Боб мунг: полезни свойства, приложения, рецепти. Боб мунг (боб мунг) - калории, ползи и вреди

Първо, нека да разберем какво представлява този чудотворен продукт. Това са малки зърна, в някои отношения те много напомнят на боб, но по-малки по размер и зелени на цвят. Привържениците на вегетарианската диета обожават тази зърнена култура, защото съдържа растителни протеини (много!), Витамини, желязо, фибри и др.

Мунг бобът се готви по различен начин, степента на неговата мекота зависи от това за какво ястие ще се използва. Например, за салати бобът мунг трябва да е леко твърд, а за супи и зърнени храни – сварен.

Основното правило за приготвяне на боб мунг е предварителното му накисване студена вода, по възможност цяла нощ (изключение прави младият боб мунг, за който е достатъчен 1 час накисване). Между другото, за задушаване и супи бобът мунг се накисва за една нощ, а за бързи ястия- максимум за час.

Трябва да приемате 2 пъти повече вода, отколкото зърнени храни. За салати бобът мунг се готви около 40 минути на среден огън, тогава грахът ще остане цял, просто се отцежда водата. Но за гарнитури е препоръчително да вземете 1: 1,5 вода, гответе на среден огън за около час, добавете сол и покрийте с капак.

Готовият боб мунг се използва както студен, така и горещ. Можете да го сервирате и като самостоятелно вегетарианско ястие (с добавяне на зеленчуци).

Ризото, сосове, гарнитури, паста и дори десерти се правят от боб мунг! Междувременно за жените бобът мунг е източник на красота. Използва се не само като здравословна храна, но и за рецепти за красота (маски, ексфолианти и др.). Ако не сте запознати с тези чудотворни зърна, не пропускайте да ги опитате! А тези, които вече познават добре боба мунг, можем да ви посъветваме да опитате покълнали зърна, които имат уникален вкус и ползи за организма.

Продукти
Каша - половин чаша
ориз - 1 чаша
Карфиол - няколко цветчета, приблизително 100 грама
Домат - 1 малък
Моркови - 1 малък или половин голям
Гхи масло - 2 супени лъжици
Джинджифил - половин супена лъжица
Кимион - супена лъжица
Кимион - 1 супена лъжица
Куркума - чаена лъжичка
Кориандър - чаена лъжичка
Асафетида - щипка.

Готвене на кичари
Изплакнете боба мунг, гответе 10 минути, след това добавете зеленчуци, след още 10 минути - изплакнат ориз, гответе 20 минути. Загрейте леко тиган и изсипете гхи на дъното. Докато маслото не заври, добавете кимион, кориандър, куркума и асафетида. Добавете всички подправки и сол в тигана и разбъркайте добре. Оставете да къкри още 7 минути.

Количеството вода за приготвяне на кичари е 10 чаши.

Много редки подправки и масло за готвене на кичари могат да бъдат закупени в индийските хранителни магазини.

Супа от боб мунг

Продукти
2,5 литра на тиган
Зелен боб мунг - 300 грама
Мляно месо - 400 грама
Картофи - 4 бр
Лук - 1 глава лук
Моркови - 1 бр
Чесън - 3 скилидки
Зелените - 1 връзка
Растително масло - 3 супени лъжици
Сол и черен пипер - на вкус
Вода - 1,5 литра

Как се готви супа с боб мунг и кайма
1. Изсипете 150 грама боб мунг в тенджера и изплакнете.
2. Залейте с 1,5 литра вода и сложете на огън.
3. След като водата заври, оставете за 30 минути: гответе на слаб огън, посолете 10 минути преди края на времето за готвене.
4. Измийте и обелете картофите, лука, морковите и чесъна. Нарежете картофите на малки кубчета.
5. Настържете морковите на едро ренде, лука и чесъна нарежете на ситно.
6. Изсипете в тигана две с.л растително масло, добавете лука и чесъна, запържете до златисто кафяво.
7. След това добавете настърганите моркови и запържете още 5 минути на слаб огън при непрекъснато бъркане.
8. Добавете кайма към пърженето, разбъркайте всичко и запържете още 7 минути; Добавете сол и черен пипер на вкус.
9. След 30 минути готвене добавете печеното и нарязаните картофи в тигана.
10. Разбъркайте супата, оставете да заври и оставете да къкри 20 минути.
11. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно.
Преди да сервирате, поръсете супата с билки.

Забавни факти за Маша

Бобът мунг е бобова култура, произхождаща от Индия. Яде се цял (със зелени люспи) или обелен (тогава цветът на мунг е светъл, както е на нашата снимка). Много разпространено в Китай.

Хората често питат дали е необходимо да се накисват боб мунг. Бобът мунг не трябва да се накисва. Въпреки че зърнената култура е боб, тя е много нежна и започва да омеква след половин час варене. Дори ако имате нужда от каша, достатъчно е да готвите зърнените храни без накисване, просто увеличете времето за готвене до 40 минути.

При готвене бобът мунг удвоява размера си.

Калоричното съдържание на боб мунг е 312 kcal/100 грама.

Бобът мунг се нарича още "златен боб" или "боб мунг" или "мунг дал" ("мунг дал").

Полезните свойства на зърнените култури от боб мунг са били известни още в древността. източни страни. Много хора смятат, че тази екзотична зърнена култура не е подходяща за нашата диета. Всъщност се приготвя лесно и има страхотен вкус. От него се приготвят сосове, пюрета, каши и супи. Тези, които не са мързеливи, могат сами да покълнат боб мунг и да го използват в своите дневно меню. Фасулът се използва и в козметологията, от него се правят ексфолиращи пилинги за тяло и маски.

От какво се състои бобът мунг?
Недостатъци на зърнените култури
Рецепти с боб мунг
Готвене на каша
Индийска супа "Дал"
Супа "Машхурда"
Корейска салата от боб мунг
Пасирайте с ориз

От какво се състои бобът мунг?

Бобът мунг, който принадлежи към семейството на бобовите растения, се нарича още мунг. Външно миниатюрните зърна могат да бъдат разпознати по овалната им форма и зелен цвят. Зърнената култура съдържа елементи като желязо, калий, калций, фибри, фосфор и протеази. Присъстват също цинк, манган, магнезий, витамини А, С, Е. Тези, които следват различни диети и следят собствената си фигура, трябва да помнят, че бобът мунг е висококалоричен голям боб. 100 g може да съдържа 300-350 kcal. За разлика от тях трябва да се отбележи, че зърнените храни съдържат минимално количество мазнини. Следователно няма да навреди на фигурата.

Положителни характеристики на екзотичната храна

Бобът мунг помага за извеждането на вредните вещества от тялото и в същото време нанася мощен удар на вирусите. Зърнената култура съдържа витамин B. В резултат на това има успокояващ ефект и нормализира процеса на протеинов метаболизъм. Консумацията на зърнени храни подобрява функционирането на кръвоносните съдове и намалява кръвното налягане. Ястията от боб мунг намаляват уязвимостта към сезонни настинки и грип, активират мозъчната функция и подобряват зрението и укрепват костната система. Бобът мунг ще донесе огромни ползи на хората, страдащи от диабет и разстройства нервна система. Тъй като протеинът преобладава в състава, зърнените култури са от особен интерес за вегетарианците. В зърнената култура няма абсолютно никакъв холестерол. Много диети включват боб мунг, тъй като зърнената култура е абсолютно безвредна. С негова помощ можете успешно да замените тлъсто месо и картофи.

Недостатъци на зърнените култури

В сравнение с положителни страни, има доста минуси. Сред тях са индивидуалната непоносимост и заболявания на храносмилателната система. Честата консумация на боб е изпълнена, тъй като може да доведе до гадене и виене на свят.

Рецепти с боб мунг

Златният боб е представен в националните кухни на Китай, Индия, Корея, Узбекистан и Таджикистан. IN напоследъкЕвропейските държави не бяха изключение. Зърнените култури се консумират както в пречистена, така и в обикновена форма. Малко хора знаят, че производителите произвеждат добре познатите полупрозрачни юфка от боб мунг.

От зърната на боб мунг можете да приготвите голямо разнообразие от ястия. За всички случаи бобът се накисва преди варене. Младият боб мунг се накисва само за час. Но по принцип се препоръчва бобът да се остави цяла нощ. Това ще позволи на зърнените храни да се сварят по-бързо. На дълго времеЗърната се накисват при приготвяне на супи или яхнии. Бобът се накисва за един час, ако е предвидено да се готви с различни други храни, като зеленчуци и месни продукти.

Готвене на каша

Първоначално бобът се измива под течаща вода и се накисва. На следващия ден отцедете водата и сложете боба мунг в тенджера. Вари се на тих огън половин час. Солта не се добавя веднага, а 10 минути преди пълна готовност. В зависимост от собствените си предпочитания добавете моркови, лук или гъби. На последния етап се добавят подправки и масло.

Индийска супа "Дал"

В тенджера се загряват 2 литра вода. Поставете дафинов лист, една пръчка канела в съд и изсипете чаша накиснат боб. Оставете да се готви 20 минути. След това добавете настъргани моркови, комбинирани с масло и куркума. Супата се вари до омекване на боба.

1,5 ч.ч кимион се запържват с червения пипер (2 шушулки). След това добавете пресен джинджифил и чесън. Всичко се разбърква старателно и се слага в тенджера. Дръжте на огъня около 5 минути. Може да се сервира със заквасена сметана.

Супа "Машхурда"

Машхурда е узбекска супа. Неговата особеност е, че някои от компонентите, включени в него, са пържени. Една от съставките е боб мунг, толкова често използван в азиатската кухня. Приготвянето на супата не отнема много време. дебел, вкусно ястиеМоже да се сготви напълно за час и половина. Забележителното е, че за него нямате нужда от много месо. 400 г ще са достатъчни за половинлитров тиган.

По-удобно е да използвате казан за готвене, тъй като ще трябва да пържите и готвите в него. Ако нямате такъв в домакинството, тогава тенджера ще свърши работа. Тази сгряваща супа ще бъде хит, особено в мразовит зимен ден. Накиснете предварително боба мунг и ориза в различни съдове. След това нарежете месото и зеленчуците на кубчета (лук, моркови, чушки и домати). Загрейте олиото на дъното на съда и запържете всичко заедно, без доматите, като разбърквате, за да не загори. Последно добавен доматена пастаи домати. Отцедете останалата вода от накиснатите зърнени храни. Изпращаме боба мунг към зеленчуците, добавяме вода и сол. Варете на тих огън 40 минути. Когато бобът мунг е добре сварен, можете да добавите нарязаните на кубчета картофи. Любителите на пикантното добавят лют червен пипер на този етап. Добавете ориза. На последния етап добавете билки, подправки и чесън. Mashkhurda не се яде веднага, но се оставя да вари под капак за 20 минути. Супата се сервира със заквасена сметана или катик, любим на азиатците. След един ден машхурдата ще се влива и ще бъде още по-ароматна и вкусна.

Корейска салата от боб мунг

Или в азиатски стил "Tergum-Cha". Ястието е не само вкусно, но и здравословно, тъй като съдържа витамини и основни микроелементи. Бобът мунг може да се покълне у дома или да се купи готов от магазина.

Важно е да се знае! Ако сте покълнали боб мунг в продължение на 24 часа, но той все още не е покълнал или дори се е напукал, той не трябва да се яде. Зърнените култури са обработени с химикали.

Така че, поставете покълналия боб мунг във вряща вода и гответе за 2 минути. Изключете, прехвърлете в гевгир и оставете, за да може да се отцеди излишната течност. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в олио. Извадете го от тигана след като е готово и добавете няколко супени лъжици соев сос към маслото и гответе за минута. С получения сос залейте боба. Добавете чесън и подправки на вкус. Салатата трябва да кисне два часа.

Пасирайте с ориз

От всички изброени по-горе ястия това е най-простото. Сортираме и двете зърнени култури отделно и изплакваме под течаща вода. Сварете вода в тенджера. Първо добавете боба мунг към вряща вода и варете 7 минути. След това изсипете суровия ориз в същия съд. Добавете сол и подправки. Гответе 12 минути. Когато водата изври, добавете масло към зърнените култури за вкус и оставете за известно време. Ястието може да се използва като гарнитура, да се яде с свежи зеленчуци.

Чрез консумацията на зърнени култури от боб мунг можете да се отървете от излишните килограми, да подобрите здравето и състоянието на кожата си, както и да разнообразите диетата си.

Въпреки че бобът мунг е екзотичен и непопулярен продукт, сигурен съм, че мнозина с радост биха го добавили в менюто си, ако знаеха как да приготвят боб мунг правилно и без проблеми. Съществуват различни рецептиготвене, по-често се използва за приготвяне на супи, основни ястия и салати.

За нашата страна този продукт е екзотичен, малко хора знаят какво е това. Но жителите на Таджикистан, Узбекистан, Индия, Корея, Китай и Япония го ядат от много дълго време, смятайки го за идеална храна за тялото и духа.

От ботаническа гледна точка бобът мунг е боб от рода Vigna, оттук и имената като златен боб, боб мунг и боб дал, дадени на продукта различни народи, му отиват доста добре.

от външен видплодът прилича на малки зелени зърна или продълговат грах. Консумира се цял, със зелена черупка или обелен, след което цветът става забележимо по-светъл. Вкусът на приготвените ястия се отличава с орехов послевкус и аромат.

Индийците започнали да засаждат това растение, по-късно страстта към продукта се разпространила в Бангладеш и Пакистан. Сега промишленото отглеждане на културата се извършва в Индонезия, Мианмар, Китай, Тайланд, някои региони на САЩ и Южна Европа. Имайки в предвид Дълги процесиузряване, прибирането на реколтата се удължава във времето и се извършва на няколко етапа от ноември до юни.

Боб мунг - полезни свойства

Бобът мунг има всички полезни свойства, присъщи на бобовите растения. Това:

високо съдържание на фибри за добра функция на червата и стомаха;
високо съдържание на калории, способността за насищане на тялото с енергия за дълго време;
възможност за използване на продукта с различни диети;
е антисептик, ускоряващ възстановяването при настинки;
облекчава състоянието на жената в менопауза;
потиска развитието на тумори;
наличието на протеин позволява на бобовите растения да заменят месото, което е вредно за тялото.

Продуктът съдържа:

холин;
витамини от група В, РР, Н, Е;
микроелементи (калций, калий, цинк, мед, желязо, магнезий, мед, йод, сяра, бор, хром);
целулоза.

Покълнал боб мунг - ползи и вреди

Ползите от покълналия боб мунг ще бъдат по-големи:

намалява "лошия" холестерол;
намалява нивото на глюкозата;
премахва канцерогените от тялото;
намалява вероятността от развитие на атеросклероза, хипертония, съдови заболявания и рак;
подобрява работата на мозъка, стимулира имунната система, възстановява зрението;
подпомага работата на бъбреците, укрепва костите, нормализира хормоналните нива;
предотвратява вирусни заболявания;
стабилизира метаболизма;
подмладява, има антиоксидантен ефект;
Това бобово растение практически не предизвиква образуване на газ, което не може да се каже за боб, грах и други „роднини“ на дхала.

Радвам се, че покълването на боб мунг е доста лесен и бърз процес. Кълновете се появяват още на първия ден, просто изплакнете продукта и го накиснете за една нощ, сутрин го поставете върху чиния, покрийте с влажна тънка кърпа, като периодично я намокряте. След приключване на процедурата сутрин, можете да се насладите на здравословно ястие вечер!

Кълновете имат максимална здравина при дължина на стъблото до един сантиметър. По-добре е да съхранявате покълналата дхала на студено, не повече от пет дни, като измиете продукта преди употреба. Препоръчително е да се яде самостоятелно или в комбинация с други зърнени кълнове.

Противопоказания

Продуктът няма абсолютни противопоказания, трябва да се спазва умереност при проблеми в храносмилателната система, като се има предвид вероятността от развитие на диспепсия или метеоризъм.

Калорично съдържание на боб мунг

Калоричното съдържание на културата е високо - до 300 kcal.

Как се готви боб мунг

Те знаят много добре как да готвят боб мунг в Индия и азиатски страни, някои ястия са адаптирани към нашите по-скромни вкусове. Покълналите зърна се използват в салати с пресни зеленчуци, вареният продукт е оригинална гарнитура за агнешко и други меса. В комбинация с ориз от златен боб се приготвят индийски пилаф и супи. Смленият боб се добавя към тесто за фиде, котлети, яхнии и гювечи.

Домакините често питат дали продуктът трябва да се накисва. Не, не е необходимо, зърнената култура е нежна, след 30-35 минути става мека и започва да кипи.

Колко време се готви боб мунг

изплакнете продукта, отстранете замърсяванията (може да се появят малки камъни);
поставете във вряща вода без сол, в противен случай бобът ще се вари бавно;
изчакайте 40 минути;
15 минути преди готовност добавете сол;
според рецептата или добавете други съставки за супа, яхния или отцедете продукта в гевгир.

Как да сготвим боб мунг като гарнитура

Много хора се интересуват как да готвят за гарнитура. Подобно на горното:

сортирайте и изплакнете продукта;
кипнете достатъчно вода;
поставете зърнените култури там, след като заври, намалете топлината;
изчакайте 20 минути;
добавете необходимото количество сол;
изчакайте още максимум 10 минути, така че зърнената култура да запази целостта си, да не се вари в каша, но да има време да се готви;
отцедете боба в гевгир;
Сервирайте с месо и риба.

Супа от боб мунг

Рецептите за готвене са разнообразни. Златната боб чорба е интересна на вкус. Най-простата версия е:

Предприеме:

150 гр. зърнени храни
400 гр. кайма
скилидка чесън
морков
зеленина
3-4 картофа
1,5 литра вода
подправки;

Процес:

изплакнете мунг боба, гответе 30 минути на слаб огън;
10 минути преди това време добавете сол;
Нарежете картофи, моркови, лук - запържете лука и чесъна в растително масло до красиво покафеняване;
добавете моркови, запържете пет минути;
добавете кайма в тигана, добавете сол и черен пипер, запържете за 7-8 минути;
изсипете печеното в тигана с боба, гответе още 15-20 минути;
хвърлете ситно нарязани зеленчуци.

Котлети от боб мунг

От фасула мунг стават отлични вегетариански котлети - вкусни, питателни, здравословни, просто предимства! Подготовката не е трудна:

Ние взимаме:

1 с.л. златни зърна
същото количество сварен ориз
морков
подправки
растителна мазнина

готвене:

накиснете боба мунг за една нощ в чиста вода;
оризът се вари както обикновено;
двете съставки се смилат в блендер;
Загрейте растително масло, запържете подправките в него, разбъркайте морковите и задушете;
комбинирайте натрошени зърнени храни с пържене, оформете котлети, запържете.

Машхурда

Удивително сърдечна узбекска месна супа, машхурда, се приготвя от боб мунг. Не чу? Струва си да опитате!

Ние взимаме:

400 гр. месо
200 гр. Маша зърнени храни
100 гр. ориз
морков
червен пипер
няколко картофа и домати
чесън, подправки

Как се готви:

По-добре е първо да оставите боб мунг да се готви, това ще отнеме около половин час (процесът беше описан по-рано);
в тиган или казан запържете месото, нарязано на парчета, добавете кубчета лук, моркови, червен пипер на интервали от 5-7 минути;
добавете домати (можете да ги замените с доматено пюре);
добавете сварен боб мунг с вода;
Тук също изпращаме картофи на парчета и ориз;
гответе до готовност, добавете пресни билки, преди да завършите процеса.

Салата с кълнове от боб мунг

Питателна салата с бобови кълнове се приготвя със и без месо (вегетарианска или безмесна опция).

Необходимо:

200-300гр. говеждо месо
500 гр. кълнове
Чесън
Зелените (килантро)
Подправки
Соев сос
Лимонов сок
Растително масло за дресинг

Начин на приготвяне:

Бобът мунг се вари във вряща вода за 3-4 минути, отцежда се
месото се запържва на ситно, към него се добавя лукът
кълновете се добавят към готовото месо, салатата се подправя с подправки, сос, лимонов сок и се изпраща на студено за накисване

Сега знаете как да готвите боб мунг, всичко е просто, ясно, лесно. Не бива да се отказвате от любимите си зърнени храни в името на екзотичен боб, но е напълно възможно да разнообразите менюто на семейството си. Абонирайте се за актуализации на сайта, приятен апетит!

По време на постите много хора търсят рецепти за ястия, които ще им помогнат да не останат гладни в момент, когато не могат да ядат храна от животински произход. Да вземат под внимание боб мунг- боб, който се продава в много супермаркети и еко магазини, но е почти непознат на широката публика.

Какво е боб мунг?

каша(или боб мунг)е растение от семейство Бобови, род Vigna. Смята се за най-древната бобова култура, започнала завладяването на света от Индия, Пакистан и Бангладеш. Сега бобът мунг е известен в много страни, особено често се използва в националната азиатска кухня.

Защо бобът мунг е по-добър от боба и граха?

Вкусът на зърната мунг е много подобен на фасула, но има лек вкус на ядки.

За разлика от боба и граха, бобът мунг се готви много бързо. Не е необходимо да го накисвате, ще бъде готово до 40-50 минути.

Бобът мунг не предизвиква подуване, дори малките деца го ядат с удоволствие. В Швеция педиатрите препоръчват майките да хранят сварени и пюрирани бобчета мунг на деца над 6 месеца.

Полезни свойства и противопоказания

Бобът мунг е преди всичко много здравословен протеин, от който всеки има нужда. В 100 грама има 23 грама боб мунг и се усвоява почти напълно от организма. В боба мунг има и растителни мазнини, те не са много - само 2%, но са полиненаситени - предпазват сърцето и кръвоносните съдове и имат положителен ефект върху метаболизма.

Бобът мунг е богат на въглехидрати – 44 грама въглехидрати в 100 грама боб мунг. Но това са „бавни“ въглехидрати, които ще ви дадат усещане за ситост за дълго време и ще предотвратят такива ненужни закуски в движение.

Бобът Мунго съдържа калций и магнезий, фосфор и калий, натрий и селен, желязо и мед, витамини от група В и фибри.

Богат на фибри и растителни протеини
? Съдържа витамини A, C, E, K, витамини от група B (B1, B2, B3, B6, B9)
? Подобрява храносмилането (насърчава по-бързото храносмилане)
? Насърчаване на елиминирането вредни веществаи токсини от тялото (има диуретичен ефект)
?Има антиоксидантен ефект
?Подобрява функцията на бъбреците
?Укрепва скелетната система
?Служи за профилактика на артрит и артроза
?Нормализира нивата на кръвната захар
?Почиства кръвоносните съдове от холестеролни плаки
?Има положителен ефект върху състоянието на кожата (каша от счукан боб мунг лекува акне, рани и дерматити)

Освен това бобът мунг е доста питателен продукт: 100 грама боб мунг съдържат 300 калории.

Противопоказанията за употребата на мунг са ограничени само до индивидуална непоносимост и нарушения на храносмилателната система.

Най-полезният начин за използване

Ако искате да извлечете максимума от вашия боб мунг, най-добре е да го покълнете. Кълновете от боб мунг са продукт с високо съдържание на витамини, особено полезен по време на гладуване. И винаги, когато трябва да възстановите силите си: след заболяване, по време на активна умствена или физическа дейност.

Лесно е да покълнете боб мунг: просто го напълнете с вода и го оставете за една нощ. След това изплакнете внимателно (бобът мунг вече ще се „излюпи“ - не повреждайте кълновете!) и поставете върху чинийка върху марля в един слой. Отгоре покрийте с няколко слоя марля, навлажнена с вода. Не позволявайте да изсъхне. След 1,5 – 3 дни кълновете от боб мунг са готови. Времето зависи от светлината, топлината и дължината на кълновете, които харесвате.

Други методи за готвене

Бобът мунг върви добре със зеленчуци, други зърнени храни, морски дарове, пилешко и говеждо месо. Подходящ за приготвяне на салати, паста, супи и като самостоятелна гарнитура. Бобът мунг се сприятелява с чесъна и джинджифила, подсилвайки аромата на ястието. Една от най-простите ориенталски закуски също е дълбоко пържен боб мунг.

„Стъклената” юфка се приготвя от брашно от боб мунг, като се използва желиращото свойство на боб мунг. Юфката се приготвя предимно в азиатските страни, но в Централна АзияВегетарианският пилаф се приготвя от боб мунг. За разлика от традиционното месо, то се усвоява много по-бързо и по-пълноценно, не оставя тежест и е отлично засищащо.

В Узбекистан например има отделно ястие, наречено маш-кичири или шавла-маш, което донякъде напомня на пилаф. Ястието се приготвя от ориз, боб мунг, олио и зеленчуци.

Използвайте боб мунг и за приготвяне на супи. Можете да правите супи както с цели, така и с пасирани зърна мунг - крем супи по примера на граховата супа.

Но напитките, направени от боб мунг, подобно на десертите, едва ли ще се харесат на човек, който не е свикнал с тях.

Къде мога да купя?

В Минск най-бързо можете да намерите боб мунг в онлайн магазини, специализирани в продажбата на органични продукти. Индийският боб мунг може да се намери за 50 хиляди BYR за половин килограм, узбекски или таджикски - от 30 хиляди BYR за същото тегло. По-скъпата марка е Ufeelgood. Опаковка мунг боб от 150 грама ще струва около 80 хиляди BYR.*

*всички цени са посочени към датата на публикуване на материала