سالاد با سیب، پنیر و تخم مرغ - دستور العمل های ساده و اصلی برای یک میان وعده خوشمزه. سالاد نرم با سیب و پنیر سالاد پیاز پنیر سیب

- پیاز - 1 عدد؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- سیب - 2 عدد؛
- پنیر هلندی - 70 گرم؛
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.

طرز پخت با عکس گام به گام

تخم مرغ ها را بشویید و در قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید و چند پیمانه نمک بریزید و 8 تا 10 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن تخم مرغ ها، پوسته ها را جدا کنید. سیب های شیرین و ترش را انتخاب کنید، بشویید، خشک کنید، پوست بگیرید و هسته بگیرید.




پنیر را مطابق سلیقه خود انتخاب کنید؛ پنیر هلندی در ترکیب با این مواد عملکرد خوبی دارد. پنیر را به صورت خلال های درشت رنده کنید، همین کار را با تخم مرغ انجام دهید.




سیب ها را نیز باید روی رنده درشت رنده کنید. مزیت این دستور پخت این است که می توانید سالاد را در چند دقیقه، به معنای واقعی کلمه قبل از آمدن مهمانان خود آماده کنید.






پیاز را پوست بگیرید و بشویید، به مکعب یا نوار برش دهید - هر آنچه که دوست دارید. پیاز را باید با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن گرفته شود. همچنین، در صورت تمایل، پیازها را می توان در آب لیمو یا سرکه شراب - هر کدام که ترجیح می دهید - مارینه کنید.




سالاد را تا کنید و از یک حلقه آشپزی خانگی یا مخصوص استفاده کنید تا مطمئن شوید که لایه ها یکدست هستند. لایه ها را با سس مایونز، نمک و فلفل بپوشانید - پیاز ترشی، پنیر، تخم مرغ، سیب. می توانید اجازه دهید سالاد کمی دم بکشد یا می توانید بلافاصله آن را سرو کنید.





نوش جان!
به همین سادگی، اما بسیار خوشمزه است

آووکادو، کیوی، گریپ فروت - این لیست کاملی از میوه های خارج از کشور نیست که اغلب در تهیه سالادهای مختلف استفاده می شود، اما در عین حال، میوه ای بومی و مقرون به صرفه مانند سیب اغلب به طور غیرقابل فراموشی فراموش می شود. اگرچه می تواند یک افزودنی عالی برای تقریبا تمام مواد تشکیل دهنده سالاد (پنیر، تخم مرغ، پیاز، آجیل و گوشت) باشد.

دستور العمل آسان

یک سالاد ساده و آسان در نگاه اول شبیه پیش غذای مورد علاقه "Mimosa" است، اما این غذای نه چندان خوشمزه دیگری است که می تواند هم رژیم غذایی روزمره و هم منو را برای مناسبت های خاص متنوع کند.

الگوریتم تهیه سالاد با سیب و پنیر:

1. چوب خرچنگ و سفیده تخم مرغ های آب پز سفت را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیب و پنیر فرآوری شده را آسیاب کنید؛ در اینجا یک رنده با سوراخ های بزرگ به کمک می آید. پیاز را به روش معمولی (مکعب، نیم حلقه یا حلقه) خرد کنید.
2. در یک بشقاب یا بشقاب با اندازه مناسب، سالاد را به صورت لایه لایه بچینید: سفیده تخم مرغ، پنیر، پیاز، چوب خرچنگ و سیب. حتماً هر لایه را با سس مایونز بپوشانید و یک مش ریز بکشید.
3. ظرف تمام شده را در بالا با لمس نهایی تزئین کنید - زرده های خرد شده. بگذارید ظرف کمی بماند تا آبدارتر شود و سالاد آماده است.

نسخه فرانسوی

اگرچه در این پیش غذا یک قلی از گوشت وجود ندارد، اما کاملاً سیر کننده و مغذی است. در سالاد فرانسوی از مواد به نسبت زیر استفاده می شود:

• 150 گرم پیاز؛
• 3 تخم مرغ آب پز سخت؛
• 200 گرم سیب؛
• 250 گرم پنیر سخت مورد علاقه شما؛
• 150 گرم سس مایونز سالاد.

متوسط ​​زمان آماده سازی یک میان وعده نیم ساعت است.

محتوای کالری - 174.0 کیلو کالری / 100 گرم.

طرز تهیه سالاد فرانسوی با سیب، پنیر و تخم مرغ:

سالاد سیب، پنیر، تخم مرغ و پیاز

برخلاف دستور قبلی، این غذای پرکالری و مغذی تر خواهد بود، زیرا علاوه بر اجزای سنتی سالاد "فرانسوی"، شامل مرغ آب پز و سیب زمینی نیز می شود.

لیست مواد تشکیل دهنده و مقدار آنها:

• 300 گرم فیله مرغ آب پز؛
• 200 گرم پنیر "روسی"؛
• 200 گرم سیب؛
• 4 تخم مرغ آب پز شده؛
• 70 گرم سیب زمینی آب پز؛
• 100 گرم پیاز؛
• 50 گرم گردو (اختیاری)؛
• 30 گرم سبزی (شوید یا جعفری)؛
• 150 میلی لیتر سس مایونز.

به شرطی که محصولات از روز قبل تهیه شده باشند، خرد کردن آنها و تشکیل سالاد بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

محتوای کالری ظرف 211.3 کیلو کالری در هر 100 گرم خواهد بود.

آماده سازی:

1. گوشت پخته شده را با دست به قطعات کوچک خرد کنید و با آجیل آسیاب شده در چرخ گوشت مخلوط کنید.
2. سیب ها را از یک رنده با سوراخ های بزرگ عبور دهید و با پیاز ریز خرد شده مخلوط کنید.
3. برای چرخ کردن تخم مرغ و پنیر نیز از رنده استفاده کنید اما نیازی به مخلوط کردن این محصولات نیست. آنها در لایه های جداگانه خواهند رفت.
4. برای سس، سس مایونز را با گیاهان ریز خرد شده و سیب زمینی خرد شده مخلوط کنید.
5. یک کاسه عمیق را با فیلم بپوشانید، یک لایه تخم مرغ را کف آن قرار دهید، آن را به خوبی با سس بپوشانید، سپس یک لایه سیب و پیاز، آن را با سس مایونز بپوشانید، لایه آخر گوشت با آجیل است.
6. اجازه دهید سالاد برای مدتی در سرما بماند. برای سرو، آن را در یک بشقاب صاف قرار دهید، با احتیاط باقیمانده سس را بپوشانید و با براده های پنیر بپاشید.

سالاد "نرم" با سیب و پنیر

برای تهیه این سالاد "لطیف" به مواد زیر نیاز دارید:

• 100 گرم سیب (بهتر است سیب های سبز را مصرف کنید)؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 70 گرم پیاز (ترجیحا سالاد قرمز)؛
• 120 گرم هویج؛
• 100 گرم سس مایونز برای سس؛
• مغز گردو 50 گرم.

این پیش غذا خیلی سریع آماده می شود، اگر تخم مرغ ها را از روز قبل بجوشانید، می توانید آن را تنها در یک ربع ساعت آماده کنید.

محتوای کالری یا ارزش انرژی ظرف 241.7 کیلو کالری در 100 گرم است.

پیش رفتن:

1. روش اصلی خرد کردن غذا با رنده ریز است. از آن برای تهیه تخم مرغ، پنیر، سیب و هویج استفاده می شود. پیاز را با چاقو به صورت حلقه ای خرد می کنیم و گردو را بعد از سرخ شدن اولیه از چرخ گوشت رد می کنیم.
2. پیاز خرد شده را به مدت پنج دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید سپس در آبکش بریزید. این روش سبزی را از تلخی ذاتی آن خلاص می کند.
3. مواد آماده شده به صورت لایه لایه روی یک ظرف قرار می گیرند. اول تخم مرغ، پیاز روی آنها. بعد از این دو لایه، سالاد باید با سس مایونز آغشته شود. بعد سیب و پنیر سفت می آیند که دوباره روکش می شوند. لایه ها را می توان متناوب کرد. روی آن خرده های گردو بپاشید.

لازم نیست انواع سالاد با سیب و پنیر به صورت چند لایه چیده شوند. به سادگی می توانید تمام مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

شما می توانید بر اساس سلیقه خود سیب را برای این میان وعده انتخاب کنید. نکته اصلی که باید به خاطر بسپارید این است که میوه های ترش طعم را به ظرف اضافه می کنند، در حالی که میوه های شیرین آن را لطیف تر می کنند.

سیب برای سالاد نباید از قبل بریده شود، زیرا می تواند به سرعت تیره شود. برای جلوگیری از این امر، می‌توانید میوه‌های خرد شده را با آب لیمو بپاشید یا پیازهای خرد شده را روی آن‌ها قرار دهید و روی آن‌ها را محکم بپوشانید.

اگر از پنیر فرآوری شده برای میان وعده استفاده می کنید، با قرار دادن آن در فریزر برای مدتی راحت تر آن را خرد کنید.

سالاد با سیب و پنیر را می‌توان به عنوان یک غذای فوق‌العاده خوشمزه و پیچیده توصیف کرد و علاوه بر این، هضم آن آسان است و معده را سنگین نمی‌کند. این به ویژه در جشن های پر سر و صدا، زمانی که غذاهای مختلف خوشمزه اما سنگین روی میز وجود دارد، بسیار ارزشمند است. برای جلوگیری از میوه ای شدن سالادتان، از سیب های ترش و شیرین استفاده کنید. به طور کلی ترکیب پنیر و سیب به خودی خود موفقیت آمیز است و می توان از این تندم به عنوان پایه ای برای سالادهای دیگر استفاده کرد. اگر شما یا مهمانانتان از رژیم گیاهخواری پیروی می کنید، سالاد با سیب و پنیر سفت همان چیزی است که نیاز دارید. می توانید آن را روی میز بچه ها هم سرو کنید، با این تفاوت که به جای سس مایونز باید خامه ترش کم چرب یا حتی ماست باشد.

عناصر:

• 2 عدد سیب متوسط،
• 1 پیاز،
• 70 گرم پنیر سفت،
• 2 قاشق غذاخوری سرکه،
• 2 پیمانه شکر
• 2 عدد تخم مرغ،
• 3 قاشق غذاخوری خرده آجیل (فندق)
• 70 میلی لیتر سس مایونز،
• سبزی تازه،
• فلفل سیاه زمینی.

فرآیند پخت و پز:

از آنجایی که پیاز می تواند طعم تهاجمی داشته باشد و تمام مواد دیگر سالاد را تحت الشعاع قرار دهد، بهتر است تلخی اضافی را از بین ببرید. روش های مختلفی برای ترشی پیاز وجود دارد؛ ابتدا آن ها را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید. کمی آب، سرکه سفره و شکر را اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه مارینت شود.

تخم مرغ را باید آب پز و پوست کند، سپس هر تخم مرغ را از طول به دو قسمت برش دهید و سپس از عرض آن را به قطعات تقسیم کنید. هنگام استفاده از تخم بلدرچین، به سادگی آنها را به صورت ضربدری به ورقه برش دهید.

خرده های آجیل نباید خیلی ریز باشد، بهتر است تکه های آن در سالاد احساس شود و با بقیه مواد ادغام نشود.

پنیر سفت را که بدون خمیر است نخورید، در سالاد گم می شود. به صلاحدید شما باید رنده، درشت یا خوب باشد.

لایه های سالاد باید به این ترتیب چیده شوند: ابتدا پیاز ترشی (ماریناد را آبکش کنید). یک قاشق سس مایونز را روی پیاز بگذارید و روی تمام سطح آن پخش کنید. تخم مرغ ها را بعد از پیازها قرار دهید؛ در اینجا یک لایه سس مایونز لازم است. حالا نوبت به نوبت است. اگر پوست سفت یا آسیب دیده دارند، بهتر است آن را قطع کنید. سپس سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و لایه بعدی آن ها را با یک توری سس مایونز روی آن درست کنید.

بعد از آن پنیر سفت می آید، آن را روی تمام سطح سالاد بمالید و یک لایه نازک سس مایونز روی آن درست کنید.

سبزی های تازه (شوید، جعفری، ریحان) را بشویید و خشک کنید، سپس ریز خرد کنید.

ترتیب تزئین به شرح زیر است: در مرکز سالاد سبزی خرد شده وجود دارد، در امتداد لبه بیرونی یک نوار از خرده های آجیل وجود دارد. اما می توانید سالاد را به دلخواه بچینید.

قبل از سرو، اجازه دهید سالاد با سیب و پنیر حداقل یک ساعت در جای خنک خیس بخورد.

نوش جان!

ترکیبی باورنکردنی از محصولات در نهایت منجر به یک سالاد اصلی و بسیار خوشمزه می شود. و اگرچه سالاد حاوی گوشت یا ماهی نیست، اما کاملاً رضایت بخش است. به هر حال، اگر مهمانان شما گیاهخوار هستند، می توانید این را به آنها پیشنهاد دهید سالاد با سیب و پنیر. برای کسانی که عاشق غذاهای رژیمی هستند، سس مایونز را می توان با ماست کلاسیک یا خامه ترش کم چرب جایگزین کرد. فندق جایگاه ویژه ای در شکل دادن به طعم کلی دارد. اگر تصمیم دارید آن را با گردو یا بادام زمینی جایگزین کنید، بسیار خوشمزه نیز می شود، اما سالاد متفاوتی خواهد بود.

سالاد با سیب، پنیر و تخم مرغ

عناصر:

• 2 عدد سیب،
• 1 پیاز،
• 70 گرم پنیر سفت،
• 2 قاشق غذاخوری سرکه،
• 2 پیمانه شکر
• 2 عدد تخم مرغ،
• 3 قاشق غذاخوری آجیل خرد شده،
• 70 میلی لیتر سس مایونز،
• فلفل سیاه زمینی،
• سبزی تازه

فرآیند پخت و پز:

برای جلوگیری از تلخ شدن پیاز در سالاد، باید آن را ترشی کنید. برای این کار ابتدا پوسته ها را جدا کرده و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سپس در یک کاسه عمیق قرار دهید و با آب سرد پر کنید، هر گونه سرکه، شکر، فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.

تخم مرغ را از قبل بجوشانید و خنک کنید، پوسته آن را بردارید. تخم مرغ ها را به نصف برش دهید. اگر تصمیم به استفاده از تخم بلدرچین دارید، 8 قطعه را بردارید و آنها را به صورت دایره برش دهید.

مغز فندق باید له شود، اما لازم نیست به خرده های خیلی ریز برسید. اندازه قطعات ممکن است متفاوت باشد.

برای پنیر سفت بهتر است آن را که شورتر است مصرف کنید. آن را روی رنده درشت یا ریز رنده کنید.

شروع به مونتاژ سالاد کنید. پیاز ترشی را در انتهای آن قرار دهید، سس مایونز را اضافه کنید و آن را روی تمام سطح پیاز پخش کنید.

سپس نصف تخم مرغ را به طور مساوی روی پیاز قرار دهید. یک لایه نازک از سس مایونز درست کنید.

برای سالاد بهتر است سیب ترش و شیرین مصرف شود. پوست آن را ببرید یا بگذارید. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سیب های رنده شده را روی لایه تخم مرغ قرار دهید و مانند لایه های قبل با سس مایونز بپوشانید.

آخرین لایه جامد پنیر سفت رنده شده است. آن را بچینید و یک لایه سس مایونز درست کنید. سطح سالاد را پخش و صاف کنید، زیرا بعد از آن قسمت خلاقانه - تزئین است.

فندق های خرد شده را در امتداد لبه بیرونی سالاد بپاشید و مرکز سالاد را خالی بگذارید. سبزیجات تازه خرد شده را در مرکز شیرینی پف دار قرار دهید. این می تواند جعفری یا شوید باشد.

اجازه دهید سالاد چند ساعت در جای خنک دم بکشد و می توانید سرو کنید. نوش جان!

فرانسوی ها هر چه می توانند بیاورند!

آنها اولین کسانی بودند که سیب را با پنیر در سالاد ترکیب کردند و محصولات را با سس مایونز پوشاندند.

بعداً تعداد زیادی سالاد مختلف بر این اساس ظاهر شد.

وقت آن است که تلاش کنید!

سالاد با سیب و پنیر - اصول کلی تهیه

فقط از سیب ترش در سالاد استفاده می شود. پوست برداشته می شود، محصول مالیده یا بریده می شود. مهم است که این کار را از قبل انجام ندهید تا میوه تیره نشود. پنیر سالاد معمولاً رنده می شود. به طور عمده از انواع دوروم استفاده می شود. پنیر فرآوری شده یا سوسیس اغلب کمتر اضافه می شود.

سایر ترکیبات رایج:

پیاز پیاز؛

تخم مرغ آب پز؛

هویج کره ای تازه، آب پز.

سالادهای فرانسوی فقط با سس مایونز پوشیده می شدند. اما همیشه می توانید سس مورد علاقه خود را با خامه ترش یا ماست جایگزین کنید. غذاهای خرد شده یا رنده شده معمولاً به صورت لایه لایه چیده می شوند؛ سالادهایی که از مواد مخلوط تهیه می شوند بسیار کمتر رایج هستند.

سالاد فرانسوی با سیب، پنیر و تخم مرغ

دستور تهیه سالاد با سیب و پنیر از محصولات بسیار ساده و مقرون به صرفه. اگر پیازها را از قبل مرینیت کنید، این غذا خیلی سریع آماده می شود.

عناصر

2 عدد پیاز؛

200 گرم پنیر؛

2 عدد سیب؛

سرکه، سس مایونز، یک قاشق روغن.

آماده سازی

1. سر پیاز را پوست بگیرید و نازک برش دهید. می توانید از نی یا مکعب استفاده کنید، اما قطعات باید شفاف باشند. اگر پیاز تلخ بود می توانید روی آن آب جوش بریزید.

2. 2 قاشق غذاخوری سرکه را در یک لیوان آب رقیق کرده و یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پیاز را داخل آن بریزید. اجازه دهید تا مرینیت شود.

3. پیاز را از آب خارج کرده و اجازه دهید تمام قطرات آن تخلیه شود و در لایه اول قرار دهید. سالاد را می توان در یک کاسه عمیق یا در یک بشقاب صاف جمع کرد.

4. پیاز را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

5. سیب ها را به صورت نواری بمالید؛ بهتر است فورا پوست آن را بردارید. لایه پیاز را بپوشانید و آن را هم چرب کنید.

6. حالا بیایید تخم مرغ های آب پز رنده شده. آنها باید کمی نمک زده و پوشش داده شوند.

7. 2/3 پنیر را بمالید، یک لایه بگذارید، چرب کنید.

8. پنیر باقی مانده نیز باید رنده شود. سالاد را با براده های خشک بپاشید. اگر ظرف روی یک صفحه صاف گذاشته شود، می توان کناره ها را نیز پاشید. بگذارید سالاد یک ساعت خیس بخورد.

سالاد با سیب، پنیر و قارچ

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با سیب و پنیر که به آن قارچ ترشی اضافه می شود. برای این غذا بهتر است از پیاز قرمز استفاده کنید.

عناصر

2 عدد سیب؛

200 گرم قارچ؛

1 عدد پیاز؛

پنیر 150 گرم؛

جعفری؛

50 گرم خامه ترش؛

1 حبه سیر.

آماده سازی

1. خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید، سیر و کمی جعفری خرد شده را اضافه کنید. چند برگ برای تزئین می گذاریم.

2. قارچ ها را خرد کرده، کف کاسه سالاد بگذارید، با سس چرب کنید، فقط کمی.

3. با پیاز قرمز خرد شده بپاشید. حالا یک لایه تخم مرغ آب پز می آید که می توان آن را با چاقو رنده یا خرد کرد. اگر قارچ ها خیلی شور نیستند، تخم مرغ ها باید نمک زده شوند. با سس مایونز چرب کنید.

4. حالا یک لایه سیب تازه روی آن را کمی بپوشانید، نیازی به نمک نیست. میوه را می توان رنده یا مکعبی خرد کرد.

5. سالاد را با پنیر رنده شده تمام کنید. یک لایه درست کنید و چرب کنید. سپس با براده های پنیر خشک بپاشید. سبزی ها را بچینید.

6. سالاد را چند ساعت خیس کنید، ترجیحا آن را در یخچال بگذارید.

سالاد با سیب، هویج، تخم مرغ و پنیر

یک نوع سالاد چند جزئی با سیب، هویج، تخم مرغ و پنیر که می توان آن را با خامه ترش یا سس مایونز چاشنی کرد. ظرف به صورت چند لایه در یک کاسه عمیق مونتاژ می شود. می توانید تناوب محصولات را چندین بار تکرار کنید، خوشمزه تر می شود.

عناصر

2 عدد هویج؛

1 عدد پیاز؛

پنیر 150 گرم؛

2 عدد سیب؛

سس مایونز؛

نمک و فلفل.

آماده سازی

1. هویج را بجوشانید تا نرم شود. تخم مرغ آب پز سفت. همه چیز پاک شده است. می توانید رنده یا مکعبی خرد کنید.

2. پنیر رنده شده و سیب ها هم همینطور. توصیه می شود ابتدا میوه ها را پوست بگیرید.

3. یک لایه پیاز در کف کاسه سالاد و سیب ها را روی آن قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. اگر از خامه ترش استفاده می کنید حتما نمک بزنید.

4. یک لایه هویج آب پز شده را روی سیب ها قرار دهید، با سس، فلفل و نمک بپوشانید.

5. حالا لایه تخم مرغ می آید، همچنین روغن کاری شده است. باید یک لایه سس ضخیم بمالید.

6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که روی سالاد را با پنیر رنده شده بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. در صورت تمایل، می توانید روی آن را با پنیر نیز بپوشانید تا خشک نشود. آماده!

سالاد با مرغ، سیب و پنیر

یک سالاد دلچسب با مرغ، سیب و پنیر که به گردو نیز نیاز دارد. مرغ را می توان از قبل آب پز کرد، مواد تشکیل دهنده وزن محصول پخته شده را نشان می دهد.

عناصر

مرغ 250 گرم؛

2 قاشق غذاخوری آجیل خرد شده؛

150 گرم پنیر سخت؛

1 عدد پیاز؛

2 سیب کوچک؛

1 سیب زمینی آب پز (می توانید بیشتر مصرف کنید)؛

4 تخم مرغ آب پز؛

ادویه جات ترشی جات، سس مایونز.

آماده سازی

1. سیب زمینی های رنده شده را کف کاسه سالاد بریزید و روی آن ها را بپوشانید و نمک را فراموش نکنید.

2. مرغ را برش داده یا با دست به قطعات کوچک جدا کنید، مغزهای خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید، همه چیز را با هم در یک لایه جدید قرار دهید.

3. پیاز را نگینی خرد کرده و با سیب های خرد شده مخلوط کنید. این یک لایه جدید خواهد بود. همچنین نیاز به روغن کاری دارد، نمک زدن ضروری نیست.

4. حالا تخم مرغ های آب پز، برش، نمک، روغن می آیند.

5. در پایان سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید و روی آن را نیز بپوشانید.

6. ظرف را با سبزی، برش های سیب تزئین کنید، می توانید زرده را بگذارید و روی آن را گردگیری کنید.

سالاد خرچنگ با پنیر، سیب

برای یک سالاد خرچنگ خوشمزه با پنیر و سیب، می توانید نه تنها از چوب، بلکه از گوشت نیز استفاده کنید. با این حال، محصول به قطعات کوچک بریده می شود.

عناصر

چوب 150 گرم؛

2 عدد سیب؛

100 گرم پنیر؛

1 عدد پیاز سالاد؛

1 قاشق چایخوری. روغن سبزیجات؛

سس مایونز.

آماده سازی

1. پیاز را خیلی ریز خرد کنید، با روغن نباتی مخلوط کنید، می توانید این کار را درست در ته ظرف سالاد انجام دهید. لایه را تراز کنید.

2. سفیده تخم مرغ آب پز را روی آن، فلفل و نمک بمالید. با یک لایه سس مایونز بپوشانید.

3. حالا پنیر را با سس مایونز رنده کنید.

4. حالا بیایید سیب ها. حتما آن را تمیز کرده و درشت بمالید.

5. در انتها، چوب ها یا گوشت های خرد شده را به مکعب های کوچک بچینید. محصول باید یخ زدایی شود. روغن کاری کنید.

6. روی آن را با یک لایه زرده رنده شده بپوشانید. اگر سالاد فورا مصرف نمی شود، روی آن را با فیلم بپوشانید تا زرده ها ظاهر زیبای خود را از دست ندهند.

سالاد مخلوط با سیب، پنیر و تخم مرغ

دستور تهیه سالاد سیب، تخم مرغ و پنیر متفاوت است زیرا به هیچ لایه ای نیاز ندارد. تهیه آن بسیار سریع و آسان است و بلافاصله قابل مصرف است.

عناصر

لامپ؛

2 عدد خیار؛

پنیر 150 گرم؛

2 تخم مرغ آب پز؛

3 قاشق نخود سبز.

آماده سازی

1. سیب ها، تخم مرغ ها و پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید، به هر کاسه ای یا مستقیماً به یک کاسه سالاد منتقل کنید.

2. خیارهای تازه را هم مکعبی می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم.

3. داخل نخود سبز بریزید.

4. پیاز خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل سبزی و سیر را اضافه کنید.

5. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. شما می توانید خدمت کنید!

سالاد تند با سیب و پنیر آب شده

یک نوع سالاد تند با سیب، پنیر و عطر مشخص سیر. شما همچنین به فلفل دلمه ای در ظرف نیاز دارید. برای زیبایی می توانید از غلاف های رنگ های مختلف استفاده کنید. از پنیرهای فرآوری شده معمولی استفاده می شود.

عناصر

2 حبه سیر؛

1 عدد پیاز؛

2 پنیر فرآوری شده؛

2 فلفل دلمه ای؛

فلفل قرمز آسیاب شده، نمک؛

1-2 سیب.

آماده سازی

1. سس تند را آماده کنید. برای انجام این کار، سیر را در سس مایونز فشار دهید، فلفل قرمز را اضافه کنید، هم بزنید و نمک را به مزه کنید. می توانید شوید و خردل را اضافه کنید. سس حتی خوشمزه تر خواهد شد.

2. پیاز را مکعبی خرد کنید، همچنین سیب را. پنیر را فعلا در فریزر قرار می دهیم تا راحت تر رنده شود.

3. یک سوم فلفل دلمه را به صورت نوار برش دهید و بقیه سبزیجات را به مکعب های کوچک تبدیل کنید.

4-تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و رنده کنید.

5. یک تخم مرغ را کف کاسه سالاد بمالید، آن را چرب کنید و یک لایه پیاز بچینید.

6. تخم مرغ های باقی مانده را بمالید و پیاز را بپوشانید و با سس تند بپوشانید.

7. سیب آماده شده و برش های فلفل دلمه ای را روی آن قرار دهید. روی سس بریزید و یک قاشق برای پنیر بگذارید.

8. پنیرها را بیرون بیاورید، رنده کنید، روی فلفل بگذارید. با سس باقی مانده چرب کنید.

9. نوارهای فلفل را روی سالاد قرار دهید. تنها چیزی که می ماند تا خنک شود، سرو است.

سالاد با سیب، پنیر، مرغ و هویج کره ای

این سالاد از ژامبون دودی و هویج کره ای استفاده می کند. از سالاد بدون افزودن سبزیجات دیگر استفاده کنید.

عناصر

1 پا (0.3 کیلوگرم)؛

1 سیب؛

150 گرم هویج کره ای؛

0.5 پیاز؛

0.5 فنجان پنیر رنده شده؛

2 عدد تخم مرغ آب پز.

آماده سازی

1. ساق را مکعبی ببرید. پوست را می توان برداشت یا روی آن گذاشت. در یک کاسه سالاد بریزید و با سس مایونز نازک بمالید.

2. با پیاز خرد شده بپاشید.

3. تخم مرغ های آب پز را برش داده، روی آن ها قرار دهید، نمک اضافه کنید و بپوشانید.

4. حالا سیب می آید. آن را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم و روی آن را هم می پوشانیم.

5. روی آن را با پنیر رنده شده بپوشانید و فراموش نکنید که چرب کنید.

6. هویج کره ای باید بریده شود تا تکه های آن زیاد بلند نشود. مقداری سبزی به آن اضافه کنید و هم بزنید. روی پنیر بگذارید.

7. نه نیازی به تزیین سالاد است و نه لازم است لایه رویی آن را چرب کنید.

برای اینکه سالادهای پفکی از هم جدا نشوند، می توانید از حلقه مخصوص مونتاژ استفاده کنید. اجازه می دهیم پیش غذا چند دقیقه در آن سفت شود، سپس برداشته و تزئین می کنیم.

اگر برش های آماده شده را با آب لیمو بپاشید، سیب تازه تیره نمی شود. برای این منظور می توانید از سرکه سیب یا سفره استفاده کنید اما به صورت رقیق شده.

برای اینکه پنیر نرم به رنده نچسبد، می توانید قسمت کار را با سبزیجات یا کره چرب کنید. سرد کردن محصول در فریزر نیز به آسان‌تر شدن کار کمک می‌کند.