ژله پرتقال. طرز تهیه ژله پرتقال در خانه، طرز تهیه مرحله به مرحله با عکس

طرز تهیه ژله پرتقال مرحله به مرحله:

مرحله 1: پرتقال ها را کاملا بشویید. با استفاده از آبمیوه گیری آب میوه را بگیرید. هرگز تفاله پرتقال را دور نریزید!

مرحله 2: یک قاشق نشاسته سیب زمینی را به آب تازه فشرده شده اضافه کنید. کاملاً هم بزنید (با قاشق یا لیسک) تا گلوله ای باقی نماند.

مرحله 3: 3 فنجان آب را در یک قابلمه بریزید و تفاله پرتقال نگهدارنده را اضافه کنید. بعد شکر را اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید، هم بزنید و حدود 5 دقیقه بپزید. فیلتر می کنیم. این یک شربت بسیار خوشمزه درست می کند!

مرحله چهارم: در حالی که مدام با قاشق هم می زنید، مخلوط نشاسته را با جریان نازک داخل ماهی تابه با شربت بریزید و با حرارت ملایم حدود 2 دقیقه بپزید.

مرحله 5: ژله را در لیوان ها بریزید و خنک کنید. هنگام سرو، ژله را می توان با خلال های پرتقال تزئین کرد. این اختیاری است.

ژله پرتقال در بین بچه ها طرفداران زیادی دارد، بنابراین این خوراکی لذیذ برای مهمانی های کودکانه خوب است.

موفق باشید!

عناصر

پرتقال - 3-4 قطعه (بزرگ)
شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب - 3 لیوان
نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

محتویات اصلی:
میوه، پرتقال

توجه داشته باشید:
حتی نمی توانید تصور کنید که چقدر راحت و سریع می توانید ژله پرتقال را تهیه کنید. و دستور العمل ارائه شده در اینجا به شما کمک می کند تا برنامه های آشپزی خود را در خانه تحقق بخشید. ترکیب کلاسیک محصولات مورد نیاز برای ایجاد این غذا در لیست مواد تشکیل دهنده نشان داده شده است. شما می توانید هر محصولی را به صلاحدید خود اضافه یا حذف کنید. همانطور که می بینید، دستور پخت با یک عکس از هر مرحله همراه است، که درک طرز تهیه ژله پرتقال خوشمزه را آسان می کند. آشپزی یک روش ساده برای آوردن آرامش و شادی خانه به زندگی روزمره شماست. با این حال، نباید فراموش کنیم که کالری اضافی می تواند نه تنها ظاهر افراد، بلکه سلامت آنها را نیز خراب کند. بنابراین، هر بار محتوای کالری محصولاتی که استفاده می کنید را بشمارید.

شرح:
ژله پرتقال بسیار خوشمزه و سالم نه تنها به خاطر طعم و مزه اش، بلکه به خاطر خواص مفیدش نیز معروف است. البته اگر ژله شیمیایی نباشد، بلکه طبیعی باشد و در خانه تهیه شود!

تعداد وعده های غذایی:
6

زمان پخت و پز:
50 دقیقه

time_pt:
PT50M

به ما سر بزنید، ما از دیدن شما بسیار خوشحال خواهیم شد!

زمان پخت: 20 دقیقه

تعداد وعده ها: 2

طرز تهیه ژله پرتقال در خانه، دستور گام به گام با عکس:

مرحله 1. آب پرتقال را بگیرید.

کیسل را می توان کم و بیش تلخ کرد، بستگی به میل شما دارد. اگر طعم غلیظ پوست پرتقال را دوست دارید، مانند من بدون اینکه پوست پرتقال را جدا کنید، کل پرتقال را آسیاب کنید، اما اگر می خواهید از طعم ملایم و غیر تهاجمی مرکبات لذت ببرید، پوست پرتقال و پوست سفید آن را جدا کنید.

مرحله 2. آب آن را کنار بگذارید و جوشانده تفاله را تهیه کنید: پوست پرتقال را با آب بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. به این ترتیب ژله تمام عطرهای خود را در آب آزاد می کند و ژله غنی تر می شود.

مرحله 3. در حالی که آب گوشت به دست آمده هنوز داغ است، شکر و نیمی از آب پرتقال را اضافه کنید.

همچنین مقدار شکر را به سلیقه تنظیم کنید؛ ممکن است برخی از نوشیدن شربت شکر پرتقال خوششان نیاید، در این صورت به شیرین کننده کمتری نیاز خواهید داشت.

مرحله 4. نشاسته را در آب پرتقال باقی مانده بریزید، آن را کاملا مخلوط کنید و با بقیه محصولات در ظرفی بریزید.

مرحله 5. قابلمه را روی آتش بگذارید و ژله پرتقال را با هم زدن مداوم چند دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

قوام نوشیدنی در 2-3 دقیقه اول تغییر نمی کند، اما به محض اینکه ژله شروع به غلیظ شدن کرد، بلافاصله آن را از روی حرارت بردارید، بادیان ستاره ای را اضافه کنید، خنک کنید و در لیوان ها بریزید.

ژله خوشبو و آفتابی آماده است!

نوش جان!

همانطور که می دانید، ژله از زمان های قدیم به عنوان یک نوشیدنی بسیار سالم و مغذی در نظر گرفته شده است، به خصوص اگر از غذاهای غنی شده با ویتامین های زیادی (غلات، انواع توت ها، میوه ها) تهیه شود. حتی توصیه می شود آن را در منوی افراد مبتلا به بیماری های مختلف معده و همچنین در رژیم غذایی کودکان قرار دهید. این نوشیدنی سنتی روسی از دسته دسرهای شیرین را می‌توان به روش‌های مختلف تهیه کرد: مایع، کشسان مانند گوشت ژله‌ای، ماسی. همه چیز بستگی به این دارد که چقدر نشاسته به آن اضافه کنید. امروز می خواستم با تهیه یک ژله پرتقال خوشمزه و از همه مهمتر به عنوان نوشیدنی ناهار، خانواده ام را خوشحال کنم.

ژله پرتقال در وب سایت

این ژله دو برابر خوشمزه تر و سالم تر است، زیرا از محصولات طبیعی غنی شده ساخته شده است. و مهمتر از همه، ژله پرتقال حاوی هیچ طعم دهنده، نگهدارنده یا سایر افزودنی های شیمیایی نیست که در محصولاتی که ما در فروشگاه ها می خریم بسته بندی می شود.

برای تهیه ژله پرتقال به یک سری محصولات بسیار کم نیاز داریم:

ژله پرتقال در وب سایت

3 پرتقال بزرگ (من 5 عدد کوچک برداشتم)
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
نصف لیوان شکر گرانول
نصف لیمو
آجیل (من از گردو استفاده کردم)
و آب

برای تهیه ژله پرتقال - چنین نوشیدنی سالم و خوش طعمی، طبق دستور عکس حداکثر به نیم ساعت زمان نیاز داریم:

با آب‌گیری دستی، پرتقال‌ها را از وسط نصف کنید و آب آن‌ها و نصف لیمو را بگیرید (به یاد داشته باشید که ابتدا پرتقال‌ها را با صابون بشویید و با آب جوش بجوشانید).

ژله پرتقال در وب سایت

اگر به این سادگی در خانه نباشد مرکبات را پوست گرفته و به صورت ورقه ای تقسیم می کنیم و به صورت مکعبی یا ورقه ای خرد می کنیم، یعنی خرد می کنیم.

ژله پرتقال در وب سایت

سپس آن را در گاز قرار می دهیم، در چندین لایه تا می کنیم و آب آن را به روش قدیمی Domostroevsky (با دست) می گیریم.

ژله پرتقال در وب سایت

پوست پرتقال را از 2 عدد پرتقال (دیگر لازم نیست، در غیر این صورت طعم ژله تلخ می شود) را به قطعات کوچک برش دهید (من برای این کار از قیچی آشپزخانه استفاده می کنم) و همراه با شکر در یک تابه آب در حال جوش (یک و نیم لیتر) بریزید.

ژله پرتقال در وب سایت

آب پرتقال ها را هم آنجا می اندازیم (اگر با گاز فشار داده اید). پوست هایمان را بیش از 7 دقیقه بجوشانیم و با پارچه پنیر صاف کنیم.

ژله پرتقال در وب سایت

حالا که جوشانده پوست پرتقال و آب پرتقال و لیمو را به دست آورده‌ایم، آن‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و بگذارید بجوشد.

ژله پرتقال در وب سایت

سپس نشاسته را در 2/3 فنجان آب خنک رقیق کنید و نشاسته رقیق شده را به آرامی در مخلوط آبگوشت و آبمیوه که از قبل در حال جوشیدن است بریزید و محتویات ظرف را مدام هم بزنید.

ژله پرتقال در وب سایت

صبر می کنیم تا دوباره بجوشد و ظرف را از روی حرارت برداریم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که نوشیدنی پرتقال تمام شده را در لیوان ها بریزید و آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.

ژله پرتقال در وب سایت

اگرچه می توانید اجازه دهید ژله خنک شود. هم گرم و هم سرد خوب است، مخصوصاً وقتی با چند کلوچه خوشمزه خورده شود.

ژله پرتقال در وب سایت

و وجود مقدار بسیار کمی آب لیمو ترشی دلپذیری به این ژله می دهد.
از طعم پرتقال لذت ببرید!