दुनिया भर में शिष्टाचार के नियम। दुनिया भर में मेज पर शिष्टाचार संक्षेप में दुनिया भर में शिष्टाचार

शिष्टाचार पारंपरिक - ऐतिहासिक रूप से निर्धारित मानदंडों और किसी विशेष समाज के व्यवहार के मानकों की एक प्रणाली। जातीयता का एक महत्वपूर्ण घटक नैतिकता से जुड़ी संस्कृति। मानदंड और मूल्य; व्यवहार के अनुभवजन्य रूपों में खुद को प्रकट करता है। शिष्टाचार मानदंडों की विविधता में, मुख्य हैं: ई.टी. बधाई और विदाई; ; अंतर-पारिवारिक और परिवार-रिश्तेदारी संबंध; मेज और अतिथि शिष्टाचार। जैसे-जैसे समाज का आधुनिकीकरण होता जा रहा है, वैसे-वैसे शिष्टाचार के मानदंडों को उनके सरलीकरण की ओर बदला जा रहा है।

इस। चुवाश। पूर्व और रूसी दोनों शामिल हैं। और पश्चिमी यूरोप। तत्व पूर्व की पुरातन विशेषताएं। शिष्टाचार सहेजा गया , जो दूसरों के बीच, अभिवादन और विदाई, आशीर्वाद, कृतज्ञता, आदि से संबंधित मानदंडों द्वारा विनियमित होते हैं। रिश्तेदारों (अपने स्वयं के और पति या पत्नी के रिश्तेदारों दोनों) का जिक्र करते समय उपयोग करने की आवश्यकता नामों से नहीं, बल्कि रिश्तेदारी और संपत्ति के संदर्भ में। परंपरागत परिवार और रिश्तेदारों के शिष्टाचार मानदंड। सम्बन्ध भी समाजशास्त्रीय का एक अभिन्न अंग हैं। जातीय संस्कृति। सामान्य तौर पर, ई.टी. चुवाश। पितृसत्तात्मक मानदंडों की अभिव्यक्ति थी। पुरुष प्राथमिकता वाले समाज। शुरुआत, परिवार के मुखिया (पिता) के अधिकार को प्रस्तुत करने की आवश्यकता है, साथ ही, मां का सम्मान करना, बड़ों का सम्मान करना, छोटों की देखभाल करना। उन्होंने कई निषेधों को ग्रहण किया, उदाहरण के लिए, महिलाओं के लिए अपने सिर को बिना ढके और अपने पति के रिश्तेदारों के सामने बिना कपड़ों में दिखाने के लिए, आदि, परिवार के युवा सदस्यों के लिए उनकी अनुमति के बिना वयस्कों की बातचीत में हस्तक्षेप नहीं करना। पिता, आदि मेज और अतिथि के रीति-रिवाज ई.टी. छुट्टियों और अनुष्ठानों के साथ निकटता से जुड़े थे; चुवाश के बीच, उदाहरण के लिए, वे संस्कार में स्पष्ट रूप से परिलक्षित होते हैं . दावत में जाने पर, चुवाश ने उपहार तैयार किए (एक नियम के रूप में, बीयर, पाई, भुना हुआ हंस, बच्चों के लिए नट, आदि)। मेजबान गेट पर मेहमानों से मिला, खुद या सबसे बड़ा बेटा घोड़े को यार्ड में ले गया। बैठक में, एक संवाद आयोजित करने की प्रथा थी, जिसमें उन्होंने आत्म-सम्मान के ढांचे से परे जाने के बिना, वार्ताकार को ऊपर उठाने की कोशिश की। दावत में, उन्होंने मेज पर बैठने के सख्त आदेश का पालन किया: कबीले का मुखिया सामने के कोने में झोपड़ी के किनारे बैठा था, पुरुष उसके दाईं ओर स्थित थे (निकटतम या सबसे पुराना - करीब मालिक, आगे रिश्तेदारी की डिग्री और छोटा मेहमान - दरवाजे के करीब)। सिर के बाईं ओर, उनकी पत्नी और महिलाएं पुरुषों के समान आदेश का पालन करते हुए बैठी थीं। परिवार के मुखिया से मेज के विपरीत छोर पर स्थित स्थान पर संस्कार के मुखिया (केरेकेकी) का कब्जा था। दावत के दौरान बड़ों का विशेष सम्मान किया गया। चुवाश नियमों के अनुसार। इस। समारोहों के दौरान। मामले (प्रार्थना, इच्छा आदि का उच्चारण करते समय) सभी मेहमान अपने पैरों पर खड़े हो गए; परिवार के सबसे बड़े सदस्य ने घुटने टेककर पुत्र-बहू के सिर पर हाथ जोड़कर आशीर्वाद लिया। बेल्ट के लिए धनुष सम्मान और सम्मान का एक ही प्रतीक था। आशीर्वाद के बाद, दर्शकों ने घर के मालिकों के सम्मान में एक अनुष्ठान गीत गाया। एक पार्टी में, भरपूर मेज और मेजबानों के आतिथ्य के बावजूद, यह प्रथा नहीं थी कि यह कण्ठस्थ न हो।

लिट।: ज़ोलोट्निट्स्की एन.आई. मूल चुवाश-रूसी शब्दकोश, तुर्किक, फिनिश और अन्य जनजातियों के विभिन्न लोगों की भाषाओं और बोलियों की तुलना में। कज़ान, 1875; कुज़नेत्सोव ए.वी. चुवाश लोगों का पारंपरिक टेबल शिष्टाचार। चौ., 2003.

पाठ्येतर गतिविधि का विषय "दुनिया के विभिन्न देशों में शिष्टाचार" है।

यह पाठ छात्रों को न केवल शिष्टाचार के नियमों में महारत हासिल करने में मदद करेगा, बल्कि अन्य देशों में व्यवहार की ख़ासियत से भी परिचित होगा। वास्तव में, अक्सर विभिन्न लोगों और संस्कृतियों के बीच शिष्टाचार के नियम एक दूसरे के विपरीत होते हैं: एक संस्कृति के ढांचे के भीतर एक ही क्रिया का मूल्यांकन सकारात्मक रूप से किया जाता है, और दूसरे के ढांचे के भीतर नकारात्मक रूप से। इसलिए, विभिन्न देशों और संस्कृतियों के प्रतिनिधियों के सफल संचार के लिए, न केवल देश की भाषा, बल्कि संस्कृति की भाषा - शिष्टाचार की भाषा को भी जानना आवश्यक है।

पाठ मकसद:

ट्यूटोरियल:

1.) के बारे में विचारों का गठनसंयुक्त राज्य अमेरिका में शिष्टाचार के नियम;

2.) के बारे में विचारों का गठनजापान में शिष्टाचार;

3.) के बारे में विचारों का गठनशिष्टाचार के नियमस्पेन;

4.) के बारे में विचारों का गठनभारत में शिष्टाचार के नियम;

5.) के बारे में विचारों का गठनचीन में शिष्टाचार के नियम;

6.) के बारे में विचारों का गठननॉर्वे में शिष्टाचार के नियम;

7.) के बारे में विचारों का गठनग्रीस में शिष्टाचार के नियम।

विकसित होना: अतिरिक्त साहित्य के साथ काम करने की क्षमता का गठन;

शैक्षिक: अन्य लोगों की संस्कृति के लिए एक मूल्य दृष्टिकोण का गठन।

उपदेशात्मक सामग्री: विषय पर प्रस्तुति

अध्ययन प्रक्रिया

पद्धतिगत तकनीक

शिक्षक गतिविधि

छात्र गतिविधियां

मैं . ऑर्गमोमेंट

कक्षा अभिवादन

शिक्षक अभिवादन

द्वितीय . नया विषय

संकुचित संदेश

ललाट सर्वेक्षण

दोस्तों आज हम बात करने जा रहे हैं शिष्टाचार के बारे में। क्या हर कोई जानता है कि यह क्या है? फ्रेंच शब्द "एटिकेट" दुनिया की सभी भाषाओं में प्रवेश कर चुका है। यह ग्रीक शब्द "एथिक्स" के करीब है, जिसका अर्थ है "आदत", "गुस्सा"। हम शिष्टाचार को समाज द्वारा विकसित आचरण के कुछ नियमों के रूप में समझते हैं जिन्हें आपको विभिन्न स्थितियों में जानने और पालन करने की आवश्यकता होती है।

16वीं शताब्दी से कहीं न कहीं शिष्टाचार के इतिहास को गिनने का रिवाज है। तब शिष्टाचार का अर्थ था सम्राट के दरबार में नियमों का एक समूह, एक प्रकार का औपचारिक।

रूस में, एक नागरिक के लिए नियमों का पहला सेट 17 वीं शताब्दी में डोमोस्ट्रोय पुस्तक में निर्धारित किया गया था। डोमोस्त्रॉय ने सिखाया "चोरी नहीं करना, झूठ नहीं बोलना, ईर्ष्या नहीं करना, निंदा नहीं करना, बुराई को याद नहीं करना" ... हम डोमोस्त्रॉय में भी ऐसा "सुनहरा" नियम पाते हैं: "जो आप खुद से प्यार नहीं करते, डॉन' दूसरों के लिए मत करो। ”

सभी को शिष्टाचार जानने की जरूरत है, क्योंकि आप में से प्रत्येक व्यक्ति उस व्यक्ति का सम्मान करता है जो शिष्टाचार के प्राथमिक नियमों का पालन करता है। असंस्कृत, असभ्य लोगों से डरने की संभावना अधिक होती है, लेकिन प्यार या सम्मान नहीं किया जाता है।

और आज हम खुद को परखेंगे: आप अच्छे शिष्टाचार के नियमों को कितनी अच्छी तरह जानते हैं।

प्रशन:

1. आप एक दूसरे को कब और कैसे बधाई दे सकते हैं?

2. परिसर में प्रवेश करते समय सबसे पहले कौन हैलो कहता है?

3. जब हम पहली बार ऐसे लोगों से मिलते हैं, जिन्हें पहले अपना परिचय देना चाहिए: महिला, पुरुष, कनिष्ठ, वरिष्ठ, बॉस, अधीनस्थ।

4. किसे जाने देना चाहिए: वह जो दुकान में प्रवेश करता है, या जो छोड़ देता है?

5. एक पुरुष और एक महिला कमरे में प्रवेश करते हैं। पहले किसे प्रवेश करना चाहिए?

6. सार्वजनिक परिवहन में प्रवेश या निकास करते समय, किसे वरीयता दी जाती है?

7. फोन पर बात करते समय सबसे पहले आपको कौन बधाई देता है?

8. आप उपहार और फूल लेकर घूमने आए थे। उन्हें कैसे प्रस्तुत किया जाना चाहिए? जन्मदिन के व्यक्ति/मालिक को उपहार के साथ क्या करना चाहिए?

9. आपको उपहार के रूप में चॉकलेट का एक डिब्बा मिला है, आप उसका क्या करेंगे?

10. आप सिनेमा में आते हैं और बैठे लोगों से भरी पंक्ति में अपनी सीट पर जाते हैं। बैठने वालों के सामने मुंह करके या पीछे की ओर कैसे जाना चाहिए?

11. क्या कोई लड़की किसी नृत्य के आमंत्रण को ठुकरा सकती है?

12. आपने गलती से किसी को धक्का दे दिया। "आई एम सॉरी" या "आई एम सॉरी" कहने का सही तरीका क्या है?

13. सबसे पहले कौन फोन काटता है - पुरुष या महिला?

और अब आइए विभिन्न देशों में शिष्टाचार के नियमों पर आपकी रिपोर्ट सुनें:

कोलेनिकोवा के. - चीन , भारत;

शचरबिनिना के. - नॉर्वे, ग्रीस ,

वाल्गुत्सकोव एम। - यूएसए ,

उत्किन एम। - जापान ,

सिनित्सिन के. - स्पेन

शिक्षकों की सुनें

शिक्षक के सवालों के जवाब दें:

1. (सिर हिलाना, इशारा करना, हाथ मिलाना, शब्द, गले लगाना। अक्सर - "हैलो"; इशारा और इशारा - परिवहन में मिलते समय, अपेक्षाकृत लंबी दूरी पर सड़क पर; गले लगाना - रिश्तेदारों या करीबी पुराने दोस्तों से मिलते समय; एक बुजुर्ग आदमी सिर झुकाकर अभिवादन कर सकता है)।

2. (लिंग और उम्र की परवाह किए बिना, अभिवादन करने वाला पहला व्यक्ति हमेशा आने वाला होता है)।

3. (नियम हमेशा लागू होता है: बड़ा छोटे को हाथ देता है, महिला पुरुष को, बॉस अधीनस्थ को)।

4. (हमें स्टोर छोड़ने वाले को छोड़ देना चाहिए)।

5. (महिला हमेशा पहले प्रवेश करती है)।

6. (महिला पहले प्रवेश करती है, फिर पुरुष; वे बाहर निकलते हैं - इसके विपरीत)।

7. (कॉलर, अपना परिचय देते हुए)।

8. (फूल बाएं हाथ में पकड़े हुए हैं, उपहार को खुला या एक सुंदर पैकेज में प्रस्तुत किया जाता है। जन्मदिन व्यक्ति / मालिक / उपहार को खोलकर देखें कि उसमें क्या है)।

9. (उपहार के रूप में प्राप्त फल, चॉकलेट, मिठाई, केक सभी को चढ़ाया जाता है)।

10. (चेहरा)।

11. (शिष्टाचार आपको इनकार के कारणों को बताए बिना नृत्य के निमंत्रण को अस्वीकार करने की अनुमति देता है)।

12. (क्षमा करें)।

13. (महिला)।

बोलने वाले बोलते हैं, दूसरे सुनते हैं।

शिष्टाचार अपने सार में एक राष्ट्र-निर्माण कार्य करता है। क्योंकि हम लोगों को न केवल एक साथ रहने वाली आबादी कहते हैं, बल्कि, सबसे बढ़कर, परंपराओं, रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों से एकजुट एक जातीय समुदाय। प्राचीन रूस में एक व्यक्ति केवल एक परिवार, एक टीम की स्थितियों में ही जीवित रह सकता था। यह जलवायु की ख़ासियत (कठोर ठंढ, लंबे समय तक बारिश, सूखा, खराब मिट्टी) और भू-राजनीतिक स्थिति (दक्षिण और पश्चिम से रूस पर लगातार छापे) दोनों के कारण है।

रोज़मर्रा का काम और श्रम द्वारा निर्मित धन की रक्षा - यह सब आदिवासियों का मुख्य कार्य था। प्राचीन रूसी को मजबूत और कठोर माना जाता था। बच्चे - भविष्य के कमाने वाले और रक्षक - न केवल आवश्यक कौशल और ज्ञान में महारत हासिल करते हैं, बल्कि जनजाति के रीति-रिवाजों और परंपराओं के उत्तराधिकारी भी बने। पुरुषों और लड़कों के सबसे पसंदीदा शगल वे थे जिन्होंने ताकत और कौशल दिखाना संभव बनाया: कुश्ती, मुट्ठी, दौड़। लड़कियों को कताई कौशल सिखाया जाता था। बारह वर्ष की आयु से, युवकों को एक सैन्य बस्ती में भेज दिया गया। वहां, अनुभवी योद्धाओं ने अपने कबीले को दुश्मन के छापे से बचाने के लिए आवश्यक कौशल का गठन किया।

प्राचीन रूसी जनजातियों में कुलों का समावेश था - एक दूसरे से संबंधित परिवारों का एक समूह जो एक साथ रहते थे, साझा संपत्ति के मालिक थे और एक आदिवासी फोरमैन द्वारा शासित थे। आदिवासी फोरमैन के पास बड़ी शक्ति थी, प्रत्येक अपने तरीके से; और एक परिषद (वेचे) के लिए एक साथ आए, उन्होंने अपने पूरे गोत्र के लिए मामलों का फैसला किया। इसलिए बड़ों की इच्छा के लिए छोटों के अधीनता के नियम का उल्लंघन, पिता और माता के संबंध में सम्मान, आज्ञाकारिता और विनम्रता। माता-पिता के आशीर्वाद के बिना, किसी व्यक्ति के जीवन में एक भी महत्वपूर्ण घटना अकल्पनीय नहीं थी: एक दुल्हन का चुनाव, एक शादी, अपने पिता का घर छोड़कर ...

व्यवहार के सबसे पूर्ण मानक और मानदंड किसके द्वारा तैयार किए गए थे " डोमोस्ट्रोय”, 16वीं शताब्दी के रोजमर्रा के नियमों और निर्देशों का एक सेट। "होमबिल्डर" शब्द में दो स्लाव शब्द शामिल हैं: "होम बिल्डर"। 15 वीं शताब्दी में ग्रीक शब्द "इकोनॉमी" (डोम-एकोस, लॉ-नोमोस) के अनुवाद के रूप में रूसी में "डोमोस्ट्रॉय" का संयोजन दिखाई दिया। "घर" सिर्फ एक आवास नहीं है, बल्कि इससे जुड़ी हर चीज - परिवार, रिश्ते, गृहस्थी। रूसी लोगों की विश्वदृष्टि में, "घर" आंतरिक सद्भाव का एक स्रोत है, जिस पर चूल्हा की गर्मी, रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ सद्भाव, शांति और आत्मविश्वास निर्भर करता है, "पाठ्यपुस्तक के लेखकों को शीर्षक के साथ लिखें "घर पर संस्कृति"।

पारिवारिक टीम की निरंतरता और अखंडता सुनिश्चित करना, जहां छोटे (पत्नी, बच्चे, घर के सदस्य) बिना शर्त बड़े (पिता) के अधीन हैं, डोमोस्त्रॉय ने पारिवारिक संघर्षों की संभावना को कम कर दिया। सभी अपने अधिकारों और दायित्वों को जानते थे, और यदि अधीनता का उल्लंघन किया गया था, तो परिवार के बाकी सदस्यों ने अपराधी को खींच लिया। डोमोस्त्रॉय के अनुसार, प्रशंसा सार्वजनिक रूप से की जानी चाहिए, और सजा अकेले में दी जानी चाहिए। "सजा" एक निर्देश है, एक आदेश है, और जरूरी नहीं कि छड़ी या डंडे से पीटना हो। डोमोस्ट्रॉय में अंतिम उपाय भी पेश किया जाता है, लेकिन अंतिम उपाय के रूप में।

रूस में, घर में ऑर्डर करने के लिए हमेशा बहुत ध्यान दिया गया है। "एक हाउसकीपिंग पत्नी के पास हमेशा एक साफ और साफ घर होता है, यार्ड में और सड़क पर गेट के सामने, नौकर हमेशा कचरा और फावड़ा गंदगी साफ करते हैं, और सर्दियों में वे बर्फ फावड़ा करते हैं। और चिप्स और चूरा और अन्य कचरे को साफ किया जाना चाहिए ताकि सब कुछ हमेशा क्रम में और साफ रहे। अस्तबल में और खलिहान में और बाकी सभी सेवाओं में, सब कुछ व्यवस्थित किया जाता है, जैसा कि इसे बंद करके साफ किया जाता है और बह जाता है - इतना अच्छा घर, अच्छी तरह से तैयार, स्वर्ग में प्रवेश करने जैसा है, ”हम डोमोस्त्रॉय में पढ़ते हैं। यदि इस समय यूरोप में, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, "पर्दे को पानी पिलाया जाता है, वे फायरप्लेस में, दीवारों पर, बालकनियों से पेशाब करते हैं", तो रूस में व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना आदर्श है। "शाही और बोयार घरों में भी मौजूद लोक रीति-रिवाजों में शामिल थे: शादी की पूर्व संध्या पर स्नान में धोना और उसके बाद, बिस्तर के बजाय राई के शीशों को बिछाना और बच्चों को फर पर बैठाना। स्नानागार में स्नान करने से विवाह-बिस्तर की पवित्रता और सामान्यत: साफ-सफाई, शीशों पर सोना-घर में लाभ, और फर्स पर बैठना-धन-संपत्ति व्यक्त होती थी।

हमारे इतिहास में ऐसे उदाहरण हैं जब परंपराएं मौलिक रूप से बदल गईं। मुझे पीटर I के महान सुधारों की याद आती है, पुराने सांस्कृतिक सिद्धांतों को तोड़ने की शुरुआत जो प्राचीन रूसी शिष्टाचार के आधार के रूप में कार्य करते थे। 1698 में विदेश से लौटकर, ज़ार-ट्रांसफार्मर ने अपने लड़कों की दाढ़ी अपने हाथों से काटना शुरू कर दिया। जैसा कि आप जानते हैं, रूस में, चौड़ी दाढ़ी को पुरुष लिंग से संबंधित होने का प्रतीक माना जाता था। 1700 में, एक लंबी स्कर्ट वाली पोशाक पहनने पर रोक लगाने वाला एक फरमान दिखाई दिया। पारंपरिक पोशाक के बजाय, शहरवासियों को हंगेरियन या जर्मन कफ्तान हासिल करने का आदेश दिया गया था। 1702 के एक फरमान ने एक नई शादी की प्रक्रिया शुरू की: दूल्हे को सगाई से बदल दिया गया, जो दूल्हे और दुल्हन की व्यक्तिगत बैठक से पहले था। जबरन माता-पिता के अधीन विवाह भी शाही फरमान द्वारा निषिद्ध था।

1717 में, "युवाओं का ईमानदार दर्पण, या सांसारिक व्यवहार के लिए एक संकेत, विभिन्न लेखकों से उनके शाही महामहिम संप्रभु पीटर द ग्रेट, धन्य और स्मृति के अनंत काल के योग्य" के आदेश से दिन की रोशनी देखी गई। इसे यूरोपीय अर्थों में रूस में धर्मनिरपेक्ष शिष्टाचार के नियमों का पहला सेट कहा जा सकता है। जन्मदिन मुबारक हो जानेमन -इस संग्रह की प्रमुख अवधारणा: शालीनता के आम तौर पर स्वीकृत मानकों के लिए व्यक्तिगत शिष्टाचार की अनुरूपता, क्योंकि शालीन -यह "शर्म की भावनाओं को ठेस नहीं पहुँचाना" (वी.आई. दल) है। पाठकों को माता-पिता का सम्मान करने की आवश्यकता की याद दिलाते हुए (प्राचीन रूसी नैतिकता का यह पद 18 वीं शताब्दी में भी अटल है), "युवाओं का एक ईमानदार दर्पण ..." इस तरह के गुण को पहले स्थान पर रखता है। धर्मपरायणता -यह न केवल धार्मिक संस्कारों का पालन है, बल्कि सबसे पहले - अच्छा प्रजनन। यह सार्वजनिक जीवन में एक युवा रईस के इस तरह के सकारात्मक व्यक्तित्व लक्षणों के रूप में सम्मान और विनम्रता के रूप में प्रकट होता है: "एक बालक को शब्दों और कार्यों दोनों में बहुत विनम्र और विनम्र होना चाहिए: वह दिलेर नहीं है और हाथ में घिनौना नहीं है ... "। पीटर द ग्रेट के सुधार युग का यह स्मारक एक सामाजिक विरोध पर बनाया गया है: प्रबुद्धता के प्रगतिशील व्यक्ति और अतीत के अज्ञानी, निष्क्रिय लोग। यहां, बाहरी चमक, एक धर्मनिरपेक्ष जीवन शैली के शिष्टाचार की भव्यता, जब "युवा बालक हंसमुख, मेहनती, मेहनती और बेचैन है, घड़ी में एक पेंडुलम की तरह", और आलसी लोगों का परजीवीवाद जो "आलसी से रहते हैं, खुशी से नहीं, और उनके दिमाग नकल करेंगे और निडर हो जाएंगे, स्पष्ट रूप से प्रतिष्ठित हैं। ..", यानी। जर्जर हो जाएगा। यदि पूर्व, शालीनता और शिष्टाचार के मानदंडों में महारत हासिल करने के बाद, वीर सज्जन बन जाते हैं, तो बाद वाले जानवरों की तरह होते हैं - वे अपने नाखून नहीं काटते, "सूअर की तरह खाते हैं", और खाने-पीने में असंयम होते हैं।

XVIII सदी के लोगों के धर्मनिरपेक्ष शब्दकोश में। शब्द "कुर्टग" अक्सर पाया जाता है - फ्रेंच से उधार लिया गया। कुर्तग -शाही दरबार में बाहर निकलें, शाही निवास पर स्वागत दिवस। ए। ग्रिबेडोव की कॉमेडी में फेमसोव कैथरीन I के युग के रईसों में से एक की बात करते हैं:

कुर्तग पर उन्होंने कदम रखा:

वह इतना गिर गया कि लगभग उसके सिर के पिछले हिस्से में जा गिरा।

सिंहासन पर कैथरीन द ग्रेट के पूर्ववर्ती एलिसैवेटा पेत्रोव्ना ने विभिन्न अवसरों पर और बिना किसी कारण के लगातार कुर्ताग की व्यवस्था की। एकातेरिना अलेक्सेवना, तब वारिस की पत्नी - भविष्य के पीटर III, ने याद किया: "1744 में मॉस्को में, महारानी ने यह आदेश देने का फैसला किया कि सभी पुरुष महिलाओं के कपड़े पहने और सभी महिलाएं पुरुषों के कपड़ों में अदालत के मुखौटे में, और एक ही समय में उनके चेहरे पर बिना मास्क के। वे बदल गए थे कुर्तग: व्हेल की हड्डियों के साथ विशाल स्कर्ट में पुरुष, कपड़े पहने और ठीक उसी तरह कंघी की जैसे कि महिलाएं कुर्तग पहनती हैं; और पुरुषों के दरबार की वेशभूषा में महिलाएं। पुरुषों को इस तरह के कायापलट बिल्कुल पसंद नहीं थे, उनमें से ज्यादातर बुरे मूड में आ गए, क्योंकि वे मदद नहीं कर सकते थे लेकिन महसूस करते थे कि वे महिलाओं की पोशाक में कितने बदसूरत थे। दूसरी ओर, महिलाएं दयनीय लड़कों की तरह लग रही थीं; जो बड़े थे वे मोटे छोटे पैरों से विकृत हो गए थे; और उन सभी में से, पुरुषों का सूट केवल एक साम्राज्ञी के पास गया। अपने लंबे कद और कुछ कद के साथ, वह पुरुषों की पोशाक में आश्चर्यजनक रूप से अच्छी थी। मैंने अपने जीवन में कभी किसी आदमी पर इतना अच्छा पैर नहीं देखा; पैर का निचला हिस्सा उल्लेखनीय रूप से पतला था। महामहिम ने उत्कृष्ट नृत्य किया और हर पोशाक में, नर और मादा, वह जानती थी कि कैसे अपने सभी आंदोलनों को कुछ विशेष आकर्षण देना है। उसे पर्याप्त रूप से देखना असंभव था, और यह अफसोस के साथ हुआ कि आपने उसे देखना बंद कर दिया, क्योंकि आपने कुछ भी बेहतर नहीं देखा।

यूरोपीय अर्थों में धर्मनिरपेक्ष शिष्टाचार के नियम धीरे-धीरे रूस में जड़ें जमा रहे हैं। सभा,वे। गेंदें, मनोरंजन शामें, कुलीन समाज के मांस और रक्त का हिस्सा हैं। सभी रूसी शास्त्रीय साहित्य धर्मनिरपेक्ष मनोरंजन के विवरण से भरे हुए हैं - गेंदें और शाम: ए.एस. ग्रिबॉयडोव, एम.यू. का उपन्यास "ए हीरो ऑफ अवर टाइम"। लेर्मोंटोव और उनका नाटक "बहाना", महाकाव्य "युद्ध और शांति" एल.एन. टॉल्स्टॉय और अन्य। हर जगह सामाजिक जीवन एक खाली शगल, एक अर्थहीन व्यवसाय के रूप में प्रकट होता है। गेंदों और शाम में, याद किए गए, अर्थहीन वाक्यांश ध्वनि करते हैं, मेहमानों का औपचारिक और अनुष्ठानिक व्यवहार उन्हें पुतलों में बदल देता है। आइए हम एल। टॉल्स्टॉय के उपन्यास से एक धर्मनिरपेक्ष शाम के विवरण को याद करें: “अन्ना पावलोवना शेरर का लिविंग रूम धीरे-धीरे भरने लगा। सेंट पीटर्सबर्ग का सर्वोच्च कुलीनता आया, उम्र और चरित्र में सबसे विषम लोग, लेकिन उस समाज में वही जिसमें हर कोई रहता था<...>सभी मेहमानों ने एक अनजान, बेपरवाह और बेवजह मौसी का अभिवादन करने की रस्म अदा की।<...>वे सभी जो शालीनता से, जल्दबाजी न दिखाते हुए, अपने भारी कर्तव्य से राहत की भावना के साथ, बूढ़ी औरत से चले गए, ताकि वे पूरी शाम उसके पास कभी न जाएं। पियरे बेजुखोव प्रकट होता है: "अन्ना पावलोवना ने अपने सैलून में सबसे निचले पदानुक्रम के लोगों का जिक्र करते हुए धनुष के साथ उनका स्वागत किया।" उपस्थित रईसों में से एक ने शब्दों का उच्चारण किया, "अपनी आवाज बदले बिना और एक स्वर में जिसमें, शालीनता और भागीदारी के कारण, उदासीनता और यहां तक ​​​​कि उपहास भी चमक गया," आदि। एक जमे हुए अनुष्ठान में बदल गया, धर्मनिरपेक्ष शिष्टाचार संस्थागत पाखंड का एक रूप बन जाता है।

धर्मनिरपेक्ष परवरिश -उच्च समाज के स्वाद को पूरा करने वाले कौशल की महारत। उदाहरण के लिए, नृत्य सीखना। आइए हम ए.एस. द्वारा "यूजीन वनगिन" की पंक्तियों को याद करें। पुश्किन:

वह फ्रेंच में बोलने और लिखने में पूरी तरह सक्षम था;

आसानी से मजारका नृत्य किया और आराम से झुक गया...

नृत्य प्रशिक्षण जल्दी शुरू हुआ - पांच या छह साल की उम्र से। पुश्किन ने स्वयं 1808 में उनका अध्ययन किया (भविष्य के महान कवि का जन्म 1799 में हुआ था)। लंबे समय तक प्रशिक्षण ने युवक को न केवल नृत्य के दौरान निपुणता दी, बल्कि आंदोलनों में आत्मविश्वास, स्वतंत्रता और एक आकृति को प्रस्तुत करने में आसानी भी दी, जिसने एक निश्चित तरीके से किसी व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक संरचना को प्रभावित किया: धर्मनिरपेक्ष संचार की सशर्त दुनिया में, वह मंच पर एक अनुभवी अभिनेता की तरह आत्मविश्वास और स्वतंत्र महसूस किया। इस संबंध में, हम XX सदी के 80 के दशक में पेश करने के प्रयास पर ध्यान देते हैं। सोवियत स्कूलों में "रिदम" जैसे विषय। संगीत में जाने के लिए प्राथमिक ग्रेड (6-8 वर्ष) में प्रशिक्षण, दुर्भाग्य से, लंबे समय तक नहीं चला और "पेरेस्त्रोइका" के वर्षों के दौरान इसे कम कर दिया गया। वर्तमान में, शिक्षक स्कूल के घंटों में "सुधारात्मक लय" शुरू करने की आवश्यकता पर ध्यान देते हैं। इसकी मदद से आप बच्चे के तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में संतुलन स्थापित कर सकते हैं। संगीतमय खेल मनो-भावनात्मक तनाव को दूर करते हैं, समूह व्यवहार कौशल विकसित करते हैं, अर्थात। बच्चे का सामाजिककरण करें।

तो, 19वीं सदी की गेंद पोलिश पोलोनेस के साथ शुरू हुई। दूसरा बॉलरूम नृत्य वाल्ट्ज था। माज़ुरका गेंद का केंद्र था और इसका चरमोत्कर्ष था। सहजता, परिष्कार, अनुग्रह - यह सब मज़ारका प्रदर्शन करने के फ्रांसीसी तरीके की विशेषता है।

सम्राट सहित उच्च समाज में अच्छी तरह से प्राप्त होने वाले सभी लोगों के लिए शिष्टाचार के मानदंडों का अनुपालन अनिवार्य था। रूसियों के रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों की उपेक्षा के लिए, ज़ार पीटर III (1761-1762) ने अपने मुकुट और जीवन के साथ भुगतान किया। होल्स्टीन (जर्मनी) में जन्मे, वह 18 साल तक रूस में रहे, लेकिन रूसी परंपराओं को कभी स्वीकार नहीं किया। पीटर III के लिए, कार्ल-पीटर-उलरिच का जन्म, रूढ़िवादी विश्वास, चर्च संस्कार और अनुष्ठान जैसे सांस्कृतिक मूल्यों का बहुत कम मतलब था। इतिहासकार वी.ओ. Klyuchevsky ने लिखा: पीटर "ईश्वरीय सेवा के दौरान कोर्ट चर्च में राजदूतों को मिला, आगे-पीछे चल रहा था, जैसे कि अपने कार्यालय में, जोर से बात कर रहा हो, पादरी से अपनी जीभ चिपका रहा हो, एक बार ट्रिनिटी डे पर, जब सभी ने घुटने टेक दिए, तो वह चला गया चर्च जोर से हंसी के साथ ”। पीटर III ने अपने साम्राज्य पर केवल 186 दिनों तक शासन किया। जून 1762 में उन्हें गद्दी से उतार दिया गया और फिर मार दिया गया।

शिष्टाचार की परंपराएं अलिखित नियमों की प्रकृति में हैं। वे बाहरी दुनिया से हमारे द्वारा अवशोषित होते हैं: रिश्तेदारों, दोस्तों, स्कूल में, सड़क पर संचार। जब सोवियत समाचार या सोवियत अतीत के बारे में फीचर फिल्में दिखाई जाती हैं (उदाहरण के लिए, "टू कॉमरेड्स" (निर्देशक - वी। पेंड्राकोवस्की), "द वैनिश्ड एम्पायर" (निर्देशक - के। शखनाजारोव)), यह हड़ताली है कि स्कूलों के छात्र कैसे हैं , तकनीकी स्कूल, विश्वविद्यालय। तब स्कूल यूनिफॉर्म पहनना अनिवार्य था। माध्यमिक विशिष्ट और उच्च शिक्षण संस्थानों में पोशाक की अधिक लोकतांत्रिक शैली थी। हालांकि, फुटेज निष्पक्ष रूप से युवा लोगों द्वारा अध्ययन के लिए एक सूट के चुनाव में कठोरता और औपचारिकता को दर्शाता है। आधुनिक कक्षा में देखने पर, हम कपड़ों में एक पूर्ण विविधता देखेंगे: छोटी स्कर्ट, लंबी नाखून, "गॉथिक" शैली "चमड़े की जैकेट" के साथ मिश्रित और युवा पुरुषों के कानों में बालियां ... एक ड्रेस कोड है (निर्धारित कपड़ों की शैली) ) एक आधुनिक छात्र के लिए आवश्यक है? हम ऐसा मानते हैं। आखिर बाहर तो अंदर से झलकता है। एक शैक्षणिक संस्थान डिस्को नहीं है, कैफे-बार नहीं है। यहां प्राथमिकता ज्ञान का अर्जन है, खाली समय नहीं। इसके अलावा, छात्र भविष्य के विशेषज्ञ हैं। उन्हें इस कंपनी में अपनाए गए ड्रेस कोड का पालन करना होगा।

छात्र की नैतिकता कपड़ों के क्षेत्र में समाप्त नहीं होती है। उच्च शिक्षा गंभीर और सटीक होने के लिए बाध्य है: अपनी बाहों को न हिलाएं, गलियारों और कक्षाओं में शोर न करें, शिक्षकों और समूह के साथियों के साथ विनम्र रहें। व्याख्यान के दौरान, प्रोफेसर को बाधित न करें, लेकिन समाप्त होने के बाद प्रश्न पूछें या ब्रेक के दौरान विनम्रता से पूछें कि क्या व्याख्याता के पास शैक्षिक सामग्री के कुछ पहलुओं को स्पष्ट करने का समय है। एक टर्म पेपर या थीसिस की चर्चा के दौरान एक सेमिनार में तैयारी और बोलने की प्रक्रिया में नैतिक पहलू भी मौजूद होता है। अन्य लोगों के विचारों को अपने विचारों के रूप में पारित करना मना है। इसलिए, मूल स्रोत (पाठ्यपुस्तक, अध्ययन गाइड, मोनोग्राफ, वैज्ञानिक लेख, वेबसाइट, आदि) का उल्लेख करना आवश्यक है। नहीं तो कहा जाएगा साहित्यिक चोरी -किसी और के लेखकत्व का विनियोग। एक अलग दृष्टिकोण का सम्मान करना आवश्यक है जो आपके से अलग है। समस्या की वैज्ञानिक चर्चा के क्रम में, उन वैज्ञानिकों के नाम और उपनाम बताना आवश्यक है जिन्होंने पहले इस मुद्दे का अध्ययन किया है। आपकी प्रत्येक थीसिस को तर्कों द्वारा समर्थित होना चाहिए, एक आधिकारिक राय का संदर्भ। निष्कर्ष निकालते समय, जो पहले कहा गया था उसे संक्षेप में बताना न भूलें, आगे के शोध के लिए संभावनाओं की पहचान करने का प्रयास करें। "प्रिय साथियों!" अभिवादन के साथ अपना भाषण शुरू करना न भूलें। और इसे वाक्यांश के साथ समाप्त करें "आपके ध्यान के लिए धन्यवाद। आपको मुझसे कोई प्रश्न पूछना है?"

नियमों का पालन करने का मतलब आपके व्यक्तित्व का उल्लंघन नहीं है। इसके विपरीत, एक शालीनता से तैयार, मुस्कुराते हुए, सहानुभूतिपूर्ण व्यक्ति अपनी आत्मा की गहराई में शांत, अधिक आत्मविश्वास महसूस करता है। यह आत्मनिर्भरता के बारे में है! "कुतिया के स्कूल", स्वतंत्रता और श्रेष्ठता के रूप में आक्रामकता और अशिष्टता की एक गलत समझ, जलती हुई जीवन मृत-अंत रूप हैं जिनके नीचे कोई वैचारिक मंच नहीं है। संचार में आसानी, सभी संस्कृतियों में जरूरतमंदों और वंचितों की मदद करने का हमेशा स्वागत किया गया है और एक उदाहरण के रूप में स्थापित किया गया है। सामान्य तौर पर, "डोमोस्ट्रॉय" के रूप में: "जो आपसे बड़े हैं, सम्मान और धनुष, भाइयों के रूप में मध्य लोगों का सम्मान करें, प्यार से कमजोर और दुखी लोगों को आराम दें, और छोटे बच्चों को बच्चों के रूप में प्यार करें - खलनायक मत बनो भगवान की एक ही रचना के लिए। ”

यह संतोष की बात है कि 20वीं सदी की प्रलय के बावजूद, रूसी लोगों ने अच्छाई और अनुकूलता(आइए इस शब्द पर जोर दें!) अपने दिल में। इस अवसर पर, मुझे डी. रोगोज़िन की पुस्तक "एनिमी ऑफ़ द पीपल" की एक नाटकीय कहानी याद आती है, जिसने चेचन कैद से एक बुजुर्ग रूसी बिल्डर की रिहाई में योगदान दिया था। “वह चोरी हो गया था, ठीक चौदह महीने के लिए एक आवासीय भवन के एक नम तहखाने में रखा गया था। वह केवल सरलता और अद्भुत इच्छाशक्ति के कारण जीवित रहने में सफल रहा।<...>बूढ़े आदमी ने अपने राक्षसों को शाप नहीं दिया, उसे केवल याद आया कि कैसे पूरे परिवार ने अपने तहखाने के प्रवेश द्वार के ऊपर टेबल पर एक शांतिपूर्ण रात का खाना खाया था। युवा से लेकर बूढ़े तक सभी जानते थे कि जिंदान में एक बुजुर्ग बंधक जिंदा सड़ रहा है, और इसे एक सामान्य बात माना। बूढ़े ने उत्साह से मुझे अपने दुस्साहस के सभी नए विवरण बताए, जैसे कि वह कहीं जल्दी में था, और मैं सोचता रहा कि उसे जीवन की इतनी लालसा कहाँ से मिली, गरिमा और मानव उपस्थिति को अमानवीय कैद में रखने की इतनी अनोखी क्षमता। रूसी राज्य के इतिहास में ऐसे कई उदाहरण हैं जब हमारे पूर्वजों ने बीमार और घायल विदेशी सैनिकों की मदद की, और उनका मजाक नहीं उड़ाया। उदाहरण के लिए, जनवरी 1943 में स्टेलिनग्राद के पास घिरे जर्मनों को जीवन की गारंटी दी गई थी। सोवियत कमांडरों के प्रयासों से, युद्धबंदियों के लिए स्वागत केंद्र और शिविर आयोजित किए गए। हमारे डॉक्टरों, अर्दली, नर्सों ने शीतदंश और भूखे जर्मन सैनिकों का इलाज किया, संक्रामक रोगों से लड़ाई लड़ी। तुलना के लिए, आइए हम 1942 में लेनिनग्राद को घेरने वाली जर्मन सेना के लिए हिटलर के प्रसिद्ध निर्देश को याद करें: शहर के आत्मसमर्पण को स्वीकार न करें, क्योंकि आबादी के अस्तित्व और इसकी खाद्य आपूर्ति की समस्याओं को जर्मन द्वारा हल नहीं किया जा सकता है और न ही हल किया जाना चाहिए। पक्ष। उनके सबसे करीबी सहयोगी, नाज़ी गोअरिंग ने कहा: "इस साल रूस में 20 से 30 मिलियन लोग भूख से मरेंगे। शायद यह अच्छा है कि ऐसा होगा, क्योंकि कुछ लोगों को नष्ट कर दिया जाना चाहिए। ”

दुनिया एक असामान्य और अद्भुत जगह है जिसे अंतहीन रूप से खोजा जा सकता है। अलग-अलग देशों में, संस्कृति पूरी तरह से भिन्न हो सकती है, ताकि जो एक स्थान पर स्वीकार्य माना जाता है वह दूसरे में स्वीकार्य न हो। यदि आप विभिन्न देशों में शिष्टाचार की विशिष्टताओं में रुचि रखते हैं, तो आपको इस सूची से परिचित होना चाहिए। इसमें दुनिया भर के आचरण के सबसे दिलचस्प नियम शामिल हैं। इन्हें जानकर आप सफर के दौरान होने वाली शर्मिंदगी से बच सकते हैं।

अफगानिस्तान: फर्श पर गिरी रोटी को चूमो

अफगानिस्तान में, रोटी बहुत सम्मानजनक है। यदि वह फर्श पर गिर जाता है, तो उसे तुरंत उठाया जाना चाहिए और चूमा जाना चाहिए।

कनाडा: थोड़ी देर हो जाए

कनाडा में, जल्दी मत पहुंचो। इसके विपरीत, थोड़ी देरी काफी स्वीकार्य है। आवश्यकता से बहुत पहले पहुंचने की तुलना में उनके साथ बहुत बेहतर व्यवहार किया जाता है।

चिली: अपने हाथों से कभी न खाएं

चिली में, अपने हाथों से छोटे स्नैक्स भी लेने का रिवाज नहीं है। चिली के लोग हमेशा विशेष रूप से उपकरणों का उपयोग करते हैं, अन्य व्यवहार को बेहद अशिष्ट माना जाता है।

चीन: गड़बड़ करें और डकार से न डरें

चीन में, मेज़बान समझता है कि अगर आपने मेज़ पर कोई गड़बड़ी की है तो आपने अपने भोजन का आनंद लिया। जब भोजन का एक टुकड़ा थाली में रहता है, तो यह एक अच्छा संकेत है कि आप अपने भोजन से पूर्ण और संतुष्ट हैं। सिर्फ थाली में चावल छोड़ना अशिष्टता है। डकार लेना यह दिखाने का एक और तरीका है कि आपने भोजन का आनंद लिया, इसे असभ्य नहीं माना जाता है।

मिस्र: अपना गिलास खुद न भरें

मिस्र में, आपका गिलास भरने के लिए किसी और की प्रतीक्षा करने का रिवाज है। यदि आवश्यक हो तो आपको अपने टेबलमेट के पेय को फिर से भरना होगा। ऐसा माना जाता है कि जरूरत तब आती है जब गिलास आधे से भी कम भरा हो। यदि आपका पड़ोसी आपके गिलास को फिर से भरना भूल जाता है, तो उसके गिलास में एक पेय डालकर उसे यह याद दिलाएं। अपने आप को डालना सख्त मना है।

यूनाइटेड किंगडम: बंदरगाह को बाईं ओर पास करें

इंग्लैंड में, टेबल पर पोर्ट वाइन को बाईं ओर के पड़ोसी को तब तक पास करने का रिवाज है जब तक कि बोतल एक सर्कल में पूरी टेबल के चारों ओर नहीं जाती। कुछ लोगों का मानना ​​है कि इस परंपरा की जड़ें नौसेना में हैं, लेकिन इसकी कोई सटीक व्याख्या नहीं है। यदि आपको बोतल नहीं दी गई है, तो इसके बारे में पूछना अशिष्टता है, इसके बजाय आपको अपने टेबल पड़ोसी से पूछना होगा कि क्या वह नॉर्विच के बिशप को जानता है। अगर वह नहीं कहता है, तो आपको जवाब देना होगा कि वह एक अच्छा इंसान है, लेकिन हमेशा पोर्ट पास करना भूल जाता है।

इथियोपिया: एक ही थाली में से अपने दाहिने हाथ से खाओ

इथियोपिया के लोगों का मानना ​​है कि बर्तनों के साथ भोजन करना बेकार है, जैसा कि पूरे समूह के लिए एक से अधिक प्लेट का उपयोग करना है। दाहिने हाथ से एक डिश से खाने की प्रथा है। देश के कुछ क्षेत्रों में, "गुरशा" नामक एक परंपरा का उपयोग किया जाता है, जब लोग एक दूसरे को खिलाते हैं।

फ़्रांस: रोटी को एक उपकरण के रूप में उपयोग करें

फ्रांसीसी कभी भी नाश्ते के रूप में रोटी नहीं खाते। वे अपने भोजन के पूरक हैं और एक प्लेट से भोजन एकत्र करने के लिए एक उपकरण के रूप में रोटी के टुकड़े का उपयोग करते हैं और इसे अपने मुंह में डालते हैं। यहां तक ​​कि ब्रेड को सीधे टेबल पर रखने का भी रिवाज है, जैसे कांटा या चाकू।

जॉर्जिया: एक टोस्ट कहो और पूरा गिलास पी लो

जॉर्जिया में, वे घंटों के लिए टोस्ट का आदान-प्रदान कर सकते हैं। मेज के चारों ओर हर कोई एक सर्कल में टोस्ट कहता है, जिसके बाद पूरे गिलास को एक घूंट में खाली करने की प्रथा है। जब सभी ने टोस्ट कहा है, तो सर्कल फिर से दोहरा सकता है। शाम के दौरान वे दस से पंद्रह छोटे गिलास शराब पीते हैं, एक नियम के रूप में, जॉर्जियाई शराब या वोदका पीते हैं। बीयर पीते समय टोस्ट करना अपशकुन माना जाता है।

ऐसा माना जाता है कि ऑस्ट्रियाई लोगों ने 1848 में बीयर के गिलास में हंगरी की हार का जश्न मनाया, यही वजह है कि कुछ हंगेरियन अभी भी इसे याद करते हैं। बीयर के गिलास को क्लिंक न करें! अन्य मामलों में, टोस्ट कहने वाले को देखना सुनिश्चित करें।

इटली: पिज्जा पर परमेसन का छिड़काव न करें

यदि आपके पिज्जा में परमेसन नहीं है, तो इसके लिए मत पूछिए। इटली में, इसे पाक अपराध माना जाता है।

इनुइट जनजाति: पासिंग गैस

आप इन जनजातियों की यात्रा करने की योजना नहीं बना रहे होंगे, लेकिन यह जानना दिलचस्प है कि उनकी संस्कृति में अच्छे भोजन के बाद अनुमोदन के संकेत के रूप में गैसों को पारित करने की प्रथा है।

जापान: शेफ को धन्यवाद देने के लिए सूप सिप करें

जापान में सूप या नूडल्स को जोर से घूंटने का रिवाज है। ऐसा माना जाता है कि यह शेफ के प्रति अपना आभार प्रकट करने का एक तरीका है।

कोरिया: पहला पेय लें

कोरिया में, जब आपको पहली बार पेय की पेशकश की जाती है, तो आपको सहमत होना चाहिए, लेकिन पहले खुद को न डालें। पहले दूसरों को डालें, और फिर अपना गिलास भरें।

मेक्सिको: अपने हाथों से टैको खाएं

टैको के लिए कांटा और चाकू का उपयोग करना मेक्सिको में मूर्खतापूर्ण स्नोबेरी माना जाता है। यह खाना आपके हाथों से शालीनता से खाया जाता है।

मध्य पूर्व: केवल अपने दाहिने हाथ का प्रयोग करें

मध्य पूर्व के देशों में, अपने हाथों से खाना बिल्कुल सामान्य है, केवल सही का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। खाने के लिए बाईं ओर का उपयोग नहीं करना चाहिए।

पुर्तगाल: नमक मत करो

पुर्तगाल में, एक रसोइया नाराज हो जाएगा यदि वह आपको अपने द्वारा तैयार किए गए पकवान में नमक या काली मिर्च मिलाते हुए देखता है।

रूस: बिना एडिटिव्स के वोदका पिएं और मना न करें

पेय की पेशकश को विश्वास का संकेत माना जाता है, इसलिए मना करना अशिष्टता है। इसके अलावा, वोडका को जूस या बर्फ के साथ मिलाना अच्छा विचार नहीं माना जाता है।

दक्षिण अमेरिका: प्रकृति की देवी का सम्मान करें

पेरू या अर्जेंटीना के कुछ क्षेत्रों में, पेय की कुछ बूंदों को जमीन पर डालकर प्रकृति की देवी का सम्मान करने की प्रथा है।

थाईलैंड: कांटे के साथ चावल न खाएं

थाईलैंड में, भोजन केवल एक चम्मच पर कांटे के साथ डाला जाता है। कांटे के साथ चावल के व्यंजन स्वीकार नहीं किए जाते हैं।

तंजानिया: अपने तलवों को छुपाएं

तंजानिया में वे फर्श पर बैठकर खाना खाते हैं। मुख्य बात अपने पैर नहीं दिखाना है, यह असभ्य है।

"शिष्टाचार" शब्द हर देश में जाना जाता है। लेकिन हर जगह ऐसे रीति-रिवाज और विशेषताएं हैं जो कई शताब्दियों में बनी हैं। और प्रत्येक देश में उन्होंने संस्कृति, संचार परंपराओं और कई अन्य रूपरेखाओं में निहित अपनी विशिष्ट बारीकियों को हासिल कर लिया है।

याद है!दूसरे देश में मुख्य नियम यह है कि वहां एक अतिथि की तरह व्यवहार करें, मेजबानों का सम्मान करें, स्वागत समारोह में विनम्र और नाजुक रहें, साथ ही साथ अपनी मातृभूमि का पर्याप्त रूप से प्रतिनिधित्व करें।

इंगलैंड

एक ऐसा देश जो परंपराओं और नियमों के सख्त पालन से आश्चर्यचकित करता है। और यह व्यर्थ नहीं है कि "रियल जेंटलमैन" की अवधारणा यहाँ पैदा हुई थी।

मेज पर आचरण के नियम अंग्रेजों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए यात्रा पर जाने से पहले उनका सावधानीपूर्वक अध्ययन किया जाना चाहिए।

जब तक आप एक-दूसरे से परिचित नहीं हो जाते, तब तक पड़ोसियों को मेज पर संबोधित करने की प्रथा नहीं है।

मेज पर फुसफुसाना असभ्यता है, बातचीत सभी के लिए सामान्य होनी चाहिए। इसके अलावा, आप अपने हाथों को टेबल पर नहीं रख सकते हैं, उन्हें अपने घुटनों पर रखने की प्रथा है।
प्लेट से चाकू और कांटे नहीं निकाले जाते हैं, क्योंकि उनके लिए कोई विशेष स्टैंड नहीं हैं।

खाने के बर्तनों को हाथ से हाथ में न ले जाएं। अंग्रेज इसे पसंद नहीं करते। याद रखें, बाएं में कांटा, दाहिने हाथ में चाकू। और उपकरणों के सिरों को प्लेट की ओर निर्देशित किया जाता है।

ड्रेस कोड का अनिवार्य पालन। रात के खाने में, यह एक टक्सीडो है, और एक आधिकारिक स्वागत समारोह में, एक टेलकोट है।

इंग्लैंड में एक कप चाय का निमंत्रण स्वीकार नहीं किया जाता है, मेजबान इसे व्यक्तिगत अपमान के रूप में ले सकते हैं। चाय पीने के बाद, उन्हें कृतज्ञता के सुखद शब्दों के साथ एक छोटा सा नोट भेजा जाता है।

जर्मनी

समय की पाबंदी, अनुशासन, पांडित्य और मितव्ययिता - ये गुण जर्मनों को अच्छी तरह से चित्रित करते हैं। वे टेबल पर दिए गए निर्देशों और नियमों के साथ-साथ शिष्टाचार के नियमों का स्पष्ट रूप से पालन करते हैं।

बात करते समय, किसी व्यक्ति के शीर्षक को कॉल करने का रिवाज है।

यदि स्वागत समारोह होता है, उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां में, तो उपस्थित सभी लोगों, यहां तक ​​कि अजनबियों को भी अच्छे भोजन की कामना करनी चाहिए।

अपने हाथों को टेबल के ऊपर रखने की प्रथा है, भले ही आप खाना न खाएं।

एक प्लेट पर कटलरी पार करना इंगित करता है कि भोजन अभी समाप्त नहीं हुआ है। और प्लेट के दाईं ओर चाकू और कांटा संकेत करता है कि व्यंजन को हटाया जा सकता है।

जर्मनी में, तब तक खाना-पीना शुरू करने की प्रथा नहीं है जब तक कि सभी को अपना भोजन न मिल जाए।

एक रेस्तरां में एक वेटर को एक टिप छोड़ने की आवश्यकता होती है, जो अक्सर कुल बिल का 10% होता है।

चूंकि जर्मन व्यवसाय और पारिवारिक जीवन के बीच अंतर करते हैं, इसलिए यात्रा का निमंत्रण मिलने का मतलब है कि आप विश्वास के घेरे में आ गए हैं।

यात्रा के लिए देर से आना अशोभनीय है। जर्मनों के लिए, अपने समय और दैनिक दिनचर्या का सम्मान करना बहुत महत्वपूर्ण है।

खाली हाथ दर्शन करने आना अशोभनीय है। आप मिठाई या फूल ला सकते हैं। लेकिन शराब चुनते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। शराब की बोतल को मालिक के छोटे शराब तहखाने के लिए एक संकेत के रूप में देखा जा सकता है।

सभी भोजन कड़ाई से निर्धारित घंटों के अनुसार आयोजित किए जाते हैं। आपको किस समय आमंत्रित किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि यह एक उपचार होगा। लाए गए उपहार, एक नियम के रूप में, तुरंत खोले जाते हैं।

सबसे बड़ा व्यक्ति पहले मेज पर बैठता है। और घर का मालिक खाना शुरू करता है।

फ्रांस

फ्रांसीसी अपने परिष्कृत शिष्टाचार, लालित्य और परिष्कार के लिए प्रसिद्ध हैं। यही बात शिष्टाचार के नियमों पर भी लागू होती है। एक फ्रांसीसी से मिलने का निमंत्रण प्राप्त करना बहुत सम्मान और सम्मान की अभिव्यक्ति है। वे अपने घर में सिर्फ करीबी लोगों को ही बुलाते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण नियमों में से एक धन के मामलों पर चर्चा पर प्रतिबंध है। यह असभ्य माना जाता है। अमूर्त विषयों पर बात करने की प्रथा है।

इसके अलावा, दोपहर के भोजन के लिए देर से आने का रिवाज नहीं है, आप अधिकतम 15 मिनट तक रह सकते हैं।

वे स्वयं मेहमानों को बैठाने में लगे हुए हैं, एक नियम के रूप में, महिलाओं को दो पुरुषों के बीच बैठाया जाता है। और वे, शिष्टाचार के अनुसार, पूरी शाम उसकी देखभाल करते हैं।

वैसे, सड़क के जूते नहीं हटाए जाते हैं। फर्श की साफ-सफाई का ध्यान रखना, घर की परिचारिका की समस्या।

फ्रांस में, अपने हाथों को टेबल के ऊपर रखने का रिवाज है। उनकी समझ में हाथ छुपाने वाला व्यक्ति कुछ छिपा रहा है।

भोजन से पहले, फ्रांसीसी एपरिटिफ के रूप में एक गिलास शैंपेन या वाइन पेश करते हैं।

फ्रांसीसी व्यंजन उनके राष्ट्रीय गौरव का विषय है, इसलिए वे किसी भी व्यंजन की प्रशंसा बड़े चाव से करते हैं।

फ्रांस में, भोजन को पूरी तरह से खत्म करने का रिवाज है। लेकिन अगर आप नमक या मौसमी खाना चाहते हैं, तो इसे अपमान माना जा सकता है।

मेज पर बहुत सारे कटलरी हैं, और चूंकि व्यंजन बारी-बारी से परोसे जाते हैं, इसलिए भोजन की शुरुआत थाली से दूर की कटलरी लेकर करनी चाहिए। बाद के व्यंजनों के लिए आस-पास रहते हैं।

वाइन ग्लास के साथ भी ऐसा ही है, प्रत्येक डिश के लिए एक निश्चित मादक पेय परोसा जाता है।

दिलचस्प!फ्रांस में ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़कर खाया जाना चाहिए, किसी भी स्थिति में बड़े स्लाइस में नहीं काटना चाहिए।

मुख्य पाठ्यक्रम के बाद पनीर परोसा जाता है। फ्रांसीसी शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, इसे एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए, और उसके बाद ही टोस्ट पर।

फ्रांस में मिठाई बिना चाय और कॉफी के परोसी जाती है।

भोजन के अंत में, मजबूत मादक पेय पेश किए जाते हैं, जो इंगित करता है कि यह जानने और घर जाने का समय और सम्मान है।

जापान

जापानी से मिलते समय, व्यापार कार्डों का आदान-प्रदान करने की प्रथा है। व्यवसाय कार्ड का अध्ययन करने के बाद, जापानी स्वयं के संबंध में आपकी स्थिति का निर्धारण करेंगे और कार्रवाई का एक तरीका चुनेंगे।

घर के प्रवेश द्वार पर जूतों को उतारने का रिवाज है और हाथ मिलाने की बजाय झुक कर प्रणाम करें। जापानियों के साथ मुलाकात के लिए देर करना असंभव है, यह अत्यधिक अनादर है।

भोजन की शुरुआत से पहले, एक गर्म, नम ओशिबोरी तौलिया परोसा जाता है। वे हाथ-मुंह पोंछते हैं।
इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, आपको "इतादाकिमास" जरूर कहना चाहिए, इस शब्द का अर्थ है "बोन एपीटिट"।

महत्वपूर्ण!जापान में, आप क्रॉस-लेग्ड नहीं बैठ सकते, जिसका अर्थ है कि आपको वार्ताकार के विचारों और बातचीत में कोई दिलचस्पी नहीं है।

चॉपस्टिक के साथ भोजन पास करने की अनुमति नहीं है, साथ ही उन्हें भोजन में लंबवत चिपकाकर, ये इशारे जापान में एक अंतिम संस्कार जुलूस की याद दिलाते हैं।

चॉपस्टिक्स को सावधानी से संभालना चाहिए, उन्हें लहराना नहीं चाहिए, उन्हें लोगों की ओर इशारा नहीं करना चाहिए। जापानियों के लिए, आप चीनी काँटा कैसे संभालते हैं, यह संस्कृति का सूचक है।

हैरानी की बात है कि जापान में जोर से चिल्लाना किसी भी तरह से बुरे व्यवहार का संकेत नहीं है, क्योंकि वे रसोइए के लिए अपनी प्रशंसा और सम्मान व्यक्त करते हैं। इसलिए, जब आप एक सोनोरस चैंपिंग सुनते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों, यह जितना जोर से होगा, डिश उतना ही बेहतर होगा।

वैसे, सूप को एक चम्मच का उपयोग किए बिना सीधे प्लेट से पिया जा सकता है।

मादक पेय से सावधान रहें, खाली गिलास तुरंत भर जाते हैं, इसलिए बेहतर है कि नीचे तक न पिएं।

भोजन के अंत में, आपको घर के मालिकों या रेस्तरां के शेफ को धन्यवाद देना चाहिए। चुपचाप मेज छोड़ना खराब स्वाद का नियम माना जाता है।

जापान में वेटर्स को टिप देने का रिवाज नहीं है।

और अंत में

ग्रीस में शिष्टाचार दावत के मेजबान को मेज़पोश को दागने की अनुमति देता है ताकि मेहमान खुश और आराम से महसूस कर सकें।

पूर्वी देशों में आप अपने बाएं हाथ से नहीं खा सकते हैं, इसे अशुद्ध माना जाता है। रात्रिभोज आमतौर पर फर्श पर हरे-भरे तकिए पर होता है, मेहमानों के सामने व्यंजन प्रदर्शित किए जाते हैं। अगर कटलरी नहीं परोसी जाती है, तो खाना अपने हाथों से ही खाना चाहिए। और साथ ही आप अपने पैरों को पार नहीं कर सकते, अपने जूते के तलवों को दिखाते हुए, इसे आक्रामक माना जाता है।

पुर्तगाल में, आप नमक के शेकर के लिए नहीं कह सकते। उनके रसोइयों का मानना ​​है कि वे पूरी तरह से पकाते हैं, अब नमक या काली मिर्च डालने की जरूरत नहीं है। क्लाइंट की ऐसी इच्छा उन्हें बहुत आहत करेगी।

इथियोपिया में, वे एक ही थाली से खाते हैं। और भोजन को एक थाली से दूसरी थाली में हाथों की सहायता से स्थानांतरित किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए मिट्टी के कटलरी को बेकार माना जाता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, जब नमक परोसने के लिए कहा जाता है, तो आपको उस व्यक्ति को उसके साथ काली मिर्च देने की आवश्यकता होती है, हालांकि उसने इसके लिए नहीं कहा।

स्विट्जरलैंड में, वे मेज पर चश्मा नहीं लगाते हैं। वे बस अपने चश्मे को एक-दूसरे से जोड़े बिना ऊपर उठा लेते हैं।

स्पेन में दोपहर के भोजन के लिए समय की पाबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, मेहमान तब तक इंतजार नहीं करेंगे जब तक परिचारिका प्लेटों पर पकवान नहीं डालती, वे खुद वांछित टुकड़ा ले लेंगे। और अगर आपको खाना पसंद नहीं है, तो वे सीधे तौर पर ऐसा कहेंगे।

इटली में लंच 5 घंटे तक चल सकता है। इटालियंस लंबी सभाओं के बहुत शौकीन हैं। और वे आम तौर पर एक कांटा के साथ प्रसिद्ध स्पेगेटी खाते हैं, कसा हुआ पनीर अलग से परोसा जाना चाहिए।

चीन में, सबसे प्रसिद्ध समारोह चाय पीना है। यह एक अलग कमरे में आयोजित किया जाता है, हर कोई एक छोटी सी मेज के चारों ओर बैठता है और विशेष कप से चाय पीता है। चाय पुराने नुस्खों के अनुसार बनाई जाती है। समारोह के दौरान, छोटी सी बात आयोजित की जाती है।

जॉर्जिया में, धीरे-धीरे शराब पीने का रिवाज नहीं है, केवल एक घूंट में और नीचे तक।

थाईलैंड में, कांटा का उपयोग सहायक तत्व के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग केवल चम्मच पर खाना डालने के लिए किया जाता है।