با توت فرنگی تازه چی بپزیم. با توت فرنگی چه چیزی بپزیم: دستور العمل هایی برای غذاهای توت فرنگی

در نهایت، ما منتظر توت فرنگی هستیم، احتمالا معطرترین و زیباترین توت، که می توانید دسرها و سالادهای مختلف را از آن تهیه کنید. یا می توانید "زمان را متوقف کنید" و مربای توت فرنگی را برای زمستان درست کنید. چه شگفت‌انگیز است که از سطل‌های مربای معطر چای یا پنکیک بیرون بیایید، که در آن عطرهای تابستان حفظ شده است!

علاوه بر این، تهیه مربای توت فرنگی بسیار ساده است. درست است، باید بلافاصله تصمیم بگیرید که مربای شیرین یا بدون شکر، غلیظ یا مایع، خوب پخته یا پنج دقیقه ای می خواهید. در این مجموعه تمام گزینه های ممکن برای تهیه مربای توت فرنگی را با جزئیات شرح خواهم داد. بسته به ترجیحات خود، باید دستور پخت مناسب را انتخاب کنید.

دستور العمل های مربای توت فرنگی:

مربای توت فرنگی غلیظ با انواع توت ها برای زمستان

برای اینکه مربای توت فرنگی غلیظ شود. و توت ها دست نخورده باقی بمانند، مربا را در چند مرحله می پزیم. البته این کار زمان زیادی می برد، اما مربای خوشمزه سزاوار آن است.

برای این دستور بهتر است از توت فرنگی های کوچکتر استفاده کنید تا زودتر بپزند. نسبت توت فرنگی به شکر در این دستور 1:1 است.

1. 1/4 از توت فرنگی ها را در تابه بریزید و به همان مقدار شکر را روی آن بریزید سپس یک لایه دیگر از توت فرنگی و شکر را روی آن قرار دهید. و به طور متناوب تمام لایه ها.

2. ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید یک شب بماند و در این مدت توت فرنگی ها آب زیادی آزاد می کنند. وقتی آب میوه کافی شد، محتویات تابه را به آرامی هم بزنید.

3. توت فرنگی ها را با احتیاط از شربت در یک کاسه جدا کنید.

4. بیایید با شربت به طور جداگانه برخورد کنیم. تابه را با شربت روی آتش بگذارید و با هم زدن بجوشانید و شکر کاملا حل شود. حرارت را کم کنید و بپزید تا شربت 1/4 کم شود (حدود 20-30 دقیقه). فراموش نکنید که به صورت دوره ای هم بزنید.

5. تابه را از روی حرارت بردارید و توت ها را از کاسه داخل شربت داغ قرار دهید.

6. و دوباره همه چیز را مانند نکات 2-5 تکرار می کنیم، i.e. ابتدا توت ها را به مدت 12 ساعت داخل شربت می گذاریم سپس با قاشق سوراخ کرده بیرون می آوریم و مقداری شربت دیگر می جوشانیم و در آخر توت فرنگی ها را دوباره داخل شربت داغ می گذاریم. حجم توت ها بیشتر می شود و شربت غلیظ تر می شود.

7. اما این همه ماجرا نیست. بار سوم همه مراحل را تکرار می کنیم - 12 ساعت بگذارید، توت ها را بیرون بیاورید، شربت را بپزید و همه چیز را مخلوط کنید. حالا در نهایت توت ها را با هم در شربت به مدت 5 دقیقه بپزید. در شیشه های داغ استریل شده قرار دهید (فراموش نکنید که درب آن را نیز استریل کنید). شیشه ها را برگردانید و به همین ترتیب نگه دارید تا کاملا خنک شوند.

مربای توت فرنگی 5 دقیقه

ما نیاز خواهیم داشت:

• برای 1 کیلوگرم توت فرنگی
• 600 گرم صحرا
• 250 میلی لیتر آب.

از آنجایی که در این دستور توت ها را مخلوط نمی کنیم، فورا توت ها را در ظرفی که مربا را در آن می پزید قرار دهید.

1. توت ها را از قبل بشویید و ساقه ها را جدا کنید. اگر توت فرنگی ها خیلی بزرگ هستند، می توانید آن ها را از وسط یا 4 قسمت کنید. اما این یک موضوع سلیقه ای است. من معمولا توت های کامل را می جوشانم.

2. شربت را جداگانه بپزید - شکر را به آب اضافه کنید و با هم زدن روی حرارت ملایم بپزید تا شکر حل شود.

3. شربت به دست آمده را روی توت ها بریزید و با چیزی تداخل نداشته باشید! توت ها باید دست نخورده باقی بمانند. ظرف را با یک حوله یا فیلم بپوشانید و بگذارید 2 ساعت خنک شود.

4. در این مدت، شیشه ها و درب ها را آماده کنید - آنها را بشویید و استریل کنید.

5. تابه یا کاسه را با توت فرنگی در شربت روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و بگذارید بجوشد. توت ها را نه با قاشق، بلکه فقط با تکان دادن ماهیتابه یا لگن از یک طرف به طرف دیگر هم بزنید. کف را از مربا جدا کنید. به محض اینکه مربا به جوش آمد، 5 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید.

6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مربا را به شیشه های تمیز منتقل کنید، درب آن را ببندید و برگردانید. روی شیشه ها را با حوله بپوشانید و در آنجا نگه دارید تا کاملا خنک شوند.

در مربای تهیه شده به این ترتیب، توت ها کامل هستند و زیاد پخته نشده اند.

بهترین دستور مربای توت فرنگی بدون جوشاندن توت ها

ما نیاز خواهیم داشت:

• توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1.2 کیلوگرم

برای چنین مربای "تازه"، لازم است شیشه ها و درب ها را استریل کنید

1. توت فرنگی ها را شسته و پوست می گیریم و می گذاریم کمی خشک شوند و شکر را به نسبت 1:1 اضافه می کنیم.

2. با استفاده از پوره چوبی، توت ها را کمی له کنید و همزمان شکر را مخلوط کنید. توت فرنگی ها را کاملا له نکنید تا توت های کامل باقی بمانند. تابه را با توت فرنگی به مدت 2 ساعت بگذارید بماند. توت‌فرنگی‌ها آب می‌دهند و شکر در این مدت حل می‌شود.

3. مربای خام به دست آمده را در شیشه های استریل شده بریزید و در قسمت بالا کمی فضای خالی بگذارید. شکر را روی آن بریزید، مانند یک شاخه قند می شود که از ترش شدن مربا جلوگیری می کند.

4. شیشه ها را با درب فلزی ببندید.

این مربای توت فرنگی را حتما بدون پختن در یخچال نگهداری کنید!

مربای توت فرنگی با لیمو و نعنا

دستور غذا حاوی شکر کمتری است، بنابراین نتیجه بسیار شیرین نیست، اما مربای ترش است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• توت فرنگی - 1 کیلوگرم
• شکر - 700 گرم.
• لیمو - 1 عدد.
• برگ نعنا

1. توت فرنگی ها را بشویید و بگذارید کمی خشک شوند. برای این کار می توانید آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید. توت ها را با شکر بپوشانید و بگذارید یک شب (7-8 ساعت) بماند.

2. وقتی آب توت فرنگی ها خارج شد، محتویات تابه را کمی هم بزنید و روی آتش بگذارید تا بجوشد. برگ نعنا را به مربا اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

3. با استفاده از رنده، پوست لیمو را رنده کنید و آب آن را از تفاله بگیرید. پوست و آب آن را به مربا اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

4. می توانید در اینجا تمام کنید، اما برخی از خانم های خانه دار توصیه می کنند که تنبل نباشند و بعد از 8 ساعت دوباره مربا را به مدت 5 دقیقه بپزند. احتمالا اینجوری قابل اعتمادتره توصیه می شود مربا را در شیشه های استریل قرار دهید.

مربای توت فرنگی آنها بدون جوشاندن انواع توت ها - توت فرنگی در آب خودشان است

و این دستور العمل مورد علاقه من است، زیرا انواع توت ها دست نخورده باقی می ماند و شربت به طرز اشتها آور شفاف است. علاوه بر این، این توت فرنگی ها به شکر کمی نیاز دارند، بنابراین می توانید با خیال راحت هر چقدر که دوست دارید بخورید. درست است، برای لذت بردن از این لذیذ در زمستان، اولاً باید توت های کامل و سالم را برای تهیه انتخاب کنید و ثانیاً مربا را در جای خنک نگهداری کنید.

تهیه این مربا ساده است، فقط باید ابتدا شیشه ها را آماده کنید - با نوشابه بشویید و خشک کنید. توت فرنگی ها را بشویید و کمی روی دستمال خشک کنید.

توت فرنگی ها را در شیشه های نیم لیتری بریزید و روی هر شیشه 100 گرم بریزید. صحرا. و چند ساعت همینجوری میذاریم عصر انجام میدم و یک شب میذارم.

در این مدت، توت فرنگی ها آب می گیرند، اما توت ها از حجم آن کاسته می شوند. بنابراین، اگر در ابتدا مثلاً 3 شیشه داشتید، بعد از شب باید توت فرنگی ها را با شربت از یک شیشه به دو شیشه دیگر پخش کنید و آنها را پر کنید.

حالا شیشه ها را در آب گرم در تابه بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در آب جوش استریل کنید.

یک دسر فوق العاده آماده است. آن را آماده کنید، و من شک ندارم که طعم توت فرنگی تقریبا تازه را در زمستان قدردانی خواهید کرد.

مربای توت فرنگی با ژلاتین - دستور العمل برای زمستان

من صمیمانه به شما توصیه می کنم از این دستور العمل ها برای مربای توت فرنگی خوشمزه برای زمستان استفاده کنید تا بتوانید در عصرهای طولانی پاییز و زمستان چای بنوشید و روزهای گرم را به یاد بیاورید.

و اگر دستور پخت را دوست داشتید، از نظرات شما سپاسگزار خواهم بود.

هنگامی که فصل توت ها در نوسان است، به ناچار این سوال مطرح می شود: "از توت فرنگی تازه چه چیزی می توان تهیه کرد؟" امروزه دستور العمل های زیادی وجود دارد ، اما برای خانم های خانه دار پرمشغله توصیه می شود مواردی را انتخاب کنند تا روزها را در آشپزخانه سپری نکنند و در عین حال از طعم توت ها در تمام تظاهرات ممکن کاملاً لذت ببرند. به نظر شما این غیر واقعی است؟ حالا ما شما را متقاعد خواهیم کرد!

مختصری در مورد ملکه توت ها

بیهوده نیست که آنها توت فرنگی را اینگونه می نامند: تأثیر واقعاً جادویی آنها بر بدن انسان اغلب حتی پزشکان برجسته را گیج می کند!

نکته جالب این است که طعم توت فرنگی کاملاً شیرین است، اما عملاً هیچ قندی در آن وجود ندارد، بنابراین این توت نه تنها برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، بلکه حتی برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود. در هالیوود، رژیم توت فرنگی در بین ستارگان محبوب است که به لطف آن می توانید تا سه کیلوگرم وزن اضافی را در چهار روز کاهش دهید. این ممکن است درست باشد، اما به احتمال زیاد به دلیل اثر ادرارآور توت است: افزایش محتوای پتاسیم به طور فعال عملکرد کلیه ها و سیستم لنفاوی را تحریک می کند و بدن را از شر مایعات اضافی خلاص می کند.

به دلیل وجود دوز قابل توجهی از ویتامین های B، آنها به عنوان انواع توت های ضد افسردگی در نظر گرفته می شوند: فقط 200 گرم در روز - و سیستم عصبی در نظم کامل خواهد بود. علاوه بر این، فرد باید دقیقاً به همان میزان توت فرنگی بخورد تا نیاز روزانه به ویتامین C را جبران کند که در این محصول بیشتر از مرکبات است. آیا خواص آن را به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی فراموش نکرده اید؟ این علاوه بر تمام مزایای دیگر است: اثرات ضد سرطانی، ضد قارچی، ضد عفونی کننده و ضد روماتیسمی. این لیست می تواند برای مدت طولانی ادامه یابد، اما همانطور که می گویند، بهتر است کیک را بخورید تا در مورد آن صحبت کنید. پس بیایید وارد دستور العمل ها شویم.

کارهایی که می توانید با توت فرنگی انجام دهید: ایده های جالب

این توت گزینه های زیادی برای خلاقیت فراهم می کند، زیرا می توان آن را با بسیاری از محصولات، از میوه ها گرفته تا سبزیجات، گوشت و حتی ماهی ترکیب کرد. پس با توت فرنگی تازه چه کاری می توانید انجام دهید؟

• نوشیدنی ها: کمپوت، نوشیدنی های میوه ای و موهیتو، و همچنین میلک شیک و ژله توت فرنگی.
• دسرها: موس، ژله، بستنی، سوفله و شربت، پوره های یخ زده و پارفه های ظریف.
• پر کردن پنیر با توت‌فرنگی برای پنکیک‌های آب‌ریز نیازی به معرفی یا تبلیغات ندارد: این اولین کاری است که می‌توانید با توت‌فرنگی در فصل توت انجام دهید.
• گزینه های مختلف سالاد: از میوه گرفته تا ترکیب با گیاهان، سبزیجات، پنیر.
• نوشیدنی های الکلی مانند "Margarita"، "Daiquiri": آنها را می توان به سرعت از توت فرنگی تهیه کرد، که در طول مهمانی بسیار راحت است.
• آماده سازی های مختلف برای زمستان: مربا، شربت، توت های کامل یخ زده و کمپوت.

دسر در 15 دقیقه با توت فرنگی تازه

چه کاری می توان در این مدت کوتاه انجام داد تا خوشمزه و زیبا شود؟ البته شربت! تهیه آن آسان و سریع است و در گرمای تابستان یک غذای خوشمزه است که بسیار مورد علاقه کودکان است. توت فرنگی ها را با مخلوط کن خرد کنید و اگر دانه ها گیج کننده بودند بهتر است توده را از صافی رد کنید. برای دو لیوان از این پوره، به همان مقدار شیر تازه، نصف لیوان شکر گرانول و 1 قاشق غذاخوری میل کنید. ل آب لیموی تازه فشرده. با مخلوط کن کمی بزنید و ظرف را با سوربت در فریزر قرار دهید.

هر نیم ساعت یکبار مخلوط را هم بزنید و قسمت های خنک شده را به طور مساوی روی آن پخش کنید. وقتی سوربت کاملا سفت شد و شروع به سفت شدن کرد، تبدیل به بستنی شد، آن را بیرون بیاورید، دوباره با مخلوط کن کمی بزنید، با قاشق بستنی (یا فقط یک قاشق غذاخوری) گلوله‌هایی درست کنید، روی نعلبکی‌های برش خورده بگذارید، تزئین کنید. با توت فرنگی تازه و یک برگ نعنا.

موهیتو توت فرنگی

می توانید از توت فرنگی نوشیدنی درست کنید که مطمئنا مهمانانتان از آن لذت خواهند برد. موهیتو یک نوشیدنی کم الکل است زیرا حاوی رم است. برای تهیه دو وعده از این نوشیدنی، مصرف کنید:

• 2 لیوان آب؛
• شکر 1.5 فنجان؛
• 200 گرم توت فرنگی تازه؛
• 50 گرم رم (ترجیحا سبک)؛
• 50 گرم آب بسیار گازدار بدون مواد معدنی؛
• 2-4 برگ نعناع یا ریحان سبز (بنفش برای این منظور مناسب نیست).

ابتدا باید شربت را از آب و شکر با جوشاندن مواد آماده کنید. بلافاصله آن را خنک کنید و شربت را در لیوان های کوکتل بلند حاوی توت فرنگی و برگ های ریحان/نعناع از قبل بریده شده بریزید. در مرحله بعد، مایع را با توت فرنگی مخلوط کنید، این کار را می توان با یک کفگیر چوبی یا فقط یک چنگال انجام داد. در عین حال، نیازی به خرد کردن انواع توت ها به پوره نیست - فقط آب آن را خارج کنید، که به نوشیدنی طعم می بخشد.

روی آن رام بریزید و یخ خرد شده را به قطعات کوچک بپاشید. روی آن را با آب گازدار بریزید و یک نی برای کوکتل قرار دهید. موهیتو آماده است!

سالاد اسفناج و توت فرنگی

اگر پیرو رژیم خام غذایی هستید و سفره تعطیلات به چیز خاصی نیاز دارد، چه چیزهای خوشمزه ای می توانید درست کنید؟ حتی گوشت خواران نیز از سالاد سبز آمریکایی با انواع توت های معطر قرمز به دلیل تند و آبدار بودن آن لذت خواهند برد.

بنابراین، 100 گرم برگ های جوان اسفناج را شسته، روی دستمال خشک کرده و چهار قسمت کنید، توت فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید و با اسفناج مخلوط کنید. مواد پر را آماده کنید: 2 قاشق غذاخوری. ل دانه های کنجد سبک، 0.5 فنجان شکر، یک قاشق خشخاش و یک چهارم پاپریکا را در هاون مخلوط کنید، فقط در آرد نکوبید، بلکه کمی خرد کنید. یک چهارم سرکه شراب، نصف لیوان روغن نباتی مرغوب را به مخلوط اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.

سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید و با دست کمی هم بزنید و مراقب باشید که مواد غلیظ نشوند. سالاد سبک و مطبوع به نظر می رسد و طعم بسیار غیر معمول و جذابی دارد.

پیکربندی

گاهی اوقات این اتفاق می افتد که شما واقعاً نمی خواهید مربا بخورید که قبلاً کاملاً خسته کننده است. به جز این با توت فرنگی چه کاری می توانید انجام دهید؟ جام جم و کانفیچر! آنها همچنین متعلق به آماده سازی های زمستانی شیرین هستند، اما ساختار ژله ای ضخیم تر و آماده سازی دقیق تری دارند که اتفاقاً ارزشش را دارد. ترکیب با نان برشته شده و نان تازه پخته شده به عنوان افزودنی معطر به قهوه صبح شما بسیار خوب است.

برای صرفه جویی در مصرف شکر با حداکثر اثر ژل، از پکتین به صورت پودر استفاده کنید که می توانید آن را در داروخانه ها و فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. یک کیلوگرم توت فرنگی به طور متوسط ​​به 5-7 گرم از این ماده نیاز دارد. 0.5 کیلوگرم شکر را به توت های آماده اضافه کنید (آنها باید شسته شوند، ساقه ها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید) و نیم ساعت بگذارید تا آب آن آزاد شود. در این مدت، شما باید شیشه های مربا (و درب) را با بخار آب درمان کنید.

پکتین را باید با 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر و اسید سیتریک روی نوک چاقو کاملاً آسیاب کنید و به توده توت فرنگی در حال جوش اضافه کنید و حدود چهار دقیقه بجوشانید و با قاشق به شدت هم بزنید. سپس مواد آماده شده را در شیشه ها بریزید و درب ها را بپیچید. رایحه توت فرنگی و رنگ روشن بیش از یک بار در طول زمستان، زمانی که در شیشه لذیذ برای چای باز می شود، شما را خوشحال می کند.

10 دقیقه برای آماده سازی

چه چیزی می توانید به سرعت از توت فرنگی بدون صرف ساعت ها در آشپزخانه درست کنید؟ با دانستن اینکه بیشتر ویتامین‌های ضروری در توت‌های تازه ذخیره می‌شوند و توت‌فرنگی معمولاً غذاهای طولانی را دوست ندارند، می‌توانید غذاهای ساده اما بسیار اشتهاآور زیر را تهیه کنید:

1. توت فرنگی با پوشش شکلاتی. توت های بزرگ را انتخاب کنید و بدون اینکه دم آن را جدا کنید، نیمی از آنها را در شکلات از قبل ذوب شده فرو کنید، در یخچال خنک کنید و به عنوان دسر برای قهوه، تزئین کیک یا شیرینی استفاده کنید. بچه ها عاشق این دسر ساده اما بسیار سالم هستند که از توت فرنگی تازه درست شده است.

2. می توانید از یک سری میلک شیک با مواد افزودنی چیزی درست کنید. به عنوان مثال: 200 گرم بستنی خامه ای و یک و نیم لیوان شیر را با مخلوط کن کمی بزنید تا جرم مایع کف آلودی به وجود بیاید که به سه قسمت مساوی تقسیم می شود. دو عدد موز را خرد کرده و با مخلوط کن با یک قسمت بستنی مایع مخلوط کنید و یک و نیم فنجان توت فرنگی را نیز با قسمت دوم مخلوط شیر بزنید. اجزای موز را با احتیاط در یک لیوان بلند بریزید، سپس اجزای شیر را بدون افزودنی بریزید و روی آن را با توت فرنگی بپوشانید، این کار را می توان با استفاده از یک چاقوی پهن انجام داد و کوکتل را در امتداد تیغه آن بریزید. کودک از چنین غذاهای لذیذ رنگارنگ خوشحال خواهد شد و والدین مطمئن خواهند شد که کودک دوز خوبی از ویتامین های سالم دریافت کرده است.

3. سوفله توت فرنگی. دستور العمل جهانی! می توانید آن را از توت فرنگی تازه تهیه کنید یا می توانید از انواع توت ها و میوه ها (تمشک، توت قرمز، موز یا پرتقال) استفاده کنید. عناصر:

• 400 گرم خامه؛
• 600 گرم توت فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل ژلاتین فوری؛
• 200 گرم شکر؛
• 100 گرم آب.

ژلاتین را در آب سرد حل کنید، بگذارید پف کند و در حمام آب گرم کنید تا حل شود. توت فرنگی ها را در مخلوط کن خرد کنید. خامه را با شکر به صورت کفی زده و با پوره توت فرنگی مخلوط کنید. در حین هم زدن، ژلاتین را داخل آن بریزید و با همزن حدود 10-15 ثانیه بزنید. داخل کاسه ها بریزید و خنک کنید.

شربت برای مبارزه با اضافه وزن و تورم

توت فرنگی به دلیل اثر ادرار آور خود مشهور است، همه متخصصان تغذیه این را می دانند، بنابراین این دستور شربت برای همه زنانی که می خواهند عملکرد اندام های داخلی خود را تحریک کنند مفید خواهد بود. علاوه بر این تأثیر، بدن سهم زیادی از مواد مغذی، ویتامین ها و ریز عناصر موجود در تمام اجزای این خوراکی لذیذ را دریافت خواهد کرد.

50 گرم ریشه زنجبیل تازه پوست کنده را تکه تکه کنید و در 200 گرم آب حدود 15 دقیقه ترجیحاً روی حرارت ملایم و در بسته بجوشانید. دو برش لیمو را پوست بگیرید، از وسط میوه برش دهید، با زنجبیل، توت فرنگی خرد شده (150 گرم) مخلوط کنید و همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود. دوباره روی آتش بگذارید و 150 گرم دیگر آب بریزید و بجوشانید. حدود 10 دقیقه بجوشانید، خنک کنید و صاف کنید.

در صورت مصرف خوراکی، این شربت را با آب به نسبت ۱ به ۲ رقیق کرده و صبح ناشتا یک لیوان میل کنید. اگر طعم بسیار غنی است، می توانید به ازای هر لیوان مایع یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. نتیجه دیری نخواهد آمد: در عرض یک ساعت، افزایش کار کلیه ها و غدد عرق آغاز می شود، بدن تمام "ارواح شیطانی" را از خود بیرون می کند.

جنون توت فرنگی: کیک ماست با ملکه بری

چه نوع دسر توت فرنگی می توانید درست کنید که همه را نفس نفس بزند؟ البته کیک! و حتی بیشتر از آن یک کیک ژله ای که رویای مخفی همه شیرینی هاست. این دستور یکی از ساده ترین انواع است و نیازی به پخت یا آماده سازی طولانی ندارد. مواد لازم و مراحل گام به گام:

• 500 گرم توت فرنگی تازه را مرتب کنید، توت های بزرگ، ترجیحاً به همان اندازه را انتخاب کنید، کامل بگذارید، اما ساقه ها را بردارید.
• 30 گرم ژلاتین فوری را در 100 گرم آب رقیق کنید و وقتی پف کرد آن را در حمام آب گرم کنید.
• 500 گرم کلوچه مانند "Yubileinoe"، "Tea"، "Toplenka" را خرد کرده، یک لیوان شیر تازه را اضافه کرده و مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری وارد کنید ل پودر کاکائو را ورز دهید تا یکدست شود. کف قالب کیک فنری را با مخلوط به دست آمده بپوشانید. خوب بکوبید
• یک لیتر ماست توت فرنگی را که از سوپرمارکت خریداری کرده اید (بهتر است ماست با درصد چربی بالا را انتخاب کنید) در ظرفی بریزید و ژلاتین را در جریان نازکی به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مخلوط را روی لایه کوکی بریزید.
• در حالی که لایه ماست سفت نشده است، توت فرنگی ها را به صورت دایره ای در آن قرار دهید و نوک آن به سمت بالا باشد. توت ها باید تقریباً به طور کامل در ماست پوشانده شوند، بنابراین ممکن است لازم باشد آنها را کمی فشار دهید. قالب کیک را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
• یک تکه شکلات تلخ را در حمام آب ذوب کنید، 100 گرم خامه را در آن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. کمی خنک کنید و لعاب آماده شده را روی کیک که لبه شکاف آن از قبل جدا شده است بریزید. دوباره در یخچال بگذارید. قبل از سرو، با توت فرنگی تازه یا تکه های شکلات سفید تزئین کنید.

این کیک خیلی سریع آماده می شود، خراب کردن آن تقریبا غیرممکن است، بنابراین برای خانم های خانه دار تازه کار که در کار با محصولات پخته شده اعتماد به نفس ندارند، عالی است. طعم آن شگفت‌انگیز، بسیار معطر است و ترکیب توت‌فرنگی و شکلات مدت‌هاست که توسط قنادی‌ها به عنوان ایده‌آل شناخته شده است. هنگام برش کیک، توت فرنگی کامل آشکار می شود که باعث لذت واقعی در کودکان می شود.

آماده سازی غیر معمول برای زمستان

توت های تازه به سادگی فوق العاده هستند! اما حتی در یک شب سرد پاییزی یا زمستانی سرد، شما همچنین می خواهید خود را با هدایای تابستان آفتابی نوازش کنید. چه چیزی می توانید از توت فرنگی برای زمستان درست کنید؟ ما چندین دستور العمل جالب را ارائه می دهیم:

1. پوره توت فرنگی، پوره شده با شکر. با استفاده از مخلوط کن دو کیلوگرم توت را با سه کیلوگرم شکر پوره کنید، مخلوط را یک شب در جای سرد بگذارید و صبح هم بزنید و در ظرف های پلاستیکی قرار دهید (می توانید از سطل های مایونز یا بستنی استفاده کنید). در فریزر قرار دهید. در زمستان، چنین پوره منجمد برای تهیه بیشتر دسرهایی که نیاز به اضافه کردن توت فرنگی دارند، استفاده می شود، زیرا طعم، رنگ و خواص توت های تازه را کاملاً حفظ می کند.
2. و آلبالو: بطری ها را استریل کنید و 1/2 از توت ها را در آنها قرار دهید (به طور مساوی، یک کیلوگرم از هر کدام). آب جوش را روی آن بریزید، روی آن را بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند. سپس آب را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و به ازای هر 2 کیلوگرم توت و 2 لیتر آب شکر دانه ریز را به میزان 500 گرم اضافه کنید و کمپوت را به مدت دو تا سه دقیقه بجوشانید و دوباره در بطری ها بریزید و حلقه کنید. حتماً آن را برگردانید تا کیفیت پیچش را بررسی کنید، آن را به مدت 10-12 ساعت در این حالت بگذارید و روی آن را با یک پتو یا یک پتو چند بار تا شده بپوشانید.
3. چیپس توت فرنگی. اما این نوآوری به وضوح برای کسانی جالب خواهد بود که نمی دانند چه چیزهای خوشمزه و غیر معمولی را می توان از توت فرنگی برای زمستان درست کرد. این چیپس‌ها به سادگی تهیه می‌شوند: هر توت باید از طول به چهار صفحه بریده شود، روی سینی خشک‌کن قرار داده شود (اگر نه، از سینی فر استفاده کنید) و در خشک‌کن برقی (یا فر با حداقل تنظیم) یا آب‌گیری خشک شود تا زمانی که تبدیل شود. کراکرها آنهایی که خنک شده اند را در ظرف های شیشه ای یا کیسه های کتان بریزید و مانند میوه های خشک نگهداری کنید و مطمئن شوید که از جاهای مرطوب خارج نشوند. در زمستان، می توانید آن را به کمپوت، چای یا فیلینگ برای پای یا کیک کوچک اضافه کنید. به هر حال، طعم چای شگفت انگیز است: هیچ مربای نمی تواند چنین عطر تابستانی را به شما بدهد.
4. توت فرنگی خشک. مطمئناً باید با این محصول سر و کله بزنید، اما نتیجه بیشتر از همه انتظارات شما خواهد بود. بنابراین، 2 کیلوگرم توت فرنگی را با 800 گرم شکر بپوشانید و با تکان دادن، مخلوط کنید تا به توت ها آسیب نرسد (انتخاب، زیبا و یکنواخت). یک روز در جای خنک بگذارید. در مرحله بعد، آب تشکیل شده را آبکش کنید (از آن می توان برای تهیه آب میوه استفاده کرد و یا برای زمستان حلقه کرد) و بقیه توت ها را بیش از 10 دقیقه در شربت از قبل آماده شده (هر کدام 350 گرم آب و شکر) بجوشانید. . مهم است که حرارت حداقل باشد، در غیر این صورت توت رنگ آن را تغییر می دهد. سپس توت فرنگی ها را در آبکش بریزید تا شربت کاملا آب شود (آن را هم حلقه می کنیم) و سپس توت ها را نه یکباره بلکه در دو یا سه مرحله حدود دو ساعت در خشک کن خشک می کنیم. این دسر خوشمزه به عنوان یک تزیین غیر معمول برای کیک، شیرینی یا به سادگی مانند آب نبات خورده می شود.

همه این دستور العمل ها تنها بخش کوچکی از آنچه می توان از توت فرنگی تهیه کرد است. نابغه های آشپزی صدها دستور غذای دیگر در انبار خود دارند تا طیف گسترده ای از ترجیحات ذائقه انسان را برآورده سازند.

اولین توت ها در حال حاضر در نوسان هستند، به این معنی که ما باید به سرعت به این سوال پاسخ دهیم "با توت فرنگی چه بپزیم؟" من فکر می کنم که این انتخاب به راحتی از عهده این کار بر می آید. در آن شما فقط بهترین غذاهایی را خواهید دید که بارها بر روی خانواده ما آزمایش شده است. =) علاوه بر مربای استاندارد، در مقاله دستور العمل هایی برای مربا، نوشیدنی های میوه ای، کوکتل، ژله، کیک پنیر، پنکیک، کلوچه، پای و کلوچه را خواهید یافت. شما باید آن را دوست داشته باشید.

از توت فرنگی چه چیزی می توانید درست کنید؟

توت فرنگی پوره شده با شکر.

هنگامی که همه قبلاً بیش از حد از این توت خورده اند ، اما هنوز باقی مانده است ، می توانید از آن نوعی مربا درست کنید ، مثلاً توت فرنگی پوره شده با شکر.

عناصر:

توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛

شکر - 1 کیلوگرم.

آماده سازی.

توت ها را مرتب می کنیم، آنها را می شوییم و خشک می کنیم. شکر را اضافه کنید. از چرخ گوشت رد کنید یا با مخلوط کن چرخ کنید.

در شیشه های خشک و استریل شده بریزید، درب ببندید و در یخچال قرار دهید. این مربا به مدت 5-6 ماه قابل نگهداری است.

مربای توت فرنگی.

متأسفانه، توت فرنگی های مورد علاقه من پوره شده با شکر را نمی توان برای مدت طولانی ذخیره کرد، بنابراین من مربای توت فرنگی را از قسمت جدیدی از توت ها درست کردم.

عناصر:

توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛

شکر - 1 کیلوگرم؛

آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی.

توت ها را مرتب می کنیم و می شوییم. در ظرف آهنی بریزید و شکر را اضافه کنید. بگذارید 3-5 ساعت بماند.

بعد از اینکه توت آب داد، آن را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. کم کرده و به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس همه چیز را خاموش کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود.

ما این روش را 3 بار انجام می دهیم. به مربای آماده شده آبلیمو اضافه کنید. سپس آن را خنک می کنیم و در شیشه های استریل شده می گذاریم، با درپوش های پیچی می بندیم یا با کلید مخصوص آن را رول می کنیم.

مربای توت فرنگی.

امسال برداشت توت بسیار خوب بود، بنابراین ما موفق شدیم مربای زیادی برای زمستان تهیه کنیم. مربای توت فرنگی ما گواه این موضوع است.

عناصر:

توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛

شکر - 1 کیلوگرم.

آماده سازی.

توت ها را مرتب می کنیم، آنها را می شوییم و شاخه ها را جدا می کنیم. شکر را اضافه کنید و بگذارید حداقل 5 ساعت بماند. با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت پوره کنید. روی اجاق گاز قرار دهید و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و 10-15 دقیقه بپزید. سپس روی اجاق خاموش حدود 5 ساعت می گذاریم تا خنک شود.

ما این روش را 3-4 بار انجام می دهیم. مربا باید غلیظ تر از مربای معمولی باشد.

آن را در شیشه های خشک و استریل شده بریزید و نگهداری کنید.

آب توت فرنگی.

من از فروشگاه ها آب میوه می خریدم و تا آن لحظه نوشیدنی لینگون بری را بیشتر دوست داشتم. حالا این آب توت فرنگی خانگی از آب درآمده است.

عناصر:

توت فرنگی - 1 کیلوگرم؛

آب - 1 لیتر؛

شکر - 1 فنجان یا به مزه.

آماده سازی.

توت ها را بشویید و مرتب کنید. با ماشین له کن از صافی مالش دهید. آب میوه را در ظرف بگذارید. تفاله ها را در یک قابلمه بریزید و با آب پر کنید. 10-15 دقیقه بپزید.

از صافی رد کنید، سپس به آب میوه اضافه کنید. هم بزنید و شکر را اضافه کنید. نوشیدنی میوه ای را در لیوان ها بریزید و از طعم معطر و بی نظیر آن لذت ببرید.

میلک شیک توت فرنگی.

اگر می خواهید بدون صرف زمان و تلاش زیاد یک نوشیدنی خوشمزه در خانه درست کنید، میلک شیک توت فرنگی بدون بستنی درست کنید. تهیه آن فوق العاده ساده و آسان است. بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد و لیست مواد بسیار کوتاه است.

می توانید آن را با هر توت دوست دارید درست کنید. علاوه بر این، همیشه می توانید میوه، آجیل، شکلات را اضافه کنید. فراستینگ شکلاتی یا تاپینگ نیز عالی هستند. بهتر است به چنین نوشیدنی شکر اضافه نکنید.

عناصر:

توت فرنگی - 15-17 قطعه؛

شیر - 2 لیوان؛

عسل - 3 قاشق چایخوری.

آماده سازی.

توت فرنگی ها را با پوست کندن و شستن ساقه ها آماده کنید. در یک کاسه نوشیدنی قرار دهید. در شیر و عسل بریزید. با استفاده از مخلوط کن، توت ها را پوره کنید تا پوره یکدستی به دست آورید.

نوشیدنی را در فنجان بریزید و با نی سرو کنید. می توانید آن را در یخچال خنک کنید و سپس با تکه های یخ سرو کنید.

ژله توت تازه.

کیسل یک نوشیدنی دلپذیر، فراگیر و بسیار سالم است که قرن هاست محبوبیت خود را از دست نداده است. از انواع توت ها و میوه ها می توان به عنوان مواد تشکیل دهنده استفاده کرد. در اوج تابستان، رفع تشنگی با ژله توت خوشمزه لذت بخش است!

عناصر:

آب - 2 لیتر؛

توت فرنگی، تمشک و گیلاس - هر کدام 100 گرم؛

نشاسته (سیب زمینی) - 4 قاشق غذاخوری؛

شکر - 4-5 قاشق غذاخوری.

آماده سازی.

توت ها را زیر آب جاری خنک بشویید و ساقه ها را جدا کنید. می توانید هسته های گیلاس را جدا کنید، اما این اختیاری است. سپس آب سرد تصفیه شده را روی توت های آماده شده بریزید، روی آتش بگذارید و بجوشانید. حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. گرم کردن توت ها برای مدت طولانی تری توصیه نمی شود، زیرا ممکن است تمام ویتامین ها از بین بروند. بعد از آبگوشت اجازه دهید دم بکشد و خنک شود.

در حالی که کمپوت در حال دم کردن است، باید نشاسته را آماده کنید. برای تهیه ژله، مرسوم است که از نشاسته سیب زمینی استفاده کنید، زیرا نشاسته ذرت طعم ناخوشایندی دارد و رسوب ایجاد می کند. نشاسته را در یک لیوان بریزید، آب جوشیده خنک یا آبگوشت خنک شده بریزید. سپس مخلوط را کاملاً مخلوط کنید تا نشاسته کاملاً حل شود و یک توده سفید، غلیظ و همگن تشکیل شود.

سپس محتویات تابه را از صافی صاف کنید. آب توت را دوباره روی اجاق قرار دهید، شکر را به مزه اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. سپس مخلوط نشاسته را در قسمت‌های کوچک و مدام هم زدن، داخل آبگوشت بریزید. وقتی ژله شروع به غلیظ شدن کرد آن را خاموش کنید. جوش نزنید، در غیر این صورت نوشیدنی مایع می شود.

بهتر است ژله را در یک کاسه آب سرد خنک کنید. می توانید این نوشیدنی را با شیرینی های تازه بنوشید. و ژله توت می‌تواند افزودنی فوق‌العاده برای پودینگ یا کاسرول پنیر کوتاژ باشد. نوش جان!

پنکیک توت فرنگی.

توت فرنگی ها در حال حاضر در باغ ها کاملا رسیده اند، به این معنی که وقت آن است که چیزی از آنها بپزید. بگذارید پنکیک باشد.

عناصر:

شیر - 240 میلی لیتر؛

آرد گندم - 185 گرم؛

تخم مرغ - 1 قطعه؛

بکینگ پودر/بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری؛

عسل - 1 قاشق غذاخوری؛

توت فرنگی - 350 گرم؛

کره - 30 گرم؛

نمک - یک خرج کردن؛

روغن نباتی برای سرخ کردن.

آماده سازی.

آرد را الک کرده و با پودر و نمک مخلوط کنید. وسط آن را سوراخ کنید و تخم مرغ را بشکنید. عسل را اضافه کنید. شیر و سپس کره آب شده را در آن بریزید. طوری مخلوط کنید که گلوله نباشد.

توت فرنگی ها را مرتب می کنیم و می شوییم و خشک می کنیم. به تکه های کوچک برش بزن. آن را به خمیر اضافه کنید. مخلوط کردن.

روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و خمیر حاصل را با یک قاشق غذاخوری به شکل پنکیک های کوچک پخش کنید. هر طرف را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. گرم سرو کنید.

کیک پنیر با توت فرنگی.

توت فرنگی یکی از اولین توت های تابستانی و همچنین منبع ارزشمندی از ویتامین ها، قندهای قابل هضم، نمک های معدنی و اسیدهای آلی است. هم بزرگسالان و هم کودکان او را دوست دارند. در آشپزی از آن برای تهیه کنسروهای معطر، مربا، مربا، سس، خامه کیک، شیرینی، رول و ... استفاده می شود.امروز چیزکیک با توت فرنگی خواهیم داشت.

عناصر:

پنیر چرب - 400 گرم؛

توت فرنگی - 100 گرم؛

تخم مرغ - 1 قطعه؛

شکر گرانول - 3-4 قاشق غذاخوری؛

آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری؛

سمولینا - 1 قاشق غذاخوری؛

شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری؛

روغن سبزیجات؛

نمک - یک عدد.

آماده سازی.

ساقه ها را از توت فرنگی جدا کنید، توت ها را بشویید و به صورت نوار برش دهید. پنیر دلمه را در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید تا یکدست شود. شکر، شکر وانیل، نمک، بلغور، آرد را به پنیر کوتیج اضافه کنید و تخم مرغ را بزنید. تا کاملا هم بزنید. توت فرنگی را اضافه کنید و دوباره به آرامی مخلوط کنید.

روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، چیزکیک ها را با قاشق بیرون بیاورید و از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. گرم با خامه ترش سرو کنید.

مافین با توت فرنگی.

مافین ها مافین های کوچک و غنی هستند که با تکه هایی از میوه ها و سبزیجات تازه، انواع توت ها، میوه های شیرین شده، مارمالاد، میوه های خشک، آجیل، شکلات و غیره پر شده اند. این دستور غذا از توت فرنگی های آبدار و معطر به عنوان پرکننده استفاده می کند. کلوچه های کرکی ظریف با توت فرنگی به خوبی قهوه صبح یا چای عصرانه شما را تکمیل می کند.

مواد لازم (برای 16 عدد):

آرد گندم - 350 گرم؛

کره - 200 گرم؛

تخم مرغ - 4 عدد؛

شکر گرانول - ¾ فنجان؛

شکر وانیل - 2 قاشق چایخوری؛

جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛

آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛

توت فرنگی تازه - 250 گرم.

آماده سازی.

کره را در یک کاسه عمیق بریزید و در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. توت فرنگی ها را بشویید، خشک کنید و ساقه ها را جدا کنید. توت فرنگی های کوچک را از وسط نصف کنید، توت فرنگی های بزرگ را به 4 قسمت برش دهید.

شکر را به کره نرم شده اضافه کنید و با همزن بزنید. به زدن ادامه دهید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. سپس آرد الک شده، جوش شیرین، آبلیمو و شکر وانیل را اضافه کنید. خوب به هم بزنید. توت ها را اضافه کنید و دوباره خمیر را کاملا هم بزنید.

قالب ها را 2/3 پر از خمیر کنید. در دمای 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا کیک ها ور بیایند و قهوه ای شوند.

سطح مافین های تمام شده معمولا دارای ترک های طولی است. قالب ها را از فر خارج کرده و مافین ها را حدود 15 دقیقه در تابه ها بگذارید. سپس روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. نوش جان.

پای با توت فرنگی و خامه ترش.

تابستان زمان میوه های تازه و پای های خوشمزه است. امروز یکی از گزینه های فصلی را آماده خواهیم کرد.

عناصر:

آرد گندم - 200 گرم؛

کره یا مارگارین - 100 گرم؛

شکر - 1 قاشق غذاخوری؛

تخم مرغ - 1 عدد.

برای پر کردن:

خامه ترش 15٪ چربی - 300 گرم؛

شکر - 150 گرم؛

شکر وانیل - 10 گرم؛

تخم مرغ - 2-3 قطعه؛

توت فرنگی تازه - 500 گرم.

آماده سازی.

در یک ظرف عمیق، آرد الک شده و کره یا مارگارین خرد شده را با هم مخلوط کنید. آن را با دست خرد کنید. شکر را اضافه کرده و تخم مرغ را بشکنید. خمیر را با دست ورز دهید و 30 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند. سپس آن را به شکل یک لایه نازک گرد درآورده و در ماهیتابه فنری قرار دهید و با چنگال آن را چند جا سوراخ کنید.

توت های شسته، خشک و بدون ساقه را روی خمیر قرار دهید. اگر بزرگ است، آن را به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید.

برای پر کردن، خامه ترش، تخم مرغ، آرد الک شده، شکر و شکر وانیلی را مخلوط کنید. با لیسک یا چنگال هم بزنید تا یکدست شود. بیایید پایمان را بریزیم.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.

کوکی های جو دوسر با توت فرنگی.

کوکی های جو دوسر معطر و بسیار سالم با توت فرنگی برای دوستداران محصولات طبیعی.

عناصر:

دانه های جو دوسر - 300 گرم؛

کفیر - 300 میلی لیتر؛

عسل - 3 قاشق غذاخوری؛

مارگارین - 50 گرم؛

توت فرنگی - 50 گرم.

آماده سازی.

جو دوسر را با کفیر به مدت 35-40 دقیقه بریزید. سپس توت های آماده را اضافه کنید. عسل و مارگارین را ذوب کرده و کمی خنک کنید. داخل خمیر جو دوسر-توت فرنگی بریزید. جرم را مخلوط کنید.

مال من کمی آبریزش پیدا کرد، بنابراین مجبور شدم آن را با قاشق روی کاغذ روغنی بریزم.

در فر با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. نوش جان.

شربت توت.

امروز تصمیم گرفتم خانواده ام را با شربت توت تازه آماده پذیرایی کنم. معلوم شد خوشمزه و سالم است.

عناصر:

توت قرمز - 150 گرم؛

توت فرنگی - 150 گرم؛

پودر قند - 100 گرم.

آماده سازی.

توت ها را بشویید و خشک کنید: مویز قرمز، توت فرنگی. در یک کاسه عمیق قرار دهید. با استفاده از مخلوط کن پوره کنید. پودر را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود.

به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. در این مدت، مخلوط را دو بار هم بزنید. غذای آماده را روی میز سرو کنید.

انواع دستور العمل های عکس با توت فرنگی در سایت به شما کمک می کند تا غذای مورد علاقه خود را انتخاب کنید. شما می توانید چیزی فراتر از مربا یا دسر از توت فرنگی درست کنید. توت ها به سالاد اضافه می شوند و توت فرنگی برای تهیه سس گوشت و ماهی استفاده می شود. توت فرنگی در لبه های جنگل رشد می کند و طعم جوز هندی معطر دارد. اما در بستر ما توت فرنگی رشد می کند، و نه جنگلی، بلکه کشت شده - گونه Fragaria ananassa (توت فرنگی آناناس یا توت فرنگی با میوه بزرگ). زادگاه توت فرنگی های وحشی آسیای شرقی است که از آنجا با گذشت زمان در سراسر اروپا و آمریکا پخش می شود. بنابراین، درست تر است که این بلوک دستور العمل ها را به جای توت فرنگی، دستور العمل هایی با توت فرنگی بنامیم. اما تغییر نام قطعا تاثیری در طعم و مزه نخواهد داشت.

در جمهوری چک کوفته ها را به عنوان غذای اول، دوم و سوم می خورند. این دستور پخت کوفته پنیر یک گزینه دسر است که یادآور کوفته های تنبل ما است، فقط با پر کردن. آنها را می توان برای استفاده در آینده آماده کرد، مانند کوفته ها، به عنوان مثال. تمام شد، آن را در فریزر قرار دهید و زمانی که به آن نیاز دارید

فصل: کوفته ها

توت فرنگی مربای پنج دقیقه ای بسیار خوشمزه و معطر درست می کند. تهیه آن ساده و آسان است. حتی در فصل توت فرنگی، با یک فنجان چای با طعم فوق العاده خود شما را به وجد می آورد. به این ترتیب می توانید مربا را برای زمستان آماده کنید، به طوری که

فصل: مربا

دستور تهیه کمپوت توت فرنگی با سیب برای تهیه یک آماده سازی برای زمستان و برای نوشیدنی روزانه در گرما مناسب است. با این حال، به خاطر داشته باشید که اگر قصد دارید کمپوت را برای چند ماه نگهداری کنید، نباید شکر را برای پر کردن کم کنید. در استفاده می شود

فصل: کمپوت

یک دستور ساده برای کمپوت توت فرنگی و هلو برای زمستان. به راحتی می توان تصور کرد که این کمپوت چقدر بوی خوشمزه دارد. و باور کنید طعم آن کمتر از عطر نیست. دستور غذا نسبت دقیق توت فرنگی به هلو را نشان می دهد، اما می توانید آن را به نفع میوه یا توت تغییر دهید.

فصل: کمپوت

یک دستور ساده برای یک پای توت فرنگی خوشمزه برای هر روز. خمیر پای با استفاده از کفیر معمولی با افزودن نوشابه ورز داده می شود. در نتیجه، پای توت فرنگی هوا، متخلخل، پر از توت های آبدار و معطر است. مناسب برای پخت

فصل: پای

این دستور به طور خاص برای فصل انواع دسر با توت فرنگی ایجاد شده است. چیزکیک توت فرنگی نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه تهیه آن حتی برای یک آشپز تازه کار نیز آسان است. نیازی به روشن کردن فر نیست! فقط همه چیز را مخلوط کنید و یک شب آن را کنار بگذارید

فصل: غذاهای آمریکایی

کواس ساخته شده از توت فرنگی آبدار، معطر و توت فرنگی وحشی فوق العاده خوشمزه، با طراوت، معطر و تصفیه شده است. طعم آن یادآور لیموناد توت فرنگی خریداری شده در فروشگاه است، اما برخلاف آن، کواس توت خانگی فقط دارای کیفیت است.

فصل: کواس میوه

دستور العملی برای یک دسر توت غیر معمول با یک لایه کشک روی ژلاتین و بادام ترد در شکر. مواد موجود در دستور پخت برای قالبی به قطر 28 سانتی متر طراحی شده است، تهیه دسر توت فرنگی در تابه فنری راحت تر است. شیر در دستور غذا را می توان با خامه جایگزین کرد

فصل: دسرهای کشک

پنیر کوتیج سرشار از کلسیم است، بنابراین باید آن را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانید. اما در مورد کسانی که او را دوست ندارند چه؟ یا فقط به صورت چیزکیک و چیزکیک لعاب دار می خورد؟ کیک با خامه کشک بدون پخت راه حل عالی است! این دستور غذا به ویژه مرتبط است

فصل: کیک پنیر

با شروع هوای گرم، تهیه لیموناد خانگی موضعی می شود. این دستور العمل لیموناد توت فرنگی خانگی به شما کمک می کند تا یک نوشیدنی با طراوت و سالم در اوج فصل توت تهیه کنید. تهیه لیموناد خانگی شامل

فصل: لیموناد

دسر کادایف با توت فرنگی و کاستارد شیرینی پزی بسیار عالی است. کرم با کادایف هماهنگ است و نت توت فرنگی سمفونی طعمی ایجاد می کند. دسر را بلافاصله قبل از سرو آماده کنید و بلافاصله بخورید، در غیر این صورت سبدها خیس می شوند. رشته فرنگی کادایف; کرمی م

فصل: فرنی

مربای توت فرنگی با پرتقال برای من یک کشف کوچک اما خوشایند خوراکی شد. مشخص شد که حتی پس از عملیات حرارتی، عطر و طعم توت فرنگی و پرتقال کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. من حتما همان را در آن طبخ خواهم کرد

فصل: مرباجات

دستور تهیه یک کوکتل توت فرنگی با رام و نعناع برای دوستداران یک کوکتل با طراوت. شربت توت فرنگی را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد، بنابراین لذت را می توان به راحتی تکرار کرد. مواد داخل دستور برای 4 لیوان است.

فصل: کوکتل های الکلی

سابایون یک دسر کلاسیک ایتالیایی است که خامه ای از زرده های زده شده با اضافه کردن، به عنوان مثال، شراب شیرین است. سابایون توت فرنگی نیز از این قاعده مستثنی نیست، که در آن طعم توت های رسیده با عطر شراب ترکیب می شود. برای تهیه کرم استفاده کنید

فصل: غذاهای ایتالیایی

کیک اسفنجی با توت فرنگی، لیموترش و نعناع برای دوستداران شیرینی های ترش و شیرین، نه چندان شیرین. توت فرنگی ها ابتدا در آب لیموترش به همراه نعناع ریز خرد شده قرار می گیرند که بدون اینکه خیلی شیرین باشد به کیک طراوت می بخشد. کیک اصلا نیست

فصل: کیک اسفنجی

قبل از سرو، کشک ژله و کیک توت فرنگی باید چند ساعت یا بهتر است یک شب در یخچال بماند. راحت تر آن را با چاقو برش دهید که برای مدت کوتاهی در آب داغ فرو می رود. به هر حال، به جای توت فرنگی، می توانید انواع توت های دیگر را به دلخواه خود ببرید.

فصل: بدون کیک پختن

مربای توت فرنگی که طبق این دستور تهیه می شود با توت های کاملاً کامل درست می شود. از 1 کیلوگرم توت فرنگی، 2 شیشه 0.5 لیتری مربای آماده بیرون آمد و 200 میلی لیتر دیگر شربت باقی ماند. مربا را می توان به سادگی در کابینت نگهداری کرد، نه در یخچال.

فصل: تنظیمات

تیرامیسو با توت فرنگی و موز فوق العاده لطیف بود. به جای کرم ماسکارپونه معمولی روی زرده ها، دستور تهیه موس ماسکارپونه با سفیده تخم مرغ و خامه را گرفتم. بین کوکی ها، ساوریادی یک لایه اضافی کمی پخته درست کرد

فصل: تیرامیسو