Вегетарианските кнедли са най-интересното нещо в блоговете. Вегетариански кнедли с рецепта стъпка по стъпка Приготвяне на вегетариански кнедли

1614 г. - първото споменаване на старо руско ястие, което на външен вид и вкус е много подобно на кнедли без месо или кнедли. Кундуми - най-разпространеното и популярно наименование по онова време, но се използват и: кундуми или кундюбки, в зависимост от региона. В повечето случаи кундъмите се приготвяли с плънка от диви гъби, постно тесто, без яйца. След това кнедлите се пекат във фурната до златисто кафяво и след това се задушават в гъбен бульон.

Рецептата беше забравена за дълго време или по-скоро изгубена. Съвсем наскоро пропагандаторът (или по-скоро популяризаторът) на старата руска кухня Уилям Похлебкин възстанови забравените кундуми, чиято рецепта се „разпръсна“ със скоростта на светлината в кулинарните сайтове.

Нашата абонатка Юлия изпрати рецепта за кундюми с леща и китайско зеле, ястие, приготвено по вдъхновение от един от вегетарианските сайтове - оригиналът.

Днес бих искал да ви напомня за старото руско древно ястие, кундуми, които вероятно по абсолютна случайност бяха забравени. На вкус приличат на любимите на всички кнедли, само начинът на приготвяне е малко по-различен.

съставки:

пшенично брашно - 350-450 g;
топла вода - 200 ml;
слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л.;
сол - 1/2 ч.л.

За пълнене:

леща - 150 гр;
Китайско зеле - 200 гр;
вода – 380 ml;
моркови – 1 голям;
слънчогледово масло (или разтопено гхи) - 3 супени лъжици. л.;
готварска каменна сол - ½ чаена лъжичка;
подправки на вкус: асафетида, джинджифил, смлян пипер.

вода – 1 л;
соев сос - 4 с.л. л.;
сол - ½ ч.л.;
гранулирана захар - ½ чаена лъжичка;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
асафетида, кориандър, дафинов лист, няколко семена от кардамон, няколко зърна бахар - всичко на вкус.

Постни кундуми, рецепта със снимка

Лещата се измива и се залива с вряла вода, посолява се и се вари 30 минути.

Използвайте блендер, за да пасирате сварената леща.

Измиваме морковите, обелваме ги и настъргваме на едро ренде. Загрейте тиган с олио и запържете морковите с подправките.

Добавете там нарязано китайско зеле.

Запържете всичко.

След това смесете зеленчуците с пасираната леща. Това е плънката за нашите кундъмчета.

Нека започнем да приготвяме тестото. В купа се смесват гореща вода, сол, олио и брашно. Бързо омесваме тестото с ръце, внимавайте, ако водата е вряща вода, тогава можете да се изгорите!

Това тесто е лесно за приготвяне, еластично и пластично.

С точилка разточете тестото тънко на слой, нарежете го с нож на квадратчета 7х7 сантиметра.

Това са квадратите.

Разпределете плънката равномерно между квадратите.

Поставете ги веднага върху тава, покрита с хартия за печене.

Печете кундъмите във фурната на 200 градуса за 20 минути.

И по това време имаме възможност да направим бульон. Оставете водата да заври и добавете всички необходими съставки в нея. Щом заври, отброяваме 2 минути и изключваме котлона.

Готовият бульон се налива в кундъмите. Покрийте отгоре с фолио и ги поставете отново във фурната за 15 минути.

Ястието е готово.

Сервирам кундъмите в дълбока чиния с бульон.

Добър апетит!

Мързеливи кнедлиОказаха се толкова мързеливи, че пускам рецептата чак месец след фотосесията. Въпреки че е вкусно, това е много достойно ястие за празник.

Съставки за тестото за 3 мързеливи кнедли (варени рула от тесто за кнедли):

мляко 450 мл.

масло 100 гр.

сол 1,5 ч.л

Пшенично брашно

За пълнежа за 3 мързеливи кнедли:

бяло зеле 1200 гр.

малко копър

лимонов сок 2-3 ч.л

сол 2 ч.л

захар 1,5 ч.л

куркума 1 ч.л

асафетида 1/2 ч.л

черен пипер 1ч.л

масло 170 гр.

За основния сос за 1 мързелива кнедла:

черен пипер 1 бр.

моркови 1 бр.

сол 1/2 ч.л

дафинов лист 1 бр.

хмел-сунели 1/2 ч.л

вода 2-3 чаши

Мързеливи кнедли - рецепта стъпка по стъпка със снимки

И така, правим тестото същото като за обикновените кнедли. Тестото се оказва много нежно, меко, но може да се разточи тънко, не се разкъсва.

Разтопете маслото в тиган на котлона, запържете подправките за 20-30 секунди,

добавете зеле.

Запържва се-задушава се около 15 мин. Добавя се копър, сол, захар, лимонов сок.

Разбъркайте, плънката е готова.

Сега разделяме тестото на три части. Разточете всяка част, за предпочитане под формата на квадрат,

Поставяме една трета от пълнежа, разпределяме го върху цялото тесто, оставяйки няколко сантиметра от всяка страна.

Сега го навиваме,

Захващаме ръба по цялото руло и съединяваме краищата.

Сега разтопете маслото в тиган, запържете настърганите моркови и нарязаните чушки. (Използвах големи парчета чушка, тъй като не беше прясна, но от фризера, сложих я както си беше, можете да я нарежете на по-малко.)

Поставете рулото върху тази зеленчукова основа, долейте вода, така че рулото да е 3/4 във вода.

Сложете дафиновия лист, посолете и поръсете горната част на рулото с хмели-сунели (малко прекалих с количеството хмели-сунели, но моля, следвайте рецептата ;)).

Оставете да заври, намалете топлината до средна, гответе 30 минути при затворен капак.

Трудно е да се каже за колко порции ще стигне едно руло, то отлита с гръм и трясък... Ако сте повече от трима, тогава все пак е по-добре да готвите 2 или 3 рула наведнъж :)

Абонирайте се за актуализации в моята група Vkontakte - kurkuma108, на моята страница на адрес и в актуализации на блога:

5.0 от 5 отзива

Мързеливи кнедли

уебсайт: Римма Хохлова

съставки

мляко 450 мл.
пшенично брашно 3 препълнени с.л
масло 100 гр.
сол 1,5 ч.л
Пшенично брашно
За пълнежа за 3 мързеливи кнедли: бяло зеле 1200 гр.
малко копър
лимонов сок 2-3 ч.л
сол 2 ч.л
захар 1,5 ч.л
куркума 1 ч.л
асафетида ½ ч.л
черен пипер 1ч.л
масло 170 гр.
За сос-субстрат под 1 мързелив кнедли: български пипер 1 бр.
моркови 1 бр.
сол ½ ч.л
дафинов лист 1 бр.
хмел сунели ½ чаена лъжичка
вода 2-3 чаши
малко гхи или масло

Подготовка

И така, правим тестото същото като за обикновените кнедли. Тестото се оказва много нежно, меко, но може да се разточи тънко, не се разкъсва.
Докато тестото почива 30 минути, приготвяме плънката.
Настържете зелето на едро ренде или го накълцайте до това състояние в кухненски робот.
Разтопете маслото в тиган на котлона, запържете подправките за 20-30 секунди, добавете зелето. Запържва се-задушава се около 15 мин. Добавя се копър, сол, захар, лимонов сок. Разбъркайте, плънката е готова.
Сега разделяме тестото на три части. Разточете всяка част, за предпочитане под формата на квадрат, поставете една трета от пълнежа, разпределете го по цялото тесто, оставяйки няколко сантиметра от всяка страна. Сега го навиваме на руло, захващаме ръба по цялото руло и свързваме краищата.
Така че ще направим три рула, можете да сложите две от тях във фризера за следващия път, когато дойдат гости :)
Сега разтопете маслото в тиган, запържете настърганите моркови и нарязаните чушки. (Използвах големи парчета чушка, тъй като не беше прясна, а от фризера, сложих я както си беше, можете да я нарежете на по-малко.) Поставете рулото върху тази зеленчукова основа, добавете вода, така че рулото да е ¾ инча водата. Сложете дафиновия лист, посолете и поръсете горната част на рулото с хмели-сунели (малко прекалих с количеството хмели-сунели, но моля, следвайте рецептата ;)).
Оставете да заври, намалете топлината до средна, оставете да къкри 20 минути.
Сервирайте, като нарежете рулото на порции, добавете зеленчуков сос и сметана.

Класически руски кнедлиса ястие под формата на варени тестени изделия с различни пълнежи (обикновено няколко вида месо, но могат да се приготвят и кнедли с вегетариански пълнеж). Варенето е само един от начините за приготвянето им. Кнедли също се пекат в тенджера, пържат се в олио и дори се задушават. Най-често кнедлите се сервират с някакъв сос или масло или с бульона, в който са се варили.

Тестото за кнедли обикновено се прави от яйца, брашно и вода. Солта се добавя в много малки количества или изобщо не се добавя.

Вегетарианските пълнежи за кнедли включват например гъби, сирене, яйца, зеле, картофи, спанак и др.

Вегетариански кнедли с гъби и сирене

За да се подготвите ще ви трябва:

За теста:
Яйце - 1 бр.
Вода - 150 мл
Брашно - 2 чаши

За гъбената кайма:
Гъби - 400 г (за предпочитане благородни гъби - манатарки, манатарки, трепетлика, но са подходящи и гъби)
Кашкавал - 150гр
Растително масло

Ще ви трябват още сол, зърна черен пипер, 3-4 дафинови листа за варене, билки за украса и масло или заквасена сметана за сервиране.

Пригответе тестото за кнедли. За да направите това, изсипете брашното върху масата на купчина, направете вдлъбнатина в центъра, счупете яйце в нея, налейте вода (можете също да добавите малко сол) и омесете тестото.

Нарежете гъбите на парчета и ги запържете в малко количество растително масло. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Прекарайте гъбите през месомелачка и смесете с настърган кашкавал. Пълнежът е готов.
Разточете тестото на голям тънък слой, изрежете кръгове с чаша, поставете плънката в центъра на всеки кръг и оформете кнедли, като защипвате тестото по краищата. Можете да го направите по различен начин: навийте тестото на наденица и, като изрежете малки парченца от него, разточете ги и ги напълнете с пълнеж. Можете да използвате и специална дъска за приготвяне на кнедли.

Получените кнедли могат да се сварят веднага или да се оставят да замръзнат във фризера. Кнедлите не се варят дълго - само 3-5 минути във вряща вода след изплуване. За да станат готовите пелмени още по-апетитни, сварете ги в подсолена вода с добавени няколко зърна черен пипер и дафинов лист. Сервирайте вегетариански кнедли с масло, билки или заквасена сметана.

Коментари не са разрешени.

МОЛЯ, РАЗКАЖЕТЕ НА ПРИЯТЕЛИТЕ СИ ЗА НАС!

Храната трябва да бъде не само питателна, но и здравословна за хората. И е по-добре, ако го приготвите със собствените си ръце, с положително отношение и от най-полезните продукти.

- Това е не само празнично красиво, но и сърдечно, питателно ястие.

Има много рецепти за домашни вегетариански кнедли с различни пълнежи. Това не е първата рецепта за вегетариански кнедли в рубриката ни и няма да е последната.

За да не пропуснете още един „нов продукт“, моля, следвайте нашия раздел и ние ще ви разкажем стъпка по стъпка как можете да приготвите не само вкусни, но и здравословни вегетариански кнедли.

Днес искаме да ви предложим една рецепта за приготвяне на вегетариански кнедли със зелена елда и боб.

Зелената елда е естествен източник на полезни за човешкото тяло витамини и минерали. Ето защо използването му в домашното меню е необходимо за хора от всички възрасти, както деца, така и възрастни.

100 грама зелена елда съдържа:

Белтъчини – 12,6 mg;
Мазнини – 3,3 mg;
Въглехидрати – 62.0 mg;

Както и витамини В1, В2, В6, В9, Е, РР, С, необходими за човешкия живот, както и такива важни макро- и микроелементи като желязо, йод, калий, калций, кобалт, магнезий, манган, мед, молибден , сяра, фосфор, флуор, хром, цинк.

Фасулът е бобово растение, което съдържа протеини от растителен произход, които са ценни за човешкия организъм. Въпреки факта, че 100 грама боб съдържат 300 kcal, те са диетичен продукт.

Както знаете, поради голямото съдържание на протеин, бобът е растителен заместител на месото. В същото време съдържа много малко количество мазнини.

100 грама боб съдържат:

Белтъчини – 21.0 g;
Мазнини – 0,3 mg;
Въглехидрати – 3 mg;

Както и необходимите витамини А, В1, В2, В9, Е, РР, с високо съдържание на витамин С и протеини, както и важни за организма микроелементи като калций, натрий, фосфор, селен. Фасулът съдържа такава важна аминокиселина като аргинин, която отпуска стените на кръвоносните съдове, което подобрява кръвообращението като цяло.

Отделете време да приготвите вегетариански кнедли и вашето домакинство ще ви благодари за грижите и вкусната храна.

Вегетариански кнедли: рецепта за готвене стъпка по стъпка

За да приготвите кнедли със зелена елда, трябва да се погрижите за това предварително. Един ден (например сутрин), преди да започнете процеса на приготвяне на кнедли, трябва да накиснете 100 грама суха зелена елда в пречистена вода при стайна температура в кълнове. След час изплакнете елдата, отцедете водата и я оставете в съда до следващата сутрин. На сутринта изплакнете отново елдата и оставете водата да се отцеди напълно.

Когато водата се отцеди напълно, можете да започнете да приготвяте пълнежа.

Вегетарианска плънка за кнедли (съставки)

Покълнала елда - суха 100 грама;
Консервиран или варен боб - 100 грама;
Моркови - 150 грама;
Гхи масло - 60 грама;
Твърдо сирене (без сирище) - 100 грама;
Сушени билки (магданоз, копър, майорана) - ½ чаена лъжичка;
Хмели-сунели подправка - ½ чаена лъжичка;
Лют пипер (смлян) - на вкус.

Подготовка на пълнежа за вегетариански кнедли

Обелете морковите, настържете ги на ситно ренде, добавете ги маслото и ги задушете в тиган на средна температура. Смелете елдата и боба в блендер, сиренето настържете на ситно ренде и смесете с елдата и боба. Към тях добавете задушени моркови, сол, подправки и разбъркайте добре. След това нека започнем да приготвяме тестото за кнедли.

Съставки за тестото:

Пшенично брашно - 400 грама;
Слънчогледово масло (горчица, царевица, зехтин - по избор) - 4 супени лъжици;
Морска сол - ½ чаена лъжичка;
Пречистена вода - 150 милилитра.

Приготвяне на тестото:

Всяка домакиня използва определен вид брашно, който обича, но всеки тип се държи по различен начин; някои брашна се нуждаят от малко повече вода, други малко по-малко. Следователно дозираното въвеждане на брашно регулира текстурата на тестото, което се прави. Тестото не трябва да е много течно (разстила се на масата) и не трябва да е много твърдо (разпада се на парчета).

Приготвяне на вегетариански кнедли

Отрязваме парче от основната маса на тестото, като основната маса трябва да бъде покрита със съда, в който е правено тестото.

От отрязаното парче върху маса без брашно се разточва въженце с дебелина 1 сантиметър. Нарежете турникета на малки парчета с дължина приблизително 1 сантиметър. Тези парчета внимателно потапяме на мястото на разреза от двете страни в брашно и ги разточваме с точилка на тънки кръгчета с диаметър (приблизително) 4 сантиметра.

В центъра на кръга с чаена лъжичка се поставя от плънката, кръгът се прегъва на две, в началото се закрепват краищата в средата, а след това от средата продължава да се закрепя по краищата. Формата е полумесец. След това свързваме двата ръба заедно и ги закрепваме.

Готовите се нареждат върху дървена или стъклена дъска за рязане, обилно поръсена с брашно.

Продължаваме процеса до изчерпване на цялото тесто.

Метод за приготвяне на вегетариански кнедли

Налейте 1 литър вода в тенджера, добавете 1 дафинов лист, 2 зърна бахар, 4 супени лъжици слънчогледово (горчица, царевица, зехтин - по избор) олио, посолете малко и оставете да заври. Когато водата заври, сложете в нея петнадесет (една голяма порция) кнедли, внимателно ги разбъркайте с лъжица, тъй като в началото ще паднат на дъното на тигана. Когато вегетарианските кнедли изплуват на повърхността на врящата вода, ги гответе още пет минути на средно силна горелка.

Поставете останалите кнедли във фризера, докато замръзнат напълно. След това ги поставяме в плик за храна и ги съхраняваме във фризера. Гответе замразени кнедли според горния принцип.

Вегетариански кнедли с елда

Елдата “Ядрица” е естествен склад на витамини и минерали. Калоричното съдържание на елдата е доста високо, 100 грама съдържат 308 kcal и въпреки това се счита за диетичен продукт.

100 грама елда съдържат:

Белтъчини – 12,6 mg;
Мазнини – 3,3 mg;
Въглехидрати – 57.1 mg;

Както и витамините А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, които са от съществено значение за човешкия живот, и такива важни микроелементи като желязо, йод, калий, калций, мед, флуор.

В допълнение, елдата съдържа такъв полезен компонент като добре познатия рутин, който помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове. Лекарите препоръчват елда при нисък хемоглобин и някои други заболявания.

Много хора обичат гъбите, вероятно защото по някакъв начин обединяват човека и природата. Не е за нищо, че през есента толкова много хора отиват в гората да берат гъби с кошници в ръце. Но не всеки има тази възможност, затова в нашата рецепта ще разгледаме закупената версия на гъбите - „стриди“.

Тези гъби са с ниско съдържание на калории (38 kcal), но в същото време са много питателни.

100 грама гъби съдържат:

Белтъчини – 3,3 g;
Мазнини - 0,4 g;
Въглехидрати – 6.0 g;

Както и необходимите витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, важни за организма макро- и микроелементи - желязо, калий, калций, магнезий, селен, цинк, незаменими аминокиселини.

В допълнение, тези гъби имат отличен вкус, придавайки на елдата нов вкус.

Първото нещо, с което ще започнем, е да подготвим пълнежа за вегетариански кнедли.

Съставки за пълнеж:

Елда “Ядрица” – суха 100 грама;
пречистена вода - 200 милилитра;
Дафинов лист - 1 бр.;
стриди гъби - 200 грама;
Моркови - 150 грама;
Масло - 80 грама;
Морска сол - ½ чаена лъжичка;
Сух корен от магданоз - 1 чаена лъжичка;
Риган (сушен) - ½ чаена лъжичка;
– ½ чаена лъжичка.

Приготвяне на пълнежа:

Налейте вода в тигана, добавете измита елда, сол, дафинов лист, корен от магданоз и сложете на котлона да се готви.

Докато елдата се вари, обелете морковите, настържете ги на ситно ренде, добавете маслото и задушете в тиган на средна температура. Измиваме гъбите, нарязваме ги на ситно и ги добавяме към морковите. Добавете всички подправки там и оставете да къкри още 10 минути.

След това комбинирайте морковите и гъбите с елдата, разбъркайте и оставете да къкри, докато водата изври напълно и елдата трябва да бъде напълно сварена. Готовата смес смелете в блендер до гладкост и оставете да изстине, като изстине ще се сгъсти още малко.

Сега можете да започнете да приготвяте тестото за кнедли.

Приготвяне на тестото:

Налейте топла (стайна температура) вода в съд, добавете сол, олио и разбъркайте внимателно. След това постепенно (не наведнъж) добавете брашното и разбъркайте сместа с лъжица или шпатула. Когато тестото стане гъсто, поставете го върху набрашнена маса и като добавите брашно, продължете да месите с ръце, докато стане гладко и еластично.

Тъй като всеки вид брашно се държи различно, количеството вода може леко да се увеличи. Но тестото не трябва да е много течно (разстила се на масата) и не трябва да е много твърдо (разпада се на парчета).

Готовото тесто не трябва да лепне по ръцете, трябва да е пластично и приятно за моделиране.

Методът за приготвяне на вегетариански кнедли е същият като в горната рецепта.

Вегетариански кнедли с репичка Дайкон

Основата на нашите вегетариански кнедли е бяла репичка Daikon и твърдо сирене. Ако имате търпение, пригответе вегетариански кнедли по рецептата по-долу, ще зарадвате както себе си, така и любимите си хора с това вкусно ястие.

Репичките като цяло са уникален зеленчуков продукт и имат много предимства. Но защо избрахме Daikon? Този сорт е по-приятен на вкус, няма такава остра миризма като другите сортове и е по-мек в текстурата на кореноплода, а също така е с ниско съдържание на калории - 21 kcal.

100 грама Дайкон съдържат:

Белтъчини – 0,6 mg;
Мазнини – 0,1 mg;
Въглехидрати – 4.1 mg;

Пълен комплекс от витамини от група В, високо съдържание на витамин С, както и важни за организма макро- и микроелементи като желязо, йод, калий, калций, мед, натрий, селен, сяра, фосфор, флуор, цинк и др. като цял комплекс от аминокиселини.

Сега за сиренето. Сиренето е ферментирал млечен продукт, който допълва тялото ни с необходимото количество протеин, висококалоричен (355 kcal), но лесно смилаем.

100 грама твърдо сирене съдържа:

Белтъчини – 26.0 mg;
Мазнини – 26.0 mg;
Въглехидрати – 3,5 mg;

И голям брой витамини В, А, Е, РР, незаменими за организма макро- и микроелементи - желязо, калий, магнезий, мед, натрий, сяра, фосфор, цинк, както и цял комплекс от аминокиселини.

Правейки вегетариански кнедли, започваме с пълнежа.

Съставки за пълнеж:

Репичка Дайкон - 450-500 грама;
Твърдо сирене (без сирище) - 200 грама;
Моркови - 150 грама;
Масло - 60 грама;
Морска сол - 1/2 чаена лъжичка;
Индийско орехче (смляно) – 1/4 чаена лъжичка;
Босилек – 1/2 ч.л.;
Провансалски билки - 1/2 чаена лъжичка;
Бахар (смлян) - на вкус.

Приготвяне на пълнежа:

Обелете морковите, настържете ги на ситно ренде, добавете масло, индийско орехче, босилек, провансалски билки, бахар и ги задушете в тиган на средна температура, докато омекнат.

Настържете репичките Daikon на ситно ренде, изстискайте сока (ние не го използваме в кнедли), поставете изцедената каша в съд, добавете сол и настържете сиренето там на ситно ренде. Когато морковите се задушат, добавете ги към репичките и сиренето, сместа се разбърква добре.

Нашият пълнеж е готов, нека започнем да приготвяме тестото.

Правим тестото и кнедлите според същите инструкции, както в предишните рецепти.

Приятно хапване, приятели!

Рецептата на Лариса Ярошевич

След събиранията винаги има много снимки, забавни фотоколажи, както и снимки, можете да ги видите (и авторите) на моята страница VKontakte или Facebook (потърсете връзките точно под аватара).

В кафенето има голям избор от висококачествена бърза храна за всеки вкус и по някаква причина се заинтересувах от вегетарианското меню там. Веднъж опитах вегетариански кнедли с пълнеж от нахут и след това усвоих различните им варианти!

Например, сега винаги имам домашно приготвени веган фалафелни кнедли във фризера. За тях е необходима купена смес за фалафел, но по-късно ще ви покажа една рецепта, за която е подходящ и просто сварен нахут с подправки.

Ако е посочено, че вариантът е веган, то трябва да се сервира със сосове без животински продукти, т.е. със зеленчуци, но тези кнедли със сметана или поръсени с масло са много вкусни...

Пригответе съставките според списъка за рецептата. От посоченото количество се получават около 40-45 пелмени в зависимост от големината им.

Пригответе сместа за фалафел, както е указано на опаковката, или следвайте съотношението в списъка на съставките.

Водата за разреждане на сухата смес се нуждае от гореща (около 60 градуса). Изсипете го и разбъркайте, трябва да се получи мека лепкава маса.

Оставете плънката за няколко минути и започнете тестото.

За тестото просто комбинирайте и смесете съставките заедно.

След това щедро намажете ръцете си с растително масло и омесете тестото.

Тестото за кнедли трябва да е меко, еластично, но не лепкаво. Веган тестото е добро, но все пак предпочитам...

Разточете тънко част от тестото, нарежете го на заготовки, поставете пълнежа в центъра и направете кнедли по обичайния начин и желаната форма и размер.

Разточете парчетата тесто отново и оформете кнедли, докато свърши плънката.

Тези веган фалафел кнедли могат да се сварят веднага или да се замразят върху набрашнена дъска за рязане за по-късно.

Сервирайте ги със сосове на вкус, можете да поръсите кнедлите със сусам, полейте с вкусно и здравословно растително масло и др.