امروزه سالاد با چوب میگو و خرچنگ محبوب ترین غذا محسوب می شود. با این حال، با توجه به هزینه برخی از مواد، نمی توان آن را به عنوان یک گزینه اقتصادی یا روزمره طبقه بندی کرد. این سالاد معمولا در روزهای تعطیل یا هر مناسبت خاصی تهیه می شود. شما می توانید آن را به روش های مختلف انجام دهید. همه چیز به این بستگی دارد که مهماندار چه اجزایی را می خواهد در ظرف قرار دهد.

به گفته متخصصان، غذاهای دریایی با سبزیجات آبدار به خوبی ست می شود. به همین دلیل است در سالاد با میگو و چوب خرچنگ به خوبی میل کنید، مثلا، گوجه فرنگی تازه. در اینجا گزینه های زیادی می تواند وجود داشته باشد.

شامل می شود:

• 150 گرم چوب خرچنگ؛
• گوجه فرنگی؛
• 1 غلاف فلفل دلمه ای؛
• نمک؛
• ½ سر پیاز قرمز؛
• فلفل آسیاب شده؛
• سس مایونز.

برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز دارید:

1. ابتدا میگوها را یخ زدایی کنید و سپس در آب نمک بجوشانید و خنک کنید.
2. جزء خرچنگ را روی یک رنده مش بزرگ خرد کنید. اگر ابتدا آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فریزر قرار دهید، انجام این کار بسیار آسان تر خواهد بود.
3. پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید.
4. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.
5. فلفل را بشویید، ساقه آن را با دقت جدا کنید، دانه ها را جدا کنید و سپس پالپ را به صورت نواری خرد کنید.
6. محصولات آماده شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید، نمک اضافه کنید، کمی فلفل بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد آبدار و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. علاوه بر این، روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

با اضافه شدن ماهی مرکب

برخی از خانم های خانه دار مطمئن هستند که اگر همزمان غذاهای دریایی بیشتری در آن وجود داشته باشد، سالاد خوشمزه تر می شود. برای دیدن این، می توانید یک سالاد، به عنوان مثال، با میگو، ماهی مرکب و چوب خرچنگ درست کنید. بیشتر به عنوان "دریا" شناخته می شود.

برای آماده سازی به مواد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 250 گرم میگو پوست کنده؛
• ½ سر کلم چینی؛
• 400 گرم ماهی مرکب تازه؛
• سس مایونز.

برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز دارید:

1. میگو را بجوشانید. برای این کار باید آنها را در ظرفی حاوی آب جوش قرار داده و به مدت یک و نیم تا دو دقیقه در آنجا نگه دارید و کمی نمک به آن اضافه کنید. آمادگی را می توان با رنگ تعیین کرد. میگوهای تازه معمولاً خاکستری هستند اما پس از پختن به رنگ صورتی در می آیند.
2. فیلم را با دقت از لاشه ماهی مرکب جدا کنید. گوشت را به مدت 2.5-3 دقیقه در آب جوش فرو کنید. آب باید نمک زده شود. سپس لاشه جوشانده و کمی سفید شده را باید با یک قاشق سوراخ برداشته، در یک آبکش قرار دهید و صبر کنید تا تمام رطوبت آن تخلیه شود.
3. پس از این، تمام غذاهای دریایی آماده شده را خرد کنید. می توانید به سادگی میگو را نصف کنید و ماهی مرکب، چوب ها و کلم را به صورت نواری برش دهید.
4. مواد را در یک کاسه جمع کنید و در سس مایونز بریزید و مخلوط کنید.

اگر غذاهای دریایی به درستی پخته شوند و بیش از حد پخته نشوند، سالاد قطعا لطیف و آبدار خواهد شد.

طرز پخت با آناناس

که در سالاد با چوب میگو و خرچنگمی توان اضافه کردنکمی آناناس. این یکی اورجینال است یک پشت سر هم عجیب و غریب می تواند گزینه خوبی برای یک شام سبک اما کامل باشد.

در این مورد، مجموعه محصولات کمی متفاوت خواهد بود:

• 200 گرم چوب خرچنگ منجمد؛
• 100 گرم آناناس کنسرو شده؛
• 150 گرم میگو آب پز (پوست کنده)؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 70 گرم پنیر (سخت)؛
• 100-120 گرم سس مایونز.

ترتیب پخت و پز:

1. تکه های آناناس را از شیشه خارج کرده و ریز خرد کنید.
2. چوب های خرچنگ را به صورت ریز خرد کنید.
3. همین کار را با تخم مرغ های پوست گرفته انجام دهید.
4. پنیر را روی رنده با توری های درشت خرد کنید.
5. اگر میگوها کوچک هستند، بهتر است آنها را کامل بگیرید. غذاهای منجمد خام ابتدا باید پخته شوند (همانطور که در دستور قبلی ذکر شد)، و سپس سرد و پوست کنده شوند.
6. همه مواد را در ظرفی بریزید و روی آنها سس مایونز بریزید و مخلوط کنید.

سالاد تمام شده را از نظر وجود نمک بررسی کنید و برای دوستداران غذاهای تند، کمی آن را فلفل کنید.

سالاد سلطنتی با چوب میگو و خرچنگ

برای موارد خاص، سالاد سلطنتی غیر معمول ایده آل است. درست است، هیچ دستور العمل دقیقی ندارد، اما یک گزینه جالب وجود دارد که حاوی میگو به همراه چوب خرچنگ است.

برای کار شما نیاز دارید:

• 0.5 کیلوگرم میگو؛
• 300 گرم چوب خرچنگ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 5-6 پیاز سبز؛
• 180 گرم خاویار قرمز؛
• 10 قاشق غذاخوری سس مایونز.

روش آماده سازی به خصوص پیچیده نیست:

1. میگو را بجوشانید و سپس پوست بگیرید.
2. جزء اصلی را به صورت تصادفی خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. پس از این، آنها باید پوست گرفته و ریز خرد شوند.
4. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. محصولات را در یک بشقاب عمیق قرار دهید، سس مایونز را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. توده به دست آمده را صاف کنید، خاویار را روی آن قرار دهید و با پیاز سبز تزئین کنید.

چنین سالاد شیکی برجسته واقعی هر میز تعطیلات خواهد بود.

میان وعده ساده با ذرت

شرایطی وجود دارد که شما باید به سرعت چیزی خوشمزه بپزید، اما زمان زیادی برای سرهم بندی کردن در آشپزخانه برای مدت طولانی وجود ندارد. در این مورد، می توانید از گزینه یک میان وعده ساده اما نسبتا اصلی استفاده کنید.

برای تهیه آن فقط نیاز دارید:

• 250 گرم میگو یخ زده؛
• هر کدام 150 گرم چوب خرچنگ و کنسرو ذرت؛
• کمی سس مایونز

این غذا را فقط در چند دقیقه می توان تهیه کرد:

1. ابتدا باید میگوهای یخ زده را در آب نمک بجوشانید و سپس سرد کنید و پوست آنها را بگیرید.
2. چوب ها را به مکعب برش دهید.
3. ذرت را از شیشه خارج کرده و صاف کنید.
4. مواد را در یک بشقاب جمع کرده و مخلوط کنید.

این ساده ترین سالاد با چوب میگو و خرچنگ است که گزینه ای عالی برای یک میان وعده سبک و سریع خواهد بود. حتی یک دانش آموز می تواند این غذا را آماده کند.

دستور پخت با پنیر

در میان طیف گسترده ای از دستور العمل های آشپزی، گزینه جالب دیگری وجود دارد. این سالاد تزارسکی است. در ترکیب، تا حدودی یادآور یکی از دستور العمل های شرح داده شده در بالا است. درست است، تهیه چنین ظرفی بسیار ساده تر و سریعتر است.

برای تهیه آن باید در انبار داشته باشید:

• 1 بسته بزرگ (240 گرم) چوب خرچنگ؛
• 1 حبه سیر؛
• 300 گرم میگو آب پز؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 3 لاشه ماهی مرکب آب پز؛
• سس مایونز؛
• خاویار قرمز 3 قاشق غذاخوری پر.

طرز تهیه سالاد سریع:

1. اگر ماهی مرکب و میگو یخ زده اند، ابتدا روی آنها آب جوش بریزید و چند دقیقه صبر کنید.
2. پنیر را روی یک رنده توری بزرگ رنده کنید.
3. سیر را با دستگاه خرد کن مخصوص خرد کنید.
4. چوب های خرچنگ و ماهی مرکب را با دقت به صورت نواری خرد کنید.
5. میگوها را پوست بگیرید و اگر خیلی بزرگ بودند نصف کنید.
6. تمام مواد موجود در لیست را در یک کاسه سالاد جمع آوری کرده و مخلوط کنید.

ظرف واقعا خوشمزه به نظر می رسد. اما پختن هر روز آن بسیار گران خواهد بود.

برای مواقع خاص، بهتر است سالادها را به صورت لایه لایه روی بشقاب ها بچینید.

به نظر می رسد چیزی شبیه یک کیک است که طبق سنت همیشه در هر میز تعطیلات وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید سالاد خرچنگ اصلی را امتحان کنید.

برای انجام این کار، ابتدا باید اجزای مورد نیاز زیر را روی دسکتاپ خود مونتاژ کنید:

• 180 گرم چوب خرچنگ و همان مقدار پنیر سفت؛
• 2 عدد خیار؛
• 220 گرم میگو؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• نمک؛
• 125 گرم سس مایونز؛
• فلفل؛
• سبزی تازه

این غذا به صورت مرحله به مرحله آماده می شود:

1. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید. آنها را از پوسته جدا کرده و روی رنده درشت رنده کنید.
2. میگوها را به مدت 3 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید، سپس آنها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا تمام مایعات آن خارج شود. نمونه های بزرگ را می توان به دو قسمت تقسیم کرد.
3. چوب های خرچنگ را به صورت مربع خرد کنید.
4. پنیر را ریز رنده کنید.
5. سبزی ها را خرد کنید
6. خیار را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت خرد کنید.
7. محصولات آماده شده را در یک بشقاب پهن به صورت لایه لایه به ترتیب زیر قرار دهید: خیار - ½ قسمت تخم مرغ - ½ قسمت پنیر - سس مایونز - ½ قسمت چوب خرچنگ - باقی مانده تخم مرغ - باقی مانده پنیر - سس مایونز - باقی مانده چوب خرچنگ - میگو. ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

برای اینکه سازه از هم نپاشد و ظاهری مرتب داشته باشید، می توانید از قالب آشپزی حلقه ای شکل مخصوص برای چیدن لایه ها استفاده کنید.

انواع سالادها با چوب خرچنگ به راحتی تهیه می شوند و به همین سادگی هضم می شوند، ظاهری بسیار قابل ارائه و طعم عالی دارند. بنابراین، چنین تنقلاتی یک گزینه عالی برای میز جشن سال نو هستند. و اگر دستور العملی برای سالاد مشابه با اضافه کردن میگو انتخاب کنید، می توانید از مزایای زیادی نیز بهره مند شوید. این غذاهای دریایی با پروتئین ها، چربی ها و ریز عناصر (منیزیم، آهن، ید، کروم، کلسیم، مس) و همچنین مقدار زیادی ویتامین (C، E، PP و گروه B) و آنتی اکسیدان ها اشباع شده است. به لطف این، می توانید ایمنی خود را افزایش دهید و جوانی خود را طولانی کنید. پس حتماً چنین سالاد لطیف و سالمی از میگو و چوب خرچنگ را در منوی سال نو خود بگنجانید و ما به شما در دستور العمل ها کمک خواهیم کرد.

یک سالاد بسیار تصفیه شده با طعمی لطیف و سبک که میز جشن را تزیین می کند و هرکسی را که سر آن می نشیند خوشحال می کند. این دستور غذا را می توانید در رژیم غذایی روزانه خود به عنوان یک شام سبک نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

• تخم مرغ (آب پز) - 2 عدد.
• چوب خرچنگ (گوشت خرچنگ) - 200 گرم
• آناناس کنسرو شده - 100 گرم
• میگو (آب پز و منجمد) - 150 گرم
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر سخت - 70 گرم

روش پخت و پز:

1. ما با فرآیند تهیه محصولات شروع می کنیم: چوب خرچنگ (گوشت)، تخم مرغ و آناناس را به قطعات کوچک برش می دهیم و پنیر را رنده می کنیم.
2. حالا بیایید به سراغ میگوها برویم و آنها را از کیسه بیرون بیاوریم و در ماهیتابه ای گرم شده بریزیم. بعد از اینکه یخ روی غذاهای دریایی آب شد، آب تشکیل شده در ماهیتابه را خالی کرده و میگوها را با آب سرد پر کنید. صبر می کنیم تا آب بجوشد و دوباره آبکش می کنیم. میگوهای سرد شده را تمیز می کنیم.
3. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید (یک گزینه کم کالری خامه ترش است) و مقدار کمی فلفل سیاه آسیاب شده (اختیاری) بپاشید.

این دستور غذا برای یک پیش غذای سرد غذاهای دریایی سبک نیست، اما تازه (به لطف خیارها) با طعم کمی تند است. بنابراین، هر شانسی برای موفقیت در آشپزی دارد.

مواد لازم:

• خیار تازه - 1 عدد.
• میگو (آب پز) - 0.5 کیلوگرم
• لیمو - ½ قطعه
• سبزی تازه
• پیازچه
• تخم مرغ (آب پز) - 3 عدد.
• چوب خرچنگ - 250 گرم
• سیر - 2 حبه
• فلفل نمک
• سس مایونز

روش پخت و پز:

1. ابتدا آب نصف لیمو را روی میگوی پخته شده بریزید.
2. سپس چوب خرچنگ، پیاز و سیر را خرد کنید، پنیر را رنده کنید و سیر را از طریق یک پرس فشار دهید.
3. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید، نمک و فلفل اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید - و یک سالاد جالب سال نو با میگو و چوب خرچنگ آماده است.

این نسخه از سالاد دارای چندین مزیت است: سهولت و سرعت آماده سازی، طعم دلپذیر تازه و محتوای کم کالری.

مواد لازم:

• کلم چینی - 150 گرم
• میگو سالاد آماده - 200 گرم
• خیار تازه متوسط ​​- 1 عدد.
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ (آب پز) - 3 عدد.
• نمک، فلفل، سس مایونز (خامه ترش، ماست طبیعی)

روش پخت و پز:

1. میگو را چند دقیقه بجوشانید، کمی نمک به آب اضافه کنید.
2. چوب خرچنگ، تخم مرغ، خیار پوست کنده را به مکعب برش دهید و کلم را ریز خرد کنید.
3. همه مواد را در یک ظرف سالاد مخلوط کنید، در صورت تمایل کمی نمک اضافه کنید و فلفل را اضافه کنید.

ارائه غذا، صرف نظر از اینکه کدام دستور غذا را انتخاب می کنید، بهتر است در کاسه های زیبا یا در یک کاسه سالاد بزرگ انجام شود.

Feijoa - خواص مفید: فواید و مضرات میوه feijoa

میگو در حال حاضر مهمان مکرر میزهای تعطیلات است. معمولاً این اتفاق نمی افتد که آنها را فقط برای یک شام خانوادگی بپزید، بیشتر اوقات برای قرارهای به یاد ماندنی. این محصول بسیار مفید است، اما شما فقط باید میگوی مناسب را انتخاب کنید: بدون یخ اضافی (منجمد چند بار)، و ترجیحا سرد.

این محصول همچنین تقریباً با همه غذاها مانند خیار، گوجه فرنگی، پنیر، تخم مرغ، ماهی مرکب و غیره سازگاری دارد. به عنوان مثال، میگو یک پروتئین است و به خوبی ماهی مرکب و پنیر را تکمیل می کند. یک سالاد سالم درست کنید. آنها را با سس مایونز و روغن با ادویه جات چاشنی می کنند.

زمانی بود که من فقط یک سالاد پروتئینی با میگو و گوجه فرنگی می خواستم. من فقط آماده بودم آن را در سطل بخورم، احتمالاً چیزی کم شده بود.
دستور تهیه سالاد به دلیل ترکیب سس مایونز و لیمو پیچ و تاب خاص خود را دارد. ترشی مزه نسبتا ملایم میگو و تخم مرغ را رقیق می کند.

عناصر:

• 100 گرم میگو آب پز
• 2 عدد تخم مرغ
• پنیر 50 گرم
• سس مایونز
• کمی آبلیمو

ما همه محصولات را برش می دهیم.

پنیر را رنده کنید.
آب لیمو را با سس مایونز مخلوط کنید و این مخلوط را روی سالاد بریزید.

گاهی اوقات میگوها بریده نمی شوند، بلکه به سادگی به عنوان یک لایه تکمیلی، به عنوان تزئین در سالاد قرار می گیرند. آنها ابتدا خورده می شوند.

اما وقتی تعداد آنها زیاد است دوست داریم، بنابراین آنها را تکه تکه می کنیم.

خوشمزه ترین سالاد با میگو و آووکادو

آووکادو همچنین یک محصول کاملا سالم است که به طرز شگفت انگیزی مکمل تمام غذاهای سبزیجات است. و در ترکیب با میگو به سالاد ارزش غذایی و عجیب و غریب می بخشد.

عناصر:

• آووکادو 1 عدد
• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
• 150 گرم گوجه فرنگی
• 1 دسته شوید
• 200 گرم میگو پوست کنده
• سس مایونز

آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را بردارید. قطعه قطعه کنید.

با آب لیمو بپاشید.

باید تکه های گوجه فرنگی و میگو را آماده کنیم.

همه چیز را در یک ظرف با سس مایونز مخلوط کنید.

روی برگ های کاهو قرار دهید.

سالاد ساده با میگو و گوجه فرنگی

گوجه فرنگی در سالاد آب می دهد و بنابراین معلوم می شود که خشک نیست، بلکه خیس شده است. بو بلافاصله شما را به یاد تابستان می اندازد و ظاهر آن بسیار جذاب است.
اگر حبه های سیر درشت دارید، 1 حبه سیر مصرف کنید.

عناصر:

• 250 گرم میگو
• 100 گرم پنیر
• 2 حبه سیر
• فلفل نمک
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 2 عدد تخم مرغ آب پز

میگو را در آب نمک در حال جوش بریزید.

در حالی که میگوها خنک می شوند، گوجه فرنگی، شوید و تخم مرغ را خرد می کنیم.

میگوهای پوست کنده را در یک کاسه معمولی قرار دهید.

روی آن پنیر رنده شده و آب سیر بمالید.

نمک و فلفل و با سس یا سس مایونز مزه دار کنید.

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با میگو و آناناس

در این سالاد جایگاه ویژه ای به خیار تازه داده شده است. به سالاد طراوت و طراوت می بخشد.

چوب خرچنگ را می توان با گوشت جایگزین کرد، تفاوتی ندارد.

عناصر:

• 2 بسته چوب خرچنگ - 500 گرم
• 5 عدد تخم مرغ
• 1 قوطی ذرت
• 1 عدد خیار تازه
• 100 گرم میگو آب پز
• سس مایونز

تخم مرغ، میگو و چوب خرچنگ را خرد کنید.

برای آنها ذرت را از یک شیشه بدون مایع قرار می دهیم.

دستور العمل جشن برای سالاد با میگو و ماهی مرکب و خاویار قرمز

خاویار قرمز خوراکی لذیذی است که خانم خانه‌دار اغلب آن را فقط برای سال نو می‌خرد و یک کوزه برای فروش می‌برد. برخی از افراد با کره ساندویچ درست می کنند و برخی دیگر آن را در سالاد می ریزند. این کاملا شور است، بنابراین طعم غیر معمولی به سالاد بدون نمک می دهد.

همچنین باید ماهی مرکب مناسب (حداقل یخ در کیسه، شکل متوسط ​​و با حداقل آسیب) را بردارید.

عناصر:

• 500 گرم ماهی مرکب آب پز
• 400 گرم چوب خرچنگ
• سفیده آب پز شده از 6 تخم مرغ
• پنیر 250 گرم
• خاویار قرمز 140 گرم
• 150 گرم میگو
• سس مایونز

چوب های سوریمی را از طول به صورت نوارهای کوچک برش می دهیم.

سفیده ها را نیز از طول به صورت نوار برش می دهیم.

گوشت میگو را خرد کنید.

سپس یک شیشه خاویار قرمز و سس مایونز اضافه کنید.

به این سالاد نمک بزنید وگرنه مزه و طعم جالبش از بین میره!

دستور العمل خوشمزه برای سالاد با میگو و ماهی مرکب

توده ماهی مرکب با میگو بلافاصله با غذاهای دریایی مرتبط می شود. حتی اگر جلبک دریایی را به آنها اضافه کنید، طعم سالاد مفید خواهد بود.

من می خواهم یک دستور غذای بسیار خوشمزه را به شما معرفی کنم که به راحتی آماده می شود و فورا میل کنید.

عناصر:

• 600 گرم ماهی مرکب
• 500 گرم میگو منجمد
• 5 عدد تخم مرغ آب پز
• سس مایونز

روی میگوها را بجوشانید یا آب جوش بریزید، پوست بگیرید و خرد کنید.

لاشه ماهی مرکب باید کاملا تمیز شود و به مدت 1 دقیقه بجوشد.

تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.

تمام قطعات را در ظرفی با هم ترکیب کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.

با افزودن مواد جالب به دستور غذا، انواع مختلفی از سالادها را دریافت خواهید کرد. رقیق کردن آن با زیتون، خاویار قرمز یا خیار امکان پذیر است.

ما اغلب ماهی مرکب می خریم تا پروتئین و اسیدهای چرب پر شود. یک کیلوگرم از آنها را می توان با تخفیف در فروشگاه با قیمت کمتر از صد روبل خریداری کرد. و آنها بسیار مفیدتر از گوشت خوک هستند. و چه کسی پروتئین برهنه را رد می کند ، بنابراین برای یک وعده عصرانه می توانید سالاد کم کالری تهیه کنید و پروتئین ، همانطور که می دانید ، در طرفین رسوب نمی کند.

دستور غذا را مطابق با ذائقه خود انتخاب کنید.

نکته اصلی این است که غذاهای دریایی را به موقع از آب جوش خارج کنید، در غیر این صورت در طی فرآیند هضم به جای گوشت لطیف، گوشت لاستیکی دریافت خواهید کرد.

این سالاد غذاهای دریایی و سبزیجات می تواند صبحانه ای مقوی برای خانواده شما فراهم کند. همچنین با طعم تند خود مهمانان را در جشن جشن شگفت زده خواهد کرد.

عناصر

• غذاهای دریایی - 450 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• پنیر - 120 گرم؛
• برگ کاهو - 4 عدد؛
• زیتون - 10 عدد؛
• سیر - 2 دندان؛
• سس مایونز، سس سویا - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. مخلوط غذاهای دریایی منجمد باید در یک ماهیتابه گرم شده با اضافه کردن روغن آفتابگردان سرخ شود.
2. پنیر را با رنده ریز خرد کنید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
4. زیتون ها را به صورت حلقه ای خرد کنید.
5. سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید.
6. 3 برگ کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید، یکی را ریز پاره کنید و با سس مایونز که قبلاً از مخلوط سس مایونز و سس سویا به دست آمده بود، مزه دار کنید.
7. سپس برش های گوجه فرنگی، زیتون های خرد شده، پنیر رنده شده و کوکتل غذاهای دریایی آماده را اضافه کنید.
8. روی آن را با سس مایونز-سویا مزه دار کنید.

ویدیو

کانال "سریع و خوشمزه" دستور تهیه سالاد "کوکتل دریایی" را ارائه می دهد.

سالاد با میگو، چوب خرچنگ و ذرت

یک پیش غذای آماده از میگو، چوب خرچنگ و ذرت بدون شک یک تزیین واقعی برای هر رویداد خاصی خواهد بود. برای این کار از مواد ساده ای استفاده می شود، بنابراین تهیه سالاد ساده و آسان است.

عناصر

• چوب خرچنگ - 1 بسته؛
• میگو - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 1 ب.
• پیاز سبز - 1 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. روی میگوها آب جوش بریزید و بگذارید مدتی بماند. سپس آنها را پوست بگیرید و برش دهید.
2. پیاز را باید حلقه ای برش دهید، در ظرف سالاد ریخته و با دست کمی له کنید تا آب آن خارج شود.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و با رنده رنده کنید.
4. چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک خرد کنید.
5. قوطی ذرت را باز کنید و مایع اضافی را دور بریزید.
6. تمام مواد آماده شده را باید با پیاز در یک کاسه سالاد ریخته و مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید.

گالری عکس

سالاد با میگو، چوب خرچنگ و جلبک دریایی

سالاد با میگو، چوب خرچنگ و جلبک دریایی غیر معمول و رضایت بخش است. علاوه بر این، سالاد به دلیل داشتن ید و پروتئین بسیار سالم است.

عناصر

• جلبک دریایی - 250 گرم؛
• چوب خرچنگ - 100 گرم؛
• میگو - 180 گرم؛
• ذرت - 120 گرم؛
• خیار - 1 عدد؛
• پیاز سبز - 1 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. میگو را باید چند دقیقه در آب نمک بجوشانید.
2. خرچنگ ها را پوست بگیرید و به مربع های کوچک برش دهید.
3. پیاز و خیار را شسته و خرد کنید.
4. در یک کاسه سالاد آماده، کلپ را با ذرت ترکیب کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده نمک را اضافه کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

ویدیو

ویدئویی از کانال "آشپزی در خانه با مارگاریتا بوگاتیروا" نسخه ای از آشپزی را نشان می دهد.

سالاد "رژیمی" با چوب خرچنگ و میگو

این میان وعده غذایی مناسب برای افرادی است که در تلاش برای کاهش وزن هستند. این سالاد رژیمی برای استفاده روزمره و میز تعطیلات مناسب است.

عناصر

• چوب خرچنگ - 75 گرم؛
• صدف کنسرو شده - 75 گرم؛
• میگو - 75 گرم؛
• غوره - 65 گرم؛
• ماهی مرکب کنسرو شده - 65 گرم؛
• ماست - 25 گرم؛
• سرکه بالزامیک - 2 گرم؛
• سبزه - یک شاخه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. باید کمی سرکه بالزامیک و نمک به ماست اضافه کنید.
2. صدف، میگو، ماهی مرکب و غوره را خرد کنید.
3. خرچنگ ها را روی رنده خرد کنید.
4. مواد به دست آمده را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با ماست مزه دار کنید.

چوب خرچنگ ها را اگر ابتدا حدود 20 دقیقه در یخچال نگه دارید سریعتر رنده می شوند.

گالری عکس

سالاد با چوب خرچنگ، میگو و سبزیجات

حدود 40 دقیقه طول می کشد تا یک سالاد خوشمزه تهیه شود، اما ارزشش را دارد. یک میان وعده با سبزیجات مغذی و بسیار خوشمزه است.

عناصر

• سیب زمینی - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• میگو - 650 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. سیب زمینی و تخم مرغ باید آب پز، سرد، پوست کنده و به مکعب های کوچک بریده شوند.
2. گوجه فرنگی را بشویید و به ورقه های کوچک برش دهید.
3. چوب های خرچنگ را به مکعب های بزرگ برش دهید.
4. میگو را بجوشانید و پوست بگیرید.
5. مواد آماده شده را باید در یک کاسه سالاد قرار دهید، کاملا مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

ویدیو

کانال "A. V. Rychkov نسخه خود را از تهیه تنقلات ارائه می دهد.

سالاد با میگو، چوب خرچنگ و آووکادو

با ترکیب آووکادو با میگو و همچنین چوب خرچنگ، می توانید یک شاهکار آشپزی برد-برد بدست آورید. قبل از سرو پیش غذا می توانید روی آن را با میگو تزئین کنید. یکی از آنها باید در وسط قرار گیرد و بقیه باید در طرفین قرار گیرند.

عناصر

• میگو - 250 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ذرت - 150 گرم؛
• سس مایونز - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. تخم مرغ ها باید آب پز، سرد، پوست کنده و مکعبی بریده شوند.
2. میگو را بجوشانید و پوست بگیرید. چند تکه را نباید برش دهید، بلکه برای تزئین سالاد به طور کامل رها کنید.
3. آووکادو باید پوست کنده شود، گودال آن برداشته شود و گوشت آن به مکعب بریده شود.
4. قوطی ذرت را باز کنید و مایع اضافی را از آن خارج کنید.
5. تمام مواد آماده شده باید با سس مایونز مخلوط شده و طعم دار شوند.

گالری عکس

سالاد "ستاره" با چوب میگو و خرچنگ

پیش غذای تهیه شده طبق این دستور العمل کمی یادآور سالاد اوگونیوک است که در زمان شوروی محبوب بود. با این حال، چوب خرچنگ و میگو طعمی متمایز و فراموش نشدنی به آن می بخشد.

عناصر

• چوب خرچنگ - 7 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
• میگو - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 2 دندان؛
• سس مایونز - به مزه.

چند کالری؟

آموزش گام به گام

1. تخم مرغ ها باید آب پز، سرد و پوست کنده شوند.
2. پنیر فرآوری شده را با استفاده از رنده ریز رنده کنید.
3. سیر را پوست گرفته و خرد کنید.
4. میگو باید آب پز و پوست کنده شود.
5. چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید.
6. تمام مواد آماده شده باید در یک کاسه سالاد ترکیب شده، مخلوط و با سس مایونز چاشنی شود.

به سختی می توان افرادی را پیدا کرد که نسبت به میگو بی تفاوت باشند. وقتی قیمت این غذای دریایی بالاست یک چیز است، اما وقتی فردی داوطلبانه غذاهایی با چنین موادی را رد می‌کند، ممکن است برای همه مردم منطقه دیوانه به نظر برسد. این سالاد طعم فوق العاده لطیفی دارد و تهیه آن بسیار آسان است.

عناصر:

• شاه میگو - 0.5 کیلوگرم؛
• یک دسته از گیاهان تازه؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 1 لوله؛
• سیر - 2 حبه؛
• تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
• چوب خرچنگ - 200-300 گرم؛
• 0.5 لیمو، نمک.

سالاد با شاه میگو و چوب خرچنگ. دستور گام به گام

1. ابتدا باید میگو را در آب (نمک) بجوشانید و پوست بگیرید.
2. پس از قرار دادن غذاهای دریایی در یک کاسه کوچک، با آب لیمو بپاشید.
3. سپس چوب های خرچنگ را جداگانه خرد کرده و در ظرفی همراه با میگو بریزید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
5. یک خیار تازه اندازه متوسط ​​را به صورت نوار برش دهید.
6. سیر را ریز خرد کرده یا از دستگاه پرس سیر عبور دهید.
7. تخم مرغ های آماده، خیار، سیر را به کل توده اضافه کنید.
8. سس مایونز را در ظرفی بریزید و در صورت تمایل نمک اضافه کنید.
9. همه چیز را خوب مخلوط کنید و یک قسمت کوچک را روی یک ظرف زیبا قرار دهید.

توصیه می شود سالاد را با چوب میگو و خرچنگ به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو، می توانید یک دسته سبزی را خرد کرده و شاهکار خود را تزئین کنید. نوش جان!

و تکه های آناناس

تهیه کامل این غذا کمی زمان می برد، اما طعم سالاد کاملاً مناسب خواهد بود. هنگام پخت و پز، بهتر است از آناناس های کنسرو شده استفاده کنید.

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم چوب خرچنگ با کیفیت عالی؛
• 400 گرم میگو؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 فنجان آناناس کنسرو شده؛
• برگ کاهو

سالاد با تکه های میگو و آناناس. دستور گام به گام

1. میگو و تخم مرغ را بجوشانید.
2. پنیر و همان تخم مرغ ها را با دست از رنده درشت رنده می کنیم.
3. آب شیشه آناناس را تخلیه کنید. اگر به صورت حلقه در آمدند، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سپس چوب های خرچنگ را به صورت مربع (نه خیلی کوچک) برش دهید.
5. در یک ظرف یا کاسه کوچک، همه مواد را با هم مخلوط کرده و با خامه ترش (از 20 درصد) مزه دار کنید.
6. در صورت لزوم نمک را به سالاد اضافه کنید.
7. برگ های کاهو را شسته و روی یک ظرف کوچک زیبا می چینیم و خود کاهو را در مرکز قرار می دهیم.

یک سالاد با میگو، چوب خرچنگ و آناناس برای پذیرایی از مهمانان مهم عالی است. طعم بسیار لطیفی دارد و تنها خوشایندترین برداشت را از پذیرایی شما برای دوستانتان به جا می گذارد. موفق باشید!

بدون اغراق می توان گفت که این سالاد واقعا بی نظیر است. تهیه این غذا زمان زیادی نمی برد، بنابراین در یک بازه زمانی کوتاه و فشرده می توانید با دستان خود شاهکاری خلق کنید.

عناصر:

• ماهی مرکب - 300 گرم؛
• خاویار قرمز - 100 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• میگو - 300 گرم؛
• سس مایونز - حدود 1 لوله؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• تخم مرغ آب پز - 5 قطعه؛
• هر گونه سبزی (دسته کوچک)؛
• فلفل آسیاب شده به میزان دلخواه

. دستور گام به گام

1. ماهی مرکب را در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس پوست بگیرید و کاملا بشویید. پس از این، آن را به معنای واقعی کلمه به مدت 3-5 دقیقه در آب جوش قرار دهید - نه بیشتر. بردارید و خنک کنید.
2. میگو باید ذوب شود، کاملا شسته شود و به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار گیرد. بردارید و خنک کنید، پوست بگیرید.
3. تخم مرغ آب پز (سخت آب پز) خرد می شود.
4. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
5. یک کاسه کوچک آماده کنید و ماهی مرکب، تخم مرغ، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
6. بعد برای سالاد به میگو، خاویار قرمز و چوب خرچنگ نیاز دارید. همراه با ماهی مرکب در یک کاسه بریزید.
7. سبزی ها را باید کاملا خرد کنید و به کل جرم اضافه کنید، خوب هم بزنید.
8. ظرفی بردارید و سالاد را به دلخواه (از نظر زیبایی) پهن کرده و در یخچال بگذارید تا خنک شود و خیس بخورد.

به این ترتیب می توانید یک غذای سلطنتی واقعی تهیه کنید. هیچ شخصی وجود ندارد که نسبت به چنین ظرفی بی تفاوت بماند، بنابراین مهماندار هیچ چیز را به خطر نمی اندازد. اشتهای خوب و موفقیت در خلاقیت آشپزی شما!

غذا دادن به مهمانان با یک غذای خوشمزه تنها وظیفه یک زن نیست. اول از همه، او می خواهد آنها را با زیبایی این سالاد و مهارت های طراحی خود شگفت زده کند. بنابراین، توصیه می شود ظرف را به درستی چیدمان و ارائه کنید.

عناصر:

• خیار - 1 قطعه (شکل بلند)؛
• تخم مرغ - 3-4 قطعه (اندازه متوسط)؛
• میگو - 200 گرم (ترجیحا ببر)؛
• روغن زیتون - 50 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• فلفل تازه - 1 بزرگ (ترجیحا سبز)؛
• دانه خردل - اختیاری 1 قاشق غذاخوری؛
• لیمو - 0.5 قطعه (آب میوه)؛
• پیاز سبز - یک دسته کوچک.

سالاد با میگو، فلفل و خیار. دستور گام به گام

1. ابتدا باید میگوها را کاملاً یخ زدایی کنید سپس در آب بجوشانید (نمک کنید) سپس سرد کنید و پوست آنها را بگیرید. برای این غذا بهتر است از میگوی ببری استفاده کنید.
2. سپس تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید و خنک کنید و روی یک رنده متوسط ​​یا درشت رنده کنید.
3. خیار تازه را بشویید، ساقه‌ها را برش دهید و از طول رنده کنید تا نوارهای بلندی تشکیل شود. متعاقباً ، چنین خیار در برابر پس زمینه کلی هماهنگ به نظر می رسد.
4. چوب های خرچنگ را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
5. فلفل‌های تازه را بشویید، هسته آن‌ها را بگیرید و به صورت خلالی برش دهید.
6. یک ظرف با عمق متوسط ​​بردارید و فلفل، دانه خردل و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید.
7. سپس میگو، چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ را به سالاد اضافه کنید.
8. روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

این سالاد را باید به مقدار کم روی یک نعلبکی زیبا قرار دهید. می توانید با یک شاخه سبزی تزئین کنید یا زیر آن برگ های کاهو قرار دهید. برای اینکه ظرف غنی تر به نظر برسد، می توانید خاویار قرمز را در اطراف بشقاب قرار دهید. "من عاشق آشپزی هستم" برای شما آرزو می کندنوش جان! و حتما امتحانش کنید