2019-09-13 15:24:00

Директор на Самарския изследователски институт
диетология и диетотерапия,
доктор на медицинските науки,
диетолог и психотерапевт
ММ. Гинсбург

В тази статия ще разгледаме 6 техники за отслабване, които са достъпни за абсолютно всеки човек и не изискват специални ужасни диети.

Това са подходите:

Как да отслабнете: 1. Статистически подход

Най-лесният начин да отслабнете е да ядете по-малко мазни храни и да ядете повече постни!

Съдържанието на мазнини в диетата ще бъде значително по-ниско, ако ядете повече хляб, тестени изделия и зърнени храни. Поради високата си наситеност, тези продукти много бързо предизвикват насищане и ние рефлексивно намаляваме консумацията на други храни, включително мазни. Има директни изследвания, които показват, че сложните въглехидрати ни предпазват от наддаване на тегло и насърчават загубата на тегло. Зеленчуците имат същия ефект. Колкото повече зеленчуци в диетата, толкова по-ниско е съдържанието на мазнини в диетата.

Това включва и желанието да ядете повече риба и млечни продукти. Увеличавайки техния дял в диетата, човек естествено намалява консумацията на месо и следователно на мазнини. В крайна сметка месото съдържа средно повече мазнини от млякото или рибата. Страхотна възможност да отслабнете!

Печалба под формата на намаляване на съдържанието на мазнини може да се получи, ако по-често използвате супи без така нареченото пържене - лук и моркови, пържени в растително масло, както и ако ядете млечни и зеленчукови супи по-често от месни.

С увеличаване на варените и задушени ястия в храната, ще наблюдаваме намаляване на дела на пържените храни и съответно на маслата, които използваме за пържене.

Между другото, статистическите методи се приемат добре от отслабващите, защото вместо обичайните „не можете да направите това!“ или „трябва да ядете възможно най-малко!“, те препоръчват, напротив, да ядете повече от тази или онази храна.

Как да отслабнете: 2. Аналогов подход

Сред подобни продукти използваме по-малко мазни.

Например, изварата може да има съдържание на мазнини от 0, 5, 7 или дори 18%. Ясно е, че като използваме нискомаслена извара вместо мазна, избягваме натоварване с мазнини от 18-20 g на порция.

Стандартната майонеза е с масленост около 72-80%, но има и леки разновидности с масленост 25-30%. Използването на тази майонеза вместо традиционната ви позволява да намалите съдържанието на мазнини във всяка порция салата средно с 5-6 g

Как да изберете кнедли, ако искате да отслабнете? Кнедлите с добавка на свинска мас имат съдържание на мазнини 35-40 g на порция. Птичите кнедли имат съдържание на мазнини около 5-7 г. Печелете, около 30 г „неизядена“ мазнина за всяка порция.

Мляко. Съдържанието му на мазнини също може да варира от 0,05% до 6%. Съответно чаша мляко може да съдържа 0,1 и 12 g мазнини. Ясно е, че първото е много по-добро за нас от второто. Това в пълна степен важи и за ферментиралите млечни продукти - кисели млека, подквасено мляко и др.

Малко по-трудно е да се намерят заместители на сирена и заквасена сметана. Но и тук можете да вземете нещо. Например, вместо заквасена сметана, така наречената „заквасена сметана“ е идеална, която ние активно препоръчваме на нашите пациенти - мека, нискомаслена извара, смесена в съотношение 1: 1 с ферментирало печено мляко. По вкус, консистенция и свойства тази смес е много подобна на обикновената заквасена сметана. Но съдържа 15 пъти по-малко мазнини.

Вместо сирене, понякога можете да използвате гъста слънчогледова извара. Между другото, обърнете внимание - според GOST съдържанието на мазнини в сирената е посочено като сух остатък. Тъй като сирената винаги съдържат вода, действителното им съдържание на мазнини обикновено е един и половина до два пъти по-ниско от обявеното. Тоест, ако на етикета на руското сирене е посочено 45% съдържание на мазнини, тогава в действителност е малко вероятно то да съдържа повече от 25%. Така наречените меки сирена са с още по-малко съдържание на мазнини - сулугуни, адигейско, сирене фета и др. Там действителната масленост обикновено не надвишава 12%. Най-накрая вече се продава домашно сирене, което между другото е много вкусно. Така че съдържанието на мазнини в него не надвишава 5%.

Десерти и сладкиши. Порция млечен сладолед съдържа 10 g по-малко мазнини от порция сметанов сладолед. Съдържанието на мазнини в стандартен шоколад от 100 грама е 45-55 g, като в никакъв случай не трябва да си забранявате мазните храни. Има много начини, по които можем да ги ядем, да им се наслаждаваме и едновременно с това да отслабваме.

Порция от 100 г маршмелоу или мармалад изобщо не съдържа мазнини.

Нека го повторим отново. Не говорим за пълна 100% замяна на мазните храни с по-малко мазни аналози. За да отслабнете, просто променете съотношенията. Например, преди това човек е ял 4 порции обикновени кнедли и една порция кнедли с птиче месо на седмица и е получавал общо 145 g мазнини на седмица с кнедли. Сега, напротив, 4 порции кнедли с птиче месо и една порция обикновени. Общо - 60 г мазнини. Наддаване от 85 грама на седмица, или 12 грама на ден, или повече от четири килограма на година.

Е, и разбира се, не забравяйте за специално разработените в Изследователския институт по диететика и диетична терапия, които въпреки ниското си съдържание на калории имат висока засищаща способност. Днес това са коктейли, зърнени храни и супи. Всички тези инстантни продукти са достатъчни, за да имате под ръка чайник с топла вода. Максимално удоволствие за всяка приета калория!

Как да отслабнете: 3. Третият подход е кулинарен

Намаляваме маслеността на ястието при приготвянето му.

Как да отслабнете чрез готвене на храна?Например, когато режете месо, можете частично да премахнете видимата мазнина; съдържанието на мазнини в птичето месо се намалява 2,5-3 пъти, ако просто премахнете кожата.

Много позната техника е да поставите месния бульон в хладилника за една нощ, а на сутринта да отстраните мазнината, която се е надигнала отгоре. Тази операция ви позволява да намалите съдържанието на мазнини в стандартна порция супа с 10-12 грама.

Ние получаваме доста мазнини от пържени храни. Оттук и общата идея, че за да отслабнете успешно, никога не трябва да ядете пържени храни. Наистина при пържене в олио храните поемат много мазнина. Например стандартният картофен чипс има съдържание на мазнини около 30 грама на 100 г продукт, домашно пържените картофи съдържат около 15% мазнини, но в самия картоф на практика няма мазнини. Цялата мазнина попада там от тигана. Но всичко се променя по чудо, ако използвате съдове за готвене с незалепващо покритие. След това, за да приготвите 3-4 порции пържени картофи, ще отнеме буквално 1, максимум две супени лъжици растително масло и ще получите продукт със съдържание на мазнини не повече от 3%. Една лъжица олио е достатъчна за пържене на 8-10 парчета риба. Това ще увеличи съдържанието на мазнини във всяка порция само с 2 грама.

Успях да изпържа цяло ястие палачинки, използвайки само 5 г растително масло за всичко. И палачинките станаха много добри. Взех тиган с незалепващо покритие, загрях го и вместо олио го намазах с него, като за четка използвах половин суров картоф. В резултат на това от чаша брашно, чаша мляко с 1,5% масленост, едно яйце и 5 g растително масло получих 7 палачинки с тегло 50 g всяка. Енергийната стойност на една палачинка е 95 kcal, съдържанието на мазнини е 2 г. Между другото, калоричното съдържание на круша или стандартна филия хляб е приблизително същото. Чаша ряженка с 4% съдържание на мазнини има калорично съдържание от 140 kcal.

Още една интересна техника за отслабване без компромис с качеството на вашата диета. Доста мазнина се абсорбира при пържене на резени тиквички и патладжан. Маслеността им може да се намали чрез подсушаване на парчетата със салфетки. „Печалбата“ от една порция може да достигне 15 грама мазнини.

Има методи за пържене, които не само не увеличават съдържанието на мазнини в продукта, но, напротив, го намаляват. На първо място, това е скара, барбекю, скара и други форми на така нареченото инфрачервено готвене. Така че, когато печете на шиш, съдържанието на мазнини в стандартна порция кебап се намалява с 8-10 грама. Подобен резултат ще се получи, ако месото се пече във фолио.

Как да отслабнете: 4. Гастрономически подход.

Намаляваме съдържанието на мазнини в храната директно в чинията, по време на хранене.

Как да отслабнете на масата?Тук всичко е просто - отрязваме парчета мазнина и ги оставяме настрана, премахваме парчета кожа от птицата, оставяме настрана и оставяме по-тлъстите парчета торта и т.н.

Как да отслабнете: 5. Хедоничен подход

Може би най-важният.

Как да отслабнете с лакомства?Разделяме храната на ежедневна и вкусна. Задачата на първото е да ни насити, да ни изпълни с енергия, задачата на второто е да достави удоволствие и удоволствие.

Наяждането с лакомства е като да налеете френски парфюм в резервоара на колата си. Колата може да върви, но на каква цена!? И е малко вероятно такова гориво да й помогне! Така че яжте лакомства, когато вече сте сити, когато тялото ви вече е пълно с енергия и хранителни вещества. Тогава ще бъдете доволни от много малко количество.

Още няколко думи за шоколада. Често моите пациенти, за да отслабнат или да поддържат теглото си в ред, отказват този деликатес. Но те поддържат ферментирали млечни продукти в диетата. Но чаша 4% мазнини ферментирало печено мляко съдържа около 10 g мазнини. Същото като една четвърт от обикновен шоколад. И мазнината е една и съща тук и там, млякото...

Е, едно много просто пожелание за тези, които искат да отслабнат. Колкото по-бавно ядете деликатеса, толкова по-добре улавяте всички фини нюанси на вкуса.

Следната таблица ще ви помогне да се ориентирате в съдържанието на мазнини в обичайните си храни. Съгласете се, че е много по-лесно да се използва от многостранична таблица с калории.

Съдържание на мазнини в най-често консумираните храни (на 100 грама продукт)

Таблица на съдържанието на мазнини в продуктите (на 100 g)
Продукт
Телешкото не е тлъсто	5-10
Тлъсто говеждо месо	до 30
Свинско месо	25-35
Сало	70-75
Варени колбаси (Останкино, докторски и др.)	25-30 или повече
Пушени свински колбаси	35-45
Колбаси и колбаси	25-30
Кнедли със свинска кайма	18-25
Масло и маргарини	75-80
Гхи и мазнини за готвене	92-98
Растително масло	95
майонеза	70
Сметана	25-40
Твърди и топени сирена	30-50
Слънчогледови семки, тиквени семки, ядки	30-50
Шоколад	40
Сладолед	15
пясъчно тесто	12-25

За да визуализирате ползите от конкретен хранителен заместител на стандартна порция, обърнете внимание на таблицата по-долу.

Замяна на продукти за отслабване
Продуктова група	Мазен продукт	По-малко мастен аналог	Печалбата е приблизителното количество мазнини (на стандартна порция), което успяхме да не изядем и в същото време напълно да запазим качеството на хранене)
Млечни продукти	Мляко 5% мазнини 1 чаша	Мляко 1,5% масленост	9
	Заквасена сметана 30% 1 с.л.	"Сметанка" - смес от нискомаслено извара с ферментирало печено мляко	5
	Руско сирене 50гр	Дебело, нискомаслено осолено извара	12
	Кремообразно кисело мляко 6%	Нискомаслено кисело мляко	10
месо	Любителска наденица 50гр	Телешко печено във фолио	10-11
	Печено свинско	Телешко барбекю	20
	Традиционни кнедли	Кнедли с птиче месо	30-35
майонеза	провансалски 1 с.л.	"Лека" майонеза 20% мазнини	15
Десерт	Пандишпанова крем торта	Кейк с кисело мляко 5% масленост	15
	Сладолед	Сорбе от плодове и горски плодове	12
	Пържен пай с пълнеж от горски плодове	Печен пай с пълнеж от горски плодове	6-7

Как да отслабнете: 6. Метод преди хранене

Доста често така нареченото предварително хранене помага да рационализирате диетата си, леко да намалите апетита си и да се почувствате сити по-бързо.

10-15 минути преди основното хранене можете да изпиете чаша топла вода или леко сладък чай с мляко или чаша мляко на малки глътки. Можете да ядете малка порция нискомаслено извара или смес от извара с ферментирало печено мляко и зърнени храни или плодове или да изпиете порция. Обикновено съдържанието на калории в такава порция се оказва два пъти по-малко от броя на калориите, с които е възможно безболезнено да се намали основното хранене. Например, човек обикновено яде храна на стойност 600 калории за обяд. След като е хапнал 50 калории преди хранене, той изяжда 400 калории за обяд и се наяжда. Печелившо - 150 калории!

Намаляването на съдържанието на захар в храната също е доста просто. Разбира се, при условие, че не се опитвате да ги забраните напълно. Човек много бързо свиква да използва по-малко захар в напитките. По-често използва безалкохолни напитки със заместители на захарта. Що се отнася до хляба, той често използва ръжен и трици и малко по-рядко бял хляб. Що се отнася до зърнените култури, би било хубаво да ядете грис малко по-често и малко по-рядко.

Препоръчително е, когато изграждате своята хранителна стратегия, да използвате не само един метод за намаляване на съдържанието на мазнини, а няколко наведнъж, като изберете тези, които най-добре отговарят на дадената ситуация.

Многократно сме изследвали какво е калоричното съдържание на диетата на човек, ако той намали приема на мазнини до 35-40 g на ден и не злоупотребява със сладкото. Оказа се, че в този случай съдържанието на калории в диетата му не надвишава 2000-2100 килокалории на ден. Това напълно предотвратява наддаването на тегло дори при хора, които водят относително спокоен начин на живот и не се занимават с физически труд.

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е!

Съдържание

Правилното хранене е неразделна част от здравословния начин на живот, особено ако искате да отслабнете. Много хора отказват да се хранят балансирано, защото смятат, че има лош вкус. Но диетичните храни не винаги имат лош вкус. Много от тях са много вкусни, но нискокалорични. Всеки, който иска да поддържа здравето на тялото си и да следи теглото и фигурата си, трябва да познава тези продукти.

Какви храни се считат за диетични

За да може тялото да получи необходимите хранителни вещества, храненето винаги трябва да бъде разнообразно и балансирано. Диетичните продукти, които ви помагат да отслабнете, са на разположение на всяка домакиня в изобилие. Това са зеленчуци, плодове, месни и рибни продукти, млечни продукти. Правилната комбинация ще донесе на тялото необходимите минерали и витамини. За да се чувствате добре и да не качвате излишни килограми, обогатете менюто си с описаните по-долу групи храни. Всеки от тях има пет основни компонента:

• Нискокалорични храни: цитрусови плодове, краставици, постна бяла риба, гъби, домати.
• Сърдечни храни: боб, пълнозърнест хляб, овесени ядки, паста от твърда пшеница, ябълки.
• Вкусни и здравословни ястия: плодови пюрета, нискомаслен пилешки пастет, хрупкави зеленчуци и плодове (ябълки, моркови), разбити млечни продукти, горски плодове.
• Продукти, които винаги трябва да носите със себе си като лек обяд или лека закуска: банани, зърнени хлябове, сушени плодове, ядки, нискомаслени млечни продукти в опаковки от половин литър.
• Храни, които не влияят на нивата на кръвната захар: гъби, маруля, леща, обезмаслено мляко, горски плодове.
• Храни с ниско съдържание на мазнини: риба тон, пилешки субпродукти, костур, извара, морски дарове.
• Продукти за добрия външен вид на вашето тяло: чиста вода, бадеми, ленено масло, зехтин, авокадо.
• Продукти, които не задържат вода в тялото: червени боровинки; ягодоплодни напитки; зелен чай, портокалов сок, сок от целина.

Списък на най-нискокалоричните храни за отслабване

По-добре е да ядете нискокалорични храни за диабетици, които съдържат по-малко от 100 kcal на 100 г. Има много от тях и е невъзможно да ги изброим всички, така че ще вземем само основните: ориз, тиква, елда, боб, царевица, скариди, телешки език. Нека разгледаме по-подробно всеки продукт от гледна точка на неговата полезност и съдържание на калории.

Ориз

Най-полезният продукт от семейството на зърнените култури. Съдържа много микроелементи, минерали, витамини, протеини и въглероди. Всички тези полезни вещества правят оризовата каша засищаща. Има много видове ориз: бял, кафяв, див.

• Белият ориз се сварява много бързо, има красив, апетитен вид и приятен вкус. Калоричното съдържание на продукта в суров вид е 344 kcal на 100 грама, но ако се готви, то намалява. В зависимост от бульона, в който се готви оризовата каша, съдържанието на калории в ястието може да варира. Оризът, сварен във вода, има 70-80 kcal на 100 грама, в зеленчуков бульон - от 80 до 150, в мляко - 100-120 kcal.

• Кафявият ориз е много по-твърд от белия и се готви малко по-дълго, но съдържанието на калории е практически същото.
• Дивият (черен) ориз също е много здравословен и нискокалоричен, но преди готвене трябва да се накисне във вода за няколко часа. Калоричното съдържание на варен див ориз е 344 kcal на 100 грама.

тиква

Много здравословен, сладък и вкусен диетичен продукт, който съдържа много витамини от група В, каротин, витамин С и ценния за организма витамин D. Тиквените фибри се усвояват лесно дори от отслабен човешки организъм. От този зеленчук се приготвят различни диетични ястия: варят се, пекат се, консумират се сурови, а пресен тиквен сок се консумира за превантивни цели. Калоричното съдържание на тиква е 20-22 kcal на 100 g.

елда

Боб

Този продукт от семейство бобови е един от най-здравословните по отношение на наличието на сложни въглехидрати. Бобът е нискокалоричен и съдържа голямо количество фибри, благодарение на което е в състояние да блокира усвояването на нишестето и някои въглехидрати, предотвратявайки превръщането им в наднормено тегло. За консумация са подходящи всякакви зърна: консервирани, сурови, сушени, замразени. Калоричното съдържание на продукта е 93 kcal на 100 g.

В зависимост от сорта царевица, нейното калорично съдържание варира. По принцип има 100 калории на 100 грама продукт. В зърното се намират ценни вещества. Полезните компоненти на царевицата изгарят мастните клетки и премахват излишния холестерол от тялото и имат положителен ефект върху човешкото здраве. Царевичната каша е богата на фибри и възстановява храносмилането.

Скариди

Този продукт е много вкусен и пълен с полезни свойства. Скаридите почти нямат мазнини и въглехидрати - до 5%. Пресният продукт има малко калории: на 100 g има от 73 до 107 kcal, в зависимост от вида на продукта. При готвене съдържанието на калории в скаридите се увеличава до 100-120 kcal. Благодарение на голямото количество протеин, те добре засищат глада, без да добавят излишни килограми към фигурата ви.

Ценен източник на протеин, подходящ както за диетични ястия, така и за бебешка храна. Този продукт има най-висока хранителна стойност в сравнение със свинския или агнешкия език. Калоричното съдържание на 100 g е 173 kcal. Преди употреба телешкият език трябва да се свари добре в голямо количество течност. След готвене не забравяйте да отстраните кожата.

При спазване на каквато и да е диета е полезно и необходимо да се включат в диетата ферментирали млечни диетични продукти, които се справят „отлично“ с изгарянето на калории. Това се дължи на наличието на голямо количество калций в състава им. Ферментиралите млечни продукти имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и намаляват вредата при прием на антибиотици.

Списък на млечни диетични продукти с ниско съдържание на калории:

• кефир (4% мазнини) - 59 kcal;
• кефир (1% мазнини) - 30 kcal;
• полумаслено извара – 156 kcal;
• заквасена сметана (10% мазнини) - 116 kcal;
• изварено мляко (1% масленост) - 58 kcal;
• Ryazhenka - 85 kcal;
• кисело мляко (1,5% масленост) – 51 kcal;
• кондензирано мляко без захар - 135 kcal.
• нискомаслено извара - 86 kcal;
• твърдо сирене с масленост до 45% - 240 kcal.

Разрешени протеинови продукти при диетата на Дюкан

Добре познатата се основава на прием на храна, съдържаща големи количества протеини, които според автора и диетолог Пиер Дюкан са единственото жизненоважно хранително вещество за човек. Диетата включва 72 протеинови продукта, които трябва да се консумират според специална диета. Диетата включва четири фази на отслабване (атака, редуване, консолидация, стабилизация). Първите две са насочени към отслабване, а последните две консолидират получените резултати и регулират постоянно телесно тегло.

Разрешени диетични храни в диетата на Дюкан:

• 12 вида месо - телешко филе, телешки бъбреци и черен дроб, пилешко, ескалоп, телешко филе, телешко печено, пържола, свинско, сушено, заешко, пуешко, шунка;
• 26 вида риби - меджид, сардина, риба тон, ракови пръчици, дорадо, сайри, скумрия, есетра, шаран, кефал, цаца, писия, морски сом, щука, херинга, пъстърва, камбала, треска, михалица, хек, пикша, сом, скат, сьомга, хайвер;
• 8 вида домашни птици – пилешки черен дроб, пъдпъдък, месо от петел, щраус, пиле, пуйка, гълъб, токачка;
• 2 вида яйца - кокоши и пъдпъдъчи;
• 15 вида морски дарове - октопод, стриди, миди, раци, скариди, морски таралеж, тигрови скариди, омари, миди, калмари, миди, омари, раци, сепия;
• 7 вида млечни продукти - мека извара, топени или извара, кисело мляко без захар, гранулирана извара, прясно мляко, кефир.

Диетични рецепти за отслабване

Отслабването е трудоемък, сложен процес, по време на който не всички хора могат да се придържат към строги диети. Но не всички хранителни системи означават отказ от вкусна храна. Диетата е не само начин за премахване на наднорменото тегло, но и възможност за подобряване на здравето на тялото. Има огромен избор от нискокалорични вкусни ястия, ще разгледаме някои рецепти по-долу.

Ориз с пресни ябълки (чудесен за закуска)

Хранителна стойност на 100 грама ястие - 160 kcal

съставки:

• ориз - 1 супена лъжица;
• вода - 2 супени лъжици;
• ябълка - 2 бр.;
• масло - 2 с.л. л.;
• нискомаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• ванилин - щипка;
• мед -2 с.л. л.;
• пресни плодове - на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте добре ориза, налейте гореща вода в него, гответе 10 минути, без да го покривате с капак.
2. Свалете съда с ориза от котлона и го поставете на топло място за 15 минути.
3. Към охладената оризова каша добавете настъргани ябълки и лъжица мед. Всичко се разбърква добре.
4. Преди употреба пригответе крема, като смесите заквасена сметана с ванилия и мед. Пийте повече вода с плодова каша.

Десерт от извара с плодове

Хранителната стойност на 100 грама ястие е 167 kcal.

съставки:

• желатин – 2 с.л. л.;
• нискомаслено извара - 450 г;
• вода - 100 ml;
• захар или стевия - на вкус;
• ябълка – 1 бр.;
• портокал – 1 бр.

Метод на готвене.

Отслабването става все по-популярно напоследък. В крайна сметка повечето момичета мечтаят за идеална фигура. И за да постигнат такива форми, като правило, те прибягват до диетични ограничения и диети. Какво е по-добре за ядене? Диетичните продукти за отслабване, чийто списък е представен по-долу, ще станат отлична основа за вашата диета. Яденето на здравословна храна може значително да подобри външния ви вид. Магазинът за здравословни храни е място, където можете да получите храната, от която се нуждаете. Такива супермаркети се отварят в много градове. Там можете да намерите подходящи продукти.

Какви съставки и ястия трябва да добавите към диетата си, за да свалите няколко излишни килограма? Нека да го разгледаме сега.

Диетични продукти за отслабване: списък на най-добрите

• яйца. По-рано се твърдеше, че те съдържат много холестерол. Но беше много отдавна. Нови изследвания показват, че яйцата не влияят на нивата на холестерола в кръвта и следователно не причиняват инфаркт. Продуктът е подходящ за тези, които искат да свалят излишните килограми. Яйцата са богати на здравословни мазнини и протеини.
• Зелени листа. Те включват спанак и др. Те са незаменими при отслабване. Зелените листа са важни в процеса на отслабване. Те съдържат малко калории и въглехидрати. Ако добавите зелени листа към вашата диета, можете значително да увеличите размера на порцията. В същото време няма да има излишък на калории. Този начин на хранене ще „преквалифицира“ тялото да яде по-малко в бъдеще. Имайте предвид, че зелените листа са богати на антиоксиданти и витамини. Те съдържат калций, който участва в процеса на изгаряне на мазнините.
• Пилешки гърди и говеждо месо. Несправедливо диетолозите превърнаха месото в истински демон. Замразеното, разбира се, не е здравословно. Но прясната храна няма ефект върху появата на диабет или сърдечни заболявания. Месото е един от основните приятели на диетата. Пълно е с протеини.
• Люта чушка. Този продукт е здравословен, съдържа специално вещество, което увеличава изгарянето на мазнини и намалява апетита.
• Риба тон. Този продукт е богат на протеини, но в същото време е нискокалоричен. Рибата тон е идеална за тези, които искат да ядат храна, богата на протеини, но не обичат месото.
• семена от чиа. Много са питателни. Подпомага бързото насищане.
• Плодове. Това е много. Тези, които обичат зеленчуци и плодове, са много по-здрави.

Сьомга

Тази риба е невероятно здравословна. Запълва се. Сьомгата, подобно на морските дарове, съдържа големи количества йод. Тази риба съдържа омега-3 мастни киселини. Те помагат за предотвратяване на възпалителни процеси. Мастните киселини също играят важна роля в борбата срещу затлъстяването. Ако нямате сьомга, пъстърва или скумрия също са страхотни варианти.

Кръстоцветни зеленчуци

Ако говорим за това, струва си да си спомним за здравословните продукти. Те включват кръстоцветни зеленчуци (брюкселско зеле, зеле, карфиол, броколи). Те са богати на фибри. Те също така съдържат голямо количество растителен протеин.

Комбинацията от фибри, протеини и ниско съдържание на калории прави този продукт идеален за тези, които се борят с наднорменото тегло.

Варени картофи

Това е най-хранителният и засищащ продукт от всички. Това означава, че като ядете такива картофи, ще се чувствате сити за дълго време. След готвене оставете кореноплодния леко да се охлади, така че в него да се образува влакнесто вещество.

Фасул и други зеленчуци

Някои бобови растения ви помагат да отслабнете. Те включват боб, леща, черен боб и др. Бобовите растения съдържат много фибри и протеини. След като ядете такава храна, ще се чувствате сити за дълго време.

Извара

Ако говорим за диетични храни, тогава, разбира се, те включват млечни продукти. Тези храни са богати на протеини. Най-доброто е изварата. Това е протеин в най-чистата му форма. Освен това съдържа незначителни количества мазнини и въглехидрати. Искате ли да увеличите приема на протеини? След това яжте повече извара. Той насища тялото с енергия, докато човек не яде твърде много. Когато избирате извара, обърнете внимание на съдържанието на мазнини.

Всички млечни продукти, включително изварата, са богати на калций. А това се отразява добре на отслабването.

авокадо

Какви други диетични храни има за отслабване? Списъкът продължава с плод, наречен авокадо. Това е уникален продукт. Съдържа здравословни мазнини. Освен тях плодът съдържа и много вода. Поради това не е особено хранителна. Авокадото съдържа фибри и калий.

Ядки

Въпреки че тези храни са наситени с мазнини, те водят до наднормено тегло. Ядките са чудесни за закуска. Само с тези продукти трябва да сте умерени, защото са висококалорични.

Грейпфрут

Какви други диетични продукти са известни за отслабване? Списъкът ще продължи с грейпфрут. Има пряк ефект върху загубата на тегло. Грейпфрутът нормализира метаболитните процеси в организма.

Кисело мляко

Друг важен млечен продукт е киселото мляко. Съдържа пребиотици, които значително подобряват храносмилането. А ключът към здраво тяло е, разбира се, правилното храносмилане.

Здравословното хранене не е мит

Има здравословна диета за отслабване. Какво представлява тя? Каква е неговата същност? По време на такава диета се спазват прости принципи на правилното хранене. Такава система може да се превърне в начин на живот. Трябва да изберете здравословни рецепти. Ястията, приготвени с тях, са не само вкусни, но и здравословни.

Няма нужда да броите калории по време на. Здравословната диета ви дава спокойствие. За една седмица хранене по този начин се сваля около един килограм. Основното предимство на диетата е, че мускулната маса замества мастната маса. Особено, ако през този период все още правите фитнес няколко пъти седмично.

Основни правила:

1. Поне пет хранения на ден.
2. Яжте на всеки три часа. Ако огладнеете по-рано, можете да хапнете.
3. Опитайте се да не консумирате повече от 300 грама храна наведнъж.
4. Повечето от дневните калории трябва да идват през първата половина на деня (преди 15:00).
5. Яжте бавни въглехидрати (каша) за закуска, протеинови храни и фибри за обяд и протеини за вечеря.
6. За закуски изберете ядки и сушени плодове (не повече от петдесет грама).
7. Направете менюто разнообразно.

Какво да ям? Плодове, зърнени храни, билки, сушени плодове, ядки, месо, зеленчуци, гъби, млечни продукти.

Противопоказания: заболявания, които изискват определена диета.

Диетична храна: рецепти за здравословни ястия

Да започнем с гювеча с месо. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно.

• три яйца;
• половин чаша мляко;
• 600 г пилешко филе (или готова кайма);
• 50 г масло;
• сол;
• пипер.

Приготвяне:

1. Първо, ако сте взели филе, направете кайма.
2. Разбийте яйцата с млякото, добавете черен пипер и сол.
3. След това смесете млечно-яйчената смес и пилешката кайма, добавете маслото (трябва да е със стайна температура). След това разбъркайте добре, докато получите хомогенна маса. За тези цели можете да използвате блендер.
4. След това вземете малка форма, намажете я с масло, поставете сместа там и я изгладете.
5. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете до готовност, около тридесет до четиридесет минути.

Гювеч от извара

Когато избирате здравословни рецепти, трябва да обърнете внимание на тази. Традиционният гювеч използва пшенично брашно, но ние ще го заменим с царевично брашно.

За приготвяне:

• 150 мл сметана;
• три яйца;
• 600 грама извара;
• 60 грама захар и същото количество стафиди;
• 80 грама царевично брашно;
• 50 грама сушени кайсии или сушени череши.

Приготвяне:

1. Първо се разбиват яйцата със захарта. След това добавете извара и сметана. Разбийте.
2. След това добавете брашно. Разбъркайте старателно.
3. След това добавете сушени плодове.
4. След това вземете тава за печене, намажете я с масло, наредете сместа и я загладете.
5. Загрейте фурната и печете гювеча за четиридесет минути.

Ако се интересувате от храненето за отслабване, рецептите, представени по-долу, ще ви заинтересуват.

Лодки от авокадо

Тази оригинална здравословна закуска ще се хареса дори на тези, които не обичат много здравословните екзотични плодове. Моля, имайте предвид, че това е порционно предястие. За една лодка ще ви трябва едно авокадо (две половини).

За да се подготвите ще ви трябва:

• една консерва аспержи (консерва);
• плодове от авокадо (зрели);
• листа от маруля;
• парче леко осолена сьомга;
• Червен хайвер;
• сок от нар (за дресинг);
• зехтин;
• оцет за дресинг.

Приготвяне:

1. Първо разрежете авокадото наполовина и отстранете костилките.
2. След това внимателно отстранете пулпата с лъжица и нарежете с нож.
3. След това нарежете сьомгата (тънко) с нож. След това оформете декоративни рози от тези ивици.
4. Нарежете на ситно аспержите.
5. След това пригответе дресинга. За да направите това, смесете маслото със сок от нар и оцет.
6. След това смесете авокадо с аспержи. След това добавете сос.
7. След това наредете на половинки в чиния и върху всяка сложете лист маруля. След това внимателно поставете плънката вътре.
8. Гарнирайте ястието с червен хайвер и розетка от сьомга.

Заключение

Сега знаете диетични продукти за отслабване, чийто списък е представен по-горе. Статията също така обсъжда начини за приготвяне на здравословни ястия. Ако изберете диетична храна, рецептите, описани в статията, ще ви бъдат полезни.

Редовните упражнения са чудесни за изграждане на мускули и загуба на мазнини, но ако искате да видите реални резултати от загуба на тегло, обърнете внимание на диетата си. Загубата на излишни килограми, без да гладувате, е възможна, ако изберете правилните храни, които ще ви заситят без излишни калории. Промяната на диетата ви е важна, ако наистина искате да отслабнете. За да се отървете бързо от тези омразни килограми, просто добавете тези храни към вашата диета.

Влиянието на храните върху процеса на отслабване

Основната причина за наднорменото тегло е преяждането, когато тялото получава повече вещества и хранителни вещества, отколкото се нуждае. Тези елементи, които не се консумират, се превръщат в мазнини и остават с човек за дълго време.

Това обаче не означава, че за да отслабнете, трябва напълно да се откажете от храната. Това има сериозни последици за здравето. Световноизвестни експерти препоръчват да не се изключва храната от диетата, а да се избират диетични продукти за отслабване, чийто списък е просто огромен. Но наистина трябва да се откажете от полуфабрикатите и други „благини“, пълни с емулгатори и ароматизатори.

Също така, преди да започнете да отслабвате, ще бъде полезно да изучите такава концепция като гликемичния индекс. Някои смятат, че това е сложна формула за изчисляване на микроелементите, протеините и въглехидратите, съдържащи се в храната, но в действителност всичко не е толкова сложно.

месо

Месните диетични продукти включват:

• Пилешки гърди без кожа (кожата съдържа холестерол и допълнителни калории).
• Пуешко месо.
• телешко месо.
• Постно свинско месо.
• Постно телешко месо.

Риба

Рибното месо също е диетичен продукт и съдържа голямо количество фосфор, витамини и микроелементи.

Особено полезно е да се яде месо от червена риба при отслабване, като:

• пъстърва.
• Розова сьомга.
• Чум сьомга.
• Сьомга.

Сред белите сортове риба най-полезните са:

• Бяла есетра.
• Полък.
• Карас.
• Херинга.
• Скумрия.

Млечни продукти

Струва си да се отбележи, че млечните продукти трябва да се консумират с малък процент съдържание на мазнини, но не трябва да купувате напълно нискомаслени продукти - в тях практически няма нищо полезно.

• Мляко 1,5%.
• Натурално кисело мляко без добавки 1,5%.
• Извара 2%.
• Заквасена сметана 2%.
• Кефир 1%.

Информация за мъже

Зеленчуци и зеленчуци

Този раздел от продукти заема едно от първите места в препоръките на диетолозите за отслабване. Най-полезни свойства имат краставиците, които съдържат фибри.

Също така си струва да ядете магданоз, копър, целина, маруля, спанак, моркови, чесън, домати, патладжан и тиквички.

Плодове и горски плодове

Плодовете са полезен източник на витамини и минерали за отслабване, но съдържат доста голямо количество захар. Затова се препоръчва да ядете плодове през първата половина на деня.

Не бива да ядете плодове през нощта, защото... захарта няма да има време да се преработи и ще се отложи върху тялото под формата на излишна подкожна мазнина.

• кайсии.
• Праскови.
• Киви.
• Лимони.

Здравословни плодове

• портокали.
• дини.
• пъпеши.
• малини.
• касис.
• грейпфрути.
• Мандарини.

Зърнени храни

Зърнените култури са източник на дълготрайни или сложни въглехидрати.

Именно този вид въглехидрати ще ви накарат да се чувствате сити за по-дълъг период от време.

Ето списък на най-полезните зърнени храни за отслабване:

• Херкулес.
• Кафяв ориз.
• елда.

Струва си да се отбележи, че зърнените култури трябва да се ядат не по-късно от 5 часа преди лягане.

Коя течност се счита за диетична храна?

1. На първо място, това е вода. Има 0 калории на 100 грама. Трябва да пиете поне един и половина литра на ден. Ускорява метаболизма, изгаря мазнините.
2. Зеленият чай, както и билковите, изгарят мазнините, действат диуретично и почистват кръвоносните съдове. Съдържа много микроелементи. Диетолозите съветват да се пият по 4-5 чаши на ден.
3. Обезмасленото мляко съдържа 57 kcal на 200 g. Доставчик на протеини и калций. Чаша мляко съдържа една трета от дневната нужда от калций.
4. Ферментиралите млечни продукти съдържат пробиотици (лакто- и бифидобактерии), които нормализират работата на червата. 100 g, в зависимост от маслеността, съдържат 30-56 kcal.

Как да спрем да жадуваме за сладко за сладко

Прекалена консумация на сладкиши - гънки, налепи по цялото тяло. По-често пълният отказ води до депресия. Значително по-малко са хората, които живеят спокойно без захар. Сривът и малък шоколад водят до отчаяние и в резултат на това натрупват няколко килограма.

Искате ли да отслабнете? Тогава тези статии са за вас

1. Пастили и блатове са разрешени. Шоколад със 70% съдържание на какао.

Продукти против отслабване

Не трябва да включвате в диетата си полуготови продукти и изкуствени кисели млека, не се препоръчва да ядете извара с пълнители, дори и да са с нула процента мазнини.

Царевичната фруктоза, която се добавя към някои храни като заместител на захарта, ще насърчи отлагането на мазнини, особено в коремната област.

Недопустимо е да се ядат заместители на захарта на диета, тъй като те забавят метаболизма и активират нуждата от захар, поради което трябва да се откажете от диетичните сладки напитки.

Брашното също е малко полезно, което се отнася и за случая, когато се консумира в малки количества.

Това също ще доведе до забавяне на метаболизма и в резултат на това енергията ще се натрупа като допълнителни сантиметри.

За да сте в добра форма не само по време на диетата, но и известно време след нея, струва си да следвате диета, това ще бъде ключът към успеха и, разбира се, по-често включвайте списък с диетични храни за тегло загуба във вашата диета.

Как да отслабнете с диетични храни?

Как да отслабнете с диетични храни? Основното правило на всяка диета или правилното хранене за отслабване е да намалите калориите, тоест да въведете диетични храни в ежедневната си диета.

Но много хора смятат, че тези продукти са безвкусни и монотонни. Но това не е вярно.

Трябва да разберете разликата, че има диетични храни за отслабване и диетични храни за терапевтични диети. В последния случай има много ограничения, например ако имате язва на стомаха. Но нашата цел е загуба на тегло и следователно списъкът с диетични продукти за отслабване е много широк.

Принципите на правилното хранене гласят, че:

• трябва да има разнообразие в храната;
• необходимо е да се намали съдържанието на калории в храната;
• трябва да ядете по-малко, но яжте по-често.

Здравословното хранене не е мит

Има здравословна диета за отслабване. Какво представлява тя? Каква е неговата същност? По време на такава диета се спазват прости принципи на правилното хранене. Такава система може да се превърне в начин на живот. Трябва да изберете здравословни рецепти. Ястията, приготвени с тях, са не само вкусни, но и здравословни.

Няма нужда да броите калории по време на тази диета. Здравословната диета ви дава спокойствие. За една седмица хранене по този начин се сваля около един килограм. Основното предимство на диетата е, че мускулната маса замества мастната маса. Особено, ако през този период все още правите фитнес няколко пъти седмично.

1. Поне пет хранения на ден.
2. Яжте на всеки три часа. Ако огладнеете по-рано, можете да хапнете.
3. Опитайте се да не консумирате повече от 300 грама храна наведнъж.
4. Повечето от дневните калории трябва да идват през първата половина на деня (преди 15:00).
5. Яжте бавни въглехидрати (каша) за закуска, протеинови храни и фибри за обяд и протеини за вечеря.
6. За закуски изберете ядки и сушени плодове (не повече от петдесет грама).
7. Направете менюто разнообразно.

Какво да ям? Плодове, зърнени храни, билки, сушени плодове, ядки, месо, зеленчуци, гъби, млечни продукти.

Противопоказания: заболявания, които изискват определена диета.

Разберете списъка с 10-те най-добри храни за вашата диета от видеото.

stroynaya-zhizn.ru

Няколко десетилетия се смяташе, че яйцата могат да бъдат вредни за здравето, защото съдържат много холестерол.

Въпреки това, благодарение на най-модерните изследвания, стана ясно, че включването на яйца в диетата не оказва влияние върху нивата на холестерола в кръвта. А самото това ниво, дори когато става въпрос за така наречения „лош” холестерол, не може да се свърже директно с риска от сърдечно-съдови заболявания.

И така, яйцата са реабилитирани и въведени отново в здравословната диета. Което е добре, тъй като яйцата са отличен продукт за отслабване.

Способността на яйцата да нормализират теглото се обяснява, наред с други неща, с факта, че те са идеално засищащи, доставяйки на тялото необходимите протеини и здравословни мазнини, но в същото време въвеждайки в него минимално количество калории.

В тази статия можете да намерите подробно описание как правилно да отслабнете с яйца и защо те са толкова полезни за нормализиране на теглото.

Мазни риби

Скумрия, сардини, херинга, кохо сьомга, нерка, сьомга и пъстърва (последните два вида риби само в дивата природа и в никакъв случай във варианта, отглеждан във ферми) са точно храните, които можете да ядете, докато отслабвате.

Подобно на яйцата, рибата е изключително засищаща, осигурява протеини и правилните мазнини, без да ви претоварва с калории.

Но това не е всичко. В рибата има много йод, което е необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. А именно проблемите с щитовидната жлеза често са причина за метаболитни нарушения.

Освен това мазните риби са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които помагат в борбата с хроничните възпаления, които са предпоставка за развитие на метаболитен синдром и наднормено тегло.

ТУК ще прочетете по-подробно какво представлява рибната диета и как се използва за сваляне на излишните килограми.

Месо като цяло и телешко в частност

Протеиновите продукти трябва да бъдат включени в диетата за отслабване.

Това е широко известно. Но обикновено хората, които се опитват да отслабнат, предпочитат постно птиче месо, като пилешки или пуешки гърди. Правилно е. Но не наистина. Тъй като е много желателно да включите говеждо месо във вашата диета.

Подобно на яйцата, червеното месо е демонизирано от доста време. Към днешна дата обаче няма реални научни доказателства в подкрепа на хипотезата, че говеждото може да увеличи риска от рак или сърдечни заболявания.

Но е доказано, че червеното месо е благоприятен продукт за отслабване.

Говеждото е толкова засищащо, че хората, които отслабват и го включват в диетата си, в крайна сметка приемат много по-малко калории. И в същото време никога не страдат от глад. Диета с червено месо позволява да се намали с 60% желанието за леки закуски, включително нощни закуски, което е типично за много хора, които искат да загубят излишните килограми.

Варени охладени картофи

Още един продукт, който не е заслужено преследван. Това „преследване“ на картофите се дължи главно на факта, че те съдържат много нишесте, което може да ви напълнее.

Това е вярно. Но не всичко.

Факт е, че картофеното нишесте е доста лесно да се отървете от него. И дори не се отървете от него, а го трансформирайте в здравословна и устойчива форма.

За да направите това, картофите трябва да се сварят и охладят. Всичко. Толкова просто. В охладените сварени картофи нишестето вече е в своята устойчива форма, подобна на фибри, която има много положителни свойства, включително помага за отслабване.

Но не само наличието на устойчиво нишесте обяснява ползите от картофите за нормализиране на теглото.

Картофите имат един от най-високите индекси на насищане сред хранителните продукти. Това означава, че включването на този зеленчук във вашата диета ви позволява значително да намалите количеството консумирана храна и да не страдате от глад.

Друга важна характеристика на картофите е наличието на голямо количество калий. Този микроелемент няма пряко отношение към проблема с наднорменото тегло. Но е много важен за нормализиране на високото кръвно налягане. И тъй като почти всички хора с наднормено тегло имат склонност към хипертония, допълнителният калий няма да им навреди.

Извара

Положителният ефект на изварата върху отслабването е двоен.

Първо, изварата съдържа много протеини. Тоест, както вече многократно беше казано, засища добре, без да натоварва тялото с излишни калории и не го измъчва от глад – чувство, което преследва много отслабващи.

Второ, изварата е в изобилие калций. И както наскоро беше открито, липсата на калций води до ускоряване на образуването на мастни натрупвания и забавяне на тяхното разграждане.

И напротив, добавянето на допълнителен калций към диетата позволява да се ускори разграждането на мазнините. И то не какви да е, а такива, които са локализирани в коремната област. Но това са тези, от които хората искат да се отърват на първо място.

Ядките са идеална комбинация от протеини, здравословни мазнини и растителни фибри – всички онези компоненти на натуралните продукти, които са показани за отслабване.

Ето защо ядките са съществена част от здравословните закуски при диета за отслабване.

В тази статия можете да прочетете по-подробно кои ядки се считат за най-полезни за нормализиране на теглото и поддържане на здравето.

Всички зелени зеленчуци и особено зеле от всякакъв вид

Всички зелени зеленчуци са източник на растителни фибри, без които правилното отслабване е просто невъзможно.

ТУК можете да прочетете по-подробно защо растителните фибри са абсолютно необходими за нормализиране на теглото.

Накратко може да се отбележи, че фибрите намаляват апетита, нормализират нивата на кръвната захар и подобряват функционирането на чревната микрофлора и храносмилателната система като цяло.

Всички зелени зеленчуци съдържат растителни фибри, но някои са по-полезни за отслабване от други. Това са растения, принадлежащи към семейство Кръстоцветни, тоест зеле. Всичките му видове: зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле и др.

Факт е, че всички видове зеле съдържат много протеини. Разбира се, не толкова, колкото в месото или рибата, но много повече, отколкото в другите зеленчуци. И тъй като протеините и правилното хранене за отслабване са неразделни едно от друго, зелето е една от най-ефективните храни за нормализиране на телесното тегло.

ТАБЛИЦА С ПРОДУКТИ, СЪДЪРЖАЩИ РАСТИТЕЛНИ ФИБРИ

Кокосово масло

Здравословните животински мазнини трябва да присъстват в седмичното меню на всяка здравословна диета. А ТУК ще намерите подробно обяснение защо това е така.

В света обаче има едно растително масло, което е показано за отслабване като никое друго. Това е кокосово масло, състоящо се от триглицериди със средна верига.

Установено е, че мастните киселини от този тип ускоряват процеса на изгаряне на мастните натрупвания и помагат за справяне с абдоминалното затлъстяване както при мъжете, така и при жените.

Просто като включите кокосово масло в диетата си, трябва да имате това предвид. Че трябва да заменят други масла в менюто, а не просто да го добавят към мазнините, които вече имат. В този случай броят на консумираните калории ще бъде твърде висок и загубата на тегло е малко вероятно да успее.

Пробиотични продукти

Ползата от пробиотичните храни за отслабване е, че те подпомагат съществуването на полезна микрофлора в червата, която се бори с хроничните възпаления и резистентността към хормона лептин.

И тук е много важно да се разбере, че и двете неизправности в тялото - хронично нискостепенно възпаление и намалена чувствителност към лептин - са сред основните причини за наднормено тегло.

Всички продукти, приготвени чрез млечнокисела ферментация, могат да се използват като естествени пробиотици. Все пак за целите на отслабването е най-добре да се консумира кисело зеле.

Някои видове плодове

Плодовете погрешно се смятат за полезни за отслабване храни. Това не е вярно, тъй като повечето плодове съдържат много фруктоза, което води до натрупване на наднормено тегло, а в никакъв случай до свалянето му.

Можете да разберете защо това е така от статията „Вредата на захарта за тялото. Коя захар е най-опасна? Фруктоза!".

Въпреки това, има някои плодове, които, въпреки доста високото си съдържание на фруктоза, ви помагат да отслабнете.

Грейпфрут

В много научни изследвания грейпфрутът е доказал способността си да повлиява положително загубата на тегло при хора, нуждаещи се от това намаляване.

Всичко е заради веществото нарингенин, което се съдържа в изобилие в грейпфрута.

Нарингенинът помага в борбата с инсулиновата резистентност, която е в основата на наднорменото тегло и метаболитния синдром. В допълнение, нарингенинът увеличава скоростта на разграждане на мазнините в черния дроб, тоест има силен липидопонижаващ ефект.

Можете да прочетете повече за това колко е полезен грейпфрутът за човешкото тяло и защо е вреден в тази статия.

Неузрели банани

Зелените банани са с високо съдържание на фибри и триптофан. Тази аминокиселина също има способността да повлиява положително процеса на отслабване, тъй като подобрява съня и облекчава прекомерното нервно напрежение, което често е причина за преяждане.

В тази статия можете да прочетете по-подробно за ползите от бананите за нормализиране на телесното тегло и как да ги ядете правилно, за да отслабнете.

Подправки

Много подправки са истински лечебни средства в борбата с наднорменото тегло. Всеки от тях има свой собствен набор от свойства, които помагат за премахване на излишните мастни натрупвания и ускоряване на метаболизма.

Най-ефективните подправки са:

• канела;
• джинджифил;
• куркума;
• всички видове люти червени чушки.

Ябълков оцет

Днес ябълковият оцет е изключително популярен сред хората, които се стремят да водят здравословен начин на живот. И не без основание, тъй като многобройни научни изследвания доказват благоприятното въздействие на този продукт върху човешкото здраве.

За целите на отслабването е препоръчително ябълковият оцет да се консумира заедно с храни, богати на въглехидрати. Това ще гарантира, че се чувствате сити по-бързо и в крайна сметка ще доведе до намаляване на общия брой калории, които приемате на ден.

Този ефект на ябълковия оцет се обяснява с факта, че не позволява нивата на кръвната захар да се покачват твърде бързо след хранене. Ето защо този оцет е особено полезен като допълнение към въглехидратните храни, които обикновено водят до бързо покачване на захарта и последващи негативни последици за здравето.

Тази статия ще ви запознае по-подробно с ползите и вредите от ябълковия оцет. Научи ви как да го използвате правилно. Той също така ще ви каже как да определите автентичността на закупен продукт или да го приготвите сами у дома.

Пълнозърнести зърнени култури

Много хора, които губят тегло, вярват, че пълнозърнестите зърнени култури трябва да бъдат включени в диетата им. Това не е съвсем вярно, защото най-новите научни доказателства сочат, че най-правилният начин за отслабване е диета с ниско съдържание на въглехидрати, пример за която е диетата на Аткинс.

Така че, от гледна точка на храненето с ниско съдържание на въглехидрати, зърнените храни, включително непреработените, по никакъв начин не се считат за продукти, предназначени за отслабване.

Но поради факта, че много хора абсолютно не могат да се накарат да се откажат от въглехидратите по психически причини, някои видове зърнени храни са разрешени за отслабване.

Но те са разрешени, не са показани. Тоест, ако има възможност да се откажете от въглехидратите, тогава е по-добре да използвате тази възможност.

Позволен:

• овесени ядки, които са богати на бета-глюкани, които са форма на разтворими растителни фибри;
• кафяв ориз, който е с доста високо съдържание на устойчиво нишесте;
• бял ориз, който, подобно на картофите, трябва да се консумира студен, тъй като в това състояние също носи устойчива форма на нишесте.

кафе

Натуралното черно кафе е известно със способността си да ускорява метаболизма и същевременно да повишава физическата и психическа издръжливост. Ето защо трябва да се включи в диетата преди тренировки, насочени към отслабване.

Но за да постигнете своите положителни ефекти от кафето и да не навредите на тялото, трябва да го пиете правилно. ТУК ще намерите 6 рецепти за черно кафе, които ви помагат да отслабнете с обяснение на биологичния им ефект.

natureweight.ru

Продукти, които трябва да има в комплекта ви за първа помощ

Диетата ни лишава от необходимите за здравето елементи. Намалявайки диетата си, ние се лишаваме от витамини. Затова не бъдете мързеливи и се опитайте да ядете следните храни. Това е баланс между умерено количество калории и максимално количество хранителни вещества:

• Кисело мляко. Само естествено. Без овкусители, добавки, подобрители на вкуса. Natural съдържа фосфор, селен, витамини от група В.
• Морски водорасли. Витамин Е, йод, калий.
• Бобови растения. Това са фибри.
• Чесън. Витамин С, каротин.
• канела. Ароматът му потиска апетита, вдъхновява и ободрява. Включва се в скъпите лекарства за отслабване. Не си пилейте парите. Добавяйте го както към храни, така и към напитки. През деня, по време на пристъп на глад, няколко щипки и чаша кисело мляко ще спасят диетата ви.
• гъби. Лесно смилаеми и засищащи. Но порцията трябва да е малка. Смятат се за тежка храна.
• авокадо. Ценен със съдържанието на L-карнитин. Ценен е от бодибилдърите за разграждането на мазнините. Но не се вълнувайте толкова бързо. Авокадото съдържа мононенаситени мазнини, които, ако се консумират в излишък, ще навредят на фигурата ви.
• Сини сливи. Полезен за храносмилателната система. Ускорява процеса на отстраняване на вредните вещества.
• тиква. Заменете обикновените семена с тези. Ще бъде необичайно, но резултатът ще си заслужава. Те помагат на тялото да се отърве от мазнините.
• Зелен чай. Всеки знае способността му да има подмладяващ ефект върху тялото. Успокоява и притъпява апетита. Добавете лимон, мед, мента.
• Горски плодове. Това е естествен заместител на захарта.
• елда. Има много диети, базирани на този продукт. Смята се за един от най-добрите елементи, които пречистват тялото. Токсините излизат, което означава, че процесът на отслабване върви по-бързо.

Ограничете желанието за сладко

Прекалена консумация на сладкиши - гънки, налепи по цялото тяло. По-често пълният отказ води до депресия. Значително по-малко са хората, които живеят спокойно без захар. Сривът и малък шоколад водят до отчаяние и в резултат на това натрупват няколко килограма.

Как да спрете глада и да продължите диетата си?

• Яжте мед (3 ч.л.), сушени плодове, сладки плодове и горски плодове на ден.
• Пийте зелен чай с джинджифил.
• Пастили и блатове са разрешени.
• Шоколад със 70% съдържание на какао.
• Пийте чай с канела и ванилия. Смята се, че ароматът им обезсърчава желанието за сладко.

Подредете дни на гладно. Продуктът може да бъде дори шоколад. Например, няколко горчивки за един ден.

Основното нещо е да не поставяте строги ограничения, ако почувствате срив. Една малка торта няма да навреди на фигурата ви. Само ако ядете десерти по няколко пъти на ден.

Яжте добре. Следните списъци с диетични продукти ще съставят пълноценна диета, без да застрашават вашето здраве.

girl-magazine.ru

Продукти за сваляне на коремни мазнини – списък с най-полезните

Всеки може самостоятелно да изгради свой собствен диетичен курс. За да направите това, трябва да знаете основните продукти, които трябва да присъстват в ежедневната ви диета.

Фибри или влакнести храни

При липса на фибри възниква дисфункция в нормалното функциониране на червата. Тези свойства могат лесно да се сравнят с ефекта на активния въглен върху тялото. Поне три продукта от списъка трябва да бъдат включени в обичайната ви диета.

Протеин

При внезапна загуба на тегло повърхността на кожата страда силно. Това се проявява под формата на стрии, ерозии и целулит. В такива случаи протеиновите храни ще помогнат за намаляване на такива дефекти.

Пиенето на течност е толкова автоматизиран процес, че повечето хора напълно забравят за нейните полезни свойства. Благодарение на своите качества, натуралната вода без газ играе огромна роля в процеса на премахване на излишните килограми. как?

• премахва продуктите от разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати;
• участва в изгарянето на мазнини;
• възстановява повърхността на кожата, започва процесите на регенерация;
• ускорява метаболизма, метаболизма на клетъчно ниво;

Ето защо не трябва да забравяме, че дехидратацията само забавя естествените процеси на отслабване.

Калкулатор на базалната скорост на метаболизма

* Задължителни полета

Продукти за сваляне на коремни мазнини – списък на забранените

Калкулатор на калории в храната

Продукти за сваляне на коремни мазнини - примерни диетични менюта

Защо изобщо се нуждаем от диети? На първо място, това е систематизирането на процеса на приемане на храна. Трябва да развиете здравословен навик да ядете само здравословни храни. В бъдеще това ще помогне за предотвратяване на болезненото натрупване на излишни отлагания.

За три дни

Експресната опция ще ви помогне да организирате гладни дни еднакво ефективно както за жени, така и за мъже. Примерно меню:

• закуска. Овесена каша с любимите ви плодове, чаша чай без захар или кафе.
• Обяд. Извара или едно яйце.
• Вечеря. Супа от зеленчуков бульон с кюфтета, салата от пресни зеленчуци и чаша сок.
• Следобедна закуска. Всякакви плодове и шепа ядки на вкус.
• Вечеря. Варени пилешки гърди с билки, домат и зелен чай.

Основното правило е, че трябва да консумирате 70% от всички храни през първата половина на деня. Неконтролираното похапване по време на почивките е изключено.

За една седмица

За да не се отегчите от диетата си, препоръчително е да сменяте основните си ястия всеки ден. Пример за намаляване на коремната област и страни за жени на седмично меню:

• 1 ден:
  • варено яйце, 100 г нискомаслено извара с чай;
  • няколко от любимите ви плодове;
  • задушена риба и каша от елда с чаша кафе;
  • ядки на вкус;
  • телешко варено и зеленчукова салата.
• Ден 2:
  • каша от грис или кисело мляко с горски плодове, чаша сок;
  • няколко парчета сирене, лека салата;
  • постна супа с пълнозърнест хляб;
  • ябълка и сок;
  • ориз с пилешки филийки и цели зеленчуци.
• Ден 3:
  • овесени ядки с нарязани плодове и зелен чай;
  • орехи;
  • пшенична каша и пилешки гърди, кафе;
  • печени домати и ябълка;
  • боб с ориз и едно яйце.
• Ден 4:
  • нискомаслено кисело мляко с плодове;
  • извара с горски плодове;
  • супа от рибен кекс на пара и салата от зеле и моркови;
  • плодова салата;
  • риба на пара с лимон, задушен карфиол.
• Ден 5:
  • омлет от белтъци, овесени ядки;
  • ябълки;
  • зеленчукова салата, парчета пиле с ориз;
  • орехи;
  • чаша кефир и извара.
• Ден 6
  • гювеч от гъби със сирене;
  • портокали;
  • боб с телешко парче и сок;
  • кисело мляко;
  • печени зеленчуци с пиле.
• В края на седмицата можете да повторите някой от дните, които сте изминали.

Продукти за сваляне на коремни мазнини – митове и реалност

Целенасоченото отслабване само в една точка на тялото е невъзможна задача. Факт е, че няма такава диета, която да изгаря локално ненужните отлагания, без да засяга други области. За да постигнете плосък корем и страни, ще трябва да намалите общия процент телесни мазнини. И не само продуктите за загуба на коремни мазнини играят ключова роля. Без спортен начин на живот няма да можете да получите красиво тяло.

Какви ще бъдат последствията от неразумните начини за изгаряне на мазнини? Трикът с използването на продукти за бързо отслабване на страните и краката работи безупречно. Вярвате, че до седмица желаната част от тялото ще бъде перфектна, въпреки всички останали крайници. В действителност обаче теглото не иска да отстъпи, независимо от положените усилия. Защо се случва това?

Отговори на всички въпроси

Постигането на целта е възможно само с разбиране на всички вътрешни процеси. Тази важна информация ще ви помогне да координирате действията си в правилната посока. Късметлия! Видеото ми се появи онлайн "Активен курс за отслабване" , който е създаден, за да отговори на всички ваши въпроси относно интелигентното отслабване. Изтеглете, открийте, придайте на външния си вид желаната форма, без да навредите на здравето си или гладна стачка.

Това е всичко за днес.
Благодаря ви, че прочетохте поста ми до края. Споделете тази статия с вашите приятели. Абонирайте се за моя блог.
И да продължим!

skazproto.ru

Известно е, че дори малко количество канела може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар, контролиране на апетита и ускоряване на метаболизма. Просто го добавете към сутрешното си кафе или смути. |

От всички плодове ябълките съдържат големи количества пектин, разтворими фибри, които ви помагат да се чувствате сити и удовлетворени. Яжте ябълка като лека закуска и ще забележите, че по време на обяд ядете малко по-малко от обикновено. |

Пиенето на зелен чай през целия ден е чудесен начин да засилите метаболизма си и да потиснете апетита си. Освен това ви поддържа хидратирани, което ви помага да се чувствате страхотно.|

Да, картофите са пълни с въглехидрати, но не са враг. Проучване от 2008 г. установи, че добавянето на картофи към ястията помага за задоволяване на глада. Картофените кори са с високо съдържание на фибри и нишесте, без да съдържат много калории. Така че можете да ядете картофи, без да навредите на фигурата си, просто се уверете, че ядете кората и не добавяйте масло, заквасена сметана или резени бекон. |

Супите са чудесен приятел за тези, които предпочитат здравословното хранене. Те засищат лесно и са с ниско съдържание на калории. Не добавяйте много сол към него. И за удобство можете да приготвите тенджера и да ядете супа през цялата седмица. |

Подобно на ябълките, крушите съдържат много пектин, който, както вече споменахме, помага за намаляване на апетита. Носете със себе си круша като закуска и избягвайте продуктите за бързо хранене.

Тази лесна домашна салса съдържа пресни съставки и има страхотен вкус. Може да се добави към салата или като гарнитура към постно месо. Служи като нискокалорична подправка.

Изследванията показват, че антиоксидантът антоцианин, открит в горските плодове, може да промени генната активност в мастните клетки, което прави по-трудно наддаването на тегло. Боровинките съдържат най-голямо количество антиоксиданти, което ги прави толкова сини.

9 Постни меса

Месото е отличен източник на протеин за изграждане на мускули и ви помага да се чувствате енергични. Но внимавайте с тлъсти месни продукти и колбаси, те са вредни за талията и цялостното здраве. Изберете постно месо, за да поддържате калорийния си прием на правилното ниво.

Дръжте малко хумус в хладилника си и никога повече няма да се изкушите да посегнете към тази нездравословна закуска. Може да се добавя към салати, да се използва за сандвичи вместо майонеза и в същото време да консумира минимум калории. Купете готови или пригответе сами, разнообразието от рецепти ще зарадва всеки.

Хората, които ядат няколко малки парченца шоколад, съобщават, че изпитват по-малко желание за сладко. Така че запасяването с шоколад ще ви помогне да избегнете бисквитки или други висококалорични сладкиши.

Проучване от 2011 г. установи, че хората, които консумират около 30 грама ядки на ден, имат повишени нива на хормона на доброто настроение серотонин, който също може да потисне апетита. Високите нива на серотонин могат да помогнат за намаляване на нивата на стрес, което е добре за загуба на тегло.

Заменете закуската си с купа овесени ядки и гледайте как килограмите ви изчезват. Скорошно проучване установи, че хората, които заменят обикновената овесена каша с овесена каша, консумират същото количество калории, но се чувстват сити по-дълго поради високото съдържание на фибри.

Авокадото е с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, които помагат за намаляване на коремните мазнини. Поставете няколко филийки върху сутрешния си тост.

Пълни с антиоксиданти и с ниско съдържание на калории, пуканките са чудесен заместител на соления, мазен чипс. Просто пропуснете маслото и опитайте някои здравословни гарнитури за пуканки, за да получите порция под 150 калории.

Изберете цяло яйце, тъй като жълтъците са пълни с хранителни вещества. Плюс това, яденето на яйца за закуска (или по всяко друго време!) ще ви помогне да добавите правилното количество протеин към вашата диета. Ще се чувствате сити по-дълго.

17 спагети скуош

Тази тиква с ниско съдържание на въглехидрати е тайното оръжие на диетолозите. Печени спагети скуош ще премахнат чувството на глад, без да усещате тежест в стомаха. Една порция от това ястие съдържа само 42 kcal, което ще помогне за поддържане на здравословен начин на живот. Рецептите за скуош ще ви помогнат да приготвите вкусно и здравословно ястие много бързо, дори ако сте много заети.

18 Пипер

Капсаицинът, съдържащ се в чушките, им придава пикантност и спомага за засилване на метаболизма. При следващото си хранене подправете ястието с чили, халапеньо или каквото ви харесва.

Богати на фибри, сладките картофи регулират нивата на кръвната ви захар, което може да ви помогне да контролирате апетита си и да отслабнете. Но вместо дълбоко пържени картофи, изберете нещо по-здравословно, като бурито от сладък картоф и черен боб.

Киноата е суперхрана, която е чудесен източник на протеини и фибри, които ще ви помогнат да се чувствате сити. Бъдете креативни с една от тези рецепти с киноа за закуска, обяд и вечеря.

Риба като сьомгата е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които помагат за понижаване на кръвното налягане и насърчават здравето на сърцето. Но Омега-3 също може да помогне за намаляване на възпалението в тялото и да ви помогне да се възстановите след дълга тренировка. Високото съдържание на протеин прави този вид риба добър избор за отслабване.

В допълнение към високото съдържание на протеини и фибри, лещата съдържа големи количества устойчиво нишесте. Този вид въглехидрати ще ви помогнат да изгорите повече мазнини и да отслабнете по-бързо. Опитайте да добавите тези рецепти към вашата диета.

23 семена от чиа

Фибри, протеини, Омега-3 – семената от чиа съдържат всичко. Те също така набъбват при контакт с течност, което ще ви помогне да се чувствате сити по-дълго с по-малки размери на порциите. Добавете семена от чиа към вашето смути, върху купа овесени ядки или направете пудинг.

Проучванията показват, че хората, които консумират млечни продукти по време на диета, губят повече тегло. Гръцкото кисело мляко е чудесен избор, защото е пълно с протеини и е универсално; използвайте го като марината, като заместител на заквасена сметана, при печене и други!

Следете внимателно диетата си, за да не натрупате излишни килограми. Купувайте кисело мляко, кефир, сладолед, извара, бисквити и други продукти с ниско съдържание на мазнини или изобщо без мазнини.

Но всъщност малкото му количество или пълното му отсъствие по никакъв начин не означава ниско ниво на калории. Такава храна изобщо не помага за контролиране на теглото, тя е също толкова калорична, колкото и обикновената храна. А фактът, че на опаковката пише „без мазнини“, се възприема от мнозина като „зелена светлина“ и често преяждането ги измъчва. Ето защо, за да поддържаме форма и да не качваме излишни килограми, трябва да подбираме правилните нискомаслени храни.

Защо нискомаслените храни са вредни?

Такива елементи от вашата диета са вкусни и дават отличен тласък на енергия. Но храните с ниско съдържание на мазнини нямат фибри, протеини, минерали и витамини. Освен това, за да се запази вкусът при премахване на мазнините, към тях се добавят захароза и нишесте. По този начин храната губи мазнини и получава повече въглехидрати.

Какво е правилното нещо, което трябва да направите в тази ситуация? Ако сте с наднормено тегло или количеството мазнини в менюто ви трябва да се ограничи. Можете да ядете храни с ниско съдържание на мазнини или без това вредно вещество:

• нискомаслено сирене,
• обезмаслено мляко,
• лека майонеза,
• дресинг за салата.

Но не се увличайте твърде много с такива заместители. Първоначално трябва да премахнете наистина мазните храни от диетата си:

• агнешко,
• телешко,
• месни закуски,
• сирена,
• пълномаслено мляко,
• картофен чипс,
• сладолед.

След това трябва да започнете да променяте самия метод на готвене. Заменете пърженето в олио с печене на скара, варене във вода или на пара. Също така е изключително важно да се храните с естествени храни. Колкото по-малко е преработен, толкова по-здравословен е, по-питателен е и съдържа по-малко захар и мазнини.

Научете се да четете правилно етикетите! Най-често производителите използват трик, при който на опаковката се посочва количеството мазнини в една единица от продукта (например в една бисквитка). Хората, които искат да отслабнат или да останат във форма, след като са видели магически числа, сякаш под хипноза, не виждат истинските показатели и правилното хранене се превръща в начин на живот.

Ето защо, за да избегнете такава ситуация, трябва да знаете:

• В продукт с ниско съдържание на мазнини мазнините са не повече от половин грам на единица, а продукт с ниско съдържание на мазнини или изобщо без мазнини - 3 g или по-малко. “Леките” продукти имат 25% по-малко мазнини от обикновените;
• общото съдържание на въглехидрати (захароза, нишесте) е ориентировъчно;
• да може да прави разлика между теглото на опаковката и теглото, спрямо което е посочено количеството мазнини.

Нискомаслен ферментирал млечен продукт в таблицата.