Салата с ябълка, сирене и яйце - прости и оригинални рецепти за вкусна закуска. Нежна салата с ябълка и сирене Салата лук ябълки сирене

- лук – 1 бр.;
- кокоши яйца - 2 бр.;
- ябълки – 2 бр.;
- Холандско сирене – 70 г;
- майонеза - 2-3 супени лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвя със снимки стъпка по стъпка

Измийте пилешките яйца и ги поставете в тенджера, добавете вода, добавете няколко щипки сол и гответе за 8-10 минути. След охлаждане на яйцата отстранете черупките. Изберете сладки и кисели ябълки, измийте, подсушете, обелете и изчистете сърцевината.




Изберете сиренето по ваш вкус, холандското сирене се представи добре в комбинация с тези съставки. Настържете сиренето на едри стърготини, направете същото с пилешките яйца.




Ябълките също трябва да се настържат на едро ренде. Бонусът на тази рецепта е, че можете да приготвите салатата за няколко минути, буквално преди да дойдат гостите ви.






Обелете и измийте лука, нарежете на кубчета или лентички - каквото искате. Лукът трябва да се попари с вряла вода, за да се премахне горчивината. Също така по желание лукът може да се маринова в лимонов сок или винен оцет - както предпочитате.




Сгънете салатата и използвайте домашен или специален ринг, за да сте сигурни, че слоевете са равни. Намажете слоевете с майонеза, сол и черен пипер на вкус - маринован лук, сирене, яйца, ябълки. Можете да оставите салатата да се стръмни за известно време или можете да я сервирате веднага.





Приятен апетит!
Също толкова просто, но и много вкусно

Авокадо, киви, грейпфрут - това не е пълен списък на отвъдморските плодове, които често се използват при приготвянето на различни салати, но в същото време такъв роден и достъпен плод като ябълката често е незаслужено забравен. Въпреки че може да бъде отлично допълнение към почти всички съставки на салата (сирене, яйца, лук, ядки и месо).

Лесна рецепта

Една проста и лесна за приготвяне салата на пръв поглед прилича на любимото предястие „Мимоза“, но това е друго не по-малко вкусно ястие, което може да разнообрази както ежедневната диета, така и менюто за специални празници.

Алгоритъм за приготвяне на салата с ябълка и сирене:

1. Нарежете раковите пръчици и белтъците от твърдо сварените яйца на малки кубчета. Смелете ябълки и топено сирене, тук на помощ ще дойде ренде с големи дупки. Нарежете лука по всеки обичаен начин (кубчета, половин пръстени или пръстени);
2. В плато или чиния с подходящ размер наредете салатата на слоеве: белтък, сирене, лук, пръчици от раци и ябълка. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза, като рисувате фина мрежа;
3. Отгоре украсете готовото ястие с завършека - натрошени жълтъци. Оставете ястието да престои малко, за да стане по-сочно и салатата е готова.

Френска версия

Макар и да няма грам месо в това предястие, то е доста засищащо и питателно. Във френска салата съставките се използват в следните пропорции:

• 150 г лук;
• 3 твърдо сварени яйца;
• 200 г ябълки;
• 250 г любимо твърдо сирене;
• 150 г майонеза за салата.

Средното време за приготвяне на лека закуска е половин час.

Калорично съдържание – 174,0 kcal/100 g.

Как се прави френска салата с ябълка, сирене и яйце:

Салата от ябълка, сирене, яйце и лук

За разлика от предишната рецепта, тази ще бъде по-калорична и питателна, тъй като в допълнение към традиционните компоненти за „френската“ салата, тя включва и варено пиле и картофи.

Списък на съставките и техните количества:

• 300 г варено пилешко филе;
• 200 г "руско" сирене;
• 200 г ябълки;
• 4 твърдо сварени яйца;
• 70 г варени картофи;
• 100 г лук;
• 50 г орехи (по желание);
• 30 г зеленчуци (копър или магданоз);
• 150 мл майонеза.

При условие, че продуктите са приготвени предния ден, нарязването им и оформянето на салата ще отнеме не повече от 20 минути.

Калоричното съдържание на ястието ще бъде 211,3 kcal на 100 g.

Приготвяне:

1. Свареното месо се натрошава на дребно с ръка и се смесва със смлените в месомелачка ядки;
2. Прекарайте ябълките през ренде с големи дупки и ги смесете със ситно нарязан лук;
3. Използвайте и ренде за смилане на яйца и сирене, но не е нужно да смесвате тези продукти. Те ще отидат на отделни слоеве;
4. За дресинг смесете майонеза със ситно нарязани билки и натрошени картофи;
5. Покрийте дълбока купа със стреч фолио, на дъното сложете пласт яйца, намажете добре с дресинга, след това ред ябълки и лук, намажете с майонезен дресинг, последния слой е месо с ядки;
6. Оставете салатата да престои малко на студено. За сервиране обърнете върху плоска чиния, намажете внимателно с останалия дресинг и поръсете със стърготини от сирене.

"Нежна" салата с ябълка и сирене

За да приготвите тази "деликатна" салата, ще ви трябват следните съставки:

• 100 г ябълки (по-добре е да вземете зелени);
• 100 г твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 70 г лук (за предпочитане червена салата);
• 120 г моркови;
• 100 г майонеза за дресинг;
• 50 г орехови ядки.

Това предястие се приготвя много бързо, ако сварите яйцата предишния ден, можете да го приготвите само за четвърт час.

Калоричното съдържание или енергийната стойност на ястието е 241,7 kcal/100 g.

Напредък:

1. Основният метод за нарязване на храна е с фино ренде. Използва се за приготвяне на яйца, сирене, ябълки и моркови. Лукът се нарязва на ситно на половин пръстени с нож, а орехите, след предварително пържене, се прекарват през месомелачка;
2. Потопете нарязания лук във вряща вода за пет минути, след което го прехвърлете в гевгир. Тази техника ще освободи зеленчука от присъщата му горчивина;
3. Приготвените съставки се подреждат върху чиния на слоеве. Първо яйца, върху тях лук. След тези два слоя салатата трябва да се намаже с майонеза. Следват ябълките и твърдото сирене, които отново се намазват. Слоевете могат да се редуват. Отгоре се поръсват с орехови трохи.

Вариациите на салати с ябълка и сирене не трябва да се подреждат на слоеве. Можете просто да поставите всички съставки в купа за салата, да добавите майонеза и да разбъркате.

Можете да изберете ябълки за тази закуска въз основа на вашите вкусови предпочитания. Основното нещо, което трябва да запомните е, че киселите плодове ще добавят пикантност към ястието, докато сладките ще го направят по-нежно.

Ябълките за салата не трябва да се режат предварително, тъй като те могат бързо да потъмнеят. За да избегнете това, можете да поръсите нарязаните плодове с лимонов сок или да поставите върху тях нарязан лук и да покриете плътно с фолио.

Ако използвате топено сирене за закуска, ще бъде по-лесно да го настържете, като го поставите във фризера за известно време.

Салата с ябълки и сирене може да се опише като невероятно вкусно и изтънчено ястие, освен това е лесно смилаемо и не натоварва стомаха. Това е особено ценно по време на шумни тържества, когато на масата има много различни вкусни, но тежки ястия. За да не стане салатата ви явно плодова, използвайте сладки и кисели ябълки. Като цяло комбинацията от сирене и ябълка сама по себе си е сполучлива и този тандем може да се използва като основа за други салати. Ако вие или вашите гости се придържате към вегетарианска диета, тогава салата с ябълки и твърдо сирене е това, от което се нуждаете. Можете да го сервирате и на детска маса, с единствената разлика, че вместо майонеза трябва да има нискомаслена заквасена сметана или дори кисело мляко.

съставки:

• 2 средни ябълки,
• 1 глава лук,
• 70 г твърдо сирене,
• 2 с.л. оцет,
• 2 щипки захар
• 2 кокоши яйца,
• 3 с.л. ядкови трохи (лешници),
• 70 мл майонеза,
• пресни зеленчуци,
• млян черен пипер.

Процес на готвене:

Тъй като лукът може да има агресивен вкус и да надвие всички останали съставки в салатата, по-добре е да премахнете излишната горчивина. Има няколко начина да мариновате лука, като първо го нарежете на ситно и го сложете в купа. Добавете малко вода, трапезен оцет и захар, разбъркайте и оставете да се мариноват за 15-20 минути.

Пилешките яйца трябва да се сварят и обелят, след което да се нареже всяко яйце на две половини по дължина и след това на парчета напречно. Когато използвате пъдпъдъчи яйца, просто ги нарежете напречно на филийки.

Ядковите трохи не трябва да са много малки, по-добре е парченцата да се усещат в салатата и да не се сливат с останалите съставки.

Не вземайте твърдо сирене, което е безквасно, то ще се изгуби в салатата. Необходимо е да е настъргано, едро или ситно - по ваша преценка.

Слоевете салата трябва да бъдат подредени в следния ред: първо, маринован лук (отцедете маринатата). Сложете лъжица майонеза върху лука и намажете цялата повърхност. Поставете яйцата след лука, тук е необходим слой майонеза. Сега е време да се обърнете. Ако имат твърда или повредена кожа, препоръчително е да я отрежете. След това настържете ябълките на едро ренде и направете следващия слой от тях, като отгоре намажете мрежа от майонеза.

Следва твърдото сирене, разпределете го по цялата повърхност на салатата и направете тънък слой майонеза отгоре.

Измийте и подсушете пресни билки (копър, магданоз, босилек), след което нарежете на ситно.

Редът на украсата е следният: в центъра на салатата има нарязана зеленина, по външния ръб има лента от ядкови трохи. Но можете да подредите салатата по ваше желание.

Преди сервиране оставете салатата с ябълки и сирене да кисне на хладно място поне за час.

Добър апетит!

Невероятната комбинация от продукти в крайна сметка води до оригинална и много вкусна салата. И въпреки че салатата не съдържа месо или риба, тя се оказва доста задоволителна. Между другото, ако гостите ви включват вегетарианци, можете да им предложите това салата с ябълки и сирене. За тези, които обичат диетични ястия, майонезата може да бъде заменена с класическо кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана. Лешниците заемат особено място в оформянето на цялостния вкус. Ако решите да я замените с орехи или фъстъци, също ще се получи много вкусно, но ще е друга салата.

Салата с ябълки, сирене и яйца

съставки:

• 2 ябълки,
• 1 глава лук,
• 70 г твърдо сирене,
• 2 с.л. оцет,
• 2 щипки захар
• 2 кокоши яйца,
• 3 с.л. натрошени ядки,
• 70 мл майонеза,
• млян черен пипер,
• пресни зеленчуци.

Процес на готвене:

За да не горчи лукът в салатата, трябва да се маринова. За да направите това, първо отстранете люспите и нарежете лука на малки кубчета. След това поставете в дълбока купа и напълнете със студена вода, добавете всеки трапезен оцет, захар, черен пипер. Разбъркайте и оставете за 15 минути.

Сварете пилешките яйца предварително и охладете, отстранете черупката. Нарежете яйцата на половинки. Ако решите да използвате пъдпъдъчи яйца, вземете 8 парчета и ги нарежете на кръгчета.

Лешниковите ядки трябва да се натрошат, но не е необходимо да се получат много фини трохи. Частите могат да варират по размер.

За твърдо сирене е по-добре да вземете това, което е по-солено. Настържете го на едро или ситно ренде.

Започнете да сглобявате салатата. Поставете маринования лук най-отдолу, добавете майонеза и я разпределете по цялата повърхност на лука.

След това поставете половинките пилешки яйца равномерно върху лука. Направете тънък слой майонеза.

По-добре е да вземете сладки и кисели ябълки за салата. Отрежете кората или я оставете. Настържете ябълките на едро ренде.

Поставете настърганите ябълки върху яйчения слой и също намажете с майонеза, както предишните слоеве.

Последният непрекъснат слой е настъргано твърдо сирене. Разпределете го и направете майонезен слой. Разпределете и изравнете повърхността на салатата, защото следва творческата част - украсата.

Поръсете нарязани лешници по външния край на салатата, оставяйки центъра на салатата празен. Поставете нарязани пресни билки в центъра на бутер тестото. Може да е магданоз или копър.

Оставете салатата да вари на хладно място за няколко часа и можете да сервирате. Добър апетит!

Каквото измислят французите!

Те първи съчетават ябълки със сирене в салата и покриват продуктите с майонеза.

По-късно на тази основа се появиха огромен брой различни салати.

Време е да опитате!

Салата с ябълка и сирене - общи принципи на приготвяне

В салатите се използват само кисели ябълки. Кожата се отстранява, продуктът се разтрива или нарязва. Важно е да не правите това предварително, за да не потъмнеят плодовете. Сиренето за салати обикновено се настъргва. Използват се предимно твърди сортове. По-рядко се добавя топено или колбасно сирене.

Други обичайни съставки:

Луков лук;

Варени яйца;

Пресни, варени, корейски моркови.

Френските салати бяха облечени само с майонеза. Но винаги можете да замените любимия си сос със заквасена сметана или кисело мляко. Нарязаните или настъргани храни обикновено се подреждат на слоеве; салатите, направени от смесени съставки, са много по-рядко срещани.

Френска салата с ябълка, сирене и яйце

Рецепта за салата с ябълка и сирене от много прости и достъпни продукти. Ястието се приготвя много бързо, ако предварително мариновате лука.

съставки

2 глави лук;

200 г сирене;

2 ябълки;

Оцет, майонеза, лъжица олио.

Подготовка

1. Обелете главите лук и ги нарежете на ситно. Можете да използвате сламки или кубчета, но парчетата трябва да са полупрозрачни. Ако лукът е горчив, можете да го залеете с вряла вода.

2. Разтворете 2 супени лъжици оцет в чаша вода, добавете лъжица олио и изсипете лука. Оставете да се маринова.

3. Извадете лука от водата, оставете всички капчици да се отцедят и го поставете на първия слой. Салатата може да се събира в дълбока купа или върху плоска чиния.

4. Смажете лука с тънък слой майонеза.

5. Разтрийте ябълките на ивици, по-добре е да премахнете кората веднага. Покрийте пласта лук и също го намажете.

6. Сега идват настърганите варени яйца. Трябва леко да се посолят и да се намажат.

7. Разтрийте 2/3 от сиренето, поставете слой, намажете.

8. Останалото сирене също трябва да се настърже. Поръсете салатата със сухи стърготини. Ако ястието е поставено върху плоска чиния, тогава страните също могат да бъдат поръсени. Оставете салатата да кисне за един час.

Салата с ябълка, кашкавал и гъби

Рецепта за вкусна салата с ябълки и кашкавал, към която са добавени мариновани гъби. По-добре е да използвате червен лук за това ястие.

съставки

2 ябълки;

200 г гъби;

1 глава лук;

150 г сирене;

Магданоз;

50 г заквасена сметана;

1 скилидка чесън.

Подготовка

1. Смесете заквасената сметана с майонезата, добавете чесън и малко нарязан магданоз. Оставяме няколко листа за украса.

2. Нарежете гъбите, поставете ги на дъното на купа за салата, намажете ги със сос, съвсем малко.

3. Поръсете с наситнен червен лук. Сега идва слой от варени яйца, които могат да бъдат настъргани или нарязани с нож. Ако гъбите не са много солени, тогава яйцата трябва да бъдат осолени. Смажете с майонеза.

4. Сега слой прясна ябълка, леко го намажете, няма нужда да добавяте сол. Плодовете също могат да бъдат настъргани или нарязани на кубчета.

5. Завършете салатата с настърган кашкавал. Направете един пласт и намажете. След това се поръсва със стърготини сухо сирене. Подредете зелениите.

6. Накиснете салатата за няколко часа, за предпочитане я поставете в хладилника.

Салата с ябълка, морков, яйце и сирене

Вариант на многокомпонентна салата с ябълка, моркови, яйце и сирене, която може да бъде подправена със заквасена сметана или майонеза. Ястието се сглобява на пластове в дълбока купа. Можете да повторите редуването на продуктите няколко пъти, ще се окаже по-вкусно.

съставки

2 моркови;

1 глава лук;

150 г сирене;

2 ябълки;

майонеза;

Сол и черен пипер.

Подготовка

1. Сварете морковите, докато омекнат. Твърдо сварени яйца. Всичко е изчистено. Можете да настържете или нарежете на кубчета.

2. Сиренето се настъргва, ябълките също. Препоръчително е първо да обелите плодовете.

3. Поставете слой лук на дъното на купа за салата и ябълки отгоре. Смажете с майонеза. Ако използвате заквасена сметана, не забравяйте да добавите сол.

4. Върху ябълките се редят пласт сварени моркови, намазват се със сос, черен пипер и сол.

5. Сега идва яйченият слой, също намазан с масло. Трябва да нанесете дебел слой сос.

6. Остава само да покриете салатата с настърган кашкавал и да я оставите в хладилника за един час. По желание може да намажете отгоре със сирене, за да не изсъхне. Готов!

Салата с пиле, ябълка и сирене

Обилен вариант за салата с пиле, ябълки и сирене, който също изисква орехи. Пилето може да се вари предварително, съставките са посочени в теглото на сварения продукт.

съставки

250 г пиле;

2 супени лъжици нарязани ядки;

150 г твърдо сирене;

1 глава лук;

2 малки ябълки;

1 варен картоф (можете да вземете повече);

4 варени яйца;

Подправки, майонеза.

Подготовка

1. Сложете на дъното на купа за салата настъргани картофи, намажете ги и не забравяйте да посолите.

2. Нарежете пилето или го нарежете на малки парчета с ръка, добавете смлени ядки, черен пипер и сол, наредете всичко заедно на нов слой.

3. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с кубчетата ябълки. Това ще бъде нов слой. Също така трябва да се смазва, осоляването не е необходимо.

4. Сега идват варени яйца, нарежете, сол, мазнина.

5. Накрая салатата се поръсва с настърган кашкавал и също се намазва.

6. Украсете ястието с билки, резени ябълка, можете да оставите жълтъка и да поръсите отгоре.

Салата от раци със сирене, ябълки

За вкусна салата от раци със сирене и ябълки можете да използвате не само пръчици, но и месо. Все пак продуктът ще бъде нарязан на малки парчета.

съставки

150 г пръчици;

2 ябълки;

100 г сирене;

1 лук за салата;

1 ч.ч. растително масло;

майонеза.

Подготовка

1. Нарежете лука много ситно, смесете с растително масло, можете да го направите точно на дъното на купата за салата. Изравнете слоя.

2. Разтрийте белтъците от варени яйца отгоре, черен пипер и сол. Покрийте със слой майонеза.

3. Сега настържете сирене с майонеза.

4. Сега идват ябълките. Не забравяйте да го почистите и натъркате грубо.

5. В края наредете пръчиците или месото, нарязано на малки кубчета. Продуктът трябва да бъде размразен. Смажете.

6. Отгоре покрийте със слой настъргани жълтъци. Ако салатата няма да се консумира веднага, покрийте я със стреч фолио, за да не загубят жълтъците от красивия си вид.

Микс салата с ябълка, сирене и яйце

Тази рецепта за салата от ябълки, яйца и сирене е различна, защото не изисква никакви слоеве. Приготвя се много бързо и лесно и може да се консумира веднага.

съставки

крушка;

2 краставици;

150 г сирене;

2 варени яйца;

3 лъжици зелен грах.

Подготовка

1. Нарежете ябълките, яйцата и сиренето на малки кубчета, прехвърлете в произволна купа или директно в купа за салата.

2. Пресните краставици също нарязваме на кубчета и ги добавяме към салатата.

3. Изсипете зелен грах.

4. Добавете наситнения лук. По желание добавете билки и чесън.

5. Смесете всички съставки с майонеза. Можете да сервирате!

Пикантна салата с ябълка и топено сирене

Вариант на пикантна салата с ябълка, сирене и подчертан аромат на чесън. В ястието ще ви трябват и чушки. За красота можете да използвате шушулки с различни цветове. Използват се обикновени топени сирена.

съставки

2 скилидки чесън;

1 глава лук;

2 топени сирена;

2 сладки пиперки;

Смлян червен пипер, сол;

1-2 ябълки.

Подготовка

1. Пригответе лют сос. За да направите това, изстискайте чесъна в майонеза, добавете червен пипер, разбъркайте и посолете на вкус. Можете да добавите копър и горчица. Сосът ще бъде още по-вкусен.

2. Лукът се нарязва на кубчета, ябълката също. Слагаме сиренето за сега във фризера, за да се настъргва по-лесно.

3. Нарежете една трета от сладкия пипер на ивици, а останалата част от зеленчука обърнете на малки кубчета.

4. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се настъргват.

5. Разтрийте едно яйце на дъното на купата за салата, намажете го с масло и поставете слой лук.

6. Разтрийте останалите яйца и покрийте лука, намажете с лютия сос.

7. Поставете отгоре готовата ябълка и резенчета чушка. Залейте със соса, като една лъжица отделяте за сиренето.

8. Извадете сирената, настържете ги, наредете ги върху чушката. Намажете с останалия сос.

9. Поставете ивици чушки върху салатата. Остава да изстине само за сервиране.

Салата с ябълка, сирене, пиле и корейски моркови

Тази салата използва пушена шунка и корейски моркови. Използвайте салата, без да добавяте други зеленчуци.

съставки

1 крак (0,3 кг);

1 ябълка;

150 г корейски моркови;

0,5 лук;

0,5 чаши настъргано сирене;

2 варени яйца.

Подготовка

1. Нарежете бутчето на кубчета. Кожата може да се отстрани или да се остави. Слагат се в купа за салата и се намазват с майонеза.

2. Поръсете с наситнения лук.

3. Сварените яйца се нарязват на филийки, нареждат се отгоре, посоляват се и се замазват.

4. Сега идва ябълката. Почистваме го, нарязваме го на малки кубчета и също го намазваме.

5. Покрийте с настърган кашкавал и не забравяйте да намажете.

6. Корейските моркови трябва да бъдат нарязани, така че парчетата да не са много дълги. Добавете към него малко зеленина и разбъркайте. Поставете върху сиренето.

7. Няма нужда да украсявате салатата, както и да мажете горния слой.

За да предотвратите разместването на бутер салати, можете да използвате специален пръстен за сглобяване. Предястието се оставя да стегне в него за няколко минути, след което се изважда и се украсява.

Прясната ябълка няма да потъмнее, ако поръсите готовите резени с лимонов сок. За тази цел можете да използвате ябълков или трапезен оцет, но в разреден вид.

За да предотвратите залепването на мекото сирене към рендето, можете да намажете работната страна със зеленчуци или масло. Охлаждането на продукта във фризера също помага да се улесни задачата.