नारियल तेल के भंडारण के नियम क्या हैं? खाद्य और कॉस्मेटिक नारियल तेल को ठीक से कैसे स्टोर करें? नारियल तेल कहाँ स्टोर करें।

नारियल का तेल कुछ प्राकृतिक उपचारों में से एक है जो इसकी बहुमुखी प्रतिभा से प्रभावित करता है। हाल के वर्षों में, उनकी लोकप्रियता में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है, और मैं भी उनके प्रशंसकों में से हूं - मेरे पास यह हमेशा मेरे घर में है।

मैं इसे अक्सर कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करता हूं - त्वचा को मॉइस्चराइज करने और बालों को पोषण देने के लिए। लेकिन उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला इसे दवा, खाना पकाने और यहां तक ​​​​कि घरेलू जरूरतों में भी उपयोग करने की अनुमति देती है - उदाहरण के लिए, लकड़ी के फर्नीचर को पॉलिश करने के लिए।

दिलचस्प? फिर मैं जारी रखूंगा और आपको बताऊंगा कि कैसे चुनना है, कैसे ठीक से उपयोग करना है और नारियल के तेल को कैसे स्टोर करना है ताकि यह अपने लाभकारी गुणों को न खोए।

नारियल प्राकृतिक उत्पाद का उत्पादन कैसे होता है

यह तेल ताजे सूखे नारियल के गूदे से बनाया जाता है, जिसे आगे और भी प्रयोग में लाया जा सकता है एक विशेष प्रेस में दो प्रकार के प्रसंस्करण(यांत्रिक या मैनुअल):

• गर्म दबाव(या एसिड और क्षार का उपयोग करके एक रासायनिक विधि द्वारा) - एक परिष्कृत, पूरी तरह से शुद्ध तेल प्राप्त किया जाता है, जिसमें इसके अधिकांश उपयोगी पोषक तत्व शामिल होते हैं। उत्पाद व्यावहारिक रूप से रंगहीन और गंधहीन है, कन्फेक्शनरी उद्योग या साबुन बनाने में उपयोग के लिए उपयुक्त है।

• ठंडा दबाव(कोल्ड प्रेस्ड) - सबसे उपयोगी और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त होता है। सभी उपयोगी गुणों के संरक्षण के साथ, इसे अधिक नाजुक और कोमल तरीके से संसाधित किया जाता है। लेकिन कीमत भी बहुत अलग है। यह उत्पाद भोजन और कॉस्मेटिक दोनों उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। यह वह है जिसे अक्सर शिलालेखों द्वारा स्टोर अलमारियों पर खोजा जाता है। "वर्जिन", "एक्स्ट्रा वर्जिन" या "कोल्ड प्रेस्ड ऑयल".

यह उत्पाद विशेष दुकानों और नियमित सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, लेकिन पर्यटक अक्सर थाईलैंड से अपना नारियल तेल लाते हैंया अन्य गर्म देशों में, यह सस्ता है। यदि हम गुणवत्ता के मामले में विभिन्न निर्माताओं के उत्पादों की तुलना करते हैं, तो वे बहुत कम भिन्न होते हैं, लेकिन कीमत, उदाहरण के लिए, वियतनामी नारियल के तेल की कीमत बाकी की तुलना में कम है, इसलिए यह अधिक मांग में है।

प्राकृतिक नारियल तेल कैसा दिखता है?

नारियल का तेल कैसा दिखता है? दो प्रकार के होते हैं।

प्राकृतिक परिष्कृत उत्पाद:

• स्थिरता सफेद या थोड़ी पीली है;
• इसमें एक भरपूर मीठी अखरोट की सुगंध होती है।

प्राकृतिक अपरिष्कृत उत्पाद (गर्म संसाधित):

• सफेद रंग के छोटे पैच के साथ पारभासी स्थिरता;
• व्यावहारिक रूप से गंधहीन।

यदि आपने उत्पाद खरीदा है और यह नहीं जानते हैं कि नारियल का तेल क्यों गाढ़ा हो गया है, तो संभावना है कि जिस कमरे में इसे रखा गया था उसका तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे था।

नारियल के तेल को पिघलाने के लिए आप यह कर सकते हैं:

• एक जार रखोगर्म बैटरी पर उत्पाद के साथ;
• कंटेनर कम करेंएक गिलास गर्म पानी में उत्पाद के साथ या इसे नल से गर्म धारा के तहत प्रतिस्थापित करें;
• पानी के स्नान में गर्म हो जाओ;
• शीशी को गर्म करें 5-10 मिनट के लिए इसे अपने हाथों से पकड़कर या अपनी हथेलियों के बीच रगड़ें।

किसी भी मामले में, तेल को ठोस रूप में उपयोग करने पर भी, आपकी त्वचा के संपर्क में आने पर यह तुरंत पिघलना शुरू हो जाता है। तेल चाहे तरल हो या ठोस स्थिरता में, इसमें वही गुण होते हैं जो अनुचित भंडारण और समाप्ति तिथि के कारण खो जाते हैं।

किसी भी मामले में आपको मोटे सफेद द्रव्यमान को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह तेल के आणविक बंधनों को नष्ट कर देता है। इसके बाद, यह उत्पाद अपने सभी उपयोगी गुणों को खो देता है और "खाली" हो जाता है।

नारियल तेल के गुण

उच्च गुणवत्ता वाले कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेलउपयोगी सामग्री से समृद्ध:

• विटामिन;
• अमीनो अम्ल;
• खनिज पदार्थ.

इसके कारण, जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, तो तेल त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है, और जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो शरीर की सामान्य स्थिति।

नारियल का तेल मुख्य आधार तेलों को संदर्भित करता है, जो आपको इसे अपने शुद्ध रूप में और विभिन्न आवश्यक तेलों के संयोजन में उपयोग करने की अनुमति देता है।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए आवेदनके रूप में प्रभावी:

• मालिश उपकरण;
• कवक के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनानाऔर अन्य त्वचा रोग;
• त्वचा और बालों को मॉइस्चराइजिंग और पोषण देना, उनकी दृढ़ता और लोच में वृद्धि;
• यहां तक ​​कि कमाना उत्पादों;
• जला संरक्षण;
• अतिरिक्त धनखिंचाव के निशान और सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में;
• विरोधी उम्र बढ़ने एजेंटमिमिक और उम्र की झुर्रियों के खिलाफ लड़ाई में।

तरल नारियल तेल को खाद्य पदार्थों को तलने, पकाने और पकाने के दौरान जोड़ा जा सकता है।

तेल खाते समय:

• सुधार में योगदान देता हैकार्डियोवास्कुलर सिस्टम का काम;
• जोखिम को कम करता हैजठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की घटना;
• समर्थन करता है और मजबूत करता हैप्रतिरक्षा तंत्र;
• जल संतुलन बहाल करता हैशरीर में;
• रोगाणुरोधी, जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ हैगुण;
• चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता हैशरीर में, मोटापे के जोखिम को कम करता है;
• रोग के जोखिम को कम करता हैमस्कुलोस्केलेटल सिस्टम और दांत;
• कैल्शियम अवशोषण बढ़ाता है.

हमेशा नारियल के तेल के शेल्फ जीवन पर ध्यान दें - थाईलैंड और अन्य देशों से यह लगभग समान है: भोजन के लिए - छह महीने तक, कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के लिए - एक वर्ष तक। एक प्राकृतिक उत्पाद की संरचना में एक परिरक्षक की उपस्थिति अवांछनीय है, लेकिन यह आपको उत्पाद की उपयुक्तता को दो साल तक बढ़ाने की अनुमति देता है।

नारियल तेल के भंडारण के 5 नियम

सभी वर्णित गुणों के लिए खुद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, उत्पादों की ताजगी की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। नारियल तेल को सही तरीके से कैसे स्टोर करें:

1. यदि फ़ैक्टरी पैकेजिंग को कसकर बंद नहीं किया गया है, यह उत्पाद को अधिक उपयुक्त कंटेनर में डालने के लायक है, अधिमानतः कांच या मोटे प्लास्टिक से बना।
2. धारण क्षमतासीधे धूप से दूर नारियल के तेल के साथ, आप इसे कैबिनेट में एक अलग जगह भी दे सकते हैं।
3. इष्टतम तापमानप्राकृतिक उत्पाद भंडारण के लिए - +5 से +25 डिग्री सेल्सियस तक। कोशिश करें कि तेल को फ्रीज न करें और इसे अत्यधिक उच्च आर्द्रता और तापमान वाले कमरों में न रखें।
4. नवीनीकरण करने की आवश्यकता नहीं हैतेल शेल्फ जीवन। यदि आप इसे फ्रीजर में रखते हैं - कम तापमान पर लंबे समय तक भंडारण के दौरान, उत्पाद अपने कुछ गुणों को खो सकता है।
5. ऑक्सीकरण से बचने के लिए और बासीप्राकृतिक उपचार, जिस कंटेनर में इसे रखा जाता है, उसके ढक्कन को हमेशा कसकर बंद करें।

पता लगाना बहुत जरूरी है, खोलने के बाद नारियल का तेल कहाँ स्टोर करेंसबसे सुरक्षित होगा:

• बाथरूम में तंग-बंद कैबिनेट;
• खिड़की से दूर ड्रेसिंग टेबल;
• फ्रिज में शेल्फ;
• किचन कैबिनेट में शेल्फ.

कोशिश करें कि प्राकृतिक उत्पादों को बड़ी मात्रा में न खरीदें, अन्यथा आपके पास समाप्ति तिथि से पहले इसका उपयोग करने का समय नहीं होने का जोखिम है। हर बार एक समान प्राकृतिक उत्पाद को कम मात्रा में खरीदना बेहतर होता है, लेकिन ताजा और सुरक्षित।

निष्कर्ष

मैंने लंबे समय से नारियल के तेल के प्राकृतिक गुणों की सराहना की है। लेकिन आपको संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में भी पता होना चाहिए। इसलिए, बाहरी उपयोग शुरू करने से पहले, संभावित खुजली, जलन या दाने से बचने के लिए पहले त्वचा के एक छोटे से क्षेत्र पर उत्पाद को लागू करना सुनिश्चित करें।

इस लेख का वीडियो आपको नारियल के तेल के गुणों और उपयोग का अध्ययन करने में मदद करेगा। मुझे टिप्पणियों में तेलों के साथ आपके अनुभव के बारे में पढ़कर और वहां सभी सवालों के जवाब देने में खुशी होगी।

नारियल का तेल नारियल के गूदे के दबाव से प्राप्त होता है। इस उत्पाद के बहुत सारे फायदे हैं और खाना पकाने, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं या इसे घर पर खुद पका सकते हैं, जिससे आप इसे ताजा इस्तेमाल कर सकेंगे। सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि नारियल के तेल को कैसे स्टोर किया जाए।

ज़िन्दगी का पेड़

नारियल ताड़ और उसके फलों ने लंबे समय से अफ्रीका, भारत, मध्य अमेरिका और अधिकांश एशियाई देशों में रहने वाले लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

पहला वृत्तचित्र उल्लेख 9वीं शताब्दी का है। यह अर्थव्यवस्था में पौधे के रेशेदार भाग के उपयोग का वर्णन करता है। उन्हें सिनाबाद द सेलर फ्रॉम द थाउज़ेंड एंड वन नाइट्स की कहानी में बताया गया है। मार्को पोलो ने इसे एक भारतीय अखरोट कहा, और "नारियल" शब्द केवल 17 वीं शताब्दी में दिखाई दिया।

अपने प्राकृतिक आवास में, पेड़ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में आर्द्र जलवायु के साथ बढ़ता है। तटीय रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है। बारिश और धूप के मौसम का संयोजन पौधे की वृद्धि और फलने के लिए आदर्श है। स्थानीय आबादी व्यापक रूप से रोजमर्रा के आर्थिक जीवन में इसका इस्तेमाल करती है। सभी भाग शामिल हैं:

• लकड़ी - भवनों के निर्माण के लिए।
• पत्तियों का उपयोग झोंपड़ियों के लिए टोकरियाँ, चटाइयाँ और छतें बुनने के लिए किया जाता है।
• दूध, गूदा और उनके आधार पर बने उत्पादों का सेवन करें।
• अखरोट के छिलके का उपयोग व्यंजन के रूप में किया जाता है।
• वाद्य यंत्र बनाना।
• वे फलों को प्रक्षेप्य के रूप में उपयोग करते हैं।
• दवाएं तैयार की जा रही हैं।

कुछ क्षेत्रों में लोगों के अस्तित्व पर नारियल के ताड़ का प्रभाव इतना महान है कि इसे एक कारक के रूप में माना जाता है जिसने सभ्यता को आकार दिया।

लाभकारी विशेषताएं

नारियल का उपयोग सदियों से भोजन के रूप में किया जाता रहा है। सफेद गूदे से चिप्स और तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, दूधिया तरल अपने पौष्टिक गुणों के कारण लोकप्रिय है। अखरोट की गुठली से तेल निकाला जाता है, जिसका उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों को तलने और पकाने के लिए किया जा सकता है।

कुछ समय पहले, प्रेस में इस तेल के लाभों के बारे में नकारात्मक बयान सामने आए थे।. कुछ प्रकाशनों ने कहा है कि यह संतृप्त वसा में अत्यधिक समृद्ध है, जिसे हर तरह से टाला जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि ऐसे यौगिक कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं।

हालांकि, बायोकेमिस्ट्स के हालिया अध्ययनों ने इसकी पुष्टि नहीं की है।

पिछले निष्कर्ष अत्यधिक परिष्कृत संसाधित, हाइड्रोजनीकृत नारियल तेल के प्रयोगों पर आधारित थे, जो प्राकृतिक रूप से संसाधित जैविक उत्पाद से बहुत अलग है। यह पता चला कि अनूठी संरचना न केवल स्वयं वसा का आसान अवशोषण प्रदान करती है, बल्कि उनके साथ जुड़े पोषक तत्वों का भी आसान अवशोषण प्रदान करती है।

चिकित्सा में आवेदन

ताड़ के तेल का उपयोग इसके स्पष्ट जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल गुणों के कारण पारंपरिक और आधुनिक दवाओं के विकास और निर्माण में किया जाता है। यह आमतौर पर रोगों के जटिल उपचार में प्रयोग किया जाता है।:

दक्षिणी सुंदरियों का रहस्य

यूरोपीय लोगों के लिए, पूर्वी एशियाई देशों में महिलाओं की सुंदरता और यौवन लंबे समय से एक रहस्य बना हुआ है। और रहस्य आसानी से सामने आया - अपने "धन" को संरक्षित करने के लिए महिलाएं कॉस्मेटिक नारियल तेल का उपयोग करती हैं।

इसका उपयोग बालों के स्वास्थ्य और संरचना में सुधार, त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण करने, दांतों को सफेद करने के लिए किया जाता है।. इसके सभी गुणों को ध्यान में रखते हुए, यह सबसे अच्छे मालिश तेलों में से एक है और विश्राम के लिए एक उत्कृष्ट साधन है। एक अनिवार्य घटक के रूप में, यह कई एशियाई त्वचा देखभाल उत्पादों का हिस्सा है। उच्च गुणवत्ता वाले तेल में कुकीज़ की स्वादिष्ट गंध आती है, जो इसके साथ सभी प्रक्रियाओं को बेहद सुखद बनाती है।

नारियल तेल की संरचना

मक्खन का 90% से अधिक संतृप्त वसा होता है। यह वास्तव में उतना बुरा नहीं है जितना यह लग सकता है। उनमें से ज्यादातर मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स हैं, जो शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। इस संरचना के कारण, तेल धीरे-धीरे ऑक्सीकरण करता है और खराब होने के लिए प्रतिरोधी है।

• लौरिक - 48%;
• मिरिस्टिक - 16%;
• पामिटिक - 9.5%;
• केशिका - 7%;
• डीन - 8%;
• ओलिक - 6.5%;
• अन्य - 5%।

इस तेल में फाइटोस्टेरॉल होते हैं लेकिन इसमें किसी भी सूक्ष्म पोषक तत्व की महत्वपूर्ण सामग्री नहीं होती है। प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

• कैलोरी सामग्री - 890 किलो कैलोरी।
• संतृप्त वसा - 82.5 ग्राम
• मोनोअनसैचुरेटेड - 6.3 ग्राम।
• पॉलीअनसेचुरेटेड - 1.7 ग्राम।
• विटामिन ई - 0.11 मिलीग्राम।
• विटामिन के - 0.6 मिलीग्राम।
• आयरन - 0.05 मिलीग्राम।
• फाइटोस्टेरॉल - 86 मिलीग्राम।

पुरानी तकनीक के साथ

सुपरमार्केट में, आप आसानी से कोई भी उत्पाद पा सकते हैं।

एक नियम के रूप में, वे पहले से ही कुछ प्रसंस्करण से गुजर चुके हैं और इसमें सभी प्रकार के पायसीकारी, सुधारक और स्पष्टीकरण शामिल हैं। कई गृहिणियां इस बारे में सोच रही हैं कि स्पिन विधि का उपयोग करके घर पर नारियल का तेल कैसे बनाया जाए। खाना पकाने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है।

150 ग्राम तेल तैयार करने के लिए आपको 9-10 पके नारियल चाहिए। 50 ग्राम उत्पाद प्राप्त करने के लिए 3-4 नट्स 1 लीटर दूध देंगे। किसी मशीन और उपकरण की आवश्यकता नहीं है, साधारण रसोई के बर्तन और बर्तन पर्याप्त हैं.

1. फलों के सफेद भाग को कद्दूकस कर लें या पहले से थोड़ा पानी भरकर ब्लेंडर में पीस लें।
2. धुंध की कई परतों में लपेटें और तरल को एक उपयुक्त कटोरे में निचोड़ें।
3. दूध को एक छलनी और कपड़े से छान लें ताकि अशुद्धियाँ अच्छी तरह से निकल जाएँ।
4. एक सॉस पैन में डालें और 2-3 घंटे के लिए धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
5. जब लिक्विड ब्राउन हो जाए तो आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
6. कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
7. ऊपर से तेल की मोटी परत हटाकर किसी जार में डाल दें।

उचित भंडारण

उत्पाद को अपने उपभोक्ता गुणों को न खोने के लिए, इसे 24 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर एक ठोस अवस्था में संग्रहित किया जाना चाहिए। निर्माता आमतौर पर नारियल के तेल की समाप्ति तिथि सूचीबद्ध करते हैं। थाईलैंड से इस घटक का उपयोग करने वाले उत्पादों की सबसे विस्तृत श्रृंखला आती है, जो विस्तार से वर्णन करती है कि थाईलैंड से नारियल के तेल को कैसे स्टोर किया जाए।

खुले उत्पाद को ठंडे स्थान पर कसकर बंद कांच के जार में रखना सबसे अच्छा है। हवा का प्रवेश तेल के ऑक्सीकरण में योगदान देगा और इसका स्वाद बदल देगा।

यह उष्णकटिबंधीय तेल अब तक के सबसे स्वास्थ्यप्रद और आधुनिक खाद्य पदार्थों में से एक बन गया है।. हॉलीवुड सितारों द्वारा इसे मजे से खाया और विज्ञापित किया जाता है। यह हमेशा स्वस्थ भोजन रेस्तरां के मेनू और जैविक खाद्य भंडार के वर्गीकरण में मौजूद होता है। यह औषधीय तैयारी का हिस्सा है। स्पा इसे उनकी त्वचा और बालों के कल्याण कार्यक्रमों में शामिल करते हैं। नारियल हथेली और हमारे तकनीकी समय में "जीवन का वृक्ष" नाम सही है।

ध्यान दें, केवल आज!

यह उत्पाद कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और दवा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए नारियल के तेल को कैसे स्टोर किया जाए, यह सवाल हमेशा प्रासंगिक होता है। एक मूल्यवान घटक मुख्य रूप से भारत या थाईलैंड से आयात किया जाता है, और इसे जार, प्लास्टिक की बोतलों या कैप्सूल (उद्देश्य और प्रकार के आधार पर) में बेचा जाता है।

घर पर तेल कैसे बचाएं ताकि वह अपने लाभकारी गुणों को न खोए, आगे पढ़ें।

कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल अक्सर उपभोक्ताओं की पसंद होता है, क्योंकि यह सरल और सबसे उपयोगी होता है। नारियल के तेल को घर पर कैसे स्टोर किया जाए, यह जानने के लिए आपको कुछ नियमों की जानकारी होनी चाहिए।

सबसे पहले, आपको तापमान और आर्द्रता के सही संकेतकों का ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि उत्पाद का शेल्फ जीवन सीधे उन पर निर्भर करता है।

तेल ठोस और तरल दोनों अवस्थाओं में संग्रहित किया जाता है।: यदि +25…27 ℃ पर छोड़ दिया जाता है, तो यह क्रमशः पिघलना शुरू हो जाता है, कम मूल्यों पर, एजेंट गाढ़ा हो जाएगा और सफेद हो जाएगा।

तापमान और आर्द्रता

उत्पाद के भंडारण के लिए इष्टतम तापमान +20 ℃ से अधिक नहीं है, जबकि आर्द्रता लगभग 60% होनी चाहिए। उत्पाद को रेफ्रिजरेटर या घर में किसी अन्य ठंडी जगह पर रखना सबसे अच्छा है। यदि उपरोक्त शर्तें पूरी होती हैं तो आप इसे किचन कैबिनेट में भी स्टोर कर सकते हैं। ठंडा उत्पाद फिर से तरल और पारदर्शी बनने के लिए, उपयोग करने से पहले इसे पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए।

नारियल का तेल जमना नहीं चाहिए, क्योंकि इससे न केवल शेल्फ जीवन में वृद्धि होगी, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

प्रकाश

तेल को एक अंधेरी जगह में स्टोर करने की सलाह दी जाती है। सीधी धूप उपयोगी पदार्थों के लिए विनाशकारी है, इसलिए उत्पाद को प्रकाश से सुरक्षित स्थान पर होना चाहिए। यह वांछनीय है कि भंडारण कंटेनर एक अपारदर्शी सामग्री से बना हो। ampoules में साधन एक बॉक्स में संग्रहीत होते हैं, जो अतिरिक्त रूप से बाहरी प्रभावों से सामग्री की रक्षा करता है।

अन्य

उत्पाद तक ऑक्सीजन की पहुंच को सीमित करना महत्वपूर्ण हैनहीं तो जल्द ही इसका स्वाद कड़वा होने लगेगा। एक तंग कॉर्क के साथ कंटेनर को बंद करना सुनिश्चित करें, न कि एक ट्विस्ट कैप के साथ, जो अक्सर हवा को अंदर जाने देता है। अगर यह एक नियमित कांच का जार है, तो इसके लिए एक गिलास या नया टिन का ढक्कन उठाएँ, लेकिन प्लास्टिक का ढक्कन नहीं।

जब तेल अनुपयोगी हो जाता है, तो यह एक समृद्ध पीला रंग और एक अप्रिय गंध प्राप्त करता है, और कड़वा स्वाद ऑक्सीकरण को इंगित करता है। यहां तक ​​​​कि अगर ऐसा उपद्रव हुआ, तो उत्पाद को फेंकने में जल्दबाजी न करें। रोजमर्रा की जिंदगी में, इसे फर्नीचर के लिए पॉलिशिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

तेल का हल्का सुनहरा रंग काफी स्वीकार्य है और इसका मतलब यह नहीं है कि यह खराब हो गया है।

विभिन्न प्रकार के नारियल तेल को कैसे स्टोर करें

कम तापमान में दाब

कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल को स्टोर करने की सलाह दी जाती है 1 वर्ष से अधिक नहीं. इसमें निहित संरक्षक आपको उत्पाद को उसके "मूल" कंटेनर में रखने की अनुमति देते हैं। यदि पैकेजिंग प्लास्टिक की है, तो उत्पाद को कॉर्क के साथ एक गहरे रंग की कांच की बोतल में रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, वाइन कंटेनर में। तेल डालने से पहले, कंटेनर को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।

यहां तक ​​​​कि अगर आप इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि अपरिष्कृत तेल का शेल्फ जीवन काफी लंबा है, तो बड़ी मात्रा में तुरंत स्टॉक करने में जल्दबाजी न करें। उत्पाद का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, इसे कम मात्रा में खरीदें (भले ही इस तरह के पैकेज में इसकी कीमत अधिक हो)। ताजे मक्खन में मक्खन की तुलना में कई अधिक विटामिन होते हैं जो इसकी समाप्ति तिथि के करीब है।

गर्म दबाव

खपत के लिए, गर्म दबाया (रिफाइंड) तेल का उपयोग किया जाता है, जिसे ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। लगभग 6 महीने. बहुत से लोग उत्पाद को स्वयं तैयार करते हैं, क्योंकि इसे घर पर करना मुश्किल नहीं है।

तेल तैयार करने के लिए, नारियल के गुच्छे को ठंडे पानी के साथ 1: 1 के अनुपात में डालना और द्रव्यमान को कम गर्मी पर उबालने के लिए पर्याप्त है, लगातार हलचल करना न भूलें। जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो इसे और 5 मिनट के लिए आग पर रखा जाता है, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है और एक महीन छलनी से छान लिया जाता है।

अन्य

घर के तेल में अशुद्धियाँ नहीं होती हैं, लेकिन ऐसे उत्पाद का शेल्फ जीवन अवधि में भिन्न नहीं होता है। इसे कोल्ड-प्रेस्ड तेल जैसी ही परिस्थितियों में स्टोर करें, लेकिन 14 दिनों से अधिक नहीं.

अक्सर फार्मेसियों में बेचा जाता है ampoules में नारियल का तेलपारदर्शी कांच या प्लास्टिक से बना है, साथ ही अंदर विभाजित कैप्सूल. इस तरह के उत्पाद का उपयोग कॉस्मेटिक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। अन्य प्रजातियों की तरह, इसे एक अंधेरी, ठंडी जगह पर संग्रहित करने की आवश्यकता होती है।

अक्सर गृहिणियां इस सवाल में दिलचस्पी लेती हैं कि कैसे नारियल तेल खोलने के बाद स्टोर करें. यदि आपके पास एक खुले कंटेनर में थोड़ा पैसा बचा है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालना और ऊपर वर्णित बचत शर्तों को सुनिश्चित करना पर्याप्त है।

तेल के साथ कैप्सूल और ampoules उपयोग की समाप्ति तिथि से कुछ समय पहले रेफ्रिजरेटर में रखे जा सकते हैं। यह इसके शेल्फ जीवन को कम से कम कुछ महीनों तक बढ़ा देगा।

यदि आपको उत्पाद की ताजगी पर संदेह है, तो एक कैप्सूल खोलें, उसमें से तरल की कुछ बूंदें निचोड़ें और बाहरी संकेतों द्वारा इसकी स्थिति का मूल्यांकन करें। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के बाद ही आप उत्पाद को ठंडे स्थान पर रख सकते हैं और आगे उपयोग के लाभों पर भरोसा कर सकते हैं।

नारियल के तेल की मदद से त्वचा से मेकअप हटाना या पके हुए सामान को एक अनोखा स्वाद देना आसान होता है, इसलिए हाथ पर हमेशा सुगंधित उत्पाद का जार रखना एक तर्कसंगत उपाय है। हमें उम्मीद है कि हमारे सुझाव इसमें आपकी मदद करेंगे।

वीडियो

निम्नलिखित वीडियो आपको दिखाएगा कि आप घर पर नारियल के तेल को कैसे और कहाँ बचा सकते हैं:

त्रुटि मिली? माउस से टेक्स्ट का चयन करें और क्लिक करें:

क्या आप जानते हैं कि:

पतंगों का मुकाबला करने के लिए विशेष जाल हैं। जिस चिपचिपी परत से वे ढके होते हैं, उसमें नर को आकर्षित करने के लिए मादाओं के फेरोमोन मिलाए जाते हैं। जाल से चिपके हुए, वे प्रजनन प्रक्रिया से बाहर हो जाते हैं, जिससे कीट आबादी में कमी आती है।

यदि आपकी पसंदीदा चीजों पर अस्वच्छ छर्रों के रूप में गर्भधारण के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो आप एक विशेष मशीन - एक शेवर की मदद से उनसे छुटकारा पा सकते हैं। यह जल्दी और प्रभावी ढंग से कपड़े के रेशों के गुच्छों को हटा देता है और चीजों को एक अच्छे रूप में लौटा देता है।

पीवीसी फिल्म से बनी खिंचाव छत अपने क्षेत्र के 1 मीटर 2 प्रति 70 से 120 लीटर पानी (छत के आकार, इसके तनाव की डिग्री और फिल्म की गुणवत्ता के आधार पर) का सामना कर सकती है। तो आप ऊपर से पड़ोसियों से लीक से डर नहीं सकते।

वॉशिंग मशीन का "आर्थिक रूप से" उपयोग करने की आदत से उसमें एक अप्रिय गंध आ सकती है। 60 ℃ से नीचे के तापमान पर धोने और छोटे धोने से गंदे कपड़ों से कवक और बैक्टीरिया आंतरिक सतहों पर बने रहते हैं और सक्रिय रूप से गुणा करते हैं।

ताजा नींबू न केवल चाय के लिए अच्छा है: एक ऐक्रेलिक स्नान की सतह से गंदगी को कटे हुए साइट्रस के आधे हिस्से से रगड़ कर साफ करें, या इसमें 8-10 मिनट के लिए पानी और नींबू के स्लाइस का एक कंटेनर रखकर माइक्रोवेव को जल्दी से साफ करें। अधिकतम शक्ति पर। नरम गंदगी को केवल स्पंज से मिटा दिया जाएगा।

कपड़ों से विभिन्न दागों को हटाने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि चुना हुआ विलायक कपड़े के लिए कितना सुरक्षित है। यह 5-10 मिनट के लिए गलत पक्ष से चीज के एक अगोचर क्षेत्र में थोड़ी मात्रा में लगाया जाता है। यदि सामग्री अपनी संरचना और रंग को बरकरार रखती है, तो आप दाग पर आगे बढ़ सकते हैं।

सोने-चाँदी के धागों से, जिनसे पुराने दिनों में कपड़ों की कढ़ाई की जाती थी, जिम्प कहलाते हैं। उन्हें प्राप्त करने के लिए, धातु के तार को लंबे समय तक चिमटे के साथ आवश्यक सुंदरता की स्थिति में खींचा गया था। यह वह जगह है जहाँ अभिव्यक्ति "गिंप को खींचना (उठाना)" से आया है - "लंबे नीरस काम में संलग्न" या "मामले के निष्पादन में देरी"।

लोहे के एकमात्र से स्केल और कालिख को हटाने का सबसे आसान तरीका टेबल सॉल्ट है। कागज पर नमक की एक मोटी परत डालें, लोहे को अधिकतम तक गर्म करें और कई बार हल्के से दबाते हुए, नमक के बिस्तर के ऊपर लोहे को चलाएँ।

डिशवॉशर में, न केवल प्लेट और कप अच्छी तरह से धोए जाते हैं। इसे प्लास्टिक के खिलौने, लैंप के कांच के रंगों और यहां तक ​​कि आलू जैसी गंदी सब्जियों से लोड किया जा सकता है, लेकिन केवल डिटर्जेंट के उपयोग के बिना।

नारियल का तेल बाजार में बहुत पहले नहीं आया था, लेकिन यह पहले से ही बालों की देखभाल और समस्या त्वचा के लिए एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में खुद को साबित कर चुका है। हालांकि पूर्वी एशिया में, जहां यह अक्सर एक असली नारियल के गूदे से उत्पन्न होता है, इसका उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, इसके साथ सूरजमुखी और यहां तक ​​कि जैतून का तेल भी बदल दिया जाता है।

इस बीच, कई युवा महिलाएं अभी भी इतनी उन्नत नहीं हैं कि नारियल के तेल से सलाद भर सकें, लेकिन हेयर मास्क बड़े मजे से बनाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, वे एक फार्मेसी, सुपरमार्केट में नारियल का तेल खरीदते हैं या इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करते हैं।

लेकिन, एक पोषित बोतल प्राप्त करने के बाद, कई लोग सोच रहे हैं: नारियल के तेल को घर पर कैसे स्टोर किया जाए ताकि यह अपने गुणों को न खोए?

नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ

• नारियल के तेल की संरचना में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड शामिल हैं: ओलिक, लिनोलेनिक, एराकिडोनिक, कैप्रिक, स्टीयरिक, मिरिस्टिक, पामिटोइक, जो शरीर को अपने सामान्य कामकाज के लिए चाहिए।
• यह तेल कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ई, ए, सी से भरपूर होता है।
• तेल रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।
• इसमें एंटीफंगल, एंटीवायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
• इसका उपयोग जिल्द की सूजन और एक्जिमा के इलाज के लिए किया जाता है।
• नारियल के मास्क बालों को मुलायम और प्रबंधनीय बनाते हैं।
• नारियल का तेल रूखी त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। यह इसकी दृढ़ता और लोच को बढ़ाता है।
• नारियल का तेल वजन घटाने में मदद करता है।
• इसके उपयोग के लिए कोई विशेष मतभेद नहीं हैं, लेकिन व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में इसे छोड़ दिया जाना चाहिए।

गुणवत्ता वाले नारियल तेल का चुनाव कैसे करें

• नारियल का तेल विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए: बड़े स्टोर में, किसी फार्मेसी में, विशेष रूप से निर्दिष्ट बिंदुओं पर।
• उन देशों में आराम करना जहां नारियल उगता है, आपको राष्ट्रीय स्मृति चिन्हों की बिक्री में विशेषज्ञता वाले स्ट्रीट वेंडर्स से नारियल का तेल नहीं खरीदना चाहिए, साथ ही यह तेल आकर्षक सुंदर कंटेनरों में पैक किया गया है। अक्सर, यह कंटेनर के लिए होता है कि कीमत निर्धारित की जाती है, और तेल की गुणवत्ता मानक से बहुत दूर हो सकती है।
• खरीदते समय तेल के रंग पर ध्यान दें। यह हल्का, लगभग पारदर्शी हो सकता है, या इसमें हल्का भूसा पीला रंग हो सकता है। यह इसके निर्माण की विधि पर निर्भर करता है, क्योंकि नारियल तेल कोल्ड प्रेसिंग (दबाने) या गर्म करके बनाया जाता है। यानी यह परिष्कृत और अपरिष्कृत दोनों हो सकता है।
• नारियल के अंदरूनी गूदे को दबाकर अपरिष्कृत तेल का उत्पादन किया जाता है। इससे बहुत कम कच्चा माल निकलता है। लेकिन यह नारियल बनाने वाले सभी लाभकारी ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, और इसमें ताजे नारियल की सुखद सुगंध भी है। बेशक, यह महंगा भी है।
• रिफाइंड नारियल तेल एक गर्म प्रक्रिया द्वारा तैयार किया जाता है। उतनी ही मात्रा में नारियल से बहुत कुछ प्राप्त होता है। इसमें वह गंध नहीं होती जो अपरिष्कृत तेल में होती है, और इसमें कुछ कम उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसलिए इसकी लागत कम होती है।
• उस कमरे में तापमान को ध्यान में रखते हुए तेल की स्थिरता पर ध्यान देना जरूरी है जिसमें यह खरीद से तुरंत पहले स्थित था।
• तथ्य यह है कि नारियल के तेल का गलनांक + 25 ° होता है। इसलिए, ठंडा किए गए तेल में एक मोटी, संभवतः विषम स्थिरता होगी, जिसमें विभिन्न आकारों की गांठें होंगी। गर्म तेल पतला और साफ होता है।

नारियल तेल खरीदने के बाद बहुत से लोग सोचते हैं कि इसे फ्रिज में रखना चाहिए या कमरे के तापमान पर छोड़ देना चाहिए।

नारियल तेल को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

नारियल के तेल के सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए और खराब नहीं होने के लिए, आपको इसके लिए आदर्श भंडारण की स्थिति बनाने की आवश्यकता है।

तेल की गुणवत्ता प्रकाश, तापमान, हवा और निश्चित रूप से उस कंटेनर से प्रभावित होती है जिसमें इसे संग्रहीत किया जाता है।

रोशनी

दुनिया में कोई भी उत्पाद खराब हो जाता है। और तेल कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि कोई प्रकाश उस पर न पड़े - न तो सौर और न ही विद्युत। इसका मतलब है कि तेल के साथ कंटेनर एक कैबिनेट में बंद दरवाजे या रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए।

तापमान

तापमान की स्थिति में इस अंतर के बावजूद, तेल को कमरे और रेफ्रिजरेटर दोनों में संग्रहित किया जा सकता है। लेकिन अभी भी एक सीमा है। कमरे की स्थिति में, तेल अपने गुणों को खोए बिना खड़ा हो सकता है यदि कमरे में तापमान 18 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ता है, क्योंकि नारियल के तेल के साथ-साथ ठंड के लिए गर्मी को contraindicated है।

प्लस तापमान रेफ्रिजरेटर में बनाए रखा जाता है - + 5-6 ° तक, और ये तेल भंडारण के लिए अच्छी स्थिति हैं। लेकिन इसे फ्रीजर में स्टोर नहीं किया जा सकता है।

तारा

यदि तेल इसकी फैक्ट्री पैकेजिंग में है - एक कांच की बोतल, शीशी या शीशी, तो इसे दूसरे कंटेनर में डालने की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन कभी-कभी तेल गलत कंटेनर में डाला जाता है, उदाहरण के लिए, एक बोतल में जो कसकर बंद नहीं होती है। फिर इसे एक एयरटाइट ढक्कन या स्टॉपर के साथ दूसरे कंटेनर में डालना चाहिए। मुख्य बात यह है कि अंदर हवा तक पहुंच नहीं है, क्योंकि जब तेल ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, तो यह ऑक्सीकरण करेगा। अगर तेल को खुले डिब्बे में रखा जाए तो वह खराब हो जाता है।

नारियल का तेल कितने समय तक चलता है

पैकेजिंग पर नारियल तेल की शेल्फ लाइफ के बारे में जानकारी होनी चाहिए। और इसका पालन करना चाहिए।

आमतौर पर शेल्फ जीवन 1 वर्ष है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ठीक 12 महीने के बाद तेल को फेंक देना चाहिए, क्योंकि अगर यह रेफ्रिजरेटर में है, तो इसे कमरे में रखे तेल की तुलना में अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

जिन उद्देश्यों के लिए यह तेल खरीदा गया था, उन्हें भी ध्यान में रखा जाता है, क्योंकि बाहरी उपयोग के लिए शेल्फ जीवन अंतर्ग्रहण की तुलना में अधिक वफादार होता है।

भंडारण के दौरान, तेल की उपस्थिति पर ध्यान दें। यदि इसका रंग बदल गया है, चमकीला पीला हो गया है, या एक अप्रिय गंध दिखाई दी है, तो इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। कम से कम औषधीय और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए। लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में यह अभी भी सेवा कर सकता है, क्योंकि वे कहते हैं कि यह एक उत्कृष्ट फर्नीचर पॉलिश है।

लेकिन नारियल के तेल को फेंकने के लिए जिसकी समाप्ति तिथि बीत चुकी है, आपको इसे बहुत अधिक खरीदने की आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, इसमें एक पैसा भी खर्च नहीं होता है!

बर्बाद हुए पैसे और खराब हो चुके उत्पाद के बारे में विलाप करने की तुलना में हर बार ताजा उपयोग करना बेहतर है।

नारियल के तेल के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। कॉस्मेटोलॉजी के अलावा, जहां इसका उपयोग त्वचा और बालों के लिए विभिन्न तैयारियों में किया जाता है, इसका उपयोग खाना पकाने और दवा में किया जाता है। उत्पाद में शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं, उन्हें बचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि नारियल तेल को कैसे स्टोर किया जाए।

इस दवा की आपूर्ति मुख्य रूप से भारत, थाईलैंड और अमेरिका से की जाती है। यह जार या कैप्सूल में बेचा जाता है, जिसकी सामग्री मौखिक प्रशासन के लिए अभिप्रेत है।

कॉस्मेटोलॉजी में, नारियल का तेल सभी प्रकार की त्वचा और बालों के उत्पादों में शामिल है: क्रीम, टॉनिक, मास्क, स्क्रब। यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है, हाइपोएलर्जेनिक, छिद्रों को बंद किए बिना पूरी तरह से अवशोषित, चिढ़ क्षेत्रों को शांत करता है, सूखापन से राहत देता है। महीन मिमिक झुर्रियों को चिकना करके, यह त्वचा को तरोताजा कर देता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। उपचार के लिए छोटे घावों पर उत्पाद को लगाने की सिफारिश की जाती है।

जब चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों के लिए आंतरिक रूप से लिया जाता है, तो नारियल का तेल कई समस्याओं का समाधान कर सकता है। सबसे पहले, यह एक सामान्य टॉनिक है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकता है, जो वायरल रोगों के मौसम के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जो लोग अपने फिगर को फॉलो करते हैं, उनके लिए यह जानना दिलचस्प होगा कि नारियल का तेल मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद वसा शरीर में बिना रुके आसानी से जल जाती है। यह हड्डियों, दांतों और मसूड़ों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।

उपयोगी रचना

उत्पाद में निहित इतना आश्चर्यजनक उपचार क्या है? यह स्वस्थ वसा का एक स्रोत है जो शरीर को ऊर्जा से भर देता है और त्वचा के नीचे जमा नहीं होता है। लॉरिक एसिड में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। इसके अलावा, उत्पाद में हयालूरोनिक, पामिटिक, कैप्रेलिक, ओलिक, कैप्रिक, स्टीयरिक एसिड होते हैं, जो त्वचा और बालों को पोषण, मॉइस्चराइज़ करते हैं।

वैसे, प्राकृतिक उत्पाद की गंध स्वाद से अलग होती है, इसलिए यह असामान्य लग सकता है।

यह अलग तरह से सूंघ सकता है: रिफाइंड में अपरिष्कृत की तुलना में कम स्पष्ट नारियल की गंध होती है। तरल और कठोर भी अलग तरह से सूंघते हैं।

उत्पाद में एक संरक्षक हो सकता है। इस घटक को स्वस्थ नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है, जबकि आपको बहुत परिष्कृत होने की आवश्यकता नहीं है और खोलने के बाद इसे स्टोर करने के विशेष तरीकों की तलाश करें: जब तक लिखा जाता है तब तक तेल सही स्थिति में रहेगा पैकेज पर।

नारियल तेल खरीदते समय आपको क्या जानना चाहिए?

आप अक्सर तेल के बारे में सुन सकते हैं कि यह परिष्कृत (परिष्कृत), अपरिष्कृत (अपरिष्कृत), कुंवारी आदि है। सबसे पहले, आइए जानें कि कौन सा सबसे उपयोगी है।

केवल अपरिष्कृत नारियल तेल को ही प्राकृतिक कहा जा सकता है, जो पहले ठंडे दबाव से प्राप्त होता है। इसमें सभी विटामिन और खनिज शामिल हैं जो इस उत्पाद में हो सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, सबसे प्राकृतिक तेल में सबसे कम शैल्फ जीवन होता है - 6 महीने से एक वर्ष तक।

रिफाइंड तेल स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए बहुत कम महत्व रखता है। थर्मल या रासायनिक उपचार द्वारा इसकी संरचना से सबसे महत्वपूर्ण सामग्री हटा दी जाती है, इसलिए यह केवल साबुन बनाने और कन्फेक्शनरी उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है।

थाईलैंड से लौटने वाले कई पर्यटक अपने साथ नारियल तेल की बोतलें लेकर जाते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है: कच्चे माल सस्ते हैं, और यदि आप चाहें, तो आप एक गुणवत्ता वाला उत्पाद पा सकते हैं। विशेष दुकानों या फार्मेसियों में खरीदारी करना बेहतर है। थाईलैंड के बाजारों में प्राकृतिक तेलों का एक विशाल चयन है, लेकिन सावधान रहें कि नकली में न भागें।

भंडारण पात्र

पैकेजिंग पर ध्यान दें। उत्पाद को खोलने के बाद, इसे एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ स्टोर करना बेहतर होता है जो हवा को अंदर नहीं जाने देगा। यह माना जाता है कि नारियल उत्पाद सरल है और शायद ही कभी ऑक्सीकरण करता है, लेकिन बेहतर है कि जोखिम न लें और सही जगह और भंडारण की स्थिति चुनें।

यदि तेल ampoules में खरीदा गया था, तो कार्डबोर्ड पैकेजिंग को फेंक न दें: यह उत्पाद को प्रकाश के हानिकारक प्रभावों से बचाएगा। यदि लंबे समय तक भंडारण की उम्मीद है, तो सलाह दी जाती है कि सामग्री को एक गहरे कांच के जार में डाल दें और कसकर बंद कर दें।

तापमान और आर्द्रता

खरीद के बाद, बोतल को 60% से अधिक आर्द्रता वाले ठंडे, अंधेरे स्थान पर रखें। +20 डिग्री तक के तापमान की अनुमति है।

भंडारण के मामले में अपरिष्कृत तेल एक बहुत ही आकर्षक उत्पाद है। शेल्फ जीवन +7 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर लगभग एक वर्ष है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सही है। उपयोग करने से पहले, आवश्यक मात्रा को पानी के स्नान में गर्म करें ताकि सख्त होने के बाद उत्पाद फिर से तरल और पारदर्शी हो जाए।

खाना पकाने में उपयोग के लिए दूसरा दबाया तेल एक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में, छह महीने से अधिक नहीं।

खराब नारियल तेल के लक्षण

• अजीब गंध, उदाहरण के लिए, स्मोक्ड सॉसेज। सबसे अधिक संभावना है कि यह शेल्फ लाइफ का पालन न करने के कारण खराब हो गया था।
• चमकीला पीला रंग। ठोस तेल का प्राकृतिक रंग सफेद होता है, जबकि तरल तेल थोड़ा सफेद होता है।
• कड़वा स्वाद उत्पाद के ऑक्सीकरण को इंगित करता है।

महत्वपूर्ण

• +25 डिग्री से नीचे के तापमान पर, तरल सख्त होने लगता है।
• फ्रीजर में स्टोर करने से शेल्फ लाइफ नहीं बढ़ेगी।
• प्रत्येक उपयोग के बाद खराब होने से बचाने के लिए ढक्कन को कसकर बंद कर दें।
• शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
• नारियल तेल का एक जार एक सस्ता लेकिन बहुत मूल्यवान स्मारिका है जिसे आप थाईलैंड से ला सकते हैं।

नारियल तेल का एक जार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने में मदद करेगा। यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं, तो आप उत्पाद को घर पर लंबे समय तक आसानी से स्टोर कर सकते हैं।

आपकी ब्राउनी।