کیک مورچه از کوکی ها در خانه. مورچه کیک از کوکی های ساده بدون پخت

اگر می خواهید چیزی را سریع بپزید، کیک مورچه ای که از کوکی ها با شیر تغلیظ شده درست شده است یکی از این کیک ها است بهترین گزینه ها. بدون پخت در 10 دقیقه درست می شود، و یک دستور پخت با عکس، که در آن تمام مراحل گام به گام شرح داده شده است، به شما کمک می کند در ایجاد یک دسر ساده از اشتباه جلوگیری کنید. این غذای لذیذ را می‌توان در ابتدا در قالب‌های کاپ کیک قرار داد و به شکل مینی کیک‌هایی درست کرد که نیازی به تکه تکه شدن ندارند. این گزینه به ویژه جالب خواهد بود اگر تعطیلات برنامه ریزی شده باشد، جایی که کیک دیگری روی میز وجود دارد.

برای صرف کمترین زمان ممکن برای تهیه کیک طبق دستور غذا با یک عکس، می توانید با فروشنده در فروشگاه تماس بگیرید و در ابتدا بخواهید کوکی های شکسته را بفروشید که برای جذب مشتری مناسب نیستند. یا آن را با کمباین آسیاب کنید.

عناصر:

• شیرینی های شیر پخته شده - 600 گرم؛
• شیر تغلیظ شده آب پز - 500 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکلات شیر ​​- 1 نوار؛
• آجیل (گردو یا فندق) - به مزه.

آشپزی:

1. کوکی ها را با دست به خرده های درشت بشکنید. مهم است که آن را نه به صورت گرد و غبار ریز، بلکه به قطعات بزرگ و متوسط ​​خرد کنید تا کیک بدون پخت تبدیل به بافت شود.
2. شیر تغلیظ شده را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید.
3. خامه ترش را اضافه کنید و تکنیک را روشن کنید.
4. کره نرم شده را در دمای اتاق در یک توده شیرین قرار می دهیم، هم می زنیم.
5. آجیل ها را در غذاساز یا با وردنه آسیاب کنید. به خامه اضافه کنید و هم بزنید.
6. خامه و کلوچه را با هم ترکیب می کنیم. با قاشق کاملاً مخلوط کنید تا کوکی ها شروع به جذب توده غلیظ کنند.
7. در بشقاب یا به هر شکلی پخش کنید. ما سعی می کنیم از کوکی ها با شیر تغلیظ شده یک کیک مورچه ای درست کنیم به گونه ای که اسلاید با برآمدگی بی دقت شود.
8. شکلات را با رنده ریز رنده کنید تا چیپس های کوتاه نازکی به دست آید.
9. با فرهای قهوه ای شبیه مورچه ها بپاشید. سعی می کنیم سریع این کار را انجام دهیم تا شکلات در دست شما شروع به آب شدن نکند.
10. به مدت 30-60 دقیقه در یخچال می گذاریم تا تمام اجزای متصل کننده کوکی ها یخ بزنند.

حقیقت!

می توانید چنین کیکی را طبق دستور العمل با یک عکس یا فیلم با کودکانی که همیشه علاقه مند به مشارکت در کارهای بزرگسالان هستند بپزید.

همچنین بخوانید

برای تهیه یک خوراکی غیرمعمول، اصلاً لازم نیست یک نابغه شیرینی پزی باشید و از کوه استفاده کنید ...

در صورت تمایل، یک دسر منحصر به فرد را می توان با زردآلو خشک ریز خرد شده، آلو خشک و سایر میوه های خشک تکمیل کرد، سپس خوشمزه تر و جالب تر خواهد شد.

عناصر:

• بیسکویت "بیسکویت" و نان کوتاه - 800 گرم؛
• کره - 200 گرم؛
• شیر تغلیظ شده (آب پز) - 1 قوطی؛
• آجیل، زردآلو خشک، آلو - 100 گرم؛
• کشمش - 50/100 گرم؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری

آشپزی:

• کوکی ها را به قطعات تصادفی در اندازه های مختلف بشکنید.

• آجیل ها را در ماهیتابه تفت دهید، پوسته ها را جدا کنید. اگر گردو وجود نداشته باشد، می توان آنها را با فندق، بادام زمینی یا هر چیز دیگری، به عنوان مثال، با بسته بندی Assorted جایگزین کرد.

• در کمباین یا با وردنه خرد می کنیم.
• میوه های خشک را با آب جوش بخار کرده و نیم ساعت می گذارند. ما از شن و ماسه می شوییم و به قطعات برش می دهیم.

• همه مواد را به یک کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت پخش شود.
• کره را با شیر تغلیظ شده بزنید. چند قاشق غذاخوری را برای تزیین کنار بگذارید و با کاکائو مخلوط کنید.

• مخلوط بیسکویت و میوه ها را با خامه مخلوط کنید.

• توده چسبناک حاصل را روی یک بشقاب پخش می کنیم و یک مورچه یکنواخت یا ناهموار را تشکیل می دهیم.
• با خامه شکلاتی چرب کرده و با آجیل تزئین کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک سفت شود.

توجه داشته باشید!

همچنین می توانید میوه های تازه و حتی مرکبات را به آنتیل اضافه کنید. آنها طعم غیر معمول و اصلی را به آن می دهند.

وقتی از دستور العمل های کوکی ها خسته شدید، می توانید راه حل های جسورانه و جالب تری را امتحان کنید. یک کیک بدون پخت به راحتی با چوب ذرت، پرک و محصولات لبنی مشابه صبحانه سریع درست می شود.

همچنین بخوانید

کیک کوکی بدون پخت با شیر تغلیظ شده: دستور العمل با عکس

شاید چنین تعطیلاتی وجود نداشته باشد که بدون شیرینی روی میز جشن انجام شود. اما همه نمی توانند چیزی بپزند، ...

.sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: #ffffff؛ بالشتک: 15 پیکسل؛ عرض: 600 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100 درصد؛ شعاع حاشیه: 8 پیکسل؛ -moz- border-radius: 8px؛ -webkit-border-radius: 8px؛ border-color: #dddddd؛ border-style: solid; border-width: 1px؛ font-family: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif؛) ورودی .sp-form (نمایش: بلوک درون خطی؛ کدورت: 1؛ دید: قابل مشاهده؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 570 پیکسل؛). -form-control ( پس‌زمینه: #ffffff؛ رنگ حاشیه: #cccccc؛ سبک حاشیه: جامد؛ پهنای حاشیه: 1 پیکسل؛ اندازه قلم: 15 پیکسل؛ بالشتک چپ: 8.75 پیکسل؛ بالشتک سمت راست: 8.75 پیکسل؛ حاشیه -radius: 4px؛ -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; عرض: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font- اندازه: 13 پیکسل؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛). پس‌زمینه-رنگ: #0089bf;رنگ: #ffffff;عرض: خودکار;وزن قلم: پررنگ;).sp-for m .sp-button-container (تراز کردن متن: چپ؛)

هر زن بالای سی سال دستور پخت کیک مورچه‌ای را از کلوچه‌ها در سوابق خود نگه می‌دارد، زیرا تقریباً همه نوجوانان در اوایل دهه 90 مورد علاقه بودند و با وجود فراوانی دستور العمل‌های جدید با نام‌های تخیلی، تا به امروز نیز همینطور باقی مانده است. حتی در حال حاضر، نسل جوان واقعاً ساخت ناخوشایند تکه های کلوچه های ساده را برخلاف کیک ها و ماکارون های شیک دوست دارند. این دسر چه چیز جادویی دارد؟

این کیک چیه؟

دستور تهیه "مورچه ها" شامل کوکی ها و شیر تغلیظ شده، رنده شده تا خرده ها، و همچنین کره و طعم دهنده ها است.

در عرض چند دقیقه آماده می شود، اما باید حداقل یک روز دم بکشد، بنابراین انتظار برای مزه کردن همیشه خسته کننده ترین است، به خصوص برای بچه هایی که می توانند به راحتی این غذای شیرین را بدون کمک والدین خود طبخ کنند. مخصوصاً برای کودک خوشایند خواهد بود که در روز تولد یا در شب سال نو چنین غذایی را برای مادرش بپزد تا قدردانی بابا نوئل را از هدایا نشان دهد.

دستور العمل "Anthill" بدون پخت بسیار ساده است: کوکی ها به صورت آماده خریداری می شوند ، اگرچه برخی از قنادی های دقیق خودشان کوکی های شیرینی کوتاه می پزند و سپس آنها را خرد می کنند. به نظر می رسد، چرا زندگی را اینقدر پیچیده می کنیم، زیرا در حال حاضر تعداد زیادی از انواع کوکی های خشک مناسب در فروشگاه ها وجود دارد؟ اما همانطور که می دانید روح شخص دیگری تیره است، بنابراین بهتر است حدس نزنید، بلکه این کیک را طبق دستور معمول طبخ کنید.

مواد لازم

این کیک بسیار ساده است و نیازی به زواید خاصی در محصولات ندارد، بنابراین تقریباً برای هر خانواده ای در دسترس است. تنها شرط آن شیر تغلیظ شده با کیفیت بالا است که فقط از شیر و شکر تشکیل شده باشد، بدون افزودنی های غیر ضروری، نگهدارنده ها و سایر مواردی که طعم را مخدوش می کند.

دستور العمل "Anthill" از اجزای زیر تشکیل شده است:

• کوکی ها - 400 گرم: معمولی، چای یا شیر پخته شده، "Jubilee" - همه این گونه ها برای پخت و پز ایده آل هستند. حتی می توانید آن را با بادام زمینی برای طعم بیشتر و طعم لطیف مصرف کنید.
• کره - 180 گرم. به هیچ وجه نباید مارگارین یا اسپرد را جایگزین کنیم، فقط یک محصول طبیعی خالص مصرف می کنیم، در غیر این صورت طعم کیک تمام شده به طور قابل توجهی مخدوش می شود.
• شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی، 400 گرم. البته می توانید سعی کنید یک قوطی شیر تغلیظ شده معمولی را در خانه بپزید، اما این خیلی طولانی است.
• خامه چرب - 80 گرم، محتوای چربی کمتر از 40 درصد نیست.
• می توانید یک مشت آجیل اضافه کنید: گردو یا بادام زمینی.
• نصف تخته شکلات تلخ. این مرحله اختیاری است، اما تا حد زیادی بهبود می یابد ظاهرمحصول نهایی.

دستور گام به گام

یک "مورچه" از کوکی ها به روشی ابتدایی درست می شود: کوکی ها به قطعات کوچک خرد می شوند، شیر تغلیظ شده با خامه ترش و کره مخلوط می شود، می توانید به آرامی با مخلوط کن بزنید تا پف کند. نکته مهم: کوکی ها را در مخلوط کن یا دستگاه های دیگر به حالت پودر سوخاری خرد نکنید، قطعات کوکی باید حدود 1 سانتی متر اندازه داشته باشند، در غیر این صورت طعم (و ظاهر) کیک تمام شده آن چیزی نیست که ما برای آن تلاش می کنیم.

خامه را به کوکی ها اضافه کنید و هم بزنید تا توزیع یکنواخت، نتیجه باید یک بافت کمی چسبنده، متشکل از قطعات بافندگی در یک توده شیرین باشد.

چگونه کیک درست کنیم؟

ما یک کاسه عمیق یا کاسه سالاد را انتخاب می کنیم، به شکل مخروط، ذوزنقه یا چیزی شبیه به مورچه، کف و دیواره ها را با فیلم چسبناک می چینیم و توده شیرین آماده شده را به آنجا منتقل می کنیم و آن را محکم با دستان خود می چینیم. قاشق: تکه های کلوچه باید کاملاً در خامه دفن شوند. ما سطح بالایی را صاف می کنیم، همچنین آن را با یک فیلم می پوشانیم و آن را به مدت حداقل دوازده ساعت به یک مکان سرد می فرستیم، و ترجیحا برای کل روز، این ویژگی دستور غذا است. "مورچه" کوکی ها باید کاملاً با خامه شیرین اشباع شود - این چیزی است که آن را خاص می کند و اگر بلافاصله یا بعد از چند ساعت بریده شود، کیک خشک و نه چندان خوشمزه می شود.

سرو دسر تمام شده

وقتی زمان انتظار به پایان رسید، فرم را با دقت برگردانید، به آرامی فیلم را بکشید، آن را بردارید. کیک تمام شده را با تفت داده شده در ماهیتابه خشک و آجیل کمی خرد شده و شکلات رنده شده روی یک رنده درشت بپاشید. همچنین می توانید چمن های کوچک را در امتداد کانتور از لعاب رنگی بکشید.

طبق این دستور العمل، "مورچاله" کوکی ها در عکس شبیه به یک شیرینی واقعی است، بچه ها آن را دوست خواهند داشت! در زمینه، چنین کیکی بسیار غیرمعمول تر و جالب تر است، بنابراین قبل از سرو، یک برش را برش دهید و برای کنتراست بیشتر در کنار آن قرار دهید.

AT سال های شورویبین دوستداران شیرینی های شیرین، دستور العملی برای "مورچه ها" از کوکی های خانگی وجود داشت و به گفته آنها نمی توان او را با گزینه خریداری شده مقایسه کرد. برای کسانی که می خواهند با کنجکاوی حرفه ای مقایسه و نتیجه گیری کنند، این دستور غذا ارائه شده است. برای آزمون باید شرکت کنید:

• 200 گرم روغن با بیشترین درصد چربی (نه کمتر از 79٪)؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 180 گرم خامه ترش؛
• 4 قاشق غذاخوری قاشق شکر گرانول؛
• 380-400 گرم آرد گندم؛
• یک پیمانه نوشابه خنثی شده با سرکه

کره نرم شده روی حرارت را با شکر و خامه ترش مخلوط کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود و سپس تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. آرد را حتما دوبار الک کنید و در قسمت های کوچک به توده کره اضافه کنید و از تشکیل گلوله جلوگیری کنید. هنگام اضافه کردن آرد، اضافه کردن سودا را فراموش نکنید. خمیر پلاستیکی الاستیک را ورز دهید و با پیچیدن آن در پلی اتیلن، حداقل یک ساعت آن را به یخچال بفرستید، اگرچه اگر اکنون زمان برای پختن بیشتر نباشد، می تواند برای کل شب باشد.

خمیر کمی سفت می شود که برای عمل بعدی لازم است: باید از چرخ گوشت رد شود تا نوارهای بلندی شبیه پاستا درست شود. آنها را باید روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، گذاشته و در فر در ساعت پخته شوند. رژیم دما 190 درجه به رنگ طلایی ملایم. بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد و سپس کوکی های به دست آمده باید خنک شوند و به قطعاتی با طول بیش از یک سانتی متر تقسیم شوند.

برای تهیه خامه، یک شیشه شیر تغلیظ شده آب پز را بردارید، با 100 گرم کره و همان مقدار خامه ترش غلیظ مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید تا هوا شود و با تکه های کلوچه ترکیب کنید. بعدی فالو کنید دستور العمل کلاسیک"مورچه" که در بالا توضیح داده شد: قالب گیری، پخت و تزئین غذای آماده. لذیذ دندان شیرین ادعا می کند که این نسخه از کیک بسیار خوشمزه تر است، اما آنها نمی توانند توضیح دهند که چرا: مواد تشکیل دهنده مشابه هستند، اما طعم و مزه کاملا متفاوت است و هر مهماندار خود، منحصر به فرد است.

محتوای کالری ظرف

کیک "مورچه ها" از نظر تغذیه مفیدترین نیست ، اما همه با غیرت از این شکل پیروی نمی کنند و برخی برعکس ، برای افزایش چند کیلوگرم ضرری نداشتند ، بنابراین این دسر قطعاً برای آنهاست.

ارزش انرژی غذای آماده 385 کیلو کالری در هر صد گرم است و با توجه به اینکه کیک واقعاً بسیار خوشمزه است، باید بسیار مراقب باشید که یک تکه اضافی نخورید، زیرا این نوع خوراکی ها خیلی سریع روی کناره ها می نشینند.

کیک "Anthill" بدون پخت کوکی ها یک یافته واقعی برای افراد "تنبل" و آشپزهای تازه کار است. این کیک را می توان نه تنها برای میز تعطیلاتبلکه در یک روز عادی شیرین، نرم و بسیار خوشمزه - همه بدون استثنا آن را دوست خواهند داشت. و شیرینی کوچک مخصوصاً خوشحال خواهد شد. برای تهیه این غذای لذیذ به حداقل تلاش و زمان نیاز دارید.

تاریخچه ظهور کیک

چندین نسخه از نحوه پیدایش دستور آشپزی Anthill از کوکی ها با شیر تغلیظ شده وجود دارد. یکی از آنها نسخه ای است که این دستور غذا بر اساس ظرافت غذاهای شرقی "چاک چاک" است. نسخه دیگری از مبدا بر اساس این واقعیت است که بر اساس محبوب است زمان شوروی"کیک چرخ گوشت".

برخی افراد ادعا می کنند که این ظرافت دقیقاً در دوران کمبود شوروی ظاهر شد ، زمانی که بدست آوردن چیزی چندان آسان نبود ، اما لازم بود با اقوام و دوستان با چیزی رفتار کنید.

اما اگر همه نسخه های اصلی را با هم ترکیب کنیم، می توانیم نتیجه بگیریم که کیک عامیانه است. تا به امروز، تغییرات زیادی در تهیه کیک وجود دارد، گفتن اینکه کدام یک از آنها اولین بوده است، در حال حاضر دشوار است. هر کدبانویی ترفندهای آشپزی خودش را دارد. اما نکته کلی این است که نتیجه در هر صورت شگفت انگیز است و روش پخت بسیار ساده است و به اجزای زیادی نیاز نیست.

در نسخه کلاسیک، کوکی‌های خانگی گرفته می‌شوند، اما برای ساده‌تر کردن فرآیند، می‌توانید از کوکی‌های خریداری شده در فروشگاه نیز استفاده کنید. کوکی ها با خامه شکلاتی، کره و شیر تغلیظ شده خیس می شوند.

جایگزین کردن کره با اسپرد یا مارگارین نامطلوب است، زیرا می توانید طعم آن را خراب کنید. محصول نهایی. میزان چربی روغن باید حداقل 72.5 درصد باشد. کوکی ها باید خوب خرد شوند.

البته، می توانید به نسخه کلاسیک غذاهای آشپزی پایبند باشید. اما اگر مردم در آشپزخانه آزمایش نمی کردند، بسیاری از ظروف اصلا وجود نداشتند. تهیه این خوراکی نیز اسرار و ویژگی های خاص خود را دارد:

مراحل آماده سازی و آماده سازی اجزا کمی زمان می برد، حدود 20 دقیقه. اما اشباع 2 ساعت است. اگر بیشتر در یخچال بماند طعم بهتری دارد. دستور العمل کیک "Anthill" از کوکی ها شامل محصولات زیر است:

1. گردو - 200 گرم.
2. شیر آب پز تغلیظ شده - 200 گرم.
3. کوکی ها - 500 گرم.

تهیه کیک "مورچه ها" بسیار آسان است. فرآیند شامل مراحل زیر است:

بعد از مدت زمان مشخص شده، کیک را می توان چشید و سرو کرد. با شیر، قهوه و چای و همچنین کفیر و ماست مصرف می شود.

با کره

دانه های خشخاش برای طعم دادن به این دستور غذا اضافه می شود. دستور غذا شامل مواد زیر است:

چنین کیک بسیار آسان و مهمتر از همه - به سرعت آماده می شود. برای انجام این کار، باید دستکاری های زیر را انجام دهید:

بعد از آن می توانید کیک را بیرون آورده و با چای سر میز سرو کنید تا از یک دسر سریع و خوشمزه لذت ببرید.

از شیر تغلیظ شده معمولی

در این دستور از شیر تغلیظ شده نه آب پز، بلکه معمولی استفاده می شود. برای تهیه چنین لذیذی به محصولات زیر نیاز دارید:

1. کوکی ها - 800 گرم.
2. شیر پاستوریزه - 0.5 فنجان.
3. کره - 200 گرم.
4. شیر تغلیظ شده - 1 قوطی.
5. برای پودر می توانید از شکلات، خشخاش و آجیل استفاده کنید.

دستور تهیه این دستور کاملا ساده است. این شامل مراحل زیر است:

پس از تزئین، کیک باید برای تزریق به یخچال فرستاده شود. این فرآیند باید حداقل 60 دقیقه طول بکشد.

با خامه ترش و وانیل

برای طعم و مزه، این نسخه از خوراکی کمتر از نسخه با شیر تغلیظ شده شیرین خواهد بود.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

1. کوکی های خرد شده - 400 گرم.
2. خامه ترش غلیظ - 500 گرم.
3. شکلات - 25 گرم.
4. وانیلین - 10 گرم.
5. پودر قند - 150 گرم.

اگر دستور العمل را دنبال کنید، کیک خوشمزه می شود. برای تهیه خوراکی ها باید موارد زیر را انجام دهید:

فیلمبرداری شد فیلم چسبناکظرافت تمام شده با آجیل خرد شده، دانه خشخاش یا شکلات رنده شده پاشیده می شود.

از نان کوتاه

این کیک را می توان تنها در 10 دقیقه آماده کرد. خامه از کره، خامه ترش و شیر تغلیظ شده تهیه می شود.

محصولات تهیه شده عبارتند از:

این نسخه از ظرافت نیز بسیار ساده است. برای پخت و پز، ارزش انجام دستکاری های زیر را دارد:

• کوکی ها را در غذاساز یا با دست خرد کنید.
• شیر تغلیظ شده را با همزن بزنید. خامه ترش را به کاسه اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید.
• کره را در دمای اتاق اضافه کنید.
• مغزها را چرخ کرده و به خامه اضافه کنید.
• کوکی ها را در ظرفی با خامه بریزید و خوب هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
• توده آماده شده را در یک اسلاید روی یک ظرف صاف قرار دهید.

روی کیک را با شکلات رنده شده می پاشیم و به مدت 60 دقیقه در یخچال می فرستیم تا سفت شود.

با افزودن میوه های خشک

همه نمی خواهند ساعت ها پشت اجاق بایستند و لایه های کیک بپزند. برای زنان خانه دار "تنبل"، دستور العمل هایی برای کیک بدون پخت وجود دارد. برای ایجاد چنین ظرافتی با دستان خود، به اجزای زیر نیاز دارید:

این دستور کیک به خصوص خوشمزه خواهد بود، زیرا حاوی میوه های خشک حاوی ویتامین است. برای درست کردن این "Anthill"، باید از طرح گام به گام زیر استفاده کنید:

کاکائو را به باقی مانده خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کیک را با آن چرب کنید و بگذارید 4 ساعت در دمای اتاق دم بکشد.

توجه، فقط امروز!

شاید کیک مورچه ای که از چوب ذرت تهیه می شود کیک بسیار محبوبی باشد. توسط حداقل، خانواده من آن را بسیار دوست دارند، بنابراین من اغلب آن را طبخ می کنم.

به طور کلی، زمانی که من با الگوبرداری از مادرم شروع به یادگیری طرز تهیه شیرینی کردم (و مطمئناً می خواستم شاهکارهای مادرم را تکرار کنم)، "Anthill" یکی از اولین آزمایش های من و بسیار موفق بود! از آن زمان، این کیک به یکی از مورد علاقه های من تبدیل شده است، زیرا من رابطه خاصی با دستور العمل هایی دارم که همیشه به نتیجه می رسند - آنها در بین بهترین ها قرار می گیرند. خانم ها شما هم همینطوره؟

اگر چه، صادقانه بگویم، اگر همه چیز را در یک دفترچه جمع آوری کنید بهترین دستور العمل ها، که «پنج ستاره» می گذاشتم، بعد بیش از صد ظرف بیرون می آمد. و فقط چنین موفق، محبوب و دستور العمل های خوشمزهمن در این سایت با شما به اشتراک می گذارم.

دستور العملی که امروز می خواهم در مورد آن صحبت کنم خوشمزه ترین و مورد علاقه بسیاری از "Anthill" است. اما نه
یک دستور پخت سنتی، اما یک دستور پخت سریع که درست 5 دقیقه طول می کشد تا آماده شود.

تصور کنید - یک کیک کامل، و فقط در 5 دقیقه! درست است، پس از آن باید 2 ساعت به او فرصت داده شود تا دم بکشد و خیس شود، اما کیک این کار را بدون مشارکت شما انجام می دهد. امیدوارم این دستور العمل برای کسانی که شیرینی دارند مفید واقع شود.

بنابراین، بیایید یک "مورچاله" خوشمزه و بسیار سریع بدون پخت بپزیم، دستور پخت با یک عکس از قبل در انتظار همه شماست!

عناصر

• چوب ذرت - 1 بسته بزرگ (حدود 120 گرم)
• کره - 200 گرم
• شیر تغلیظ شده آب پز - 500 گرم

طرز تهیه کیک مورچه از چوب ذرت

1. بنابراین کره نرم و شیر تغلیظ شده را با همزن بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
2. چوب های ذرت را داخل توده غلیظ شده با روغن می ریزیم و با شیر تغلیظ شده مخلوط می کنیم تا با این جرم آغشته شود. به هر حال، چوب ها بهتر است اندازه های نه چندان بزرگ را بگیرند - راحت تر است. اما در اصل، می توانید از آنهایی که هستند استفاده کنید.
3. سپس، چوب های خوب خیس شده را در یک صفحه بزرگ در یک اسلاید قرار دهید و یک "مورچه" را تشکیل دهید. آن را در یخچال می گذاریم تا چوب ها خیس بخورند و خود شیر تغلیظ شده یخ بزند. این تقریباً 2 ساعت طول خواهد کشید.
4. خوب، پس می توانید کتری را بگذارید و اقوام خود را به سر میز دعوت کنید. پس از همه، کیک شگفت انگیز و خوشمزه ما آماده است!
5. و اکنون می دانید که چگونه یک دسر خوشمزه و شیرین را بدون صرف یک روز برای آشپزی برای خانواده خود بپزید. من مطمئن هستم که شما این دستور را دوست خواهید داشت.

1. کره نرم را به شیر تغلیظ شده آب پز اضافه می کنیم و نه برعکس.
2. شیر تغلیظ شده را می توان به صورت آماده - خریداری شده در فروشگاه، با کیفیت خوب استفاده کرد.
3. می توانید شیر تغلیظ شده معمولی را بپزید.
4. می توانید خودتان آن را از حالت معمول بپزید شیر گاو(و من دقیقاً همین کار را کردم). برای این کار 1 لیتر شکر را با سه لیتر روغن مخلوط می کنیم شیر خانگی، به جوش آمد و کمی نوشابه - روی نوک چاقو انداخت. بگذارید به مدت 1 ساعت بپزد. سپس دوباره نوشابه (به همان مقدار - روی نوک چاقو) انداخت و 3 ساعت دیگر گذاشت تا بپزد. در ابتدا شیر تغلیظ شده آتی سبک است، اما پس از جوشیدن، غلیظ شده و تغییر رنگ می دهد. نتیجه شیر تغلیظ شده طبیعی خوش طعم است که طعمی غنی از تافی دارد، بدون مواد نگهدارنده، غلیظ کننده و سایر مواد شیمیایی. به هر حال، از سه لیتر شیر، حدود 2 لیتر از محصول نهایی، شیر تغلیظ شده، به دست می آید.

نوش جان!

ما همیشه این فرصت را نداریم که کیک را در فر یا آرام پز بپزیم. این چیزهای آشنا ممکن است مثلاً در کشور نباشد. اما این دلیلی برای بدون شیرینی ماندن نیست و لازم نیست برای دسر به فروشگاه بدوید.

حتی اگر فقط یک بسته کوکی های خشک قدیمی دارید، می توانید یک کیک بدون پخت فوق العاده - Anthill بسازید. درست است، به یک بسته دیگر کره، کمی کاکائو، شیر و شکر نیاز داریم. شکلات و آجیل مواد مطلوبی هستند اما ضروری نیستند.

و این کیک به دلیل شکل مخروطی آن که شبیه یک مورچه است نام خود را گرفت. برای درست کردن کیک Anthill بدون پخت، لازم نیست به اندازه مورچه های کارگر سخت کار کنیم و لذتی کمتر از نفیس ترین کیک نخواهیم برد.

کاکائو و شکر را به شیر اضافه کنید و مخلوط کنید.

کره را برش دهید قطعات بزرگو همچنین با کاکائو به جرم اضافه کنید. روی آتش بگذارید و با هم زدن مداوم بجوشانید تا روغن حل شود.

خوب، در حالی که جرم در حال پخته شدن است، می توانید وقت داشته باشید که کوکی ها را آسیاب کنید. می توانید این کار را با قرار دادن کوکی ها در یک کیسه پلاستیکی، راه رفتن روی آن با وردنه انجام دهید.

تکه های خرد شده کلوچه ها را در ظرفی بریزید و در صورت لزوم آنها را با خردکن خرد کنید. لازم نیست همه کوکی ها را خرد کنیم، تکه های بزرگ باید باقی بمانند.

کوکی ها را داخل توده شکلاتی بریزید، کمی برای تزئین بگذارید.

توده را با قاشق مخلوط کنید. قوام باید تقریباً مانند عکس باشد.

خوب و کلوچه هایی که کنار می گذاریم خرد می کنیم.

روی یک کاسه عمیق سلفون بپوشانید. توده کوکی ها و کاکائو را بچینید.

ما تپ می کنیم.

بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در فریزر قرار دهید.

در این فاصله، جرم سفت می شود، شکلات را برای تزئین آماده کنید. من آن را با یک چاقو مالیدم. من نوارهای پهن با اندازه های مختلف گرفتم که بلافاصله به طور تصادفی پیچ خوردند. طبق نقشه من، آنها باید شاخه ها و غیره را به تصویر بکشند مصالح ساختمانی، که ممکن است در لانه مورچه باشد.

بعد از مدت زمان مشخص شده کیک را از فریزر خارج کرده و از ظرف خارج کرده و از سلفون جدا می کنیم.

با خرده های کوکی بپاشید.

سپس - چیپس شکلات.

خب کیک Anthill بدون پخت آماده است. ما آن را در یک پاکسازی جنگل قرار می دهیم.

و این چیزی است که کیک به نظر می رسد. بسیار دسر خوشمزهبه چای یا قهوه