Дрян противопоказания. Полезни свойства на плодовете на дрян

Какво е дрян?

Въпросите за това какво е дрян, полезните свойства и противопоказанията на дряна и дали има някакви лечебни свойства са от голям интерес за тези, които се грижат за здравето си и се интересуват от традиционните методи на лечение. И това е разбираемо. Може би информацията по-долу до известна степен ще отговори на тези въпроси.

Дрянът (Córnus) е род растения от семейство Дрян, състоящ се от приблизително 50 вида.

В природата дрянът е висок (до 4-5 м), многостъблен храст. В култивацията може да се отглежда под формата на храст с няколко ствола или под формата на дърво с един ствол.

Дрянът цъфти рано, по-рано от всички останали овощни култури, от 30 март до 20 април при средна дневна температура на въздуха 5-11°С.

Цветовете на дряна са дребни, жълти, двуполови. Събрани са в съцветие тип чадър. Всеки цвят с дължина 2-3 мм има обвивка от две нежни сламеножълти люспи. От 15-25 цвята на съцветието 6-7 цъфтят едновременно. Цветята, които са започнали да цъфтят, се свиват по време на студено време. Те остават в това състояние до затопляне на времето. При кратко понижение на температурата цветята, като правило, не се увреждат от замръзване.

Плодовете на дряна са малки по размер, с продълговата форма (има също сферични и крушовидни плодове), плодове. Външната страна на зрънцето е покрита с гладка кожа с различни нюанси (светлочервено, червено, тъмночервено, тъмно лилаво и почти черно), под която има сочна сладко-кисела или сладка каша, покриваща твърдо, неядливо семе. Средното тегло на едно зрънце е около 2-6 g, от които 65-90% е пулп.

Плодовете, събрани на етапа на техническа зрялост, могат да узреят по време на съхранение, придобивайки подходящ цвят, съдържание на захар, намаляване на киселинността и съдържанието на танин. Издържат на продължително транспортиране и след 3-5 дни стават годни за консумация. Въпреки това, плодовете, узрели на склад, нямат същия вкус като плодовете, събрани от дървото в пълна зрялост. Те ще се съхраняват в хладилника 3-4 седмици.

Плодовете се консумират както сурови, така и преработени: под формата на конфитюр, желе, мармалад, конфитюр, екстракти, сиропи, плодови напитки, квас и компоти.

Какви са ползите от дряна?

Името на това растение се превежда от тюркски като "червено". Наречен е така заради яркочервения цвят на плодовете, поради високото съдържание на каротин. Полезните свойства на дряна се дължат на факта, че плодовете на дряна са изключително богати на голямо разнообразие от полезни за човека вещества.

Зрелите плодове са сладко-кисели с приятен специфичен аромат. Някои от тях имат сладко-кисел вкус поради високото съдържание на захар (Евгения, Янтарни, Вишгородски). Те съдържат лесноусвоими захари (глюкоза и фруктоза) от 6-7 до 9-10%. Преобладава най-полезната за организма захар - фруктозата, захарозата се съдържа в по-малко количество. Съдържат органични киселини 1,38-2,43% - ябълчна, янтарна, лимонена, галова, салицилова, винена. Трябва да се каже, че в това отношение дрянът е подобен на гроздето - гроздовите плодове също са много полезни поради такова изобилно съдържание на киселина.

Витамин С -90 - 130 mg%. По съдържание на аскорбинова киселина (витамин С) дрянът понякога изпреварва дори касиса, признат шампион. Дрянът е богат и на дъбилни вещества - 0,2-0,36%, пектин - 0,36-1,18%, антоциан в пулпата от 3 до 20 mg%, в кората - от 56 до 85 mg%. Открити са минерали (калий, сяра, калций, фосфор) и микроелементи.

От особено значение са съдържащите се в значителни количества в плодовете биологично активни вещества или т. нар. Р-активни съединения – катехини, антоцианини, флавоноли. Те нормализират пропускливостта и еластичността на стените на кръвоносните съдове, предпазват от склероза и поддържат нормално кръвно налягане.

Семената на дряна съдържат мастни масла, кората на дряна съдържа гликозид и конско месо, органични киселини, танини, листата са източник на витамини като Е и С.

Дрянът има полезни свойства, които могат да помогнат за нормализиране на кръвното налягане и да предотвратят развитието на склероза. Дрянът може да се използва като тонизиращо и общоукрепващо средство. Дрянът помага, ако трябва да облекчите възпалението и е полезен при заболявания на храносмилателния тракт.

Отварата от листата на дрян ще бъде полезна при чревни заболявания, отвара от плодовете се използва като противовъзпалително средство при настинки, а също и като стимулант на апетита. Дрянът се препоръчва да се използва при метаболитни нарушения, анемия, подагра и кожни заболявания.

Листата на дряна съдържат дъбилни вещества, които обуславят техните жлъчегонни и диуретични свойства. А пектинът в плодовете на дряна, за който вече споменахме, насърчава бързото отстраняване на метаболитните продукти от тялото. Дрянът има полезни свойства, които помагат за премахване на пикочната и оксаловата киселина. Пресният сок от дрян често се препоръчва на хора, страдащи от диабет - въз основа на свойствата му да понижава кръвната захар и да има благоприятен ефект върху функционирането на панкреаса.

Плодовете на това растение ще бъдат полезни при недостиг на витамини. Сладкото от дрян е добро средство при настинка. Дрянът (пресен или изсушен) се препоръчва да се използва при скарлатина, грип, рахит и кора.

Има много начини да приготвите плодовете на дряна за бъдеща употреба и да ги използвате в кулинарията: те могат да бъдат изсушени, направени на отлично сладко, мариновани, използвани за приготвяне на блатове, мармалади, компоти, ликьори, вина и различни безалкохолни напитки. Трудно е да се намери друг деликатес като дрян, който да е и толкова здравословен. По лечебни свойства дрянът може да се сравни със сините сливи.

Противопоказания за дрян:

Препаратите от дрян са противопоказни за употреба при: повишена киселинност на стомашния сок; нервно превъзбуждане; гастрит с висока киселинност; дуоденит; пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника; запек И, разбира се, в случай на индивидуална непоносимост. Тъй като плодовете имат тонизиращ ефект, е по-добре да се въздържате от консумацията им преди лягане.

Калорично съдържание на дрян:

Малкото количество калории в дряна позволява на хората с наднормено тегло да консумират дрян без страх от наднормено тегло. Разбира се, говорим за пресни плодове. Ястията от дрян могат да имат значително по-висок брой калории. Обърнете внимание на тази таблица:

Таблица на калоричното съдържание и хранителната стойност на дрян на 100 грама:

Лечебни свойства на дрян:

Дрян при подагра:

Дрян при диабет:

Дрянът е източник на глюкоза и фруктоза, ябълчена киселина. Също така плодовете му съдържат азотна и никотинова киселина, както и голям набор от витамини. Такъв богат състав помага за намаляване на съдържанието на захар в тялото на пациенти с диабет. Ето защо екстрактът от дрян се използва като съставка в много лекарства за диабет. Има няколко начина да използвате дрян за понижаване на нивата на захарта. Плодовете му се консумират пресни или сушени, под формата на отвари и тинктури. Пресните плодове се считат за най-здравословни.

Настойка от сушен дрян:

10 г сушени плодове от дрян се заливат с чаша вряща вода и се настояват за половин час. Този метод за приготвяне на дрян е най-предпочитан при захарен диабет, тъй като получената инфузия запазва повече полезни вещества от компота, който е преминал топлинна обработка.

За поддържане на нивата на захарта както запарките, така и компотите се препоръчват на диабетици по 250 мл вместо чай (препоръчително е приемът да става между храненията).

Дрян при настинка:

Дрянът е добър източник на аскорбинова киселина (витамин С), танини и флавоноидни антиоксиданти. Благодарение на този състав, той е отличен за предотвратяване на настинки и укрепване на имунната система, което е особено важно през есенно-зимния период.

Рецепта:

Ароматният, вкусен и здравословен компот от дрян ще даде сила и енергия, ще облекчи напрежението, ще укрепи имунната система и, ако е необходимо, ще помогне за облекчаване на треска и главоболие. През лятото такъв компот ще ви освежи и утоли жаждата.

плодове от дрян – 0,5 кг;

захар - 100 g;

вода - 1,5 л.

Дрянът се измива обилно, залива се с половин литър вода и се слага на слаб огън. Към сварения компот се добавя захарта. След като компотът поври 10 минути, трябва да се отстрани от огъня и да се покрие плътно с капак. Важно е да не отваряте тигана, докато компотът не изстине напълно. Компотът от дрян има ярък цвят, кисел вкус и лек приятен аромат.

Семена от дрян за хемороиди, лечение:

Счуканите семена от дрян могат да се използват като лек за хемороиди, стомашни разстройства и чернодробни заболявания. Днес диетолозите съветват да ги използвате при диабет и наднормено телесно тегло. Благодарение на своите полезни свойства, семената на дряна могат да помогнат за нормализиране на метаболизма и укрепване на имунната система. Семената на дряна съдържат много растителни масла – по-точно се състоят от 34% от тях. Това масло, подобно на например морския зърнастец, има бактерициден и противовъзпалителен ефект. В допълнение, това масло има ефект на заздравяване на рани.

Компот от пресен дрян:

плодове от дрян - 2 чаши;

вода – 3л.

Дрянът се измива, добавя се във вряща вода и се вари 3 - 5 минути при затворен капак. След това компотът се влива, докато се охлади напълно.

Ползите и вредите от дрян отдавна са известни и се използват в народната медицина за лечение на нарушения на храносмилателната система, както и за борба с настинки. Въпреки факта, че това растение се култивира в нашите географски ширини от стотици години, популярността му не е много висока. И това е до известна степен несправедливо, тъй като полезните свойства на растението повече от компенсират негативните последици от употребата му.

Как изглежда дрянът и къде расте?

В превод от тюркски името на растението означава „червено“. Зрелите плодове имат подчертан богат червен цвят, което се отразява в името му.

Тази култура е висок (до 5 м) храст с няколко големи стъбла и влакнеста коренова система. Листата на растението са с овална форма и леко заострени в краищата. Размерът им достига 8 см. Формата и размерът на плодовете са много разнообразни. Средното тегло на зрънцето е от порядъка на 6-8 г. Това е костилка със сочна каша и продълговата костилка.

В дивата природа растението расте в Кавказ и Мала Азия, а култивираните му форми заемат огромни територии от Германия до Урал. Може да се намери на брега на Адриатическо море и близо до Санкт Петербург.

Състав и калорично съдържание на дрян

В 100 г дрян се съдържат витамини С в количество 25-150 мг (в зависимост от сорта) и РР – 166 мкг. Списъкът с витамини е малък, но това е повече от компенсирано от общата им маса.

Минералният състав на 100 г плодове е представен от следните микроелементи:

• калий – 363 mg;
• калций – 58 mg;
• фосфор – 34 mg;
• натрий – 32 mg;
• магнезий – 26 mg;
• желязо – 4 mg.

Плодовете съдържат около 17% захари, представени от глюкоза и фруктоза. Последният е малко по-висок, тъй като гликемичният индекс на дряна е сравнително нисък. Стойността му е 25, което е относително ниска стойност сред растенията, съдържащи захар.

Плодовете съдържат и общо около 2 g киселини:

• кехлибар;
• ябълка;
• лимон

Дрянът е богат на флавоноиди, танини и фитонциди.

Калоричното съдържание на 100 g плодове е 40,4 kcal. Енергийната стойност на продукта изглежда така:

• протеини - 1%
• мазнини - 0%;
• въглехидрати – 9,8%.

Количеството вода в плодовете варира от 85 до 87%.

Какви са ползите от дряна за организма?

Ползите от дряна за човешкия организъм се крият в неговия химичен състав. Първото нещо, което веднага хваща окото ви, е високата концентрация в плодовете на витамин С. Ролята на аскорбиновата киселина за човешкото тяло не може да бъде надценена.

Основната му роля е да осигури нормалното функциониране на съединителната тъкан, както и на костната тъкан. В допълнение, тази киселина действа като регулатор на определени метаболитни процеси и е антиоксидант. Важно положително свойство на дряна е, че 100 грама от него съдържат дневна доза аскорбинова киселина.

Наличието на това вещество веднага предполага използването на дрян под всякаква форма за лечение и профилактика на настинки.

Плодовете на дряна се използват като помощно средство при гастрит. Те се използват и за профилактика на това заболяване.

В различни форми дрянът се използва при лечение на стомашно-чревни разстройства. Фитонцидите, съдържащи се в пулпата на плодовете и семената, имат силно антибактериално действие и се използват при инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ползата от сушения дрян за организма е, че помага в борбата с анемията. Тази употреба на горски плодове се дължи на високото им съдържание на желязо.

Плодовете на растението помагат за облекчаване на болките в ставите. Отварата от плодове има положителен ефект при ревматизъм и артрит. Това до голяма степен се дължи на свойството на плодовете да свързват и отстраняват оксаловата киселина от тялото.

Растението има умерен холеретичен и диуретичен ефект, както и противовъзпалителни свойства. Това дава възможност да се използва при бъбречни и чернодробни заболявания.

Антиоксидантните свойства на растението обуславят използването му като профилактика на рака.

За жени

Ползата от дряна за женското тяло се състои преди всичко в положителния му ефект върху кръвоносната система. Яденето на дрян стимулира производството на червени кръвни клетки и помага на жената да се справи с последиците от менструацията.

Друго полезно свойство на растението е неговото стимулиращо действие, което помага при депресия, на която жените са по-податливи от мъжете.

За мъже

Дрянът ще бъде полезен за мъжете, тъй като тонизира нервната и мускулната система на тялото, което помага да се възстанови от различни натоварвания и стрес.

За тези, които работят в производството, свързано с вредни условия, зрънцето ще бъде полезно, тъй като ви позволява да премахнете различни вредни вещества и токсини от тялото.

В допълнение, яденето на плодове нормализира работата на пикочно-половата система и повишава потентността.

Възможно ли е да се приема дрян по време на бременност и кърмене?

Здравословните ползи от дряна за бременни жени се състоят не само в снабдяването на майката и детето с витамин С и желязо. Едно от важните свойства на растението е инхибирането на процеса на прекъсване на бременността. Затова се препоръчва по време на бременност винаги да имате под ръка плодове от това растение, сурови или сушени.

По време на кърменето основните полезни свойства на плодовете се проявяват в отстраняването на излишната течност от тялото на майката, както и в борбата с анемията.

Единственото нещо, което не трябва да правите, е да ядете горски плодове преди лягане, защото имат силно тонизиращо действие.

На каква възраст може да се дава дрян на деца?

Дрянът помага в борбата с детската диария и нормализира метаболитните процеси в тялото на детето. Най-добрата форма за деца е желето от горски плодове.

важно! Не трябва да давате дрян на деца, ако са склонни към запек. Стягащите свойства на растението могат само да влошат ситуацията.

Дрянът съдържа много активни вещества, така че употребата му от деца трябва да се комбинира с постоянно наблюдение на състоянието им и да се извършва само след консултация с педиатър или лекар.

Полезни свойства на листа и корени от дрян

Листата и корените на дряна съдържат по-висока концентрация на витамини Е и С, както и танини, отколкото плодовете му. Следователно тяхното използване ще бъде особено полезно при лечението и профилактиката на настинки, както и при решаване на проблеми със стомашно-чревния тракт.

Отварата от листата се използва главно като холеретично и диуретично средство. Използва се и при главоболие, като се правят лосиони, които се поставят на челото.

Отвара от корена на растението се използва за профилактика на ревматизъм.

Здравословни ли са семената от дрян?

Семената на дряна съдържат същите вещества като горските плодове, само че в по-ниски концентрации. Поради това те се използват в случаите, когато "ударните" дози на определени растителни компоненти са нежелателни.

Но когато използвате рецепти, винаги трябва да използвате здравия разум.

Какви са ползите от сока от дрян?

Ползите от сока от дрян се крият във високото съдържание на витамин С. Поради това той се използва като противопростудно и имуностимулиращо средство.

Напитката има силно тонизиращо и ободряващо действие.

Използване на дрян за медицински цели

Полезните свойства на дряна стават известни благодарение на народната медицина. Има много рецепти за използване на растението за медицински цели. Нека да разгледаме най-популярните народни методи за използване на дрян.

При диария

Използва се отвара. Вземете 2 с.л. л. сушени плодове и се заливат с 200 мл вряща вода и се вари още половин час. След това се прецежда и се добавя към 200 мл. Продуктът трябва да се приема 3 пъти на ден на равни порции преди хранене.

Алтернатива е използването на отвара от листата, чиито полезни свойства не са по-лоши от тези на ягодоплодния продукт. За целта 5 с.л. л. пресни листа в 1 л вода, оставя се да заври и се вари 10 минути. След това бульонът се влива в продължение на 8 часа. Прилага се по 100 ml три пъти на ден преди хранене.

При диария при деца

Използва се желе от дрян. За да го приготвите, вземете 6 с.л. л. плодове и 2 чаши вода и 2 супени лъжици нишесте. Приема се както при възрастни - три пъти на ден преди хранене. Единична доза е 50-70 ml.

При хемороиди

Използват се семена от дрян, както пресни, така и термично обработени (например семена от сладко). Смята се, че за пълен курс са необходими 2-3 чаши семена, което се равнява на 4-6 половин литрови буркана сладко. Освен това вместо сладко могат да се използват пресни или сушени плодове.

Необходимото количество плодове се разпределя за 1-2 месеца, като продуктът се консумира с храна, веднъж или два пъти сутрин. В този случай трябва да ядете няколко плодове на всяко хранене.

При ревматизъм

Използва се отвара от корени, кора и листа. За целта 5 с.л. л. дървесна каша се вари в 1 литър вода за 15 минути, след което се оставя за 2 часа. Трябва да вземете 2 супени лъжици. л. три пъти на ден.

При настинка

Може да се използва под всякаква форма - от сурови плодове и отвара от листа до сладко и компот от сушени плодове. Ако плодовете са били подложени на термична обработка, те могат да се използват вечер. В противен случай приемът на лекарства трябва да бъде ограничен до първата половина на деня.

Характеристики на консумация на дрян при диабет

При захарен диабет пиенето на растителен сок може да бъде редовно. Обикновено приемът започва с малки дози, около 50 g веднъж половин час преди хранене. Всеки ден дозата се увеличава с 5-10 г и постепенно се увеличава до 100 г. Ако напитката се понася добре, можете постепенно да увеличите количеството й до 200 г.

Ползите от дрян за отслабване

Дрянът се използва като част от някои диети, насочени към консумация на големи количества фибри. Приблизителна диета с дрян е следната:

1. Закуска: извара с дрян, чай.
2. Снек: сушени плодове.
3. Обяд: супа, салата, 200 г дрян.
4. Следобедна закуска: зеленчукова салата.
5. Вечеря: риба със зеленчуци, кефир.

Като се има предвид, че дрянът ускорява метаболизма, той може да се използва дори безразборно, без диета. Достатъчно е просто да изчислите необходимия брой калории и успоредно с храненията през първата половина на деня да консумирате дрян под една или друга форма.

Ползите от сладко и компот от дрян

Съдържанието на вещества, въздействащи на нервната система, в тези ястия е значително по-ниско, отколкото в пресния дрян, така че те могат да се използват без специални ограничения в обема и времето на употреба. Единственият ограничаващ фактор ще бъде високото им съдържание на калории.

В същото време сладкото и компотът все още съдържат полезни вещества, които помагат в борбата с настинки и стомашно-чревни проблеми.

Ползата от сладкото от дрян със семки се крие и в това, че с помощта на това средство в народната медицина се лекуват хемороиди.

Ползите от сух (изсушен) дрян

Ползите от сушени и изсушени на слънце дрян за организма са подобни на ползите от пресни плодове, тъй като при този метод на съхранение се запазват почти всички витамини и микроелементи.

Смята се, че времето, при което свойствата на растението се запазват напълно, е от 6 до 9 месеца.

Вреда от дрян и противопоказания

Дрянът е растение, съдържащо много активни вещества, така че трябва да се използва с повишено внимание. Тяхната най-голяма концентрация се намира в горските плодове. Яденето на семена или отвара от листа носи значително по-малък риск.

Активните вещества на растението тонизират и стимулират нервната система, поради което не се препоръчва употребата на каквито и да е дрянови продукти преди сън.

Също така е нежелателно да се използват продукти от растението, когато

• повишена стомашна киселинност;
• високо кръвно налягане;
• случаи на алергии и индивидуална непоносимост.

Не трябва да забравяме, че дрянът съдържа много захар, така че яденето на презрели плодове може да предизвика процеси на ферментация и да причини сериозно чревно разстройство.

Събиране и съхранение на дрян

Растението се прибира в зависимост от климатичната зона през август или септември. Когато дрянът е напълно узрял, той е негоден за транспортиране, затова, ако планирате да го транспортирате, трябва да започнете брането в етап на техническа зрялост (зърната са червени, имат необходимия размер, но все още са твърди).

Най-добрият начин за съхранение на плодове за медицинска употреба е сушенето. В допълнение, поради изпаряването на влагата, концентрацията на вещества в дряна става още по-висока. Сушенето се извършва в добре проветриво помещение без достъп на слънчева светлина при постоянна температура около 20-22 ° C.

Допуска се сушене на плодовете във фурната, но за да се запазят всички полезни свойства на растението, температурата не трябва да надвишава +35 ° C. Сушенето се извършва върху листове за печене с редовно смесване на плодовете. Сушенето на 1 кг плодове отнема средно около 6 часа.

Заключение

Ползите и вредите от дрян се крият в неговия състав. Зрънцето е своеобразен "шампион" по съдържание на витамин С. Дрянът се използва при лечението на много заболявания - от чревни разстройства до заболявания на имунната система. Плодовете и листата му се използват в народната и традиционна медицина. Ползите и вредите от плодовете на дрян могат да бъдат многостранни. Следователно, използването на растението в различни форми трябва да вземе предвид възможните вредни ефекти и противопоказания.

Дрянът е растение, което принадлежи към семейството на дряновите. Най-често това е храст или малко дърво с височина 2-3 метра. Плодовете са малки червени зрънца с кисел вкус и се появяват, когато дървото навърши десет години.

Растението се справя добре в скалисти райони, така че най-често плодовете се събират в планините, въпреки че иновациите в развъждането позволяват отглеждането му във всяка градина. Лечебните свойства на дървото са отбелязани от древни времена, така че дрянът се използва активно в народната медицина.

Полезни свойства на плодовете от дрян

Плодовете на дряна съдържат голямо количество витамини и микроелементи, необходими за правилното функциониране на организма.

Плодовете се използват както за лечение, така и за профилактика. Сред полезните свойства са:

• Противовъзпалителен ефект поради високото съдържание на витамин С;
• Ускоряване на метаболизма, нормализиране на стомашната функция;
• Нормализиране на налягането;
• Диуретичен ефект (отстранява излишната течност от тялото);
• Абсорбиращ ефект (предотвратява интоксикация и подпомага прочистването на организма);
• Имуностимулиращ ефект;
• Тонизира и дава енергия.

Освен за вътрешно приложение, дрянът намира широко приложение и външно при лечение на кожни заболявания (хемороиди, подагра, анемия и др.).

За приготвяне на отвари се използват всички части на растението. Плодовете съдържат много витамини, а корените и семената съдържат етерични масла. От растението се прави сладко, плодовете се сушат или сушат, като се запазват лечебните им свойства.

Сушен дрян

През студения сезон сушените плодове се считат за оптимален източник на витамини. Сушените плодове са също толкова здрави, колкото и пресните.

Плодовете имат кисел вкус поради високото съдържание на киселина:

• органични киселини;
• янтарна киселина;
• аскорбинова киселина;
• Ябълкова киселина.

Микроелементи:

• желязо;
• калций;
• магнезий;
• сяра;
• калий.

Изсушеният дрян се използва не само за предпазване от настинки и грип. Тъй като е естествен тоник, който насърчава производството на хормони на „радостта“, той предотвратява зимните блудства и депресия.

За да направите препарати, можете да използвате специална сушилня за плодове. Ако няма такова нещо, вземете малка тава или тава за печене. Всички използвани повърхности трябва да бъдат добре изсушени и покрити с хартия или вестник.

важно!Плодовете се разпределят равномерно по цялата повърхност и се поставят на проветриво място (в беседка или балкон). Плодовете се сушат до готовност за 2 седмици. През това време трябва периодично да обръщате плодовете, за да осигурите равномерно сушене.

Сушен дрян

Сушеният дрян има широк спектър на усвояване, така че често се използва за отслабване, профилактика и лечение на диария или прочистване на организма. За сушене се използват червени, узрели плодове. То е в тях съдържа голямо количество витамини.

От сушени плодове можете да направите отвара, желе, тинктура или дори супа. Плодовете ще бъдат чудесно допълнение към ориенталската кухня.

Киселият вкус върви добре с ориз, морски дарове или юфка. Кулинарните вариации могат да варират в зависимост от индивидуалните предпочитания.

Как да отглеждаме повече култури?

Всеки градинар и летен жител има удоволствието да получи голяма реколта с големи плодове. За съжаление не винаги е възможно да се постигне желаният резултат.

На растенията често липсват хранителни вещества и полезни минерали

Има следните свойства:

• Позволява увеличаване на производителността с 50%само за няколко седмици употреба.
• Можете да вземете добър реколта дори на почви с ниско плодородиеи при неблагоприятни климатични условия
• Абсолютно безопасно

Семена от дрян

Семената съдържат голямо количество органични масла, които се използват активно в народната медицина.

Отвара от дрянови семена помага при мазен скалп:

• 100 г семена се заливат с 1 л вряща вода;
• оставете за 3 часа;
• използвани за изплакване.

Отварата укрепва космените фоликули и намалява омазняването на скалпа.

Ползите от дрян

Дрян при хемороиди

Аптекарите използват семена от дрян за приготвяне на мехлеми и супозитории за хемороиди. Регенериращите и антибактериални компоненти, включени в състава, се справят перфектно с болестта, осигурявайки бързо и ефективно възстановяване.

В домашни условия се приготвят сладко, блат или желе, които се използват за профилактика на хемороиди. За медицински цели се препоръчва да се спазва цикличен ред на използване на семена от дрян. Трябва да го ядете в чист вид по една чаена лъжичка три пъти на ден.

Честотата на ядене на семена и самите плодове трябва да се редуват („седмица на семена“ - „седмица на горски плодове“). Преди да започнете лечение, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като... Има противопоказания за хора с повишена киселинност и склонност към запек.

Истории от нашите читатели!
"Аз съм летен жител с дългогодишен опит и започнах да използвам този тор едва миналата година. Тествах го върху най-капризния зеленчук в моята градина - домати. Храстите растяха и цъфтяха заедно, дадоха повече от обикновено. И те не страдаха от късна болест, това е основното.

Торът наистина дава по-интензивен растеж на градинските растения и те дават плодове много по-добре. В днешно време не можете да отглеждате нормална реколта без тор, а това торене увеличава количеството зеленчуци, така че съм много доволен от резултата.“

Дрян при диабет

Най-често се приготвя компот за захарен диабет:

• за 1 чаша плодове - 1 литър вода;
• доведете до кипене и гответе за 15 минути;
• Прилага се половин час преди хранене.

Дрян за отслабване

Плодовете на дряна набират популярност в програмите за здравословно хранене. Съдържащите се в плода ензими ускоряват метаболизма и извеждат излишната вода от тялото.

Наднорменото тегло винаги е резултат от неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт и заседнал начин на живот. Дрянът нормализира обмяната на веществата в организма, поради което горските плодове са включени в ТОП - 10 основни храни за отслабване.

Добре е да се знае!Като естествен помощник в борбата с наднорменото тегло дрянът се препоръчва да се консумира сух или изсушен (като бонбони). Компонентите се абсорбират по-добре сутрин. За по-голям ефект от физическите упражнения можете да сварите компот и да го пиете по време на тренировка.

Дрян по време на бременност

По време на бременност не се препоръчва употребата на хапчета и други лекарства. Плодовете на дряна са идеални за укрепване на имунитета на бъдещата майка. Плодовете помагат за запазване на жизнеността и допринасят за хармоничното развитие на детето.

В допълнение, естественото лекарство ще помогне за намаляване на температурата и ще се бори с вирусни инфекции също толкова добре, колкото лекарствата. Трябва да се използват само горски плодове, които са преминали топлинна обработка (под формата на отвари или десерти).

Противопоказания:

• Стомашни заболявания;
• Риск от спонтанен аборт;
• Тромбоцитопатия (разреждане на кръвта).

Дрян за възрастни хора

Възрастните хора са предразположени към различни видове заболявания, свързани с възрастта, така че трябва внимателно да следят диетата си. Възрастните хора трябва да внимават с консумацията на дрян. Експертите съветват плодовете да се консумират в малки дози и на равни интервали.

Хората, страдащи от безсъние и повишена стомашна киселинност, трябва да се въздържат от консумация на продукта.

Да празнуваме!За да повишите имунитета, ще бъде достатъчно да изпиете 1 чаша компот от дрян сутрин през студения сезон (по-добре е да смесите плодовете с други плодове). Този „витаминен коктейл“ ще ви помогне да избегнете заболяване през студения сезон и няма да повлияе на нервната възбудимост на тялото.

Дрян в бебешката храна

Свойствата на дряна за повишаване на естествения имунитет го правят незаменим продукт за бебешка храна. В допълнение, плодовете помагат за подобряване на апетита и нормализиране на стомашно-чревния тракт. Консумацията от ранна детска възраст предотвратява появата на гастрит, пептична язва и диабет.

Плодовете могат да бъдат включени в диетата на детето само ако няма алергия, за да се избегнат странични ефекти.

Не се препоръчва децата да ядат дрян в чист или изсушен вид, плодовете трябва да са термично обработени и без семки. Диапазонът на дозиране варира от 30 до 100 g. в зависимост от възрастта (30g - 1,5 години, 100g - 3 години).

За да заинтересувате детето, пригответе мус от дрян, сладко или го добавете към пълнежа на пайове.

Противопоказания и вреда от консумацията на дрян

За съжаление няма идеални продукти, които да са подходящи за всеки. Преди да започнете да ядете дрян, трябва да се уверите, че нямате алергии или индивидуална непоносимост към зрънцето.

• При повишена стомашна киселинност;
• При пептична язва на дванадесетопръстника;
• При запек;
• Хора с повишена възбудимост;
• Хора, страдащи от безсъние;
• Деца с хиперреактивност;
• Бременни жени по време на кърмене;
• Хора, страдащи от тромбоцитопатия (разреждане на кръвта).

Дрянът е многостранно зрънце с широка гама от положителни витамини. Имайки разнообразни функции, "червените плодове" са полезни както за мъже, така и за жени. Освен общи характеристики като: повишаване на имунитета, противовъзпалително и тонизиращо действие, дрянът има благоприятен ефект върху женското здраве и повишава либидото.

За мъжете зрънцето ще се превърне в незаменим помощник за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове. За да се запази положителният ефект от действието, дрянът трябва да се консумира в съответствие с препоръчаните норми и да се вземат предвид противопоказанията.

Дрян ползи и вреда за тялото

Името дрян се отнася за малък храст или дърво, чиято височина зависи от мястото, където расте. Може да се види в зоната на Централна Азия, както и в Крим и Кавказ. Плодовете на растението узряват в края на есента и съдържат голямо семе вътре. От плодовете на дряна се приготвят компоти, сладка и дори вино. Плодовете на дрян са приятни на вкус, леко стипчиви.

Въпреки всичките си полезни свойства, плодовете на дряна могат да причинят вреда на човешкото тяло в определени ситуации.

Какви са ползите от дряна за организма?

Дрянът има доста широк спектър на действие и неговите полезни свойства го правят ценен продукт за профилактика и лечение на много заболявания. Дрянът съдържа достатъчно количество витамини и хранителни вещества.

Полезните свойства на дряна са следните:

• плодовете на растението помагат за укрепване на имунната система на човека и също така тонизират добре;
• плодовете имат добри антибактериални и противовъзпалителни, както и антипиретични свойства;
• дрянът съдържа много желязо, което го прави полезен продукт при ниски нива на хемоглобин в кръвта;
• яденето на дрян има благоприятен ефект върху повишаването на кръвното налягане и укрепването на стените на кръвоносните съдове;
• поради стягащите си свойства, дрянът е показан при диария;
• дрянът помага за повишаване на апетита и ускоряване на метаболитните процеси в организма;
• благодарение на дряна се ускорява метаболитната ензимна активност в панкреаса;
• дрянът помага при недостиг на витамини и загуба на сила;
• яденето на дрян помага за премахване на токсините и отпадъците от тялото;
• подобрява се цялостното храносмилане на храната;
• дрянът има добър холеретичен ефект;

Дрянът е полезен при вирусни инфекции и настинки. Имунната система на организма се укрепва и вероятността от развитие на настинки намалява.

Противопоказания за консумация на дрян

Въпреки неоспоримите ползи от дрян за тялото, има редица противопоказания за употребата му.

Не е желателно да се използва дрян при пептична язва, както и при гастрит и повишена киселинност на организма.

Поради стягащите свойства на плодовете на растението дрянът не трябва да се приема при запек.

Не е препоръчително дрянът да се приема при нервна умора и безсъние.

По време на бременност и кърмене дрянът трябва да се приема само след консултация с лекар.

Лечебни продукти от дрян: рецепти

За лечебни цели се използват както листата на дряна, така и кората и плодовете му, както и корените на растението. Има много рецепти за различни лекарства от дрян.

Тинктура от дрян у дома: рецепта

Тинктура от дрян може да се приготви у дома с водка. Рецептата ще бъде както следва.

Плодовете трябва да бъдат измити и намачкани с точилка. Полученото пюре се поставя в буркан. Сухият дрян не трябва да се мачка. След това плодовете се заливат с водка и се смесват. След това съставът се затваря с капак и се поставя на сухо място в продължение на три седмици, за да се влива.

След това време трябва да прецедите тинктурата през двойна марля. След добавяне на захар съставът се смесва. След това затворете отново за една седмица.

Получената тинктура може да издържи до пет години. Успешно се използва за лечение на кожни заболявания, подагра, лумбална болка, както и за нормализиране на солевия баланс.

Отвара от дрян

Методът за приготвяне на отвара от дрян е следният: една супена лъжица предварително изсушени плодове от дрян се залива с вряла вода в обем една чаша и се оставя да къкри на слаб огън за няколко минути. За да може водата да поеме всички полезни свойства на дряна, трябва да оставите отварата за три часа. Преди да се пие, отварата се прецежда внимателно, за да се отстрани всичко ненужно от нея. За укрепване на имунната система трябва да приемате отвара от 50 грама преди хранене.

За облекчаване на болки при ревматизъм се приготвя отвара от корени на дрян. Поради високата ефективност на този продукт е показана честата му употреба. За да го приготвите, трябва да излеете вряла вода върху една супена лъжица сух, натрошен корен, след което да къкри за половин час на слаб огън. След това престоява три часа, прецежда се и може да се пие по една чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене.

Как да изсушим дрян у дома

За да изсушите дрян у дома, трябва да вземете зрели големи плодове на растението и те не трябва да са презрели, да нямат дефекти или забележими повреди. Необходимо е да изсушите плодовете на дряна заедно със семената им, които съдържат много полезни вещества, по-специално киселини. Препоръчително е дрянът да се постави на един слой върху лист хартия или плат и след това да се остави на сухо и тъмно място. Ако плодовете не са узрели, те узряват, когато са изсушени. Дрянът може да се суши както на закрито, така и на открито. Основните условия са да се избягва пряката слънчева светлина върху дряна, както и да се избягва високата влажност на въздуха. За да се осигури равномерно изсушаване на плодовете на дряна, те трябва периодично да се разбъркват. След пет дни изсушеният дрян може да се прибере в съдове за съхранение. Дрянът може да се съхранява в платнени торби, картонени или дървени съдове, като се пазят от слънчева светлина. Дрянът не трябва да се съхранява дълго време, за да не загуби полезните си свойства, най-много за следващата реколта.

Запарка от листа от дрян

Поради добрите холеретични и диуретични свойства на листата на дрян, инфузия на тяхна основа се използва за лечение на заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, стомаха, а също така помага за премахване на пристъпи на силно главоболие. Могат да се използват и за възстановяване на нарушена обмяна на веществата и понижаване нивата на кръвната захар.

За да приготвите запарката, три супени лъжици листа от дрян се заливат с две чаши вряла вода и се оставят за три часа. След това настойката се прецежда и се съхранява на сухо и тъмно място. Вземете една чаена лъжичка инфузия три пъти на ден преди хранене.

Сладко от дрян

За да приготвите сладко от дрян, кипнете половин литър вода, след което добавете към нея килограм захар. След това добавете предварително измити плодове от дрян в обем от един килограм. Поставете цялата смес на силен огън и оставете да заври отново. Когато започне да кипи, намалете котлона и оставете в това състояние за около пет минути, като разбърквате внимателно. След това изключете котлона, отстранете сместа от котлона и насипете в буркани. Консервите трябва да се навият.

Дрян пасиран със захар рецепта

Настърганият дрян със захар е най-полезният продукт, тъй като запазва всички витамини и миризмата на пресни плодове. Рецептата за готвене изисква използването само на презрели плодове. Измиват се обилно, подсушават се и се отстраняват семките. Процедурата е много трудоемка, но резултатът си заслужава. Пулпът от дрян се прекарва през цедка и се смила с блендер. Към получения състав трябва да добавите захар в размер на два килограма на килограм плодове. След това сместа се разбърква до пълното разтваряне на захарта. След това трябва да се постави в буркани и, покрити с пластмасови капаци, да се съхранява на хладно място.

Желе от дрян

Желето от дрян се приготвя лесно и включва използването на една чаша дрян, два литра вода, четири супени лъжици захар и една супена лъжица нишесте. Дрянът се измива, слага се в тава и се залива с вода. След като добавите захар към водата, трябва да я сварите. След това се добавя нишесте и целият състав се разбърква. След пет минути кипене сместа трябва да се изключи. Желето е готово, можете да го разсипете в чаши и да пиете.

Дрян: рецепти от традиционната медицина

Дрянът се използва широко като традиционна медицина. Препоръчват се следните варианти за неговото използване.

Дрян при диабет

В допълнение към всичките си други полезни свойства, плодовете на дряна имат способността да контролират нивата на кръвната захар, предотвратявайки нейното повишаване. Този факт обяснява възможността за включване на тези плодове в диетата на пациенти с диабет. Свойствата на дряна помагат за засилване на ефекта на някои други лекарства, използвани за лечение на диабет.

За коригиране на нивата на кръвната захар плодовете от дрян могат да се използват по различни начини. Можете да ги консумирате сурови и сушени, а също и да ги използвате за приготвяне на тинктури и отвари, както и компоти. Плодовете на дряна са показани за консумация от пациенти с различни видове диабет.

Най-голямата полза идва от консумацията на пресни плодове. Нормата за прием е чаша горски плодове на ден. Приемът трябва да бъде разделен на три равни части. Плодовете трябва да се ядат половин час преди хранене, като се дъвчат старателно.

Лечение на хемороиди с дрян

Хемороидите могат да се лекуват както с плодовете на дряна, така и със семената му. Най-добър ефект се постига при използване на зрели плодове на растението. Ако нямате пресни, можете да вземете замразени или сушени. Във всеки случай, по време на острия стадий на заболяването, вие също трябва да следвате диета, която включва избягване на пикантни, пържени храни и не трябва да ядете нищо солено.

Ако имате хемороиди, плодовете от дрян трябва да се консумират като част от основното ви хранене. Ако плодовете имат семена, не е необходимо да ги дъвчете, за да подобрите ефекта, по-добре е да ги поглъщате, така че впоследствие да се разтворят в стомаха. За по-забележим ефект не е необходимо да ядете повече от три порции на ден.

Добър ефект има консумацията на консервирани горски плодове. Освен това можете допълнително да правите вани или да консумирате отвари от дрян. Това помага за премахване на кървенето. Много рецепти са добре приготвени на ръка.

Дрян за отслабване

Плодовете на дряна съдържат малко калории, което ги прави полезни, ако искате да отслабнете.

В този случай няма ясно определени диетични изисквания, препоръчва се да ядете не повече от чаша от тези плодове на ден. Плодовете трябва да са пресни. Няма специални стандарти за прием, всичко се прави чисто индивидуално.

Плодовете подобряват метаболизма и загубата на тегло се дължи именно на това обстоятелство, както и на подобряването на активността на панкреатичните ензими. Метаболизмът на мазнините в тялото се нормализира и излишните мазнини не се натрупват.

Най-добре е дрянът за отслабване да се приема през първата половина на деня, за да се избегне изтощението на тялото и нарушаване на нормалния сън.

Дрян при диария

За премахване на диарията се използва отвара от плодове на дрян. Използват се както сухи и пресни плодове, така и листа от дрян. Вземете равни количества (около четиридесет) плодове от дрян и листата му, след което ги залейте с половин литър вода и варете на тих огън четвърт час. Трябва да престои осем часа. За да се ускори процеса, инфузията може да се направи на водна баня за един час. Листата и семената трябва да се отстранят, а пулпата и плодовете да се оставят в бульона.

Можете да използвате смлени, натрошени листа и плодове. Трябва да използвате четири супени лъжици натрошени сухи листа и три супени лъжици сухи плодове. След това процесът се извършва в същата последователност. Вземете половин чаша три пъти на ден с каша.

Дрян при подуване на краката

За лечение на подуване на краката се препоръчва да изплакнете зрели плодове от дрян в течаща вода и да ги настържете. След това към получената маса трябва да се добави захар в размер на два килограма на килограм маса. За да получите еднаква консистенция, разбъркайте всичко добре, след това изсипете в буркани и навийте. Трябва да се съхранява на сухо и тъмно място, за лечение на подуване на краката, това смучене трябва да се приема три пъти на ден преди хранене.

Дрян за натиск

За понижаване на кръвното налягане се препоръчва използването на следната отвара от дрян. Една супена лъжица сушени плодове от дрян се заливат с чаша вода, след което водата се кипва и престоява два часа. Преди употреба съставът трябва да се филтрира. За понижаване на кръвното налягане се препоръчва да се приема по четвърт чаша три пъти на ден.

Дрян при настинка

Рецептата за приготвяне на компот от дрян за лечение на настинка е следната. Трябва да вземете литър и половина вода, половин килограм плодове от дрян и сто грама захар. Измитият дрян се залива с вода и се поставя на слаб огън. Захарта се добавя след като заври. След като кипи четвърт час, целият състав се отстранява от огъня и се покрива с капак. Не отстранявайте капака, докато не се охлади напълно. Компотът от дрян има кисел вкус и приятна миризма, както и ярък цвят.

Дрян при рак

Редовната консумация на сухи плодове от дрян помага за предотвратяване на появата на злокачествени тумори, поради високото ниво на антиоксиданти в тези плодове. Препоръчително е да ядете най-малко сто грама сух дрян на ден и това ще помогне за предотвратяване на появата и развитието на рак в организма. Освен това е полезно за тези цели да се яде сладко от дрян, както и да се пият отвари от него. Полезните свойства на дряна ще допринесат за надеждна защита на тялото от появата на рак.

Дрян при разширени вени

При лечение на разширени вени добър ефект има използването на семена от дрян. За целта е необходимо да смелите сто грама сухи дрянови семена и да ги залеете с чаша преварена вода. След това съставът се поставя на слаб огън и отново се вари в продължение на половин час, след което се охлажда и се влива. Вземете една супена лъжица три пъти на ден преди хранене. Препоръчително е първо да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете това лечение, ако има индивидуални противопоказания за употребата на дрян.

Продълговати, често яркочервени, понякога лилави до черни, дрянови плодове са известни в повечето страни по света. А от археологическите изследвания е известно, че това растение се използва от човечеството повече от пет хиляди години. Сред другите овощни растения дрянът цъфти по-рано от всеки друг, а голямото му количество на нектар го прави отлично медоносно растение.

Състав и свойства

Ако говорим за витаминния състав, дрянът не е по-нисък от касиса, който заема водещо място в такива рейтинги. Ето и приблизителния състав на дряна:

• провитамин А, Е, С, рутин;
• танини;
• калий, сяра, магнезий, желязо, калций;
• глюкоза, фруктоза;
• фитонциди;
• флавоноиди;
• органични киселини – лимонена, винена, галова, ябълчена, янтарна;
• азотни и пектинови вещества;
• етерични масла;
• Корин гликозид

Яденето на плодове от дрян има много благоприятен ефект върху тялото, тъй като има много свойства, които са полезни за нас:

• Помага при загуба на тегло и след това поддържа формата на тялото.
• Показан при кожни заболявания, възпаления и рани, екземи и дерматити. За заболявания на устната кухина, включително скорбут.
• Тонизира нервната система на човека. Действа успокоително при неврози.
• Помага за отстраняване на отрови и токсични вещества от тялото. Включително пикочна и оксалова киселина, соли на тежки метали.
• Укрепва и подпомага сърдечно-съдовата система, регулира кръвното налягане, облекчава главоболието, като подобрява кръвоснабдяването на мозъка, повишава хемоглобина и нормализира нивата на кръвната захар. Помага при анемия, малокръвие и други заболявания.
• Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Стимулира апетита и секрецията на стомашен сок, премахва киселините, стягащите свойства помагат при диария, подобряват храносмилането и възстановяват метаболизма. При гастрит, заболявания на черния дроб, бъбреците и дванадесетопръстника. Унищожава бактериите от коремен тиф и дизентерия.
• Укрепва цялостния имунитет на организма. Има противовъзпалителни, антипиретични, антибактериални свойства. Помага за справяне с инфекции и вируси. Бори се с недостига на витамини.
• Той е естествен диуретик и холеретик.
• При нарушения на ендокринната система повишава активността на панкреатичните ензими.
• Широко използван за комплексно лечение на ревматизъм, полиартрит и ставни болки.
• Незаменим при премахване на подуване на краката, венозна недостатъчност и възпалителни процеси.

Противопоказанията за употребата на дрян са при жени по време на бременност и кърмене, малки деца, както и при хроничен запек, повишена стомашна киселинност и нервно превъзбуждане. Но при правилен подход и контрол на консумацията на дрян това са само временни ограничения.

Начини за използване на дрян

От древни времена хората са се научили да лекуват различни болести с помощта на природни дарове. Ето как се използва дрянът.

• Диабет. Изстискайте сока от пресни, измити и изсушени плодчета дрян. Пийте половин чаша половин час преди хранене. Ако не се появят алергични реакции, количеството сок може да се удвои.
• Болков синдром. Отстранете семките от пресни, чисти плодове и натрошете пулпата. Поставете малко количество от получената маса в марля, на няколко гънки, и я нанесете върху слепоочията, челото, тила или върху ставите, на места с болка. При главоболие се препоръчва да се пие отвара от горски плодове и да се правят компреси от нея. Една супена лъжица сушени плодове в чаша гореща вода, кипете две минути, оставете за два часа. Прецедената запарка се пие три пъти на ден преди хранене.
• Ободряваща напитка. Чистият сок от дрян е алтернатива на кафето. Но можете да правите напитки с по-малко киселина. В половин литър вода се слагат 2 супени лъжици дрян и една лъжица шипки. Вари се половин час. Оставете за още 45 минути и отцедете бульона. Пийте по 100 ml до 4 пъти на ден. Опитайте и гъста напитка. За приготвянето му са подходящи пресни или сушени плодове от дрян. Вечерта 2 супени лъжици плодове се варят 20 минути в чаша вода. Оставете да се разтяга до сутринта. След това смелете до гладкост и яжте на ден на няколко дози. За да разнообразите вкуса, можете да добавите мед към охладените напитки. Да не се използва преди сън. Напротив, тези тоници могат да заменят сутрешното кафе.
• хемороиди. Една трета от семената на дрян се състоят от масло, което има антибактериални и противовъзпалителни свойства. Ето защо, за да се лекуват пукнатини и да се лекуват хемороиди, лекарите препоръчват да ядете нашите плодове със семена. Просто изяждането на 5 горски плодове заедно със семената всеки път преди хранене, около половин час, ще свърши работа. Или можете да вземете сладко от дрян, което само по себе си е полезно за хемороиди, и не изхвърляйте семките от него. Съберете около 2 чаши и по време на периоди на обостряне на заболяването изяжте около една трета от тази част, разделена на няколко хранения. Костите трябва да се поглъщат цели, те се усвояват в стомаха. По този начин можете напълно да излекувате хемороидите. Не забравяйте да наблюдавате как тялото ви реагира на лечението. Дрянът може да причини запек, така че ако почувствате някакъв дискомфорт, спрете да ядете дрян за известно време.
• диария Пригответе и изпийте следната запарка предния ден. Една супена лъжица плодове от дрян се залива с чаша вряла вода и се оставя за един час. Добри отзиви има и за желето от дрян. Пропорциите са следните: 3 супени лъжици плодове на чаша вода. Гответе както обикновено. Ако ви е твърде кисело, добавете малко мед към охладеното желе. И децата, и възрастните с удоволствие приемат това вкусно лекарство три пъти на ден по половин чаша. За да подсилите ефекта, можете да добавите към дряна екстракт от дива круша. Отвара от плодовете на дряна заедно с листата помага при диария. Две супени лъжици сухи или пресни плодове и листа се варят 10 минути в 250 мл вода. Оставете за 8 часа, след това смилайте съдържанието и приемайте половин чаша три пъти на ден. Използвайте този лек: шепа пресни плодове от дрян заедно със семената се смилат с жълтък и се добавя малко мед. Антибактериалните свойства на дряна ефективно се борят с бактериите от коремен тиф и салмонелоза.
• Стомашно кървене. При подобни проблеми е ефективна напитката от дрян. Запарете 10 г сушени плодове в чаша вряла вода. Разпределете през деня, като пиете на малки порции.
• Ревматизъм и полиартрит. Смесват се нарязани по равно корени и дрянова кора и се варят 15 минути в 250 мл вода. Оставя се два часа, прецежда се и се пие 3 пъти на ден по 2 с.л. Може да използвате и една чаена лъжичка корени, сварени в две чаши вода. Варете 15 минути, оставете за няколко часа, изпийте като предишната отвара. Или така: пригответе чаена лъжичка дрянови клонки и листа и приемайте по същия начин.
• Циреи. Първо се приготвя отвара от корени на дрян. Сварете чаена лъжичка натрошени корени за 15 минути, след което оставете да вари два часа. Добавете малко мед и ръжено брашно, за да образувате пластична маса. Оформяме торти с необходимия размер и налагаме директно върху циреи или абсцеси.
• Настинка. Дрянът под всякаква форма е подходящ за лечение на грип, болки в гърлото, шарка и други заболявания. Конфитюр, компот, чай. Полезно е просто да ядете плодове от дрян, пресни или сушени, прясно изцеден сок, разреден с гореща вода. Пристъпите на треска могат да бъдат облекчени, като се пие запарка от цветове и листа на дрян 3 пъти на ден преди хранене. Една супена лъжица суровина се залива с чаша вода, покрива се с капак и се вари на водна баня за 15 минути. Доведете прецедения бульон до обема на чаша с преварена вода.

Профилактика с дрян - вкусни рецепти

Дори и да нямате медицински причини да консумирате дрян, не пренебрегвайте ползите от него. Освен факта, че тези малки зрънца са ключът към здравето, те са и много вкусни в различни видове приготовления.

• Сушеният дрян може да замести междинните закуски и да бъде чудесна добавка към качамак или някои месни ястия.
• Замразените плодове са много полезни, защото запазват целия сложен състав от витамини и микроелементи.
• Леките отвари от плодовете на дряна могат да се приемат почти постоянно, това перфектно ще укрепи имунната система и ще даде тласък на енергия.
• За зимата можете да приготвите дрян, смлян със захар, в съотношение 1:2. Дръжте бурканите на студено и яжте, когато пожелаете.
• Можете да готвите дрян със захар. По-лесно е да се съхранява по този начин. За 1 кг плодове вземете 1,5 кг захар и чаша вода.
• Презрелият дрян е чудесен за приготвяне на сироп. Натрошете 3 кг плодове и оставете настрана за 24 часа. През това време ще се появи сок, който отцеждаме, прецеждаме и добавяме към него литър вода. Поставете на огъня и постепенно добавете захар, докато сиропът достигне желаната гъстота. 2 кг захар трябва да са достатъчни. Изсипете в контейнер за съхранение и затворете плътно.

Разнообразието от рецепти с плодове от дрян е много голямо. От тях се приготвят компоти и желета, плодови напитки и сладка, вина и ликьори. Това е случаят, когато вкусът и ползата вървят рамо до рамо.