قلب مرغ در آرام پز بدون خامه ترش. قلب گاو در آهسته پز

قلب مرغ یک کله پاچه بسیار مقرون به صرفه است که مطلقاً همه می توانند آن را بخرند. اما همه نمی دانند که چه غذاهای خوشمزه و ساده ای می توانید از آنها بپزید، به خصوص اگر چنین معجزه ای از فناوری آشپزخانه مانند یک اجاق آهسته وجود داشته باشد. من سه مورد از ساده ترین و همه کاره ترین دستور العمل های ساخت قلب را به شما پیشنهاد می کنم که منوی روزانه شما را متنوع می کند.

ظروف لازم:دو تخته برش، یک چاقو، چند کاسه عمیق، یک کفگیر، یک آرام پز.

1. 2 پیاز پوست کنده را به مکعب های بزرگ خرد کنید.
2. 800 گرم قلب را در آب جاری بشویید و چربی و لوله ها را از آنها جدا کنید.
   
3. 1 قاشق غذاخوری را در مولتی کوکر بریزید. یک قاشق روغن و آن را به حالت "سرخ کردن" تغییر دهید.
   
4. پیاز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه مرتباً با کفگیر تفت دهید.
   
5. حالت "سرخ کردن" را خاموش کنید و قلب ها را به آرام پز ارسال کنید.
   
6. 2 پیمانه نمک و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق خامه ترش با اسلاید.
   
7. با آب گرم پر کنید تا کاملا محتویات کاسه را بپوشاند.
   
8. هم بزنید و به مدت 55 دقیقه به حالت "چند پخت" با دمای 120 درجه بروید.
   

در این ویدیو طرز پخت خوشمزه قلب مرغ خورشتی را در خامه ترش در آرام پز خواهید آموخت.

• می توانید چنین قلب هایی را با یک قسمت اضافی از خامه ترش و سبزیجات خرد شده سرو کنید.
• این غذا یک افزودنی خوب برای هر غذای جانبی است.

زمان: 30 دقیقه.
کالری: 138 کیلو کالری در 100 گرم
بازده خدمت: 10-12.
ظروف لازم:آرام پز، تخته برش، چاقو، چند بشقاب عمیق، خردکن، رنده، قاشق بزرگ.

1. 300 گرم کلم تازه را خرد کنید.
   
2. 800 گرم سیب زمینی را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ خرد کنید.
   
3. 1 هویج را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
   




4. پیاز، هویج و دلمه را داخل آن بریزید و به مدت 7 دقیقه تفت دهید. در پایان ۱/۲ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.
   
5. حالا کلم تازه را به آنها اضافه کنید، 4 قاشق غذاخوری. قاشق کلم ترش و سیب زمینی.
   


6. با فشار دادن دکمه سرخ کردن/خورش 10 دقیقه هم بزنید و بپزید.
   

برای مشاهده بصری هر مرحله از آماده سازی، ویدیوی این دستور را تماشا کنید.

• در پایان پخت می توانید سبزی خرد شده و همچنین سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
• برای کاهش زمان پخت، بهتر است قلب مرغ را از قبل پوست کنده خریداری کنید.

زمان: 60-70 دقیقه
کالری: 115.6 کیلو کالری در 100 گرم
بازده خدمت: 8.
ظروف لازم:تخته، چاقو، چند بشقاب عمیق، آرام پز، کاردک.

1. 700 گرم قلب را از چربی و لوله پاک کنید.
   
2. 2 هویج را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. 1-2 پیاز کوچک را خرد کنید. 1 ساقه کرفس کوچک را خرد کنید. 300 گرم گندم سیاه را بشویید.
   
3. 2-3 قاشق غذاخوری را در مولتی کوکر بریزید. قاشق روغن آفتابگردان و آن را به "سرخ کردن" تغییر دهید.
   


4. کره (حدود 20 گرم) را اضافه کنید و آب کنید.
   
5. حالا کرفس و قلب را اضافه کنید.
   
6. هم بزنید، کمی تفت دهید و هویج را اضافه کنید.
   
7. 300 گرم گندم سیاه را در آنجا بریزید، مخلوط کنید و به سلیقه خود کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
   
8. همه چیز را با آب (0.5 لیتر) بریزید، درب را ببندید و مولتی کوکر را به مدت 10 دقیقه به حالت "کوئنچ" تغییر دهید.
   

شما می توانید از این ویدئوی کوتاه به عنوان کمک بصری در هنگام آشپزی استفاده کنید.

• علاوه بر کرفس، می توانید سبزیجات دیگری نیز به دلخواه خود اضافه کنید.
• قلب مرغ را می توان در آرام پز نه تنها با گندم سیاه، بلکه با برنج نیز پخت. امتحان کنید خیلی خوشمزه است

• اگر غذاهای کله پاچه را دوست دارید، قطعاً آن را دوست خواهید داشت که رژیمی محسوب می شود.
• من انواع پاته ها را یک میان وعده خوب می دانم که اغلب آنها را می پزم و حتی سر سفره جشن سرو می کنم. من حتما آشپزی را توصیه می کنم.
• برای تغییر استفاده کنید و عزیزانتان را با یک ظرف جدید غافلگیر کنید.
• و اگر غذاهای تند شرقی را دوست دارید، حتما بپزید.

بنابراین، از یک محصول ارزان و ساده مانند قلب مرغ، می توانید سه غذای مختلف بپزید. در نظرات بنویسید که کدام یک از دستور پخت ها را بیشتر دوست دارید.

می توانید قلب گاو را در آرام پز پلاریس، فیلیپس، سوپرا، پاناسونیک، مولینکس، ردموند، اسکارلت، ویتک، مارس و مدل های دیگر خورش، سرخ کرده و بجوشانید. شما وعده های غذایی شگفت انگیزی دریافت می کنید. دستور العمل های قلب گاو برای آهسته پز ساده و خوشمزه هستند و به راحتی برای مدل های مختلف بهینه می شوند. برای تهیه گوشت گاو (گاو، گاو نر) قلب یا گوساله، یا شاید، برای مثال، قلب یک گوزن, گوزن شمالی، قلب بره یا بازی های دیگربه مدت 1.5-2 ساعت در آب سرد خیس کنید. از دل گوشت گاو در آرام پز چه می توان پخت؟

قلب گاو در اجاق گاز آهسته: دستور پخت مرحله به مرحله

مواد لازم برای قلب گاو:

• ½ قلب گاو؛
• اب؛
• نمک.

پختن قلب گاو در آرام پز چقدر خوشمزه است؟اگر فقط لازم است یک قلب گاو (میراتورگ) را برای استفاده بعدی بجوشانید، مثلاً برای پر کردن پای ها یا، انجام این کار در اجاق آهسته بسیار ساده است.

قلب را تکه تکه کنید و در آرام پز قرار دهید. با آب، نمک پر کنید، یک برگ بو را برای طعم دادن بگذارید. درب را ببندید.

کدام حالت (عملکرد) را انتخاب کنید، در کدام برنامه قلب را در مولتی کوکر بپزید و چقدر.برنامه را نصب کن " خاموش کردن". تنظیم زمان به مدت 2.5 ساعت. دکمه شروع را فشار دهید. بعد از یک بوق، قلب گاو در یک اجاق گاز آهسته. نوش جان!

قلب گاو در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات: دستور العمل یک غذای رژیمی با قلب گاو مرحله به مرحله

مواد لازم برای قلب گاو با سبزیجات:

• قلب گاو 600 گرم
• 6-7 قطعه سیب زمینی؛
• 300 گرم لوبیا سبز؛
• 1 هویج؛
• 2 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکا آسیاب شده، برگ بو؛
• سرسبزی

برای پختن قلب گاو در آرام پز با سبزیجات، هویج و پیاز خرد شده را در حالت پخت سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. قلب گاو را خوب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. در مولتی اجاق قرار دهید. با پیاز و هویج تفت دهید. سپس خرد شده را به قطعات کوچک اضافه کنید. نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید. داخل رب گوجه فرنگی بریزید. همه چیز را مخلوط کنید.

2 فنجان چند پز آب بریزید. به حالت "خاموش" بروید. زمان پخت 60 دقیقه. بعد از بوق، قلب گاو در آرام پز آماده است. سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید. اجازه دهید ظرف به مدت 10 دقیقه در حالت حرارت دهی زیر درب بسته دم بکشد. عطر و طعم قلب گاو در آرام پز فوق العاده است. نوش جان!

خورش قلب گاو در آرام پز: دستور پخت مرحله به مرحله

مواد لازم برای قلب سرخ شده گوشت گاو:

• 500 گرم قلب گاو؛
• روغن سبزیجات؛
• 2 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد؛
• 1 فنجان چند پز خامه ترش؛
• 1 لیوان مولتی اجاق آب؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

دستور العمل بسیار خوشمزه و ساده برای خورش قلب گاو در آهسته پز. قلب گاو را به قطعات کوچک برش دهید. در حالت "پخت"، آن را در روغن نباتی سرخ کنید. نمک. در اواسط پخت، آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و بعد از 5 دقیقه آب را با خامه ترش و همچنین پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.

کدام حالت (عملکرد) را انتخاب کنید، در کدام برنامه دل را در آرام پز و برای چه مدت دم کنید.مولتی اجاق را روی آن قرار دهید حالت "خورش / آب پز / سوپ به آرامی" (انتخاب کنید چه کسی چه برنامه ای روی مولتی کوکر دارد). زمان را روی 1.5 ساعت تنظیم کنید. یک سیگنال صوتی به شما هشدار می دهد که قلب گاو در آهسته پز آماده است. سرو به یا . چگونه خورش قلب گاو را در خانه در آرام پز بپزیم؟خورش قلب گاو را باید با استفاده از حالت خورش به مدت 5-6 ساعت بپزید. نوش جان!

قلب گاو در اجاق گاز آهسته با قارچ: دستور پخت مرحله به مرحله

مواد لازم برای قلب گاو با قارچ:

• 500 گرم قلب گاو؛
• 250 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 هویج؛
• ریشه جعفری؛
• 100 میلی لیتر آب؛
• 200 گرم خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد.

در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" در روغن نباتی همراه با هویج خرد شده و ریشه جعفری سرخ کنید. تکه های قلب گوشت گاو آب پز را به آرام پز اضافه کنید و آب پز کنید. در آب (100 میلی لیتر) و خامه ترش (200 گرم) بریزید. از قبل مخلوط کنید. آرد و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. درب را ببندید. در حالت "خاموش" به مدت 40 دقیقه بپزید. قلب گاو در آرام پز آماده است! نوش جان!

فیلم پخت قلب در یک دستور پخت آرام پز

منوی روزانه را کاملاً متنوع کنید، به عنوان مثال، قلب. این کلمه را معمولاً کله پاچه جوجه یا جوجه می دانند. بیایید سعی کنیم ویژگی های اصلی تهیه این کله پاچه را تجزیه و تحلیل کنیم.

ما محصولات را آماده می کنیم

البته به قلب مرغ نیاز دارید. کله پاچه های یخ زده را از قبل منجمد کنید. بهتر است قلب ها را یک شب در یخچال بگذارید. پس از آن، محصول را بشویید، رگ ها و فیلم های اضافی را جدا کنید. حالا قلب ها را خشک کنید. نیازی به بریدن آنها نیست، زیرا کله پاچه کوچک است.

معمولا دل ها را با پیاز خورش می دهند. بنابراین، چندین محصول ریشه از هر گونه ای را تمیز کنید. سپس آنها را بشویید و حلقه ای برش دهید.

قلب در مولتی اجاق

چند گزینه اساسی برای پخت قلب در اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید.

قلب در مولتی اجاق برای یک زوج

قلب جوجه های گوشتی یا مرغ را باید بخارپز کرد زیرا ظریف تر هستند و پردازش آنها زیاد طول نمی کشد. بنابراین. قلب های آماده شده را کمی نمک بزنید، کمی سبزی خشک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، کاری را فراموش نکنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید 20-30 دقیقه مارینت شود. پس از آن، آب را در کاسه گجت بریزید و یک الک نصب کنید. دلمه های ترشی شده را یک لایه داخل آن بریزید و درب آن را ببندید. اکنون حالت "Steam" را انتخاب کنید. زمان پخت بسته به سن و کیفیت کله پاچه 30-50 دقیقه خواهد بود.

قلب های خورشتی در آرام پز

ابزار را در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" روشن کنید. مقداری کره یا روغن نباتی اضافه کنید. پس از گرم شدن چربی، پیاز خرد شده را داخل کاسه بفرستید (مقدار سبزی را به صلاحدید خود تعیین کنید، معمولاً به ازای هر 0.5 کیلوگرم کله پاچه 1 محصول ریشه متوسط ​​کافی است). 5-7 دقیقه سرخ کنید تا شفاف شود. سپس قلب های آماده شده را قرار دهید. محصول را زیاد اضافه نکنید، 25-30 درصد حجم کاسه کافی است. هر از گاهی حدود 15 دقیقه هم بزنید. حالا نمک بزنید و مقداری ادویه بریزید. سپس آب، آب گوشت، خامه ترش، آب گوجه فرنگی و ... را اضافه کنید. تا وسط دلها سپس درب را ببندید و حالت «آشپزی»، «خورش» یا «سوپ» را انتخاب کنید. تایمر را برای 40-120 دقیقه تنظیم کنید. قلب مرغ و جوجه‌های گوشتی در حالت «پخت‌پزی» سریع‌ترین پخته شدن را خواهند داشت. قلوه پرندگان پیر با برنامه خاموش کردن تنها پس از 2 ساعت به وضعیت مطلوب می رسد.

قلب مرغ در آرام پز واقعا خوشمزه است و مهمتر از همه، یک محصول رژیمی سالم است. اگر چیزی خوشمزه و غیرعادی و در عین حال ساده می‌خواهید، وقت آن است که قلب مرغ را به این روش بپزید.

• محتوای کالری قلب مرغ در یک اجاق آهسته در هر 100 گرم - 150 کیلو کالری؛
• زمان پخت و پز - 45 دقیقه.

برای تهیه یک غذای واقعا خوشمزه می توانید از رایج ترین محصولات استفاده کنید.

عناصر

• 700-800 گرم قلب مرغ؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 300 گرم خامه ترش با محتوای چربی متوسط ​​15-20٪؛
• یک قاشق غذاخوری آرد؛
• 2 قاشق بزرگ روغن نباتی؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و گیاهان - به صلاحدید شما.

دستور تهیه قلب مرغ در آهسته پز به قدری ساده است که حتی خانم های خانه دار تازه کار هم قطعا با آن کنار می آیند.

پیشرفت آشپزی

پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. روغن نباتی را در آرام پز بریزید، حالت سرخ کردن را روشن کنید و پیاز را بپزید تا شفاف شود.

قلب ها باید کمی از قبل پردازش شوند. آنها چربی و رگ های خونی را قطع می کنند، فیلم را جدا می کنند و سپس زیر آب جاری می شویید.

گوشت را به پیاز اضافه کنید و در همان حالت حدود 15 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید.

و اکنون فقط باید به خاموش کردن بروید، برنامه را برای 30 دقیقه تنظیم کنید.

نیم ساعت گذشت و حالا یک قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم. در همان مرحله، تمام ادویه ها را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید - از این گذشته، ما به یک توده نیاز نداریم.

اما خامه ترش چطور؟ او را فراموش نکنیم 5-6 قاشق غذاخوری اضافه کنید (اگرچه این موضوع سلیقه و رژیم غذایی است)، بیش از 10 دقیقه آن را بجوشانید.

با سبزی و سبزیجات تازه تزئین کنید.

برای قلب مرغی که در اجاق آهسته پز می شود، یک غذای جانبی کلاسیک به شکل سیب زمینی آب پز یا سرخ شده به وضوح درخواست می شود. و همچنین می توانید پوره سیب زمینی درست کنید که به لطف سایه خامه ترش فوق العاده خوشمزه می شود. در یک کلام - آزادی کامل برای فانتزی آشپزی.

قلب در اجاق گاز آهسته با سیب زمینی

چگونه قلب مرغ را در آرام پز بپزیم؟ - یک ایده سازنده وجود دارد. می توان آنها را مستقیماً با سیب زمینی خورش داد، سپس چیزی شبیه خورش گوشت دریافت می کنید. برای این دستور غذا، ما محصولات کلاسیک را می گیریم که توسط زمان آزمایش شده اند.

عناصر

• قلب مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 4 قطعه متوسط؛
• پیاز و هویج - هر کدام 1 عدد؛
• روغن نباتی - 3 قاشق بزرگ؛
• خامه ترش با محتوای چربی متوسط ​​- تقریباً یکسان؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان - به صلاحدید شما.

این دستور تهیه قلب مرغ را می توان با استفاده از مولتی پز ردموندی تکثیر کرد یا در دستگاه دیگری انجام داد.

نحوه پختن

1. طبق معمول ابتدا محصولات را آماده می کنیم. سبزی ها را تمیز می کنیم و می شوییم. ما چربی ها و فیلم ها و همچنین عروق نزدیک قلب را قطع می کنیم. همه چیز را زیر آب جاری بشویید.
2. پیاز را خرد می کنیم و هویج را روی رنده درشت می مالیم تا تکه ها تقریباً به یک اندازه شوند.
3. اکنون باید دستیار آشپزخانه خود را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید، زمان را 20 دقیقه تنظیم کنید، روغن نباتی را بریزید و آن را به معنای واقعی کلمه 2-3 دقیقه گرم کنید.
4. مخلوط سبزیجات را پخش می کنیم، 5 دقیقه سرخ می کنیم، سپس نمک و همه ادویه ها را می ریزیم.
5. بعد از 5 دقیقه دیگر، خود قلب مرغ را بگذارید، 6-7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
6. آرد را بریزید و خامه ترش را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید ، تمام مدت باقی مانده (به معنای واقعی کلمه 3 دقیقه) حرارت دهید. اگر مایع خیلی کم است، می توانید نصف لیوان آب یا آب مرغ، اگر ناگهان در مزرعه پیدا شد، اضافه کنید.
7. مرحله اول به پایان رسیده است. اکنون باید حالت "خاموش" را تنظیم کنید، سیب زمینی های از قبل بریده شده و همچنین یک برگ بو را بچینید. ما زمان را برای 30 دقیقه تنظیم می کنیم و کارهای مورد علاقه خود را با انتظار یک وعده غذایی مقوی و سالم انجام می دهیم.

ظرف تمام شده را می توان با گیاهان پاشید، با هر سبزی سرو کرد.

قلب مرغ در یک اجاق گاز آهسته با کلم: دستور پخت با عکس

قلب مرغ در یک اجاق گاز آهسته با کلم - این یک دستور العمل نسبتاً غیر معمول است که اغلب در اینترنت آشپزی پیدا نمی کنید. با این حال او هم حق وجود دارد و چه حقی!

این غذا برای دوستداران کلم و همچنین برای کسانی که به طور جدی از چهره خود پیروی می کنند مناسب است. قلب مرغ با کلم کاملاً اشباع می شود و در عین حال بیش از 160 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول نهایی نمی دهد. یک مزیت آشکار خواص مفید کلم است. به لطف فیبر، روده ها را مانند یک فیلتر تمیز می کند و هضم ما را بهبود می بخشد.

عناصر

• قلب مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• کلم - نصف سر کلم (0.5 کیلوگرم)؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری (یا 4 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی)؛
• پیاز و هویج - هر کدام 1 عدد متوسط؛
• روغن نباتی - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک، فلفل و سبزی - به صلاحدید شما.

طرز پخت قلب

به هر حال، قلب مرغ را طبق این دستور می توان هم در اجاق گاز آهسته و هم در تابه پخت. مراحل پخت در آرام پز به این صورت است: باید بلافاصله همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، مخلوط کنید و به مدت 1.5-2 ساعت در دستگاه بجوشانید تا پخته شود.

یک شاخه گوجه گیلاسی، کاهو و چند سبزی تازه این غذای کاملاً روزمره را به یک غذای لذیذ واقعی در سطح رستوران تبدیل می کند. در صورت تمایل، می توانید چند قطره آب لیموی تازه فشرده اضافه کنید - کمی ترش طعم را بهبود می بخشد.

نوش جان!

قلب مرغ یک غذای لذیذ و دوست داشتنی از همه قلوهاست (با وجود اینکه از همه احشاء کوچکتر هستند). قلب مرغ به صورت سرخ شده، خورش، پخته، آب پز در سوپ یا خورش پخته می شود و امروز قلب مرغ را در اجاق گاز آهسته می پزم، تطبیق این دستور پخت برای پخت روی اجاق گاز دشوار نخواهد بود.

قلب مرغ یک ماهیچه است و به عبارت دیگر پروتئینی سالم و راحت هضم در مقایسه با جگر کالری کمتری دارد. فواید قلب مرغ برای بدن این است که حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، ویتامین ها (B1، B2، B6، PP، A) و بسیاری از عناصر کمیاب مفید است. بنابراین توصیه می شود غذاهایی از قلب مرغ را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

پخت قلب مرغ در آرام پز بسیار ساده است، دستور پخت من برای این غذا بدون سرخ کردن و بدون یک قطره روغن خواهد بود. قلب های خورشتی مرغ در سس سبزیجات، خامه ترش و سس کچاپ پخته می شوند که به آنها اجازه می دهد برای هر غذای جانبی با سس سرو شوند.

قلب مرغ در آرام پز

برای دستور تهیه قلب مرغ در سس شما نیاز دارید:

• قلب مرغ سرد - 800 گرم،
• هویج - 2 عدد،
• پیاز - 1-2 عدد،
• خامه ترش - 200 گرم،
• سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 4-5 قاشق غذاخوری،
• نمک،
• ادویه های مورد علاقه شما
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.

طرز پخت قلب مرغ در سس خامه ترش

قلب مرغ را بشویید، لخته های خون را از بین ببرید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید، هویج ها را به صورت نوارهای بلند می خواستم داخل سس باشد و برای هویج کره ای رنده کردم. پیاز را به دلخواه خرد کنید. تند خوران من پیاز را در هیچ غذایی دوست ندارند، بنابراین من آنها را به هر شکل ممکن ماسک می کنم. برای سس دل ها پیاز رو با مخلوط کن به همراه خامه ترش و سس کچاپ زدم.

قلب مرغ، هویج، خامه ترش را با سس گوجه فرنگی داخل کاسه مولتی پز بریزید، نمک بزنید و با ادویه ها مزه دار کنید.

بهتر است همه مواد را با هم مخلوط کنید تا در حین پخت خامه ترش پوسته پوسته نشود (در نهایت این محصول بر پایه خمیر ترش است).

برای دستور تهیه قلب های خوشمزه با سس در مولتی پز پاناسونیک، حالت "خورش" را انتخاب می کنم، 1 ساعت طول می کشد.

بعد از علامت زدن، آرد را به قلب های خورشتی اضافه کنید تا سس غلیظ شود. آرد (به طوری که سس بدون گلوله باشد) را می توان در مقدار کمی آب رقیق کرد و سپس به قلب ها اضافه کرد یا با الک ریز کمی الک کرد و سریع هم زد.

آرام پز را در هر حالتی روشن کنید و بگذارید دل های داخل سس خامه ترش برای چند دقیقه کمی بجوشد، وقتی سس غلیظ شد، ظرف آماده است!