پنکیک با نوتلا. طرز تهیه پنکیک با نوتلا طرز تهیه پنکیک با موز و نوتلا

پنکیک شکلاتی با شیر مواد لازم: شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل شیر - 3 فنجان آرد - 300 گرم کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل تخم مرغ - 3 عدد. روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل نمک - 1 پیمانه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید. بهتر است خمیر را در مخلوط کن آماده کنید: به سرعت و کارآمد می شود، خمیر یکدست و بدون توده خواهد بود. 2. سپس یک لیوان شیر را داخل مخلوط به دست آمده بریزید و دوباره هم بزنید. آرد را اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند. در ادامه هم زدن، شیر باقی مانده را کم کم داخل خمیر بریزید. شما باید خمیر نسبتا آبکی داشته باشید. 3. حالا می توانید پنکیک بپزید. خمیر باید رنگ های مختلف داشته باشد. بنابراین، یک سوم خمیر را در یک ظرف جداگانه بریزید - این برای ایجاد الگوهایی برای پنکیک های آینده است. کاکائو را به بقیه اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا خمیر یکدست و بدون گلوله شود. 4. ماهیتابه را خوب گرم کنید، کمی روغن بریزید، به طور مساوی در ماهیتابه پخش کنید و داغ کنید. 5. کمی خمیر را به معنای واقعی کلمه ½ قاشق بریزید و در سراسر تابه پخش کنید. کمی بپزید. با یک قاشق چای خوری کمی خمیر را بردارید و الگوهای تصادفی روی پنکیک بکشید. سپس پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. 6. از روی حرارت بردارید، آن ها را با قسمت طرح دار رول کنید و گرم سرو کنید، البته پنکیک های سرد نیز فوق العاده خوب هستند. 7. هنگام سرخ کردن پنکیک شکلاتی با شیر، روغن نباتی فقط یکبار ریخته شود، در حالی که پنکیک اول را سرخ می کنید. بعد از آن لازم نیست روغن اضافه کنید، پنکیک ها نمی چسبند. نوش جان! دستور پخت خود را به اخبار پیشنهادی ارسال کنید. جالب ترین چیزها در اینجا منتشر خواهد شد!

پنکیک رژیمی "بلغور جو دوسر" مواد لازم: بلغور جو دوسر - 200 گرم تخم مرغ - 2 عدد. شیر - 1.5 قاشق غذاخوری. روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری. ل شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. نمک - به مزه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، شکر را اضافه کنید، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید، مخلوط را با همزن بزنید تا پف کند. 2. شیر را بریزید و دوباره همه چیز را بزنید. 3. بلغور جو دوسر را به صورت گرد و غبار خرد کنید، آن را به همراه آرد گندم به مخلوط مایع آماده شده اضافه کنید و همه چیز را همزمان با همزن بزنید تا گلوله نباشد. 4. 2 قاشق غذاخوری داخل خمیر بریزید. روغن نباتی (بقیه برای سرخ کردن پنکیک است)، هم بزنید. 5. ماهیتابه را خوب گرم کنید، پنکیک ها را به روش معمول سرخ کنید - دو طرف ماهیتابه را به صورت دوره ای با روغن چرب کنید (برای استفاده از روغن کمتر، از برس شیرینی پزی برای چرب کردن استفاده کنید). نوش جان! #صبحانه.اشتها

پنکیک نازک مواد لازم: شیر - 1 لیتر آرد - 2.5 فنجان شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل تخم مرغ - 2 عدد. کمی نمک روغن آفتابگردان کره به مزه طرز تهیه: 1. شیر را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را روی آتش می گذاریم تا شیر گرم باشد ولی داغ نباشد. از روی حرارت بردارید، شکر، نمک، آرد را به تدریج اضافه کنید و با لیسک به شدت هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید. 2. تخم مرغ ها را به مخلوط شیر و آرد به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. 3. شیر باقیمانده و کمی روغن نباتی را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید تا پنکیک ها در حین سرخ شدن به تابه نچسبند. 4. شروع به پخت پنکیک می کنیم. به عنوان یک قاعده، نیازی به چرب کردن ماهیتابه با روغن نباتی نیست. مایه کلوچه را داخل ملاقه می گذاریم (ملقه من حدود 50 میلی لیتر است) ماهیتابه را با دست دیگر می گیریم و محتویات ملاقه را در وسط ماهیتابه می ریزیم و ماهیتابه را می چرخانیم و خمیر را روی آن پخش می کنیم. . وقتی لبه های پنکیک قهوه ای شد، وقت آن است که پنکیک را برگردانید. برای این کار لبه های پنکیک را با دست بگیرید و سریع آن را برگردانید تا نسوزد و 20-30 ثانیه دیگر سرخ کنید. 5. تمام پنکیک ها را به این ترتیب بپزید و وسط هر پنکیک یک تکه کره قرار دهید و آن را در لوله بپیچید. این کار را با همه پنکیک ها انجام دهید. پنکیک های به دست آمده را به مدت 40-50 ثانیه با قدرت متوسط ​​در مایکروویو قرار دهید.پنکیک ها بسیار خوشمزه می شوند!!! امیدوارم از دستور تهیه پنکیک نازک با شیر لذت ببرید! نوش جان! #صبحانه.اشتها

پنکیک به سبک آمریکایی (پنکیک) با خامه مواد لازم: تخم مرغ - 2 عدد. آرد گندم - 2 فنجان خامه 10٪ - 0.5 لیتر (یا شیر) سودا - 1 قاشق چایخوری. نمک - 1 قاشق چایخوری. شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی شربت افرا طرز تهیه: تخم مرغ ها را با شکر و نمک بزنید تا کف کند. یک لیوان خامه اضافه کنید، با لیسک هم بزنید، آرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید. خامه و آرد باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید. در روغن نباتی بریزید. جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. ماهیتابه را گرم کنید و پنکیک ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید. به محض اینکه حباب های روی سطح آنها شروع به ترکیدن کرد، پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید و سرخ کنید تا پخته شوند. با شربت افرا سرو کنید. نوش جان! #صبحانه.اشتها #دسر.اشتها

پنکیک با فیلینگ نوتلا و توت فرنگی مواد لازم: آرد - 3/4 پیمانه شکر - 1/2 قاشق غذاخوری. ل نمک - 1/4 قاشق چایخوری. شیر - 1 لیوان تخم مرغ - 1 عدد. کره - 1 قاشق غذاخوری. ل نوتلا - به مزه توت فرنگی - به مزه طرز تهیه: 1. مواد را آماده کنید. 2. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، نمک و شکر را اضافه کنید. با لیسک یا چنگال هم بزنید تا یکدست شود (بدون نیاز به هم زدن). آرد را اضافه کرده و هم بزنید. 3. تابه پنکیک را خوب گرم کنید و آن را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کنید. 4. نصف پیمانه یا پیمانه خمیر را در مرکز تابه (بسته به قطر قالب) بریزید و سریع آن را به صورت یک لایه نازک در تمام سطح پخش کنید و تابه را کمی بچرخانید. 5. پنکیک های گرم را با نوتلا و توت فرنگی ورقه شده پر کنید. در صورت لزوم پودر قند بپاشید. #صبحانه.اشتها

پنکیک شکلاتی با شیر مواد لازم: شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل شیر - 3 قاشق غذاخوری. آرد - 300 گرم کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل تخم مرغ - 3 عدد. روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل نمک - یک پیمانه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید. خمیر را در مخلوط کن آماده کنید: به سرعت و کارآمد می شود، خمیر یکدست و بدون توده خواهد بود. 2. سپس یک لیوان شیر را داخل مخلوط به دست آمده بریزید و دوباره هم بزنید. آرد را اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند. در ادامه هم زدن، شیر باقی مانده را کم کم داخل خمیر بریزید. شما باید خمیر نسبتا آبکی داشته باشید. 3. حالا می توانید پنکیک بپزید. خمیر باید رنگ های مختلف داشته باشد. بنابراین، یک سوم خمیر را در یک ظرف جداگانه بریزید - این برای ایجاد الگوهایی برای پنکیک های آینده است. کاکائو را به بقیه اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا خمیر یکدست و بدون گلوله شود. 4. ماهیتابه را خوب گرم کنید، کمی روغن بریزید، به طور مساوی در ماهیتابه پخش کنید و داغ کنید. 5. کمی خمیر را به معنای واقعی کلمه ½ قاشق بریزید و در سراسر تابه پخش کنید. کمی بپزید. با یک قاشق چای خوری کمی خمیر را بردارید و الگوهای تصادفی روی پنکیک بکشید. سپس پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. 6. از روی حرارت بردارید، آن ها را با قسمت طرح دار رول کنید و گرم سرو کنید، البته پنکیک های سرد نیز فوق العاده خوب هستند. 7. هنگام سرخ کردن پنکیک شکلاتی با شیر، روغن نباتی فقط یکبار ریخته شود، در حالی که پنکیک اول را سرخ می کنید. بعد از آن لازم نیست روغن اضافه کنید، پنکیک ها نمی چسبند. نوش جان! #دسرها.اشتها

پنکیک با پنیر دلمه (پنکیک میت کز) مواد لازم برای خمیر: شیر - 2 فنجان آرد - 2 فنجان تخم مرغ - 2 عدد. شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل نمک - به مزه برای پر کردن: پنیر کوتاژ - 500 گرم کره - 2 قاشق چایخوری. (یا 2 قاشق غذاخوری خامه ترش) تخم مرغ - 1 عدد. شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل وانیلین - به مزه روغن نباتی برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر آسیاب کنید، آرد الک شده را اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله نباشد، به تدریج در شیر ریخته و در ادامه هم زدن، روغن نباتی را اضافه کنید. 2. ماهیتابه را نمک بپاشید، آن را گرم کنید، نمک را بردارید، خمیر را طوری در آن بریزید که تمام کف ماهیتابه را بپوشاند. وقتی پنکیک از لبه ها شروع به بلند شدن کرد، آن را بردارید و برگردانید. 3. برای فیلینگ، پنیر دلمه را خوب خرد کنید، کره یا 2 قاشق چایخوری خامه ترش، تخم مرغ، شکر و وانیلین را اضافه کنید. 4. همه چیز را خوب هم بزنید. 5. پنکیک های آماده را با پنیر پر کنید. آنها را می توان در یک لوله، یک پاکت یا مثلث نورد. 6. پنکیک های تمام شده را در روغن نباتی سرخ کنید. منبع دستور غذا: @diver_luba اشتها آور! #صبحانه.اشتها

پنکیک به سبک لنینگراد با ماهی قزل آلا مواد لازم: ماهی قزل آلا کمی نمک بریده شده - 150 گرم کفیر کم چرب - 500 میلی لیتر خامه ترش - 100 گرم تخم مرغ - 2 عدد. آرد - 7-8 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل سودا - 1/2 قاشق چایخوری. نمک دریایی - کمی روغن (برای سرخ کردن پنکیک) طرز تهیه: 1. کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، سودا و نمک را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. 2. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را با شکر کمی بزنید و داخل کفیر و نوشابه بریزید و دوباره مخلوط کنید. 3. مدام هم زدن، آرد را کم کم اضافه کنید – هر بار یک قاشق، به طوری که خمیر بدون گلوله درآید. 4. در پایان 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق روغن نباتی، مخلوط کنید. 5. تابه ای را برای پنکیک گرم کنید، آن را با روغن چرب کنید و پنکیک های نازک بپزید. 6. هر پنکیک را از وسط تا کنید، سپس دوباره تا کنید تا به شکل مثلث در بیاید، روی آن کمی خامه ترش و روی آن یک تکه کوچک ماهی قزل آلا بریزید. نکته: برای سرخ کردن پنکیک به ماهیتابه ای با لبه های کم و دسته بلند نیاز دارید؛ برگرداندن پنکیک راحت تر است. یک شرط ته ضخیم است. بی جهت نیست که مادربزرگ های ما از ماهیتابه های چدنی برای پختن پنکیک استفاده می کردند. این ایده آل است. نوش جان! #تنقلات.اشتها

پنکیک در رومانیایی مواد لازم برای خمیر پنکیک: آرد - 2 قاشق غذاخوری. شیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ - 3 عدد. روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل نمک - کمی برای پر کردن: پنیر کوفته - 500 گرم تخم مرغ - 1 عدد. شکر به مزه وانیلین کشمش در صورت تمایل کره برای پخت طرز تهیه: 1. آرد را در ظرفی الک کرده، نصف شیر، تخم مرغ، شکر، نمک را اضافه کرده، کاملا مخلوط کنید. در روغن بریزید، هم بزنید. بقیه شیر را اضافه کنید. خمیر را نیم ساعت بگذارید - آرد پف کند - در صورت لزوم شیر را اضافه کنید. خمیر باید مایع باشد و به خوبی روی تابه پخش شود، سپس پنکیک ها نازک می شوند و به سرعت پخته می شوند. 2. ماهیتابه را گرم کنید و ابتدا آن را با روغن نباتی چرب کنید. پنکیک ها را بدون استفاده از روغن بیشتری بپزید - به اندازه کافی در خمیر وجود دارد. 3. برای پر کردن، پنیر دلمه را با تخم مرغ، شکر، وانیل مخلوط کنید. در صورت تمایل کشمش را اضافه کنید. 4. پنکیک های تمام شده را به 4 قسمت برش دهید. رول های کلم را با پر کردن کشک از مثلث ها رول کنید. یک ظرف نسوز را با کره چرب کنید، رول های کلم را پهن کنید و ردیف ها را با تکه های کره متناوب کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. 5. با خامه ترش سرو کنید. نویسنده دستور غذا: jd-ganna #breakfastrecepti

پنکیک شکلاتی با شیر مواد لازم: شکر - 2 قاشق غذاخوری. شیر - 3 قاشق غذاخوری. آرد - 300 گرم کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ - 3 عدد. روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. نمک - یک پیمانه طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید. بهتر است خمیر را در مخلوط کن آماده کنید: به سرعت و کارآمد می شود، خمیر یکدست و بدون توده خواهد بود. 2. سپس یک لیوان شیر را داخل مخلوط به دست آمده بریزید و دوباره هم بزنید. آرد را اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند. در ادامه هم زدن، شیر باقی مانده را کم کم داخل خمیر بریزید. شما باید خمیر نسبتا آبکی داشته باشید. 3. حالا می توانید پنکیک بپزید. خمیر باید رنگ های مختلف داشته باشد. بنابراین، یک سوم خمیر را در یک ظرف جداگانه بریزید - این برای ایجاد الگوهایی برای پنکیک های آینده است. کاکائو را به بقیه اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا خمیر یکدست و بدون گلوله شود. 4. ماهیتابه را خوب گرم کنید، کمی روغن بریزید، به طور مساوی در ماهیتابه پخش کنید و داغ کنید. 5. کمی خمیر را به معنای واقعی کلمه ½ قاشق بریزید و در سراسر تابه پخش کنید. کمی بپزید. با یک قاشق چای خوری کمی خمیر را بردارید و الگوهای تصادفی روی پنکیک بکشید. سپس پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. 6. از روی حرارت بردارید، آن ها را با قسمت طرح دار رول کنید و گرم سرو کنید، البته پنکیک های سرد نیز فوق العاده خوب هستند. 7. هنگام سرخ کردن پنکیک شکلاتی با شیر، روغن نباتی فقط یکبار ریخته شود، در حالی که پنکیک اول را سرخ می کنید. بعد از آن لازم نیست روغن اضافه کنید، پنکیک ها نمی چسبند. نوش جان! #صبحانه استرسپتی

پنکیک به سبک آمریکایی (پنکیک) با خامه مواد لازم: تخم مرغ - 2 عدد. آرد گندم - 2 فنجان خامه 10٪ - 0.5 لیتر (یا شیر) سودا - 1 قاشق چایخوری. نمک - 1 قاشق چایخوری. شکر 3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی شربت افرا طرز تهیه: تخم مرغ ها را با شکر و نمک بزنید تا کف کند. یک لیوان خامه اضافه کنید، با لیسک هم بزنید، آرد را اضافه کنید و مدام هم بزنید. خامه و آرد باقی مانده را اضافه کنید و هم بزنید. در روغن نباتی بریزید. جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. ماهیتابه را گرم کنید و پنکیک ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید. به محض اینکه حباب های روی سطح آنها شروع به ترکیدن کرد، پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید و سرخ کنید تا پخته شوند. با شربت افرا سرو کنید. نوش جان! #صبحانه استرسپتی #دسررسپتی

پنکیک در رومانیایی مواد لازم: خمیر پنکیک: آرد 2 فنجان، 500 میلی لیتر شیر، 3 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن آفتابگردان، 2 قاشق غذاخوری. ل شکر، یک پیمانه نمک. فیلینگ: 500 گرم پنیر دلمه، 1 تخم مرغ، شکر به مزه، وانیلین، کشمش در صورت تمایل. کره برای پخت. طرز تهیه: 1. آرد را در ظرفی الک کرده، نصف شیر، تخم مرغ، شکر، نمک را اضافه کرده، کاملا مخلوط کنید. در روغن بریزید، هم بزنید. بقیه شیر را اضافه کنید. خمیر را نیم ساعت بگذارید، آرد پف کند، در صورت لزوم شیر اضافه کنید. خمیر باید مایع باشد و به خوبی روی تابه پخش شود، سپس پنکیک ها نازک می شوند و به سرعت پخته می شوند. 2. ماهیتابه را گرم کنید، ابتدا آن را با روغن نباتی چرب کنید. پنکیک را بدون استفاده از روغن بیشتر بپزید، به اندازه کافی در خمیر وجود دارد. 3. برای پر کردن، پنیر دلمه را با تخم مرغ، شکر، وانیل مخلوط کنید. در صورت تمایل کشمش را اضافه کنید. 4. پنکیک های تمام شده را به 4 قسمت برش دهید. رول های کلم را با پر کردن کشک از مثلث ها رول کنید. یک ظرف نسوز را با کره چرب کنید، رول های کلم را پهن کنید و ردیف ها را با تکه های کره متناوب کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. 5. با خامه ترش سرو کنید. نویسنده دستور غذا – jd-ganna #breakfastrecepti

پنکیک کرکی با شیر مواد لازم: تخم مرغ – 2 عدد. شیر گاو - 300 میلی لیتر شکر - 2 قاشق غذاخوری. آرد - 300 گرم بیکینگ پودر - 2.5 قاشق چایخوری. کره (ذوب شده) – 60 گرم نمک – روغن آفتابگردان را کمی خرج کنید طرز تهیه: تخم مرغ ها را با شیر و شکر بزنید. آرد را با نمک و بکینگ پودر در ظرفی جداگانه الک کنید. این دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و خمیر غلیظی به دست می آوریم. کره ذوب شده را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند. یک ماهیتابه را گرم کنید و آن را با روغن نباتی چرب کنید. حدود 1.5 قاشق غذاخوری از خمیر را داخل تابه بریزید، خمیر را به آرامی روی تابه پهن کنید. لایه خمیر باید حدود 4 میلی متر باشد. 1-2 دقیقه بپزید، سپس برگردانید و یک دقیقه دیگر بپزید. همه پنکیک ها را به روشی مشابه بپزید. نوش جان! #breakfastrecepti #breakfastrecepti

پنکیک آمریکایی مواد لازم: تخم مرغ – 2 عدد. نمک - 1 قاشق چایخوری. شکر - 3 قاشق غذاخوری شیر - 2 فنجان آرد گندم - 2 فنجان نوشابه آب شده - 1 قاشق چایخوری. روغن نباتی – ¼ فنجان طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را با شکر و نمک بزنید تا کف کند. 2. یک لیوان شیر اضافه کنید، با لیسک خوب بزنید، آرد را به تدریج اضافه کنید، مدام با لیسک گلوله ها را بشکنید. 3. مرحله قبل را تکرار کنید و لیوان های باقی مانده شیر و آرد را اضافه کنید. 4. در روغن نباتی بریزید (می توان آن را با کره ذوب شده جایگزین کرد). 5. نوشابه را خاموش کنید، به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این مدت ماهیتابه را گرم کنید. 6. روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید. به محض ظاهر شدن حباب ها و شروع به ترکیدن پنکیک ها را برگردانید و 20 ثانیه دیگر سرخ کنید. #صبحانه استرسپتی #دسررسپتی

پنکیک شکلاتی با کاسترد مواد لازم: تخم مرغ - 1 عدد شکر - 2 قاشق غذاخوری نمک - 0.5 قاشق چایخوری شیر - 1 فنجان آرد - 1 فنجان سودا (با سرکه) - 0.5 قاشق چایخوری روغن نباتی - 1/4 فنجان کاکائو - 2 قاشق غذاخوری وانیل. قاشق چایخوری کاستارد: تخم مرغ - 1 عدد آرد - 1.5-2 قاشق غذاخوری. ل شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل شیر - 1 فنجان. کره - 50 گرم طرز تهیه: خامه: 1. تخم مرغ، شکر، آرد را با هم مخلوط کنید. می توانید وانیلین را نیز اضافه کنید. 2. در شیر بریزید. (به تدریج بریزید تا گلوله نشود!) 3. روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بجوشانید و مدام هم بزنید. 4. خامه را می توان از قبل استفاده کرد، اما برای حفظ شکل بهتر، کره را اضافه کنید. 5. کاملا ورز دهید. پنکیک: 1. تخم مرغ را با شکر، موم و نمک بزنید تا کف کند. 2. یک لیوان شیر اضافه کنید، خوب هم بزنید، آرد مخلوط شده با کاکائو را به تدریج اضافه کنید و مرتباً با همزن گلوله ها را بشکنید. 3. در روغن نباتی بریزید (می توان آن را با کره ذوب شده جایگزین کرد). 4. نوشابه را خاموش کنید، به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. 5. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این مدت ماهیتابه را گرم کنید. 6. بدون روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید. به محض ظاهر شدن حباب ها و شروع به ترکیدن، پنکیک ها را برگردانید و 20 ثانیه دیگر سرخ کنید.7. ترجیحا آنها را روی هم قرار دهید تا پنکیک های پایینی حرارت را حفظ کنند. 8. پنکیک ها را با کاسترد بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

پنکیک شکلاتی با کاسترد مواد لازم: تخم مرغ - 1 عدد شکر - 2 قاشق غذاخوری نمک - 0.5 قاشق چایخوری شیر - 1 فنجان آرد - 1 فنجان سودا (با سرکه) - 0.5 قاشق چایخوری روغن نباتی - 1/4 فنجان کاکائو - 2 قاشق غذاخوری وانیل. قاشق چایخوری کاستارد: تخم مرغ - 1 عدد آرد - 1.5-2 قاشق غذاخوری. ل شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل شیر - 1 فنجان. کره - 50 گرم آماده سازی: خامه: تخم مرغ، شکر، آرد را با هم مخلوط کنید. می توانید وانیلین را نیز اضافه کنید. در شیر بریزید. (به تدریج بریزید تا گلوله نشود!) روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم بجوشانید و مدام هم بزنید. خامه را می توان از قبل استفاده کرد، اما برای حفظ شکل بهتر، کره را اضافه کنید. کاملا ورز دهید. پنکیک: تخم مرغ را با شکر، موم و نمک بزنید تا کف کند. یک لیوان شیر اضافه کنید، خوب هم بزنید، آرد مخلوط شده با کاکائو را به تدریج اضافه کنید و مدام با همزن گلوله ها را بشکنید. در روغن نباتی بریزید (می توان آن را با کره ذوب شده جایگزین کرد). نوشابه را فشار دهید، به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این مدت ماهیتابه را گرم کنید. بدون روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید. به محض ظاهر شدن حباب ها و شروع به ترکیدن، پنکیک ها را برگردانید و 20 ثانیه دیگر سرخ کنید.توصیه می شود آنها را روی هم قرار دهید تا پنکیک های پایینی حرارت را حفظ کنند. پنکیک ها را با کاسترد بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

"رولت میوه" مواد لازم: برای خمیر: شیر - 1 لیتر تخم مرغ - 4 عدد شکر - 100 گرم کره - 100 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری. روغن نباتی – 50 میلی لیتر آرد – 500 گرم طرز تهیه: زرده ها را از سفیده تخم مرغ ها جدا کرده، زرده ها را با شکر و نمک زده، آرد را الک کرده، شیر را به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس زرده های زده شده را با شکر ذوب شده اضافه می کنیم. کره سفیده های زده شده را هم بزنید و با دقت داخل فوم بریزید، خیلی با احتیاط مخلوط کنید، در روغن نباتی بریزید. 1 قاشق چایخوری در تابه بریزید. روغن نباتی را گرم کنید، خمیر را در ماهیتابه بریزید و پنکیک های نازک را بپزید. پنکیک های تمام شده را به صورت نوار برش دهید؛ لبه نوار را پنیر رنده شده با شکر و کیوی، موز و انبه را به صورت نوار برش داده ایم. میوه ها می توانند در مجموعه ای باشند.

"پنکیک آمریکایی" مواد لازم (برای 12 عدد): تخم مرغ - 2 عدد شکر - 2-3 قاشق غذاخوری نمک - 1 قاشق چایخوری شیر - 2 فنجان آرد - 2 فنجان سودا (با سرکه) - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی - 1/4 فنجان طرز تهیه : 1. تخم مرغ ها را با شکر و نمک بزنید تا کف کند. 2. یک لیوان شیر اضافه کنید، خوب هم بزنید، آرد را به تدریج اضافه کنید و مرتباً با همزن گلوله ها را بشکنید. 3. مرحله قبل را تکرار کنید و لیوان های باقی مانده شیر و آرد را اضافه کنید. در روغن نباتی بریزید (می توان آن را با کره ذوب شده جایگزین کرد). 4. نوشابه را خاموش کنید، به خمیر اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. در این مدت ماهیتابه را گرم کنید. 5. بدون روغن سرخ کنید (وگرنه دیگر آمریکایی نمی شوند) روی حرارت متوسط. به محض ظاهر شدن حباب ها و شروع به ترکیدن، پنکیک ها را برگردانید و 20 ثانیه دیگر سرخ کنید.توصیه می شود آنها را روی هم قرار دهید تا پنکیک های پایینی حرارت را حفظ کنند. نویسنده دستور غذا: النا رومیانتسوا

دستور تهیه پنکیک شیر کرکی بدون مخمر