وعده های غذایی در کمپینگ: چه خواهیم خورد؟ غذا در پیاده روی: چه چیزی را با خود ببرید؟ آنچه برای تهیه غذا در سفر کمپینگ نیاز دارید.

نکات و دستورالعمل ها

تابستان زمان سفر و پیاده روی است. پس از انتخاب و بحث در مورد جزئیات مسیر، طبیعتا این سوال پیش می آید که چه غذایی را با خود ببرید.

برای اینکه یک مسیر را دنبال کنید، یک کوله پشتی حمل کنید، چوب خرد کنید و هنوز وقت داشته باشید که طبیعت اطراف را تحسین کنید، شخص باید دائما انرژی مصرف کند. همانطور که مشخص است بدن ما آن را از غذا دریافت می کند. در خانه، ما به سختی به تغذیه مناسب فکر می کنیم - تا زمانی که چیزی برای میان وعده داریم. در پیاده روی، جایی که هیچ مغازه، یخچال، کافه و رستورانی وجود ندارد، و بارهایی که باید تحمل کنید بسیار قابل توجه است، موضوع کاملاً متفاوت است. و در اینجا به ناچار این سوال مطرح می شود: چه مقدار و چه محصولاتی را با خود در پیاده روی ببرید.

یک گردشگر برای پیاده روی چقدر انرژی صرف می کند؟ در زندگی روزمره، مردانی که عمدتاً مشغول فعالیت ذهنی هستند، اما در عین حال به طور دوره ای به تمرینات بدنی توجه می کنند، روزانه تا 3500 کیلو کالری مصرف می کنند، زنان - تا 2500. شرکت کنندگان در پیاده روی های آخر هفته و سفرهای پیاده روی ساده در منطقه متوسط ​​2500-3000 کیلو کالری در روز مصرف می کند. در رده‌های پیاده‌روی برای ورزشکاران بزرگسال، وزن کوله‌پشتی بین 25 تا 30 کیلوگرم است، آنها باید به خارج از جاده، در شیب‌های تند، از میان بیشه‌ها بروند... در نتیجه، مصرف انرژی برای سفرهای پیاده‌روی سختی I-III دسته بندی برای بزرگسالان و کودکان 3000-3500 کیلو کالری در روز است. در سفرهای اسکی و کوهستانی آنها به 3500-5000 کیلو کالری می رسند.

خوب، به نظر می رسد که خیلی کم باقی مانده است: با دانستن ارزش انرژی محصولات و هزینه های انرژی آینده، می توانید مقدار محصولات مورد نیاز برای پیاده روی را محاسبه کنید. اما همه چیز به این سادگی که به نظر می رسد نیست. اولاً همه محصولات برای پیاده روی مناسب نیستند و ثانیاً برای پیاده روی های دشوار چند روزه به قدری نیاز به تعداد زیادی از آنها خواهد بود که گروه قادر به حرکت نخواهد بود. و در پیاده‌روی‌های بسیار دشوار، گردشگران، به‌ویژه آنهایی که تمرینات کمی دارند و زیر وزن کوله پشتی خسته شده‌اند، هیچ لذتی نخواهند برد. اما ما در درجه اول برای تفریح ​​به کمپینگ می رویم.

بنابراین، باید تعداد محصولات را تا حد معقول کاهش دهید. البته در این صورت نمی توان تمام هزینه های انرژی را پوشش داد، اما سال ها تمرین گردشگران نشان داده است که این کار ضروری نیست. در سفرهای ساده، کاملاً ممکن است که خود را به یک کیلوگرم غذا برای هر نفر در روز محدود کنید، اما در سفرهای پیچیده که استفاده از کنسانتره های گران قیمت و محصولات منجمد شده موجه است، 700-850 گرم کافی خواهد بود.

تغذیه در کوهستان در ارتفاعات بالای 3000 متر نقش ویژه ای دارد. در اینجا، کمبود اکسیژن در هوا منجر به تغییرات مختلفی در عملکرد بدن می شود که در طی فرآیند سازگاری رخ می دهد. در همان زمان، بیزاری از انواع خاصی از غذا ظاهر می شود، قابلیت هضم چربی ها کاهش می یابد و بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی دشوار می شوند.

محصولات برای پیاده روی

در پیاده روی چه محصولاتی را باید همراه داشته باشید؟ برای پیاده روی آخر هفته، هر غذایی که قبل از پایان مسیر خراب نشود، مناسب است. نکته اصلی این است که غذا را در ظروف شیشه ای یا ظروف با درب شل نخورید. مصرف کنسانتره و غلات در کوهنوردی های کوتاه فایده ای ندارد - سبزیجات و میوه های تازه بسیار خوشمزه تر هستند. اشتیاق به غلات و سوپ در بسته های آنها فقط در زمستان توجیه می شود، زمانی که پوست کندن و برش سبزیجات دشوار است.

هنگام انتخاب غذا برای یک پیاده روی طولانی تابستانی، قبل از هر چیز باید توجه داشته باشید که غذا در گرما خراب نشود. شیر، خامه ترش و سوسیس آب پز روز دوم خراب می شوند و تخم مرغ آب پز روز سوم فاسد می شوند مخصوصا اگر آنها را در کیسه پلاستیکی نگهداری کنید. غذاهای مختلفی که معمولا در جاده می خوریم (سوپ در فنجان های پلاستیکی، رشته فرنگی فوری و غیره) نیز بهترین انتخاب برای یک پیاده روی طولانی نیستند. بهتر است انواع کنسرو گوشت، ماهی و سبزیجات مصرف شود. در پیاده روی های کوتاه می توانید سبزیجات و میوه های تازه مصرف کنید.

در پیاده روی های ورزشی، از دسته III شروع می شود. پیچیدگی، کاهش وزن کوله پشتی بسیار مهم است. در گردشگری کوهستان، این مشکل برای همه پیاده روی هایی که بیش از 7-8 روز طول می کشد، معمول است. بنابراین، ورزشکاران توریستی تقاضاهای کاملاً دقیقی برای محصولات دارند.

اکنون به طور خاص در مورد برخی از محصولات:

• سوپ خشک (در کیسه).امروزه انواع مختلفی از سوپ های خشک به فروش می رسد که برای تنوع بخشیدن به منو باید 3-4 نوع از آنها را انتخاب کنید.
• خورشت.در خرید گوشت خورش باید دقت زیادی داشته باشید زیرا... اخیراً تعداد زیادی تقلبی با کیفیت بسیار ضعیف وجود داشته است. قبل از خرید یک دسته بزرگ خورش برای کل سفر، باید یک خرید آزمایشی انجام دهید - چندین قوطی از تولید کنندگان مختلف خریداری کنید، آنها را باز کنید و کیفیت محصول را ارزیابی کنید. لطفا اطمینان حاصل کنید که خورش مطابق با GOST تولید می شود.
• گوشت تصعید شده و خشک شده.برای پیاده روی های چالش برانگیز این محصول ایده آل است. درست است، در اینجا نیز لازم است که کیفیت محصول را به دقت ارزیابی کنید.
• شکلات.شما نباید شکلات متخلخل را با خود ببرید. در غیر این صورت، هر کاری انجام خواهد داد. باید به خاطر داشت که در هوای گرم شکلات به سرعت آب می شود، بنابراین باید در نگهداری آن دقت کنید.
• پنیر.در تابستان بهتر است انواع سفت پنیر را انتخاب کنید و در زمستان پنیر فرآوری شده جایگزین خوبی است.
• پاستا.شاخ های سخت ترجیح داده می شوند.
• سبزی خشک.می توانید سبزی ها (جعفری، شوید، ریحان) را خودتان از قبل خشک کنید.
• شیرینی (آب نبات چوبی و کارامل).چندین نوع مختلف را با خود بیاورید. و البته، آب نبات ها باید در بسته بندی باشند، در غیر این صورت آنها به هم چسبیده و به یک آب نبات بزرگ تبدیل می شوند.
• حلوا.اگر در بسته ها یا شیشه ها باشد راحت تر است. ذخیره و تقسیم بر وزن دشوارتر است.
• پودر تخم مرغ.منبع مهم پروتئین است.
• کراکر سیاه.خودت باید تهیه کنی یک نان سیاه را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید. برش ها یا نصف های کامل را در هوا خشک می کنیم و سپس در فر می گذاریم و در دمایی که بیش از 150 درجه سانتی گراد نباشد نگه می داریم. سوخاری ها را می توان نمک زد و در روغن نباتی خیس کرد. برش نان به قطعات کوچک (کروتون) بی فایده است، زیرا فضای زیادی را اشغال می کند و خرد می شود.
• غذاهای خشک (گوشت، سبزیجات)می توانید انواع آماده را خریداری کنید. برخی از سبزیجات را می توان در فر در دمای کمتر از 100 درجه سانتیگراد یا در رادیاتورهای حرارت مرکزی خشک کرد.

طرح بندی محصول

چیدمان مقدار و محدوده محصولات برای هر روز است. البته اگر قرار است یک روز در جنگل قدم بزنید، می توانید بدون هیچ چیدمانی با ساندویچ و سایر تنقلات از پس آن برآیید. برای یک پیاده روی ساده چند روزه، آنها معمولا از یک روش ساده برای ایجاد یک چیدمان استفاده می کنند: ابتدا یک منو برای 3-4 روز نوشته می شود، سپس آنها متوجه می شوند که برای هر ظرف برای 1 نفر چه تعداد و چه محصولاتی لازم است. و در نهایت تعداد محصولات در تعداد شرکت کنندگان در سفر ضرب می شود. این 3-4 گزینه منو به صورت دوره ای در طول سفر تکرار خواهند شد. این بدان معناست که ما باید محاسبه کنیم که هر غذا چند بار پخته می شود و به این ترتیب مقدار غذای کل سفر را تعیین کنیم.

در اینجا نمونه ای از چنین چیدمانی آورده شده است:

صبحانه
برنج 60-80	گندم سیاه 60-80	ارزن 60-80
شیر خشک 20	فیلینگ گوشت 30	شیر خشک 20
روغن 15	روغن 15	روغن 15
کراکر 15	کراکر 15	کراکر 15
چای	چای	چای
شکر 50	شکر 50	شکر 50
آب نبات 30	آب نبات 30	آب نبات 30
بارانکی 50	کوکی ها 50	وافل 50
ناهار (میان وعده)
سوسیس دودی 60	کره ای 60	گوشت خوک 50
کراکر 15	کراکر 15	کراکر 15
شربت 50	حلوا 50	کوزیناکی 50
میوه های خشک 50	میوه های خشک 50	میوه های خشک 50
کوکی ها 50	شیرینی زنجفیلی 50	بارانکی 50
شام
شاخ 60-80	سوپ سبزیجات 60-80	سوپ برنج 60-80
فیلینگ گوشت 30	فیلینگ گوشت 30	فیلینگ گوشت 30
روغن 15
کراکر 15	کراکر 15	کراکر 15
گوجه فرنگی 5	پنیر 50	چای
چای	چای	شکر 50
شکر 50	شکر 50	وافل 50
مجموع: 640—680	مجموع: 680—720	مجموع: 660—700

و در نهایت، چند دستور العمل مفید:

این دستور العمل ها برای 10 وعده هستند. همه سوپ ها در 6-7 لیتر آب جوشانده می شوند.

بورش- محبوب ترین غذای اول در پیاده روی. مخلوط گل گاوزبان قبل از پیاده روی به شرح زیر تهیه می شود. اجزای زیر در ظروف شیشه ای لیتری (با توجه به تعداد آماده سازی) ریخته می شود:

• کلم خشک 10 قاشق غذاخوری. ل.،
• هویج خشک 5 قاشق غذاخوری ل.،
• چغندر خشک 3 قاشق غذاخوری. ل.،
• سبزی (مخلوط) 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• تره خشک 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• تکه های جو دوسر "هرکول" 10 قاشق غذاخوری. ل (می توان آن را با سیب زمینی جایگزین کرد)
• نمک 1 قاشق غذاخوری ل.،
• ادویه جات (فلفل سیاه، ریشه سفید، برگ بو، پاپریکا) به مزه،
• اسید اسکوربیک 1 گرم،
• رب گوجه فرنگی خشک 10 گرم.

پس از چیدن، مخلوط سوپ از قوطی ها با دقت در کیسه های پلاستیکی ریخته می شود.

در حین پخت، محتویات بسته را با هم زدن مداوم در آب جوش بریزید. گل گاوزبان را به مدت 12 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و 10 دقیقه دیگر بگذارید. می توانید در هر وعده نصف قاشق غذاخوری کره به ظرف آماده اضافه کنید. سوخاری با گل گاوزبان سرو می شود.

سوپ ورمیشل:

• ورمیشل کوچک 10-15 قاشق غذاخوری. ل.،
• گوشت سویا 50 گرم
• هویج خشک 5-7 قاشق غذاخوری. ل.،
• پرک سیب زمینی 7 قاشق غذاخوری ل.،
• سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• پیاز خشک 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• زیره 1 قاشق چایخوری،
• نمک 1 قاشق غذاخوری ل.،
• فلفل سیاه به مزه

قبل از پخت، روغن نباتی را کمی در دیگ گرم کنید و سپس با احتیاط در آبی که سوپ در آن پخته می شود بریزید (روغن تصفیه شده را می توان حرارت نداده و در پایان پخت به سوپ اضافه کرد). وقتی آب به جوش آمد، محتویات بسته را داخل آن بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. مانند همه سوپ ها، برای 10 وعده 7 لیتر آب مصرف کنید.

پیاز، ترشک، ریواس، سیر وحشی و سایر گیاهان خوراکی در بسیاری از مناطق رشد می کنند. آنها یک افزودنی فوق العاده برای این سوپ ها هستند.

برای اینکه سوپ ها طعم دلپذیری داشته باشند، می توانید مخلوط های مختلفی از ادویه ها و گیاهان خشک را اضافه کنید.

سوپ نخود.دو دستور برای تهیه این سوپ پر کالری وجود دارد. اولین مورد زمانی است که نخودها تحت درمان اولیه قرار نگیرند. قبل از پخت، 0.5 کیلوگرم نخود فرنگی را به مدت 2-3 ساعت خیس کرده و به مدت 30-40 دقیقه می جوشانند. سپس مخلوط ترکیب زیر در آب ریخته می شود:

• هویج خشک 5 قاشق غذاخوری ل.،
• پیاز خشک 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• تکه های سیب زمینی 5 قاشق غذاخوری. ل.،
• نمک 1 قاشق غذاخوری ل.،
• ادویه جات (ریشه سفید، دانه شوید، برگ بو، فلفل سیاه) به مزه،
• آرد سرخ شده 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• اسید اسکوربیک 1 گرم.

همه چیز را برای 10 دقیقه دیگر بپزید. به هر وعده 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل کره یا روغن نباتی.

می‌توانید هنگام کمپینگ، نخود را مستقیماً در یک کیسه پلاستیکی خیس کنید. کافی است 200-300 میلی لیتر آب در کیسه ای با یک قسمت نخود بریزید و آن را محکم ببندید. این کار را می توان در صبح انجام داد. نخود فرنگی تا ناهار آماده می شود.

در گزینه دوم، نخود فرنگی از قبل آماده شده و به مخلوط اضافه می شود. این سوپ کمتر از 10 دقیقه روی آتش پخته می شود.

برای تهیه 0.5 کیلوگرم نخود فرنگی برای مخلوط، باید آنها را بشویید و به مدت 1-2 ساعت در آب گرم خیس کنید. پس از خیساندن، نخودها دوباره شسته شده و به مدت 30-40 دقیقه تا نرم شوند. سپس آنها را در یک آبکش ریخته و اجازه می دهد تا آب تخلیه شود. نخود پخته شده با 1 قاشق چایخوری نمک و 2 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. ل روغن نباتی، و روی یک ورقه پخت قرار دهید تا در فر با دمای 80-100 درجه خشک شود.

سوپ لوبیا.لوبیا یک محصول غذایی با ارزش است. حاوی مقدار زیادی پروتئین و ریز عناصر مهم برای حمایت از زندگی است. اما برای تهیه این محصول سالم در کمپینگ باید حبوبات را حداقل 6-4 ساعت در آب گرم خیس کنید و سپس بیش از یک ساعت بپزید.

برای تهیه سریع ظروف با لوبیا، می توانید آنها را در خانه پردازش کنید. توصیه می شود از لوبیا سفید استفاده کنید. پس از مرتب سازی و شستن، 0.5 کیلوگرم دانه ها را در یک شیشه ریخته و با آب گرم پر می کنند. پس از 6 ساعت، لوبیاها شسته شده و با اضافه کردن 1/3 قاشق چایخوری در آب جوشانده می شوند. جوش شیرین. جوش شیرین پوسته لوبیا را نرم می کند و به پخت سریعتر آنها کمک می کند. به جای پختن یک ساعت در آب معمولی، لوبیاها را در آب قلیایی به مدت 20-30 دقیقه می پزند. وقتی لوبیاها آماده شد، آنها را در آبکش بریزید و اجازه دهید آب آن کشیده شود. سپس آنها را در فر یا در هوا خشک می کنند. سپس لوبیای خشک شده با مواد زیر مخلوط می شود:

• هویج خشک 5 قاشق غذاخوری ل.،
• پیاز خشک 1 قاشق غذاخوری. ل.،
• تکه های سیب زمینی 5 قاشق غذاخوری. ل.،
• نمک 1 قاشق غذاخوری ل.،
• ادویه جات ترشی جات (سیر خشک، برگ بو، فلفل سیاه) به مزه،
• آرد سرخ شده 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• لوبیا 0.5 کیلوگرم

در طول پیاده روی، مخلوط را در آب جوش ریخته، به مدت 5 دقیقه جوشانده و 10 دقیقه دیگر بگذارید. 0.5 قاشق غذاخوری در هر وعده اضافه کنید. ل کره

کولش «مارس».از نظر ضخامت، این غذا شبیه تلاقی سوپ و فرنی است. پختن آن برای شام مفید است، مخصوصاً زمانی که پختن شام به دلیل شرایط پیش بینی نشده از دست رفته است.

• برنج 0.6 کیلوگرم
• هویج خشک 5-7 قاشق غذاخوری
• پیاز خشک 2 قاشق غذاخوری ل.،
• پاپریکا 1 قاشق غذاخوری ل.،
• رب گوجه فرنگی خشک 10 گرم
• گوشت سویا 100 گرم
• نمک 1 قاشق غذاخوری ل.،
• فلفل قرمز به مزه،
• سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری. ل.،
• برگ بو 3 برگ.

برنج را در 7 لیتر آب جوش بریزید و به مدت 20-25 دقیقه بپزید. سپس مخلوط را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر در قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. 0.5 قاشق غذاخوری کره را به ظرف آماده اضافه کنید. ل در هر وعده.

به جای برنج می توانید از ارزن یا گندم سیاه استفاده کنید.

اگر به دلایلی ناهار را فراموش کردید، می توان از هر سوپ و نیمی از غلات آماده شده برای فرنی عصرانه برای کولش استفاده کرد.

در این مقاله به شما خواهم گفت که در پیاده روی چه غذایی را با خود ببرید، یعنی چگونه بهینه ترین چیدمان غذا را درست کنید. ایجاد یک چیدمان مواد غذایی یکی از مهم ترین عناصر آماده سازی برای هر سفر پیاده روی است. اگر پیاده‌روی یک روزه است، دیگر نگران غذا نیستید، می‌توانید به راحتی با ساندویچ‌ها کنار بیایید.

اما اگر گردش طولانی تر است، مثلاً 3-4 روز، پس باید به نحوه درست ایجاد یک لیست مواد غذایی فکر کنید. به طوری که وزن کم و رژیم غذایی متنوع و مغذی باشد.

بنابراین، در پیاده روی چه غذایی را باید با خود ببرید؟

وزن طرح

به نظر من بهینه ترین وزن غذا برای هر نفر 700-800 گرم برای هر نفر در روز است. بسیاری از بقاها وزن بسیار کمتری برای خود تعیین می کنند، اما در اینجا من به این موضوع نمی پردازم که چگونه می توانید در یک پیاده روی بدون غذا به هیچ وجه زندگی کنید. من می خواهم در مورد یک چیدمان صحبت کنم که خیلی سیر کننده نیست، اما خیلی گرسنه هم نیست.

یعنی اگر 3 روز به کوهنوردی بروید، برای هر نفر کمی بیشتر از 2 کیلوگرم غذا نیاز دارید. محاسبه وزن طرح بسیار ساده است - وزن کل محصولات را می گیرید، بر تعداد "مرد روز" تقسیم می کنید و می بینید که چند گرم دریافت می کنید.

ویژگی های شرکت کنندگان در سفر

نکته مهم دیگری که باید مورد توجه قرار گیرد، در نظر گرفتن ویژگی های شرکت کنندگان در پیاده روی است. برخی از شرکت کنندگان ممکن است گیاهخوار باشند، برخی انواع خاصی از غذاها را نمی خورند، برخی دیگر آلرژی دارند. البته، به خاطر یک شرکت‌کننده، انجام مجدد کل طرح‌بندی می‌تواند بسیار دشوار باشد، اما این کار باید انجام شود تا در طول یک پیاده‌روی دشوار، وضعیت روانی از قبل دشوار پیچیده نشود.

تنوع رژیم غذایی

برای اینکه هر روز یک غذا را نخورید که واقعاً خسته کننده می شود، باید چیدمان آن متنوع باشد. امروز یک چیز خوردیم، فردا یک چیز دیگر خوردیم، باور کنید خیلی جالب تر و خوشمزه تر است. بسیار مهم است که همه چیزهای کوچک را فراموش نکنید، مانند نمک، "چیزهای خوب" مختلف برای شام، قهوه برای صبحانه، ادویه جات ترشی جات. این تنوع زیادی به چیدمان شما می دهد و تیم شما را راضی نگه می دارد. در غیر این صورت معلوم می شود که در روز سوم پیاده روی از غذا لذت نخواهید برد، بنابراین تنوع رژیم غذایی خود را فراموش نکنید.

چیدمان اولیه محصول

من می‌خواهم نسخه‌ای از طرح‌بندی را به شما پیشنهاد کنم، که می‌توانید آن را یادداشت کنید یا به عنوان یک نسخه اولیه از آن استفاده کنید. برای 10 شرکت کننده در یک سفر 4 روزه طراحی شده است. همانطور که مشاهده می کنید وزن محصولات برای هر نفر 687 گرم در روز یا 2 کیلوگرم و 470 گرم برای هر 4 روز برای هر نفر می باشد. منو هر روز متنوع و جدید است. صبحانه، ناهار و شام موجود است.

در اینجا لیستی از غذاهایی که روزانه مصرف می شوند آورده شده است. این شامل شکر، نمک، چای، قهوه، سس مایونز، انواع شیرینی و ادویه جات است.

لیست کامل محصولات برای سفر

در اینجا لیست کاملی از محصولاتی است که باید در پیاده روی با خود ببرید. این فقط مجموعه اصلی من است (وزن به گرم نشان داده شده است)، در صورت تمایل می توانید چیزی را حذف کنید یا چیزی از خود اضافه کنید. من کاملاً کنسروها را از این طرح حذف کردم و گوشت خشک شده را جایگزین آنها کردم. در نتیجه وزن چیدمان کمتر شد و از نظر پولی ارزان تر شد. اما همچنان می توانید غذاهای کنسرو شده، هم ماهی و هم گوشت مصرف کنید. هر شرکت کننده می تواند چیزی از خود را به این مجموعه اولیه محصولات اضافه کند و آنچه را که دوست دارد با خود همراه کند.

خب، اساساً این تنها چیزی است که می خواستم بگویم. پس از خرید محصولات باید بین شرکت کنندگان توزیع و در کوله پشتی قرار داده شود. چه خوب است که یکی از شرکت کنندگان در پیاده روی نقش مدیر عرضه را داشته باشد و مصرف غذا را کنترل کند. برای همه شما سفر موفقی آرزو دارم، اگر نظر خود را در مورد چیدمان مواد غذایی دارید، پیشنهادات خود را در نظرات بنویسید.

همچنین می توانید یک ویدیوی آنلاین با موضوع "غذا در پیاده روی - چه چیزی را با خود در پیاده روی ببرید" تماشا کنید؛ گردشگران باتجربه به شما نشان می دهند که چگونه یک طرح بندی مواد غذایی ایجاد کنید و خواهید فهمید که چه محصولات دیگری را می توانید با خود ببرید. در پیاده روی

در پیاده روی چه چیزی را با خود ببرید؟ چه محصولاتی خراب نمی شوند یا خیلی سنگین نمی شوند؟ چه مقدار غذا باید مصرف کنید و چه غذایی پرکالری ترین و سبک ترین خواهد بود؟ چگونه آن را بسته بندی کنیم؟

اگر می خواهید در تابستان تعطیلات فعالی داشته باشید و پاسخ این سوالات را نمی دانید، این مکان مناسب شماست. نیکلای سولومونوف، مربی اتحادیه گردشگری و ورزش جمهوری خواه، به خبرنگار مشاوره داده است.

راه دور می روی؟

شما باید تصمیم بگیرید که پیاده روی شما چقدر خواهد بود. اگر در آخر هفته به بیرون می روید، با کنسانتره و غلات غافل نشوید - سبزیجات و میوه های تازه بسیار خوشمزه تر هستند. نکته اصلی این است که کنسرو و مربا را در شیشه های شیشه ای نخورید: آنها می توانند بشکنند.

اگر چند روزی می روید، غذاهایی را بسته بندی کنید که می توانند گرما را تحمل کنند. پنیر دلمه، خامه ترش، شیر، سوسیس آب پز در روز دوم، تخم مرغ آب پز - در روز سوم استفاده می شود. ارزش مصرف نان برای 3 تا 5 روز اول را دارد، زیرا مقدار زیادی از نان تازه سنگین است و به خوبی نگهداری نمی شود.

از بین محصولات لبنی، "مقاوم ترین" در برابر حرارت پنیر سخت است. می توانید آن را به فرنی پاستا و ارزن اضافه کنید. شیر غلیظ و پودر شده را هم می گیرند. شکر دانه ریز بدون بسته بندی مهر و موم شده مرطوب می شود و با خیس شدن به شربت تبدیل می شود. بهتر است قند کلوخه ای مصرف شود.

فکر نکنید سوپ های موجود در فنجان های پلاستیکی و نودل های فوری برای شما مناسب است. آنها فضای زیادی را اشغال می کنند و به راحتی در یک کوله پشتی از بین می روند، علاوه بر این، بدن شما بعید است که از آنها راضی باشد. بهتر است کنسرو ماهی، گوشت و سبزیجات را در قوطی های حلبی بردارید. فراموش نکنید که ابتدا آنها را بررسی کنید تا ببینید آیا تورم (بمب) روی آنها وجود دارد یا خیر.

گوشت چرخ کرده، گولش و انترکوت برای پیاده روی تابستانی مناسب نیستند. می توانید سوسیس خشک یا دودی (از قبل با روغن آفتابگردان پاک کنید تا از کپک زدن آن جلوگیری کنید!)، گوشت خوک دودی، یا برای حرفه ای ها - گوشت خشک شده در انجماد (بی آب) مصرف کنید.

اگر هنوز نمی توانید بدون پاستا کار کنید، باید محصولاتی از گندم دوروم تهیه شده باشد، و ترجیحاً به شکل مخروط باشد - آنها نمی جوشند، نمی سوزند و در هنگام حمل کمتر خرد نمی شوند.

وافل و کلوچه، به خصوص بلغور جو دوسر، محصولات ارزشمندی خواهند بود. کشمش، آلو خشک، و زردآلو خشک اغلب در پیاده روی مصرف می شود.

لذیذ

طعم و مزه محصولات را فراموش نکنید. فرنی ها و سوپ های بدون خمیر به سرعت خسته کننده می شوند. بنابراین، هنگام کمپینگ، از طعم دهنده ها، چاشنی ها و ادویه جات غافل نشوید (پیاز و سیر را فراموش نکنید). به عنوان مثال، می توانید میوه های خشک را به فرنی برنج اضافه کنید.

اما بهتر است شیرینی با خود حمل نکنید. آنها به راحتی ذوب می شوند و بدون توجه به اینکه آنها را در چه بسته بندی می کنید، به یک آشغال غیرقابل خوردن از بسته بندی، پر کردن و شکلات تبدیل می شوند.

چه، چه زمانی و چه مقدار بخوریم: چیدمان

قبل از سفر، گردشگران یک طرح را ایجاد می کنند - مقدار و محدوده محصولات را برای هر روز تعیین می کنند. یک ویژگی جالب: برای 3-5 روز اول، اشتهای گردشگران کاهش می یابد (دوره سازگاری)، و سپس شروع به بهبود می کند. بنابراین، "در نزدیکی" در روز به 2800-3000 کیلو کالری و سپس تا 3500-4000 کیلوکالری یا حتی تا 6500 کیلو کالری در طول فعالیت بدنی سنگین نیاز دارید. همچنین رعایت ترکیب توصیه شده از پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها در نسبت 1:1:4 بسیار مهم است.

هنگام برنامه ریزی رژیم غذایی، توانایی خود را در حمل وزنه های سنگین (به طور متوسط ​​15 کیلوگرم برای زنان و 20 کیلوگرم برای مردان) در نظر بگیرید.

در طول ورزش سنگین، نیاز به آب افزایش می یابد. اما نوشیدن یکباره مقدار زیادی آب تشنگی شما را برطرف نمی کند. عصاره میوه، اسید سیتریک یا رب گوجه فرنگی را به آب اضافه کنید. همچنین شستشوی دهان با آب و مکیدن آب نبات های ترش توصیه می شود.

بهتر است گوشت خوک را پنهان کنید!

به بسته بندی دقت کنید! قبل از خروج، تمام محصولات باید مرتب شده و در قسمت هایی (طبق طرح) در کیسه ها یا ظروف مخصوص قرار داده شوند. کیسه ها از پارچه ساخته شده اند؛ یک کیسه پلاستیکی کمی بزرگتر در داخل آن قرار داده شده است تا بار شکستگی را تجربه نکند. کیسه پارچه ای بیرونی کیف داخلی را از آسیب محافظت می کند.

اگر کره را ذوب کنید و در ظرف فلزی بریزید، مدت زیادی نگهداری می شود. فراموش نکنید که غلات خود را برای سفر خود آماده کنید: برنج و ارزن را بشویید و خشک کنید و گندم سیاه را سرخ و الک کنید.

بهتر است چای، قهوه و کاکائو را در قوطی های فلزی از قبل خشک شده مصرف کنید. جعبه های مقوایی از سفر جان سالم به در نمی برند.

نمک نیز مانند شکر به بسته بندی ضد آب نیاز دارد. برای اینکه نمک کمتر خیس شود، می توانید 8 درصد نشاسته به آن اضافه کنید. فلفل آسیاب شده را معمولا در جعبه فلزی ریخته و با نوار چسب می بندند.

جدول کالری

این جدول ارزش انرژی و همچنین محتوای پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را برای محصولات اصلی مورد استفاده در سفرهای پیاده روی نشان می دهد.

نام محصول		قسمت خوراکی قابل هضم، g			محتوای کالری، کیلو کالری
		سنجاب ها	چربی ها	کربوهیدرات ها
لبنیات
کره
گی
روغن سبزیجات
پنیر 50 درصد چربی
شیرخشک
پودر تخم مرغ
گوشت و محصولات ماهی
گوشت چرخ کرده (تصعید شده)
گوشت خوک، کربوهیدرات، رول (تصعید شده)
سوسیس دودی خام
کمر دودی
کنسرو گوشت
رب جگر کنسرو شده
کنسرو ماهی در روغن
ماهی خشک یا شور
غلات، کنسانتره
هسته گندم سیاه
پاستا، ورمیشل، رشته فرنگی، شاخ
جو مروارید
رنده سیب زمینی
سوپ (کنسانتره فله)
شیرینی و نوشیدنی
آجیل با کشمش
گلوکز با ویتامین
چای، عصاره زغال اخته، اسید سیتریک
قهوه، کاکائو
کیسل، کمپوت
نان، کراکر
کراکر سیاه
کراکر سفید
وافل، نان خشک، بیسکویت، کلوچه، نان ترد
ادویه ها
پیاز سیر
فلفل، برگ بو، رب گوجه فرنگی و غیره.
جمع:
جمع:

عکس از آرشیو شخصی
بسیاری از کوهنوردان بی‌تجربه همیشه در مورد اینکه چه محصولاتی را برای پیاده‌روی تهیه کنند و چگونه آنها را توزیع کنند، مشکل بزرگی دارند. خوب، اولا، طرح بندی های خاصی در اینترنت وجود دارد، می توانید از رفقای با تجربه در انجمن ها و شبکه های موضوعی کمک بخواهید - آنها قطعا کمک خواهند کرد. حالا من برای شما مثالی می‌آورم که چگونه و چه چیزهایی می‌توانید در طول روز بخورید و بخورید تا در پیاده‌روی راحتی بیشتری داشته باشید.
برای صبحانه:
فرنی یک شروع عالی برای روز است. کالری بسیار بالایی دارد و به خوبی ذخیره می شود. اولویت باید به گندم سیاه، عدس و برنج داده شود - آنها دارای بالاترین ارزش انرژی و زمان پخت مطلوب هستند. شما همچنین می توانید سمولینا و یک بسته اضافی شیر تغلیظ شده را برای ایجاد "شیر" مصرف کنید.
بهتر است غلات را در بطری های پلاستیکی با گردن پهن بریزید. اگر هنوز تصمیم دارید غلات را در یک بسته خریداری شده فروشگاه حمل کنید، چند کیسه اضافی در بالای بسته اصلی به شما امکان می دهد آن را در سراسر کوله پشتی خود جمع نکنید. ترفند کوچک دیگر نوار چسب است. با بسته بندی بسته بندی مواد غذایی در چند لایه، گزینه ای بادوام و قابل اعتماد برای حمل و نقل اقلام عمده به دست خواهید آورد.
کمی "شیرین" یک مکمل عالی برای رژیم غذایی اصلی خواهد بود، زیرا پیاده روی بدون شیر تغلیظ شده یک پیاده روی نیست. البته روحیه شما را بالا می برد و مقدار لازم گلوکز را تامین می کند. بسته بندی های پلاستیکی مدرن با درب به قوطی های آهنی سنگین ارجحیت دارند.
برای نهار:
ساندویچ با چای یا قهوه - این چیزی است که وعده غذایی دوم برای مسافری که فرصت روشن کردن آتش در وسط روز را ندارد به نظر می رسد. غذای پیاده روی به طور قابل توجهی با رژیم غذایی معمول در زندگی روزمره متفاوت است، و اغلب ناهار بیشتر شبیه یک "میان وعده" است تا خود را شاد کنید و قدرت خود را برای فشار بعدی دوباره پر کنید.
سوسیس دودی نپخته، پنیرهای سفت و گوشت خوک (اختیاری) گرسنگی شما را کاملا برطرف می کند و در راه فاسد نمی شود. انواع پاته ها به ظروف آهنی نیاز دارند، بنابراین بهترین گزینه برای انتخاب غذا نخواهند بود. اگر از شیر تغلیظ شده برای صبحانه خسته شده اید، می توانید از مقداری پنیر بز، خرما، کراکر یا کلوچه های خشک سبک برای چای استفاده کنید.
برای شام:
در شب یک وعده غذایی اصلی با پخت و پز کامل و عاشقانه در اطراف آتش وجود دارد. اگر هیزم نباشد، یک مشعل کمپ با سیلندر گاز به کمک می آید. کمپ از قبل تجهیز شده است، زمان تهیه سوپ، پلو یا ماکارونی است و در اینجا سبزیجات خشک، قارچ خشک، گوشت خشک و گوشت خوک به کارتان می آید. اگر کسی چند عدد سیب زمینی برای سوپ حمل می کرد، وقت آن است که از آنها استفاده کنید. اما دوستداران پوره این سبزی آشنا باید از نسخه بسته بندی شده آن راضی باشند.
اگر بعد از شام مقداری غذا باقی مانده باشد، می توان آن را در وعده صبحانه میل کرد. چای داغ (قهوه) را فراموش نکنید - روز در حال اتمام است، عجله به پایان رسیده است، وقت آن است که از نوشیدنی معطر مورد علاقه خود لذت ببرید.
شیرینی ها جایگاه ویژه ای را در میان غذاهای پیاده روی دارند. حمل شکلات با خود غیر عملی است، آب می شود. آجیل، میوه های شیرین، کوزیناکی، شیر تغلیظ شده و کوکی ها جایگزین های خوبی هستند.
به عنوان یک قاعده ، در یک گروه پیاده روی با هم غذا می خورند ، بنابراین ، با تهیه منوی قبلی و تصمیم گیری در مورد چه غذایی در پیاده روی ، به همه "بار اجتماعی" غذا اختصاص داده می شود.
بنابراین، یک کار دشوار در نگاه اول با بررسی دقیق تر معلوم شد که چندان غیرممکن نیست. اکنون می‌دانید که در پیاده‌روی چه کاری انجام دهید، به این معنی که هدر نخواهید رفت. از این گذشته ، همانطور که می گویند: "جنگ جنگ است ، اما ناهار طبق برنامه است"!

برچسب ها: چه، برای گرفتن، در، یک، پیاده روی، از، غذا، برای، 1، روز

در پیاده روی آخر هفته چه چیزی با خودم ببرم؟

منطقه اولیانوفسک | نویسنده موضوع: اولیانوفسکایا

چه چیزی ارزش دارد و چه چیزی ارزش ندارد که در یک پیاده روی تابستانی (از غذا) بیاورید، بنابراین، نباید پیاده روی تابستانی داشته باشید:
- سوسیس (آب پز و سالامی)؛ - پنیرهای نرم؛ - پنیرهای فرآوری شده؛ - پنیر دلمه، خامه ترش و سایر محصولات لبنی؛ - سوپ های فوری به شکل بریکت (برای تهیه آنها به آب زیادی نیاز دارند). - غلاتی که برای پخت و پز به آب زیادی نیاز دارند (گندم، بلغور)؛ - هر گونه غذای کنسرو شده در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای؛ - آب میوه های بسته بندی شده، آب شیرین و سایر نوشیدنی ها. این نوشیدنی ها تشنگی شما را رفع نمی کنند. هنگام پیاده روی آب چشمه می نوشید. - میوه ها و سبزیجات سریع فاسد شدنی (موز، آووکادو، آناناس، گوجه فرنگی نرم، خربزه، هندوانه و غیره) - هر شکلاتی با محتوای کاکائو کمتر از 60 درصد (به سادگی ذوب می شود) - کره تازه (اگر باید ذوب شود. حاوی یک ضرورت است؛ - حبوبات (نخود، ذرت، لوبیا) باعث نفخ می شوند و پختن آنها زمان زیادی می برد؛ - تخم مرغ حتی اگر آب پز شده باشند؛ - سالادهای آماده (در مورد از قبل خرد شده صحبت می کنیم. سبزیجات، حتی اگر با سس پوشانده نشده باشند؛ - سس مایونز، سس گوجه فرنگی و سایر چاشنی ها و سس ها (به جز خردل) - هر گونه شیرینی (به جز آب نبات، کلوچه و بیسکویت). در یک پیاده‌روی طولانی تابستانی گرفته می‌شوید، اما اگر آنها را انتخاب کنید، می‌توانید بر اساس آنچه در روز اول می‌خورید استثنا قائل شوید.
حالا بیایید در مورد محصولاتی که در یک پیاده روی گرم استفاده کنیم صحبت کنیم:
- سوسیس دودی خام (هرچه سفت تر بهتر)؛ - پنیرهای سخت (پارمسان، روسی)؛ - غلاتی که به سرعت پخته می شوند (گندم سیاه، برنج، ارزن)؛ - پاستا؛ - سبزیجات و میوه های سفت (سیب، گوجه فرنگی سفت، خیار، پرتقال، لیمو)؛ - میوه های خشک و آجیل (زردآلو خشک، انجیر، خرما، کشمش، انواع آجیل)؛ - سوپ های فوری بسته بندی شده (اگر هضم اجازه می دهد: میوینا و مانند آن)؛ - خردل در یک لوله قابل آب بندی؛ - غذاهای کنسرو شده (ماهی، گوشت، سبزیجات، خمیر)؛ - شیر تغلیظ شده (مصرف آن در لوله راحت تر است) - انواع کاکائو، قهوه، چای؛ - نان، کراکر؛ - کوکی بدون خامه و شکلات؛ - شکلات تلخ با محتوای کاکائو بیش از 60٪ (شکلات شیری نیز برای دو روز اول امکان پذیر است). - شکر، نمک، ادویه جات ترشی جات؛ - شیرینی: کوزنکی، حلوا، میوه های شیرین، آب نبات چوبی، شیرینی ترکی؛ - سیر، پیاز؛ - پودر تخم مرغ و شیر خشک؛ - گوشت خوک شور (در مقادیر محدود، مانند تمام چربی ها در حرارت). از میان تمامی محصولات فوق، می توانید منوی خوبی بگذارید و در تمام طول سفر غذای خوبی بخورید. و اگر در طول سفر خود موفق شدید به روستایی برخورد کنید، همیشه می توانید گوشت تازه بخرید و جشن بگیرید.
#آشپزخانه کمپینگ

غذای کمپینگ، با وجود فردیت تنوع ترجیحات طعم، باید وظیفه سیر کردن مسافر و بازگرداندن انرژی مصرف شده را انجام دهد. در عین حال، مهم است که چمدان خود را بیش از حد بار ندهید و چنین محصولاتی را انتخاب کنید تا غذای سفر خراب نشود. آنها باید ماندگاری طولانی، وزن سبک و ارزش غذایی خوبی داشته باشند. بنابراین، ما غذا را به خشک، زودپز و با ذخیره مناسب تبدیل می کنیم.

معمولاً در پیاده روی، آنقدر غذا می برید که به اندازه کافی وجود دارد - با در نظر گرفتن مدت زمان آن و توانایی دوباره پر کردن منابع. اندازه گروه، حضور کودکان و عادات ذائقه شما نیز مهم است - برخی شیرینی، برخی گوشت، برخی مانند فرنی یا سبزیجات.

چمدان ها را می توان بین گروه تقسیم کرد تا وزن هر بزرگسال تقریباً یکسان باشد. بهتر است زودتر دور هم جمع شوید و تصمیم بگیرید که برای هر شرکت کننده در پیاده روی چه غذایی بخورید تا این اتفاق نیفتد که مجبور به حمل غذای اضافی شوید و تا اواسط راهپیمایی چیز مهمی پیش نیاید. .

بهترین غلات برای پیاده روی چیست و چگونه آن را بسته بندی کنیم

بسیاری از گردشگران باتجربه توصیه می کنند غلاتی را که پخت آن زمان زیادی طول می کشد با پرک ها جایگزین کنید - گندم سیاه، گندم، ذرت، بلغور جو دوسر. به اندازه کافی آب جوش آنها را به یک فرنی کامل تبدیل کنید. پولک ها وزن کمتری دارند و سریعتر پخته می شوند و از نظر محتوای کالری و طعم، چنین غذایی از فرنی های سنتی کم ندارد. می توانید موسلی بگیرید - علاوه بر غلات، آجیل و میوه های خشک نیز وجود دارد.

استثنا برنج و حبوبات است؛ آنها باید در لیست غذایی گنجانده شوند - آنها کاملاً گرسنگی را برآورده می کنند و بدن خسته را با پروتئین ها، کربوهیدرات ها و ریز عناصر اشباع می کنند. و هیچ مشکلی برای پختن عدس، سویا و برنج وجود ندارد - کافی است عصر یک کاسه غذای خشک را با آب پر کنید و صبح روز بعد آن را به جوش آورید تا یک صبحانه کامل دریافت کنید.

هنگام بستن چمدان قبل از پیاده روی، به یک کیسه تکیه نکنید، در غیر این صورت باید غلات ریخته شده را در ته کوله پشتی خود جمع آوری کنید. حداقل باید 3 لایه پلی اتیلن وجود داشته باشد؛ در حالت ایده آل، بهتر است همه آن را در کیسه های برزنتی قرار دهید. به این ترتیب غلات بیرون نمی ریزند و خیس نمی شوند. یکی دیگر از گزینه های عالی این است که بطری های پلاستیکی 0.5، 1 یا 1.5 لیتری را با محصول فله پر کنید و آنها را به این شکل حمل کنید.

یک راه حل عالی نودل های بسته بندی شده، سوپ های فوری و غلات است.

• فرنی ها حاوی شیر و گاهی تکه های میوه هستند. اگر بچه ها به اردو بروند، قدردان این غلات خواهند بود.
• سوپ در کیسه ها برای 1 وعده، در بریکت - برای چندین طراحی شده است. طعم های متنوع به رقیق کردن یک رژیم کمپینگ خسته کننده کمک می کند.
• یک بسته رشته فرنگی که با آب جوش ریخته می شود، در عرض 3 دقیقه یا به غذای جانبی یا چیزی شبیه سوپ تبدیل می شود.

اما کوهنوردان باتجربه قرار دادن ماکارونی سنتی خشک و سفت را در چمدان توصیه نمی‌کنند - کیسه‌ها را می‌شکنند، شما را به خوبی پر نمی‌کنند و تهیه آن مشکل است.

نصیحت!یک جنبه مهم - اینکه چه غذایی را برای پیاده روی باید انتخاب کرد نباید عجله کرد؛ این نیاز به یک رویکرد مسئولانه دارد تا گرسنگی یا رژیم غذایی ناچیز لذت ماجراجویی های پیاده روی را تحت الشعاع قرار ندهد.

در پیاده روی از گوشت، ماهی و لبنیات چه چیزهایی با خود ببرید

هنگامی که مجبور هستید برای مدت طولانی پیاده روی کنید، باید از غذاهای کنسرو شده در شیشه که در بین گردشگران محبوب است، به دلیل وزن مناسب خودداری کنید. بهتر است به گوشت خشک، ماهی خشک و دودی، گوشت خوک شور و سوسیس دودی خام بچسبانید.

برش های آماده در بسته های خلاء - سوسیس، ماهی - کمک خواهد کرد. حمل آنها آسان است، رضایت بخش و همه کاره است - آنها را در سوپ، به عنوان غذای اصلی یا ساندویچ برای چای استفاده می کنند.

اگر پیاده روی کوتاه باشد، غذاهای کنسرو شده کاملا مناسب است - آنها به فرنی، دوره های اول اضافه می شوند و به عنوان یک محصول مستقل خورده می شوند.

نصیحت!آبگوشت خشک تهیه کنید - حتی با کراکر، یک فنجان نوشیدنی گرم و سیر کننده گرسنگی شما را برطرف می کند، شما را گرم می کند و بدون فشار بیش از حد معده، قدرت را بازیابی می کند. بر اساس آن می توانید یک سوپ خوشمزه درست کنید.

اگر قصد دارید برای مدت کوتاهی به طبیعت بروید تا از شلوغی شهر استراحت کنید و رویای یک پیک نیک داشته باشید، بدون گوشت ترشی نمی توانید انجام دهید - پیک نیک بدون کباب چیست؟

در مورد لبنیات، در شرایط کمپینگ فقط پنیر سفت و شیرخشک یا خامه قابل قبول است. بقیه محصولات حتی برای یک گردش کوتاه هم نامناسب هستند - خیلی سریع خراب می شوند.

در پیاده روی خود به چه چربی هایی نیاز خواهید داشت؟

به اندازه کافی عجیب، حتی در یک پیاده روی طولانی می توانید بدون چربی کار کنید - غذا روی شعله باز سرخ می شود یا در قابلمه آب پز می شود، یعنی لازم نیست غذا را در ماهیتابه سرخ کنید. با این حال، اضافه کردن چربی به سوپ و فرنی اضافی نخواهد بود. بنابراین، می توانید یک بطری روغن نباتی و گوشت خوک شور را با خود ببرید، اما حمل کره فایده ای ندارد - گند می شود، ذوب می شود و پخش می شود.

• برای جلوگیری از حمل یک ظرف شیشه ای، گوشت خوک را می توان در چند کیسه، ترجیحاً از فویل بسته بندی کرد.
• روغن نباتی را باید در یک ظرف پلاستیکی کوچک بریزید.

آیا نمی خواهید برای کیلومترها سفر روی خود نفت حمل کنید؟ سپس وقتی تصمیم می‌گیرید در پیاده‌روی چه چیزی را با خود ببرید، غذاهای حاوی چربی را بردارید - گوشت خوک، گوشت چرب به شکل خشک، تکان‌خورده یا دودی، آبگوشت خشک، سوسیس دودی خام با گوشت خوک، خامه پودر شده. این محصولات نیاز چربی شما را پوشش خواهند داد.

چه سبزیجات و میوه هایی را برای پیاده روی مصرف کنید

این سوال به مدت زمان سفر پیاده روی بستگی دارد. اگر برای مدت طولانی دوام می آورد، باید قبل از موعد به دنبال مخلوطی از سبزیجات خشک در فروشگاه ها بگردید، یا به عنوان آخرین راه حل، خودتان آن را با برش دادن آن به برش های نازک خشک کنید. اگر عمر آن کوتاه باشد، مصرف تازه و فاسد شدنی آن جایز است.

بدون سیب زمینی و پیاز در پیاده روی دشوار است. اگر فرصت ها اجازه می دهند، ایده خوبی است که هویج و کلم بردارید. اما گوجه فرنگی و خیار برای پیک نیک آخر هفته مناسب هستند، زیرا چروک می شوند، خفه می شوند و خراب می شوند.

میوه های تازه را باید با محصولات خشک یا خشک جایگزین کرد - آنها می توانند یک میان وعده خوب باشند، زیرا آنها انبار گلوکز، ریز عناصر و ویتامین ها هستند، یا می توانید از آنها کمپوت بپزید.

نصیحت!کشمش، زردآلو خشک و آلو خشک را رها نکنید - این میوه های خشک فضای زیادی را در چمدان شما اشغال نمی کنند، اما انرژی لازم را در پیاده روی به شما می دهند.

در پیاده روی خود به چه ادویه هایی نیاز خواهید داشت؟

محصولات اصلی در پیاده روی شکر و نمک هستند. برای اینکه ذخایر قندی نداشته باشید، می توانید آن را با زایلیتول، که چندین برابر شیرین تر است، یا یک جایگزین قرص جایگزین کنید. این کار باعث صرفه جویی در فضای کوله پشتی شما می شود و حمل آن را آسان تر می کند.

بعضی ها یک بطری جوهر سرکه می گیرند، اما می توان آن را با یک بسته اسید سیتریک جایگزین کرد و در یک ظرف پلاستیکی مناسب ریخت.

بقیه ادویه ها - فلفل، ادویه جات، برگ بو، به طوری که آنها مرطوب و خرد نشوند، برای سفرهای کمپینگ توصیه می شود که در شیشه های پلاستیکی کوچک، به عنوان مثال از فیلم عکاسی، بسته بندی شوند. از این گذشته، هنگامی که کیسه باز می شود، محافظت از آن در برابر ریختن محتویات آن دشوار است و رطوبت به آن نفوذ می کند.

نان و شیرینی در حال حرکت

نان، اگر سفر طولانی در پیش باشد، با نان خشک و کراکر جایگزین می شود. از بیسکویت برای تهیه کراکر، کراکر و وافل استفاده می شود.

برای کسانی که شیرینی دارند، کارامل، کوزیناکی، سبزیجات کبابی، آجیل و تافی در پیاده روی کمک می کند - یعنی غذاهای سخت، فاسد نشدنی، سیر کننده و شیرین. بهتر است از شکلات اجتناب کنید - در گرما آب می شود، وزن زیادی دارد و شما را تشنه می کند.

هنگام پیاده روی چه چیزی بنوشیم

چای روی آتش یک کلاسیک از کمپ های عاشقانه است. بسته بندی شده را بردارید تا مجبور نشوید با برگ های چای آشفته شوید. دوستداران قهوه باید چوب های یکبار مصرف طراحی شده برای یک فنجان را بگیرند - حمل و نقل آن ها بدون نگرانی در مورد رطوبت یا یکپارچگی بسته بندی آسان است و وزن کمی دارند. چوب های قهوه 3 در 1 بلافاصله مشکل شیر و شکر را در پیاده روی حل می کند.

همچنین ارزش مصرف کاکائو را در پیاده روی دارد - با شیر خشک یا خامه یک نوشیدنی شکلاتی مغذی خواهد بود. بچه ها، اگر با شما بیایند، از ژله نیز لذت خواهند برد - محصول در کیسه های 1 وعده فروخته می شود و می توان آن را فورا تهیه کرد.

اما جزء اصلی رفع تشنگی در پیاده روی آب است. مراقب ذخیره کافی آن باشید و علاوه بر این معرف های تبدیل آب بی کیفیت به آب آشامیدنی تمیز را فراموش نکنید.