भूख कोई आंटी नहीं है

भूख के बारे में कहावत के अनुरूप, जो एक चाची नहीं है

• भूख दुनिया को चलाती है
• भूख बुआ नहीं है, पेट टोकरी नहीं है
• भूख बुआ नहीं है, पेट टोकरी नहीं है
• भूख न मौसी है, न आत्मा पडोसी
• भूख पड़ोसी नहीं है: आप इससे दूर नहीं हो सकते
• भूख चाची नहीं है, यह आपको बोलने पर मजबूर कर देगी
• भूख एक क्रोधी गॉडफादर है: जब तक वह इसे प्राप्त नहीं कर लेती तब तक वह कुतरती रहती है
• भूख चाची नहीं है, यह आपको काम देगी
• भूख भेड़िये को जंगल (गाँव) से भगा देती है।
• भूख बुआ नहीं है, वह गेंद नहीं डालेगी
• भूख नहीं तो चाची जंगल में नहीं भागेंगी
• पेट की भूख नहीं बुझती, पर खाली पेट ज्यादा मजा आता है
• भूख बुआ नहीं, पाला कोई भाई नहीं
• भूख से पेट नहीं फटेगा, सिर्फ झुर्रियां पड़ेगी
• वे भूख से नहीं मरते, वे सिर्फ फूलते हैं

"भूख एक चाची नहीं है," लोग कहते हैं, लेकिन वे कहते हैं: "सौतेली माँ भयंकर है, लेकिन भूख अधिक भयंकर है!" (ई. ए. सलियास "ऑन मॉस्को")

साहित्य में कहावत का अनुप्रयोग

— "उन्होंने उनकी रक्षा की, लेकिन भूख चाची नहीं है - उन्होंने खुद को रोटी के टुकड़े तोड़ दिए, लेकिन भविष्य के उपयोग के लिए"(डेनियल ग्रैनिन "ज़ुबर")
— "मैं सोचा करता था कि भूख चाची नहीं है, लेकिन यह पता चला है कि एक चाची भूख है"(वसीली ग्रॉसमैन "लाइफ एंड फेट")
— "लेकिन कुछ नहीं। भूख चाची नहीं है। "मैंने देखा," महिला ने तुरंत नहीं कहा और चली गई, जाहिर तौर पर टोपी में मेंढक और दोनों पुरुषों में रुचि खो रही थी।(वासिल ब्यकोव "वुल्फ पिट")
— "लेकिन भूख नहीं तो मौसी तो ठंड भी मामा नहीं, क्या आप मानते हैं?"(व्लादिमीर सानिन "आर्कटिक को मत बताओ - अलविदा")
— "यह काफी है, है ना," मैंने सोचा, सुन रहा था, "क्या यह उदाहरण के लिए है, क्या यह कहावत के अनुसार नहीं है: "भूख एक चाची नहीं है"?(आई ए गोंचारोव "फ्रिगेट" पल्लाडा ")

- बल्कि मजाकिया और पूरी तरह से स्पष्ट अभिव्यक्ति नहीं। पूरी तरह से समझ से बाहर भी। विपक्ष खुद समझ से बाहर है। भूख चाची नहीं है". क्या चाची? तोली है बाप की बहन, या बस कोई मौसी...

लेकिन सब कुछ ठीक हो जाता है जब आपको पता चलता है कि भूख नहीं आंटी, यह अभिव्यक्ति का केवल पहला भाग है। पूरी तरह से ऐसा दिखता है भूख बुआ नहीं है, पाई नहीं लाएगी. अर्थात् भूख व्यक्ति को प्रतीक्षा करने के लिए नहीं, बल्कि कार्य करने के लिए प्रोत्साहित करती है। जैसा कि कहा जाता है, "आप जो स्टंप करते हैं, आप स्टंप करेंगे।"

यह कहावत काफी पुरानी है, जो उन्नीसवीं सदी की शुरुआत में प्रकाशित शब्दकोशों में पाई जाती है। इस तरह की कमी, या पूर्ण अभिव्यक्तियों का छोटा होना असामान्य नहीं है। उदाहरण के लिए, ", (हाँ, खड्डों के बारे में भूल गया।)" "मत कहो गोप! (जब तक आप कूद नहीं जाते)"...

हालाँकि, इस अभिव्यक्ति की एक और व्याख्या है:

भूख बुआ नहीं मां होती हैऔर इसे उपवास के लाभों के दृष्टिकोण से समझना चाहिए। हालांकि पूर्ण वाक्यांश का यह संस्करण कुछ संदेह पैदा करता है।

रूसी भाषण के अन्य दिलचस्प भाव:

अखबार बतखयह समाचार पत्र में जानबूझकर प्रकाशित गलत सूचना है। सीधे शब्दों में कहें, झूठ, कल्पना, झूठ। लक्ष्य अखबार बतखकाफी हो सकता है

कॉफी के आधार पर भाग्य बता रहा हैएक पेय के रूप में कॉफी के आगमन के साथ लगभग एक साथ उत्पन्न हुआ। क्या आप जानते हैं कि इथियोपिया, पूर्वोत्तर का एक देश, कॉफी का जन्मस्थान है?

हरक्यूलिस के कारनामों के बारे में मिथकों में से एक (ग्रीक पौराणिक कथाओं का एक विशालकाय, जो हरक्यूलिस के नाम से, एट्रस्कैन और रोमनों में चला गया) बताता है कि दौरान

"ये था राजा मटर के अधीन" वे कहते हैं, जिसका अर्थ है "प्राचीन काल में", बहुत समय पहले। लेकिन यह क्या राजा मटरउदाहरण के लिए मटर और मूली क्यों नहीं?

तीन स्रोत, तीन घटक

ऐसा लगता है कि सब कुछ सरल है, न्यूटन का द्विपद नहीं। वजन को सामान्य करने के लिए, आपको भोजन के साथ अपने संबंधों को सामान्य करने की आवश्यकता है। भोजन के साथ संबंध को सामान्य करने के लिए, आपको वास्तव में तीन महत्वपूर्ण चीजों की आवश्यकता होती है - यह पता लगाने और समझने के लिए कि मैं कैसे खाता हूं और क्या खाता हूं, यह समझने के लिए कि मेरे शरीर की छवि के साथ क्या हो रहा है (वे लोग जो विश्व स्तर पर उनके दिखने के तरीके से असंतुष्ट हैं) , पेट या जांघों पर अतिरिक्त पाउंड नहीं, लेकिन सामान्य तौर पर, "ढीले टूटने" की संभावना अधिक होती है और समय-समय पर एक किलोग्राम प्राप्त होता है - अपने शरीर पर इतना अनाकर्षक होने का बदला लेने के लिए) और भोजन, समय और राशि का चुनाव करने दें शरीर द्वारा खाए गए भोजन, यानी भूख की भावना।

यदि आप भोजन के आदी हैं, यदि आपको भावनात्मक भोजन, द्वि घातुमान-भोजन या बाध्यकारी अधिक भोजन का अनुभव है, तो मैं आपको यह काटने में एक हाथ देता हूं कि आपका भूख की भावनाओं के साथ एक कठिन संबंध है।

हो सकता है कि आप पूरी तरह से भूल गए हों। इसका अंतिम परीक्षण कब किया गया था। आप दिन में कई बार इस या उस भोजन पर "लागू" करते हैं कि आप इस भावना को पूरी तरह से खो चुके हैं। या शायद आप अनजाने में भूख लगने से बचना चाहते हैं। क्योंकि इससे आपको घबराहट होने लगती है। जैसा कि हम पिछली सामग्रियों में पहले ही समझ चुके हैं, भूख की भावना का एक बहुत लंबा विकासवादी और सामाजिक इतिहास है। गुफाओं के आदमी के दृष्टिकोण से, हर कीमत पर भूख से बचना चाहिए। एक उचित व्यक्ति के दृष्टिकोण से, भूख की भावना एक खतरनाक, खतरनाक अनुभव है। तुम भूख से मर सकते हो, तुम गंभीर रूप से बीमार हो सकते हो। आधुनिक मनुष्य की दृष्टि से भूख केवल एक रक्षक है। यह इस बात का प्रमाण है कि - एक बार! - आपके पास एक शरीर है (और यदि यह ऐसा नहीं है जिसे आप और अन्य लोग पसंद करते हैं, यदि यह मानकों को पूरा नहीं करता है - सावधान रहें!), दो! - यह, बदमाश, अपनी मांग करता है। उसे भोजन की आवश्यकता है, इस बात का प्रमाण कि आप तितलियाँ और पराग नहीं खाते हैं, कि आपको कैलोरी की आवश्यकता है। सबूत है कि एक बार जब आप खाना शुरू कर देते हैं, तो आप, किसी भी अन्य व्यक्ति की तरह, सैद्धांतिक रूप से बेहतर होने में सक्षम होते हैं। अगर भूख भोजन के सेवन को नियंत्रित नहीं करती है, तो क्या होता है? भावनात्मक स्थिति - समय। मैं खाता हूं क्योंकि मैं उदास, अकेला या क्रोधित हूं, मैं किए गए काम के लिए इनाम के रूप में खाता हूं या इसके विपरीत मैं एक व्यवसाय की शुरुआत को थोड़ा और स्थगित कर सकता हूं जो मेरे लिए अप्रिय है, अंत में मैं खाता हूं क्योंकि मैं अधिक काम कर रहा हूं, जिम्मेदारी लेता हूं और मैं पुनर्निर्धारित नहीं कर सकता, और मुझे आगे बढ़ने के लिए ऊर्जा के इंसुलिन फटने की जरूरत है। इन कारणों पर पहले ही चर्चा की जा चुकी है।

आपके भोजन को और क्या नियंत्रित करता है? उन स्थितियों में जहां भोजन भूख से प्रेरित नहीं होता है, कुछ भी होता है।

मैं कंपनी के लिए खाता हूं। मेरे पति काम से घर आए, बच्चे स्कूल से आए, मुझे भूख नहीं है, लेकिन मैं खाता हूं, क्योंकि यह संचार का एक तरीका है या इस संचार को संरचित करने का एक साधन है।
मैं खाता हूं क्योंकि सामाजिक स्थिति मुझे ऐसा करने के लिए प्रेरित करती है। मैं मिलने आया था, और मना करना असुविधाजनक है। मेहमान मेरे पास आए, और उन्हें खाना नहीं खिलाना अमानवीय है।
मैं खाता हूं क्योंकि खाना मेरी नाक के सामने है, और चूंकि यह वहां है, मैं इसे खाता हूं (ऐसा कुछ जो लगभग सभी बाध्यकारी खाने वाले नोट करते हैं - अगर यह मेरे लिए खाने के लिए अच्छा नहीं है, तो मैं इसे घर में नहीं रख सकता)।
मैं खाता हूं क्योंकि मैं अपने जीवन में कुछ गतिविधियों के लिए भोजन के साथ अभ्यस्त हूं। शनिवार की किराने की खरीदारी, बच्चों के साथ सिनेमा की यात्रा और बहुत कुछ हमें कई सांस्कृतिक खाद्य प्रतिष्ठानों के सामने रखता है जो हमारे लिए अपने दरवाजे खोलने के लिए इतने मोहक हैं - आप खाना नहीं बना सकते, बर्तन साफ ​​नहीं कर सकते, और हम हैं अभी भी यहां ...
मैं खाता हूं क्योंकि मैं प्यासा हूं, और मुझे प्यास को भूख से अलग करने की आदत नहीं है। मैं खाता हूं क्योंकि मैं ठंडा हूं, मैं खाता हूं क्योंकि मुझे सिरदर्द है, मैं शरीर से हर संकेत की व्याख्या करता हूं कि भूख भूख नहीं है क्योंकि मैं बहुत चिंतित हूं या भूख को स्वीकार करना बहुत मुश्किल है।

और जब आप अभी भी इसका अनुभव करते हैं तो भूख की भावना आपके अंदर क्या संवेदनाएं पैदा करती है? अपने आप को देखें, यह समझना बहुत जरूरी है।

ये अनुभव इतने परस्पर विरोधी हो सकते हैं कि भूख की थोड़ी सी भी भावना बड़ी परेशानी का कारण बन सकती है: नहीं, मैं यह नहीं सोचना चाहता कि मेरे पास एक शरीर है, मैं यह स्वीकार नहीं करना चाहता कि मुझे कैलोरी की आवश्यकता है! नतीजतन, मैं लगातार "काटूंगा", उन क्षणों में नहीं खाऊंगा जब मुझे भूख लगेगी, लेकिन जब मुझे भूख लगेगी - मैं इस भावना का पूरी ताकत से विरोध करूंगा और गोभी के पत्ते को चबाऊंगा। सच है, भूख की भावना केवल उसे गोभी का पत्ता खिलाने की कोशिश करने से बढ़ती है, और परिणाम भोजन का टूटना होगा - कुकीज़, आइसक्रीम, मिठाई, ताजी रोटी के साथ ओलिवियर सलाद का एक कटोरा ... फिर चक्र होगा खुद को दोहराएं, और इतनी बार।

शरीर का ज्ञान: एक पुराना प्रयोग

दुनिया में पैदा होने के कारण, बच्चे के पास एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार के लिए उसे क्या चाहिए, इसके बारे में पूरी तरह से अलग अचेतन विचार हैं - इस घटना में कि उसके पोषण की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं होता है। हालाँकि, जितना अधिक विकसित दुनिया खुद को बुलाती है, उतने ही अधिक वयस्क बच्चों को खिलाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं, इसे अपनी सुविधा के अधीन करने के लिए, लोकप्रिय बाल रोग विशेषज्ञों की राय, विकासात्मक मानकों, तालिकाओं और चार्ट। एक समय में निम्नलिखित प्रयोग के परिणामों का मेरे कमजोर मातृ मानस पर अत्यंत सहायक प्रभाव पड़ा - एक बार मैं एक ऐसे लड़के की माँ बन गई, जिसने एक, डेढ़ साल और दो साल की उम्र में व्यावहारिक रूप से खा लिया। कुछ नहीं। दादी और बाल रोग विशेषज्ञों ने मुझ पर हर तरह की निन्दा की, सैंडबॉक्स कॉमरेड-इन-आर्म्स ने गालदार बच्चों और खाने की मात्रा का दावा किया, और मैं इस सवाल का जवाब ढूंढ रहा था - यह हमारे साथ अलग क्यों है, मेरा बच्चा क्यों नहीं है पड़ोसी की तरह दोपहर के भोजन के लिए एक कटोरी एक प्रकार का अनाज दलिया खाओ, लेकिन क्या दो केले के स्लाइस या सूखे से संतुष्ट हैं?

इसका उत्तर 1928 में क्लारा डेविस द्वारा आयोजित सदी के सबसे प्रसिद्ध, बड़े पैमाने पर और दीर्घकालिक आहार प्रयोग के विवरण में पाया गया (रूसी में प्रयोग का विवरण विलियम द्वारा फीडिंग द चाइल्ड पुस्तक में पाया जा सकता है) और मार्था सियर्स, डेविस के परिणामों पर स्वयं का लेख)। डेविस ने 6 साल के लिए इस प्रयोग के प्रयोजनों के लिए आयोजित एक विशेष पोषण बालवाड़ी के छोटे (6 से 11 महीने की आयु) के निवासियों को देखा। प्रयोग में भाग लेने वाले एकल माताओं के बच्चे थे जो अपने बच्चों का समर्थन करने और प्रदान करने में असमर्थ थे, और अवांछित गर्भधारण से किशोर माताओं के बच्चे थे। अधिकांश बच्चे गंभीर रक्ताल्पता और गंभीर कम वजन, रिकेट्स और अन्य विकारों से पीड़ित थे जो आमतौर पर खराब पोषण के साथ होते हैं। इन छह वर्षों के दौरान प्रत्येक भोजन, प्रत्येक बच्चे ने जो खाया, उसके प्रत्येक काटने को दर्ज किया गया, जो अंततः लगभग 38,000 खाद्य डायरी प्रविष्टियों की राशि थी।

बच्चों को भोजन कराया गया, लेकिन किसी भी तरह से जबरदस्ती नहीं किया गया। कुछ जगहों पर बच्चों के सामने खाने की व्यवस्था की गई थी। शिशुओं की देखभाल करने वाले बेबीसिटर्स जो अभी तक चलने में सक्षम नहीं थे, उन्होंने कभी भी बच्चों को सक्रिय रूप से भोजन की पेशकश नहीं की। केवल अगर बच्चा एक निश्चित भोजन के लिए बिल्कुल स्पष्ट रूप से तैयार था, तो उसने इसे एक चम्मच में प्राप्त किया। बच्चे ने खाने से मना किया तो चम्मच को तुरंत हटा दिया। जो बच्चे अपने दम पर चल सकते थे, वे स्वतंत्र रूप से संपर्क कर सकते थे और अपनी पसंद के किसी भी प्रकार और भोजन का संयोजन चुन सकते थे। पेश किया गया भोजन बिल्कुल प्राकृतिक था, प्रत्येक प्रकार का भोजन एक ही उत्पाद था - उत्पादों के संयोजन और मिश्रण की अनुमति नहीं थी। क्यों? यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चा अपने पोषण मूल्य के लिए एक विशिष्ट, विशिष्ट भोजन चुनता है। इसलिए, प्रयोग के आहार में साबुत अनाज मौजूद थे, लेकिन रोटी नहीं थी। सभी प्रकार के भोजन बिना नमक के थे, नमक एक अलग कटोरे में परोसा जाता था, किसी भी अन्य भोजन की तरह, और बच्चे चाहें तो इसे चुन सकते थे। पेश किए गए उत्पादों में सब्जियां और फल, कई प्रकार के मांस और विसरा (गुर्दे, यकृत), साबुत अनाज अनाज और अनाज, दूध और डेयरी उत्पाद शामिल थे।

प्रयोग की पहली खोज, जिसे अब व्यापक रूप से बच्चों के पोषण के बारे में एक वैज्ञानिक तथ्य के रूप में जाना जाता है, यह थी कि बच्चे दिन, सप्ताह या महीने के दौरान असमान मात्रा में कैलोरी का सेवन करते हैं। एक दिन वे दैनिक कैलोरी भत्ता से दोगुना खा सकते हैं, दूसरे दिन उन्हें मुश्किल से आधा ही मिलता है। एक दिन, उच्च कैलोरी मान वाले खाद्य पदार्थों जैसे मांस या अनाज की थोड़ी मात्रा के सेवन के कारण खाए गए भोजन की कैलोरी सामग्री आदर्श तक पहुंच सकती है, दूसरी ओर, बड़ी मात्रा में सब्जियों और फलों के कारण। .

किसी भी छोटे विषय की खाने की शैली में से किसी ने भी अपनी उम्र के लिए बाल रोग संस्थान द्वारा विकसित आहार दिशानिर्देशों का पालन नहीं किया, और कोई भी आहार दूसरे के समान नहीं था। प्रत्येक बच्चे ने अलग तरह से खाया। इन छोटे बदमाशों ने राशन के बारे में कोई परवाह नहीं की। उन्होंने रात में दूध के साथ जिगर का स्टू खाया और कुछ कठोर उबले अंडे खाए। उन्होंने खुशी-खुशी आलू के ऊपर केले का एक घेरा रखा और इस आहार विशेषज्ञ के बुरे सपने को उत्साह के साथ खा लिया।

यह पाया गया कि, अन्य बच्चों के संस्थानों के आंकड़ों की तुलना में, प्रयोग में भाग लेने वाले बच्चे शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और इस उम्र के लिए मामूली स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव करते हैं। इस बालवाड़ी में कब्ज अज्ञात था। उल्टी या दस्त का कोई मामला नहीं पाया गया। प्रयोग के दौरान, इन्फ्लूएंजा जैसे वायरल संक्रमण, जिससे बच्चे बीमार पड़ गए, कम तापमान के साथ गुजरे और 3 दिनों से अधिक नहीं रहे। संक्रमण से ठीक होने की अवधि के दौरान बच्चों को असामान्य रूप से अधिक मात्रा में ताजा मांस, दूध और फल खाने के लिए नोट किया गया था।

बेशक, प्रयोग में भाग लेने वालों को नियमित और विस्तृत चिकित्सा परीक्षाओं से गुजरना पड़ा, जिसमें रक्त में हीमोग्लोबिन में सामान्य स्तर में वृद्धि, कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर का सामान्यीकरण, बच्चों की हड्डियों का उत्कृष्ट कैल्सीफिकेशन, जो शुरू होने से पहले रिकेट्स से पीड़ित थे, का उल्लेख किया। प्रयोग, कुछ मामलों में एक उन्नत चरण में, और सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि बच्चों ने उम्र के अनुसार आवश्यक मानक तक वजन बढ़ाया, लेकिन अब और नहीं। बेशक, समूह में पतले और अधिक ठोस रूप से निर्मित प्रतिभागी थे, लेकिन न तो क्षीणता और न ही मोटापा देखा गया। प्रतिभागियों के चिकित्सा मूल्यांकन में शामिल चिकित्सकों में से एक ने बाद में एक प्रतिष्ठित बाल चिकित्सा पत्रिका में एक लेख लिखा, जिसमें प्रयोगात्मक समूह को "मानव प्रजातियों का सबसे शारीरिक और व्यवहारिक रूप से सबसे योग्य समूह" कहा गया था।

और भोजन ने यह सब किया। या यों कहें, सहज शरीर सेटिंग्स जो आपको ठीक उसी प्रकार के भोजन का चयन करने की अनुमति देती हैं जिसकी इस समय शरीर को सबसे अधिक आवश्यकता होती है। बच्चों को किसी भी प्रकार के विटामिन नहीं मिले, यहाँ तक कि मछली का तेल भी नहीं मिला, और उस समय स्वास्थ्य में सुधार के लिए ज्ञात कोई हार्डवेयर विधियाँ (यूवी लैंप, हीटिंग, आदि) नहीं मिलीं।

इसके बाद, बच्चों के साथ कई आहार प्रयोग किए गए, जिसमें मानव शरीर की असाधारण क्षमता को दिखाया गया, पोषण के मानदंडों द्वारा "अदूषित", स्वतंत्र रूप से भोजन के स्तर और प्रकार को नियंत्रित करने के लिए।

इस विचार के आधार पर, बाध्यकारी ग्लूटन को अपने शरीर की सहज सेटिंग्स पर लौटने में मदद करने के लिए एक विधि विकसित की गई थी। यदि भोजन के साथ एक अशांत संबंध से पीड़ित व्यक्ति भूख की अपनी भावना को पहचानना सीख सकता है, उसकी सूक्ष्मता कर सकता है, इस समय उसकी भूख के लिए ठीक वही खा सकता है और संतृप्ति के क्षण में रुक सकता है, तो परिणाम शारीरिक और मानसिक संतुष्टि होगा। , आहार चक्रों की समाप्ति, लोलुपता और भोजन के साथ संबंधों का सामान्यीकरण।

भूख बुआ नहीं, दोस्त, कामरेड और भाई है

भूख, शरीर की एक शारीरिक "घटना" के रूप में, हाइपोथैलेमस द्वारा नियंत्रित होती है - मस्तिष्क का एक छोटा हिस्सा, इसकी गहराई में स्थित और मुख्य रूप से स्थानीयकृत। पेट में। इसका मतलब यह है कि "सिर में भूख", "मुंह में उबाऊ" और "दादी अगर मैं इस कटलेट को नहीं खाऊंगा तो नाराज हो जाएगा" किसी भी तरह से शारीरिक घटनाएं नहीं हैं, और भूख से कोई लेना-देना नहीं है। अभी इन पंक्तियों को पढ़ते हुए अपना हाथ उस जगह पर रखें जहां आपको भूख लगती है। तुम्हारा हाथ कहाँ गया? पेट उदर क्षेत्र के ठीक ऊपर स्थित होता है, वस्तुतः पेट से आधा दिन ऊपर। अगर हाथ है तो सब कुछ क्रम में है। और ऐसा होता है कि हाथ पेट के ऊपर के क्षेत्र की ओर इशारा करता है, जिसमें बेचैनी को भूख माना जाता है। यह भूख नहीं है, बल्कि चिंता है, एक भावना जो अक्सर खाने के विकार वाले लोगों द्वारा भूख के रूप में व्याख्या की जाती है।

अगला कदम भूख से जुड़ी शारीरिक संवेदनाओं को सूचीबद्ध करना है। कागज का एक टुकड़ा पकड़ो, बैठ जाओ, और वर्णन करें कि आप भूख के कौन से लक्षण अनुभव कर सकते हैं (आप में से अधिकांश ने पिछले अभ्यास में इसे पहले ही कर लिया है, इसलिए उचित प्रविष्टि खोलें)।

*पेट में गड़गड़ाहट
*पेट में खालीपन महसूस होना
*पेट में चूसने का अहसास
* कमज़ोरी
*चक्कर आना, सिर दर्द
*चिड़चिड़ापन
*अंगों में कांपना

कृपया ध्यान दें कि आपके द्वारा लिखे गए भूख के सभी लक्षण शारीरिक संवेदनाएं या संवेदनाएं हैं, स्मार्ट तरीके से। यह भी ध्यान दें कि यदि आप केवल कांपना, सिरदर्द या कमजोरी लिखते हैं, तो ये अत्यधिक तीव्र भूख के संकेत हैं, और इसका मतलब है कि आप इसके हल्के रूपों को नहीं पहचानते हैं, और टेड को तभी सुनें जब भूख अधिक हो जाए। इसका सामना कैसे करें? अधिक सूक्ष्म संवेदनाओं को कैसे पकड़ें? एक या दो दिन के लिए अपने शरीर को सुनें और पेट में खालीपन की भावना होने पर या गड़गड़ाहट शुरू होने पर पकड़ने की कोशिश करें - ये कमोबेश सटीक संकेत हैं कि आपको भूख लगी है। साथ ही, भावनात्मक स्तर पर, और यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, आपके साथ कुछ भी हो सकता है। हम भूखे हैं चाहे हमारी आत्मा के जीवन में कुछ भी हो। मानसिक घटनाओं के जवाब में भूख की भावना में कोई भी बदलाव (न केवल लोलुपता, बल्कि एनोरेक्सिया, तनाव के जवाब में खाने में असमर्थता) इस प्रणाली में एक विकार के संकेत हो सकते हैं।

अब हम भूख की भावना की तीव्रता को पहचानना सीखेंगे जो मैं इस समय अनुभव कर रहा हूं। ऐसा करने के लिए, हम निम्नलिखित पैमाने का उपयोग करेंगे:

भूख से मरना - अत्यधिक भूखा - भूखा - थोड़ा भूखा (कुछ खाऊंगा) - न भूखा और न भरा - विशेष रूप से भूखा नहीं - पूरी तरह से भरा हुआ

कागज के एक छोटे से टुकड़े पर अपने लिए इस पैमाने को कॉपी या प्रिंट करें जिसे आप अपने साथ ले जा सकते हैं। लगातार 3-4 दिनों के लिए, जितनी बार संभव हो इसे बाहर निकालें और निर्धारित करें कि आपकी भूख की भावना अब कितनी तीव्र है। मुझे पता है कि कई मोटापा उपचार कार्यक्रम और किताबें अधिक खाने पर 1 से 10 तक संख्यात्मक शब्दों में समान पैमानों की पेशकश करते हैं, और सलाह देते हैं कि "केवल तभी खाएं जब भूख की भावना 8 और उससे ऊपर के स्तर पर हो," उदाहरण के लिए। बाध्यकारी खाने वालों और खाने वालों के लिए यह रणनीति पूरी तरह से अनुपयुक्त है, क्योंकि जैसा कि हमने पहले ही स्थापित किया है, इनमें से अधिकतर लोग अन्य लोगों की जरूरतों को पूरा करने की कोशिश करने के लिए बेहद इच्छुक हैं। दूसरों की राय पर निर्भर आत्म-सम्मान के साथ, बाध्यकारी खाने वाला "अच्छा बनने" की कोशिश करेगा और केवल तभी खाएगा जब भूख की भावना 3 या 4 की तीव्रता हो, या इसके विपरीत, अपराध से पीड़ित हो क्योंकि "उसने स्तर तक खाया 10"। शारीरिक संवेदनाओं को संख्या में समेटने का कोई भी प्रयास उस चीज की ओर ले जाता है जिससे हम छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं - चेतना और शरीर के बीच की दूरी को बढ़ाएं।

जैसे ही आप इन अवलोकनों को शुरू करते हैं, आप कई विशिष्ट घटनाओं की खोज कर सकते हैं।

सबसे पहले, अक्सर बाध्यकारी खाने वाले केवल भूख को पहचानते हैं जब वे वास्तव में इससे लगभग मर जाते हैं। यदि आप इस क्षण तक प्रतीक्षा करते हैं, तो एक शारीरिक स्थिति शुरू हो जाती है जब शरीर भोजन के लिए इतना बेताब होता है कि यह पूरी तरह से वही हो जाता है और कितना - कोई भी, उतना ही बेहतर। इस अवस्था में, आप कितनी भी कोशिश कर लें, आप यह निर्धारित करने में सक्षम नहीं होंगे कि आपको पर्याप्त प्राप्त करने के लिए अभी क्या चाहिए - जैसा कि बच्चों ने क्लारा डेविस के प्रयोग में किया था। यह स्थिति अधिक खाने के एक बड़े जोखिम से भरी होती है, और ऐसा अक्सर उन लोगों के साथ होता है जो सख्त आहार पर बैठना पसंद करते हैं।

एक अन्य विशिष्ट अवस्था - न तो भूखा और न ही भरा हुआ - अक्सर खाने के विकार वाले लोगों द्वारा भूख के रूप में व्याख्या की जाती है। वे स्वतः ही यह सोचते हैं कि यदि उन्हें अत्यधिक तृप्ति, पेट में भारीपन और तंद्रा का आभास नहीं होता है, तो वे भूखे हैं। यह कल्पना करना कठिन है, लेकिन ऐसी अवस्थाएँ हैं जिनमें शरीर संतुलन और स्थिरता का अनुभव करता है - यह तृप्ति की स्थिति नहीं है, लेकिन यह अभी तक भूख नहीं है। "मैं भूख से मर रहा हूँ" और "न तो भूखा है और न ही भरा हुआ" की अवस्था के बीच ठीक वे बिंदु हैं जब कुछ खाने का निर्णय लेना सबसे अच्छा होता है। यह सलाह दी जाती है कि अपने आप को "बेहद भूख" की स्थिति में न लाएं, बल्कि रास्ते में कुछ और खा लें। यह इन अवस्थाओं में है कि आपका शरीर सर्वोत्तम प्राप्त करने में सक्षम है। सबसे सटीक उपाय। अब आपको वास्तव में क्या खाना चाहिए। यह इस तरह से खाया जाने वाला भोजन है जो इष्टतम तरीके से अवशोषित होता है।

ध्यान दें कि आप भोजन के बारे में निर्णय लेने के लिए अपने शरीर पर भरोसा कर रहे हैं, और इसका अर्थ है जिम्मेदारी, नियंत्रण के विपरीत। समय (खाने का समय), सामाजिक परिस्थितियाँ (पाई न खाने पर सास नहीं बचेगी), भोजन ही (यह नाक के नीचे होता है, यह बहुत स्वादिष्ट होता है, और आधे घंटे में यह जीत जाता है ' अब और झूठ मत बोलो, क्योंकि काम पर बच्चे या सहकर्मी सब कुछ खा लेंगे) अपने खाने के व्यवहार को प्रबंधित करना बंद कर दें, और ठीक है, क्योंकि वे आपके शरीर और उसकी जरूरतों के बारे में क्या जानते हैं। कैलोरी काउंटिंग टेबल और अनुमत भोजन सूचियाँ अब आपके व्यवहार को नियंत्रित नहीं करती हैं क्योंकि आप एक व्यक्ति हैं और आप निश्चित रूप से इनमें से किसी भी टेबल में फिट नहीं होते हैं। इस मोड में, आप बिल्कुल सब कुछ खा सकते हैं, बस कोई निषिद्ध खाद्य पदार्थ नहीं हैं।

वांछित राज्यों को पहचानने के लिए "ट्यूनिंग" की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, एक बड़े गिलास पानी की कल्पना करें। यह आधा भरा हुआ है (या आधा खाली है?) जैसे-जैसे आपकी भूख बढ़ती है, गिलास में पानी का स्तर कम होता जाता है। कार्य इस क्षण को पकड़ना है और गिलास को फिर से उस स्तर तक भरना है जब यह आधा-खोखला हो जाता है (या यह आधा-खाली है?)

हमारा संपूर्ण भोजन इतिहास, दोनों फाईलोजेनेटिक, अर्थात्, ऐतिहासिक, और ओटोजेनेटिक, यानी व्यक्तिगत, प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत रूप से उपलब्ध है, हमें यह भूल जाता है कि शरीर को कब और क्या चाहिए, यह कैसे सुनना और बताना है। खाओ जबकि वे देते हैं! यदि आप अपना भोजन समाप्त नहीं करते हैं, तो आप मेज नहीं छोड़ेंगे! माँ के लिए, पिताजी के लिए, चाची सोन्या के लिए! यह सब अनुभव हमें सिखाता है कि हमें वह नहीं सुनना चाहिए जिसकी हमें वास्तव में आवश्यकता है, और इसलिए हम खुद को वहीं पाते हैं जहां हम खुद को पाते हैं - शरीर से झगड़ा करते हुए, भोजन, शरीर के लिए ईंधन और आनंद और ऊर्जा प्राप्त करने का एक साधन, एक काला दानव जो हम में से ग़रीबों को लुभाता है, दयालु इंसान का दुश्मन।

कुछ लोग रिश्तेदारों के साथ भाग्यशाली होते हैं, और कुछ इतने भाग्यशाली नहीं होते हैं। जो भाग्यशाली हैं वे लोक सूत्र को समझेंगे "भूख एक चाची नहीं है।" जो लोग रिश्तेदारों के साथ अच्छे संबंधों से परिचित नहीं हैं, उन्हें हम जिस कहावत पर विचार कर रहे हैं, उसकी पूरी गहराई का एहसास नहीं है। जो भी हो, उनके लिए और दूसरों के लिए, हम एक छोटा अध्ययन करेंगे। इसमें हम अच्छे रिश्तेदारों के भूख से संबंध के अर्थ और महत्व को प्रकट करेंगे।

नट हम्सुन, "भूख"

भूख एक भयानक स्थिति है अगर यह किसी व्यक्ति को काफी देर तक तेज करती है। भूखे न रहने के लिए लोग चोरी करते हैं, कभी मारते हैं। एक व्यक्ति को दिन में तीन बार या कम से कम दो बार खाना चाहिए। कुछ लोग दिन में एक बार खाना खा लेते हैं, लेकिन ऐसा तब होता है जब परिस्थितियां उन्हें मजबूर कर देती हैं।

साहित्य इस तथ्य के ज्वलंत उदाहरण प्रदान करता है कि भूख एक चाची नहीं है। सबसे पहले, यह नट हम्सुन "हंगर" का उपन्यास है। उपन्यास का समापन जल्दी स्मृति से मिटा दिया जाता है, लेकिन एक आदमी का उत्कृष्ट विवरण जिसने एक दिन से अधिक समय तक नहीं खाया है, वह हमेशा के लिए पाठक के पास रहता है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि हमसन का किरदार एक पत्रकार का है। उसे खाने के लिए लिखने की जरूरत है, लेकिन वह एक भी लेख नहीं लिख सकता क्योंकि वह भूखा है। अक्षर विलीन हो जाते हैं। पेट में ऐंठन और दर्द काम में बाधा डालते हैं। यह कुछ भी नहीं है कि हम्सुन को "नार्वेजियन दोस्तोवस्की" कहा जाता है, क्योंकि वह नायक की परीक्षाओं को अद्भुत मनोवैज्ञानिक सटीकता के साथ लिखता है, जो सावधानी से सीमाबद्ध होता है। एक क्लासिक उपन्यास में एक आदमी सहमत होगा, यह न सोचकर कि भूख चाची नहीं है।

चार्ल्स बुकोवस्की

आत्मकथात्मक उपन्यासों के निर्माता, चार्ल्स बुकोव्स्की, यह भी जानते थे कि भूख क्या होती है, क्योंकि उनके अधिकांश उपन्यासों का नायक लगातार भूखा रहता है, लेकिन जैसे ही उसके पास पैसा होता है, वे तुरंत निकटतम बार में चले जाते हैं। फिर भी, बुक (जैसा कि "गंदे यथार्थवाद" के संस्थापक को दोस्तों ने प्यार से बुलाया था) ने अपने लेखन में दो सामान्य सत्यों के साथ तर्क दिया: पहला, कलाकार को हर समय भूखा रहना चाहिए ताकि वह सामान्य से कुछ बना सके; दूसरे, "एक अच्छी तरह से खिलाया पेट शिक्षा के लिए बहरा है।" दोनों तर्कों का एक साथ उत्तर देते हुए, वह निष्कर्ष निकालते हैं: क) भूख चाची नहीं है; बी) जब वह मांस या सॉसेज के साथ उबले हुए आलू का एक अच्छा हिस्सा खाता है तो वह व्यक्तिगत रूप से बेहतर काम करता है।

सर्गेई डोवलतोव

सर्गेई डोलावाटोव विदेशी लेखकों से पीछे नहीं हैं। उनके बहुत प्रभावशाली नहीं, बल्कि जगमगाते गद्य की विशालता में कहीं न कहीं एक भूखे पत्रकार की छवि खो गई थी, जो पार्क में बैठे हंसों को तालाब में तैरते हुए देखता है और पहले से ही कोशिश कर रहा है कि उन्हें कैसे पकड़ा जाए।

लेकिन सब कुछ अच्छी तरह से समाप्त होता है: नायक एक अमीर मध्यम आयु वर्ग की महिला से मिलता है, जो उसके भोजन की आपूर्ति का ख्याल रखती है। कहो: "अल्फोंस!" और क्या करें, कहावत "भूख एक चाची नहीं है" सच बोलती है।

वैसे, डोलावाटोव ने अपनी नोटबुक में दावा किया है कि इस कहानी का एक वास्तविक प्रोटोटाइप था और सब कुछ बिल्कुल वर्णित था। हालांकि, हमने रिश्तेदारों और भूख के बारे में बताने का वादा किया था, इसलिए हम सीधे भाषाई व्याख्या से निपटेंगे।

रिश्तेदार और भूख

कहावत "भूख एक चाची नहीं है" का अर्थ है कि एक व्यक्ति के अच्छे रिश्तेदार हैं, और यदि आवश्यक हो तो वे निश्चित रूप से उसे खिलाएंगे और दुलार करेंगे। भूख के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है - यह निर्दयी है और एक व्यक्ति को तब तक पीड़ा देता है जब तक वह अपने गर्भ को संतृप्त नहीं कर लेता। ऐसी आनंदमय तस्वीर, शायद, कहावत आई थी। स्थिति सुखद होती है कि व्यक्ति के ऐसे रिश्तेदार होते हैं जो उसे यूं ही गायब नहीं होने देते।

अब, जब कोई व्यक्ति प्रतिस्पर्धा की भावना और लाभ की प्यास से घिरा होता है, तो सभी पारिवारिक रिश्ते नरक में जाते हैं। "मनुष्य मनुष्य के लिए एक भेड़िया है," रोमन ऋषि ने कहा, और वह बिल्कुल सही था। जाहिर है, प्राचीन रोम में, लोगों के बीच संबंध बहुत सुखद नहीं थे।

दूसरे शब्दों में, हम उन लोगों के लिए बहुत खुश हैं जिन्हें कहीं जाना है। पूंजीवाद के प्रत्येक मोड़ के साथ (विशेषकर रूस में), एक व्यक्ति तेजी से अमानवीय और व्यक्तिगत हो रहा है। लोगों के बीच संबंध टूट जाते हैं। लोग अपने आप बहते हुए जीवन के सागर में द्वीपों में बदल जाते हैं। ऐसी धूमिल तस्वीर देखकर आप मन ही मन सोच में पड़ जाते हैं कि अगर मौसी, चाचा, माता-पिता अचानक दुनिया से गायब हो गए तो क्या होगा? भूखे पथिक किसके पास जाएगा?

भूख कोई आंटी नहीं है

(पाई फिसलेगी नहीं)

भूखा और रोटी का स्वामी चोरी करेगा।

बुधअगर वे मुझे जबरन पीने के कमरे में लाएँ, तो भी मैं नहीं खाऊँगा! भूख चाची नहीं है...खाएंगे! मुझे भोजन कक्ष में ले चलो!"

साल्टीकोव। पोशेखोन्सकाया पुरातनता। 19.

बुधझोंपड़ी में घुस जाऊँगा, दरवाज़ा बंद न हुआ तो देखूँगा कुछ खाने को है या नहीं! अर्थव्यवस्था, शायद कम से कम अच्छी न हो, लेकिन आखिर भूख नहीं आंटी.

जीआर। ए टॉल्स्टॉय। किताब। चाँदी।

बुध भूख कोई आंटी नहीं हैकुछ करने की ज़रूरत है।

ओस्त्रोव्स्की। गरीबी कोई बुराई नहीं है। 12.

बुधग़रीबों का परिवार और भूखमरी, आप जानते हैं,

तेरा भाई नहीं...

ज़ुकोवस्की। चटाई। बाज़।

बुध भूख उंगर है।

भूख भूख (निर्दयी, एक प्राचीन हंगेरियन योद्धा की तरह)।

रूसी विचार और भाषण। आपका और किसी और का। रूसी वाक्यांशविज्ञान का अनुभव। आलंकारिक शब्दों और दृष्टांतों का संग्रह। टी.टी. 1-2. चलना और अच्छी तरह से लक्षित शब्द। रूसी और विदेशी उद्धरण, नीतिवचन, बातें, लौकिक भाव और व्यक्तिगत शब्दों का संग्रह। एसपीबी।, प्रकार। एके. विज्ञान।. एम आई मिखेलसन। 1896-1912।

देखें कि "भूख एक चाची नहीं है" अन्य शब्दकोशों में है:

क्रिया विशेषण, पर्यायवाची शब्दों की संख्या: 1 भूखा (12) एएसआईएस पर्यायवाची शब्दकोश। वी.एन. त्रिशिन। 2013... पर्यायवाची शब्दकोश

भूख नहीं आंटी- मज़ाक। एक मजबूत भूख के बारे में, आपको कुछ करने के लिए मजबूर करना। कहावत एक लौकिक प्रकार की विस्तृत अभिव्यक्ति का हिस्सा है, जिसे 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में दर्ज किया गया था। और इसकी सामग्री में स्पष्ट: भूख एक चाची नहीं है, वह एक पाई नहीं फिसलेगी, यानी एक चाची (कुमा ... वाक्यांशविज्ञान हैंडबुक

भूख एक चाची नहीं है (आप एक पाई नहीं खिसकाएंगे)। भूखा, और प्रभु, वह रोटी चुराएगा। बुध अगर वे मुझे जबरदस्ती पीने के कमरे में ले जाते हैं, तो मैं वैसे भी नहीं खाऊँगा! भूख नहीं है बुआ... खायेंगे ! भोजन कक्ष में ले जाएँ! साल्टीकोव। ... ... माइकलसन का बड़ा व्याख्यात्मक वाक्यांशविज्ञान शब्दकोश (मूल वर्तनी)

भूख चाची नहीं है (सास नहीं, गॉडफादर नहीं), वह एक पाई नहीं फिसलेगी। समुद्री भोजन…

भूख चाची नहीं है, पेट टोकरी नहीं है। समुद्री भोजन… में और। दाल। रूसी लोगों की नीतिवचन

- (आप नहीं छोड़ेंगे)। समुद्री भोजन… में और। दाल। रूसी लोगों की नीतिवचन

पति। भूख, खाने की इच्छा, अतृप्ति, भोजन की आवश्यकता, तृप्ति; खाने की इच्छा की प्राकृतिक भावना; | भोजन की कमी, आवश्यकता, भोजन की कमी, रोटी में गरीबी। तब उनका अकाल पड़ा था, एक संकटपूर्ण, भूखा समय। हम भूख और ठंड सहते हैं। भूख प्रभावित करती है... डाहल का व्याख्यात्मक शब्दकोश

भूख हड़ताल, अकाल, भूख; रोटी की कमी, चारे, फसल की विफलता, फसल की विफलता; आवश्यकता, अभाव; लालच, भूख। भूखा साल। भूख से। भूख चाची नहीं है, भूख तुम्हारा भाई नहीं है। बुध… पर्यायवाची शब्दकोश

भूख- गो / लोदा और गो / गोडा, केवल इकाइयाँ, मी। 1) भोजन के लिए, भोजन की आवश्यकता की प्रबल भावना। भूख लग रही है। अपनी भूख को संतुष्ट करें। 2) लंबे समय तक कुपोषण। भूख से मरना है। समानार्थी: भूख / एनआईआई, भूख / वीका (बोलचाल) ... रूसी भाषा का लोकप्रिय शब्दकोश

चाची- भूख कोई मौसी (नीतिवचन) नहीं है जो बिना कमाई के भूखी रह सकती है, आप नहीं रह सकते। भूख बुआ नहीं है, कुछ तो करना पड़ेगा। ए ओस्ट्रोव्स्की ... रूसी भाषा का वाक्यांशविज्ञान शब्दकोश

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