Екзотичен плод помело: ползи, вреди, противопоказания. Произход и свойства на помелото

Този необичаен здравословен плод се смята за символ на просперитет в Китай. За това се е знаело още преди нашата ера. В страните от Изтока отдавна се е превърнало в традиция да се дава помело за празнуване на Нова година. Освен това китайците използват продукта, когато се провеждат религиозни церемонии, а също така се използва и за отслабване. През 18 век семената на помелото за първи път са донесени в Индия. Населението на Европа научава за него едва през 19 век.

Днес този екзотичен плод се отглежда и продава в различни страни:

Русия също използва най-много този плод различни областиособено в кулинарията. Какво е полезно помело? На първо място, той е висококалоричен. Използва се от козметолози, понякога се среща в рецепти на традиционната медицина. Този продукт съдържа много витамини, които помагат да се отървете от настинки. Подобрява имунната система, понижава температурата.

Сортове помело

Днес са известни няколко вида от този необичаен плод:

• Червен. Може да е овална. Пулпът е червен на цвят с горчив вкус;
• Розово. Има противоглистно действие;
• Бяло. Много напомня на круша със сладка бяла каша.

Понякога го объркан с грейпфрутимайки предвид, че имат еднакъв вкус. Подобно мнение може да е погрешно - и двата продукта са много различни по своите характеристики и свойства.

Помело, полезни свойства и противопоказания

В допълнение към страхотния вкус, този цитрусов плод е от голяма полза за човешкото тяло. Ползите от помелото включват:

В допълнение към пулпата калориикойто много високо, кората също е от голяма полза. Мирише добре и е много гъст. Благодарение на големия брой биофлавоноиди, броят на естрогените в организма се нормализира, дейността на стомашно-чревния тракт се подобрява; плодовете помагат при отслабване.

Тъй като кората е малко горчива, тя се изсушава, пият чай с нея, може да се яде със сладко. Сокът съдържа голямо количество витамин С, А. Вкусът е около може да е кисело и леко горчиво. Експертите го съветват да започне да пие в случай на нарушение на храносмилателната система.

Отрицателни качества на плодоветемного подобни на противопоказанията за употребата на цитрусови плодове. На първо място, това се отнася до появата на алергии. Може да се появи след консумация на голямо количество плодове или индивидуална непоносимост. Особено опасно е бременните жени да злоупотребяват с цитрусови плодове. Това може да повлияе на здравето на нероденото дете.

Не яжте помело за хора със стомашни проблеми. Тези заболявания включват:

• язва;
• гастрит;
• нефрит;
• Стомашни екзацербации.

Забранено е за използванепомело за хора с хепатит от всякаква форма, както и за уролитиаза.

Плодът съдържа много много ензими, които почистват черния дроб. Поради това засегнатият орган ще започне да изпитва допълнителен стрес. Ако човек е диагностициран с чернодробно заболяване, той трябва да спре да използва помело.

На децата този плод трябва да се дава внимателно, тъй като съдържа много витамин С. Тялото на бебето все още не се е адаптирало към такава храна. Едва след като детето навърши една година, можете да започнете да включвате този екзотичен плод в диетата му.

важно! Помелото рязко понижава кръвното налягане. Забранено е да се използва за хора, които често изпитват спадове на налягането.

Могат ли децата да ядат помело

Как да ядем помело за деца? Тъй като този плод принадлежи към подгрупата на цитрусите, той се счита за мощен алерген. Този плод може да се дава само на едногодишни деца, но на малки порции. Преди това е задължително да се консултирате с педиатър за вредата, която може да причини този отвъдморски плод.

Ако след ядене на помело не е имало реакция на тялото, можете спокойно да започнете да храните бебето с този плод. Въпреки това, за да сте сигурни, че ще предпазите бебето от негативни последици, по-добре е да давате на детето си нашите сезонни плодове. Ябълките никога няма да причинят негативни последици при дете.

Всеки портокал се различава от помело с голямо количество сок. Следователно децата не харесват много помело, отношението им към него винаги е неутрално. Родителите могат, без да се страхуват от последствия, да украсяват плодови салати с малки резени от този много полезен плод.

Помело за бременни

Ако бременността протича без усложнения, няма алергични реакции, можете спокойно да ядете този плод. Поради нормализирането на метаболизма, токсикозата е по-рядка.

Кърмещите жени не трябва да ядат този плод.. Може да причини появата на бебеалергична реакция.

Използването на помело от възрастни мъже

Този отвъдморски плод принадлежи към групата на афродизиаците, които повишават сексуалното желание, подобряват работата на интимната функция. Освен това помелото се справя със симптомите на отравяне. Този плод може да се използва при махмурлук.

Как да изберем правилното помело

Забележка, как миришат плодовете. Богатият аромат говори за неговия сочен вкус. Когато плодът е узрял, кората му трябва да блести красиво и да е абсолютно гладка.

По-добре е да изберете тежко помело, чието калорично съдържание винаги е високо. Пулпът му съдържа много повече сок. Много е важно да запомните, че срокът на годност на помело при стайна температура не надвишава един месец. В пречистена форма може да лежи в хладилника не повече от три дни.

Заключение

Този екзотичен продукт, който е с високо съдържание на калории, носи много ползи, има приятен вкус. Той ще насити тялото с голям брой ценни вещества, ще направи човешката диета по-разнообразна. Ще бъде от голяма полза при отслабване.

Помело: снимка

Вече сме свикнали с факта, че много неща, предмети и явления, попадайки на руска земя, приемат особени форми. Хранителните продукти не са изключение: започваме не само да ги ядем по различен начин, но и да ги наричаме по такъв начин, че предвид особеностите на езика не винаги е ясно за какво става въпрос.

Например помело - всеки знае от детството, че това е "транспортът" на Баба Яга, но днес наричаме и тропически плод от семейството на цитрусовите, много здравословен, вкусен и притежаващ лечебни свойства. Този плод дойде в Европа през 14 век, но тогава не го разбраха - очевидно не беше до това.

Какъв плод?

Помелото се нарича аналог на грейпфрута, но това не е съвсем вярно - те са по-скоро роднини и доста различни.

Помелото е голям плод, а в различни източниципишат, че теглото му достига 10 кг, въпреки че не сме виждали такова в нашите супермаркети.

Плодовете, които се продават у нас, могат да тежат повече от 1 кг и да имат дебела кора, но в тропическите страни със сигурност има много по-големи помела: около 30 см в диаметър и тежат няколко килограма - това е нормално за тези места.

Фибрите на помелото също са големи и вкусът му е много по-сладък от грейпфрут.

Отглеждайте помело в Югоизточна Азия, а за тяхна родина се смята Китай. Помелото може да бъде сферично, с форма на сплескана топка или круша; кората е жълтеникаво-зелена, зеленикаво-жълта, тъмнозелена; месо - бяло, жълтеникаво-бяло, розово, сладко или кисело-сладко.

Помелото всъщност е "родителят" на грейпфрута, а не една от разновидностите му. Навсякъде има различни имена за него: не само Pomelo или Pomello, но и Pummelo, а това звучи съвсем различно. Използват се и имената „pompelmus“ и „sheddock“, като последният вариант се свързва с името на английския капитан Шедок, който донесе чудодейния цитрус от Източното полукълбо в Западна Индия. Това се случи, според повечето източници, през 17-ти век и при нови климатични условия с растението започнаха бързо да се появяват мутации - казват, че така се е оказал грейпфрутът.

И едва тогава, когато помелото започна активно да се отглежда в Южна и Централна Америка, то отново дойде в Европа. Днес се отглежда в Индия, Япония, Хавай, но най-често идва при нас от Израел.

Полезни свойства и състав

Каква е ползата от помело за тялото и защо изобщо се нуждаем от него? В края на краищата има портокали, мандарини, същите грейпфрути и досега сме имали достатъчно от тях.

Полезните свойства на помелото за тялото и неговия състав са това, което го прави полезен за здравето на онези, които се осмеляват да опитат неговата сладка и сочна каша: например яденето на помело укрепва имунната система.

Калориите в помелото са малко, а полезните вещества са много, затова на негова основа се разработват диети. Този плод има въглехидрати, фибри, протеини, малко мазнини; витамини - А, С, група В, бета-каротин; минерали - калий, калций, фосфор, желязо, натрий и др.

Плодът помело е богат на калий и е много полезен за сърцето; етеричните масла помагат на тялото да се бори с вирусите; лимоноидите са естествени вещества с уникални свойства, предотвратяват катаракта, заболявания на нервната система и развитието на рак и дори блокират растежа на злокачествени тумори - понякога по-бързо от специални лекарства. Освен това тези лимоноиди работят в тялото ни около ден – по-дълго от повечето лекарства, а действието им ни прави по-издръжливи и подобрява настроението ни.

Сокът и пулпата от плодовете на помело перфектно утоляват глада и жаждата, нормализират високото кръвно налягане и предотвратяват развитието на атеросклероза.

Плодът помело е полезен при астма, а в Китай и Малайзия от него се правят лекарства, използвани при отоци, кашлица, болки в корема, тумори, лошо храносмилане и алкохолно отравяне.

Как да ядем помело

Помелото не е много познат плод за нас, въпреки че често се появява на рафтовете на нашите супермаркети. И все пак мнозина се интересуват от напълно логичен въпрос, как да ядат помело? Да, точно като плод - за закуска, за следобедна закуска или за десерт; можете да готвите салати с него, да правите пълнежи за пайове и пайове, да добавяте към ястия и сосове.

С помело стават по-вкусна рибаи от дебелата му кора се правят месни, морски дарове, пикантни и сладки ястия, мармалад и конфитюр.

Как да изберем правилния плод помело

По-важно е да знаете как да изберете правилното помело, когато купувате. Кората трябва да блести, да е гладка и мека, но не много, а леко. Силният аромат също означава, че плодът е узрял както трябва.

Между другото, закупеният плод от помело е лесен за съхранение: може да лежи един месец без хладилник, ако не се почиства. И дори обелен плод може да се съхранява без проблеми в продължение на няколко дни, но вече в хладилника. Помелото не се бели като портокал или грейпфрут: както кората, така и филмите се отстраняват лесно.

Диетични свойства

Тъй като плодът помело има много диетични свойства, с него се отслабва лесно, бързо и здравословно.

Диета с помело за отслабване

Диета, която включва помело, може да се нарече не само здравословна, но и вкусна, тъй като с нея всяка храна става по-вкусна и не искате да пирувате с нищо друго.

За закуска, освен половин помело, можете да ядете 50 г сирене и да пиете кафе без захар.

За обяд - задушени зеленчуци с нискомаслена варена риба и билков чай.

Можете да имате две следобедни закуски: 1-ва - половин сочен плод, 2-ра - другата половина и едно яйце.

За вечеря отново се предлага яйце, друга половина от плода и ябълка, и то варени карфиол(или броколи), а след това билков чай ​​с мед. След такава вечеря ще бъде лесно да спите и едва ли ще искате да ядете през нощта.

Здравословна салата от помело

С помело можете да приготвите много оригинални и екзотични салати и да изненадате семейството и гостите си. Предлагаме ви рецепта за здравословна диетична салата и морски дарове.

И така, салата със скариди от помело: ще ви трябват 10 средни скариди, един плод от помело, целина или зелен лук(50 г) и заквасена сметана. Препоръчително е да добавите захар и сол на вкус, но е по-добре без тях.

Сварените и нарязани скариди се смесват с обелени и нарязани помело, ситно нарязани билки, всичко се смесва и се подправя със заквасена сметана. Готовата салата може да се сервира на половинки от кората на плода, ако желаете, като я украсите с маслини и билки.

Здравословен екзотичен десерт с помело

Вкусен и здравословен плодов десерт: ½ помело, банан, портокал; ябълка, киви, круша - 2 бр., сладолед - 1 брикет, настърган шоколад или кокосови стърготини.

Всички плодове се нарязват на парчета и се смесват със сладоледа. Преди сервиране поръсете с настърган шоколад или кокосови стърготини.

Колко полезна е кората?

Кората на помелото може да бъде много дебела, но не трябва да се изхвърля - тя също е много полезна, така че можете да направите необичайно сладко.

Първо кората се накисва, за да изчезне горчивината - 5 дни, като водата се сменя 2 пъти на ден; след което се слага да заври - 2 пъти, като и двата пъти водата се отцежда. Охладените кори се засипват със захарта и се оставят да пренощуват. За захарта ще са необходими 3 чаши и около 300-320 мл вода.

Това сладко се готви на етапи: първо сместа завира, след това огънят се намалява и сладкото се вари 20 минути, като се разбърква, след което се изважда и охлажда и това се повтаря 3 пъти. Сладкото се счита за готово, когато престане да има вкус на захарен памук.

Използването на плодове в козметологията

Плодът помело има много полезни свойства за лицето и тялото, поради което се използва в домашната и професионална козметология.

Пулпът и сок от помело се използват при приготвянето на домашни маски за лице.

Така че, за мазна кожа е подходяща маска с пулп от помело и кефир. Необходимо е да почистите и омесите парчето плод, добавете кефир (1 ч.л.), разбъркайте, изцедете малко течност, накиснете тампон в нея, избършете лицето си и изчакайте, докато кожата изсъхне. След това нанесете сместа върху лицето си за 15 минути. Измийте с хладка вода.

Овлажняваща и подхранваща маска е добра за всяка кожа: резен плод помело се натрошава, добавят се мед и лимонов сок (по 1 ч.л.), разбъркват се и се нанасят върху лицето за 15 минути. Изплакнете с вода, не зелен чайи нанесете овлажнителя си. Най-добре е да правите тази маска през нощта.

Едва ли е възможно да се говори за вредата от помело, а що се отнася до алергиите, те могат да се появят при тези, които са алергични към всички цитрусови плодове.

Противопоказания

Подобно на други цитрусови плодове, не трябва да ядете плодове от помело при повишена киселинност на стомаха, пептична язва, колит, остър нефрит и хепатит.

Наскоро по рафтовете на пазари и магазини започнаха да се появяват необичайни големи плодове. Това е помело или памела, понякога наричано pompelmus, sheddock. Той веднага спечели сърцата на хората с деликатен вкус, приятен аромат. Какво е това? Откъде идват плодовете? Нека да го разберем заедно.

Плод помело. Смята се, че се е появил в Китай (понякога Малайзия се счита за негова родина), едва в края на 17-ти век за първи път идва в Азия, Индонезия, след това се появява в Европа. В историческата родина той все още е признат за символ на просперитет, просперитет, благополучие. Обичайно е да се представя като скъп подарък. Може би затова китайците ги държаха далеч от чужденците.

Помело хибрид или не

Много хора смятат помелото за просто много голямо, но това е отделна група цитрусови плодове. Помелото не е хибрид, а напълно самостоятелен плод, който набира все по-голяма популярност.

Дървото е вечнозелено, достига височина до 15 метра, дава реколта през цялата година. Цитрусът има дебела, плътна кора от четири сантиметра, боядисана в светлозелени, жълти, розови цветове. Тежи от един килограм до шест-десет килограма.

Видове помело:

• Червено помело. Този сорт има плодове с приятна горчивина, червена плът, кисел вкус, овална форма, напомняща малък грейпфрут, зеленикава кора. Чрез кръстосване на помело с грейпфрут.
• Розово. Плодовете от този вид имат сочна вътрешност, цвят розов, сладък вкус.
• Бяло. Плодът достига внушителни размери. Форма, месо бяло, сладко.

Колко калории в едно помело

Малко е, на 100 грама плодова каша - 31 - 32 килокалории, 35 - заедно с кората.

Калории в помело като плод:

• една купа плодова каша съдържа 70 калории;
• когато се добави към цитрусова салата, една порция ще има 29 калории;
• при дневна консумация от 160 грама - 50.

В Китай го използват при приготвянето на десерти, като по този начин намаляват съдържанието на калории в ястията. Изсушените кожи също се използват в торти и сладкиши като овкусител.

В Англия от него се прави мармалад. Поради ниската си енергийна стойност помелото е добър заместител на скъпите, мазни десерти.

Съставът на продукта

Какъв е съставът на плода помело?

Плодът е добре защитен. Кората на помелото е с дебелина 2-4 см, има приятен аромат, съдържа биофлавоноиди, етерични масла. Под кожата на плода има бяла пореста обвивка, в която има 10-11 големи резена пулп.

100 грама от продукта съдържа:

• Белтъчини - 0,8 -1,0 гр.
• Мазнини - 0 гр.
• Въглехидрати - 9,0-9,8 гр.
• Диетични фибри - 2 гр.
• Вода - 90 гр.

Енергийното съотношение на BJU е 7/2/92.

В допълнение към основния състав, плодът съдържа микро и макро елементи: калий, фосфор, желязо, магнезий, калций, мед, манган, цинк.

Впечатлява с мултивитаминен комплекс: голямо количество аскорбинова киселина, витамини В12 (цианокобаламин), В2 (рибофлавин), В6 ​​(пиридоксин), В1 (тиамин), В9 (фолиева киселина).

Освен това има гликозид, лимонин, пектин, липаза (ензим, който разгражда мазнините). Въпреки че енергийната стойност на памела е малка, той е уникален продукт в много отношения.

Продуктът съдържа захар, но в същото време тя. Каква е тайната на този плод?

Какво е полезно помело

Плодът е полезен за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Редовната употреба укрепва стените на сърдечния мускул, намалява риска от инфаркт на миокарда, подобрява контрактилната дейност на сърцето.

Наличието на витамини, включително аскорбинова киселина, подобрява съдовата еластичност, нормализира кръвното налягане, подобрява имунитета и помага в борбата с вирусните респираторни инфекции.

Калцият укрепва костите, нормализира функционирането на нервната система, облекчава депресията и умората.

Подобрява мозъчната функция поради наличието на фосфор.

Благодарение на свойствата на плода помело да елиминира холестеролните плаки, кръвообращението се подобрява.

Sheddock се използва за предотвратяване на развитието на рак, тъй като лимоноидите инхибират деленето на раковите клетки. Американски учени забелязаха, че при постоянна употреба на пулпа има по-изразен ефект, отколкото при приемане на лекарства.

Метаболизмът се ускорява, така че диета, която го включва, се използва за отслабване. Насърчава бързото разграждане на протеини и мазнини.

Полезно по време на значителни физическа дейностзащото ви дава прилив на енергия.

Използва се при астма, продължителна кашлица, склонност към отоци.

Спецификации, полезни свойства, съставът на плода ви позволява да го използвате като лекарство за атеросклероза.

Какво е полезно за жените

Ползите от помелото за жените са наистина огромни. Биофлавоноидите, съдържащи се в кората на помелото, влияят положително на хормоналния фон на нежния пол, нормализират количеството естроген.

Ако няма алергия към цитрусови плодове, продуктът намалява проявите на токсикоза, помага за предпазване от паника преди раждането. Фолиевата киселина (необходима през първите седмици от бременността) помага за правилното формиране на плацентата, феталната тъкан. През последните месеци на бременността жените имат повишена жажда. Пиенето на сок в малко количество ще помогне да се справите с този проблем, като същевременно намалите количеството консумирана течност. Това ще ви спаси от подуване.

За жените на всяка възраст е важно да бъдат красиви и млади. Проблемите с изпражненията незабавно се отразяват върху кожата, така че яденето на плодова каша (съдържа фибри) помага за почистване на червата от токсини. Кожата става гладка и кадифена.

Витамините, минералите, които се съдържат в състава на pompelmus, помагат за укрепване на корените на косата, правят ги красиви и здрави.

Какво е полезно за мъжете

Полезни плодове за мъже.

Употребата на помело повишава сексуалната активност, е отличен афродизиак. Учените са доказали благоприятен ефектвърху процеса на сперматогенеза при мъжете.

В азиатските страни се смята, че ако мъжът получи шеддок като подарък, тогава му пожелават дълголетие и мъжка сила. Благодарение на витамин С кръвоносните съдове се укрепват, кръвообращението на тазовите органи се подобрява. Яденето на плода в храната има благоприятен ефект върху интимната функция, така че памелото се използва като средство за потентност.

Също така си струва да знаете, че пулпата намалява симптомите на отравяне, така че може да бъде полезно за борба с махмурлука след добро угощение.

Помело - каква е вредата за здравето

Както можете да видите, ползите от използването на този цитрусов продукт са големи, но помелото може да причини и вреда.

Противопоказания при употреба на помело:

• Определено не е за тези, които са алергични към цитрусови плодове.
• При обостряне на язва на стомаха и дванадесетопръстника.
• При съществуващи заболявания: колит, хепатит, нефрит, уролитиаза, повишена киселинност при гастрит.

Като се има предвид, че консумацията може да бъде вредна за човешкото здраве, трябва да се консултирате с лекар дали можете да ядете във вашия случай.

Трябва да ядете плодове правилно на малки порции, особено ако сте начинаещ. Въпреки факта, че знаем какъв е вкусът (сладък, приятен), не е необходимо да ядете цял плоднаведнъж, разделени на 4-5 приема.

Можете да го ядете като самостоятелно ястие и като част от салати, плодът може да стане декорация на торти, сладкиши, използва се кората му.

Този екзотичен цитрус влезе в европейски държавиоще през 14 век. Родината му е Малайзия и той се смята за „роден“ в цяла Югоизточна Азия. Външно той много прилича на грейпфрут - дотолкова, че го наричат ​​така на холандски, но се различава от брат си близнак по размер - около 30 см в диаметър, форма (може да бъде кръгла и крушовидна) и тегло - до 10 кг. Цветът варира от светлозелен до жълто-розов, като само едната страна получава розов цвят - тази, която е обърната към слънцето. Този екзотичен гост отдавна се е вкоренил на рафтовете на нашите магазини, но за неговите полезни и вкусови качества си струва да се говори отделно.

Състав на цитрусови плодове

Помелото е склад от хранителни вещества, съдържащ почти минимум калории.

Състои се от:

• , RR;
• минерали - желязо, мед и;
• целулоза; органични киселини; етерични масла.

важно!За да избегнете горчивина, е необходимо да отделите белия слой под кората на помелото от сочните резени на плода.

Хранителна стойност и калории

100 g от продукта съдържат само 38 kcal или 2,65% от нормата:

• протеини - 0.8 gm (0.97%);
• мазнини - 0 g (0%);
• въглехидрати - 9,5 gm (7,5%);
• фибри - 1 g (5%);
• вода - 89 gm (3.47%).

Каква е употребата на продукта

Това е наистина уникален природен продукт, който помага не само за нежно и цялостно решаване на проблемите, които съществуват в човешкото тяло, но също така подобрява съня и настроението, премахва нервността. С други думи, подобряване на качеството на живот.

За мъже

Съветът да се третира подобно с подобно не винаги е полезен. Силният пол може при симптоми на махмурлук да облекчи състоянието си, като не приема поредната доза алкохол, а яде тази екзотика.
А помелото е „роднина“ на нашата тиква в смисъл, че подобрява сексуалната функция, сексуалното желание и сперматогенезата. Китайките и тайландките дават помело на мъжете без намеци (както и ние), но с пожелание за здраве и дълголетие. Обикновено това се случва на Нова година. Има забележителен ефект и при мъже, чиято професия изисква повишена концентрация.

За жени

Най-големият плод от семейството на цитрусите е много полезен за жените. Както знаете, здравите черва са силна имунна система. Помелото допринася за навременното му почистване. Тъй като здравето и красотата са много тясно свързани, нормалното функциониране на червата веднага се отразява във външния вид. Кожата става еластична и кадифена, става гладка светъл цвят, пигментните и възрастовите петна изчезват. Сокът от помело също помага за стесняване на разширените пори.

Помелото е вместилище на плодови киселини, които обновяват кожата.Но се използва не само вътре, но и като козметичен продукт. С концентриран сок се втрива мазна или смесен типкожа (Т-образна зона - чело, брадичка, крила на носа), разредена с вода - суха. Неговият сок може да се използва при производството на маски, да се добавя към тоници и ексфолианти. За тези, които искат да загубят известно количество килограми, помелото е просто божи дар. Отлично утолява глада и жаждата, но в същото време е много нискокалоричен и ускорява разграждането на мазнините.

важно!Бременните жени не се препоръчват да се увличат от този екзотичен плод, тъй като той принадлежи към категорията на цитрусовите плодове и това може да предизвика алергична реакция не само при майката, но и склонност към алергии при нероденото дете.

В допълнение, този плод повишава защитните сили на тялото, почиства го от токсини и неутрализира тяхната вреда. Допълнителен бонус е доброто настроение и оптимизъм, което е много важно за благосъстоянието и самочувствието на жените.

За деца

Благодарение на високото съдържание на витамин С помелото е основният враг на настинките и грипа.Ако детето е хиперактивно, лесно възбудимо, на неговата нервна системакалцият, съдържащ се в този цитрус, ще има благоприятен ефект.

Учениците често страдат от повишена умора. Това се дължи и на големи натоварвания в училище, бърз растеж и развитие на всички жизненоважни системи. Този цитрусов плод също е призван да поддържа растящото тяло. А съдържащият се в него фосфор ще помогне за постигане на академичен успех.
Ако заоблените бузи на детето докосват само родителите, а връстниците се присмиват на дебелото бебе, специални ензими ще намалят телесното тегло. Важно е само плодът да присъства в диетата на детето 2-3 пъти седмично.

Той ще бъде добър помощник при пролетно бери-бери, безсъние, треска и дори при лечение на диабет.

Трябва обаче да се внимава, когато се въвежда този плод в менюто на бебето. Не се препоръчва да "запознавате" детето с този екзотичен гост преди година и половина. Първите допълващи храни трябва да са минимални - само няколко капки сок. И, разбира се, трябва да наблюдавате реакцията. Ако се появи обрив, зачервяване, лошо храносмилане, не трябва да продължавате. Помело също не се препоръчва за деца, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците или черния дроб.

важно!Дете под 3 години може да консумира 2-3 резена плод на седмица, за ученик препоръчителната норма е 100 g.

Използването на здравословни плодове

Можете да използвате това крушовидно чудо навсякъде – и за лечение, и за красота, и за удоволствие. Нека разгледаме приложението му по-подробно.

Лечебни свойства

Този плод помага да се справите с много заболявания и, не по-малко важно, предотвратява много заболявания. Помелото е ефективно за:

• проблеми със стомашно-чревния тракт (с изключение на пептична язва и повишена киселинност);
• захарен диабет - намалява кръвната захар;
• онкологични заболявания - той е в състояние да възпре образуването на ракови клетки;
• заболявания на сърдечно-съдовата система - благодарение на калия, който е част от него, укрепва сърдечния мускул, разрежда кръвта, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и нормализира кръвното налягане;
• счупвания и проблеми със скелетната система – поради съдържащия се в него калций;
• възпалителни заболявания от всякакъв характер;
• ТОРС, грип, инфекции, предавани по въздушно-капков път;
• кашлица и астма;
• отслабен имунитет - витамин С го възстановява и укрепва;
• депресия и лошо настроение.

диетичен

Тази дебелокожа екзотика има положителен ефект върху почти всички системи на тялото:

• плодът притъпява усещането за година, а комплексът от витамини и минерали, включен в него, помага за загуба на излишни килограми. Това се улеснява от нискокалоричното съдържание на плода и липолитичния ензим, който спомага за бързото разграждане на мазнините и протеините;
• осигурява на тялото фолиева киселина, необходима през първия триместър на бременността;
• богат на фибри, помага за прочистване на тялото от токсини, като има леко слабително действие.

Козметологични

Тази маска за лице е особено ефективна:резен помело, чаена лъжичка лимонов сок и мед, яйчен жълтък, 2-3 капки масло от репей. Нанесете сместа върху лицето за 10-15 минути, отстранете с тоник или вода със стайна температура. Нанесете подхранващ крем. Маската е подходяща за всеки тип кожа.
Можете да използвате плодовете в състава на скраба.Смелете леко изсъхналата каша на плода, добавете няколко капки гел за пране, няколко капки етерично масло(маслини, репей, авокадо) и мед. Скрабът може да се използва както за лице, така и за тяло. Нанесете върху изпарено лице и отстранете с хладка вода.

Знаеше ли?"Sheddock" - така се нарича още този цитрус. Второто му име е в знак на почит към човека, който описва помелото и запознава европейците с него.

Кулинарен

Месото се използва за приготвяне на десерти, мармалад, сушени плодове, конфитюри, захаросани плодове. От изсушената и натрошена кора се прави чай. Pomelo придава на салатите нежност и лекота, просто трябва да премахнете горния филм, за да премахнете ненужната горчивина. Може да се използва при приготвянето на рибни и месни ястия, пикантни сосове.

Плодова салата с помело ще зарадва не само компанията на възрастните, но и ще украси масата на ден на децатараждане. Необходими са помело, портокал, круша, половин лимон, 5 киви, 2 с.л. л. мед, шепа червени боровинки (червени боровинки), нар и боровинки. Плодът помело се нуждае от голям - той се нарязва на половинки, освободени от пулпата. След това всички съставки се поставят в тези две импровизирани купички, разбъркват се и се заливат с течния мед.

Възможно ли е помело бременни и кърмещи

Диетата на бъдещата майка трябва да бъде разнообразна и балансирана. Pomelo ще добави своя собствена жар към него:

• за тези, които страдат от хипертония, плодът ще помогне за нормализиране на кръвното налягане;
• ще увеличи устойчивостта на тялото, което работи за двама. И ако се случи да хванете вирусна инфекция, тогава е по-добре да се лекувате с приятно и полезни плодовеотколкото прахове и таблетки;
• има благоприятен ефект не само върху сърдечно-съдовата система, но също така укрепва зъбите и костите не само на майката, но и на нероденото бебе - поради високото съдържание на калций;
• допринася за пълноценното развитие на мозъка на детето;
• ускорява метаболитните процеси;
• повишава еластичността на кръвоносните съдове;
• по-добре от портокал, утолява жаждата;
• благодарение на етеричните масла-афродизиаци, съдържащи се в кората му, изравнява и стабилизира емоционалния фон. Добро настроениеЛюбителите на помело са гарантирани!

Това, което е добро за майката, ще бъде от полза и за бебето - трудно е да не се съглася с това твърдение. Въпреки това, през първите месеци от живота на бебето е по-добре да се въздържат от екзотични и особено цитрусови плодове. По-добре е да използвате онези плодове, които растат във вашия район. След шест месеца можете да експериментирате малко: след като изядете парче помело сутрин, наблюдавайте реакцията на детето. Ако се появи обрив или зачервяване, помелото засега трябва да се премахне от диетата. Ако няма отрицателни прояви, можете да продължите да се наслаждавате на екзотичния плод.

Знаеше ли?Със своите диуретични свойства помелото оставя далеч зад себе си дори динята.

Вреди и противопоказания

Този прекрасен плод може да навреди на тялото. Вярно е, че такива случаи могат да бъдат изброени на пръсти - има малко от тях:

• алергия към цитрусови плодове;
• свръхкиселинност и язва;
• проблеми с черния дроб, бъбреците и червата;
• индивидуална непоносимост.

Въпреки това, дори и да нямате всичко по-горе, не трябва да злоупотребявате с любимото си лакомство. Дневна ставкапомело за възрастни - 100 г. На децата трябва да се дава помело с повишено внимание: бебета под една година - под формата на сок, разреден сварена вода, а след 3 години - по 1-2 резена.

Помелото е наистина прекрасен плод, който ще бъде от полза както за тялото, така и за душата. Необходимо е само да го използвате правилно, тогава малкото му недостатъци ще останат незабелязани и ползите за благосъстоянието ще бъдат осезаеми.

Най-големият плод от семейството на цитрусите е помелото. други известно име- шедок. На цвят прилича на грейпфрут гладка кораи заоблени очертания, но много по-големи и по-сладки. Близо до дръжката често се образува издатина, което прави формата крушовидна.

Под кората - горният, тънък слой на кожата, има бял, хлабав подкорков слой, който служи като надеждна защита за сочните лобули.

Такава естествена опаковка спомага за транспортирането и дълготрайното съхранение на плодовете, без да нарушава вкуса им.

Основните територии, където расте плодът на помело, както и родината му, е Китай. Китайците от древността и все още се отнасят с уважение към гигантския цитрус, обичат да го дават на близки.

В Тайланд, Виетнам, Израел има насаждения от вечнозелени дървета, които дават щедри реколти. Височината на дървото помело е различна, в зависимост от сорта и региона. Цитрус-рекордьорът тежи 10 кг. Средно тегло - от 1 до 3 кг.

Цъфтежът и плододаването на дърветата се случва 1-2 пъти годишно. Узряването на плодовете продължава около 5 месеца. Многобройни зелени или златисти топки, висящи на клони, са ярка гледка, невероятна за туристите, жителите на северните страни.

Калорично съдържание на помело и химичен състав на плодовете

Ядливата част на цитруса е затворена в кожени резени, състоящи се от отделни везикули-влакна, пълни със сок. Деликатният вкус на помело е приятен, лишен от изразена горчивина.

Светложълтите или червеникави мехурчета са леко хрупкави и избухват на езика със сладост и свежест. Не е нужно да плащате за това удоволствие със спестявания. наднормено тегло. Калоричното съдържание на 100 g помело е минимално и не надвишава 40 kcal.

Ароматната каша съчетава ниска енергийна стойност с необходимите за организма елементи. За всички, които имат проблеми с метаболизма, ето с какво е полезен плодът помело. 100 g съдържа:

• 220-235 mg калий,
• 26 mg калций
• 26 mg фосфор,
• до 1 mg натрий и желязо,
• 40-50 mg аскорбинова киселина,
• 25-30 mg бета-каротин,
• физиологично приемливо количество витамини от група В.

Ниският гликемичен индекс на помело - 30 единици - ви позволява безопасно да го използвате при диабет. Половината среден плод ще служи като добра закуска, ще предизвика усещане за ситост, ще утоли жаждата ви и ще бъде подходяща за десерт.

Пулповите влакна са по-плътни от другите цитрусови плодове и задържат добре сока, което се оценява при приготвянето на леки витаминни салати.

1. Високото съдържание на витамин С е характерно за всички представители на рода Citrus. Най-много аскорбинова киселина в един портокал. Pomelo изостава само с 10 mg и може да се използва за предотвратяване на грип, облекчаване на хода на SARS. Антиоксидантната активност на естествения витамин ще поддържа чистотата на кръвоносните съдове, ще подобри състава на кръвта.
2. От гледна точка на диетолог плод с толкова ниско съдържание на калории е идеален за отслабване. Има и други важни свойства.
3. Ензимът липаза спомага за правилното усвояване на протеините, активира метаболизма на мазнините и предпазва от ранна атеросклероза.
4. Растителните влакна се движат през червата, пренасяйки баластни отлагания и шлаки към изхода. Насищането от храната става по-хармонично и по-бързо.
5. Пектинът помага на фибрите, които подобряват метаболизма, почистват храносмилателния тракт, предпазват лигавицата и стомаха от прекомерно дразнене с аскорбинова киселина.
6. Алергологът ще ви предупреди, че трябва обективно да оцените полезните свойства на плода помело и вредата, която може да причини, ако се консумира прекомерно. Алергичните реакции към цитрусови плодове са чести. Децата трябва да ги дават с изключително внимание, на малки порции.
7. Гастроентерологът ще препоръча да се избягва употребата на плодове при пациенти с колит в острия стадий, пептична язва, гастрит с висока киселинност.

Плодове помело: ползи и вреди за жените

Прочистването на дебелото черво е естествено важно за красивата кожа. женска красотауязвими към тежки храни, агресивното влияние на мазнините, скрити в храните.

Запекът бързо се отразява на външния вид, правейки тена матов. Плодовете на Sheddock ще помогнат на дами и момичета, които имат подобни проблеми. Можете да го включите редовно в диетата, ако няма противопоказания за това.

Не само вътрешната, но и външната употреба на помело ще повиши еластичността на кожата. Чистият сок избърсва лицето за свежест и тонус, добавя се към маски за нормална мазна кожа.

Сухите зони на лицето реагират по-добре на разреден сок. Кората се използва за триене на нокти и кожички. Плодовите киселини правят нокътната гънка гладка и плочката здрава.

Вредите и ползите от помело за жени по време на бременност се оценяват в зависимост от състоянието на имунната и храносмилателната система. Бебетата дори реагират на миризмата на цитрусови плодове, ако бъдещата майка ги обича прекалено много. Sheddok може да присъства в диетата на бременна жена 2-3 пъти седмично в количество от 100-150 g.

Как да почистите правилно помело

Плодът се обелва от дебела кора с нож. Повърхността се нарязва на сектори и кората се отделя на парчета, заедно с бялата рехава маса. Нарязването на кората с нож в спирала е възможно, но трудно.

Започвайки отгоре, като се стремите да разделите почистената топка наполовина, а след това на резени. Освободете напълно всяка филийка от филма, едва след това изяжте сочната каша.

Парчетата са сухи, лесно се разделят на всякакви части. Могат да се съхраняват в хладилник, в плик или под капак, не повече от няколко дни.

Как да ядем помело

Правилното почистване на помело, както и яденето му, е лесен въпрос. Ако резените не се окажат цели и чисти - няма значение. Малките парчета са подходящи за салата. Можете да добавите скариди, авокадо, китайско зеле, билки, зехтин към масата на салатата.

За това как тайландците, опитни в готвенето, ядат помело, можете да намерите много информация, която изглежда като научна фантастика. В тайландската кухня е обичайно да се комбинират резени с кокос, фъстъци, морски дарове, люта чушка, чесън, захар и дори сол.

В скъпите ресторанти се приготвят вкусни салати, а чист шедок се яде постоянно тук, в големи количества. Сега гигантският плод заема достойно място на рафтовете на магазините по целия свят.

Истински, зрял плод е трудно да се държи в една ръка, толкова е тежък. Леките копия не си заслужават. Кората трябва да блести, да е еластична на допир, да се набръчква, но да не се набива твърде много.

Има съвети как да изберете узрял плод помело по миризма. Събитието е трудно, защото най-често този продукт се продава опакован във филм. Полиетиленът запазва продукта свеж за 1-2 месеца.

Екзотичното на вид, но вече обичано помело дава слънце на жителите на страни със студен климат. Плодовете пътуват хиляди километри, за да направят храната на хората по-разнообразна и по-здравословна.