पूर्व के रूप में जाना जाता था। पर यूरोपीय देशफल केवल 14 वीं शताब्दी में नाविकों की बदौलत दिखाई दिए।

पोमेलो "शेडडॉक" का दूसरा नाम अंग्रेजी कप्तान शेडडॉक के नाम से जुड़ा है, जो 17 वीं शताब्दी में वेस्ट इंडीज में साइट्रस लाए थे। एक संस्करण के अनुसार, एक अलग जलवायु में, एक पोमेलो के साथ एक उत्परिवर्तन हुआ, जिसके परिणामस्वरूप एक अंगूर निकला। कुछ समय बाद, संयंत्र दक्षिण और मध्य अमेरिका, जापान और हवाई में फैलने लगा।

वर्तमान में, पोमेलो साइट्रस की खेती चीन, जापान, वियतनाम, इज़राइल, इंडोनेशिया और ताहिती द्वीप पर की जाती है। अमेरिका में कैलिफोर्निया में इसके छोटे-छोटे बागान हैं।

साइट्रस और कैंडीड पोमेलो का उपयोग

फल ज्यादातर ताजा खाया जाता है, या कुछ देशों में राष्ट्रीय व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। घर पर कैंडीड फल पोमेलो से बनाए जाते हैं।

खाने के लिए सिट्रस पोमेलो खाने से पहले, एक तेज चाकू से गूदे को एक मोटे छिलके से छीलकर सफेद कोर को हटा दिया जाता है, फिर गूदे को स्लाइस में विभाजित किया जाता है।

फलों को लगभग 3 सप्ताह तक फ्रिज में रखा जाता है। छिले हुए खट्टे 2 दिनों के लिए खाने योग्य होते हैं।

पोमेलो फल आज लगभग हर सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन सभी खरीदार नहीं जानते कि उच्च गुणवत्ता वाले, पके फल को कैसे पहचाना जाए।

चुनते समय, आपको साइट्रस की सुगंध पर ध्यान देना चाहिए, इसे दूर से भी स्पष्ट और महसूस किया जाना चाहिए। छिलके में कोई धब्बे, सील, क्षति और धारियाँ नहीं होनी चाहिए। त्वचा का रंग विविधता के आधार पर चमकीले पीले से हरे रंग में भिन्न हो सकता है। बरगंडी सर्कल इस उत्पाद के अनुचित भंडारण का संकेत देंगे।

पोमेलो फल को बीज से कैसे उगाएं

एक विदेशी पोमेलो का पौधा घर पर भी उगाया जा सकता है, फिर यह पूरे साल स्वस्थ, स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न होगा और कमरे को सजाएगा।

चूंकि पोमेलो उगने वाले देशों में आर्द्र, गर्म जलवायु होती है, इसलिए इस विदेशी के लिए ऐसी परिस्थितियां बनाना आवश्यक है जो इसके सामान्य लोगों के करीब हों, यानी बहुतायत सुनिश्चित करने के लिए सूरज की रोशनी, गर्मी, मिट्टी और हवा की निरंतर नमी।

घर पर, साइट्रस को अक्सर पके, उच्च गुणवत्ता वाले पोमेलो फल से लिए गए बीज (पत्थर) से उगाया जाता है। वसंत रोपण से पहले, बीज को अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, चयनित फल से कई बड़ी, बरकरार हड्डियों को हटा दिया जाता है, सुखाया जाता है और एक कंटेनर में रखा जाता है गर्म पानी 12 - 16 घंटे पर। नमी को अवशोषित करने वाली कोई भी सामग्री कंटेनर के तल पर रखी जाती है, और स्फाग्नम मॉस भी इसके लिए उपयुक्त है। बीजों को एक कटोरे में रखा जाता है और ऊपर से सामग्री या काई से ढक दिया जाता है। बीज वाले कंटेनर को गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। बीज अंकुरित होने के बाद, आप मिट्टी का मिश्रण तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

किसी भी सामग्री से बना बर्तन या कंटेनर रोपण के लिए उपयुक्त है, बशर्ते उसमें पानी के निकास के लिए छेद हों। व्यंजनों के तल पर जल निकासी की एक परत रखी जाती है, इसके लिए आप कंकड़, विस्तारित मिट्टी, लकड़ी का कोयला, थोड़ी मात्रा में खाद का उपयोग कर सकते हैं। मिट्टी के सब्सट्रेट में पत्तेदार मिट्टी (1 भाग), सोडी भूमि (2 भाग), रेत (1 भाग), ह्यूमस (1 भाग) होनी चाहिए। अंकुरित बीजों को जड़ों के साथ 2 - 3 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। कंटेनर को रोशनी वाली जगह पर रखें, लेकिन सीधी धूप से दूर। मिट्टी के गोले को सूखने पर पानी पिलाया जाता है। उगाए गए स्प्राउट्स में 3 - 4 पत्ते होने के बाद, उन्हें 15 - 20 सेमी के व्यास के साथ अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। जब पेड़ बढ़ता है और मजबूत हो जाता है, तो आप इसे एक बड़े लकड़ी के टब में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

एक स्वस्थ, फलदायी फसल उगाने के लिए, यह जानना पर्याप्त नहीं है कि एक पत्थर से पोमेलो कैसे उगाया जाता है, इसके अलावा, आपको सनकी साइट्रस की देखभाल के नियमों का पालन करना चाहिए।

पोमेलो फल (गैलरी में नीचे फोटो) उज्ज्वल विसरित प्रकाश पसंद करता है, सीधी किरणों के तहत पत्तियां जल सकती हैं, और प्रकाश की कमी के साथ, पौधे अधिक धीरे-धीरे विकसित होगा और फल खराब होगा। मई से सितंबर तक (ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले), ताजी हवा में साइट्रस का एक कंटेनर रखने की सिफारिश की जाती है। इसकी खेती के लिए इष्टतम तापमान + 24 ... + 27 ° है। हीटिंग के मौसम के दौरान, आप पौधे को खिड़की पर नहीं रख सकते, जिसके नीचे एक बैटरी होती है, क्योंकि गर्म हवा पोमेलो की पत्तियों को नष्ट कर देगी और इसकी भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

Exot को सिंचाई व्यवस्था और सीमित मात्रा में नमी के अनुपालन की आवश्यकता होती है। सिंचाई के लिए कमरे के तापमान पर बसे पानी का उपयोग करें। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, मिट्टी में नमी की अधिकता या कमी इसके विकास में परिलक्षित होती है। जब धरती सूख जाती है, तो जड़ें मर जाती हैं, पत्तियाँ झड़ जाती हैं, कुछ मामलों में पेड़ मर जाता है। नमी की अधिकता से, मिट्टी खट्टी हो जाती है, ढलने लगती है। यदि समय पर प्रत्यारोपण नहीं किया गया तो पौधा मर भी सकता है।

शुष्क हवा फसल के लिए विशेष रूप से युवा व्यक्तियों के लिए बहुत हानिकारक है, इसलिए सप्ताह में 1-2 बार स्प्रे बंदूक के साथ पत्तियों को स्प्रे करना उपयोगी होता है, जिससे कमरे में नमी बढ़ जाएगी, पत्तियों को वाष्पित करना आसान हो जाएगा। पानी, और जड़ प्रणाली को नमी को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करें। पेड़ को नरम बसे पानी से स्प्रे करें।

उर्वरक और पोमेलो प्रत्यारोपण

पोमेलो के सफल विकास में उर्वरक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वृद्धि, फूल और फलने के लिए, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की आवश्यकता होती है: नाइट्रोजन, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फर और अन्य। युवा पौधों को शूट विकास और स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाले पत्ते को बढ़ावा देने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। फास्फोरस जड़ प्रणाली के विकास और अंडाशय के गठन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और इसलिए उत्पादकता पर। पोटेशियम नाइट्रोजन अवशोषण में सुधार करता है। इसके अलावा, यह अंकुरों के पकने, फलों के पकने को तेज करता है, साइट्रस की उपज और प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है। कैल्शियम की कमी के साथ, विकास और जड़ गठन धीमा हो जाता है।

अक्टूबर से फरवरी तक पेड़ सुप्त अवस्था में रहता है। फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में, एक ताजा सब्सट्रेट में एक प्रत्यारोपण किया जाता है। प्रत्यारोपण ट्रांसशिपमेंट द्वारा किया जाता है। बड़ी फसलों में, ट्रांसशिपमेंट के बजाय, मिट्टी की ऊपरी परत को एक नए, पौष्टिक में बदल दिया जाता है। पोषक तत्वों की कमी के साथ-साथ मिट्टी की अम्लता को सामान्य करने के लिए प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी प्रारंभिक अम्लता समय के साथ बदलती है।

पोमेलो, अन्य खट्टे फसलों की तरह, प्रत्यारोपण के लिए दर्दनाक प्रतिक्रिया करता है, इस कारण से ट्रांसशिपमेंट विधि का अधिक बार उपयोग किया जाता है। यह जड़ क्षति को कम से कम रखता है। नया कंटेनर पिछले वाले से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। पौधे का प्रत्यारोपण तभी किया जाता है जब उसकी जड़ें पूरी तरह से मिट्टी के गोले से जुड़ी हों, या यदि पेड़ बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है और अच्छी तरह से फल नहीं देता है।

सुप्त अवधि, फूल, नवोदित और फलने के अपवाद के साथ, प्रत्यारोपण और प्रत्यारोपण वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है। पोमेलो को पृथ्वी के एक झुरमुट के साथ सावधानी से संभाला जाता है, ताकि संवेदनशील जड़ों को नुकसान न पहुंचे। जड़ प्रणाली को नुकसान से पेड़ के विकास में मंदी आती है, और कभी-कभी उसकी मृत्यु हो जाती है।

नीचे दी गई फोटो गैलरी में पोमेलो के पेड़ की विशेषताएं अच्छी तरह से देखी जा सकती हैं।

लगभग सभी को रसदार, सुगंधित, स्वस्थ और इतने स्वादिष्ट खट्टे फल पसंद होते हैं। उनमें से कई ने हमें विदेशी दिखना भी बंद कर दिया है - उदाहरण के लिए, नींबू, कीनू, संतरे और अंगूर, जो पहले से ही हमारे आहार का एक अभिन्न अंग बन गए हैं। आज जिस फल पर चर्चा की जाएगी, वह ऊपर के रूप में परिचित नहीं है, लेकिन यह परिचित है और बहुत लंबे समय से कई लोगों के स्वाद के लिए है - पोमेलो, इसकी संरचना, उपयोगी गुणों और अनुप्रयोगों पर विचार करें।

खट्टे का पेड़ कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है?

पोमेलो एक बड़े चमकीले हरे, पीले या नारंगी रंग के गोले हैं जो एक बहुत बड़े अंगूर के समान होते हैं। फल एक मोटी त्वचा से ढका होता है जो रसदार और मीठे लाल, पीले, हरे या लगभग सफेद मांस को छुपाता है।
जिस पेड़ पर ये खट्टे फल उगते हैं वह सदाबहार होता है, इसकी प्रभावशाली वृद्धि होती है, 15 मीटर तक और एक गोलाकार मुकुट। चीन और दक्षिण पूर्व एशिया को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है - यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनकी जन्मभूमि में पोमेलो कल्याण और समृद्धि का प्रतीक है।

फिलहाल, यह संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, चीन, थाईलैंड, भारत, इंडोनेशिया, वियतनाम, इज़राइल, साथ ही ताइवान और ताहिती जैसे कई देशों में औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

क्या तुम्हें पता था? पहली बार, बारबाडोस द्वीप पर एक पत्थर से एक पोमेलो का पेड़ उगाया गया था। यह साइट्रस हमारे ग्रह पर सबसे बड़ा है।

कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

कम कैलोरी सामग्री और विटामिन और खनिजों से भरपूर इस खट्टे फल को विशेष रूप से आकर्षक बनाते हैं। और सभी क्योंकि इसमें विटामिन होते हैं:ए, बी, सी और आरआर।

इसमें निम्नलिखित खनिज होते हैं:

• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• सोडियम;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• जस्ता;
• मैंगनीज;
• ताँबा;
• मैग्नीशियम।

100 ग्राम पोमेलो में केवल 38 किलो कैलोरी होता है, और इसके BJU संकेतक इस प्रकार हैं:

• 0.6 ग्राम प्रोटीन;
• 0.2 ग्राम वसा;
• 6.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

पोमेलो में भी है:

• 89.1 ग्राम पानी;
• 0.48 ग्राम राख;
• आहार फाइबर का 1 ग्राम।

महत्वपूर्ण! इस फल के बीज, गूदा और छिलके में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं।

उपयोगी पोमेलो क्या है

अमीरों को धन्यवाद रासायनिक संरचनापोमेलो ला सकता है शरीर महान लाभ, अर्थात्:

• प्रतिरक्षा को मजबूत करें।

• कोशिकाओं और पूरे शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है।
• दिल को मजबूत करता है और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।
• रक्तचाप को सामान्य करता है।
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
• यह कैंसर की रोकथाम के लिए एक उत्पाद है।
• पाचन तंत्र पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है।
• शराब का नशा कम करता है।
• खांसी के लिए प्रभावी, यहां तक ​​कि दमा के लिए भी।
• एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना और विकास को रोकता है।
• दस्त में मदद करता है।

• हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, फ्रैक्चर के मामले में उनके संलयन को तेज करता है।
• उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला।
• मूड बढ़ाता है।
• एक टॉनिक प्रभाव है।
• मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।
• शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है।
• यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करता है।

महिलाओं के लिए

आंतों में खराबी से महिला का शरीर काफी प्रभावित होता है, खासकर अक्सर ऐसा वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ खाने के बाद होता है। आंतों की अनुचित गतिशीलता का परिणाम कब्ज हो सकता है, और शरीर में मल की अवधारण, बदले में, त्वचा की स्थिति पर बुरा प्रभाव डालती है।

आहार में पोमेलो जैसे फल की नियमित उपस्थिति ऐसी समस्याओं को रोकने या ठीक करने में मदद करेगी।

इसके अलावा, विचाराधीन साइट्रस युवाओं को लम्बा करने और सुंदरता के संरक्षण में योगदान देता है। यह स्तन कैंसर की घटना को रोकने में भी मदद करता है।

क्या तुम्हें पता था? रचना और स्वाद के मामले में पोमेलो का निकटतम रिश्तेदार अंगूर है, जो इस पौधे के पराग के साथ नारंगी के परागण के परिणामस्वरूप दिखाई दिया।

पुरुषों के लिए

पोमेलो को एक शक्तिशाली कामोद्दीपक माना जाता है, यह यौन इच्छा को बढ़ाने में सक्षम है, साथ ही पुरुष शक्ति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करता है।

इसके अलावा, यह फल प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है।

यह उन पुरुषों के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है जो नियमित रूप से खेल खेलते हैं, क्योंकि यह स्नायुबंधन के टूटने और मांसपेशियों में खिंचाव को रोकता है, और बाद में शरीर की तेजी से वसूली में भी योगदान देता है। शारीरिक गतिविधि.

उपयोग की विशेषताएं

पोमेलो, निस्संदेह उपयोगी उत्पादों से संबंधित है, लेकिन इसका सही ढंग से उपयोग करना महत्वपूर्ण है, खासकर उन स्थितियों में जहां शरीर विशेष रूप से कमजोर होता है, यानी बच्चे को जन्म देने और खिलाने की अवधि के दौरान, आहार और कुछ बीमारियों के दौरान।

गर्भावस्था के दौरान

यह फल महिलाओं को कई कारणों से "दिलचस्प" स्थिति में दिखाया जाता है, अर्थात्:

• शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।
• विकारों से निपटने में मदद करता है तंत्रिका प्रणाली, खराब मूड और अवसाद।
• मल को सामान्य करता है।
• सूजन और विषाक्तता के लक्षणों को दूर करता है।
• सेट से बचने में मदद करता है अधिक वज़नइस काल में।
• इसमें फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक है।

• यह सर्दी और वायरल रोगों की रोकथाम के लिए एक प्रभावी और सुरक्षित उपाय है।
• भ्रूण के कंकाल के निर्माण पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

लेकिन यह याद रखने योग्य है कि, सभी खट्टे फलों की तरह, पोमेलो गंभीर एलर्जी का कारण बन सकता है, इसलिए आपको इसे गर्भावस्था के दौरान सावधानी के साथ खाने की आवश्यकता है, और यदि कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया होती है, तो इसे आहार से बाहर करें और तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें।

स्तनपान करते समय

इसके अलावा, माँ में एलर्जी की प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति इस बात की बिल्कुल भी गारंटी नहीं देती है कि खट्टे फल का उपयोग बच्चे को प्रभावित नहीं करेगा, इसलिए यह जोखिम के लायक नहीं है।

वजन कम करते समय

जो लोग अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, उनके लिए पोमेलो एक वफादार सहायक हो सकता है, क्योंकि यह फल चयापचय को गति देता है और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।

इसके अलावा, पोमेलो भूख की भावना को संतुष्ट करता है, शरीर को ऊर्जा और उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, हालांकि यह कैलोरी में कम है। यह कई लोकप्रिय आहारों का एक अभिन्न अंग बन गया है, क्योंकि इसकी एक और विशेषता है - वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज करने की क्षमता।

मधुमेह के साथ

मधुमेह जैसी बीमारी से पीड़ित लोगों को उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों में contraindicated है। पोमेलो में, यह कम है, इसलिए मधुमेह रोगी इसका उपयोग कर सकते हैं और करना चाहिए: फल रक्त में शर्करा की मात्रा को सामान्य करता है और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है।

बच्चे किस उम्र में कर सकते हैं

इस मुद्दे पर बाल रोग विशेषज्ञों की राय अलग है: किसी का मानना ​​​​है कि इस फल को एक साल के बच्चे के आहार में पेश करना संभव है, और कोई - 3 साल से पहले नहीं.

प्रत्येक व्यक्तिगत बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है।

यदि टुकड़ों में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, तो आप ध्यान से 12 महीने के बाद पोमेलो को आहार में शामिल करना शुरू कर सकते हैं: पहले, कोशिश करने के लिए एक चम्मच रस दें, और यदि कोई समस्या नहीं है, तो छोटे हिस्से में गूदा दें। और शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें।
ऐसे मामलों में जहां एलर्जी की कोई अभिव्यक्ति नहीं होती है, बच्चे को इस स्वादिष्ट फल के साथ लिप्त करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

अन्य मामलों में, यदि बच्चा जिल्द की सूजन, डायथेसिस और एलर्जी से ग्रस्त है, तो इस साइट्रस के साथ परिचित को 3-5 साल तक स्थगित करना बेहतर है।

खरीदते समय कैसे चुनें

एक स्टोर या बाजार में एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए:

• यह स्पर्श करने के लिए तंग होना चाहिए;
• छिलका एक समान होना चाहिए, बिना डेंट और दरार के;
• रंग ठोस होना चाहिए, बिना धब्बे के और एक असाधारण चमकदार छाया होना चाहिए;
• पोमेलो का वजन जितना अधिक होता है, उतना ही जूसियर होता है।

महत्वपूर्ण! दिसंबर-फरवरी में काटे गए फलों को सबसे उपयोगी माना जाता है, इसलिए सर्दियों का अंत - वसंत की शुरुआत हैसाइट्रस खरीदने का सबसे अच्छा समय।

घर पर कैसे स्टोर करें

फलों को स्टोर करने में कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि यह एक महीने के लिए कमरे के तापमान पर बहुत अच्छा लगेगा। यदि आप इसे अधिक समय तक स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो पोमेलो को रेफ्रिजरेटर, तहखाने या बालकनी में रखना बेहतर होता है, यानी इसे ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।

यदि पोमेलो को पहले से ही छील दिया गया है, तो इस रूप में इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि फल को उपभोग के लिए कैसे तैयार किया जाए, इसे किसके साथ जोड़ा जाए और सामान्य रूप से इसका उपयोग कैसे किया जाए। आइए इन सभी बिंदुओं को विस्तार से देखें।

कैसे साफ करें और खाएं

शुरू करने के लिए, फल को एक मोटे छिलके से धोया और छील दिया जाता है। यह या तो चाकू से या हाथ से किया जा सकता है। फिर इसे स्लाइस में विभाजित किया जाता है, जिसके बाद उनमें से प्रत्येक से फिल्मों को हटा दिया जाता है, केवल रसदार और मीठा गूदा छोड़ दिया जाता है।

कड़वा क्यों हो सकता है

अगर पोमेलो को ठीक से साफ किया जाए और उसमें से सभी सफेद परतें हटा दी जाएं, तो कड़वाहट केवल इस बात से भड़क सकती है कि फल पके नहीं हैं। कच्चे फल नुकसान नहीं पहुंचा सकते, लेकिन व्यावहारिक रूप से उनमें कोई फायदा नहीं है।

क्या रात में पोमेलो करना संभव है

फल शरीर की तीव्र संतृप्ति में योगदान देता है, और प्यास भी बुझाता है। इस तरह के विटामिन डिनर से ही फायदा होगा, भले ही वह बहुत देर से हो।

क्या तुम्हें पता था? तरबूज और पोमेलो में एक है आम लक्षण: बड़े जामुन और बड़े खट्टे दोनों में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।

क्या किया जा सकता है और कहाँ जोड़ना है

इस तथ्य के अलावा कि यह फल एक अलग स्नैक हो सकता है या मिठाई के रूप में कार्य कर सकता है, इसके गूदे को फल, सब्जी, मांस और मछली के सलाद में जोड़ा जा सकता है, साथ ही कैंडीड फल, मुरब्बा, जैम और मुरब्बा बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल ऊष्मीय रूप से असंसाधित फल शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएंगे।

आप पोमेलो से रस बना सकते हैं, जो एक स्वतंत्र पेय और विभिन्न गैर-मादक और मादक कॉकटेल का एक घटक हो सकता है।
यह फल लगभग सभी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, एकमात्र अपवाद दूध है, क्योंकि दूध प्रोटीन के संयोजन में एक प्रतिक्रिया हो सकती है जिससे पेट फूल जाएगा और पेट के काम को जटिल बना देगा।

महत्वपूर्ण! भोजन के बाद या बिस्तर पर जाने से पहले पोमेलो का सेवन करना बेहतर होता है और इसे खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है

यदि आप इस फल के आंतरिक उपयोग को बाहरी फल के साथ मिला दें, तो आप आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, इस उत्पाद को सौंदर्य, स्वास्थ्य और यौवन के उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

मॉइस्चराइजिंग फेस मास्क

त्वचा को नमी से भरने के लिए, उसके रंग और बनावट में सुधार करने के लिए, आप निम्नलिखित मास्क तैयार कर सकते हैं:

• 3-4 पोमेलो स्लाइस को नसों से साफ करना चाहिए और बारीक कटा हुआ होना चाहिए;
• फल द्रव्यमान में 1 चम्मच जोड़ें। शहद और 1 चम्मच। नींबू का रस;
• अच्छी तरह मिलाएं और चेहरे, गर्दन और डायकोलेट पर समान रूप से लगाएं।

15-20 मिनट के बाद, मास्क को गर्म पानी या ताज़ी पीसे हुए ग्रीन टी से धोना चाहिए, जिसे स्वीकार्य तापमान पर ठंडा किया जाए। उसके बाद, त्वचा पर एक मॉइस्चराइजर लगाया जाता है और परिणाम का आनंद लेता है।

उबटन

स्क्रब तैयार करने में आपका अधिक समय और काम नहीं लगेगा, और प्रक्रिया के बाद के परिणाम आपको प्रसन्न करेंगे।

घर पर छीलने की तैयारी के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• पोमेलो का छिलका और गूदा - 100 ग्राम;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल

खट्टे फलों के छिलके और गूदे को कुचलकर बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। तैयार द्रव्यमान समान रूप से उबले हुए शरीर पर लागू होता है, छाती क्षेत्र से परहेज करता है।
स्क्रब को त्वचा पर 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए, इस दौरान त्वचा की मालिश करना आसान हो जाता है, फिर गर्म या कंट्रास्ट पानी से धोकर मॉइस्चराइजर लगाएं। प्रक्रिया को हर 3 दिनों में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

मतभेद और नुकसान

पोमेलो केवल उन मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है जहां किसी व्यक्ति को इसकी संरचना बनाने वाले घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है। इस साइट्रस का बहुत अधिक सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है - शरीर के स्वर को बनाए रखने के लिए दिन में 4-5 लौंग पर्याप्त हैं।

न खाएं ये फल:

• पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ;

• हेपेटाइटिस या कोलाइटिस के तीव्र पाठ्यक्रम के साथ-साथ नेफ्रैटिस के साथ;
• बढ़ी हुई अम्लता के साथ।

यह भी याद रखने योग्य है कि पोमेलो का रेचक प्रभाव होता है, और कुछ दवाओं के प्रभाव को भी खराब या सुधार सकता है, इसलिए यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना बेहतर है।

अब आप इस फल के सभी लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं, साथ ही इसे सही तरीके से कैसे खाएं और किसके साथ मिलाएं।

अगर तुम चिपकते हो पौष्टिक भोजन, तो पोमेलो निश्चित रूप से आपके संतुलित आहार के लिए एक योग्य अतिरिक्त बन जाएगा, यह वजन और शरीर में पोषक तत्वों की एकाग्रता को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

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मदद की

हाल ही में, बाजारों और दुकानों की अलमारियों पर असामान्य बड़े फल दिखाई देने लगे। यह एक पोमेलो या पामेला है, जिसे कभी-कभी पोम्पेलमस, शेडडॉक भी कहा जाता है। उन्होंने नाजुक स्वाद, सुखद सुगंध के साथ तुरंत लोगों का दिल जीत लिया। यह क्या है? फल कहाँ से आया? आइए इसे एक साथ समझें।

पोमेलो फल। ऐसा माना जाता है कि यह चीन में दिखाई दिया (कभी-कभी मलेशिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है), केवल 17 वीं शताब्दी के अंत में यह पहली बार एशिया, इंडोनेशिया में आया, फिर यूरोप में दिखाई दिया। ऐतिहासिक मातृभूमि में, इसे अभी भी समृद्धि, समृद्धि, कल्याण के प्रतीक के रूप में मान्यता प्राप्त है। इसे महंगे तोहफे के तौर पर पेश करने का रिवाज है। शायद इसीलिए चीनियों ने उन्हें विदेशियों से दूर रखा।

पोमेलो हाइब्रिड या नहीं

बहुत से लोग पोमेलो को बहुत बड़ा मानते हैं, लेकिन यह खट्टे फलों का एक अलग समूह है। पोमेलो एक संकर नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से स्वतंत्र फल है जो अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।

पेड़ सदाबहार है, 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, पूरे वर्ष फसल देता है। साइट्रस में चार सेंटीमीटर का एक मोटा, घना छिलका होता है, जिसे हल्के हरे, पीले, गुलाबी रंग में रंगा जाता है। इसका वजन एक किलोग्राम से छह से दस किलोग्राम तक होता है।

पोमेलो के प्रकार:

• लाल पोमेलो। इस किस्म में एक सुखद कड़वाहट, लाल मांस, खट्टा स्वाद, अंडाकार आकार, एक छोटे अंगूर की याद ताजा करती है, हरे रंग की पपड़ी वाले फल होते हैं। एक अंगूर के साथ एक पोमेलो को पार करके।
• गुलाबी। इस प्रकार के फल में रसदार आंतरिक भाग होता है, गुलाबी रंग, मधुर स्वाद।
• सफेद। फल एक प्रभावशाली आकार तक पहुँचता है। रूप, मांस सफेद, मीठा।

एक पोमेलो में कितनी कैलोरी होती है?

यह छोटा है, प्रति 100 ग्राम फलों का गूदा - 31 - 32 किलोकलरीज, 35 - एक साथ छिलके के साथ।

पोमेलो में एक फल के रूप में कैलोरी:

• एक कटोरी फलों के गूदे में 70 कैलोरी होती है;
• जब एक साइट्रस सलाद में जोड़ा जाता है, तो एक सेवारत में 29 कैलोरी होगी;
• 160 ग्राम - 50 की दैनिक खपत के साथ।

चीन में, वे इसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में करते हैं, जिससे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। सूखे खाल का उपयोग केक और पेस्ट्री में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

इंग्लैंड में इससे मुरब्बा बनाया जाता है। अपने कम ऊर्जा मूल्य के कारण, पोमेलो महंगे, वसायुक्त डेसर्ट का एक अच्छा विकल्प है।

उत्पाद की संरचना

पोमेलो फल की संरचना क्या है?

फल अच्छी तरह से संरक्षित है। पोमेलो का छिलका 2-4 सेंटीमीटर मोटा होता है, इसमें एक सुखद सुगंध होती है, इसमें बायोफ्लेवोनोइड्स होते हैं, आवश्यक तेल. फल की त्वचा के नीचे एक सफेद झरझरा खोल होता है, जिसमें गूदे के 10-11 बड़े टुकड़े होते हैं।

उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 0.8 -1.0 जीआर।
• वसा - 0 जीआर।
• कार्बोहाइड्रेट - 9.0-9.8 जीआर।
• आहार फाइबर - 2 जीआर।
• पानी - 90 जीआर।

BJU का ऊर्जा अनुपात 7/2/92 है।

मुख्य संरचना के अलावा, फल में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता।

यह अपने मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स से प्रभावित करता है: एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी 12 (सायनोकोबालामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 6 (पाइरिडोक्सिन), बी 1 (थियामिन), बी 9 (फोलिक एसिड) की एक बड़ी मात्रा।

इसके अलावा, ग्लाइकोसाइड, लिमोनिन, पेक्टिन, लाइपेस (एक एंजाइम जो वसा को तोड़ता है) हैं। हालांकि पामेलो का ऊर्जा मूल्य छोटा है, यह कई मायनों में एक अनूठा उत्पाद है।

उत्पाद में चीनी होती है, लेकिन साथ ही यह। क्या है इस फल का रहस्य?

उपयोगी पोमेलो क्या है

हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए फल उपयोगी है। नियमित उपयोग हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत करता है, रोधगलन के जोखिम को कम करता है, हृदय की सिकुड़ा गतिविधि में सुधार करता है।

एस्कॉर्बिक एसिड सहित विटामिन की उपस्थिति, संवहनी लोच में सुधार करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है, और वायरल श्वसन संक्रमण से लड़ने में मदद करती है।

कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, अवसाद और थकान से राहत देता है।

फास्फोरस की उपस्थिति के कारण मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

पोमेलो फल में कोलेस्ट्रॉल प्लाक को खत्म करने के गुण होने के कारण ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।

शेडडॉक का उपयोग कैंसर के विकास को रोकने के लिए किया जाता है, क्योंकि लिमोनोइड कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने देखा कि लुगदी के निरंतर उपयोग से दवा लेने की तुलना में अधिक स्पष्ट प्रभाव दिखाई देता है।

चयापचय तेज होता है, इसलिए इसे शामिल करने वाले आहार का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। प्रोटीन और वसा के तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है।

यह महत्वपूर्ण शारीरिक परिश्रम के दौरान उपयोगी है, क्योंकि यह ऊर्जा का एक विस्फोट देता है।

इसका उपयोग अस्थमा, लंबी खांसी, सूजन की प्रवृत्ति के लिए किया जाता है।

गुण, उपयोगी गुण, फल की संरचना इसे एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है।

महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है

महिलाओं के लिए पोमेलो के फायदे वास्तव में बहुत बड़े हैं। पोमेलो के छिलके में निहित बायोफ्लेवोनोइड्स का निष्पक्ष सेक्स की हार्मोनल पृष्ठभूमि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एस्ट्रोजन की मात्रा को सामान्य करता है।

यदि खट्टे फलों से कोई एलर्जी नहीं है, तो उत्पाद, यह विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करता है, बच्चे के जन्म से पहले घबराहट से बचाने में मदद करता है। फोलिक एसिड (गर्भावस्था के पहले हफ्तों में आवश्यक) प्लेसेंटा, भ्रूण के ऊतकों को ठीक से बनाने में मदद करता है। गर्भावस्था के आखिरी महीनों में महिलाओं की प्यास बढ़ गई है। कम मात्रा में जूस पीने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी, साथ ही पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा भी कम होगी। यह आपको सूजन से बचाएगा।

किसी भी उम्र में महिलाओं का खूबसूरत और जवां होना जरूरी है। मल की समस्या तुरंत त्वचा पर दिखाई देती है, इसलिए फलों का गूदा (फाइबर युक्त) खाने से विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद मिलती है। त्वचा चिकनी और मखमली हो जाती है।

पोम्पेलमस की संरचना में निहित विटामिन, खनिज बालों की जड़ों को मजबूत करने, उन्हें सुंदर और स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।

पुरुषों के लिए क्या उपयोगी है

पुरुषों के लिए उपयोगी फल।

पोमेलो के सेवन से यौन क्रिया बढ़ती है, यह उत्तम कामोद्दीपक है। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है लाभकारी प्रभावपुरुषों में शुक्राणुजनन की प्रक्रिया पर।

एशियाई देशों में, यह माना जाता है कि यदि कोई व्यक्ति उपहार के रूप में शेडडोक प्राप्त करता है, तो वे उसकी लंबी उम्र और पुरुष शक्ति की कामना करते हैं। विटामिन सी के लिए धन्यवाद, रक्त वाहिकाओं को मजबूत किया जाता है, श्रोणि अंगों का रक्त प्रवाह बढ़ जाता है। भोजन में भ्रूण को खाने से अंतरंग क्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए पामेलो का उपयोग शक्ति के उपाय के रूप में किया जाता है।

यह भी जानने योग्य है कि गूदा विषाक्तता के लक्षणों को कम करता है, इसलिए एक अच्छी दावत के बाद हैंगओवर से निपटने के लिए यह उपयोगी हो सकता है।

पोमेलो - स्वास्थ्य को क्या नुकसान है

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस साइट्रस उत्पाद का उपयोग करने के लाभ बहुत अच्छे हैं, लेकिन एक पोमेलो नुकसान भी पहुंचा सकता है।

पोमेलो का उपयोग करते समय मतभेद:

• निश्चित रूप से उन लोगों के लिए नहीं जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है।
• गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के तेज होने के साथ।
• मौजूदा बीमारियों के साथ: कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, यूरोलिथियासिस, गैस्ट्र्रिटिस में अम्लता में वृद्धि।

यह देखते हुए कि खपत मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, यदि आप इसे अपने मामले में खा सकते हैं तो आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

आपको छोटे हिस्से में सही ढंग से फल खाने की जरूरत है, खासकर यदि आप एक नौसिखिया हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हम जानते हैं कि इसका स्वाद कैसा है (मीठा, सुखद), आपको खाने की ज़रूरत नहीं है पूरा फलएक बार में, 4-5 खुराक में विभाजित।

आप इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खा सकते हैं, और सलाद के हिस्से के रूप में, फल केक, पेस्ट्री पर एक सजावट बन सकता है, इसके छिलके का उपयोग किया जाता है।

किरा स्टोलेटोवा

पोमेलो फल साइट्रस परिवार, रुतोव परिवार से संबंधित है। इसके फल परिवार के सभी सदस्यों में सबसे बड़े होते हैं। यह उष्ण कटिबंधीय देशों में उगता है। यह बहुत पहले रूसी सुपरमार्केट में दिखाई नहीं दिया, क्योंकि लोग फल से परिचित नहीं हैं, वे अक्सर इसे अंगूर के साथ भ्रमित करते हैं।

मूल

होमलैंड पोमेलो - दक्षिणपूर्वी एशियाई देशोंअधिक विशेष रूप से, मलेशिया और चीन। वहां से यह भारत, फिजी, टोंगा, इंडोनेशिया, वियतनाम के द्वीपों में फैल गया। इन भागों में साइट्रस 2000 से अधिक वर्षों से जाना जाता है। एक गलत धारणा है कि यह अंगूर की एक संकर किस्म है। वास्तव में, अंगूर एक नारंगी और एक पोमेलो के बीच एक क्रॉस है।

यूरोप में, XIV सदी में एक बड़ा साइट्रस दिखाई दिया, इसे पुर्तगालियों द्वारा लाया गया, और फिर डच नाविकों द्वारा। तब इसे व्यापक वितरण नहीं मिला। वह अमेरिका से फिर पुरानी दुनिया में आया। इस महाद्वीप में इसके XVII सदीब्रिटिश कप्तान शेडडॉक द्वारा लाया गया, फिर वह इंग्लैंड में प्रसिद्ध हो गया। नाविक के सम्मान में, साइट्रस को "शेडडॉक" नाम दिया गया था। पर विभिन्न संस्कृतियांइसे "बिग साइट्रॉन", "सूजे हुए नींबू", "सेब-तरबूज", "पामेला" कहा जाता है।

वृक्ष विवरण

पोमेलो एक सदाबहार पेड़ है, जो 15 मीटर तक बढ़ता है। मुकुट में एक गुंबद या गेंद का आकार होता है, जो कॉम्पैक्ट रूप से मुड़ा हुआ होता है, शाखाएं लंबे कांटों को कवर करती हैं। पत्तियाँ बड़ी और लम्बी, अंडाकार होती हैं। पत्ती का रंग गहरा हरा होता है, नीचे की छाया थोड़ी हल्की होती है। सतह चिकनी है, लेकिन नीचे की तरफ थोड़ा सा किनारा है। प्लेट की लंबाई 10-20 सेमी होती है, जो मोटे दिल-पंख वाले पेटीओल पर बैठती है।

पोमेलो में एक मध्यम आकार का फूल होता है जिसका व्यास 3-7 सेमी होता है। वे छह-नुकीले सफेद सितारों की तरह दिखते हैं। फूल अकेले उगते हैं या 6-10 टुकड़ों के थायरॉयड पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। पूरे मौसम में कई बार फूल आते हैं, पेड़ों को साल में 4 बार तक काटा जाता है, हालांकि मुख्य फलने का मौसम फरवरी और मार्च है।

पेड़ उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में बढ़ता है, जहां औसत हवा का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस-30 डिग्री सेल्सियस होता है। यह उच्च नमक सामग्री वाली हल्की रेतीली मिट्टी को पसंद करता है। कुछ देशों में, मिट्टी को विशेष रूप से समुद्र के पानी से सींचा जाता है या तट पर खाइयाँ खोदी जाती हैं ताकि वह उच्च ज्वार पर आ जाए।

इस प्रकार का साइट्रस इंडोनेशिया, थाईलैंड, भारत, चीन, मलेशिया, फिजी, यूएसए (फ्लोरिडा और कैलिफोर्निया) और कैरेबियाई द्वीपों में उगाया जाता है। कई देशों में इसका बहुत बड़ा कृषि महत्व है।

भ्रूण का विवरण

फल का फल अंगूर की तरह थोड़ा सा होता है, लेकिन आकार में उससे बड़ा होता है। वजन कभी-कभी 10 किलो तक पहुंच जाता है, और व्यास 30 सेमी है हमारे स्टोर में आपको ऐसे दिग्गज नहीं मिलेंगे, लेकिन यहां भी फलों का वजन 1 किलो से अधिक है, उनका व्यास 15-20 सेमी है।

विवरण के अनुसार, फल का आकार गोल, कभी-कभी नाशपाती के आकार का होता है। ऊपर से, यह एक ढीली सफेद भीतरी परत के साथ एक मोटे छिलके से ढका हुआ है, जो कट पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। पके खट्टे के छिलके का रंग हल्के हरे से पीले या गुलाबी-पीले रंग का होता है। सूर्य के सामने वाला भाग अधिक तीव्र रंग का होता है।

बेरी के अंदर स्लाइस में बांटा गया है, उनके बीच के विभाजन स्वाद में मोटे और कड़वा होते हैं। पोमेलो के गूदे में रस से भरी कई लम्बी थैली होती हैं। किस्म के आधार पर इसका रंग पीला या लाल होता है। प्रत्येक लोब्यूल के अंदर कई बीज होते हैं। अन्य खट्टे फलों के विपरीत, पका हुआ फल उतना रसदार नहीं होता है और कड़वा या तीखा हो सकता है।

फल की संरचना

पोमेलो, या दूसरे शब्दों में, पामेला की एक समृद्ध रचना है। इसमें शामिल है (प्रति 100 ग्राम उत्पाद):

• प्रोटीन - 0.5-0.8 ग्राम;
• वसा - 0.1-0.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.2-8.6 ग्राम;
• फाइबर - 0.4-0.8 ग्राम;
• राख - 0.4-0.7 ग्राम;
• शुष्क पदार्थ - 7.6-11.1 ग्राम;
• पानी - 88.5 ग्राम।

फल की कैलोरी सामग्री केवल 38 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

मुख्य पदार्थों के अलावा, साइट्रस में कई खनिज होते हैं। इसमें पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन भरपूर मात्रा में होता है। गूदा विटामिन से भरपूर होता है: इसमें बी विटामिन (थियामिन, राइबोफ्लेविन, बायोटिन), बीटा-कैरोटीन, एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड (विटामिन सी और बी 9) होते हैं। खाल और कोर में एस्टर, लिमोनोइड्स, एथैक्रिनिक और अन्य कार्बनिक अम्ल होते हैं।

पोमेलो के उपयोगी गुण

खट्टे फल के उपचार गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। चीन और अन्य देशों में, इसका उपयोग सर्दी, अस्थमा और हृदय रोग के इलाज के लिए किया गया है। उपचार प्रभाव इतना मजबूत था कि समय के साथ पोमेलो पवित्र हो गया, इसे देवताओं को उपहार के रूप में लाया गया। अब तक, हिंदू मंदिरों में कई धार्मिक समारोहों में बड़े गोल फलों का उपयोग किया जाता है।

पामेलो में कम कैलोरी सामग्री होती है, और उच्च चीनी सामग्री भूख को जल्दी से संतुष्ट करने में मदद करती है। इसे वजन घटाने वाली डाइट में शामिल किया जाता है। फाइबर आंत्र समारोह को नियंत्रित करता है, एंजाइम वसा चयापचय को तेज करते हैं, जो वजन घटाने में भी योगदान देता है। इसके गूदे में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम होता है, इसलिए हड्डियों और जोड़ों के रोगों के लिए फल खाने की सलाह दी जाती है।

आवश्यक तेल, विटामिन सी और अन्य पदार्थ शरीर को संक्रमण के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाते हैं, वायरस को हराने में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार करते हैं। एस्टर का तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तनाव को शांत करता है और राहत देता है। लिमोनोइड कैंसर की घटना को रोकते हैं और यहां तक ​​कि पहले से उत्पन्न ट्यूमर को नष्ट करने में भी मदद करते हैं। उनका दृष्टि पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, मोतियाबिंद के लक्षणों को कम करता है। फल विटामिन की आपूर्ति की भरपाई करता है, विशेष रूप से देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में।

रस और गूदा रक्तचाप को कम करता है, कोलेस्ट्रॉल चयापचय को नियंत्रित करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस और रक्त के थक्कों को रोकता है। साइट्रस ब्रोन्कियल अस्थमा में भी मदद करता है, खांसी के लक्षणों से राहत देता है, आंतों के संक्रमण के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है, नशा, ऐंठन और पेट दर्द से राहत देता है। शराब विषाक्तता के लिए खट्टे फल की भी सिफारिश की जाती है। यह महिला सेक्स हार्मोन और मासिक धर्म चक्र के उत्पादन को विनियमित करने का दावा किया जाता है।

खट्टे फलों से एलर्जी वाले लोगों के लिए फल न खाएं। मधुमेह के रोगियों को इसका सावधानी से उपयोग करना चाहिए, रक्त में ग्लूकोज के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है। पोमेलो को अल्सर के तेज होने या तीव्र गैस्ट्रिटिस, एंटरटाइटिस में अनुशंसित नहीं किया जाता है, ताकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा में जलन न हो। आपको सिट्रस का सेवन स्तनपान कराने वाली महिलाओं तक भी सीमित करना चाहिए ताकि बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया न हो।

पोमेलो की किस्में

आज तक, कई किस्में विकसित की गई हैं जो अलग-अलग हैं दिखावट, स्वाद, उत्पादकता। ऐसी किस्में भी हैं जो घर पर उगाई जाती हैं। सच है, उनके फल छोटे और बेस्वाद होते हैं: उष्णकटिबंधीय मूल के फल समशीतोष्ण जलवायु में नहीं पकते हैं। उन्हें पाने के लिए काफी मशक्कत करनी पड़ती है।

पोमेलो की मुख्य किस्में:

• खाहोर्न। छिलका पीला-हरा होता है, मध्य हल्का, लगभग सफेद होता है, पोमेलो का स्वाद मीठा होता है, अंतिम पकने के बाद कड़वाहट महसूस नहीं होती है।
• खाओ नामफंग। फल का आकार नाशपाती के आकार का होता है, छिलका हरा-पीला होता है, मांस सफेद-पीला, मीठा होता है।
• थाई किस्म खाओ पान। फल का आकार एक गेंद जैसा दिखता है, डंडों से चपटा होता है, त्वचा हरी-पीली, 1-2 सेमी मोटी, भंडारण के दौरान थोड़ी झुर्रीदार हो जाती है। पोमेलो एक मीठा और खट्टा फल है जिसमें हल्की, बमुश्किल ध्यान देने योग्य कड़वाहट होती है।
• बैंकॉक से खाओ फुआंग। आकार नाशपाती के आकार का और लम्बा होता है, व्यास लगभग 12 सेमी होता है। छिलका 2 सेमी तक मोटा, हरा-पीला, चिकना होता है। गूदा रसदार, मीठा और खट्टा होता है, बिना कड़वाहट और बीज के।
• 15 सेमी व्यास वाला एक बड़ा गोलाकार फल। छिलका पतला, 1 सेमी तक मोटा होता है। मांस गुलाबी, रसदार और मीठा होता है, बिना कड़वाहट के, कई बीज होते हैं।
• पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री के साथ एक प्रारंभिक किस्म। पेड़ शरद ऋतु में खिलता है और दिसंबर के अंत या जनवरी की शुरुआत में फल देता है। छिलका हल्का हरा होता है, खाने का केंद्र सफेद-पीला, मीठा होता है।
• विविधता उसी नाम के तिमोर द्वीप से आती है। छोटे पेड़ों पर बड़े फल लगते हैं, उनकी त्वचा पीली होती है, कोमल भाग पीला-गुलाबी होता है।
• पीले छिलके, गोल आकार के साथ बड़े खट्टे। गूदा कठोर, पीला-नारंगी, मीठा होता है। इस किस्म को घर पर उगाने की सलाह दी जाती है।

पोमेलो के आधार पर, विभिन्न संकर प्राप्त होते हैं। उदाहरण के लिए, इस साइट्रस के साथ एक सफेद अंगूर को पार करके, उन्हें ओरोब्लैंको फल, या पोमेलिट मिला। ओरोब्लैंको दिखने में अंगूर के समान है, लेकिन इसमें एक मोटी त्वचा और एक स्पष्ट कड़वाहट है। पोमेलो के साथ इजरायली अंगूर के एक संकर को स्वीटी कहा जाता है। इस फल का गाढ़ा कड़वा छिलका होता है, इससे कैंडीड फल बनाए जाते हैं। गूदा रसदार और मीठा होता है, बिना कड़वाहट और बीज के।

पोमेलो कैसे खाएं और चुनें

लोग दशकों से संतरा, कीनू, नींबू और यहां तक ​​कि अंगूर भी खा रहे हैं। लेकिन हमारे क्षेत्र में पामेला अपेक्षाकृत नया फल है, इसलिए हर कोई नहीं जानता कि स्टोर में इसे सही तरीके से कैसे चुनना है।

कुछ उपयोगी टिप्स:

• साइट्रस की सुगंध दूर से भी महसूस की जानी चाहिए। यदि आप फल को अपने हाथ में लेते हैं, उसे सूंघते हैं और उसे सूंघते नहीं हैं, तो उसे सुपरमार्केट के शेल्फ पर छोड़ दें।
• समान रंग की खाल वाले फल चुनें। यह हल्का हरा, पीला या हल्का गुलाबी रंग का होता है।
• स्पर्श करने के लिए, छिलका घना, लोचदार होना चाहिए, आप नरम या संघनन के क्षेत्रों के साथ एक पोमेलो नहीं खरीद सकते। पहले मामले में, यह सबसे अधिक संभावना सड़ांध है। दूसरे में - अनुचित खेती या भंडारण के कारण होने वाले दोष। ऐसे फलों का गूदा स्वादहीन और सूखा होता है।
• लाल या भूरे रंग के धब्बे, धब्बे पौधे की बीमारी का संकेत हैं, जो स्वाद को प्रभावित करते हैं।

पोमेलो फल ने कॉस्मेटोलॉजी और अरोमाथेरेपी में अपना आवेदन पाया है। छिलके में कई आवश्यक तेल होते हैं। उन्हें निकाला जाता है और सुगंधित तेलों, इत्र और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों में मिलाया जाता है। गूदे से अच्छे एंटी-एजिंग मास्क प्राप्त होते हैं, जो रंगत में सुधार करते हैं, इसे चिकना और लोचदार बनाते हैं। आपको 100 ग्राम गूदा लेना है, इसमें एक चम्मच शहद और नींबू मिला कर अपने चेहरे पर लगाकर सवा घंटे के लिए रख दें।

सारांश

पोमेलो के बारे में दिलचस्प सब कुछ मुख्य रूप से इसकी उत्पत्ति और खाना पकाने में उपयोग से संबंधित है। बिक्री का मौसम जनवरी में शुरू होता है और अप्रैल तक जारी रहता है। अन्य महीनों में, कुछ सुपरमार्केट में साइट्रस भी लाया जाता है। सच है, इस समय इसके लिए कीमतें अधिक हैं।

हम पहले से ही इस तथ्य के आदी हो गए हैं कि रूसी धरती पर गिरने वाली कई चीजें, वस्तुएं और घटनाएं अजीबोगरीब रूप लेती हैं। खाद्य उत्पाद कोई अपवाद नहीं हैं: हम न केवल उन्हें अलग तरह से खाना शुरू कर रहे हैं, बल्कि उन्हें इस तरह से भी बुला रहे हैं कि, भाषा की ख़ासियत को देखते हुए, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि क्या दांव पर लगा है।

उदाहरण के लिए, पोमेलो - बचपन से सभी जानते हैं कि यह बाबा यगा का "परिवहन" है, लेकिन आज हम साइट्रस परिवार का एक उष्णकटिबंधीय फल भी कहते हैं, बहुत स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट औषधीय गुण. यह फल यूरोप में 14वीं शताब्दी में आया था, लेकिन तब वे इसे नहीं समझ पाए थे - जाहिर है, ऐसा नहीं था।

किस तरह का फल?

पोमेलो को अंगूर का एक एनालॉग कहा जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है - वे बल्कि रिश्तेदार हैं, और काफी अलग हैं।

पोमेलो एक बड़ा फल है, और में विभिन्न स्रोतवे लिखते हैं कि इसका वजन 10 किलो तक पहुंच जाता है, हालांकि हमने अपने सुपरमार्केट में ऐसा नहीं देखा है।

हमारे साथ बेचे जाने वाले फलों का वजन 1 किलो से अधिक हो सकता है और उनका छिलका मोटा हो सकता है, लेकिन उष्णकटिबंधीय देशों में निश्चित रूप से बहुत बड़े पोमेलो होते हैं: लगभग 30 सेमी व्यास, और कई किलोग्राम वजन - यह उन जगहों के लिए सामान्य है।

पोमेलो के रेशे भी बड़े होते हैं, और इसका स्वाद अंगूर की तुलना में अधिक मीठा होता है।

पोमेलो इन . उगाएं दक्षिण - पूर्व एशिया, और चीन को उनकी मातृभूमि माना जाता है। एक पोमेलो गोलाकार हो सकता है, एक चपटी गेंद या नाशपाती के आकार का; छिलका पीला-हरा, हरा-पीला, गहरा हरा होता है; मांस - सफेद, पीला-सफेद, गुलाबी, मीठा या खट्टा-मीठा।

पोमेलो वास्तव में अंगूर का "माता-पिता" है, इसकी किस्मों में से एक नहीं। हर जगह इसके अलग-अलग नाम हैं: न केवल पोमेलो या पोमेलो, बल्कि पुमेलो भी, और यह पूरी तरह से अलग लगता है। "पॉम्पेलमस" और "शेडडॉक" नामों का भी उपयोग किया जाता है, और अंतिम विकल्प अंग्रेजी कप्तान शेडडॉक के नाम से जुड़ा है, जो पूर्वी गोलार्ध से चमत्कारी साइट्रस को वेस्ट इंडीज में लाया था। अधिकांश स्रोतों के अनुसार, 17 वीं शताब्दी में, और नई जलवायु परिस्थितियों में, पौधे के साथ उत्परिवर्तन तेजी से होने लगे - वे कहते हैं कि इस तरह अंगूर निकला।

और उसके बाद ही, जब पोमेलो दक्षिण और मध्य अमेरिका में सक्रिय रूप से उगाया जाने लगा, तो क्या यह फिर से यूरोप में आया। आज यह भारत, जापान, हवाई में उगाया जाता है, लेकिन सबसे अधिक बार यह हमारे पास इज़राइल से आता है।

उपयोगी गुण और संरचना

पोमेलो का शरीर के लिए क्या उपयोग है, और हमें इसकी आवश्यकता ही क्यों है? आखिरकार, संतरे, कीनू, वही अंगूर हैं, और अब तक हमारे पास उनमें से पर्याप्त है।

पोमेलो के लाभकारी गुण शरीर और इसकी संरचना के लिए है जो इसे उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाता है जो इसके मीठे और रसीले गूदे को आजमाने की हिम्मत करते हैं: उदाहरण के लिए, पोमेलो खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।

पोमेलो में कम कैलोरी होती है, और बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, और इसलिए इसके आधार पर आहार विकसित किए जाते हैं। इस फल में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, कुछ वसा होता है; विटामिन - ए, सी, समूह बी, बीटा-कैरोटीन; खनिज - पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, सोडियम, आदि।

पोमेलो फल पोटेशियम से भरपूर होता है, और यह दिल के लिए बहुत अच्छा होता है; आवश्यक तेल शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करते हैं; लिमोनोइड प्राकृतिक पदार्थ हैं जिनमें अद्वितीय गुण, मोतियाबिंद, तंत्रिका तंत्र के रोगों और कैंसर के विकास को रोकें, और यहां तक ​​कि घातक ट्यूमर के विकास को भी रोकें - कभी-कभी विशेष दवाओं की तुलना में तेज़। इसके अलावा, ये लिमोनोइड हमारे शरीर में लगभग एक दिन तक काम करते हैं - अधिकांश दवाओं की तुलना में अधिक समय तक, और उनकी क्रिया हमें अधिक लचीला बनाती है और हमारे मूड में सुधार करती है।

पोमेलो फलों का रस और गूदा पूरी तरह से भूख और प्यास को संतुष्ट करता है, उच्च रक्तचाप को सामान्य करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।

पोमेलो फल अस्थमा के लिए उपयोगी है, और चीन और मलेशिया में, इसका उपयोग एडिमा, खांसी, पेट दर्द, ट्यूमर, अपच और शराब विषाक्तता के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है।

पोमेलो कैसे खाएं?

पोमेलो हमारे लिए बहुत परिचित फल नहीं है, हालांकि यह अक्सर हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर दिखाई देता है। और फिर भी, बहुत से लोग पूरी तरह से तार्किक प्रश्न में रुचि रखते हैं, पोमेलो कैसे खाएं? हाँ, एक फल की तरह - नाश्ते के लिए, दोपहर के नाश्ते के लिए या मिठाई के लिए; आप इसके साथ सलाद बना सकते हैं, पाई और पाई के लिए भरावन बना सकते हैं, व्यंजन और सॉस में जोड़ सकते हैं।

पोमेलो बन के साथ स्वादिष्ट मछलीऔर मांस, समुद्री भोजन, मसालेदार और मीठे व्यंजन, और मुरब्बा और जाम इसके मोटे छिलके से बनाए जाते हैं।

सही पोमेलो फल कैसे चुनें

यह जानना अधिक महत्वपूर्ण है कि खरीदते समय सही पोमेलो कैसे चुनें। छिलका चमकना चाहिए, चिकना और मुलायम होना चाहिए, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, बल्कि थोड़ा। तेज सुगंध का मतलब यह भी है कि फल वैसे ही पक गया है जैसे उसे होना चाहिए।

वैसे, खरीदे गए पोमेलो फल को स्टोर करना आसान है: यह एक महीने तक बिना फ्रिज के पड़ा रह सकता है अगर इसे साफ न किया जाए। और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक छिलके वाले फल को बिना किसी समस्या के कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन पहले से ही रेफ्रिजरेटर में। पोमेलो को संतरे या अंगूर की तरह छीला नहीं जाता है: छिलका और फिल्म दोनों आसानी से निकल जाते हैं।

आहार गुण

चूंकि पोमेलो फल में कई आहार गुण होते हैं, इसलिए इसके साथ वजन कम करना आसान, त्वरित और स्वस्थ होता है।

वजन घटाने के लिए पोमेलो के साथ आहार

पोमेलो युक्त आहार को न केवल स्वस्थ कहा जा सकता है, बल्कि स्वादिष्ट भी कहा जा सकता है, क्योंकि इससे कोई भी भोजन स्वादिष्ट हो जाता है, और आप किसी और चीज पर दावत नहीं देना चाहते।

नाश्ते में आधा पोमेलो के अलावा आप 50 ग्राम पनीर खा सकते हैं और बिना चीनी की कॉफी पी सकते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए - कम वसा वाली उबली हुई मछली और हर्बल चाय के साथ उबली हुई सब्जियां।

आप दोपहर के दो स्नैक्स ले सकते हैं: पहला - आधा रसदार फल, दूसरा - दूसरा आधा और एक अंडा।

रात के खाने के लिए, एक अंडा फिर से पेश किया जाता है, आधा फल और एक सेब, और उबला हुआ फूलगोभी(या ब्रोकोली), और फिर शहद के साथ हर्बल चाय। इस तरह के डिनर के बाद आपको आसानी से नींद आ जाएगी और आप शायद ही रात को खाना चाहेंगे।

स्वस्थ पोमेलो सलाद

पोमेलो के साथ, आप बहुत ही मूल और विदेशी सलाद बना सकते हैं, और अपने परिवार और मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हम आपको एक स्वस्थ आहार सलाद और समुद्री भोजन के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

तो, पोमेलो झींगा सलाद: आपको 10 मध्यम झींगा, एक पोमेलो फल, अजवाइन या की आवश्यकता होगी हरा प्याज(50 ग्राम), और खट्टा क्रीम। स्वाद के लिए चीनी और नमक जोड़ने का सुझाव दिया जाता है, लेकिन उनके बिना करना बेहतर होता है।

उबले और कटे हुए चिंराट को छिलके और कटे हुए पोमेलो, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। तैयार सलाद को फलों के छिलके के आधे हिस्से में परोसा जा सकता है, यदि वांछित हो, तो इसे जैतून और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

पोमेलो के साथ स्वस्थ विदेशी मिठाई

स्वादिष्ट और स्वस्थ फल मिठाई: आधा पोमेलो, केला, नारंगी; सेब, कीवी, नाशपाती - 2 पीसी।, आइसक्रीम - 1 ब्रिकेट, कसा हुआ चॉकलेट या नारियल के गुच्छे।

सभी फलों को टुकड़ों में काटकर आइसक्रीम के साथ मिलाया जाता है। परोसने से पहले कद्दूकस की हुई चॉकलेट या नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के।

छिलका कितना उपयोगी है?

पोमेलो का छिलका बहुत मोटा हो सकता है, लेकिन इसे फेंकना नहीं चाहिए - यह भी बहुत उपयोगी है, इसलिए आप असामान्य जाम बना सकते हैं।

सबसे पहले, छिलका भिगोया जाता है ताकि कड़वाहट दूर हो जाए - 5 दिनों के लिए, दिन में 2 बार पानी बदलें; फिर इसे उबालने के लिए लाया जाता है - 2 बार, और दोनों बार पानी निकल जाता है। ठंडा क्रस्ट चीनी से ढका हुआ है और रात भर छोड़ दिया गया है। चीनी के लिए 3 कप और लगभग 300-320 मिली पानी की आवश्यकता होगी।

इस जैम को चरणों में पकाया जाता है: पहले मिश्रण में उबाल आता है, फिर आग कम हो जाती है और जैम को 20 मिनट तक उबाला जाता है, हिलाया जाता है, फिर हटा दिया जाता है और ठंडा किया जाता है और इसे 3 बार दोहराया जाता है। जैम तब तैयार माना जाता है जब उसका स्वाद कॉटन कैंडी जैसा न रह जाए।

कॉस्मेटोलॉजी में फलों का उपयोग

पोमेलो फल में कई हैं उपयोगी गुणचेहरे और शरीर के लिए, जिसके लिए इसका उपयोग घर और पेशेवर कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

पोमेलो के गूदे और जूस का इस्तेमाल होममेड फेस मास्क बनाने में किया जाता है।

तो, तैलीय त्वचा के लिए पोमेलो पल्प और केफिर वाला मास्क उपयुक्त है। फलों के टुकड़े को साफ और गूंधना आवश्यक है, केफिर (1 चम्मच) मिलाएं, मिश्रण करें, थोड़ा तरल निकालें, इसमें एक झाड़ू भिगोएँ, अपना चेहरा पोंछें और त्वचा के सूखने तक प्रतीक्षा करें। फिर इस मिश्रण को अपने चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं। ठंडे पानी से धो लें।

एक मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक मुखौटा किसी भी त्वचा के लिए अच्छा है: पोमेलो फल का एक टुकड़ा कुचल दिया जाता है, शहद और नींबू का रस (1 चम्मच प्रत्येक) जोड़ा जाता है, मिश्रित होता है और 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगाया जाता है। पानी से धो लें, नहीं हरी चायऔर अपना मॉइस्चराइजर लगाएं। इस मास्क को रात में करना सबसे अच्छा है।

पोमेलो के नुकसान के बारे में बात करना शायद ही संभव है, और एलर्जी के लिए, यह उन लोगों में प्रकट हो सकता है जिन्हें सभी खट्टे फलों से एलर्जी है।

मतभेद

अन्य खट्टे फलों की तरह, आपको पेट की बढ़ी हुई अम्लता, पेप्टिक अल्सर, कोलाइटिस, तीव्र नेफ्रैटिस और हेपेटाइटिस वाले पोमेलो फल नहीं खाने चाहिए।