ویدئو: سیب زمینی خورشتی با گوشت در مولتی پز REDMOND M90

کدو سبز خورشتی با سیب زمینی جوان در آرام پز: برای کل خانواده خوب است

• کدو سبز - 400 گرم
• سیب زمینی جوان - 500 گرم
• پیاز - 200 گرم
• هویج - 100 گرم
• روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری
• فلفل، نمک
• سیر 2 حبه

ترکیب سیب زمینی جوان و کدو سبز در یک ظرف نتیجه عالی می دهد.

غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم است.

امروز در منو کدو سبز را با سیب زمینی در آرام پز درست کردم. ظرف خیلی سریع آماده می شود.

می توانید آن را به عنوان یک غذای جانبی یا یک غذای مستقل روی میز سرو کنید. در تابستان، کدو سبز به سادگی غیرقابل جایگزین است، به خصوص اگر به دقت بر چهره و سلامت خود نظارت داشته باشید. علاوه بر این، برای کودکان بسیار مفید است، زیرا چیزی در ترکیب وجود ندارد که برای آنها منع مصرف داشته باشد.

برای پختن سیب زمینی جوان با کدو سبز در آرام پز، به مجموعه کوچکی از محصولات نیاز دارید که همیشه در فصل گرما به مقدار نامحدود در دسترس است. خوب، اگر می خواهید چنین غذایی را در زمستان بپزید، مراقب برداشت کدو سبز باشید.

مرغ خورش با کدو سبز و سیب زمینی در آرام پز

برای این غذا فقط باید آنها را فریز کنید.

من با استفاده از برنامه های سرخ کردنی و خورش، سیب زمینی را با کدو سبز در مولتی پز ردموندی 4502 می پزم. اتفاقا من همیشه تمام غذاهای تابستانی مثل خورش را در این برنامه ها می پزم. بسیار راحت است و نیازی به صرف انرژی اضافی ندارد. ابتدا کمی سرخ می‌کنم، سپس به حالت «خورش» می‌روم و در حالی که غذا در آرام پز پخته می‌شود، به کارم می‌روم. سبزیجات در این حالت نمی سوزند، اما به آرامی در آب خود خشک می شوند، نتیجه بسیار خوشمزه و معطر است.

خوانندگان vmultivarkah.ru یک انتخاب دارند - دستورالعمل های من را دقیقا دنبال کنید یا برنامه ها را تغییر دهید، به خصوص اگر مدل مولتی کوکر متفاوت باشد.

اگر می خواهید حالت «خاموش» را با حالت دیگری جایگزین کنید، می توانید از برنامه «چند پخت»، «سرخ کردن»، «پخت» یا «پلو» استفاده کنید.

با این حال، همه این برنامه ها قابل مقایسه با خاموش کردن نیستند. به نظر من این حالت برای غذاهای خوشمزه و سالم ایده آل است. علاوه بر این، برای جلوگیری از سوختن، نیازی به نزدیک شدن و مخلوط کردن مداوم محتویات کاسه ندارید. پس بیایید شروع کنیم.

1. اول از همه، تمام مواد لازم را آماده می کنم.
2. پیاز خرد شده و هویج رنده شده را داخل ظرف مولتی پز ریختم.

روی هویج کره ای رنده کردم. سپس قطعات نازک و گویاتر به دست می آیند. روغن نباتی را داخل کاسه می‌ریزم.

برنامه «سرخ کردن» را به مدت 10 دقیقه روشن می کنم.

شما می توانید چنین سیب زمینی هایی را با کدو سبز که در آرام پز پخته شده اند، برای ناهار یا شام ارائه دهید. گاهی اوقات گوشت در اینجا می تواند اضافی شود.

بنابراین، ما اغلب از طعم سبزیجات لذت می بریم. با لذت بپزید و از غذاهای سالم و سالم لذت ببرید!

برای دستور تهیه سیب زمینی خورشتی با کدو سبز و گوشت در یک اجاق گاز آهسته، من نیاز داشتم:

5-6 سیب زمینی بزرگ

400 گرم گوشت خوک

نصف کدو سبز بزرگ

2 قاشق غذاخوری آرد

ادویه ها - نمک، فلفل، رازک سانلی

1. پیاز و هویج ریز خرد شده.

2. گوشت خوک را به قطعات برش دهید.

داخل کاسه مولتی پز روغن نباتی ریخت و پیاز و هویج و گوشت خوک را آنجا گذاشت و حالت خورش را روشن کرد و حدود 20 دقیقه تفت داد و باز کرد و مخلوط کرد و آرد اضافه کرد و مخلوط کرد و کمی تفت داد.

4. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کردم و همچنین کدو سبز را در آرام پز قرار دادم.

5. رازک سونلی را نمک زده، فلفل زده، پاشیده و آب می ریزیم تا روی سیب زمینی ها پوشانده شود.

6. حالت خاموش کردن را روشن کرد و پخت.

سیب زمینی خورشتی با گوشت و سبزیجات بسیار خوشمزه و معطر شد. کباب مان را در بشقاب های برش خورده می ریزیم و به صورت گرم سرو می کنیم.

خورشت سبزی- غذای تابستانی عالی: سبزیجات تازه به وفور وجود دارد و تهیه آن آسان است و اگر در آهسته پز بپزید، فرآیند پخت تا حد امکان ساده خواهد بود. تناسب سختی در این غذا وجود ندارد و می توانید هویج و گوجه فرنگی بیشتری اضافه کنید، اما گوجه فرنگی ها را در آخر وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند قرار دهید وگرنه سفت می مانند. و اگر یک تکه پنیر سفت در یخچال وجود دارد، 5 دقیقه قبل از آماده شدن آن را اضافه کنید - طعم آن را به میزان قابل توجهی تغییر می دهد.



عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد.
• سیب زمینی - 4-5 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• خامه ترش ترش نیست - 100-150 میلی لیتر.
• پنیر سخت - 100 گرم (اختیاری)
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سبزی - به مزه

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:
ما همه چیز را در حالت "پخت" می پزیم، زیرا این راحت ترین خواهد بود، اما می توانید از حالت دیگری که برای شما آشناست استفاده کنید.
پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا شفاف شود.

و در اینجا یک نوع خورش با سوسیس وجود دارد.

زمان: 60 دقیقه

وعده های غذایی: 4-6

درجه سختی: 4 از 5

کدو سبز پخته با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده در اجاق گاز آهسته

چگونه بسیاری از دستور العمل های شگفت انگیز از کدو سبز را می توان به یاد آورد! این کدو حلوایی مورد علاقه همه است که با پنیر پخته شده و در خمیر سرخ شده و خورش سبزیجات است.

البته، اشتباه است که این سبزی را در سفره های جشن به عنوان یک سبزی معمولی خطاب کنیم، اما چه غذاهای خوشمزه ای می توانید از آن برای ناهار یا شام روزمره بپزید!

دستور العمل های ساده اما رضایت بخش شامل کدو حلوایی خورش شده با سبزیجات، برنج و گوشت، یا سیب زمینی با کدو سبز در اجاق آهسته است. گذشته از همه اینها باخورش این سبزیجات با سوسیس، گوشت یا گوشت چرخ کرده آسان است.

من پیشنهاد می کنم یک غذای پف دار ساده را در یک اجاق آهسته بپزم، که حتی می توان آن را یک کاسرول سبزیجات با گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و پنیر نامید.

این تمام چیزی است که برای پختن کدو سبز نیاز داریم.

در صورت مهیا بودن تمام مواد، به سراغ مراحل تهیه این غذای خوشمزه می رویم.

مرحله 1

تهیه گوشت چرخ کرده. نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و پیاز ریز خرد شده را باید به گوشت چرخ کرده با چرخ گوشت اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و به طور موقت کنار بگذارید.

گام 2

حالا سبزی ها را آماده می کنیم. سیب زمینی را بشویید و پوست آن را جدا کنید. سپس غده ها باید به پلاستیک های گرد نازک بریده شوند.

کدو سبز را هم بشویید. در میوه های جوان، پوست نرم نیازی به پوست کندن ندارد، اما در کدو سبز بیش از حد رشد کرده، نه تنها پوست آن، بلکه پالپ با دانه های بالغ نیز حذف خواهد شد.

برای انجام این کار، کدو سبز را از طول به 2 نصف کنید و محتویات غیرقابل خوردن آن را با قاشق از وسط جدا کنید و 2 "قایق" درست کنید. سبزیجات جوان به برش های نازک بریده می شوند. "قایق" میوه های بزرگ نیز به پلاستیک خرد می شود.

مرحله 3

هنوز گوجه فرنگی و سبزی بود. ساقه ها را از میوه های شسته شده جدا می کنند، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنند و هر قسمت را با پلاستیک برش می دهند. سبزی های شسته و خشک شده باید بریده شوند.

مرحله 4

پنیر باید با سلول های متوسط ​​رنده شود. با این حال، اگر پنیر رنده شده را به شکل چیپس کوچک درست کنید، خوراکی نیز می شود. و به همان اندازه خوشمزه

مرحله 5

کاسه چند پز را برای قرار دادن سبزیجات با گوشت چرخ کرده آماده کنید. برای این کار از داخل همه آن را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.

مرحله 6

اکنون می توانید نشانه گذاری را شروع کنید. کف کاسه را با سیب زمینی خرد شده بپوشانید.

کمی نمک و فلفل، با استفاده از برس سیلیکونی، با یک لایه نازک خامه ترش یا سس مایونز چرب کنید. سپس برش های کدو سبز را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

آنها همچنین باید نمک زده شوند، با فلفل پاشیده شوند و با سس آغشته شوند. به دنبال آن یک لایه نازک از گوشت چرخ کرده است.

حالا همون لایه ها رو دوباره تکرار کنید.

مرحله 7

لایه بالایی گوشت چرخ کرده را با خامه ترش یا سس مایونز چرب کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و پلاستیک های گوجه فرنگی را بگذارید. روی گوجه فرنگی ها مقداری ادویه بپاشید، فلفل بزنید.

مرحله 8

کاسه را در آرام پز قرار می دهیم، حالت "پخت" یا "خورش" را انتخاب می کنیم. 40 دقیقه طول می کشد تا یک کاسه پفی با سیب زمینی، کدو سبز و گوشت چرخ کرده آماده کنید.

پس از اتمام زمان در نظر گرفته شده برای پخت سبزیجات در اجاق گاز آهسته، می توانید بخشی از پف پف را در یک بشقاب قرار دهید، با سبزی های خرد شده پخته شده بپاشید، با یک قاشق خامه ترش سفید برفی تزئین کنید، کمی با سیر رنده شده مزه دار کنید. ، و خانواده خود را درمان کنید!

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

فصل تابستان رو به پایان است و بشکه های خانگی از برداشت تازه در حال ترکیدن هستند. زمان آشپزی با تازه ترین سبزیجات تازه از باغ فرا رسیده است! به عنوان مثال، سیب زمینی خورشتی با گوشت و کدو سبز در آرام پز.

این غذا به طرز شگفت انگیزی لطیف است. کدو سبز خورشتی فقط در دهان آب می شود و گوشت آن حتی گوشت گاو بسیار نرم است. به هر حال، تقریباً هر گوشتی را می توان با کدو سبز و سیب زمینی خورش داد. با گوشت خوک، این غذا حتی خوشمزه تر، اما چرب تر و پرکالری تر می شود. این بار با گوشت گاو درست کردم.

به هر حال، این غذا را می توان نه تنها برای روزمره، بلکه برای یک میز جشن نیز سرو کرد. به خصوص اگر آن را با سبزی تزئین کنید و تزئین کنید: نخود سبز، گوجه فرنگی به زیبایی خرد شده، خیار کم نمک. مهمانان شما خوشحال خواهند شد!

و تهیه این غذا بسیار آسان است. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید!

دستور تهیه سیب زمینی خورشتی با گوشت و کدو سبز در آرام پز

محصولات برای پخت و پز:

1. 600-700 گرم گوشت گاو
2. پیاز - 1 عدد
3. هویج - 1 قطعه
4. سیر - 2 حبه
5. یک کدو سبز کوچک یا نصف بزرگ
6. سیب زمینی - 700-800 گرم
7. نمک با ادویه جات ترشی جات
8. آب - یک مولتی لیوان

طرز پز کردن سیب زمینی با گوشت و کدو سبز در آرام پز:

گوشت گاو شسته شده را در آرام پز قرار می دهیم. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن می کنیم. گوشت به مدت 20 دقیقه پخته می شود.

پیاز را با هویج خرد کرده و روی گوشت بریزید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

کدوها را شسته و پوست می گیریم و مکعبی می کنیم و در آرام پز می گذاریم.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. ما آن را به مولتی کوکر می فرستیم. نمک، ادویه جات ترشی جات، آب را اضافه کنید. مخلوط می کنیم.

سیب زمینی را با کدو سبز در حالت "پخت" به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

سیب زمینی خورشتی با گوشت و کدو سبز در آرام پز آماده است، آنها را در بشقاب ها قرار دهید. با پیاز سبز بپاشید و برای شام سرو کنید. نوش جان!

آهسته پز کمک بزرگی در آشپزخانه مدرن است. به خصوص اگر عملاً زمانی برای پخت و پز وجود نداشته باشد. با آن می توانید غذاهای بسیار خوشمزه بپزید و در عین حال در وقت خود صرفه جویی کنید. این گلدان معجزه گر می تواند در هر زمانی از روز به شما کمک کند. حتی اگر مهمانان به طور غیرمنتظره ای به سراغ شما بیایند، با کمک یک اجاق گاز آهسته همیشه می توانید به سرعت غذاهای خوشمزه بپزید. در اینجا، برای مثال، شما می توانید به سرعت آشپزی کنید سیب زمینی سرخ شده با کدو سبز در آرام پز.

سیب زمینی طبق این دستور در یک اجاق آهسته بسیار خوشمزه تر از یک تابه بیرون می آید. علاوه بر این، چنین ظرفی با سبزیجات رقیق می شود، که آن را حتی خوشمزه تر می کند. سیب زمینی معلوم می شود - شما فقط انگشتان خود را لیس می زنید.

عناصر:

• سیب زمینی - 4 غده بزرگ؛
• کدو سبز - 1 قطعه؛
• سیر - 3 حبه؛
• چاشنی مورد علاقه - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

1. سیب زمینی ها را باید کاملا شسته، پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید. مهم است که نی ها به طور مساوی با ضخامت متوسط ​​بریده شوند. اگر به قطعات بسیار بزرگ بریده شود ، سیب زمینی ها به سادگی سرخ می شوند و داخل آن خام می شود !!!

2. روغن نباتی را در کاسه مولتی اجاق بریزید تا کاملاً کف آن را بپوشاند و حالت "Frying" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. 2-3 دقیقه صبر کنید تا کاسه داغ شود سپس سیب زمینی ها را به آن منتقل کنید. توصیه می شود سیب زمینی ها را به صورت دوره ای هم بزنید، اما نه متعصبانه. درب مولتی اجاق باید باز باشد. اگر این کار انجام نشد، پس سیب زمینی سرخ شده با کدو سبز در آرام پزفقط بخارپز شده و پوسته طلایی نخواهد داشت.

3. کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ یا متوسط ​​برش دهید. اگر سبزی جوان است، اصلاً لازم نیست پوست آن را برش دهید.

4. سیر را باید پوست گرفته و با چاقو خرد کنید. لازم نیست آن را از طریق پرس عبور دهید. در این صورت طعم خاص خود را نخواهد داد.

5. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، کدو سبز و سیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید. سپس نمک بزنید و چاشنی مورد علاقه خود را اضافه کنید. درب مولتی پز را ببندید و تا پایان حالت بپزید. در ابتدا نمی توانید کدو سبز را همراه با سیب زمینی اضافه کنید. فقط به ماش تبدیل می شود.

در اینجا سیب زمینی ما آماده است. عطر به سادگی غیرقابل توصیف است. پوسته طلایی ترد یادآور سیب زمینی سرخ کرده در فروشگاه است. به هر حال، حتی اگر چاشنی اضافه نکنید، طعم آن تغییر نخواهد کرد. از این گذشته سیر با کدو سبز مقداری ادویه به سیب زمینی اضافه می کند و آن را کمی تند می کند.

سیب زمینی سرخ شده با کدو سبز در آرام پزرا می توان با سالاد سبزیجات یا به سادگی با خیار و گوجه فرنگی تازه خرد شده سرو کرد. همچنین به عنوان یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشتی عمل می کند. یا می توانید آن را به سادگی با سس کچاپ یا سس مایونز بخورید. اما این یک موضوع سلیقه و ترجیح است. در هر صورت شما و دوستانتان راضی و از همه مهمتر پر خواهید بود. به علاوه، حتی کودکان نیز می توانند چنین سیب زمینی هایی را بخورند. مضر نیست و بدون هیچ گونه افزودنی غیر ضروری است.

اشتهای خوب و روحیه همگی خوبه!!!

اگر در مقاله ای خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

اخبار برتر

اینگا پولونسایا.